下面是范文網(wǎng)小編整理的實用的畢業(yè)實習報告模板5篇，歡迎參閱。
實用的畢業(yè)實習報告模板1
要在較短的時間內(nèi)學好這些知識，如果不采取一些有效的方法來進行學習，單靠刻苦，顯然是不行的，在前面的章節(jié)，曾經(jīng)談到過有關搞好實習的經(jīng)驗，本章將進一步和同學們談談有關搞好實習的方法，相信這些方法同樣能夠為同學們搞好實習起到一些啟迪作用。
一、很抓基本技能的訓練
作一名醫(yī)生首先需要掌握一些必備的基本技能，這是做好醫(yī)生的基礎，作為進入臨床實習的實習醫(yī)生來說，首先應該搞好這些基本技能的訓練，這是今后進一步發(fā)展的基礎，如果基礎打得不牢，今后的提高只能是一句空話?？梢运酒婕暗降膬?nèi)容都與基本技能有關，如接觸病人、詢問病史、體格檢查、病歷書寫、申請單的書寫、處方的書寫、病史匯報、診斷分析、管理病人的方法等等。這些都是作醫(yī)生必須具備的基本技能，而且這些技能不是通過看書、或“見習”就能掌握的，必須通過不斷的鍛煉才能熟練掌握。因此，同學們應該在練好這些技能上下功夫。
二、重視“方法”的學習
實習學什么?許多大部分同學都認為是學疾病，臨床上許多同學對于遇見一個少見病，發(fā)現(xiàn)一個少見的臨床體征而津津樂道，而很少思考這個少見病或體征是如何診斷或發(fā)現(xiàn)的，這實際上是同學們實習中常常出現(xiàn)的誤區(qū)，關于實習學什么?教員的觀點則認為：實習學的主要是“方法”，而不是疾病。
理由很簡單，熟悉和掌握了一個疾病，終究只是一個疾病，而掌握了認識疾病的方法，就可以發(fā)現(xiàn)更多的疾病，從而認識和掌握更多的疾病。所以說學習和掌握認識疾病的方法比認識一個或幾個疾病更為重要。因此，同學們在實習應該在學習或掌握“方法”上下功夫。
三、找共同點法
所謂找共同點，就是找具有共同性的規(guī)律。例如，對疾病的認識總是從其病因、發(fā)病機理、臨床表現(xiàn)、診斷標準、治療方法等幾方面進行總結，而病歷的內(nèi)容，與門診病歷的內(nèi)容、病史匯報的內(nèi)容、以及特殊申請單的內(nèi)容都有許多相同之處，只是各自的側重點不同而已，如果掌握了病歷書寫，那么其它的內(nèi)容寫起來就顯得相對容易了。總之，在臨床實習中會有許多類似的共同點或者共同規(guī)律可循，因此同學們在實習中應該有意識地總結這些規(guī)律，掌握了這些規(guī)律，將會使臨床實習在有效的實習時間內(nèi)學到更多的知識。
四、找特點法
世界上千差萬別的事物，都有自己的特殊性，正是因為它的特殊性才使事物間彼此區(qū)別開來，這種特殊性，也就是我們常說的特點，把握住事物的特點，就能幫助我們較好地認識世界上千差萬別的事物。臨床上同樣如此，每一疾病有其特點，每一學科有其特點，每一病人有其特點。如果能夠把握住這些特點，這對于正確認識疾病，搞好實習，將起到很大的促進作用。因此同學們在實習時應該學會善于找特點。
實用的畢業(yè)實習報告模板2
一、任務與目的
通過實習，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作，增強感性認識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果，為進一步提高教育教學質量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。
二、條件
