下面是范文網(wǎng)小編收集的德國(guó)餐桌文化禮儀3篇(中德餐桌禮儀)，以供借鑒。

德國(guó)餐桌文化禮儀1

　　在德文里，德國(guó)人稱喝湯為 "吃"湯 (Suppe essen)，因?yàn)榈聡?guó)人從不把湯盤(pán)端起來(lái)喝，而是用勺子一勺一勺的送到嘴里"吃"(Suppe l?ffeln)。所以德國(guó)人禁忌"吃"湯的時(shí)候發(fā)出聲音。"吃不攏嘴"在德國(guó)人看來(lái)也是不禮貌的，許多德國(guó)人總抱怨，亞洲人在公眾場(chǎng)合吃面條的時(shí)候會(huì)發(fā)出吧嘰吧嘰的聲音，在他們看來(lái)很不文明。

　　但是，在東亞國(guó)家，特別是日本，吃面條的時(shí)候發(fā)出聲音代表對(duì)美食的贊賞，也是對(duì)做面條的人的尊敬。今天也有許多亞洲人用"德國(guó)人公眾場(chǎng)合毫不顧忌別人眼光大聲擤鼻涕(sich die Nase schnauben)"作為擋箭牌來(lái)回應(yīng)德國(guó)人的批評(píng)。

德國(guó)餐桌文化禮儀2

　　在中國(guó)，打噴嚏(Niesen)的人都會(huì)跟周圍的人致歉，因?yàn)橥蝗缙鋪?lái)的噴嚏有可能打擾到身邊的人。然而，在德國(guó)恰恰相反。當(dāng)對(duì)方打噴嚏的時(shí)候，旁邊的人一般都會(huì)說(shuō)"Gesundheit"意思是"祝你健康"。而打噴嚏的人也會(huì)很有禮貌地表示感謝。但是很多人很好奇，為什么在對(duì)方咳嗽(Husten)的時(shí)候不祝福呢?

　　有一種說(shuō)法是當(dāng)人們說(shuō)"Gesundheit" 的時(shí)候，是希望對(duì)方不要因?yàn)榇驀娞绺腥旧掀渌募膊?，是?duì)對(duì)方的一種美好的祝愿，所以對(duì)方也會(huì)表示感謝。然而另一種說(shuō)法卻是，說(shuō)"Gesundheit"的人，其實(shí)是希望自己不被別人的噴嚏感染，希望自己保持健康。所以"Gesundheit"其實(shí)只是對(duì)自己的一種美好的祝愿。

德國(guó)餐桌文化禮儀

德國(guó)餐桌文化禮儀3

　　1、不要越過(guò)餐桌拿取東西

　　在以西餐為主的德國(guó)，不似中國(guó)般喜歡圍著大圓桌一塊“共食”，比起一起吃菜一起喝酒的熱鬧，德國(guó)人更喜歡一人一道菜的飲食方式。西餐的烹調(diào)方式相對(duì)中餐的色香味俱全而言也比較的簡(jiǎn)單，上菜后，人們還經(jīng)常會(huì)根據(jù)自己的喜好加入各式的調(diào)味料，如鹽、胡椒、橄欖油等等。越過(guò)他人或者將手越過(guò)餐桌到另一邊拿取東西在德國(guó)人眼中是一種不禮貌的行為，反之，通過(guò)詢求放置調(diào)料附近朋友的幫忙才是最佳的解決方法。

　　2、不要將手肘置于桌面

“無(wú)論是在進(jìn)餐還是在餐后的聊天里，將手肘放置到桌面上都是一個(gè)不禮貌的行為?！币晃辉诘聡?guó)餐廳工作超過(guò)十年的領(lǐng)班Butler MacPherson說(shuō)道。根據(jù)MacPherson的建議，即便在就餐時(shí)，也應(yīng)該將手肘放在身側(cè)，而不是“立”于餐桌之上。

