餐飲公司簡介5篇(餐飲公司概況)

時間：2022-12-13 22:02:11 綜合范文

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餐飲公司簡介5篇(餐飲公司概況)

餐飲公司簡介1

　　昆明一條龍經(jīng)貿(mào)有限責任公司

　　一條龍餐廳簡介

　　昆明一條龍經(jīng)貿(mào)有限責任公司“一條龍餐飲”是云南一條龍企業(yè)集團的一家下屬私營企業(yè)。公司于1993年6月18日開業(yè)，餐廳位于石安公路十七公里處，營業(yè)面積約1500平方米，投資額為600萬元。

　　本餐廳擁有包房23間，大廳2個。其中,豪華包房2間，大包房11間，小包房10間，可接納顧客600余人。廚房加工間單獨分開，有效的保證所有菜品的衛(wèi)生質(zhì)量，加之寬敞舒適的就餐環(huán)境，充分、高效、快捷的服務，餐廳自開業(yè)以來一直受到消費者的好評。多年來先后榮獲“昆明市先進私營企業(yè)”、“守合同、重信用企業(yè)”、“云南省餐飲企業(yè)二十強”、“云南省餐飲名店”等稱號。

　　本餐廳的目標是：成為云南省最好的知名餐飲企業(yè)。我們時刻銘記：客人永遠是最重要的，我們的成功基于滿足和超越客人的期望；我們追求消費者滿意、追求卓越、追求社會認可。我們尊重集體中每位成員的尊嚴和價值，并提倡互相關心、真誠合作；我們共度危機，分享成功，齊心協(xié)力，為將一條龍餐飲業(yè)發(fā)展成為知名品牌貢獻力量。

　　昆明一條龍經(jīng)貿(mào)有限責任公司

餐飲公司簡介2

　　餐飲服務公司簡介范文3篇

　　開展運營業(yè)務。2、財務部。擔任公司的財務治理工作，稽核業(yè)務支出進賬情況，編制會計報表，照實反映公司經(jīng)營的基本狀況，分析經(jīng)營形狀，為治理層決策提供根據(jù)。3、企劃部。為所服務的企業(yè)和部門，設計企業(yè)全體識別零碎，制訂營銷布局，策劃營銷活動，建立媒體關系，展示企業(yè)籠統(tǒng)，提煉并推行企業(yè)文明外延。制訂廣告發(fā)布計劃和媒體策略，策劃廣告活動。4、治理部。制訂企業(yè)治理制度和經(jīng)營程序，指點并規(guī)范無關企業(yè)和部門，開展正常的企業(yè)治理工作，監(jiān)督、考核企業(yè)的經(jīng)營形狀和將來趨勢，依據(jù)績效考核結果，給予表彰或懲罰。5、培訓部。依據(jù)企業(yè)的全體需求，開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及治理技術培訓等。6、研發(fā)部。鉆研競爭對手和以后市場流行菜品的設計理念和制造配方，按規(guī)定時間，策劃、創(chuàng)新招牌菜和應季菜，組織廚師開展創(chuàng)新菜評比活動。7、后勤部。擔任公司的物品、車輛、設備、環(huán)境的應用和頤養(yǎng)。解決好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關系。8、人力資源部。擔任公司人員的招聘、建檔、應用事務。開展治理人員能力評估工作。制訂公司工資福利的架構建設，平衡與同行業(yè)平均支出程度的比例關系。9、營銷部。依照公司的全體戰(zhàn)略布局，分析客戶須要，發(fā)掘潛在客戶，建立業(yè)務關系，反饋服務效果，零碎開展營銷活動。

　　經(jīng)營理念：1、以顧客須要為導向;2、以效益優(yōu)先為導向;3、以市場占有為導向;4、以品牌建立為導向。

　　如何經(jīng)營：1、做好運營案例的演繹整頓工作。2、做好知名度和佳譽度的推行工作。

　　3、尋覓本身的外圍競爭力。4、建立切實可行的盈利模式。

　　經(jīng)營留意事項：第一、依法開展餐飲治理工作。餐飲治理牽扯面廣，人員復雜，學好法律是開展運營工作的前提。不懂法，不違法，在法治社會的環(huán)境下無奈生存。餐飲治理需求多方合作，界定好各方的權利和義務，可以有效縮小合作的糾紛和訴訟。第二、搞好餐飲治理公司的本身建設。餐飲治理公司是為上司部門和其他相干企業(yè)服務的。規(guī)范別人之前，應首先規(guī)范文人，一絲不茍，嚴厲要求，加強合作伙伴的理解和信賴。第三、開展義務餐飲治理知識的普及活動。經(jīng)過參加各種論壇、沙龍和講座，增進客戶和企業(yè)之間的了解，探索客戶須要，解答客戶疑難，與客戶之間，建立良好的合作關系。餐飲服務公司簡介范文三：餐飲組織簡介一、組織簡介

