員工餐廳管理辦法001范文3篇職工餐廳管理辦法

時(shí)間：2022-12-22 22:07:25 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的員工餐廳管理辦法001范文3篇職工餐廳管理辦法，供大家參閱。

員工餐廳管理辦法001范文1

　　員工餐廳就餐管理辦法

　　為規(guī)范就餐秩序，營造一個(gè)干凈、整潔、雅靜的用餐環(huán)境，保障員工的身心健康，特制訂本辦法。

　　一、請(qǐng)按餐廳指示標(biāo)牌進(jìn)出餐廳。

　　二、進(jìn)入餐廳時(shí)，請(qǐng)自覺遵守餐廳的規(guī)章制度，服從餐廳工作人員的管理。

　　三、講究文明、注重形象、禮貌待人。就餐時(shí)請(qǐng)自覺排隊(duì)，不在餐廳大聲喧嘩、嘻笑打鬧、擁擠插隊(duì)。

　　四、打飯時(shí)，要尊重餐廳人員的辛勤勞動(dòng)，珍惜糧食，吃多少打多少，杜絕浪費(fèi)。

　　五、就餐期間，請(qǐng)不要往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜、饃塊、餐巾紙、果皮等。

　　六、餐廳負(fù)責(zé)為每位員工提供餐具，用餐完畢請(qǐng)將餐具送到指定收餐具處，并擺放整齊，由餐廳人員統(tǒng)一收回、清洗、消毒。

　　七、愛護(hù)餐廳公共設(shè)施，餐廳內(nèi)桌、椅不隨便搬移或挪作它用，對(duì)無故損壞者要照價(jià)賠償。

　　八、就餐完畢，為不影響他人就餐，請(qǐng)不要在餐廳逗留。

　　九、如您對(duì)餐廳服務(wù)或飯菜有合理化建議，可填寫《商務(wù)餐廳意見調(diào)查表》，并將此表放入意見箱內(nèi)或填寫到意見簿上。

　　歡迎您對(duì)餐廳管理提出寶貴意見。

　　讓我們一起營造一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境！

　　祝您就餐愉快，謝謝！

員工餐廳管理辦法001范文2

　　員工餐廳管理辦法

<總則>

　　第一條為加強(qiáng)公司員工餐廳的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證員工就餐質(zhì)

　　量，營造良好的就餐環(huán)境，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本管理辦法。

　　第二條本管理辦法適用于公司員工餐廳的管理。

　　第三條名詞定義

　　1、員工餐廳：指在廠區(qū)內(nèi)用于員工就餐的專用場(chǎng)所。

　　2、餐廳管理方：指與公司簽有餐飲服務(wù)合同的有正規(guī)服務(wù)資質(zhì)的餐飲服務(wù)管理公司。

　　第四條職責(zé)

　　1、人事行政部負(fù)責(zé)員工餐廳的管理工作，包括餐廳管理方前期入圍的資質(zhì)挑選、中期的現(xiàn)場(chǎng)考察與考評(píng)、后期的最終確定簽約方以及在簽約期限內(nèi)對(duì)餐廳管理方的督察與溝通工作。

　　2、各部門按照本管理辦法協(xié)助人事行政部對(duì)員工餐廳的管理。

<分則>

　　第五條餐廳管理方的管理

　　其范圍包括食

　　1、餐廳管理方負(fù)責(zé)員工餐廳的廚房和餐廳管理以及配餐服務(wù)，品制作的原材料采購、物品保管、食品調(diào)配、食品加工、員工用餐分餐服務(wù)、餐具清洗及餐廳衛(wèi)生與消毒在內(nèi)的全方位服務(wù)。

　　2、餐廳管理方的職責(zé)

　　a)餐廳管理方應(yīng)嚴(yán)格按菜譜把控食品加工（包括初加工、半成品加工等）、烹制、成品包裝全過程，嚴(yán)格按規(guī)范要求操作，確保食品、菜品質(zhì)量及衛(wèi)生安全。餐廳管理方的行政主廚、品保等主管要嚴(yán)格把關(guān)，不符合質(zhì)量與衛(wèi)生要求的食品嚴(yán)禁出庫。

　　b)餐廳管理方提供的一切服務(wù)必須以清潔衛(wèi)生為前提,餐廳管理方須對(duì)食品的采集、加工制作、分餐過程的衛(wèi)生安全負(fù)全責(zé)。自源頭采集、生產(chǎn)加工、烹制、包裝、運(yùn)輸?shù)热^程，要確保食品衛(wèi)生安全，制定衛(wèi)生管理規(guī)范，并嚴(yán)格執(zhí)行,保證衛(wèi)生整潔。

　　c)餐廳管理方廚房操作時(shí)必須按規(guī)定著裝，禁止著便裝操作，不得有不文明行為。餐廳管理方配餐服務(wù)時(shí)必須佩戴一次性口罩、一次性衛(wèi)生手套和帽子等，保證不直接接觸食品。公司發(fā)現(xiàn)餐廳管理方未按規(guī)定