我們幾個人是在甘露園小學實習的，小學招收實習生的條件很少。主要就是本科四年級的學生，有教師資格證或在以后能拿到教師資格證。我們到那實習的學生都是由甘露園小學的有經(jīng)驗的老師一個帶一個，隨時指導。甘露園小學的正式班主任上下班時間都是有要求的，早上7：30之前到校，下午4：30之后走。對實習生相對較寬一點，要求我們8點之前到就可以，但是我們?yōu)榱死桶嘀魅温毼坏木嚯x，都是以正式老師的時間要求自己的。
三、實習內(nèi)容：
實習班主任(小學四年級)，四年級數(shù)學語文教學，一年級英語教學
1、聽課：全天跟聽四年級的主科課(數(shù)學、語文、英語)，通過聽課認識，了解，掌握各科教師的講課過程，方法。上課的大概內(nèi)容，不光是課本上的知識，還有一些根據(jù)課本內(nèi)容引申出來的知識。再有就是如何有效的控制課堂，不讓學生因為紀律問題耽誤上課。觀察班主任對于班級管理的方法，對于有錯誤的學生應該采取怎樣的措施。
2、給四年級的學生批改作業(yè)本、練習冊、卷子等。四年級的三門主科都各有兩本練習冊，幾個作業(yè)本，每天我們到班里的第一件事就是把學生收上來的作業(yè)批改了。開始，我們只管批改這些作業(yè)，后來，漸漸開始給學生個別講解他們不會的題。要是大多數(shù)學生都不會的題，我們還會到黑板上整體講解。有時候我們也會幫語文老師判作文，判作文真的是一件很頭痛的事情。四年級的學生寫作文，都是腦袋想到哪就寫到哪，而且寫完的作文也不自己讀讀，很多錯字，有的字還是就寫了一半。他們寫作文用的句子經(jīng)常都是病句，少主語的、少賓語的，各式各樣的錯誤，我們都要用紅筆一點一點的批改。作文寫得好的，作文本上只有可數(shù)的幾個紅色標注，但是作文寫得不好的，作文本上就是一片紅。
3、根據(jù)學生情況，制定英語復習方案。主要是通過對學生所學的英語單詞的聽寫，課文的背誦、默寫三方面入手，按照學生的接收強度決定內(nèi)容。
4、從11月9日到11月28日帶一年級英語課。因為甘露園小學給一年級、二年級上英語課的老師進行三個星期的封閉式集訓，英語組另外一個英語老師也無故離職，教師資源緊缺，臨時交給我?guī)б荒昙売⒄Z課的任務。
5、大概掌握了講課技巧、方法，進行試講。倒數(shù)第二周，我們分別試講了數(shù)學或語文或英語一節(jié)，我試講的是四年級的語文課。根據(jù)老師挑選的語文書上的課文備課，由于語文楊老師把她的課件給我用，所以我只是根據(jù)老師的幻燈片來備課，相對容易一些。但是由于時間特別緊，而且我還有英語課的任務，所以備課不是很理想，希望在以后的教學工作中得到改進。
四、現(xiàn)象分析
1、剛到這個學校的時候，很多學生都不把我當老師看待，可能是長相比較顯小吧。記得剛到四年級三班的第二天中午，我坐在教師一邊判作業(yè)，有一個小男孩從我身邊跑過去，正好跑到我身邊的時候，對著我的耳朵大聲說了一句："陳老師好!"雖然看著是一句問候，但是感覺我被受到了驚嚇，而那孩子跑過去后還回頭看著我笑，當時真不知道應該用什么方法教育他。在之后的那些日子，我仔細觀察了其他老師是怎么樣管理學生的，并學到了一些要點。在我們的心中，一直覺得老師應該愛學生、關心學生，這樣才能縮短與學生的距離，更好的管理他們。但是，我們錯了，并不是一上來就想著怎么樣愛學生、怎么樣關心學生，因為這樣，學生只會把你當成他們的同伴，卻不會聽從你的命令、你的要求。其實像我們剛進學校的實習老師，通常都會想給學生一些不一樣的、自在的，能夠促進學生自由發(fā)揮、自主發(fā)現(xiàn)的課堂。可是當我真正走進課堂，一個人看管他們的時候，我發(fā)現(xiàn)，不管你付出多少愛心，學生也不會聽你的，只管自己隨便說話。所以說要管理好課堂，首先要讓自己嚴厲起來，控制好學生的紀律，這個是最重要的。只有紀律控制了，學生安靜了，你說的話他們才會聽，這個時候你再來說愛學生、關心學生才會起作用。所以我漸漸的嚴厲了起來，對學生的管理能力也得到了提高。