　　咱們組織是隨同著自己在大學食堂多年的工作經(jīng)歷成立的，目前咱們組織由最初的幾個人發(fā)展到如今十四人左右，因為咱們多年在大學食堂工作，經(jīng)常與大先生接觸，咱們理解先生的不滿，且懂得先生的須要，站在先生的角度，處理先生最基本的飲食成績，立志做中國高校食堂第一品牌，業(yè)余運營高校食堂，秉承“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念，以餐飲治理服務作為次要發(fā)展指標。二、組織產(chǎn)品

　　咱們組織次要運營各種面食、各種炒菜、炒米飯等特征快餐，以及臨夏風味炒面、山西刀削面、西府削筋面等面食，還有山東雜糧煎餅、麥香餡餅、陜西臘汁肉夾饃等中央小吃

　　山東雜糧煎餅，采用小米、玉米、高粱、小麥、黃豆幾種面混合應用，制成面糊，做出的煎餅，薄脆可口，含粗纖維多，能夠清除體內(nèi)垃圾，具備排毒養(yǎng)顏的效用，還能促進血液循環(huán)降血脂，健脾養(yǎng)胃促進消化，對吃膩了食堂飯菜的先生來說，就是一種瘦弱食品。

　　土耳其烤肉飯，土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的米飯上?？救庠诠鉄嶙饔孟拢赓|(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不清淡，營養(yǎng)均衡，令聞者口出欲出，食者口味留香。

　　麥香餡餅，挑選優(yōu)質(zhì)面粉及肉餡素餡作為食材，運用古代設施及獨特的烤制技術，使出爐的餡餅色澤迷人，外酥內(nèi)嫩，口感酥軟，香氣四溢，講究營養(yǎng)飲食的心思，品種新鮮，甜香、肉香、咸香、麻辣十幾種口味一應俱全，令人留戀往復。

　　西府削筋面，削筋面的次要流行區(qū)域是寶雞鳳翔及毗鄰地區(qū)，其他中央比較少了，中央特征十足。削筋面在和面的時候面要揉硬，然后搟厚，切成長短均勻的細條就好了，做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，咸酸適口，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗。咱們組織早餐供應：山東雜糧煎餅、臘汁肉夾饃、麥香餡餅、豆腐腦、豆?jié){、特征粥等。

　　中餐和晚餐供應：土耳其烤肉飯、煲仔飯、炒米飯、炒面、刀削面、炸醬面、拉面、菜蓋面、戶縣軟面、西府削筋面、罐罐面、老爸米線、漢中涼皮等。三、組織造成和衛(wèi)生制度目前，咱們組織由管事員、廚師、廚師助手、采購員、保潔員等組成，對咱們組織人員，嚴厲制訂個人衛(wèi)生制度，并且嚴厲恪守學校食堂與先生集體用餐治理衛(wèi)生規(guī)定。從食品原料的采購、蕩滌、深加工等嚴厲依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行。實行“四不制度”。1)不采購腐爛變質(zhì)的原料和成品。2)不接受腐爛變質(zhì)的原料和成品。3)不應用腐爛變質(zhì)的原料和成品。4)不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品。

　　不采購、不應用無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期，無生產(chǎn)廠家的“三無產(chǎn)品”。對超過保質(zhì)期產(chǎn)品要及時解決。四、組織近景

　　通過幾年的辛勤致力，咱們組織積攢了豐富的經(jīng)驗，餐飲團體化初具規(guī)模，在餐飲服務方面具有下列優(yōu)勢：

　　1、在“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實”理念的指引下，“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻”的組織文明已經(jīng)深入員工的心坎，在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)質(zhì)的人才，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務打下堅定的基礎。

　　2、規(guī)范化的治理：參照5S和ISo治理零碎，進行工作崗位定職定責，獎罰分明，定期的對員工培訓和素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓，在運營過程中探求出一條適合餐飲治理服務特征的“3+1模塊治理”模式：3大模塊是指：廚房治理模塊、采購模塊、員工服務模塊，1個激勵指標：顧客滿意度指標考核辦法，避免以利潤為導向的考核圈套。 3、保證食品的安全、衛(wèi)生、保證員工隊伍素質(zhì)。4、構成科學正當?shù)奈锪髦卫眢w系：為了能讓顧客失去物美價廉的滿意服務，咱們直接購買無凈化、無公害的新穎蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本，組織除本人擁有的采購車隊之外，還與物流公司聯(lián)結保證顧客及時失去新穎的菜肴和食品。