　　操作的，按照20元/次處罰，罰款可在通知餐廳管理方后直接在最近的會(huì)計(jì)結(jié)算期內(nèi)從餐費(fèi)中扣除。

　　d)每天供餐的食品至少須留樣封存48小時(shí)備查。

　　e)餐廳管理方虛心聽取并隨時(shí)征求公司的意見，每周公布一次食譜，及

　　時(shí)改進(jìn)和提高食品質(zhì)量和服務(wù)水平。在供餐中如遇到臨時(shí)性問題應(yīng)及

　　時(shí)與公司協(xié)商解決。

　　f)餐廳管理方需要保證提供給公司的餐飲原材料成本至少要達(dá)到其餐標(biāo)的60％。

　　g)餐廳管理方提供的至公司餐廳工作人員必須身體健康，不得有任何傳

　　染性疾病。餐廳管理方人員須提前準(zhǔn)備《健康卡》，由公司確認(rèn)后方

　　可進(jìn)入餐廳現(xiàn)場(chǎng)。

　　h)餐廳管理方駐公司工作人員每半年至少進(jìn)行1次健康檢查，并將健康

　　檢查報(bào)告復(fù)印件提交公司備存。

　　i)餐廳管理方每年至少投保100萬人民幣。公司員工因餐廳管理方之提

　　供食品問題而發(fā)生食物中毒事件,其一切醫(yī)療費(fèi)用、誤工費(fèi)用及后續(xù)營

　　養(yǎng)費(fèi)、賠償費(fèi)用等由餐廳管理方全權(quán)承擔(dān)。

　　j)若公司廚房現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)緊急停水/電/氣等情況，餐廳管理方應(yīng)無條件保

　　證及時(shí)為公司供應(yīng)相應(yīng)的餐飲。

　　k)餐廳管理方所負(fù)責(zé)營運(yùn)的員工餐廳，只能為公司員工提供餐飲服務(wù)，不得對(duì)外營業(yè)。如有違反，其法律后果由餐廳管理方自行負(fù)責(zé)。

　　l)餐廳管理方應(yīng)保證服從公司餐廳管理人員管理及工作檢查與監(jiān)督，不

　　斷提高其衛(wèi)生水準(zhǔn)與餐廳管理水平，提升5S水準(zhǔn)，以創(chuàng)造清潔衛(wèi)生模

　　范餐廳為己任。

　　3、餐廳管理方的后續(xù)事宜

　　餐廳管理方于合同簽約期滿前一個(gè)月，可就下一個(gè)經(jīng)營之合同向

　　公司提交書面續(xù)約申請(qǐng)，否則視為解約。餐廳管理方于合同期滿解約時(shí)，應(yīng)立即撤離一切人員、設(shè)備，并恢復(fù)使用場(chǎng)所原貌。不得以任何理由拖延并繼續(xù)占據(jù)，更不得向后續(xù)餐飲服務(wù)方索取任何費(fèi)用。

　　如出現(xiàn)以下情況之一，公司與餐廳管理方自動(dòng)解除餐飲服務(wù)合同：

　　a)餐廳管理方提供的食品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

　　b)合同履行期間出現(xiàn)重大衛(wèi)生事件,經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)證明確系餐廳管

