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重陽節(jié)最早起源的朝代及歷史演變_重陽節(jié)的習(xí)俗3篇 重陽節(jié)的歷史沿革

時(shí)間:2023-01-04 03:59:00 綜合范文

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重陽節(jié)最早起源的朝代及歷史演變_重陽節(jié)的習(xí)俗3篇 重陽節(jié)的歷史沿革

重陽節(jié)最早起源的朝代及歷史演變_重陽節(jié)的習(xí)俗1

  原料:糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、紅綠果脯100克、紅糖50克、食用油25克和干桂花少許。

  做法:

  1、先將紅綠果脯切成絲備用。將赤豆、白糖、食用油制成干豆沙,備用。或可直接去店里買一包豆沙;將糯米粉、粳米粉摻和均勻,取150克拌入紅糖,加水50克左右,拌成糊狀粉漿備用;將其余的粉拌上白糖750克,加水250克,拌透?jìng)溆谩?/p>

  2、取糕屜,鋪上清潔濕布,放入一半糕粉刮平,將豆沙均勻鋪在上面,再把剩下的一半糕粉鋪在豆沙上面刮平,然后用旺火沸水蒸。待汽透出面粉時(shí),把糊狀粉漿均勻地鋪在上面,撒上紅、綠果脯絲,再繼續(xù)蒸至糕熟,即可離火。

  3、將糕取出,切成方形或菱形狀,撒上干桂花;用彩紙制成小旗,插在糕面上即可。

重陽節(jié)最早起源的朝代及歷史演變_重陽節(jié)的習(xí)俗2

  重陽節(jié)已有兩千多年的歷史。重陽節(jié)的起源,最早可以推到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,重陽已受到人們重視,但只是在帝宮中進(jìn)行的活動(dòng)。漢代,過重陽節(jié)的習(xí)俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂后的謀害,其身前一位侍女賈氏被逐出宮,嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽的活動(dòng)帶到了民間。賈氏對(duì)人說:在皇宮中,每年九月初九,都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒,以求長(zhǎng)壽。從此重陽的風(fēng)俗便在民間傳開了。“重陽節(jié)”名稱見于記載卻在三國(guó)時(shí)代。據(jù)曹丕《九日與鐘繇書》中載:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)。”

重陽節(jié)最早起源的朝代及歷史演變_重陽節(jié)的習(xí)俗3

  1.登高遠(yuǎn)眺

  登高是重陽節(jié)最重要的節(jié)日活動(dòng)之一,故重陽節(jié)又名“登高節(jié)”。登高所到之處并無定數(shù),一般是登高山、高塔。相傳此風(fēng)俗始于東漢,唐代非常盛行,唐代文人墨客所寫的登高詩很多,其中有大部分是寫重陽節(jié)的習(xí)俗,如杜甫的七律《登高》成為了寫重陽節(jié)登高的名篇。

  2.出游賞景野餐

  人們登高并非單純的攀登而已,還要觀賞山上的紅花綠草,并飲酒吃肉,享受一番,使登高與野宴結(jié)合起來。明清時(shí)期,北京地區(qū)登高之風(fēng)頗盛,不論文人百姓,都喜歡登高后在山上野餐、烤肉食用。有些貴戚富家則帶上幕帳、烤具、車馬、樂器,登高臺(tái)、土坡,架起幕帳、桌椅,大吃爆烤羊肉或涮羊肉,并唱戲奏樂,聽歌看舞,別有一番趣味。

  3.佩茱萸簪菊花

  茱萸是重陽節(jié)的重要標(biāo)志,古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)。重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗早在唐代就已經(jīng)很盛行了,人們或?qū)④镙桥宕饔诒?,或作香袋把茱萸放在里面佩帶,還有插在頭上的。佩戴茱萸的大多為婦女或兒童,有些地方男子也佩戴。

  重陽節(jié)人們還喜歡頭戴菊花,唐代就已經(jīng)如此,后來歷代盛行。宋代,人們會(huì)將彩繒剪成茱萸、菊花來相互贈(zèng)送佩帶。到了清代,北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”,這是頭上簪菊的變俗。

  4.賞菊飲酒

  重陽節(jié)恰逢一年金秋時(shí)節(jié),菊花盛開,正是賞菊之時(shí)。據(jù)傳,重陽節(jié)賞菊及飲菊花酒均起源于晉代詩人陶淵明。陶淵明可謂是晉代家喻戶曉的大詩人,以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名,后人效之,遂有重陽賞菊之俗。而菊花酒在古代則被看作是重陽必飲、去災(zāi)祈福的“吉祥酒”,晉代陶淵明有“酒能祛百病,菊能制頹齡“之說,后來,飲菊花酒逐漸成為了重陽節(jié)的一種風(fēng)俗習(xí)慣。

  5.吃重陽糕

  在重陽節(jié)眾多的食品中,最為有名的就是重陽糕。據(jù)《西京雜記》載,漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽糕。因?yàn)椤案狻迸c“高”諧音,寓意吉祥,所以重陽節(jié)吃重陽糕尤為盛行。在九九重陽節(jié)當(dāng)天天明之時(shí),父母會(huì)將片糕搭兒女頭額上,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高。講究的重陽糕要做九層,仿佛一座寶塔,上面還要做兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還會(huì)在重陽糕上插一小紅旗,代替茱萸。

  重陽節(jié)最早起源的朝代及歷史演變

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