　　5、完善的監(jiān)督考核體系：做為餐飲行業(yè)最重要的外圍競爭力，咱們擁有嚴厲的和完善的品質(zhì)保證措施，使咱們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督治理之下，確保食品安全、食品正當搭配。

　　咱們組織從成立最初本著“沒有安全就沒有所有”的價值觀，虛浮勤懇、認真擔任、堅守承諾的態(tài)度，為億萬先生提供干凈衛(wèi)生、美味可口、經(jīng)濟實惠、營養(yǎng)瘦弱的食品，立志做中國高校食堂第一品牌。

餐飲公司簡介3

　　聯(lián)絡電話：***QQ

　　上葆信息科技有限公司簡介

　　上葆信息科技有限公司是一家專業(yè)從事餐飲信息化建設的高科技軟件機構，擁有連鎖餐飲、大型中餐餐飲、西餐咖啡廳、面包店、會所等眾多業(yè)態(tài)信息化管理軟件系列產(chǎn)品，十幾年的研發(fā)經(jīng)驗，數(shù)十人的研發(fā)力量，逾百項自主產(chǎn)權的核心技術，上千個客戶，數(shù)以萬計的餐飲數(shù)字化流程的精確解析，致力于打造中國餐飲信息化軟件行業(yè)的旗艦品牌。連續(xù)多年來，上葆以務實高效的風范、高瞻遠矚的規(guī)劃成為行業(yè)中的佼佼者。而上葆POS餐飲管理系統(tǒng)集1300多家的餐飲收銀系統(tǒng)的經(jīng)驗而開發(fā)出來的餐飲POS管理系統(tǒng)。上葆餐飲管理軟件系統(tǒng)的開發(fā)與建設充分吸取了各餐飲管理系統(tǒng)軟件的優(yōu)點，并經(jīng)過多年不斷地創(chuàng)新與發(fā)展后，而推出的一款專業(yè)的餐飲POS管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)包含了餐飲店日常營運過程中所需要的各個功能，整個系統(tǒng)界面簡潔美觀，操作簡便，系統(tǒng)操作人員不需要專業(yè)培訓也能很快上手使用。

　　上葆POS餐飲管理系統(tǒng)遵循“夠用、實用、易用、好用”的原則，從餐飲企業(yè)日常運營對軟件的實際需求及功能的可操作性的角度作為整個系統(tǒng)設計的出發(fā)點，整個系統(tǒng)更加簡潔、易用、實用、好用。

　　上葆POS餐飲管理系統(tǒng)不僅具備了大部分餐飲軟件所具備的預訂、點菜、加菜、退菜、贈菜、廚房分單打印、廚房條碼掃描劃菜、催菜、轉臺、撤臺、并桌結賬、拆分賬單、結賬、交接班、系統(tǒng)配置、統(tǒng)計報表分析、庫存管理、物料控管、會員管理、應收帳管理、快餐外賣等基本功能外，而且還根據(jù)多年從事餐飲店管理的經(jīng)驗，增加了操作員刷卡開桌點菜、預訂菜譜(套菜預訂)、套菜點單、最低消費、同一餐臺多個賬單、自定義結賬方式、快速開臺、開臺時輸入客數(shù)、支持復式結賬方式、找零、四舍五入、自定義菜品、菜品沽清、任務菜、急推菜、提成菜、菜品成份、菜品制作方法、整桌等叫、整桌叫起、整單備注、整桌催菜、預訂開合菜單，服務員提成、點菜員、服務員、廚師績效考核，成本分析、交班日志、打印報表及交班表時可以選擇打印機、客戶顯示屏、自定義結帳單(打印一個假帳單)、打印菜譜、系統(tǒng)鎖定等特有功能。同時還設計了客單價管理、賓客消費、收銀結賬、菜品分析、營業(yè)分析、考核分析、審核報表等各種統(tǒng)計分析報表以及銷售排行版、滯銷菜式排行版、招待管理各種統(tǒng)計分析報表，為各種餐飲店經(jīng)營者提供監(jiān)督、監(jiān)控及統(tǒng)計、分析、決策支持。