　　理方產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生問題;

　　c)餐廳管理方供餐的員工滿意度連續(xù)3周均低于70％（抽樣樣本至少占公

　　司員工人數(shù)的10％以上），且在接到公司整改通知單后的一周，員工就餐滿意度仍不能達(dá)到70%的；

　　d)餐廳管理方連續(xù)3個(gè)月在公司組織的衛(wèi)生檢查中不達(dá)標(biāo)，且無確實(shí)之改

　　善對(duì)策的。

　　e)餐廳管理方拒絕補(bǔ)足設(shè)備保證金的。

　　f)經(jīng)核實(shí)，餐廳管理方提供的餐飲原材料成本未達(dá)到其餐標(biāo)的60％的。

　　第六條員工就餐的管理

　　1、就餐人員：公司全體員工。

　　2、就餐時(shí)間：

　　早餐時(shí)間：7:30—8:30；

　　中餐時(shí)間： 11:30— 12:30；

　　晚餐時(shí)間： 17:30— 18:30；

　　夜餐時(shí)間： 23:30— 00:30。

　　3、就餐地點(diǎn)：?jiǎn)T工餐廳內(nèi)。

　　4、就餐標(biāo)準(zhǔn)：

　　早餐價(jià)格：元/人/餐。

　　午餐價(jià)格：元/人/餐。

　　晚餐價(jià)格：元/人/餐。

　　夜餐價(jià)格：元/人/餐。

　　遇有民俗節(jié)日或員工生日會(huì)，公司可適度提高餐標(biāo)，餐廳管理方則提供相應(yīng)的菜品。

　　5、所有員工應(yīng)自覺遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　6、所有員工應(yīng)憑員工識(shí)別卡在員工餐廳就餐。

　　7、餐廳管理方專人發(fā)放飯菜，一律憑員工識(shí)別卡及《員工就餐登記單》記

　　取餐費(fèi)，禁止收取現(xiàn)金。如無識(shí)別卡及《員工就餐登記單》，餐廳管理方有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。

　　8、員工可根據(jù)自己的習(xí)慣與喜好選擇相應(yīng)的套餐內(nèi)的菜品。

　　9、所有員工領(lǐng)取飯菜時(shí)應(yīng)自覺遵守就餐秩序，按先后循序依次排隊(duì)，不得

　　擁擠、插隊(duì)、起哄、自行拿取。

　　10、所有員工就餐時(shí)，不得吸煙、隨地吐痰、高聲喧嘩、嬉笑打鬧，餐

　　具應(yīng)輕拿輕放。

　　11、公司員工應(yīng)在餐廳內(nèi)就餐，不得將餐具及飯、菜等拿出就餐地點(diǎn)，不得隨意搬動(dòng)及損壞餐桌與餐凳。

　　12、公司員工就餐后，應(yīng)將殘食倒入指定地點(diǎn)，不得亂丟亂倒，傾倒完

　　畢將餐具統(tǒng)一放臵在指定地點(diǎn)。

　　13、定時(shí)開餐，過時(shí)情況一般不予供餐（特殊情況除外）。

　　14、如員工識(shí)別卡發(fā)生忘帶的現(xiàn)象，須先報(bào)告相應(yīng)主管領(lǐng)導(dǎo)后至人事行

　　政部辦理登記手續(xù)，憑登記手續(xù)領(lǐng)取《員工就餐登記單》去就餐。如一月內(nèi)超出三次（含三次）以上忘帶識(shí)別卡現(xiàn)象，則超出次數(shù)在次月按就餐標(biāo)準(zhǔn)從個(gè)人工資中扣除。

　　15、如員工識(shí)別卡發(fā)生丟失現(xiàn)象，按【員工識(shí)別證管理辦法】辦理相關(guān)

　　手續(xù)，領(lǐng)取《員工就餐登記表》去就餐。

　　16、厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。餐廳管理方有權(quán)監(jiān)督公司員工的浪費(fèi)現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，報(bào)請(qǐng)公司人事行政部處理。

　　第七條餐廳衛(wèi)生的管理

　　1、餐廳工作人員應(yīng)于員工開餐前與就餐完畢后及時(shí)完成就餐區(qū)的清潔工

　　作。

　　2、廚房與就餐區(qū)的桌面與地面應(yīng)無垃圾、無油跡，地面防滑。

　　3、地面、墻面、天棚、煙罩、門窗、工作臺(tái)、用具保持潔凈、無灰塵、無

　　蛛網(wǎng)、無污染、無異味。

　　4、積極消滅四害，及時(shí)噴藥、拍打，消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等蟲害。

　　5、食品按“四隔離”要求存放，嚴(yán)格交叉污染。灶間不得存放個(gè)人物品。

　　6、餐廳工作人員應(yīng)將需要清潔的廚具與餐具分別放臵與清潔，將清潔過的餐具放入消毒柜內(nèi)消毒。

　　7、餐廳禁止加工使用變質(zhì)和過期食品。

　　8、餐廳垃圾要及時(shí)清理外運(yùn)。

　　第八條餐廳安全的管理

　　1、餐廳管理方必須切實(shí)搞好安全工作，注意防火、防盜，以避免不必要的損失和有害現(xiàn)象。

　　2、餐廳管理方工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，合理使用炊事灶具和廚房設(shè)

