下面是范文網(wǎng)小編收集的2022開店計劃書范文3篇,供大家品鑒。
2022開店計劃書范文1
每一家新店開業(yè),大家都充滿期待,但小店不是大超市,不是大賣場,所以小店的開業(yè)要善于借勢,而不是光顧造勢。另外以賣場為中心的各類經(jīng)營活動變得像投資積累一樣的具有實際的意義?;钴S賣場、集聚人氣、增加商氣、創(chuàng)造商機。
(1)必須在開業(yè)氣勢上務(wù)必要"一炮打響",體現(xiàn)宏大規(guī)模的特點(驚爆度)
(2)通過本次開業(yè),務(wù)必要在周邊居民中留下深刻的印象
(3)在同行業(yè)態(tài)中留下較好的知名度
(4)促銷活動務(wù)必與眾不同,使顧客有"新鮮感",且易傳播(驚奇度)
(5)本促銷活動務(wù)必能夠提高銷售額
(6)本促銷活動的確能讓顧客感到"實惠",最終增加"領(lǐng)先"美譽度
(7)本次企劃促銷方案能夠便于操作實施
(8)其它本次策劃的核心矛盾焦點在"銷售額--毛利--顧客實惠"這一問題上。
商場要提高銷售,意味著毛利的增加,價格偏高顧客購買不踴躍-形不成人氣;顧客要實惠,商品要降毛利,但商場銷售額同樣要受損失-失去商機;在如何解決這一問題時,以確保"人氣"為本?!俺掷m(xù)客流量”為本
1、開業(yè)促銷活動的目的是活躍賣場、集聚人氣、增加商氣、創(chuàng)造商機以會員制為中心將各類活動開展得熱鬧、熱烈、快樂。。做到"禮賓"、"會員"、"幸運"、"歡樂"提高領(lǐng)先家紡在顧客心目中的印象和知名度及美譽度創(chuàng)造專賣店開業(yè)的高銷售量
2、促銷活動的目標(biāo)人群:在7月25日到八月1日所發(fā)放傳單的人群及專賣店周邊人群
3、活動的主題
4、實行會員制:
⑴在領(lǐng)先家紡一次購物滿30元可以免費獲得會員卡一張
⑵憑身份證+18元可以獲得會員卡一張
⑶領(lǐng)先家紡開業(yè)第一天頭28名顧客可以免費獲得會員卡一張
⑷開業(yè)第二天頭38名顧客可以免費獲得會員卡一張
⑸在領(lǐng)先家紡開業(yè)購買大家電的顧客可以免費獲得會員卡3張
⑹參與幸運抽獎獲得會員卡
⑺是8,31日出生的顧客可以憑身份證獲得會員卡一張
2022開店計劃書范文2
市場前景
在時代步伐和生活節(jié)奏越來越快的今天,人們對烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營養(yǎng)的追求愈來愈高。快速營養(yǎng)食品是對人們?nèi)粘o嬍车慕^對補充,也是餐飲經(jīng)營的又一潮流。在這個餐飲業(yè)快速發(fā)展的過程中,傳統(tǒng)面點食品愈發(fā)受到消費者的關(guān)注和喜愛,如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷售包子饅頭,盈利不菲。
傳統(tǒng)面點市場潛力巨大,以新興的包子專賣店為例——特制包子營養(yǎng)健康、適合國人的口味和身體需求,以及飲食習(xí)慣,具有持續(xù)不斷的消費需求。
新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子,遠比速凍食品營養(yǎng),這將促使家庭在該類食品的選擇上越來越多,這是包子專賣店存在和發(fā)展的必然性。另外,健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點,是包子店具有普遍適應(yīng)性的關(guān)鍵因素,為人們快速、營養(yǎng)地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮,包子店屬于小投資、大回報的項目,并且上手簡單、可持續(xù)經(jīng)營,加上消費者對包子的需求無季節(jié)性,為包子店的發(fā)展提供了無限的操作空間。
投資回報分析
按3~5萬元啟動資金開一間包子店,其投資比例如下:
一、設(shè)備投資:3000元 ;
1、燃氣烤箱800元、五層蜂窩底蒸籠260元
2、和面機800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機)
3、不銹鋼操作臺280元
4、售貨臺100~300元
5、門頭裝飾300元
二、原材料:面粉、食用調(diào)和油、五花肉、調(diào)料、燃氣等共計450元;
