下面是范文網(wǎng)小編整理的我喜歡的一道菜小學作文11篇(一道最喜歡的菜作文)，歡迎參閱。

我喜歡的一道菜小學作文1

　　我從小就特別愛吃番茄炒雞蛋，愛吃到什么程度呢？媽媽說在我六歲前如果沒有番茄炒雞蛋我連飯都不吃了。

　　今天我決定自己做一次番茄炒雞蛋。我從冰箱拿出一個紅彤彤的大番茄，給它洗了個澡，然后在媽媽的指導下小心翼翼地用菜刀把它切成丁。我拿來兩個雞蛋，再拿出一個碗，把雞蛋在碗沿上一敲，蛋黃和蛋清瞬間滑了下來，我用筷子不停地攪拌，直到蛋清和蛋黃完全混合，準備工作結束。

　　開始炒菜了，我打開煤氣灶，先把鍋燒熱，然后倒入一些油，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我真怕油濺到我身上，趕緊把雞蛋倒入鍋里，只聽見“滋啦”一聲，雞蛋就像充了氣一樣鼓了起來在鍋里綻放出了一朵大黃花。我趕緊用鍋鏟炒了幾下，然后把番茄倒入鍋里，用鍋鏟不停地翻炒。最后放入調味料，撒上蔥花，一份色香味俱全的番茄炒雞蛋就出鍋了。

　　我嘗了一口，有番茄酸溜溜的味道再加上雞蛋的鮮香真是美味極了！

我喜歡的一道菜小學作文2

　　東海碧波，白浪滔滔，我的家就在東海之濱的一個小鎮(zhèn)上?？亢３院＃宅槤M目的海鮮常常是我們的盤中佳肴，不必說做工復雜的魚滋面，也不必說鮮咸可口的咸熗蟹，就說說我家出勤率最高的那一道糖醋魚吧，那可是我家的待客招牌。

　　外公出?；貋?，捎來幾條金燦燦的黃三魚，這么新鮮肥美正是做糖醋魚的好材料，我和媽媽不謀而合，一致決定今天由我打下手協(xié)作完成，三兩下功夫魚鱗等雜物就被媽媽處理干凈，看著魚安安靜靜躺在菜板上，我也擺好架勢準備大展身手。

　　只見媽媽活絡地拿起菜刀將魚的身體斜切，魚肉微微翹起，完工后的魚倒立懸空，身體上的肉抖動起來像及了盛開的花瓣。與此同時，我將事些調好的面粉、吉士粉涂灑滿魚的身體，看起來就像讓魚穿上一條花白裙子。隨著油鍋慢慢升溫，便將魚輕輕地放入油鍋發(fā)出“吱吱”響聲，炸魚的香味一陣陣的朝我撲來，但我不為所動，因為接下來才是重頭戲，調糖醋汁才是這道菜的關鍵。我定定神，先往鍋里倒一碗水，放入白糖攪拌化開，倒入兩勺子醋，再擠入番茄醬不停地攪拌，最后加入淀粉，黃澄澄亮晶晶的汁就調好了。我小心翼翼地把汁淋在魚的身上，撒上桂花再擺盤，只見白玉盤中盛開一朵魚蓮花，黏稠的的糖醋汁在燈光下越發(fā)顯得晶瑩誘人，不禁讓人“口水直流三千尺”。

　　餐桌上，大家爭相品嘗著糖醋魚，你一筷子魚，他一勺子汁，看著大家吃的不亦樂乎的樣子，我心里樂開了花，都忘了品嘗下自己的勞動成果。等聽到外公說：“今天這道魚真是不錯，甜中帶酸，酸中帶咸，真是又鮮又美啊！”回神一看，呀！怎么連魚骨頭都沒了，連盤底的汁也被刮了個干干凈凈。

　　我吃著白飯，想著一口都沒吃到的糖醋魚，忍不住咽了下口水。這便是我家的招牌菜！

我喜歡的一道菜小學作文3

　　上個星期日，我和媽媽一起去姑姑家。因為我的小弟弟抓周，我們就去飯店大吃了一頓。

　　飯店的飯菜多么豐富呀！那里的雞肉真好吃，有米飯，變蛋、魚、蝦、甲魚，還有好多東西，真好吃！

　　忽然有一道很美味的菜上來了，紅紅綠綠，還冒著熱氣，我看了就流口水，雖然我不知道叫什么菜。大大的盤子一放好，我就顧不了其他的人了，也忘記媽媽交代要文明一點了，伸手就抓了幾分。白白的餅配有紅嫩的肉，還有綠蔥卷在餅里。?。√鹛鸬?，酸酸的，咸咸的，辣辣的，味道美極了！