實用的畢業(yè)實習報告模板3
一、實習目的、要求：
1，了解企業(yè)的運作方式和日常業(yè)務。
2，把書本中的知識放到實踐中去，培養(yǎng)大學生的動手實踐能力。
3，在實習過程中，與上級，同事等有效溝通，培養(yǎng)大學生與人溝通的能力和團隊協(xié)作的能力。
4，鞏固、擴大和加深學生從課堂上所學的理論知識，獲得實際工作的初步經(jīng)驗和基本技能。
實習要求：
1、做好實習前準備工作，了解實習目的和任務，以提高實習效果。
2、遵守實習紀律，服從實習安排，完成實習任務。
3、與指導教師定期保持聯(lián)系，匯報實習進展情況，接受指導教師的指導。
4、實習結束，提交《實習單位鑒定》和《實習報告》。
二、實習主要內(nèi)容：
1，了解實習單位的所有制性質、經(jīng)營方針和經(jīng)營理念。
2，了解實習單位的運作特點，業(yè)務要求和主要產(chǎn)品。
3，了解實習單位的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營戰(zhàn)略。
4，負責協(xié)助實習單位銷售部產(chǎn)品的銷售。
5，負責銷售資料的收集、翻譯、與整理。
6，負責用傳真、電話、msn等通訊方式聯(lián)系客戶，并提供口譯服務。
三、實習報告
時光匆匆，轉眼間一個月的實習生活也畫上了句號。我又從社會實踐中回到了校園學習生活之中。回首過去一個月在西門子威迪歐電機(上海)有限公司點點滴滴的實習生活，我有許多感悟。我對銷售有著極大的興趣，我從上大學起就立志做一名優(yōu)秀的銷售代表。這次在西門子威迪歐的實習生活讓我進一步了解了銷售這個職業(yè)，更堅定了我今后做一名優(yōu)秀銷售代表的信心。
首先，這次在西門子威迪歐電機(上海)有限公司的實習生活使我找到了在社會工作中的感覺。這對于一個長期在校園中學習生活并即將步入社會工作中的大學生來說，是一個不小的收獲。剛到西門子威迪歐的時候，我真的不知道自己要在公司中做些什么。那些職業(yè)的銷售代表都十分的繁忙，他們大部分時間都在外出拜訪顧客、商業(yè)談判之類的。而我一個銷售部實習銷售助理似乎幫不上什么忙。但是，我決心在這次社會實習中鍛煉自我，學到一些實際的東西。我嘗試著和公司負責實習生的主任王老師溝通，希望他能給我多一些工作去完成。于是我成了銷售部辦公室中繁忙工作的一員。我?guī)椭殬I(yè)銷售代表發(fā)送傳真，給客戶打電話，收集、翻譯、整理資料。什么地方需要我?guī)兔?，我就去什么地方。打字，翻譯，打印資料，雖然我的工作很雜，也很基本。但是在這個過程中，我找到了社會工作的感覺，也在這個過程中學習到了許多東西。在工作之余，我主動地和那些職業(yè)銷售代表交流，從和他們的交談中，我了解到了作為一名銷售人員是多么的不容易。實際上，做銷售是一項極富挑戰(zhàn)性的工作，銷售人員每天面臨著巨大的壓力。但是當他們成功地拜訪了客戶或達成了銷售目標后，那種發(fā)自內(nèi)心的喜悅是不言而喻的。實習后期，我主動提出去公司產(chǎn)品展區(qū)向顧客介紹公司產(chǎn)品。起初，我對公司的產(chǎn)品不是特別的了解，因為公司的產(chǎn)品都是一些電機產(chǎn)品，這對于一個學文科的學生來說是很陌生的，但是一個好的銷售員首先要對他或她所銷售的產(chǎn)品了如指掌。所以我就在晚上下班后借來公司一些介紹產(chǎn)品的書籍和手冊來看，學會了一些專業(yè)用語和了解了公司產(chǎn)品的特性。第一次向客戶介紹公司產(chǎn)品的時候，我的心里還是有些緊張的，但是我還是鎮(zhèn)定了下來，為客戶簡單地介紹了一下產(chǎn)品，這也算是我第一次那么正式地為客戶介紹產(chǎn)品，雖然這對別人來說算不了什么，但是我自己的心中卻充滿了喜悅。雖然這次實習的時間很短暫，但是我找到了工作的感覺，也學會了怎么樣把學習和工作結合起來。