　　上葆POS餐飲管理系統(tǒng)能滿足各類型的餐飲店日常運營管理的各種需求，廣泛適用于大、中、小型餐飲飯店、飲品店、快餐店、咖啡店、茶樓、西餐廳、烘焙業(yè)等的使用。它不僅能快速提高員工的工作效率、提高餐廳的服務質(zhì)量、提升餐飲店的服務檔次及形象，而且還能減少員工在工作中的差錯、杜絕可能存在的管理上的漏洞。能查詢、分析店內(nèi)的各種營業(yè)狀況，統(tǒng)計分析餐廳的各種營業(yè)

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　　數(shù)據(jù)，為餐飲店的經(jīng)營管理者提供改進服務、加強管理、促進銷售等各種統(tǒng)計分析依據(jù)，以進一步幫助餐飲店提高經(jīng)營水平、杜絕管理漏洞，增加經(jīng)濟效益。

　　上葆餐飲POS管理系統(tǒng)分為連鎖總部管理系統(tǒng)、飯店專業(yè)版、上葆中西餐版、烘焙專業(yè)版、快餐標準版、茶飲標準版、PDA無線點菜等（支持蘋果Ipod無線點餐），以及加裝IC儲值卡管理模組。

　　上葆軟件承諾：如果您購買了上葆餐飲POS管理系統(tǒng)，就同時購買了上葆軟件優(yōu)質(zhì)的售后服務，我們將承諾為每一位客戶提供最好的售后服務與技術支持，同時享受更優(yōu)惠的軟件升級服務。我們的客服時間為：8:00至23:00另外，上葆軟件還可以根據(jù)用戶的使用要求，在合理的范圍內(nèi)對軟件進行特定修改，以滿足用戶經(jīng)營管理中的特殊需求，以進一步做到人性化服務。

餐飲公司簡介4

　　餐飲公司簡介范文3篇

　　餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。下面是餐飲公司簡介范文，歡迎參閱。

　　餐飲公司簡介范文11 國信誠餐飲餐飲服務有限公司成立于1994年，來自京城的大型餐飲連鎖企業(yè)。旗下?lián)碛?名菇火鍋、芋兒香麻辣廚房、芋兒香美食廣場、興業(yè)美食總匯等餐飲品牌及項目。公司經(jīng)過近二十年的發(fā)展，已在北京、沈陽、西安、南昌擁有了多家直營連鎖店，并擁有高級技師等專業(yè)人才組成的管理團隊。擁有由國際烹飪藝術大師、中國烹飪大師、中國餐飲文化大師、國家級烹飪專家評委，以及高級技師等專業(yè)人才組成的管理團隊，員工1068人，總營業(yè)面積近4萬平方米，并在北京自有100畝物流生產(chǎn)基地。

　　餐飲公司簡介范文22 北京蝦鼎記餐飲管理有限公司201X年于北京成立，是北京極具知名度的海鮮外賣餐飲企業(yè)。

　　主要經(jīng)營海鮮產(chǎn)品為主，來不及了，黃太厚，花心覺羅，萬歲爺?shù)龋⒉粩嚅_發(fā)新菜品，在傳承并發(fā)展中華傳統(tǒng)烹調(diào)技藝精華的同時，兼顧武俠主題的娛樂風尚，是京城餐飲業(yè)中融合了經(jīng)典味道和武俠娛樂的最佳典范。

　　蝦鼎記憑借自身極富特色的經(jīng)營理念和優(yōu)質(zhì)的服務，迅速推動了京城海鮮外賣行業(yè)，并促進了新派海鮮美食的發(fā)展。同時，在行業(yè)中

　　提出綠色環(huán)保概念，推崇無色素、無添加、無味精、無辣椒精、無麻椒精、無轉基因原料、無死蝦蟹等健康飲食理念。每只鮮活龍蝦至少經(jīng)過六次手工清洗，手工拔除蝦線，杜絕自來水入鍋，烹飪用水全部采用大品牌桶裝礦泉水。細致考究的菜品、一流的服務和獨特的經(jīng)營風格，在強手如林的京城餐飲行業(yè)中獨樹一幟，使吃海鮮就訂蝦鼎記的觀念深入人心。

