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高中生物學科知識點歸納3篇(高中生物知識點大全 生物重點知識歸納)

時間:2022-11-27 21:09:00 綜合范文

  下面是范文網小編整理的高中生物學科知識點歸納3篇(高中生物知識點大全 生物重點知識歸納),以供借鑒。

高中生物學科知識點歸納3篇(高中生物知識點大全 生物重點知識歸納)

高中生物學科知識點歸納1

  1.果酒制作:

  1)原理:酵母菌的無氧呼吸 反應式:C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。

  2)菌種來源:附著在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培養(yǎng)的酵母菌。

  3)條件:18-25℃,密封,每隔一段時間放氣(CO2)

  4)檢測:在酸性條件下,重鉻酸鉀與酒精反應呈灰綠色。

  2、果醋制作:

  1)原理:醋酸菌的有氧呼吸。

  O2,糖源充足時,將糖分解成醋酸

  O2充足,缺少糖源時,將乙醇變?yōu)橐胰?,再變?yōu)榇姿帷?/p>

  C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

  2)條件:30-35℃,適時通入無菌空氣。

  3、腐乳制作:

  1)菌種:青霉、酵母、曲霉、毛霉等,主要是毛霉(都是真菌)。

  2)原理:毛霉產生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

  3)條件:15-18℃,保持一定的濕度。

  4)菌種來源:空氣中的毛霉孢子或優(yōu)良毛霉菌種直接接種。

  5)加鹽腌制時要逐層加鹽,隨層數(shù)加高而增加鹽量,鹽能抑制微生物的生長,避免豆腐塊腐敗變質。

  4、泡菜制作:

  1)原理:乳酸菌的無氧呼吸,反應式:C6H12O62C3H6O3+能量

  2)制作過程:①將清水與鹽按質量比4:1配制成鹽水,將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌,冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響。②將新鮮蔬菜放入鹽水中后,蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水,以保證乳酸菌發(fā)酵的無氧環(huán)境。

  3)亞硝酸鹽含量的測定:

 ?、俜椒ǎ罕壬?

 ?、谠恚涸邴}酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后,與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。

高中生物學科知識點歸納2

  1、培養(yǎng)基的種類:按物理性質分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基,按化學成分分為合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基,按用途分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。

  2、培養(yǎng)基的成分一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽P14

  3、微生物在固體培養(yǎng)基表面生長,可以形成肉眼可見的菌落。

  4、培養(yǎng)基還需滿足微生物對PH、特殊營養(yǎng)物質以及O2的要求。

  5、獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止外來雜菌的入侵。

  6、常用滅菌方法有:灼燒滅菌,將接種工具如接種環(huán)、接種針滅菌;干熱滅菌:如玻璃器皿、金屬用具等需保持干燥的物品。高壓蒸汽滅菌:如培養(yǎng)基的滅菌。

  7、用固體培養(yǎng)基對大腸桿菌純化培養(yǎng),可分為兩步:制備培養(yǎng)基和純化大腸桿菌。

  8、固體培養(yǎng)基的制備:計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板

  9、微生物常用的接種方法:平板劃線法和稀釋涂布平板法。

  10、平板劃線法是通過連續(xù)劃線,將菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面,稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋,分別涂布到培養(yǎng)基表面。當它們稀釋到一定程度后,微生物將分散成單個細胞,從而在培養(yǎng)基上形成單個菌落。

  11、微生物的計數(shù)方法:活菌計數(shù)法、顯微鏡直接計數(shù)法、濾膜法。

  12、活菌計數(shù)法就是當樣品的稀釋度足夠高時,培養(yǎng)基表面生長的一個菌落,來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù),就能推測出樣品中大約含有多少個活菌。統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目低。因為當兩個或多個細胞連在一起時,平板上觀察的只是一個菌落。

  13、顯微鏡直接計數(shù)也是測定微生物數(shù)量的常用方法,但它包括了死亡的微生物。

  14、設置對照的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響。提高實驗結果的可信度。①如何證明培養(yǎng)基是否受到污染:實驗組的培養(yǎng)基中接種要培養(yǎng)的微生物,對照組中的培養(yǎng)基接種等量的蒸餾水(設置空白對照)。②如何證明某選擇培養(yǎng)基是否有選擇功能:實驗組中的培養(yǎng)基用該選擇培養(yǎng)基,對照組中培養(yǎng)基用普通培養(yǎng)基(牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基)。如果普通培養(yǎng)基的菌落數(shù)明顯大于選擇培養(yǎng)基中的數(shù)目,則說明該選擇培養(yǎng)基有選擇功能。

  15、如何分離分解尿素的細菌?培養(yǎng)基中以尿素為唯一氮源,加入酚紅指示劑,如果PH升高,指示劑變紅,可初步鑒定該菌能分解尿素。

  16、如何分離分解纖維素的微生物?以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基。

  17、纖維素酶是一種復合酶,至少包括三組分:C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖,第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

  18、篩選纖維素分解菌的方法:剛果紅染色法,其原理是剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質形成紅色復合物,但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應。當纖維素被纖維素酶分解后,剛果紅—纖維素的復合物無法形成,培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。(產生了透明圈,說明纖維素被分解了,說明有纖維素分解菌)

高中生物學科知識點歸納3

  1、菊花組織培養(yǎng)一般選擇未開花植株的莖上部新萌生的側枝。

  2、常用的培養(yǎng)基是MS培養(yǎng)基:主要成分包括:大量元素:N、P、K、Ca、Mg、S;微量元素:B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、Co;有機物:如甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素以及蔗糖等,常常還要添加植物激素。

  3、生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵激素。

  1)按照不同的順序使用,會得到不同的實驗結果。

  ①先使用生長素,后使用細胞分裂素:有利于細胞分裂,但細胞不分化;

 ?、谙仁褂眉毎至阉?,后使用生長素:細胞既分裂也分化。

 ?、弁瑫r使用:分化頻率提高。

  2)兩者用量的比例影響細胞的發(fā)育方向:

  4、花粉是單倍體的生殖細胞,花粉的發(fā)育要經歷小孢子四分體時期,單核期和雙核期等階段。

  5、通過花藥培養(yǎng)產生花粉植株(單倍體植株)一般有兩種途徑:

  究竟是哪種途徑主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比。

  6、影響花藥培養(yǎng)的因素:材料的選擇和培養(yǎng)基的組成,此外,親本植株的生長條件、材料的低溫預處理以及接種密度等都有影響。

  7、月季的花藥培養(yǎng)一般選初花期,并且選擇單核期的花粉。選擇花藥時,一般通過鏡檢來確定花粉是否處于適宜的發(fā)育期。確定花粉發(fā)育時期的常用方法:醋酸洋紅法,某些植物的花粉細胞核不易著色,需采用焙花青——鉻礬法,這種方法能將花粉細胞核染成藍黑色。

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