同時，我也在這次實習中肯定了自己的價值。以前，總覺得自己要是走出了校園，什么都做不了。但是通過這次實習，我看到了自己的能力。我能積極地去工作，去和上級溝通，“找”活兒干。我學會了在工作中學習的方法，我為了工作的需要，能迅速的學到工作中所需要的東西。我不了解電機產(chǎn)品，但是我學的很快;我不了解怎么使用打印機、傳真機，但是我學的很快;我會化妝，把自己的穿著職業(yè)化，但是我學的很快。我再很短的時間內(nèi)學會了工作需要我學會的東西。我想這就是大學所培養(yǎng)的真正的東西——學習的能力。我也看到了改變的力量，有一句名言是：世界上唯一不變的東西就是改變。在這次實習中我的觀點等都有了一系列的改變和變化，從這些變化中我學到了許多，也使自己成熟了許多。我現(xiàn)在不怕找工作了，我會不斷地學習，充實自我。我相信我一定能找到一份很好的工作，我是一個很好的“產(chǎn)品”，我能自信地向企業(yè)推銷我自己。
這次實習還讓我學習到了團隊合作的能力。西門子威迪歐電機銷售部門的實習生不止我一個人。我們五個人是一個實習生的團隊，在實習結束后也成為了很好的朋友。這次實習使我感覺到了團隊的力量。有時候接電話，傳真很多，真的讓人手忙腳亂的，但是在這個時候，完成了手頭工作的團隊成員總會過來幫忙。在產(chǎn)品展廳向顧客介紹產(chǎn)品的'時候有時候也會有無法回答的產(chǎn)品技術類問題，但是團隊中學習理工科的成員總能幫著解決，最終給客戶滿意的回答——這就是團隊的力量，沒有團隊，是不可能那么有效率低地完成工作任務的。有時候，因為團隊成員來自不同的地方，不同的大學。在一些生活、觀念方面都有一些差異。在團隊合作的過程中，也會有一些小小的摩擦。但是大家都彼此體諒，最后還成為了好朋友。在以后的職場生涯中，我相信我會加入一個又一個新的團隊，也會在與他人交往的過程中遇到種種問題，但是通過這次實習，我已經(jīng)做好了思想準備，我也已經(jīng)學會了怎樣尊重、體諒他人。我相信，真誠地對待他人，合理地調(diào)節(jié)人際關系，我也會收獲一個很好的人際關系，在團隊這個大家庭中，發(fā)揮自己的水平和才能。
實用的畢業(yè)實習報告模板4
時光飛逝，在桂花飄香時始走進這個雖然不大但是非常有活力與生機，并且享有名譽的校園。以前，路過這個小學的時候總是被校園內(nèi)孩子們風鈴般清脆的聲音所吸引，而今，在這個學校飛速地度過了6周的實習生活，吃在學校，工作在學校，在教學方法，班級管理，與人相處，待人接物以及在自身綜合素質方面均獲益匪淺。
師范生實習，很容易就讓人聯(lián)想到，昔日的學生也走上三尺講臺，在上面“耕耘”著自己的“責任田”。沒有經(jīng)過任何過渡期的我們，一轉眼就換了身份。實習的第一天恰巧是教師節(jié)。報道的第一天就收到了來自學生的鮮花，雖然只有小小的兩朵，但是，也覺得自己得到了學生的認可，最起碼在外表看來真的像個老師了。我的實習指導老師是陳蔚老師，見面認識導師的時候就覺得老師慈眉善目的一臉善相，所以心里頓時明亮很多。況且陳老師是市里的學科帶頭人，這下，即使是以前沒有想法想做教師的我也摩拳擦掌的想從老師那里多學點東西來，以備后用。因為，任何的戰(zhàn)略戰(zhàn)術在根本上是相通的，稍加變通就可以運用到其他的領域。