　　我大口的吃著，看看旁邊的長輩，想：“要不是你們都在，我就把整盤都端在我一個人面前，把它全吃光！”

　　下次如果再遇到這盤菜，我一定要記住它的名字，它是多么好吃的美味呀！

我喜歡的一道菜小學作文4

　　我不喜歡去飯店吃飯，因為飯店的飯都放辣椒，我只喜歡在家里吃，因為家的燒的菜最合我的胃口。

　　我喜歡吃的菜可多了，有清炒佛手、土豆肉絲、山藥炒肉片、炸雞翅、西紅柿湯，其中我最喜歡吃的要數(shù)山藥炒肉片和西紅柿蛋湯了。

　　白白的山藥片滑滑的，脆脆的，還連著長長的細絲。加上肉片的香，使這道菜更加美味了。我喜歡吃咸而清爽的菜，這道山藥炒肉片正合我意！每次吃這道菜的時候，我都能胃口大開，多吃一點米飯。

我喜歡的一道菜小學作文5

　　家里每次來客人，媽媽總要做自己的拿手菜――紅燒獅子頭，因為這道菜寓意特別好，預示著鴻運當頭、吉祥如意。

　　今天，我看見媽媽拿出肥瘦相間的豬肉剁成了肉餡，便主動要求拜師學藝。我把蔥、姜切成末，準備好各色調料，依次加入。每一次加入后，我便拿起筷子使勁攪拌，肉餡像龍卷風一樣在盤子里旋轉。為了讓肉團子緊致，把肉餡和調料攪拌均勻，我們又加入了生粉。攪啊攪，攪啊攪，直到肉餡變得黏乎乎了，才算大功告成。

　　接下來是捏肉丸子。我舀了一大勺肉餡放在手掌上，小心翼翼地把黏黏的、軟軟的它們?nèi)喑梢粋€大肉丸。捏好的肉丸子放在盤子里，像排隊做操的小學生。

　　等媽媽熱好油，便可以請肉丸子下鍋洗泡泡浴了。隨著“啪”的一聲，我情不自禁地往后一退。原來是肉丸子在鍋里同我開玩笑。

　　剛出浴的肉丸子金黃發(fā)亮，遠遠望去真有點像一個一個的獅子頭。再把它們放到鍋里煮一煮，香氣直往我的鼻子里鉆。

　　把丸子盛到盆子里，澆上一層濃濃的醬汁，撒上綠瑩瑩蔥花，一碗熱氣騰騰、色澤誘人的紅燒獅子頭出鍋啦！

　　外公夾起一個嘗嘗，連連點頭；外婆夾起一個品品，豎起了大拇指；大媽媽夾起一個試試，笑著說：“味道真不錯！”我也夾了一個放進嘴巴，肥美多汁，心里樂開了花。

我喜歡的一道菜小學作文6

　　一跨進家門，我就聽見廚房里一陣“噼里啪啦”的響聲，再用鼻子一嗅，發(fā)現(xiàn)空氣中彌漫著一股又香又有點刺鼻的辣味，我推開廚房門一看，哈哈！原來是奶奶正在燒我最喜歡吃的青椒塞肉哩！

　　只見奶奶把圍裙往鼻子上一遮，活像一個蒙面大盜，我再看了看鍋里的青椒塞肉，那油還不時飛出一兩滴，難怪奶奶要用圍裙遮住臉呢！我盼呀盼呀，盼著吃晚飯的時間快點到來。終于到了晚餐時間，只見奶奶把那碗青椒塞肉端了上來，我再也顧不得八禮四儀中的餐飲之禮了，連忙舉起筷子，夾起一個就大口咬起來?！鞍?！好辣呀！”我一邊吐著舌頭一邊尖叫起來，我的舌頭就像被火柴點著了一樣，感覺口中有團熊熊燃燒的火焰，都快要噴火了。媽媽趕緊給我盛了一碗熱湯，誰知這更是火上澆油，我反而感到更辣了，這時奶奶遞給我一杯涼開水，我就像抓住救命稻草似的，拿起杯子一仰頭全部喝掉了。辣味終于漸漸散去，我最愛吃的青椒塞肉這回為啥這么辣呢？

“奶奶，你為啥放辣椒呀？”

　　奶奶連忙解釋道：“傻孩子，這是青椒自身帶的辣味呀！”

“哦，原來青椒會有這么辣的呀！青椒的香辣夾雜著鮮嫩的豬肉。”我舔了舔舌頭，意猶未盡地說：“那我還能再來一個么??????”

