酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇1
回顧今年來(lái)的工作，有許多的收獲和體會(huì)?？头坎康娜w員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，完成了飯店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。接待了x、x等重要客人。作為領(lǐng)班每天認(rèn)真地完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作要求，做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo)，確?？头康募皶r(shí)出租，為飯店增加收入做出了盡自己的.一份努力。
一、改變工作方法
部門新進(jìn)的員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨，每個(gè)問(wèn)題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人，件件有反饋，我不是采取簡(jiǎn)單的責(zé)令其整改，而是詳細(xì)記錄在其工作單上，新員工幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因，找出解決問(wèn)題的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。
二、切實(shí)履實(shí)職責(zé)，完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作
在工作中，我雖然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色，但我的工作絕不是查查房那么簡(jiǎn)單，如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話，其實(shí)我就好比是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面檢查力度，如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方，堅(jiān)持當(dāng)班空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
三、做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步
在日常工作中了解員工的個(gè)性，講話方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作，有時(shí)遇見(jiàn)員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而認(rèn)真的投入到工作中。
四、協(xié)助主管提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時(shí)，并且增強(qiáng)對(duì)客服務(wù)技能技巧。
即將過(guò)去，我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力，為我們的將來(lái)共創(chuàng)輝煌!
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇2
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：
大家好！20xx年已經(jīng)過(guò)去，在過(guò)去的一年中，在市分行領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下，在省分行渠道管理部、科技發(fā)展部的指導(dǎo)下，在我們經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我恪盡職守，忠實(shí)的履行了自己的崗位職責(zé)，為我行各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展貢獻(xiàn)了一份應(yīng)盡的力量。
20xx年是我人生旅程中最重要的一年，在過(guò)去的一年中，在各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們的指導(dǎo)、幫助下，我收獲了許多，在此我向大家表示最真誠(chéng)的感謝?，F(xiàn)在，我向大會(huì)作20xx年度述職報(bào)告，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表審議。
一、積極努力學(xué)習(xí)政治理論和科學(xué)文化知識(shí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)下和同事們的悉心照顧下，我也通過(guò)自己的努力在思想學(xué)習(xí)和工作上的收獲可謂是碩果累累。
思想上，堅(jiān)持理論與實(shí)際相結(jié)合的觀念，積極參加上幾行所組織的政治學(xué)習(xí)在提高思想覺(jué)悟的同時(shí)，將理論與自身的柜面業(yè)務(wù)實(shí)際操作相結(jié)合，與生活相結(jié)合。
由剛剛畢業(yè)的紀(jì)律性不強(qiáng)，操作不太規(guī)范化轉(zhuǎn)變成為嚴(yán)以律己，操作遵守規(guī)章制度工作勤懇并積極良好的完成自己的本職工作，我懂得了無(wú)規(guī)矩不成方圓，勤能補(bǔ)拙的道理。
文化上，努力學(xué)習(xí)《柜員》教材，積極參加各種考試來(lái)充實(shí)自己理論知識(shí)的缺乏，更讓自己深入了解柜員的業(yè)務(wù)特性，及工作的重要性等基礎(chǔ)知識(shí)。
二、踏實(shí)認(rèn)真工作，積極學(xué)習(xí)柜面業(yè)務(wù)柜員是直接面對(duì)客戶的群體戰(zhàn)斗在一線的工作崗位，在這平凡的崗位上，雖然只有日復(fù)一日年復(fù)一年的重復(fù)那些諸如存款、取款，賬務(wù)錄入，收收放放，營(yíng)銷維護(hù)，迎來(lái)送往之類的枯燥運(yùn)作和繁雜事務(wù)它的工作雖然是比較枯燥乏味的，但是把平凡的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做到完美那就是一件偉大的事情，其實(shí)人生的價(jià)值不都體現(xiàn)在平凡的工作上嗎？面對(duì)各類客戶，柜員想要讓讓客戶真正體會(huì)到xx行的優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)，所以我們就一定要有熟練地業(yè)務(wù)處理能力跟良好的職業(yè)道德操守。
自從參加工作后，我學(xué)會(huì)了踏實(shí)工作，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，跟很多同事請(qǐng)教業(yè)務(wù)技巧與知識(shí)，只有這樣，才能確確實(shí)實(shí)干出能經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的業(yè)績(jī)。