我的第一節(jié)聽課紀錄
第一節(jié)聽好課我回來總結的時候寫到：做為一個即將走上講臺的，即將成為育人的光榮的教師的人，這個即將，卻代表著很大意義上根本的不同?！凹磳ⅰ笔侵赡鄣?，是零經(jīng)驗的，是需要從別人那里汲取經(jīng)驗并且在自己的操練中不斷感受可貴經(jīng)驗，感悟上課“戰(zhàn)略”的人，是有很多功課要做，并且需要自己的改良并且去實驗而得到結論的人。這個過程是辛苦的，但卻是相當寶貴的。第一節(jié)課聽完，真的收獲很多，比平時老師上課告訴我們的還多，因為，理論與實際的差距只有自己真正體會了才能真正感受到什么是真正的高手。還記得自己上課前問過無數(shù)次老師上課時會有什么樣的突發(fā)事件，老師也不能很準確的告訴我，只說了什么事情都是有可能的，并且是我們所無法預料的。所以，就有了這樣一次的課堂突發(fā)事件，那次上課是講五官的單詞，可是在課程進展很順利的時候，突然教室后面亂了起來，而且還有小女生的尖叫聲和哭聲。陳老師聞聲趕過去，原來窗外有一只蚱蜢飛進了教室引起了騷動。陳老師卻不慌不忙地拿蚱蜢走到講臺前是說，look,this is grass hop ,this is his head, this is his nose, this is his eye, this is his mouth.這個時候小朋友們很興奮地跟著陳老師一起讀這些單詞，最后小朋友們還跟陳老師一起與grass hop告別say goodbye。這個突發(fā)事件的處理很自然的平定了學生們的情緒并且還把課程的內(nèi)容貫穿進去，讓孩子們在有趣，生動的課堂環(huán)境中學得知識。我想，如果一個沒有豐富教學經(jīng)驗的老師，肯定自己也手忙腳亂，驚慌失措了吧。更不要談照常進行教學計劃了。期間，陳老師出差一周，我自己上課上了一周，真的收獲很多，可以把自己的教學方法拿出來試一下效果，也真正體會了一把當老師的感覺，小朋友們很積極，上課前，到教室早了，他們會很熱情地跟你聊天，說班級里的趣事。下課了，都圍著你，讓你聽背課文，期待著你的紅筆在他們的測評欄里添朵小紅花?？蓯蹎渭兊暮⒆觽?，總讓你的心里也很亮堂。
要想做好班主任工作首先要了解班主任的責任
班主任是班集體的組織者、教育者和指導者，是學校領導實施教育、教學工作計劃的得力助手，班主任的基本任務是按照德、智、體、美、勞全面發(fā)展的要求，開展班級工作，全面教育、管理、指導學生，使他們成為有理想、有道德、有文化、有紀律、體魄健康和人格健全的公民。
班級是學校開展德育工作的基層單位，班主任是班級德育的組織領導者。抓好班主任和調(diào)動發(fā)揮班主任工作的積極作用是極其重要的。
（一） 班主任職責：
1、 制定班級德育工作計劃，并組織力量抓落實，做好德育工作總結。
2、 建立健全班集體，培養(yǎng)正確的集體輿論和優(yōu)良的班風。
3、 全面掌握學生的學習和思想動態(tài)，做好分類指導和個別教育工作，促進差生轉化。
4、 選拔和培養(yǎng)班、團、隊干部，形成班級領導核心，提高學生自治處理能力。
5、 根據(jù)學校要求和班級實際，備好、上好班會課，積極開展班集體活動。
6、 協(xié)調(diào)本班任課教師、家長及社會各方面力量，形成齊抓共管的合力。
7、 指導班內(nèi)團隊開展活動。
8、 做好學生操行的評定和三好學生、優(yōu)秀班干部、優(yōu)秀團員、優(yōu)秀少先隊員的評選工作。