　　施，不能違規(guī)使用和強(qiáng)行工作。

　　3、餐廳的桌椅設(shè)施、設(shè)備和餐飲用具屬公有財(cái)產(chǎn)，每個(gè)員工必須加以愛護(hù)

　　和合理使用。

　　4、餐廳管理方對(duì)餐廳的爐灶、燃?xì)庠O(shè)備、加工電器等設(shè)備必須注意檢查和

　　保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題，立即通知公司及時(shí)組織維修，嚴(yán)禁非正常操作。

　　5、未經(jīng)餐廳管理方許可，員工不得隨意進(jìn)出餐廳廚房區(qū)域。

　　6、餐廳清潔用品應(yīng)與米、面、調(diào)味品、菜品等食品類物品分開放臵。

　　7、餐廳工作人員下班后，要關(guān)好門窗，檢查各類灶具設(shè)備、電源設(shè)備與開

　　關(guān)是否關(guān)閉好方可離開。

　　第九條訪客就餐的管理

　　1、公司一般來訪客人就餐，由經(jīng)辦人填寫《訪客就餐登記表》；由經(jīng)辦部

　　門負(fù)責(zé)人報(bào)公司權(quán)責(zé)副總審批后，由經(jīng)辦人帶去員工餐廳就餐，就餐標(biāo)準(zhǔn)與員工標(biāo)準(zhǔn)一致。

　　2、公司重要來訪客人就餐，由經(jīng)辦人填寫《訪客就餐登記表》；由經(jīng)辦部

　　門負(fù)責(zé)人報(bào)公司權(quán)責(zé)副總與總經(jīng)理審批后，經(jīng)人事行政部通知餐廳服務(wù)方以單間服務(wù)方式提供就餐，就餐標(biāo)準(zhǔn)由公司另行規(guī)定。

　　第十條員工伙食監(jiān)督委員會(huì)的管理

　　1、員工伙食監(jiān)督委員會(huì)是維護(hù)員工就餐權(quán)益的群眾性組織，在公司行政管理系統(tǒng)的指導(dǎo)下開展工作。其機(jī)制在于通過宣傳、監(jiān)督餐廳管理方的工作，聽取意見，接受群眾監(jiān)督，實(shí)行民主管理，促使就餐員工的理解和支持餐廳管理方的工作，溝通餐廳管理方工作人員與就餐員工之間的關(guān)系，最終達(dá)到改進(jìn)伙食工作，提高伙食質(zhì)量，保證全體員工的健康、營養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

　　2、伙食監(jiān)督委員會(huì)由公司人事行政部、其他部門管理人員、生產(chǎn)員工代表等組成員工伙食管理監(jiān)督委員會(huì)，生產(chǎn)經(jīng)理為主任委員，行政科長(zhǎng)為副主任，委員若干名。委員會(huì)成員應(yīng)具備較高的思想道德素質(zhì)，具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，能秉公辦事，工作表現(xiàn)好，有一定的組織管理能力的人士兼任。

　　4、伙食監(jiān)督委員會(huì)負(fù)責(zé)制定相關(guān)的餐廳管理制度，督促餐廳管理方做好伙食工作，執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，監(jiān)督餐廳管理方做到飯菜保質(zhì)保量，檔次齊全，價(jià)格合理，服務(wù)積極主動(dòng)，伙食衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

　　5、每周例會(huì)一次，由委員會(huì)主任發(fā)布通知，副主任負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)。每次例會(huì)，每位委員必須到會(huì)，不準(zhǔn)缺席，如有特殊情況需向副主任請(qǐng)假。每位委員月底將本月搜集的材料整理成有條理性的意見，并在例會(huì)時(shí)匯報(bào)。

　　7、定期抽查餐廳的衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、飯菜質(zhì)量，檢查結(jié)果及時(shí)通報(bào)餐廳管理方，如提出批評(píng)、建議或下達(dá)整改通知書，餐廳管理方應(yīng)根據(jù)公司提出的要求進(jìn)行改進(jìn)。