在工作生活上同事和領(lǐng)導(dǎo)給與了我無(wú)微不至的照顧讓我飛快地成長(zhǎng)著業(yè)務(wù)不斷熟練。在實(shí)際辦理業(yè)務(wù)時(shí)，在遵守我行各項(xiàng)規(guī)章制度的前提下，我能夠靈活掌握營(yíng)銷方式，為客戶提供一定靈活、快捷的優(yōu)質(zhì)化服務(wù)，不耽誤客戶時(shí)間更能改善客戶對(duì)我行的印象。
三、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，共同營(yíng)造良好的工作環(huán)境“上下同欲者勝?！睂O武在孫子兵法里如是說(shuō)，只有上下各級(jí)由于一樣的目標(biāo)團(tuán)結(jié)在一起，我們才能在這競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的金融競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)盛不衰立于不敗之地。
團(tuán)結(jié)他人，共同進(jìn)取，也是我為人處世的態(tài)度。在工作中，能夠團(tuán)結(jié)同事，和睦相處，相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)；在生活中，互相幫助，互相關(guān)心，共同創(chuàng)造和諧的氛圍。同時(shí)，不斷地進(jìn)行自我定位，更新觀念，為了統(tǒng)一的目標(biāo)而努力奮進(jìn)。
簡(jiǎn)而言之，回顧過(guò)去展望未來(lái)這一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心、幫助下，我在各方面都有了長(zhǎng)足的發(fā)展與進(jìn)步，但也還存在著很多不足，如還是對(duì)某些業(yè)務(wù)不熟練，
在前臺(tái)遇到緊急情況機(jī)動(dòng)性有待提高，對(duì)金融財(cái)會(huì)知識(shí)了解得不夠，今后我會(huì)不斷加強(qiáng)鍛煉，爭(zhēng)取在新的一年中取得更好的成績(jī)。
青年時(shí)期是人生最寶貴的時(shí)光，因?yàn)檐P躇滿志，精力充沛，因?yàn)楦谊J敢干，活力四射，因?yàn)橛刑嗟膲?mèng)想和希望！但在我看來(lái)，青年的寶貴還在包括不懈的追求與團(tuán)隊(duì)的融合，崇高的道德修養(yǎng)，以及堅(jiān)強(qiáng)的意志，更要耐得住平凡，立足于平凡，淡泊名利，勇于奉獻(xiàn)！
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好！
承蒙各位錯(cuò)愛(ài)，今天有幸在此為大家做20xx年，今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分：過(guò)去一年的主要工作和20xx年的。
第一部分，20xx年大堂副理主要工作。
本人于20xx年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作，并于20xx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，有幸加入XX大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作，將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合，適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會(huì)擔(dān)綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝XX女士、客房部總監(jiān)XX先生、XX先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來(lái)看他聯(lián)系著酒店各個(gè)相關(guān)部門；從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對(duì)酒店的大小事物了如指掌，在過(guò)去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對(duì)酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo)，不僅有XX、XX、XX、XX、XX、XX等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁；也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝！謝謝大家！
第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在20xx年的4月能夠與前臺(tái)XX女士共赴廣東深圳XX酒店進(jìn)行為期10天的見(jiàn)習(xí)。在見(jiàn)習(xí)的實(shí)踐里得到該大經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無(wú)私體諒和照顧，學(xué)習(xí)時(shí)間雖短，但機(jī)會(huì)難得、收獲頗豐，并于見(jiàn)習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報(bào)告。并將學(xué)習(xí)的`經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。
第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系；對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全。對(duì)各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在20xx年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日常客人密件和意見(jiàn)卡、表?yè)P(yáng)卡的收集和整理；客人分析；酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1—3季度各項(xiàng)報(bào)告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對(duì)大堂副理的素質(zhì)有較高的要求，其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語(yǔ)言素質(zhì)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下，酒店聘請(qǐng)英文老師對(duì)酒店的員工進(jìn)行培訓(xùn)，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃，目前能夠處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本事務(wù)。
此致
敬禮！
述職人：xxx
20xx年x月x日
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇4