三、店面租金及其他費用:租金為20--~5000元/月;員工工資及水電雜費為3000元/月;流動資金5000元(應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況)。
以一個擁有5000人常住人口的居民區(qū)為例,若平均每天接待600~700個顧客,人均消費2元左右,日營業(yè)額為1300元,日純利潤可達650元。若處于人口更為集中的商業(yè)區(qū)或校園附近,銷售利潤將更加可觀。
選址經(jīng)驗
1、包子店選址要方便顧客,有利于經(jīng)營;周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無噪音和廢氣等污染。
2、店面以靠近交通主干道的街面為佳,或選在繁華的商業(yè)街——這些地區(qū)寸土寸金,不但人氣旺且街面條件也相對優(yōu)越,地面平坦、干凈,沒有積水和雜物。由于位置突出,很容易被顧客發(fā)現(xiàn),形成熱鬧的銷售場面。但商業(yè)街租金昂貴,資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。
3、除可在較知名或繁華的地區(qū)開店外,一些有豐富客源和人口相對集中的地區(qū)也可考慮:如機場、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。
總之,對于初次經(jīng)營包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言,在選址上必須注意兩點:一要提前實地考察調(diào)研,可向當(dāng)?shù)赝辛私庖恍┚唧w情況,掌握第一手資料后再斟酌決定,切勿倉促行事;二要事先找餐飲業(yè)專家取經(jīng),以求得有經(jīng)驗的業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)。由于選址問題是開店能否成功的首要環(huán)節(jié),力求做到萬無一失。
裝修特點
由于包子店經(jīng)營大多以外賣為主,顧客很少停留在店中進食,因此店內(nèi)裝修不必太精制、搶眼,只要顯得明亮、干凈即可。
案例:成都怡和大包的老板楊先生采用落地玻璃將廚房隔離開來,如此顧客便能透過玻璃,對廚房內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境、操作流程一目了然;同時,店內(nèi)采用的是白墻黃地磚,如此干凈清爽的風(fēng)格很容易提升顧客對小店及產(chǎn)品的信任感。
產(chǎn)品設(shè)置及制作工藝
普通的包子店產(chǎn)品分類大致為:鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣等,而店主還可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者的口味習(xí)慣,研發(fā)新的品種,如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。
以占據(jù)包子店銷量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例,其制作方法如下:
材料:面粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個,木耳、干菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。
制皮:將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開,將水緩慢倒入裝著面粉的盆中,用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成面團,蓋上濕布,餳15分鐘;將面團取出,再次揉緊,然后搓成長條,下劑,搟成圓片即成包子皮。
做餡:在肉沫中加入兩個雞蛋、蔥末、姜末、鹽、醬油、糖、雞精,充分拌勻后加入香油,再充分拌勻;木耳、干菇用溫水泡發(fā)后洗凈切成顆粒,筍焯水后切成顆粒;鍋內(nèi)的油,五成熱時,先將干菇與筍粒下入煸炒至發(fā)干,再放入木耳炒勻,調(diào)入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋,放涼備用;將炒好的干菇倒入肉中,充分拌勻即成包子餡。