　　餐飲公司簡介范文33 源動力集團創(chuàng)建于2001年，集團圍繞電子商務、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設三大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集酒店管理咨詢、餐飲連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡科技創(chuàng)新、機械設備制造為一體的綜合型企業(yè)。旗下有源動力餐飲管理咨詢有限公司、源動力網(wǎng)絡科技有限公司兩大獨立投資公司。源動力餐飲憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設立濟南、重慶、北京、廣州、南京、西安、杭州七大集運營管理，技術培訓，服務支持多功能為一體的運營管理服務基地，打造了以 500 公里為業(yè)務半徑、整個大陸業(yè)務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋，為源動力旗下品牌的發(fā)展莫定了堅實的基礎。多年來，企業(yè)連續(xù)獲得消費者滿意單位、中國最具投資價值的連鎖品牌、山東省十佳快餐連鎖企業(yè)、中國最具價值投資價值的連鎖品牌、山東省十佳快餐連鎖企業(yè) 等殊榮，旗下產(chǎn)品被評為山東省名優(yōu)風味小吃、魯菜金牌菜、綠色養(yǎng)生菜。現(xiàn)有員工 1000 余人.總部辦公面積余平方，公司自創(chuàng)辦以來始終以創(chuàng)造一流企業(yè)、培養(yǎng)一流人才為發(fā)展目標，堅持同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展的理念，秉著為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值的信

　　念，在成功的大道上昂首闊步!全體源動力人拼搏進取、奮發(fā)圖強!在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權，新的商業(yè)神話就此開筆!看過餐飲公司簡介范文的人還 1.餐飲服務公司簡介范文3篇餐飲管理公司簡介范文 3.快餐餐飲公司簡介范文3篇 4.食品公司簡介范文3篇 5.服務公司簡介范文3篇 6.食品、商貿(mào)公司簡介范文 7.酒店公司簡介范文3篇

　　附送：

　　餐飲衛(wèi)生管理規(guī)定范文3篇

　　餐飲衛(wèi)生管理規(guī)定范文3篇，禁止使用廢舊報紙運裝食品。貨款、工具分開存放，所用工具班前應徹底清洗消毒;④ 從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，并做到：

　　不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不涂指甲油，操作時不吸煙;⑤ 吧臺內(nèi)嚴禁落地存放食品，嚴禁亂堆、亂放食品及其他雜物。9 食品采購、驗收衛(wèi)生制度

① 采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標準要求的食品;② 采購肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格;③ 采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗合格證或檢驗單;采購進口食品必須有中文標識;④ 采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期等內(nèi)容;⑤ 運輸車輛和容器應專用，嚴禁與其他非食品混裝、混運。⑥ 食品采購入庫前應由庫管人員進行驗收，合格者入庫儲存，不合格者退回。

　　10 除害衛(wèi)生制度

① 操作間及庫房門應設立高50m、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板;② 發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應即時殺滅;③ 發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應即時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。

　　11 衛(wèi)生檢查制度

① 衛(wèi)生管理人員應每天進行衛(wèi)生檢查;② 各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查;③ 單位負責人每月組織一次衛(wèi)生檢查;④ 各類檢查應有檢查記錄;⑤ 發(fā)現(xiàn)嚴重問題應有改進及獎懲記錄;

⑥ 檢查食品加工、儲存、銷售、陳列的各種防護設施、設備及運輸食品的工具，冷藏、冷凍設施，損壞應維修并有記錄,確保正常運轉和使用。

　　12 從業(yè)人員體檢、培訓制度

① 從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行體檢和培訓;② 發(fā)現(xiàn)五病患者及時調(diào)離;③ 未取得體檢、培訓合格證明不得上崗;④ 從業(yè)人員體檢、培訓合格證明應隨身攜帶，以備檢查。13 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度 ① 有專人負責、專人保管;② 檔案應每年進行一次整理;③ 檔案內(nèi)容：

　　衛(wèi)生申請基礎資料、衛(wèi)生機構、各項制度、各種記錄、個人健康、衛(wèi)生知識培訓、索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗報告等。

　　14 食品添加劑使用與管理制度

① 食品添加劑必須使用國家批準的品種和在允許范圍內(nèi)使用。② 采購食品添加劑要有記錄并存檔。

③ 食品添加劑要專人負責保管，并負責告訴烹調(diào)廚師適用范圍和使用量。

④ 盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標志。⑤ 不得在食品中亂加添加劑。⑥ 實行食品添加劑使用責任追究制。15 面食制作衛(wèi)生管理制度

①.米面及其他雜糧必須有衛(wèi)生檢驗合格證明。②.用發(fā)酵劑、食用堿等添加劑必須有索證。③.面食間清洗水池葷、素分開，并有明顯標志。④.面食間案板必須葷、素分開使用，并有標志。⑤.必須有盛放肉等專用冰箱。⑥.室內(nèi)做到放蠅、防塵、防鼠。

⑦.加工人員穿戴整潔工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，不準戴戒指、手鏈、涂指甲等。

⑧.有室內(nèi)衛(wèi)生定時清掃制度。16 裱花制作衛(wèi)生管理制度

①.進入裱花間必須更衣、洗手消毒。

②.裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量范圍內(nèi)使用，不能亂加。

③.要定時進行空氣消毒，保持室內(nèi)清潔狀態(tài)。④.專用裱花工具要定時清潔消毒，防止污染。

⑤.加工人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，定時洗手消毒，保持個人衛(wèi)生。不允許戴手飾及染指甲等。