　　全家人看著我哈哈大笑起來！

我喜歡的一道菜小學作文7

　　立秋過后，隔天就能在家里的餐桌上看到肥美的螃蟹！俗話說“秋風起，蟹腳癢”，這還沒到金秋九月，我就每天心癢癢地想吃螃蟹。

　　今天，奶奶特地從菜場買了八只大螃蟹，說要做一餐“螃蟹宴”來給我解解饞，我興奮得一蹦三尺高，自告奮勇地幫奶奶一起處理螃蟹。我好奇地摸了摸這幾只橫行霸道的“將軍”，硬硬的殼上面有些花紋，八只腳，還有兩個大鉗子，綠豆般大小的眼睛一伸一縮，還時不時地從嘴里吐出泡沫。我想到謎語里“八只腳，抬面鼓，兩把剪刀，鼓起舞，生來橫行又霸道，嘴里常把泡沫吐”實在是太形象不過啦！

　　正當我滿懷期待地等著“螃蟹宴”時，第一道清蒸螃蟹出鍋啦，熱騰騰，滿屋子都是海鮮的味道，我迫不及待地跑過去瞄準一只又大又肥的螃蟹，等待時機準備開吃。蒸蟹沾醬油，也是寧波人地道的吃法，怎能錯過呀？第二道奶奶做的是咖喱螃蟹，她有自己的“獨家秘方”，愛吃咖喱的人通常吃完螃蟹，就會把咖喱伴到米飯里吃，我也不例外。第三道螃蟹炒年糕，它倆絕對是最佳“搭檔”，軟糯的年糕搭配炒得焦香的螃蟹，出鍋的時候奶奶放了些香菜，香氣四溢??！入口后的滋味，果真美得無法形容。

　　今天的“螃蟹宴”，讓我非常滿足，感謝大自然的饋贈，感謝奶奶，螃蟹的鮮美滋味讓我回味無窮！

我喜歡的一道菜小學作文8

　　我最喜歡吃媽媽做的一道菜，那就是充滿愛的土豆絲。

　　那天一大早，媽媽就跑去菜市場，買回了最新鮮的土豆。我一放學回到家，就看見媽媽已經(jīng)在廚房里忙個不停了，她邊切土豆邊問我：“寶貝，你是想吃土豆片還是土豆絲呢？”

　　我忙著做作業(yè)，覺得她很煩就懶得回答她。

“是土豆片還是土豆絲？”媽媽又問，我還是沒搭理她。

　　媽媽便走到我身邊，輕輕地拍拍我的肩膀，溫柔地說：“能告訴媽媽你更喜歡哪個嗎？”

　　我拂開她的手，不耐煩地說：“我在做作業(yè)，你吵什么？”

　　媽媽愣了一下，欲言又止，過了片刻，她又笑容滿面地說：“孩子，媽媽想做你愛吃的菜?！?/p>

　　我十分羞愧地低下了頭，心想：媽媽問我這么多遍，無非是想讓我開開心心地吃頓飯，而我對媽媽的態(tài)度卻如此惡劣，太不像話了。

“媽媽，我更愛吃土豆絲！”我回給媽媽一個大大的笑臉。

　　媽媽興高采烈地奔回廚房又開始忙碌起來，她精心地切好土豆絲，不停地翻炒，細心地放調料，品嘗味道……不一會兒，一陣香噴噴的氣味撲鼻而來，饞得我口水直流。我?guī)е鹈鄣男θ輥淼讲妥肋?，快快樂樂地和媽媽一起享用晚餐，土豆絲因為滲透著媽媽的愛而變得更加美味。

　　雖然媽媽平時對我很嚴格，但她對我的愛是無私的、細膩的，媽媽的愛藏在一道道美味的菜里，藏在一件件干凈漂亮的衣服里，藏在我作業(yè)本上她批改的一個個勾勾叉叉里……在離開媽媽參加軍訓的日子里，我十分想念她給我做的土豆絲。

　　媽媽，在我悲傷時，您是慰籍；在我沮喪時，您是希望；在我軟弱時，您是力量。您為我開闊視野，您是我永遠的摯友和生命動力。

我喜歡的一道菜小學作文9

　　我的媽媽非常能干，她會做很多好菜，其中最有名的要數(shù)“粉蒸肉”了，每次招待客人必有這道菜。

　　我好奇地問媽媽：“這粉蒸肉是怎么做的呢？”媽媽興致勃勃地娓娓道來：“首先，要買一塊新鮮的五花肉，必須要肥瘦相間。然后把五花肉洗干凈后切成片，切的大小很重要，一片肉的厚度大概在5毫米左右，這個大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加熱到120度的豆瓣醬，把這些調料攪拌均勻，腌制10分鐘。最后給每片肉裹上炒好的米粉，放進蒸箱蒸90分鐘。出箱后再撒上蔥花，一道噴香美味的粉蒸肉就完成了?！?/p>