　　3、不要把餐巾當(dāng)作“圍兜兜”

　　有許多人在吃西餐時(shí)喜歡將放置在刀叉等餐具下的餐巾塞在衣服領(lǐng)口處，將其當(dāng)作“圍兜”來(lái)使用。事實(shí)上，這一做法并不禮貌，也不適用于正式的就餐場(chǎng)合，餐巾的正確擺放位置應(yīng)是置于大腿上，當(dāng)你需要的時(shí)候再拿起來(lái)使用。

　　4、不要在嘴被塞滿時(shí)說(shuō)話

“嗷嗚嗷嗚，我想說(shuō)……嗷嗚嗷嗚”這樣一邊說(shuō)話一邊咀嚼的行為相信在大部分國(guó)家和地區(qū)都不被認(rèn)可，德國(guó)人也不例外。當(dāng)你塞滿了一嘴的食物時(shí)，選擇沉默的咀嚼會(huì)比仍然“堅(jiān)持”說(shuō)話要禮貌的多，所謂食不言，寢不語(yǔ)，說(shuō)的也是這樣的情況。

　　5、不要在餐桌上“擤鼻涕”

　　對(duì)于這條餐桌小貼士，德國(guó)人或許是最沒(méi)有注意到的。其實(shí)，在餐桌上清潔鼻子是極其不禮貌的行為，不僅是因?yàn)橛锌赡艿募?xì)菌傳播，更重要的是會(huì)影響到大家就餐的心情。因此，當(dāng)你需要“擤鼻涕”的時(shí)候，請(qǐng)到洗手間或者另一個(gè)區(qū)域，避免在餐桌上如此豪放的當(dāng)眾清潔鼻子。

　　6、不要浪費(fèi)食物

　　本著“光碟”行動(dòng)的思想宗旨，不隨意浪費(fèi)食物不止是中華傳統(tǒng)美德，也是德國(guó)傳統(tǒng)美德，即使是你不喜歡吃的食物，為了表示對(duì)食物以及對(duì)食物制作者的尊重，也要吃上幾口。之后，你可以選擇喝點(diǎn)水，或者點(diǎn)上一道自己喜歡的甜品來(lái)緩解沒(méi)有吃到好吃的主菜的失落。但是，一碰都不碰的行為是特別不禮貌的!

　　7、遇到突發(fā)情況，不宜有過(guò)激的反應(yīng)

　　在不小心碰倒了杯子，導(dǎo)致杯內(nèi)的酒水灑出時(shí)，不需要有過(guò)于激動(dòng)的反應(yīng)，這一說(shuō)法，不僅適用于自己碰倒東西時(shí)，同樣也適用于別人發(fā)生這一情況時(shí)。在這一突發(fā)情況發(fā)生時(shí)，盡快的處理并清潔才是正確的行為。

　　8、不要“揮舞”著刀叉說(shuō)話

　　如果在就餐時(shí)需要說(shuō)話，首先要做的應(yīng)該是把餐具放下。吃飯不是比武，不需要舞動(dòng)著餐具表達(dá)自己的意見(jiàn)，這樣的行為是很不禮貌的。

　　9、不要將食物“鏟”到嘴里

　　當(dāng)遇到比較難進(jìn)食的食物如“滑溜溜”的意面時(shí)，不要把叉子當(dāng)作鏟子，將食物“鏟”進(jìn)嘴里，即使困難，也盡量是將食物置于叉子上再慢慢放入口中，端起碟子或者傾斜碟子的行為在德國(guó)人眼中都是不禮貌的表現(xiàn)。

　　10、不要將餐巾置于椅子上

　　在用餐完畢后，記得不要將餐巾放在椅子上，正確的方式應(yīng)該是將其放在已經(jīng)吃完的空碟中。將餐巾置于椅子上的行為將有可能會(huì)導(dǎo)致餐巾感染到椅子坐墊上的細(xì)菌。

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