　　第十一條公司餐費(fèi)的結(jié)算

　　公司人事行政部與餐廳管理方在每月月末統(tǒng)計(jì)并核對(duì)就餐數(shù)據(jù)，并由餐廳管理方提供正規(guī)發(fā)票，公司在次月15日（遇節(jié)假日順延）前付清上月餐費(fèi)。第十二條相關(guān)表單

　　1、員工就餐登記單；

　　2、訪客就餐登記表；

<附則>

　　第十二條本管理辦法由人事行政部制定，經(jīng)過公司審批后執(zhí)行，修改亦同。第十三條本管理辦法由人事行政部負(fù)責(zé)解釋。

　　第十四條本管理辦法自下發(fā)之日起開始實(shí)行，遇有與本制度不同的規(guī)定，以本

　　制度為準(zhǔn)。

員工餐廳管理辦法001范文3

　　員工餐廳管理辦法

　　為加強(qiáng)和促進(jìn)員工餐廳管理，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，提高員工生活水平，確保餐廳衛(wèi)生和飲食安全，特制訂本管理辦法。

　　一、餐廳管理委員會(huì)

　　1、為規(guī)范員工餐廳的管理工作，特成立由甲乙雙方（甲方：；乙方：；以下簡(jiǎn)稱甲方、乙方）選派11人的餐廳管理委員會(huì)，委員會(huì)成員如下：

　　主任：

　　副主任：

　　委員：

　　2、管委會(huì)每月定期召開一次會(huì)議，并形成會(huì)議紀(jì)要和決定。

　　會(huì)議主要內(nèi)容：聽取餐廳管理員對(duì)餐廳日常工作監(jiān)督情況的匯報(bào)；聽取員工對(duì)飯菜價(jià)格、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境等方面的意見；聽取負(fù)責(zé)安全、衛(wèi)生的人員對(duì)餐廳工作的意見；提出對(duì)餐廳工作的改進(jìn)要求。

　　3、管委會(huì)對(duì)乙方的工作有監(jiān)督權(quán)、檢查權(quán)，有權(quán)對(duì)乙方的服務(wù)和管理提出合理化要求，并要求乙方對(duì)會(huì)議上達(dá)成的意見及時(shí)做出整改。

　　4、管委會(huì)成員采取投票決策制，過半數(shù)成員投贊成票的決定對(duì)乙方供餐服務(wù)和管理具有約束力，乙方須按管委會(huì)的決定及時(shí)做出整改。

　　二、餐廳人員上崗要求、1、乙方工作人員必須取得《健康證》持證上崗。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理應(yīng)明確自己的責(zé)任范圍，特別是在員工用餐時(shí)段應(yīng)做好各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。

　　三、餐廳工作人員的衛(wèi)生要求

　　1、上崗工作人員嚴(yán)禁帶首飾及任何形式的手部美容。

　　2、嚴(yán)禁手部染恙（灰指甲、凍傷龜裂、發(fā)炎、上藥包扎創(chuàng)傷等）者上崗。

　　3、上崗工作人員需按要求穿著統(tǒng)一的清潔的工作服，按要求戴好一次性口罩手套及工作帽，長(zhǎng)發(fā)應(yīng)攏進(jìn)工作帽中。

　　4、乙方工作人員在提供服務(wù)時(shí)應(yīng)文明禮貌，不得在任何地方以任何形式與甲方員工發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

　　四、食品衛(wèi)生要求

　　1、食物（食品、副食品、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、食用油、調(diào)味品）均要保持新鮮衛(wèi)生，符合食物的要求。

　　2、食物均在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用過期食品。

　　3、嚴(yán)禁使用成品肉糜。

　　4、調(diào)味品使用后應(yīng)密封存放，防止污染。

　　5、隔夜飯菜應(yīng)及時(shí)處理，不得留到第二天食用。

　　6、菜肴應(yīng)清洗三遍以上，浸泡30分鐘防止二次污染，保證干凈，嚴(yán)禁在飯菜中吃出異物。

　　7、存放食物的容器，刀具，砧板應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分生熟，按區(qū)域擺放。

　　8、冷凍、冷藏食品應(yīng)在限定期限內(nèi)用完。

　　五、餐具衛(wèi)生要求

　　1、餐具應(yīng)按“一刷、二浸、三洗、四消毒、五保潔”的流程規(guī)范操作。

　　2、用餐期間，如需使用重復(fù)清洗的餐具，應(yīng)嚴(yán)格按清洗流程操作，確保餐具的衛(wèi)生。

　　六、出品要求

　　1、乙方每天菜單的菜價(jià)均須得到甲方確認(rèn)后方可執(zhí)行，不得隨意更改價(jià)格。

　　2、乙方要不斷推陳出新，保證甲方員工的餐飲多樣化。

　　七、環(huán)境衛(wèi)生要求

　　1、每次用餐期間，餐廳應(yīng)有專門的工作人員及時(shí)清理員工用餐時(shí)遺留的雜物，及時(shí)擦拭餐桌，打掃地面殘?jiān)?，特別是晚餐后的清理工作絕不能過夜。

