立冬節(jié)氣是什么意思_立冬吃什么食物3篇今天是立冬嗎立冬吃什么

時(shí)間：2022-10-10 09:40:45 綜合范文

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立冬節(jié)氣是什么意思_立冬吃什么食物1

　　立冬前后，我國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少。高原雪山上的雪已不再融化。在華北等地往往出現(xiàn)初雪，北京的初雪比較難預(yù)報(bào)，影響也大，往往需要特別關(guān)注。長(zhǎng)江以北和華南地區(qū)的雨日和雨量均比江南地區(qū)要少。此時(shí)，降水的形式出現(xiàn)多樣化：有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當(dāng)有強(qiáng)冷空氣影響時(shí)，江南也會(huì)下雪。

　　西南地區(qū)典型的華西連陰雨結(jié)束，但相對(duì)全國(guó)雨水基本都少的情況，它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時(shí)間分布，11月進(jìn)入了一年中的干季。西南西北部干季的特點(diǎn)更加明顯。四川盆地、貴州東部、云南西南部，11月還有50毫米以上的雨量。在云南，晴天溫暖，雨天陰冷，流傳有“四季如春，一雨便冬”的說(shuō)法。如果遇到較強(qiáng)的冷空氣入侵，有暖濕氣流呼應(yīng)，南方地區(qū)的過(guò)程雨量還會(huì)較大。

　　隨著冷空氣的加強(qiáng)，氣溫下降的趨勢(shì)加快。北方的降溫，人們習(xí)以為常。從10月下旬開(kāi)始，先后供暖，人們好在還有一個(gè)避寒之地。而對(duì)于此時(shí)處在深秋“小陽(yáng)春”的長(zhǎng)江中下游地區(qū)的人們，如果遇到強(qiáng)冷空氣迅速南下，有時(shí)不到一天時(shí)間，降溫可接近8-10℃，甚至更多。但畢竟大風(fēng)過(guò)后，陽(yáng)光照耀，冷氣團(tuán)很快變性，氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來(lái)較強(qiáng)的降溫。此時(shí)，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降溫使這一地區(qū)在進(jìn)入初霜期的同時(shí)，也進(jìn)入了紅葉觀賞期，并在11月底陸續(xù)入冬。

　　立冬節(jié)氣是什么意思_立冬吃什么食物

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立冬節(jié)氣是什么意思_立冬吃什么食物2

　　古人有“入冬日補(bǔ)冬”的習(xí)俗，但與秋季的溫補(bǔ)不同，冬季食補(bǔ)更側(cè)重高熱量。比如在福建地區(qū)，在立冬講究用四物八珍等藥材燉肉，主要材料就是狗肉、羊肉，也有用豬排的。浙江地區(qū)把立冬稱為“養(yǎng)冬”，在浙江洞頭，立冬這天就要?dú)㈦u或鴨給家人燉了補(bǔ)身體，而且還有特定的進(jìn)食時(shí)間，必須在辰時(shí)(早七點(diǎn)到九點(diǎn))吃。冬季手腳易凍傷，有的地方在這天會(huì)專門燉豬蹄吃來(lái)以形補(bǔ)形。因?yàn)轱溩优c交子諧音，所以在季節(jié)交匯，新舊相交之際，在北方的很多地方往往都有吃餃子的習(xí)俗。

　　此外，立冬時(shí)節(jié)還有一些有趣的地方性習(xí)俗。比如在湖南的醴[lǐ]陵，人們有在立冬制作“醴陵焙肉”的習(xí)俗。醴陵焙肉是一種熏肉，將肉放在爐灶上用松枝木慢慢熏制，其香味甚是濃郁。又如紹興黃酒最為著名，在立冬這天是重要的釀酒的日子，同時(shí)酒坊還要向酒神祭祀，祈禱福祉。