包與蒸:在包子皮中放入適量餡料,打褶成包子坯,放入刷完油的蒸鍋屜上,蓋上鍋蓋放置10分鐘,進行二次醒發(fā);將蒸鍋置于火上,大火燒開后改小火蒸15分鐘;關(guān)火,不要揭開鍋蓋,待1分鐘后再慢慢開蓋即可。
經(jīng)營要點
1、飲食行業(yè)首先要注意食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量安全,這是店內(nèi)管理工作的重要環(huán)節(jié)。
2、注意原材料的采購,包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等,一定要按照學(xué)習(xí)技術(shù)時所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行采購,如此才能保持包子的品質(zhì);不能因為早期經(jīng)營不順,采購劣質(zhì)材料以拉低成本,這無異于殺雞取卵,小店幾乎不可能持續(xù)經(jīng)營。
3、由于包子店基本上針對早餐銷售,因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程,包括人員、包子的制作、店內(nèi)的清潔衛(wèi)生等。
4、開業(yè)初期,盡可能嘗試多做一些口味的包子,滿足客戶不同的需求,多聽取反饋意見,然后推出主打產(chǎn)品——最好是1~2種口味特別的包子,使小店擁有獨特的優(yōu)勢;同時,店主可以把采購原料在店里公示,讓顧客了解小店所銷售的包子,均采用質(zhì)量過關(guān)的原材料制作,使其安心購買。
5、銷售方面,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟水平,確定出合理的價格:一般大中型城市,價格可定在0.5~1元/個,消費水平相對較差的地方,可實行1元3個的定價模式,特色產(chǎn)品定價可適當(dāng)調(diào)高;在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時,還必須有幾個薄利多銷的產(chǎn)品來平衡銷售;經(jīng)營過程中,要根據(jù)銷售情況,隨時調(diào)整口味,保證銷售量;開業(yè)初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣,由于包子是日常消費品,需求量大,只要創(chuàng)業(yè)者能保持產(chǎn)品的品質(zhì)和店員良好的服務(wù)態(tài)度,待客源穩(wěn)定后,幾乎不用再進行促銷,也能保持有源源不斷的顧客來購買;下午5點后,可將當(dāng)天賣剩的產(chǎn)品進行折價銷售,保證每天無積壓產(chǎn)品;為了提升銷售額,小店可在每天早上兼賣豆?jié){、油條、饅頭等早餐。
6、服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)的重要指標(biāo),包括店內(nèi)衛(wèi)生、服務(wù)用語、店員的精神面貌等,都是留住顧客的重要因素,因此,店主應(yīng)加強對店員的培訓(xùn)。
注意事項
雖然有顧客建議你早上兼賣饅頭、雞蛋等,但是你要知道,多元化經(jīng)營短期看來是種增收方式,而長遠看來則有著巨大的內(nèi)耗風(fēng)險。的確,每天賣七八千個包子的怡和大包,實在很難騰出精力上馬包子以外的產(chǎn)品或項目。
2022開店計劃書范文3
第 一 章 前言
第 二 章 公司描述
公司名稱
公司宗旨
公司目標(biāo)
第 三 章 公司經(jīng)營
公司業(yè)務(wù)
公司客戶
經(jīng)營障礙
經(jīng)營資源
經(jīng)營風(fēng)險
第 四 章 財務(wù)分析
投資金額
資金分配
每月開銷
公司收入
第一章 前言
路雖遠,行則至;事雖難,做則成。
創(chuàng)業(yè)玩的就是一種心態(tài),拼的就是那股狠勁,那份毅力。
既然起程了,就別輕易放棄。
第二章 公司描述
(一)公司名稱 待定
(二)公司宗旨和理念
質(zhì)量+服務(wù)+誠信
從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務(wù)實態(tài)度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關(guān)系,逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。永遠積極探索發(fā)展模式和方向。