　　說干就干，媽媽在廚房里大顯身手，我在旁邊目不轉睛地看著?！熬攀昼姷絿D！出鍋了！”伴隨著媽媽掀開鍋蓋的動作，一股濃郁的香味撲面而來！我的嘴巴里已經(jīng)是“翻江倒?！绷耍闷鹂曜悠炔患按貖A起一片，一口咬下去，粉粉糯糯，唇齒留香。粉蒸肉的美味完全控制了我。

　　嘗過媽媽這道招牌菜的客人個個都贊不絕口。連平時不愛吃肥肉的阿姨也忍不住多夾了幾筷，還邊吃邊點評道：“有了米粉的包裹，五花肉不那么油膩了，而米粉又吸收了肉的油脂，噴香軟爛。用‘此菜只應天上有，人間難得幾回嘗’來形容也不為過?。　蔽覀兟犃硕脊笮ζ饋?。

　　小朋友們，你是不是也流口水了呢？如果你學會了這道菜，家里的人都會夸你是大廚呢！

我喜歡的一道菜小學作文10

　　我喜歡的一道菜作文500字

　　牛肉，是非常美味的食物，營養(yǎng)很好，有充分的蛋白質，很多人都愛吃。我最喜歡的一道菜，就是用牛肉做的，那就是------青椒牛柳。

　　青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不膩，還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會嘗到牛肉那細膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。于是，牛柳的味道，成了我喜歡它最主要的原因。

　　青椒牛柳不僅味道很好，而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結合了青椒和牛柳的氣味，彌補了兩者的缺點，改進了優(yōu)點，那氣味，只要一進你的鼻子，就好像灌入了你的全身，聞了就讓人食欲大增，很想吃。

　　青椒牛柳的樣子也不差，一盤牛肉之中，很有規(guī)侓的穿插著幾根綠青色的青椒，活像是一座有綠由黃的美麗的大山，讓人就算是不嘗不聞，也十分想吃。

　　青椒牛柳很好吃，那自然做起來就非常需要技術。而我，尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳，因為媽媽的廚藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然后把牛肉切成一條一條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進去，之后，在巴西好的青椒也倒進去，和牛柳一起爆炒，炒的過程中再適當加點水?？斐春昧耍驮俜畔露拱赆u醬油和專門的醬，再炒一下，就出鍋了。

　　怎么樣，青椒牛柳是不是很美味？這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳，因為它色香味俱全。

我喜歡的一道菜小學作文11

　　從小對砂鍋魚湯情有獨鐘。乳白色的魚湯，爽滑爽口的魚肉，香噴噴的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的美味魚香，讓我著迷陶醉。

　　這個周末又想吃砂鍋魚頭湯，就和媽媽一起去市場買了一條大鰱魚。

　　回到家，我媽說：“既然你想吃，這次我教你怎么做，好嗎？”我興奮地點點頭，終于可以盡力了。

　　媽媽首先讓我仔細清理魚。首先我得把魚頭和魚體分開，然后在鍋里放油，加熱四五分鐘的時候把魚頭放進去。

“?。　蔽铱蘖?，“媽媽，油濺到我手上了！”

“別著急，慢慢來，把魚頭放下鍋?！蔽覌寢屪プ∥业氖?，告訴我該怎么做。

　　將魚頭沿鍋放下，煎至兩面金黃，然后撈出，放入砂鍋內(nèi)，用冷水攪拌，使水不經(jīng)過魚頭；然后用大火煮開，再用文火煨，再加入一些食材。當湯煮到像牛奶一樣的乳白色時，魚的味道就會出來。

　　我聞了聞，對媽媽說：“真香。可以開始吃了嗎？”我等不及了！"

“還沒完呢，小貓。完成后，你想吃多少就吃多少。”媽媽笑著說。

　　遵照媽媽的指示，我繼續(xù)吃完這道菜，把事先準備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿卜片……全部扔進砂鍋。開鍋前放入一些大白菜。最后撒點蒜末燉一下，一壺江南名菜――砂鍋魚頭湯就吃完了。

　　看著砂鍋魚頭湯五顏六色，美味可口，用汗水凝結而成，胃口大開，吃得更起勁。媽媽這樣看著我，滿意地笑了。

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