　　2、冰箱、冰柜、保潔柜應(yīng)經(jīng)常整理，保持清潔，不得擺放與工作無關(guān)的私人物品。

　　3、每天工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清洗灶臺(tái)、工作臺(tái)、水池、地面，下水道應(yīng)保持清潔暢通。

　　4、食物殘?jiān)葢?yīng)每天清理，保持周邊環(huán)境衛(wèi)生，防止蚊蠅滋生。

　　八、留樣要求

　　按照食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)食品留樣的要求，規(guī)范做好食品留樣的工作。

　　九、特色服務(wù)要求

　　盡量滿足甲方除供餐合同之外的餐飲服務(wù)要求

　　十、其他

　　1.地下室兩部電梯，其中一部小電梯禁止載人。

　　2.嚴(yán)禁使用負(fù)一樓衛(wèi)生間，且供餐方須長(zhǎng)時(shí)間保證其處于封閉狀態(tài)。

　　3.供餐方須給員工貫徹節(jié)能減排的意識(shí)，確保非工作時(shí)間各種電器，水池等不得長(zhǎng)開，保證能源不浪費(fèi)。

　　4.按照約定，不得無故不提交菜單和更改菜單價(jià)格。

　　5.需要按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)，無正當(dāng)理由外不得拖延向客戶方承諾的工作。

　　以上條款乙方工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守執(zhí)行。如有違反，第一次，根據(jù)情節(jié)輕重情況，甲方口頭警告或者及時(shí)開出整改單，乙方須在一個(gè)星期內(nèi)予以解決，若因客觀原因不能達(dá)成，乙方必須及時(shí)向甲方說明情況，并在客觀原因消除后的一個(gè)星期內(nèi)予以解決；如果再次違反上述同樣條款，甲方有權(quán)按照每次人民幣200元的金額處以罰款。

　　上述罰款，甲方有權(quán)從服務(wù)提供方的押金中直接扣除。

　　除上述條款外，鑒于乙方為甲方提供餐飲服務(wù)，雙方特約定以下條款：

　　1、甲方對(duì)乙方進(jìn)行月度員工滿意度調(diào)查，如果連續(xù)三次員工滿意度達(dá)不到70%，甲方將與乙方終止供餐合同。員工滿意度調(diào)查表須雙方協(xié)商一致確定。

　　2、乙方應(yīng)對(duì)所采購食材按照食品藥品監(jiān)督管理局的規(guī)定，保留好供應(yīng)商的各項(xiàng)證明，例如檢驗(yàn)檢疫合格證等以備查，若乙方不能提供，每次處罰人民幣500-1000元。

　　3、乙方要確保供餐質(zhì)量，造成群體性食物中毒（需當(dāng)?shù)囟?jí)以上醫(yī)院證明以及當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局對(duì)留樣食品的檢驗(yàn)證明），除賠償當(dāng)事人的全部醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)等各項(xiàng)損失外，甲方將對(duì)乙方給予每次人民幣1000-2000元的罰款。

　　4、乙方工作人員因?yàn)闊o故怠工、鬧事等影響甲方正常工作秩序，且?guī)聿涣加绊懙?，甲方將給予乙方每次人民幣1000元的罰款。

　　5、乙方所有工作人員須維護(hù)甲方公司的形象和聲譽(yù)，如經(jīng)核實(shí)確實(shí)給甲方造成形象和聲譽(yù)影響的，甲方將給予乙方每次500-2000的罰款，并承擔(dān)因此而給甲方造成的所有經(jīng)濟(jì)損失。

　　6、一旦發(fā)現(xiàn)乙方工作人員有偷竊甲方財(cái)產(chǎn)、物料等行為者，乙方須立刻辭退，情節(jié)嚴(yán)重的須交由司法機(jī)關(guān)處置，同時(shí)甲方將對(duì)乙方給予每次人民幣500元的罰款。

　　餐廳服務(wù)管理委員會(huì) 二O年月日

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