⑥.放蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設施要齊備。⑦.要定

　　看過餐飲衛(wèi)生管理規(guī)定范文的人還 1.飯?zhí)糜貌凸芾硪?guī)定范文3篇員工餐廳管理制度 3.員工就餐管理制度3篇 4.食堂就餐管理制度3篇

　　5.公司就餐管理規(guī)定范文13篇

餐飲公司簡介5

,.餐飲服務公司簡介范文3篇

　　餐飲公司是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等依據(jù)需求將飯?zhí)贸邪o業(yè)余的餐飲公司來治理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。本文是餐飲服務公司的簡介范文，僅供參考。

　　餐飲服務公司簡介范文一：

　　長沙中一餐飲治理有限公司簡介

　　一、公司詳情

　　中一餐飲治理有限公司成立于2004年6月，注冊資本壹百萬元，注冊號：***。公司現(xiàn)有員工1500余人，有高、中級廚師150多人，業(yè)余治理技術人員100余人，大中專治理人員占15%，這支技術力量雄厚的炊、管隊伍為公司的發(fā)展壯大做出了微小的貢獻。本公司采取“董事長——總經(jīng)理——店長——主管”的運營治理模式，以保證科學正當?shù)倪\營治理。

　　本公司秉承“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念，以餐飲治理服務作為次要發(fā)展指標;公司在整體員工的不懈致力和持續(xù)創(chuàng)新下，在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長;公司成長歷程：

　　年9月,由董事長賀長安接手湖南商學院第三先生食堂,這是本公司第一次參與餐飲治理服務工作;

　　年年底,因為運營效果明顯,第三食堂被湖南省高?；锸持卫砦瘑T會評為”先進單位”;

　　3.公司成立.2004年6月,公司正式成立,公司名字”長沙錦鶴餐飲;..,.治理服務公司”,注冊資本50萬元整,完成了由個體運營向古代化公司運營的轉變,標志著公司的快速化發(fā)展的起步;

　　年9月,公司一舉中標湖南第一師范學校西方紅校區(qū)第一食堂,標志著公司的業(yè)務逐漸走向社會,遭到客戶的肯定和支持;

　　年9月,公司取得湖南商學院先生第二食堂的運營治理權,標志著公司進一步遭到客戶的肯定;

　　年4月,公司中標長沙市第四醫(yī)院,標志公司的業(yè)務由高校食堂走向醫(yī)院食堂,這對公司既是應戰(zhàn),更是機遇;

　　年12月,公司再傳喜報,公司中標中聯(lián)重科食堂,企業(yè)的業(yè)務開始由高校、醫(yī)院和企業(yè)三頭齊進,公司的運營治理遭到客戶的肯定和好評;

　　8、公司因戰(zhàn)略發(fā)展需求，將公司更名為長沙中一餐飲治理有限公司，意為做中國一流的餐飲企業(yè);并將注冊資本增資為100萬元;

　　年6月,因為業(yè)績突出,公司接手懷化學院西校區(qū)第一、第二先生食堂,使公司的業(yè)務從長沙擴展到湘西地區(qū),使公司面臨著更多的機遇與應戰(zhàn)。

　　年，我公司相繼托管湖南公安高等?？茖W校二食堂、張家界航空工業(yè)職業(yè)技術學院一食堂、婁底職業(yè)技術學院三食堂等的托管。

　　11、2010年公司相繼托管瀟湘職業(yè)學院一食堂、東安耀祥中學、長沙環(huán)保職業(yè)技術學院三食堂、湖南商務職業(yè)學院一食堂。

　　二、業(yè)務概述

　　1、高校食堂

;..,.公司自2003年承接湖南商學院第三食堂餐飲治理服務委托，實行食堂社會化保障運營治理;運營問題突出，遭到廣大師生的好評，公司于2003年度被湖南省高校伙食治理委員會評為“先進單位”;并于2005年9月取得了湖南商學院第二食堂的運營權。

　　2004年公司憑仗雄厚的實力和一流的治理模式，在湖南第一師范食堂運營競標中，取得了西方紅校區(qū)第一食堂的運營權。

　　2005年1月在長沙大學匯澤食堂運營權的競標中，本公司在泛濫競爭者中再一次勝出，取得運營權。

　　2007年10我公司在湖南商學院北津學院第二食堂的投標中獲得運營權，2008年6月，我公司獲得懷化學院西校區(qū)第一、二食堂的運營權，使我公司的業(yè)務向周邊二級城市拓展。2009年9月我公司相繼中標湖南公安高等?？茖W校二食堂、張家界航空職業(yè)技術學院一食堂、婁底職業(yè)技術學院三食堂。