(三)公司目標(biāo)
低起點,高目標(biāo)。1、第一年的目標(biāo)是能生存下來,先從戶內(nèi)外廣告制作開始,比如店面燈箱招牌、噴繪、pop、字牌等等,日常就用打字復(fù)印、打印、傳真、名片、條幅等較小的業(yè)務(wù)支出各項開支,用1年左右的時間來積累經(jīng)驗和客戶資源;2、一年后在穩(wěn)定發(fā)展的情況下拓寬業(yè)務(wù),轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)做設(shè)計、創(chuàng)意、策劃等,為以后介入展覽以及媒體代理業(yè)務(wù)打基礎(chǔ)。
第三章 公司經(jīng)營
(一)公司業(yè)務(wù)
初期的業(yè)務(wù)內(nèi)容大體分為:
設(shè)計制作:室內(nèi)外噴繪、燈箱招牌、海報、銅字/鈦金字、字牌/科室牌、鏡框/制度牌、打字復(fù)印、打印、名片、條幅錦旗、電腦割字、表格單據(jù)印刷等。
代理制作:獎杯、獎牌、工藝品。
(二)公司初期目標(biāo)客戶
個體商鋪:主要業(yè)務(wù)有燈箱招牌、噴繪、割字、海報、名片、展架等;
工廠企業(yè):主要業(yè)務(wù)有條幅、噴繪、制度牌、科室牌、門頭字等;
單位(醫(yī)院、車行、超市、政府機關(guān)等):主要業(yè)務(wù)同上。
(三)經(jīng)營障礙
1. 資金不足導(dǎo)致公司基礎(chǔ)建設(shè)落后。
2. 作為新興的廣告公司,處于資金投入期和市場開拓初始起步期,是獲得利潤十分困難的主要原因。
3. 公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4. 知名度不高。
(四)經(jīng)營資源
俗話說的好:“不打無準(zhǔn)備之仗”。在投資前充分做好各項前期準(zhǔn)備工作可減少后期運作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環(huán)節(jié)中任何一個出現(xiàn)問題都將直接影響到公司的發(fā)展。
資金:我們初期需要投入資金為3.6萬元。
人力:為節(jié)省資源,初期的一切事務(wù)盡量由股東親力親為,待公司穩(wěn)定并初步實現(xiàn)盈利后再通過競爭選拔員工上崗。
場地:交通便利,12平方米左右。
(五)經(jīng)營風(fēng)險
以下任何一種情況發(fā)生都可能導(dǎo)致公司陷入危機:
1、選擇經(jīng)營場地不合理;
2、對周邊競爭對手了解不足或遭到惡意壓價打壓;
3、原材料性價比不高,或與供應(yīng)商合作不愉快;
4、稅務(wù)問題;
5、投資多過預(yù)算,致使資金緊張;
6、客戶貨款結(jié)算困難,致使資金運轉(zhuǎn)不順;
控制辦法:
1、選擇經(jīng)營場地,需全方位考慮,必須多次進行實地考察,結(jié)合不同意見進行分析;
2、對周邊同行進行摸底,避實就虛,做到他無我有,他有我好,并合理定價;
3、多比較,認(rèn)真挑選供應(yīng)商,真誠地長期合作;
4、盡量走合法程序;
5、時時注意投資款的預(yù)算和運用,絕不鋪張浪費。適當(dāng)采購一些二手設(shè)備(如桌椅、傳真機等等)
6、散客戶堅持收取一定定金后再制作,交貨即付現(xiàn)金;對原材料供應(yīng)商盡量采取月結(jié)的形式采購,以保證公司的現(xiàn)金流通。
第四章 財務(wù)分析
(一)投資金額
擬總投資為35000元人民幣。其中固定投入為26000元,備用流動資金為10000元。
(二)資金分配(單位:元)
1、門面租賃費用(半年):5000
2、設(shè)備
電腦2臺:6000(3500+2500)
打印機:500
掃描儀:700
圖庫:350
寬帶:500
傳真機(二手):300
割字機:3000
辦公桌/電腦桌:600
辦公用品:200
作業(yè)工具(焊機、電鉆、打磨機、切割機、沖擊鉆等):3000
3、裝修費用:1500
4、工商執(zhí)照:--
5、材料(角鐵、釘、板、扎帶等):1000
6、其它初期開店費用(車費、人工費、生活費等):1500
合計:26150