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：
大家好！20xx年已經(jīng)過(guò)去，在過(guò)去的一年中，在市分行領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下，在省分行渠道管理部、科技發(fā)展部的指導(dǎo)下，在我們經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我恪盡職守，忠實(shí)的履行了自己的崗位職責(zé)，為我行各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展貢獻(xiàn)了一份應(yīng)盡的力量。
20xx年是我人生旅程中最重要的一年，在過(guò)去的一年中，在各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們的指導(dǎo)、幫助下，我收獲了許多，在此我向大家表示最真誠(chéng)的感謝。現(xiàn)在，我向大會(huì)作20xx年度述職報(bào)告，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表審議。
一、積極努力學(xué)習(xí)政治理論和科學(xué)文化知識(shí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)下和同事們的悉心照顧下，我也通過(guò)自己的努力在思想學(xué)習(xí)和工作上的收獲可謂是碩果累累。
思想上，堅(jiān)持理論與實(shí)際相結(jié)合的觀念，積極參加上幾行所組織的政治學(xué)習(xí)在提高思想覺(jué)悟的同時(shí)，將理論與自身的柜面業(yè)務(wù)實(shí)際操作相結(jié)合，與生活相結(jié)合。
由剛剛畢業(yè)的紀(jì)律性不強(qiáng)，操作不太規(guī)范化轉(zhuǎn)變成為嚴(yán)以律己，操作遵守規(guī)章制度工作勤懇并積極良好的完成自己的.本職工作，我懂得了無(wú)規(guī)矩不成方圓，勤能補(bǔ)拙的道理。
文化上，努力學(xué)習(xí)《柜員》教材，積極參加各種考試來(lái)充實(shí)自己理論知識(shí)的缺乏，更讓自己深入了解柜員的業(yè)務(wù)特性，及工作的重要性等基礎(chǔ)知識(shí)。
二、踏實(shí)認(rèn)真工作，積極學(xué)習(xí)柜面業(yè)務(wù)柜員是直接面對(duì)客戶的群體戰(zhàn)斗在一線的工作崗位，在這平凡的崗位上，雖然只有日復(fù)一日年復(fù)一年的重復(fù)那些諸如存款、取款，賬務(wù)錄入，收收放放，營(yíng)銷維護(hù)，迎來(lái)送往之類的枯燥運(yùn)作和繁雜事務(wù)它的工作雖然是比較枯燥乏味的，但是把平凡的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做到完美那就是一件偉大的事情，其實(shí)人生的價(jià)值不都體現(xiàn)在平凡的工作上嗎？面對(duì)各類客戶，柜員想要讓讓客戶真正體會(huì)到xx行的優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)，所以我們就一定要有熟練地業(yè)務(wù)處理能力跟良好的職業(yè)道德操守。
自從參加工作后，我學(xué)會(huì)了踏實(shí)工作，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，跟很多同事請(qǐng)教業(yè)務(wù)技巧與知識(shí)，只有這樣，才能確確實(shí)實(shí)干出能經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的業(yè)績(jī)。
在工作生活上同事和領(lǐng)導(dǎo)給與了我無(wú)微不至的照顧讓我飛快地成長(zhǎng)著業(yè)務(wù)不斷熟練。在實(shí)際辦理業(yè)務(wù)時(shí)，在遵守我行各項(xiàng)規(guī)章制度的前提下，我能夠靈活掌握營(yíng)銷方式，為客戶提供一定靈活、快捷的優(yōu)質(zhì)化服務(wù)，不耽誤客戶時(shí)間更能改善客戶對(duì)我行的印象。
三、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，共同營(yíng)造良好的工作環(huán)境“上下同欲者勝?！睂O武在孫子兵法里如是說(shuō)，只有上下各級(jí)由于一樣的目標(biāo)團(tuán)結(jié)在一起，我們才能在這競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的金融競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)盛不衰立于不敗之地。
團(tuán)結(jié)他人，共同進(jìn)取，也是我為人處世的態(tài)度。在工作中，能夠團(tuán)結(jié)同事，和睦相處，相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)；在生活中，互相幫助，互相關(guān)心，共同創(chuàng)造和諧的氛圍。同時(shí)，不斷地進(jìn)行自我定位，更新觀念，為了統(tǒng)一的目標(biāo)而努力奮進(jìn)。
簡(jiǎn)而言之，回顧過(guò)去展望未來(lái)這一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心、幫助下，我在各方面都有了長(zhǎng)足的發(fā)展與進(jìn)步，但也還存在著很多不足，如還是對(duì)某些業(yè)務(wù)不熟練，
在前臺(tái)遇到緊急情況機(jī)動(dòng)性有待提高，對(duì)金融財(cái)會(huì)知識(shí)了解得不夠，今后我會(huì)不斷加強(qiáng)鍛煉，爭(zhēng)取在新的一年中取得更好的成績(jī)。
青年時(shí)期是人生最寶貴的時(shí)光，因?yàn)檐P躇滿志，精力充沛，因?yàn)楦谊J敢干，活力四射，因?yàn)橛刑嗟膲?mèng)想和希望！但在我看來(lái)，青年的寶貴還在包括不懈的追求與團(tuán)隊(duì)的融合，崇高的道德修養(yǎng)，以及堅(jiān)強(qiáng)的意志，更要耐得住平凡，立足于平凡，淡泊名利，勇于奉獻(xiàn)！
述職人：xxx
20xx年x月x日
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
作為大堂經(jīng)理其中很難的就是處理客戶投訴，可以稱之為一種藝術(shù)吧，在這里我想談?wù)勑膽B(tài)。
我從事這個(gè)崗位的時(shí)間也不算短了，據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，客戶純粹來(lái)找茬的案例幾乎是很少，當(dāng)然也存在，絕大部分的客戶實(shí)際上并不想來(lái)找氣受，也就是說(shuō)我們首先要反思的是自己，而不能認(rèn)為客戶是在無(wú)理取鬧，只有抱這樣的心態(tài)才能真正的解決問(wèn)題。
如果客戶找到你把你當(dāng)成救命稻草，來(lái)向你反映我們的工作人員某某存在什么問(wèn)題，不要急于去辯解什么，無(wú)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，這本身并不重要，因?yàn)檫@不是法庭，就算你駁倒了客戶也許帶來(lái)的是更糟的結(jié)果。首先要真誠(chéng)的向客戶道歉，因?yàn)槟愦淼牟皇悄阕约?，你首先要取得客戶?duì)你的好感，這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通，其次，要弄清楚客戶他的需求是什么，要盡快幫客戶解決他的問(wèn)題，如果這個(gè)問(wèn)題的確與制度沖突，要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難，要給他發(fā)泄的渠道，不要插嘴，因?yàn)橛行┛蛻羲赡懿⒉皇钦娴木鸵嬷覀兊闹贫绒k事，他需要的是一種宣泄，也可能他是在其他方面生氣來(lái)到你這發(fā)泄，而我們要想解決問(wèn)題能做的就是一種理解，你可能覺(jué)得做到這一點(diǎn)太委屈也太難，的確，這就需要一個(gè)良好的心態(tài)。
這是你的工作，不要對(duì)某個(gè)客戶一直耿耿于懷，過(guò)去的就當(dāng)作一次經(jīng)驗(yàn)，僅此而已。
你可以堅(jiān)持記工作日記，只要遇到客戶投訴便記錄下來(lái)，加之自己的總結(jié)。下一次的客戶投訴也許是重復(fù)的，那么你可以輕松的把以前總結(jié)的拿來(lái)就用，如果又是一個(gè)新的投訴，這對(duì)你來(lái)說(shuō)又多了一次經(jīng)驗(yàn)的積累，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的心態(tài)可能由最初的抵觸客戶投訴到最后的平靜應(yīng)對(duì)。
客戶著急的時(shí)候，你做事不要亂，但一定要和客戶一樣急，讓他能感覺(jué)到你是真的全力以赴的為他辦事，尤其是有些問(wèn)題涉及到了另外一個(gè)部門，客戶在抱怨的時(shí)候，你要順著他的意思，同時(shí)也可以一起來(lái)埋怨某個(gè)部門的確存在問(wèn)題，讓客戶覺(jué)得你們是一個(gè)戰(zhàn)線上的。
客戶無(wú)論怎樣態(tài)度不好，我們的態(tài)度一定要好，這是重中之重，這也是摘除自己責(zé)任的最基本的原則，因?yàn)橛袝r(shí)客戶并不時(shí)沖你來(lái)得，但你要態(tài)度惡劣的與客戶辯駁，他的矛頭很可能指向了你，所以，保護(hù)好自己十分重要。
無(wú)論上班時(shí)遇到什么樣的客戶，下了班，就全都忘了吧，或者當(dāng)作笑談和朋友調(diào)侃一下，記住的是經(jīng)驗(yàn)，但不要對(duì)這樣的不愉快念念不忘。
此致
敬禮！
述職人：xxx
20xx年x月x日
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇6
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：
大家好！
20xx年已經(jīng)過(guò)去，在過(guò)去的一年中，在市分行領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下，在省分行渠道管理部、科技發(fā)展部的指導(dǎo)下，在我們經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我恪盡職守，忠實(shí)的履行了自己的崗位職責(zé)，為我行各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展貢獻(xiàn)了一份應(yīng)盡的力量。
20xx年是我人生旅程中最重要的一年，在過(guò)去的一年中，在各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們的指導(dǎo)、幫助下，我收獲了許多，在此我向大家表示最真誠(chéng)的感謝?，F(xiàn)在，我向大會(huì)作20xx年度述職報(bào)告，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表審議。
1、積極努力學(xué)習(xí)政治理論和科學(xué)文化知識(shí)
各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)下和同事們的悉心照顧下，我也通過(guò)自己的努力在思想學(xué)習(xí)和工作上的收獲可謂是碩果累累。
思想上，堅(jiān)持理論與實(shí)際相結(jié)合的觀念，積極參加上幾行所組織的政治學(xué)習(xí)在提高思想覺(jué)悟的同時(shí)，將理論與自身的柜面業(yè)務(wù)實(shí)際操作相結(jié)合，與生活相結(jié)合。
由剛剛畢業(yè)的紀(jì)律性不強(qiáng)，操作不太規(guī)范化轉(zhuǎn)變成為嚴(yán)以律己，操作遵守規(guī)章制度工作勤懇并積極良好的完成自己的本職工作，我懂得了無(wú)規(guī)矩不成方圓，勤能補(bǔ)拙的道理。
文化上，努力學(xué)習(xí)《柜員》教材，積極參加各種考試來(lái)充實(shí)自己理論知識(shí)的缺乏，更讓自己深入了解柜員的業(yè)務(wù)特性，及工作的重要性等基礎(chǔ)知識(shí)。
2、踏實(shí)認(rèn)真工作，積極學(xué)習(xí)柜面業(yè)務(wù)
柜員是直接面對(duì)客戶的群體戰(zhàn)斗在一線的工作崗位，在這平凡的崗位上，雖然只有日復(fù)一日年復(fù)一年的重復(fù)那些諸如存款、取款，賬務(wù)錄入，收收放放，營(yíng)銷維護(hù)，迎來(lái)送往之類的枯燥運(yùn)作和繁雜事務(wù)它的工作雖然是比較枯燥乏味的，但是把平凡的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做到完美那就是一件偉大的事情，其實(shí)人生的價(jià)值不都體現(xiàn)在平凡的工作上嗎？
面對(duì)各類客戶，柜員想要讓讓客戶真正體會(huì)到行的優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)，所以我們就一定要有熟練地業(yè)務(wù)處理能力跟良好的職業(yè)道德操守。
自從參加工作后，我學(xué)會(huì)了踏實(shí)工作，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，跟很多同事請(qǐng)教業(yè)務(wù)技巧與知識(shí)，只有這樣，才能確確實(shí)實(shí)干出能經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的業(yè)績(jī)。
在工作生活上同事和領(lǐng)導(dǎo)給與了我無(wú)微不至的照顧讓我飛快地成長(zhǎng)著業(yè)務(wù)不斷熟練。在實(shí)際辦理業(yè)務(wù)時(shí)，在遵守我行各項(xiàng)規(guī)章制度的前提下，我能夠靈活掌握營(yíng)銷方式，為客戶提供一定靈活、快捷的優(yōu)質(zhì)化服務(wù)，不耽誤客戶時(shí)間更能改善客戶對(duì)我行的印象。
3、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，共同營(yíng)造良好的工作環(huán)境
“上下同欲者勝。”孫武在孫子兵法里如是說(shuō)，只有上下各級(jí)由于一樣的目標(biāo)團(tuán)結(jié)在一起，我們才能在這競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的金融競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)盛不衰立于不敗之地。
團(tuán)結(jié)他人，共同進(jìn)取，也是我為人處世的態(tài)度。在工作中，能夠團(tuán)結(jié)同事，和睦相處，相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)；在生活中，互相幫助，互相關(guān)心，共同創(chuàng)造和諧的氛圍。同時(shí)，不斷地進(jìn)行自我定位，更新觀念，為了統(tǒng)一的目標(biāo)而努力奮進(jìn)。
簡(jiǎn)而言之，回顧過(guò)去展望未來(lái)。
這一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心、幫助下，我在各方面都有了長(zhǎng)足的發(fā)展與進(jìn)步，但也還存在著很多不足，如還是對(duì)某些業(yè)務(wù)不熟練，在前臺(tái)遇到緊急情況機(jī)動(dòng)性有待提高，對(duì)金融財(cái)會(huì)知識(shí)了解得不夠，今后我會(huì)不斷加強(qiáng)鍛煉，爭(zhēng)取在新的一年中取得更好的成績(jī)。
青年時(shí)期是人生最寶貴的時(shí)光，因?yàn)檐P躇滿志，精力充沛，因?yàn)楦谊J敢干，活力四射，因?yàn)橛刑嗟膲?mèng)想和希望！但在我看來(lái)，青年的寶貴還在包括不懈的追求與團(tuán)隊(duì)的融合，崇高的道德修養(yǎng)，以及堅(jiān)強(qiáng)的意志，更要耐得住平凡，立足于平凡，淡泊名利，勇于奉獻(xiàn)！
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇7
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們：
我20xx年度的主要工作：認(rèn)真做好公積金的計(jì)算上繳及管理工作;按時(shí)完成人行、同業(yè)對(duì)外報(bào)表、文件的送達(dá)及回單的取送工作;做好帳簿、報(bào)表、登記簿的收集、審核、整理、裝訂及時(shí)移交坐班主任歸檔管理;掌管柜員錢箱，隨時(shí)替代履行其他崗位職責(zé);辦理領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
我有責(zé)任心、上進(jìn)心，對(duì)工作熱情高，學(xué)習(xí)鉆研精神強(qiáng)。我對(duì)待工作的態(tài)度一貫是：把一切平凡的事做好即不平凡，把一切簡(jiǎn)單的事做好即不簡(jiǎn)單;復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單做，簡(jiǎn)單得事情認(rèn)真做，認(rèn)真的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情創(chuàng)造性地做;我的工作主動(dòng)性幾十年如一日。因?yàn)?，忙碌是一種幸福，讓我們沒(méi)時(shí)間體會(huì)痛苦;奔波是一種快樂(lè)，讓我們真實(shí)地感受生活;疲憊是一種享受，讓我們無(wú)暇空虛;勤奮工作的人，收獲永遠(yuǎn)大于付出，不想做事的人活得最累。
我的身體雖然不好，對(duì)待生活和工作樂(lè)觀無(wú)比。因?yàn)椋?dāng)有的人沒(méi)有了腳我還能穿鞋，當(dāng)有的人失去了腿，我還能蹣跚著走路，良好樂(lè)觀的心態(tài)使我全身心的投入工作。我最崇拜銳意進(jìn)取、勤奮工作的人。因?yàn)?，一個(gè)人能走多遠(yuǎn)，要看他有誰(shuí)同行;一個(gè)人有多優(yōu)秀，要看有誰(shuí)指點(diǎn);一個(gè)人有多成功，要看他有誰(shuí)相伴。李嘉誠(chéng)的司機(jī)給李嘉誠(chéng)開了30多年車。準(zhǔn)備離職離去，李嘉誠(chéng)看他兢兢業(yè)業(yè)干了這么多年，為了能讓他安度晚年，拿了200萬(wàn)元支票給他。司機(jī)說(shuō)不用了，一兩千萬(wàn)我還是拿得出來(lái)的。李嘉誠(chéng)很詫異，問(wèn)：你每個(gè)月只有5-6千收入，怎么能存下這么多錢?司機(jī)回答：我在開車時(shí)您在后面打電話的時(shí)候說(shuō)買那個(gè)地方的地皮，我也會(huì)去買一點(diǎn)，您說(shuō)要買哪支股票的時(shí)候，我也去買一點(diǎn)股票，到現(xiàn)在就有一兩千萬(wàn)的資產(chǎn)了。這就說(shuō)明你是誰(shuí)不重要，你和什么樣的人在一起才是最重要的!跟著百萬(wàn)賺十萬(wàn)，跟著億萬(wàn)賺千萬(wàn)。一根稻草不值錢，綁在白菜上，就是白菜的價(jià)錢，綁在大閘蟹上就是大閘蟹的價(jià)格。跟著蒼蠅近廁所，跟著蜂蜜找花朵，跟積極的人在一起，你就是積極的，跟著消極的在一起，你就出口成臟?，F(xiàn)在我行有這樣堅(jiān)強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)班子，和諧、奮進(jìn)的大好環(huán)境，需要我們好好的改變自己。我雖然年齡偏大，記憶力比較差，就把每筆業(yè)務(wù)的操作流程記了備忘錄，以保證每筆業(yè)務(wù)都準(zhǔn)確無(wú)誤。
我負(fù)責(zé)的帳簿裝訂業(yè)務(wù)，看似簡(jiǎn)單，我卻竭盡全力的用心去做。雖然裝訂的科技含量不高，技術(shù)含量不低。需要采用多行道的技巧：木匠的功底，泥瓦匠的基礎(chǔ)，搟氈子的手藝，理發(fā)師的技術(shù)，藝術(shù)設(shè)計(jì)的整體效果……自備、自制的裝訂工具有：手術(shù)刀片、止血鉗、自制排筆漿糊刷、穿針器、帳簿裝訂標(biāo)尺。標(biāo)尺標(biāo)注打眼位置，保證了眼距相等、不跑偏、裝訂線筆直，裝訂出的帳簿更加完美無(wú)缺。保證了帳簿方方正正、平平展展、整整齊齊、利利索索……頁(yè)碼也保證打在一個(gè)位置上，絕對(duì)是一流的裝訂水平。
住房公積金繳存對(duì)賬單，每到半年和年終給各位領(lǐng)導(dǎo)和各部室發(fā)放一份，讓全行人心知肚明。
發(fā)揮自己的寫作特長(zhǎng)，發(fā)表包括上級(jí)行征文《對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行財(cái)務(wù)管理問(wèn)題的分析及對(duì)策》的各種文章15篇。
我每天第一個(gè)到營(yíng)業(yè)室開啟、設(shè)置電子顯示屏、打開水有時(shí)上下三、四次，常年如一日。
我也許還有這樣那樣的欠缺，我會(huì)努力努力再努力，不斷完善自我，追求自我，超越自我，做一個(gè)全面發(fā)展的人。最后我要說(shuō)的是：不管在任何崗位上我都會(huì)做得更加精彩!因?yàn)椋沂俏覀儑?guó)家的第57個(gè)民族——不滿足!
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇8
酒店大堂副理個(gè)人述職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁： 大家下午好！
承蒙各位錯(cuò)愛(ài)，今天有幸在此為大家做2008年大堂副理述職報(bào)告，今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分：過(guò)去一年的主要工作和2008年的工作計(jì)劃。
第一部分，2008年大堂副理主要工作。
本人于2007年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作，并于2008年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，有幸加入XX大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作，將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合，適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會(huì)擔(dān)綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝總經(jīng)理XX女士、客房部總監(jiān)XX先生、客房部經(jīng)理XX先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來(lái)看他聯(lián)系著酒店各個(gè)相關(guān)部門；從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對(duì)酒店的大小事物了如指掌，在過(guò)去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對(duì)酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo)，不僅有XX、XX、XX、XX、XX、XX等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁；也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝！謝謝大家！
第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在2008年的4月能夠與前臺(tái)主管XX女士共赴廣東深圳XX酒店進(jìn)行為期10天的見(jiàn)習(xí)。在見(jiàn)習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無(wú)私體諒和照顧，學(xué)習(xí)時(shí)間雖短，但機(jī)會(huì)難得、收獲頗豐，并于見(jiàn)習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報(bào)告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。
第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系；對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全．對(duì)各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在2008年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日?？腿嗣芗鸵庖?jiàn)卡、表?yè)P(yáng)卡的收集和整理；客人投訴案例分析；酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項(xiàng)報(bào)告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對(duì)大堂副理的素質(zhì)有較高的要求，其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語(yǔ)言素質(zhì)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下，酒店聘請(qǐng)英文老師對(duì)酒店的員工進(jìn)行培訓(xùn)，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃，目前能夠處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本事務(wù)。
第五、隨著酒店競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，酒店也愈來(lái)愈重視賓客關(guān)系，尤其是常客以及有消費(fèi)能力的賓客群體，因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行?？偷墓芾聿⒃诖嘶A(chǔ)上收集更多的賓客信息，在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中爭(zhēng)取主動(dòng)。
第六、大堂副理同時(shí)還擔(dān)任著對(duì)基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過(guò)去的一年時(shí)間里，大堂副理除了加強(qiáng)對(duì)一線各部門的崗位監(jiān)督，也針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)對(duì)各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對(duì)總機(jī)提出培訓(xùn)計(jì)劃，并配合總機(jī)進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，總機(jī)人員能正常處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本電話服務(wù)。同時(shí)大堂副理也針對(duì)禮賓部前臺(tái)進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。
第二部分，2008年工作目標(biāo)
在即將到來(lái)的2008年，我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行： 第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立“以客戶為中心”的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇9
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好!
x年就要結(jié)束了，今天有幸在此為大家做xx年大堂副經(jīng)理述職報(bào)告，今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分：過(guò)去一年的主要工作和xx年的工作計(jì)劃。
第一部分，xx年大堂副經(jīng)理主要工作。
本人于x年6月學(xué)習(xí)大堂副經(jīng)理工作，并于x年正式司大堂副經(jīng)理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，有幸加入xx大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作，將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合，適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會(huì)擔(dān)綱起酒店的重要崗位――大堂副經(jīng)理至今，除了感謝總經(jīng)理女士、客房部總監(jiān)先生、客房部經(jīng)理先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一、大堂副經(jīng)理是一根紐帶，從橫向來(lái)看他聯(lián)系著酒店各個(gè)相關(guān)部門;從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副經(jīng)理必須對(duì)酒店的大小事物了如指掌，在過(guò)去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對(duì)酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo)，不僅有、等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁;也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副經(jīng)理，我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在x年的4月能夠與前臺(tái)主管女士共赴廣東深圳xx酒店進(jìn)行為期10天的見(jiàn)習(xí)。在見(jiàn)習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副經(jīng)理部全體員工的無(wú)私體諒和照顧，學(xué)習(xí)時(shí)間雖短，但機(jī)會(huì)難得、收獲頗豐，并于見(jiàn)習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報(bào)告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。
第三、大堂副經(jīng)理是酒店總經(jīng)理的代表，對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全.對(duì)各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在XX年，大堂副經(jīng)理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日常客人密件和意見(jiàn)卡、表?yè)P(yáng)卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項(xiàng)報(bào)告的匯總和分析。
第四、大堂副經(jīng)理的工作對(duì)大堂副經(jīng)理的素質(zhì)有較高的要求，其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語(yǔ)言素質(zhì)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下，酒店聘請(qǐng)英文老師對(duì)酒店的員工進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，本職及大堂副經(jīng)理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃，目前能夠處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本事務(wù)。
第五、隨著酒店競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，酒店也愈來(lái)愈重視賓客關(guān)系，尤其是?？鸵约坝邢M(fèi)能力的賓客群體，因此大堂副經(jīng)理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行常客的.管理并在此基礎(chǔ)上收集更多的賓客信息，在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中爭(zhēng)取主動(dòng)。
第六、大堂副經(jīng)理同時(shí)還擔(dān)任著對(duì)基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過(guò)去的一年時(shí)間里，大堂副經(jīng)理除了加強(qiáng)對(duì)一線各部門的崗位監(jiān)督，也針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)對(duì)各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對(duì)總機(jī)提出培訓(xùn)計(jì)劃，并配合總機(jī)進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，總機(jī)人員能正常處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本電話服務(wù)。同時(shí)大堂副經(jīng)理也針對(duì)禮賓部前臺(tái)進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。
第二部分，xx年工作目標(biāo)
在即將到來(lái)的x年，我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立"以客戶為中心"的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
第三、大堂副經(jīng)理在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是大堂副經(jīng)理的崗位性格描述，也是大堂副經(jīng)理的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!謝謝大家!
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇10
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排，酒店管治工作述職報(bào)告。7個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)習(xí)期間，認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)…使我受益匪淺。
感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們?nèi)松^，金錢觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在酒店可以說(shuō)是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布。
同時(shí)對(duì)于我自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我酒家的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月零五天的備餐員和三個(gè)月零十天的服務(wù)員，后因特殊原因我提前半月結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
1起初的適應(yīng)階段
由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過(guò)程，這也是向我發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái)，特別是因我體積龐大沒(méi)有工作制服穿的時(shí)候，總經(jīng)理得知把自己的西褲拿來(lái)送給我這更是鼓起了適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我鼓舞著我尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是適應(yīng)習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問(wèn)，最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我偏見(jiàn)，非常的不能接受，兩個(gè)月過(guò)去了出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
2之后的積極工作，努力學(xué)習(xí)
部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了之后，于月日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個(gè)新的部門，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我給予厚望，對(duì)我工作信心很大，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實(shí)踐，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間，盡管很辛苦，但很充實(shí)很滿足很高興，筆記一頁(yè)又一頁(yè)，看了很有成就感，由衷的感到那么的自豪。通過(guò)兩個(gè)月的觀察，進(jìn)入服務(wù)部我感覺(jué)上手很快，進(jìn)步很快，耐心的工作沒(méi)有給酒店的聲譽(yù)摸黑，但是由于語(yǔ)言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利，因此也造成過(guò)工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來(lái)越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了對(duì)于飛臺(tái)，加臺(tái)，擺臺(tái)，看臺(tái)，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的解，慢慢的懂得。
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事：
大家好！
我是xx支行的大堂經(jīng)理，回顧這一年來(lái)工作，感慨頗多。現(xiàn)就對(duì)我的工作向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指出我們工作中的問(wèn)題，我將及時(shí)改正，不斷進(jìn)步；下面是我在20xx年的工作情況，匯報(bào)如下：
1、主要工作情況
在大口支行已有半年的時(shí)間，在這期間我從事過(guò)儲(chǔ)蓄柜員和大堂經(jīng)理兩個(gè)崗位，雖然崗位不同，但是宣傳新業(yè)務(wù)，營(yíng)銷中間業(yè)務(wù)，做好存款攬收的工作相同，我是一名新同志，在新的環(huán)境，我更注重自己綜合能力的提高，通過(guò)自身的努力和同事的幫助，我的攬儲(chǔ)業(yè)績(jī)達(dá)到550萬(wàn)元，加辦網(wǎng)銀50戶，電話銀行30戶，銷售理財(cái)萬(wàn)，建立大客戶資料10戶，在從柜員到大堂經(jīng)理的工作轉(zhuǎn)換中，使我感受最深的是“服務(wù)”這兩個(gè)字。
在我任職大堂經(jīng)理這一崗位以來(lái)，我感受到隨著我行業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展，各銀行之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，銀行的服務(wù)工作越來(lái)越重要，服務(wù)是吸引客戶留住客戶的一個(gè)有效手段。而大堂這個(gè)工作是客戶接觸我行優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開端，是客戶對(duì)我行的第一印象，所以我們對(duì)自己的要求也格外嚴(yán)格；大堂經(jīng)理是連接客戶，柜員，客戶經(jīng)理和的紐帶。我們不僅是銀行的工作人員，同時(shí)也是客戶的`代言人。在客戶遇到困難時(shí)，我們積極幫助；當(dāng)客戶不解時(shí)我們耐心解釋；我們要隨時(shí)隨地急客戶所急，想客戶所想，用盡善盡美的服務(wù)去贏得每一位客戶。要讓每一位客戶感受到我們的微笑，感受到我們的熱情，感受到我們的專業(yè)。
我們xx支行周邊有市場(chǎng)和居民小區(qū)，所以在每天來(lái)辦理業(yè)務(wù)的客戶中有很多中老齡客戶，有時(shí)也有存零鈔業(yè)務(wù)，從而加大了柜面的的壓力；為了解決這些問(wèn)題，對(duì)于老齡客戶大多都是存折業(yè)務(wù)，我們都及時(shí)帶客戶到自助設(shè)備上去補(bǔ)登折，幫他們查賬；對(duì)于存零鈔的客戶我們盡量都引導(dǎo)到一個(gè)柜理，盡量不影響其他用戶的正常業(yè)務(wù)；帶有卡的客戶去自助柜員機(jī)上進(jìn)行取款和轉(zhuǎn)賬業(yè)務(wù)，進(jìn)行客戶分流，從而減輕柜面壓力。在去年交醫(yī)保的兩個(gè)月，由于客戶非常的多，而我們的柜員也有限，導(dǎo)致許多客戶在排了號(hào)又走掉了，這時(shí)我就會(huì)在大廳大聲詢問(wèn)下一位客戶，避免中途離開的空號(hào)占據(jù)時(shí)間，保持營(yíng)業(yè)廳內(nèi)良好的工作秩序。因?yàn)橹挥辛己玫臓I(yíng)業(yè)秩序，我們才能成功地尋找到我們的目標(biāo)客戶，營(yíng)銷我們的理財(cái)產(chǎn)品，引薦給我們的客戶經(jīng)理。
作為大堂經(jīng)理我們要熟悉本行的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品；這樣才能更好的對(duì)我們的客戶做好解釋服務(wù)工作，例如客戶經(jīng)常咨詢個(gè)人網(wǎng)上銀行怎樣使用、忘記如何找回、掛失補(bǔ)辦、銷戶，需要帶哪些資料，各種匯款手續(xù)費(fèi)，基金等業(yè)務(wù)，我都進(jìn)行詳細(xì)的了解并從中總結(jié)出一些要點(diǎn)向客戶解說(shuō)，當(dāng)我向客戶作出解釋和說(shuō)明的時(shí)候，相信他們都對(duì)我們的業(yè)務(wù)有了一個(gè)大體的了解，客戶們都能與我進(jìn)行良好的溝通，并且愿意在我行辦理業(yè)務(wù)，而在解答問(wèn)題的過(guò)程中，我的業(yè)務(wù)知識(shí)也得到了豐富，而且也起到了分擔(dān)柜員壓力的作用。
2、工作中存在的問(wèn)題
在過(guò)去的日子中，我在大堂經(jīng)理這個(gè)崗位上學(xué)習(xí)到了許多與客戶交流的經(jīng)驗(yàn)，但也存在許多的不足之處。在發(fā)展中間業(yè)務(wù)中，基金和保險(xiǎn)業(yè)務(wù)做得還很不理想，為此我常常自我反省，經(jīng)常向客戶經(jīng)理、業(yè)務(wù)經(jīng)理和有經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)銷能手學(xué)習(xí)，討教經(jīng)驗(yàn)，終于有了1萬(wàn)元的保險(xiǎn)營(yíng)銷成績(jī)。但是這只是一個(gè)開始，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，努力做出更好的成績(jī)。