在開學的第二天就經(jīng)陳老師介紹與董艷老師見了面，董艷老師一張標準的娃娃臉和一直保持在臉上的笑容，讓我日后的班主任工作開展的很順利，遇到不懂的和困難的事情總是求助于董老師，但是董老師從來沒有嫌我麻煩過，一直很耐心的幫助我。記得組織第一次班會的時候，我也不知道事先在網(wǎng)上查下資料，只是找了些大體的內(nèi)容拿去給董老師看，董老師看了也沒有直面跟我說不行，只是跟我說，是不是這樣會更好呢？我在心里很感激董老師這樣的每個小細節(jié)，顧及了我的感受也給了我很大的鼓勵。班主任的工作是瑣碎的，小到班級衛(wèi)生，班級板報，大到考試紀律，排路隊，與家長溝通等很多事情都是班主任一人一手操辦的。我實習的這一個月的時間協(xié)助董老師做了很多事情，早上的早操，課間的眼保健操，以及班會的主持，當然，我的實習之所以能夠順利地進行，完全是因為我有個軍師在我的背后指點。
班主任工作雖然很辛苦，但是能得到孩子們的愛戴，這些辛苦都是值得的。想象下一呼百應的場面，并且能把那么多的吵鬧得孩子收服，那是令人不得不佩服的事情。做了將近一個月的實習班主任，收獲不是能用寥寥幾筆便能帶過的，但是有一點，班主任的角色在小學生的學校生活中是很重要的。
由于學校資源緊張，我們幾個實習生的辦公地點設在了學校的圖書館，平時只有潘素芬老師一個人待的地方就加入了我們幾個人，實在是打破了潘老師安靜的環(huán)境，但是潘老師從來沒有說過不情愿的話，從第一天開始就很熱情的招呼我們，一直都很有耐心的幫小孩子們借書還有一些圖書工作，我們有空的時候也幫潘老師做點事情。很榮幸，我們在這里遇到了這樣和藹可親又平易近人的潘老師，待我們真誠如我的潘老師。由于中午休息時間有限，我們便與學校溝通后留在了學校吃午飯，這樣我們中午就能在辦公室看看書或者休息下。這樣的日子是充實的，但是愜意的.一直工作的我們也不覺得累。與老師們相處的這段時間是很愉快的，完全沒有我們事先想像中的那樣恐怖與殘酷，老師們都很認真的指導我們，完全沒有保留地把他們的經(jīng)驗傳授給我們。我想說，今年的此時，我遇見他們是幸運的。
在這段時間我雖然了解了怎樣做老師，但是沒能掌握怎樣做個好老師，因為好老師的概念在每個老師的心里也是不同的，與學生打成一片，但是，是忽略了一些不太活躍的學生，這一點上，我是有愧的，如果我真的做了老師，我會盡我所能，照顧到每一個同學，要讓我的每個學生都感受到來自老師的關心與溫暖。
因為年齡的原因和剛剛開始工作的熱情，我每天都能保持一份最積極的心態(tài)去面對我的學生，他們的困難我也是最上心的去解決去幫助他們，但是由于是剛入行，肯定會因為經(jīng)驗不足或是其他原因而使得日常的工作疏于集中，但是我卻在很努力地使自己成長起來，能夠分擔老師們的一些工作。
實習在我們的忙碌與充實以及不斷的滿足感中結束了，教師這個職業(yè)是偉大的，他決定了一個孩子人格的再塑造，一個孩子今后的命運，我想，如果我今后有幸真的做了老師，那我定會盡我畢生的精力奉獻給這太陽底下最值得驕傲和最值得尊敬的職業(yè)；如果我沒有這個能力不能如愿做教師，那我也定會做個配合老師教育孩子的好家長！
實用的畢業(yè)實習報告模板5
我是xx級烹飪專業(yè)（1）班學生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結束后，于20xx年11月7日進入xx市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗?，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！ 當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
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