　　2010年4月靠著誠信務虛、高效創(chuàng)新，深入為師生提供物美價廉的服務認識，瀟湘職業(yè)技術學院一舉取得該院二食堂運營權。

　　2、醫(yī)院及企業(yè)食堂

　　2007年我公司先后中標長沙市第四醫(yī)院、第八醫(yī)院，完成了從學校食堂、企業(yè)食堂到醫(yī)院食堂的逾越;2008年4月，我公司中標長沙市第三醫(yī)院食堂，這給我公司帶來了新的機遇戰(zhàn)爭臺。

　　三、運營優(yōu)勢

　　通過中一人幾年的辛勤致力，公司積攢了豐富的經(jīng)驗，餐飲團體化初具規(guī)模，在餐飲服務方面具有下列優(yōu)勢：

;..,.1、良好的企業(yè)文明：在“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實”理念的指引下，“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻”的企業(yè)文明已經(jīng)深入員工的心坎，在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)

　　質(zhì)的人才，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務打下堅定的基礎。

　　2、規(guī)范化的治理：參照5S和ISo治理零碎，網(wǎng)，進行工作崗位定職定責，獎罰分明，定期的對店長、主管進行職業(yè)經(jīng)理人培訓，對員工進行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓，在運營過程中探求出一條適合餐飲治理服務特征的“3+1模塊治理”模式：3大模塊是指：廚房治理模塊、采購模塊、員工服務模塊，1個激勵指標：顧客滿意度指標考核辦法，避免以利潤為導向的考核圈套。

　　3、保證食品的安全、衛(wèi)生：每年延聘長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所集中培訓兩次，保證員工隊伍素質(zhì)。

　　4、構成科學正當?shù)奈锪髦卫眢w系：為了能讓顧客失去物美價廉的滿意服務，公司與農(nóng)貿(mào)市場簽訂協(xié)定，直接購買無凈化、無公害的新穎蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本，公司除本人擁有的采購車隊之外，還與物流公司聯(lián)結保證顧客及時失去新穎的菜肴和食品。

　　餐飲服務公司簡介范文二：

　　餐飲治理公司簡介

　　餐飲治理公司是掌握治理技能和獨特技術、運用品牌、專利和服;..,.務優(yōu)勢，開展餐飲經(jīng)營的經(jīng)濟組織。餐飲治理公司的外延有兩種：一種是自有實體運營，策劃、治理上司餐飲企業(yè);另一種是為其它餐飲企業(yè)提供咨詢、培訓和委托治理服務。

　　業(yè)務職能：1、搜集整頓和組織研發(fā)餐飲治理技術，總結演繹餐飲經(jīng)營規(guī)律，出版餐飲治理類圖書和各類數(shù)碼產(chǎn)品;2、創(chuàng)新烹飪技術，研發(fā)經(jīng)典飲食，整頓和申報專利產(chǎn)品;3、經(jīng)營商標和專利產(chǎn)品，開展餐飲連鎖運營業(yè)務;4、指點餐飲企業(yè)，開展合法運營;5、廣泛開展餐飲治理和技術技能的培訓;6、經(jīng)營本身業(yè)余技能人才的人脈優(yōu)勢，開展廚房承包治理和餐飲企業(yè)委托治理業(yè)務;7、為餐飲企業(yè)提供治理和烹飪的咨詢服務;8、為深陷運營危機和信賴危機的企業(yè)，提供餐飲運營急救和危機公關服務。