(三)每月開銷預(yù)算
電費、電話費:500
鋪租:1000
稅收:400
生活:600
其它:500
合計:3000/月
(四)公司收入
公司初期收入主要來自如下:
1、室內(nèi)外噴繪
戶外:
燈箱布
目前東莞市市場價位約為----元/m,噴繪公司單價為----元/,折中毛利潤為----元/
戶外背膠
市場價為----元/(不包貼),噴繪公司單價為----元/,折中毛利潤為----元/
戶外月業(yè)務(wù)量按----算,則月利潤為800元。
室內(nèi):
相紙/背膠
市場價為----元/,供貨價為----元/,毛利潤為----元/
燈片
市場價為----元/,供貨價為----元/,毛利潤----元/
kt板貼背膠
市場價為----元/,成本為----元/,毛利潤為----元/
--展架
市場價為----元/套,供貨價為----元/套,毛利潤為----元/套
易拉寶
市場價為----元/個,供貨價為----元/個,毛利潤為----元/個
室內(nèi)噴繪,包括商鋪、家庭、單位、工廠都需要,雖然利潤不高,但需求量大,月利潤估為1000元。
合計:1800
2、制作
招牌
市場價(含架子)----元/,安裝費視情況定,材料----元/,毛利潤為----元/
燈箱(規(guī)格:60--120cm)
市場價----元/個,材料----元/個,毛利潤為----元
鋁合金鏡框(裱畫)(規(guī)格:80--120cm)
市場價----元/個,材料----元/個,毛利潤為----元/個
制度牌(kt板貼畫包邊)
(規(guī)格:50--70cm)市場價----元/個,成本----元/個,毛利潤為----元/個
泡沫字(泡沫+壓克力板)
市場價1元/cm,材料成本見附表
壓克力牌貼字
12--25cm市場價----元,40--60cm市場價----元,材料成本見附表
線路牌
市場價----元/,材料----元/,毛利潤為----元/
廣告紙割字
50cm以下市價----元/cm(不包貼),50cm為----元/個,1米長(寬106cm)廣告紙約可割字----元。
材料成本為普通廣告紙----元/米
月利潤分析:初期客戶以商鋪居多,主要業(yè)務(wù)為燈箱按2個/月,毛利潤為----元;招牌按----個/月,毛利潤為----元/個------個=400元
割字/壓克力牌貼字毛利潤600元,其它利潤500元,共計:1680元/月
3、字/牌
鈦金字/烤漆字
市場價為----元/cm(室內(nèi)安裝----元/cm,戶外另計),供貨價為----元/cm,毛利潤為----元/cm
水晶字(8+3)
市場價為----元/cm(包安裝),供貨價為----元/cm,毛利潤為----元/cm
腐蝕牌
規(guī)格:12--30cm 市價----元/塊 供價----元/塊 毛利潤----元/塊
40--60cm 市價----元/塊 供價----元/塊 毛利潤----元/塊
50--70cm 市價----元/塊 供價----元/塊 毛利潤----元/塊
鋁合金科室牌 市價----元/塊 供價----元/塊 毛利潤----元/塊
月利潤分析:字/牌一般單位、工廠居多,業(yè)務(wù)相對較少,但利潤高,估計毛利潤為1000元
4、打字、復(fù)印、名片等 月毛利潤估為200元
5、廣告材料(廣告紙、泡沫、壓克力牌) 月毛利潤估為200元
6、代理工藝牌 月毛利潤暫不計
合計:4800元
附:
廣告材料價目表
角鐵
4--4中等(6m) ----元/條
3--3中等(6m) ----元/條
生鐵皮
1m寬(0.4厘) ----元/m
鏤白膠板(壓克力板)
122--183cm(1.3厘) ----元/張
122--183cm(2厘) ----元/張
進口板----元/kg
pvc板
122--244cm(1.3厘) ----元/張
kt板(質(zhì)量好)5厘
90--244cm ----元/塊
122--244cm ----元/塊
泡沫
100--200cm(3cm) ----元/塊
100--200cm(4cm) ----元/塊
廣告紙
bk紙
106cm寬 ----元/米
威斯柏
106cm寬 ----元/米
夜光紙
120cm寬 ----元/米(進口) ----元/米(國產(chǎn))
瑩光紙
100cm寬 ----元/米(進口) ----元/米(國產(chǎn))
不銹鋼條
3米 ----元/條
鋁合金條
3米 ----元/條
2022開店計劃書范文3篇相關(guān)文章: