下面是范文網(wǎng)小編整理的食品安全主題日活動(dòng)方案4篇 關(guān)于食品安全活動(dòng)方案，以供借鑒。
食品安全主題日活動(dòng)方案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。
教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的`飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)過程：
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西？
幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……
二、區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦斫o食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等（吃了對(duì)人體有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
（1）請(qǐng)幼兒說說：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
（2）點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長。
（3）提問：你還知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問題）
2、請(qǐng)幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）
師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
（1）喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎？
（2）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎？
（3）常吃零食好嗎？
（4）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎？
（5）多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎？
2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五、游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
食品安全主題日活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)主題和時(shí)間
（一）活動(dòng)主題：社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全
（二）活動(dòng)時(shí)間：6月17日至26日。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
決定成立鎮(zhèn)xx年食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
成員：
三、重點(diǎn)活動(dòng)安排
（一）營造“食品安全宣傳周”活動(dòng)氛圍
在6月17日前，各村（居）委會(huì)、廠礦企業(yè)、建筑工地、學(xué)校、醫(yī)院等單位門前及單位內(nèi)部，懸掛“食品安全宣傳周”活動(dòng)主題和食品安全知識(shí)等內(nèi)容的橫幅，張貼標(biāo)語和宣傳畫，設(shè)置公共宣傳欄等。
（二）組織有關(guān)單位督查食品安全生產(chǎn)活動(dòng)
鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合安監(jiān)、農(nóng)技站、工商、派出所、醫(yī)院等單位對(duì)全的食品安全生產(chǎn)工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，聽取建設(shè)性意見和建議，提高食品安全生產(chǎn)管理手段與水平。
（三）開展全鎮(zhèn)食品安全檢查活動(dòng)
抽調(diào)人員組成食品安全檢查組，對(duì)全鎮(zhèn)所有涉食單位集中開展一次全面檢查，深入到飯店、商店開展食品安全檢查，對(duì)查出問題，限期整改。
（四）開展“食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)村莊、進(jìn)家庭”活動(dòng)
1、開展“食品行業(yè)安全承諾”活動(dòng)。全鎮(zhèn)所有涉食單位，根據(jù)各自行業(yè)特點(diǎn)，對(duì)社會(huì)做出“嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，確保食品安全”承諾，完善食品安全信用體系，增強(qiáng)食品行業(yè)自律意識(shí)。
2、開展學(xué)校食品安全教育活動(dòng)。推動(dòng)未成年人食品安全教育，樹立食品安全理念，普及食品安全常識(shí)和自我保護(hù)、自救、互救知識(shí)，主要內(nèi)容包括：上一堂食品安全主題教育課，寫一篇食品安全題材作文，參加一次食品安全警示教育等。
3、開展食品安全知識(shí)“走村入戶”活動(dòng)。針對(duì)農(nóng)村市場大量存在的“三無”食品、劣質(zhì)食品、有毒有害食品如何分辨，如何防止購買，并以實(shí)物宣傳的行式，提高感性認(rèn)識(shí)。
四、工作要求
（一）各單位要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，將開展好“食品安全宣傳周”活動(dòng)作為落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和食品安全發(fā)展指導(dǎo)原則的具體行動(dòng)。各村（居）委會(huì)、各部門、各單位要制定方案，精心組織部署，確?；顒?dòng)順利開展。
（二）圍繞活動(dòng)主題，各單位除參加上級(jí)統(tǒng)一活動(dòng)外，結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)新形式和內(nèi)容，突出本單位特點(diǎn)，提高針對(duì)性，增強(qiáng)實(shí)效性。促進(jìn)食品安全宣傳教育工作長效機(jī)制的建立，確保不發(fā)生任何食品安全問題。
（三）鎮(zhèn)政府將把活動(dòng)組織情況納入年度食品安全生產(chǎn)工作考核范圍?；顒?dòng)結(jié)束后，各單位要進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，并將活動(dòng)方案和總結(jié)于6月30日前報(bào)鎮(zhèn)食安辦公室。
食品安全主題日活動(dòng)方案3
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律，建立完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處理可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。
一、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組
組 長：
副組長：
組 員：
二、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例嘔吐、腹瀉、腹痛等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長，并趕赴現(xiàn)場指揮，協(xié)調(diào)事件的處理。園長則立即向商家食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。
三、事故處理方法及具體措施
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告。
應(yīng)急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好食品留樣，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由園長、保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。
四、后期處理
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具、飯菜成品、半成品、留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取樣本，48小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。
五、如實(shí)反映情況
園長及與本次中毒事件有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況，將中毒人員吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。
六、食品安全日常工作要求
1、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購買。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購現(xiàn)成的食品：督促保管保護(hù)進(jìn)貨渠道，做好索證、檢查保質(zhì)期。
2、掌握好食品原材料可從量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作。
3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地；食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開。
4、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。
5、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。
6、飯菜實(shí)行48小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。
7、非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂；食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。
8、各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。
食品安全主題日活動(dòng)方案4
自食品安全宣傳周活動(dòng)開展以來，稻田鎮(zhèn)黨委政府嚴(yán)格按照市食安辦的安排部署，狠抓落實(shí)，步步推進(jìn)，扎實(shí)開展活動(dòng)，效果顯著。
一是精心安排部署，健全包抓責(zé)任制。6月11日，稻田鎮(zhèn)召開由包村干部、各村支部書記、蔬菜經(jīng)銷戶、農(nóng)資經(jīng)營戶、食安辦、農(nóng)安辦、公安、工商等部門負(fù)責(zé)人參加的動(dòng)員大會(huì)，制定并宣讀了《稻田鎮(zhèn)xx年度食品安全周啟動(dòng)儀式實(shí)施方案》，對(duì)食品安全周活動(dòng)進(jìn)行了安排部署，明確了各單位職責(zé)分工和分階段目標(biāo)任務(wù)，確保責(zé)任到人，落實(shí)到位。
二是加大宣傳工作力度，提高食品質(zhì)量安全意識(shí)。通過舉辦培訓(xùn)班、張貼宣傳標(biāo)語、開辟宣傳欄、發(fā)放明白紙、廣播電視采訪等多種形式，廣泛宣傳和發(fā)動(dòng)，做到家喻戶曉，提高蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者的安全自律意識(shí)，把確保蔬菜質(zhì)量安全工作變成自覺行為。共張貼宣傳標(biāo)語500多幅，發(fā)放明白紙2萬多份，舉辦專題培訓(xùn)班1場，參訓(xùn)200余人次，播放廣播電視新聞2條。
三是迅速組織力量，開展拉網(wǎng)式大檢查。成立了由鎮(zhèn)食安辦、農(nóng)安辦、公安、工商等有關(guān)部門組成的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)全鎮(zhèn)食品經(jīng)營市場進(jìn)行了拉網(wǎng)式大檢查，發(fā)現(xiàn)問題限期整改，整改不到位的堅(jiān)決予以取締?；顒?dòng)開展以來，全鎮(zhèn)共檢查超市68家、食品經(jīng)營單位126個(gè)，蔬菜收購點(diǎn)200余個(gè)、三品基地15個(gè)、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營業(yè)戶100余個(gè)，取締非法經(jīng)營場所3家，提升了全鎮(zhèn)食品安全環(huán)境。
四是主動(dòng)重拳出擊，集中解決重點(diǎn)難點(diǎn)問題。稻田鎮(zhèn)食安全將清理流動(dòng)攤販和確保校園食品安全作為食品安全周活動(dòng)的重要內(nèi)容，活動(dòng)開展以來，共組織精干力量60余人次，清理流動(dòng)攤販12個(gè)，整頓商業(yè)街等地對(duì)小吃攤5個(gè)，檢查整頓學(xué)校食堂9個(gè)，有效確保了學(xué)生的飲食安全。
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