下面是范文網(wǎng)小編收集的酒店營銷工作心得體會11篇 酒店營銷培訓心得，供大家參考。
酒店營銷工作心得體會1
首先非常感謝酒店給予我一個良好的學習時機和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會。
酒店行業(yè)，是一個擁有多個管理部門的復雜系統(tǒng)，對于剛剛入職不久的新人，我想多深入現(xiàn)場應該是快速學習的方法。多深入現(xiàn)場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場才能知曉。比方，對掌握的其他信息及時分析和總結，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要表達。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務能力必定大打折扣。
多關注細節(jié)。關注細節(jié)，就是關注對客戶效勞的'品質(zhì)。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細觀察，以到達秀的效勞理念，同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正；其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從細節(jié)做起，要求到現(xiàn)場，效勞到現(xiàn)場。其三，通過溝通、交流、改良，提高自己的效勞理念，不斷在細節(jié)中表達對客戶效勞的個性化、親情化，形成把效勞當作親情的傳遞，融細節(jié)于點滴效勞之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。
快速解決問題。酒店業(yè)一年365天，天天會遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業(yè)務能力、溝通協(xié)調(diào)能力，以及責任心、使命感的表達，也是執(zhí)行中工作效率上下最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通過這短時間的學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個酒店員工的應盡的義務和效勞意識！在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創(chuàng)造新的輝煌！
酒店營銷工作心得體會2
20xx年即將過去，又到了寫服裝銷售工作總結時候，這是我做營業(yè)員幾個月以來第一次寫服裝銷售工作總結，也是因為寫了這一份服裝銷售工作總結我很多的感觸，針對這幾個月的服裝銷售情況，我現(xiàn)在將我的銷售心得總結如下：
在服裝銷售過程中，作為一個營業(yè)員必須掌握很好的服裝銷售技巧，工作中除了將服裝展示給顧客，和詳細描述之外，推薦是不可少的。既然是推薦服裝，那么就必須以引起顧客購買的興趣為目的。所以我在推薦服裝時，總結了以下方法：
?。ㄒ唬┮A得顧客對服裝的信任感，就必須讓自己有信心。
?。ǘ└鶕?jù)顧客的客觀條件，展示服裝和解說，推薦的`服裝要是真的適合顧客的。
?。ㄈo論是功能、設計、品質(zhì)每件商品都有自己的特征，向顧客強調(diào)服裝的不同很重要。
（四）注意觀察顧客的反應，然后在適當時機，適時地促成銷售。
重點就是銷售技巧，這是我在服裝銷售工作總結中的領悟到的，好的服裝銷售技巧是獲取成功的關鍵。銷售是針對于服裝的設計、功能、質(zhì)量，價格等因素，根據(jù)不同的消費人群，讓顧客的心理由“比較”過渡到“信念”，最后銷售成功。銷售中最重要的一個環(huán)節(jié)就是在短時間內(nèi)讓顧客有購買的信念。那么銷售有以下原則：
?。ㄒ唬︻櫩驼f明服裝特性時，要言簡意賅，突出服裝商品最重要的特點。
（二）隨即應變是營業(yè)員必備的素質(zhì)，根據(jù)顧客的情況而制定推銷語言，不可千篇一律。
?。ㄈI業(yè)員對服裝流行趨勢的把握很關鍵，只有自己先了解了流行動態(tài)，才能當顧客的解說員。
以上就是我的個人服裝銷售工作總結，雖不夠完善，但卻是這幾個月通過自己的認真觀察所得來的。在以后的銷售過程中，為有更好的營業(yè)效果，我將做更好工作計劃，及時總結經(jīng)驗和工作中的不足。
酒店營銷工作心得體會3
20xx年上半年餐飲部在酒店領導的正確領導下、餐飲部員工的全體努力下，20xx年上半年比往年經(jīng)營收入提高了近十三個百分點，整體服務水平，出品質(zhì)量逐步提高，現(xiàn)將內(nèi)容匯報如下：
一、經(jīng)營分析
①、20xx年上半年餐飲部共完成營業(yè)指標：3466026元，其中中餐廳：2062635元，西餐廳：1403391元。
?、凇?0xx年上半年餐飲部共完成營業(yè)目標3072953元，其中中餐廳：1912158元，西餐廳：1160795元。與同期相比20xx年上半年有了明顯的提高，效益提升率為12.8%，這跟酒店領導的正確指導，部門員工的辛勤努力以及部門之間的相互配合是分不開的。
二、接待工作
宴會接待：上半年共接待大型宴會59次，其中包含婚宴22次，監(jiān)局會議及用餐20次，自助餐團隊9次，會議用餐8次。
婚宴中在領導的親身指導下，餐飲部按照接待計劃，各項工作專人負責，廚房由廚師長諸汝云負責提前備菜，列菜單，做到菜品精細，衛(wèi)生。前臺全員到位，婚宴服務中定員定位，要求服務規(guī)范，保證接待圓滿完成。
下半年截止11月份，現(xiàn)預定婚宴26次，會議18次，宴會9次，餐飲部將在此基礎上繼續(xù)營銷宣傳，做好服務的同時增加預定。
三、內(nèi)部管理
餐飲部是酒店人員較多的部門，管理復雜。在領導的指導下，部門針對員工紀律、崗位制度等，提出一切按程序，凡事須提前申請的原則進行嚴格的管理，同時積極與員工溝通，了解每一名員工的工作動態(tài)，根據(jù)上級指示制定員工歸寢條例，杜絕晚歸寢現(xiàn)象，同時與請假制度相結合，實現(xiàn)了寢室管理的改善。自四月中旬接受餐飲部工作以來，把“提高員工服務、增加客人滿意度”作為工作重點，從近三個月來的實際考評來看，員工無論從禮節(jié)禮貌、服務意識還是溝通理解都有了極大的提高。
?、?、員工培訓
“培訓是基礎，實踐要提高”，自接手餐飲部工作以來，部門進行培訓幾十次，前廳從員工的走姿、站姿、端托、擺臺現(xiàn)場演練、禮儀禮貌、酒水、菜品知識等各個方面進行細致化培訓，同時把“餐飲六大技能”進行細化，拆分到每一個細節(jié)對員工進行教授，同時邀請廚師長對員工進行從菜品的.選料、烹調(diào)到成品的專業(yè)化講解。
廚房每天一次整體例會，針對上一天的工作進行總結，廚師長針對客人反饋及投訴實地講解菜品的出品程序及要求，嚴把質(zhì)量關，并組織廚師不定期外出考察學習，在保證酒店原有杭幫菜特色的情況下做到推陳出新。
從這幾個月的實際情況來看員工整體水平有了很大提高，但是還有很多不足，此項任務也將作為下半年的重點工作之一來抓。
?、凇⒔y(tǒng)一思想、端正作風
部門每一次培訓前都將進行宣傳教育，把“酒店是我家，發(fā)展靠大家”從一句口號變成一種精神，要求每一名員工“品才兼優(yōu)”提高集體榮譽感和思想道德水平。并按照酒店“能者上、平者讓、劣者下”的用人原則，與人力資源部配合對每一名員工進行考核，對于熱愛酒店、積極工作的員工給予表揚，并在員工包房輪換中給予一定的優(yōu)先考慮；對于缺乏工作態(tài)度、紀律散漫的員工加強溝通，強化培訓，轉變其思想，端正態(tài)度以期縮小與優(yōu)秀員工之間的差距；對于工作態(tài)度消極，不服從領導的給予嚴肅處理，并樹立典型給予所有人以警示。
③、資產(chǎn)的管理
20xx年總結以往經(jīng)驗，施行區(qū)域物品定位，落實到個人，嚴格要求員工愛護酒店資源，并與財務部門配合每月進行徹底清點，嚴把出庫和破損，避免出現(xiàn)資產(chǎn)的流失。
?、堋⒖蛻魴n案制度
針對于來消費的?？?、老客以及協(xié)議單位和VIP客人，餐飲部建立賓客檔案，詳細記錄客人姓名、單位、聯(lián)系電話、飲食喜好、風俗禁忌以及消費標準和結算方式等，并要求每一名服務員對這些重要客人做到“識人知名”即：牢記客人的相貌，當客人第二次來店時能第一時間喊出客人的姓氏和職位，以增加客人的親切感和自豪感。
⑤、營業(yè)記錄分析
每日由當值領班協(xié)助迎賓員做好當日的餐飲營業(yè)記錄，并針對客人級別加以劃分，作為每日餐飲部例會的一項分析內(nèi)容，同時作為新客的跟蹤和關注，當新客消費頻率或消費金額達到一定標準，作為依據(jù)補充到客戶檔案當中去。
四、安全培訓
安全是營業(yè)的前提。餐飲部要求當值管理人員每日早、中、晚三次營業(yè)區(qū)域安全檢查，從水、電、廚房出品和餐具消毒幾個方面進行嚴格把關。
?、佟⒉块T不斷開展對新舊員工的安全培訓，提高員工的安全意識。
②、前廳要求餐具消毒，不定期進行餐具衛(wèi)生檢驗，以確?？腿说挠貌桶踩?。
?、?、廚房灶間內(nèi)做到食品保存分類，并標示，各類食品按品名專箱專用，嚴禁成品與半成品混放。做到了無論大小會議24小時留樣工作，避免食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
④、積極參加酒店組織的各類安全培訓，讓每一名員工把安全意識融入到日常工作當中去。
五、下半年工作計劃
20xx年上半年，餐飲部已經(jīng)取得了良好的開端，下半年更是大連地區(qū)的旅游旺季、宴會和企業(yè)聚會的高峰期，餐飲部爭取在上半年的基礎上取得更大的成績。具體計劃如下：
①、在保證安全的前提下，做好餐飲接待工作。
?、?、加強員工培訓，針對禮儀接待等薄弱環(huán)節(jié)，進行強化培訓，施行完善的獎罰制度，及時組織廚師外出學習，多創(chuàng)新。
③、補充完善賓客檔案，建立完整的VIP接待流程。
④、加強宴會服務的管理和督導，制定完善的宴會服務流程。