在去年三季度的神秘人檢查中，我行的得分不理想，給支行抹了黑。之后我們痛定思痛，分析了失分的原因，主要是大堂上班時(shí)間和細(xì)節(jié)上出了問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題，我們?cè)谄綍r(shí)積極改正，中午休息時(shí)間也有其他工作人員進(jìn)行大堂值班，通過(guò)努力，我們的服務(wù)終于在四季度中得到了神秘人肯定，曾經(jīng)一次有全區(qū)第二名的好成績(jī)。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不能僅僅停留在環(huán)境美、“四聲服務(wù)”行為規(guī)范等方面，更應(yīng)該是一種主動(dòng)意識(shí)，一種負(fù)責(zé)態(tài)度，一種良好的工作心態(tài)。在今后的工作中，我要努力學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和專業(yè)知識(shí)，提高自身業(yè)務(wù)水平，以新的面貌為客戶提供更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。謝謝大家。
述職人：
xx年x月x日
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇12
本人PINCAI，格蘭德假日俱樂(lè)部總經(jīng)理兼廈門亞洲海灣大酒店總經(jīng)理，在PETER董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就xxxx年度的工作匯報(bào)如下
一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。
格蘭德假日俱樂(lè)部自開業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀，制定xxxx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的，xxxx年基本確定俱樂(lè)部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
xxxx年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為萬(wàn)元，實(shí)際收入為萬(wàn)元，完成率為681%。剔除中餐收入影響，俱樂(lè)部計(jì)劃收入為元，實(shí)際收入為元，完成率為1019%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元，實(shí)際收入為4329萬(wàn)元，完成率為108%，客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元，完成率為95%。
為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自xxxx年年初開始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇13
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
作為大堂經(jīng)理其中很難的就是處理客戶投訴，可以稱之為一種藝術(shù)吧，在這里我想談?wù)勑膽B(tài)。
我從事這個(gè)崗位的時(shí)間也不算短了，據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，客戶純粹來(lái)找茬的案例幾乎是很少，當(dāng)然也存在，絕大部分的客戶實(shí)際上并不想來(lái)找氣受，也就是說(shuō)我們首先要反思的是自己，而不能認(rèn)為客戶是在無(wú)理取鬧，只有抱這樣的心態(tài)才能真正的解決問(wèn)題。
如果客戶找到你把你當(dāng)成救命稻草，來(lái)向你反映我們的工作人員某某存在什么問(wèn)題，不要急于去辯解什么，無(wú)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，這本身并不重要，因?yàn)檫@不是法庭，就算你駁倒了客戶也許帶來(lái)的是更糟的結(jié)果。首先要真誠(chéng)的向客戶道歉，因?yàn)槟愦淼牟皇悄阕约?，你首先要取得客戶?duì)你的好感，這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通，其次，要弄清楚客戶他的需求是什么，要盡快幫客戶解決他的問(wèn)題，如果這個(gè)問(wèn)題的確與制度沖突，要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難，要給他發(fā)泄的渠道，不要插嘴，因?yàn)橛行┛蛻羲赡懿⒉皇钦娴木鸵嬷覀兊闹贫绒k事，他需要的是一種宣泄，也可能他是在其他方面生氣來(lái)到你這發(fā)泄，而我們要想解決問(wèn)題能做的就是一種理解，你可能覺(jué)得做到這一點(diǎn)太委屈也太難，的確，這就需要一個(gè)良好的心態(tài)。
這是你的工作，不要對(duì)某個(gè)客戶一直耿耿于懷，過(guò)去的就當(dāng)作一次經(jīng)驗(yàn)，僅此而已。
你可以堅(jiān)持記工作日記，只要遇到客戶投訴便記錄下來(lái)，加之自己的總結(jié)。下一次的客戶投訴也許是重復(fù)的，那么你可以輕松的把以前總結(jié)的拿來(lái)就用，如果又是一個(gè)新的投訴，這對(duì)你來(lái)說(shuō)又多了一次經(jīng)驗(yàn)的積累，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的心態(tài)可能由最初的抵觸客戶投訴到最后的平靜應(yīng)對(duì)。
客戶著急的時(shí)候，你做事不要亂，但一定要和客戶一樣急，讓他能感覺(jué)到你是真的全力以赴的為他辦事，尤其是有些問(wèn)題涉及到了另外一個(gè)部門，客戶在抱怨的時(shí)候，你要順著他的意思，同時(shí)也可以一起來(lái)埋怨某個(gè)部門的確存在問(wèn)題，讓客戶覺(jué)得你們是一個(gè)戰(zhàn)線上的。
客戶無(wú)論怎樣態(tài)度不好，我們的態(tài)度一定要好，這是重中之重，這也是摘除自己責(zé)任的最基本的原則，因?yàn)橛袝r(shí)客戶并不時(shí)沖你來(lái)得，但你要態(tài)度惡劣的與客戶辯駁，他的矛頭很可能指向了你，所以，保護(hù)好自己十分重要。
無(wú)論上班時(shí)遇到什么樣的客戶，下了班，就全都忘了吧，或者當(dāng)作笑談和朋友調(diào)侃一下，記住的是經(jīng)驗(yàn)，但不要對(duì)這樣的不愉快念念不忘。
此致
敬禮！
述職人：xxx
20xx年x月x日
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇14
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想.
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
述職人：
20xx年xx月xx日
酒店大堂經(jīng)理述職報(bào)告 篇15
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的二零xx年，滿懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望的二零xx年。在年終之際，對(duì)客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、20xx年度客房完成的營(yíng)業(yè)總額是萬(wàn)，月均完成萬(wàn)，客房的出租率為，各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口，為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理，本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作；堅(jiān)持每天對(duì)OK房進(jìn)行檢查；對(duì)客史情況進(jìn)行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒；在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面，對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約成本的措施，如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。
3、酒店于十月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)前期人員培訓(xùn)、物品采購(gòu)、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作，于十月二十八號(hào)正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情（本文權(quán)屬所有，更多文章請(qǐng)登陸查看）況來(lái)看，客人逐漸接受安化擂茶，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對(duì)PA人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責(zé)，提高了工作積極性、責(zé)任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進(jìn)步。
本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績(jī)，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)?、熱情周到的服?wù)態(tài)度得到了客人一致好評(píng)等。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識(shí)、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強(qiáng)，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善。
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