　　組織機構：餐飲治理公司的組織機構普通采用職能部制，只要開展連鎖運營業(yè)務的公司，采取事業(yè)部制。1、總經(jīng)理辦公室。是餐飲治理公司的治理外圍，擔任策劃、組織、調(diào)配、協(xié)調(diào)企業(yè)的人力和資源，制訂工作計劃，開展運營業(yè)務。2、財務部。擔任公司的財務治理工作，稽核業(yè)務支出進賬情況，編制會計報表，照實反映公司經(jīng)營的基本狀況，分析經(jīng)營形狀，為治理層決策提供根據(jù)。3、企劃部。為所服務的企業(yè)和部門，設計企業(yè)全體識別零碎，制訂營銷布局，策劃營銷活動，建立媒體關系，展示企業(yè)籠統(tǒng)，提煉并推行企業(yè)文明外延。制訂廣告發(fā)布計劃和媒體策略，策劃廣告活動。4、治理部。制訂企業(yè)治理制度和經(jīng)營程序，指點并規(guī)范無關企業(yè)和部門，開展正常的企業(yè)治理工作，監(jiān)督、考核企業(yè)的經(jīng)營形狀和將來趨勢，依據(jù)績效;..,.考核結果，給予表彰或懲罰。5、培訓部。依據(jù)企業(yè)的全體需求，開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及治理技術培訓等。6、研發(fā)部。鉆研競爭對手和以后市場流行菜品的設計理念和制造配方，按規(guī)定時間，策劃、創(chuàng)新招牌菜和應季菜，組織廚師開展創(chuàng)新菜評比活動。7、后勤部。擔任公司的物品、車輛、設備、環(huán)境的應用和頤養(yǎng)。解決好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關系。8、人力資源部。擔任公司人員的招聘、建檔、應用事務。開展治理人員能力評估工作。制訂公司工資福利的架構建設，平衡與同行業(yè)平均支出程度的比例關系。9、營銷部。依照公司的全體戰(zhàn)略布局，分析客戶須要，發(fā)掘潛在客戶，建立業(yè)務關系，反饋服務效果，零碎開展營銷活動。

　　經(jīng)營理念：1、以顧客須要為導向;2、以效益優(yōu)先為導向;3、以市場占有為導向;4、以品牌建立為導向。

　　如何經(jīng)營：1、做好運營案例的演繹整頓工作。2、做好知名度和佳譽度的推行工作。

　　3、尋覓本身的外圍競爭力。4、建立切實可行的盈利模式。

　　經(jīng)營留意事項：第一、依法開展餐飲治理工作。餐飲治理牽扯面廣，人員復雜，學好法律是開展運營工作的前提。不懂法，不違法，在法治社會的環(huán)境下無奈生存。餐飲治理需求多方合作，界定好各方的權利和義務，可以有效縮小合作的糾紛和訴訟。第二、搞好餐飲治理公司的本身建設。餐飲治理公司是為上司部門和其他相干企業(yè)服務的。規(guī)范別人之前，應首先規(guī)范文人，一絲不茍，嚴厲要求，加強合;..,.作伙伴的理解和信賴。第三、開展義務餐飲治理知識的普及活動。經(jīng)過參加各種論壇、沙龍和講座，增進客戶和企業(yè)之間的了解，探索客戶須要，解答客戶疑難，與客戶之間，建立良好的合作關系。

　　餐飲服務公司簡介范文三：

　　餐飲組織簡介

　　一、組織簡介

　　二、組織產(chǎn)品

　　土耳其烤肉飯，土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一;..,.片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的米飯上。烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不清淡，營養(yǎng)均衡，令聞者口出欲出，食者口味留香。

　　西府削筋面，削筋面的次要流行區(qū)域是寶雞鳳翔及毗鄰地區(qū)，其他中央比較少了，中央特征十足。削筋面在和面的時候面要揉硬，然后搟厚，切成長短均勻的細條就好了，做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，咸酸適口，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗。

　　咱們組織早餐供應：山東雜糧煎餅、臘汁肉夾饃、麥香餡餅、豆腐腦、豆?jié){、特征粥等。

　　中餐和晚餐供應：土耳其烤肉飯、煲仔飯、炒米飯、炒面、刀削面、炸醬面、拉面、菜蓋面、戶縣軟面、西府削筋面、罐罐面、老爸米線、漢中涼皮等。

　　三、組織造成和衛(wèi)生制度

　　目前，咱們組織由管事員、廚師、廚師助手、采購員、保潔員等組成，對咱們組織人員，嚴厲制訂個人衛(wèi)生制度，并且嚴厲恪守學校食堂與先生集體用餐治理衛(wèi)生規(guī)定。從食品原料的采購、蕩滌、深加工等嚴厲依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行。實行“四不制度”。

;..,.1)不采購腐爛變質(zhì)的原料和成品。

　　2)不接受腐爛變質(zhì)的原料和成品。

　　3)不應用腐爛變質(zhì)的原料和成品。

　　4)不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品。

　　不采購、不應用無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期，無生產(chǎn)廠家的“三無產(chǎn)品”。對超過保質(zhì)期產(chǎn)品要及時解決。

　　四、組織近景

　　通過幾年的辛勤致力，咱們組織積攢了豐富的經(jīng)驗，餐飲團體化初具規(guī)模，在餐飲服務方面具有下列優(yōu)勢：