⑤、針對七月份之后的謝師宴，制定完備的宴會菜單，做好營銷宣傳工作。
⑥、提前準備中秋節(jié)月餅營銷工作，增加客戶反饋服務，做好餐飲客戶的維護和聯(lián)系。
⑦、完成餐飲部餐廳改造和餐具完善，加強員工的推銷意思和海鮮類培訓。
?、唷⒙鋵崱叭珕T營銷”方針，加強部門之間的溝通，取長補短，爭取把工作做到更完善，更到位。
酒店營銷工作心得體會4
近日，操作系統(tǒng)對柜面營銷商機的處理進行了優(yōu)化，經(jīng)辦人員在辦業(yè)務呼叫客戶的同時，會即時出現(xiàn)該客戶營銷商機的推薦，其中大多數(shù)推薦都為信用卡，這一系統(tǒng)的優(yōu)化大大提高了柜面信用卡營銷的成功率。
系統(tǒng)優(yōu)化之后商機是出現(xiàn)在辦理業(yè)務之前，那么柜員事先已經(jīng)知道該客戶有信用卡商機，營銷的準備時間較之前的更充分、更主動，可以在為客戶辦理業(yè)務期間找準時機向客戶推薦，提高運用好商機的`及時性和有效性。另外，無論客戶有無成功辦理信用卡，柜員也能及時快速處理柜面商機信息反饋，不讓商機處理的滯后降低網(wǎng)點商機處理反饋率，由此可見，這次的優(yōu)化很強大，是一個"喜大普奔"的改變，不能不點贊。
當然擁有"神器"，并不意味著就可以高枕無憂，那僅僅說明你的平臺好。如果你營銷知識和技巧很渣，無法打動和吸引客戶，那也是徒勞無功。我認為一名合格的營銷員首先要具備充分的自信。只有對自己充滿信心，才能消除面對客戶時的恐懼，才能給自己一個清晰地思路，把產(chǎn)品通過流暢的交流介紹給客戶。而全面扎實的業(yè)務知識是你自信的來源。此外靈敏的反應能力、懂得拿捏揣測客戶心理變化、語言表達技巧、良好的心理素質(zhì)也是不可或缺的，因為在實際的營銷實踐中，客戶根本不會問一些你準備好的問題。所以臨場應變能力很重要。其次，對于產(chǎn)品不能只停留在熟悉功能的程度，還要對其深層次的把握。就我自己而言，這方面還做不夠，雖然系統(tǒng)優(yōu)化后營銷的成功率大大提高，但是有時候不免被客戶問到詞窮的囧狀，實在汗顏有愧，今后還需更努力提高自己各方面的能力。
新系統(tǒng)越來越快捷，即能為客戶快捷辦理業(yè)務又能簡便、人性化的營銷產(chǎn)品，是員工們最喜聞樂見的事情。在實際工作中，通過日趨完善的平臺，員工們擁有日趨成熟的業(yè)務技能和營銷技巧，我相信我們的業(yè)務必將蒸蒸日上！
酒店營銷工作心得體會5
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個團結進取的大家———那就是酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作，抓住每一個機會鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余，我常想些快樂的事，想起生活給我的種種考驗。人的一生經(jīng)歷些考驗是好事，“不經(jīng)歷風雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會了我很多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就如同是一個感應式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻快樂著，讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進行中運動會，充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發(fā)揮的.淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。
酒店前期Wi-Fi的整改已經(jīng)在今年3月份結束，在正常使用的情況下確保了其故障的維護和保養(yǎng)。酒店每天日常的數(shù)據(jù)備份和服務器檢查都正常進行著。還有負責各部門電腦和打印機的日常維護，給新員工設置新用戶和郵箱。
今年年初準備的阿里去啊上線銷售和微信平臺上線都已經(jīng)正式啟用，阿里的后臺管理和服務器連接都屬于正常工作范圍，微信也在今年7月份正式的上線使用，后臺程序也教管與各部門相關人員使用。
年中未出現(xiàn)重大停電事故，也未造成服務器宕機情況，機房都能保證一切正常的運作和使用。因酒店開業(yè)也有三年有余，故會有一批打印設備和電腦使用壽命損耗嚴重的狀況，故此已經(jīng)做出更換和維護的辦法來解決各部門的緊缺情況。也未和其他公司簽訂任何合同，打印機的維護合同也都還在有效期內(nèi)。
半年來各項工作發(fā)展和運行都進行的有條有理，有過棘手問題，也遇到過許多麻煩的事情，但是在領導的英明指導和幫助下也能順利的完成各項工作和任務。
在接下來的工作中已經(jīng)做好充足的準備去迎接挑戰(zhàn)了，總結是為了去弊存精，通過技術總結，在肯定自己工作的同時又可以看到自己的不足和缺點，在以后的工作中加以改進和提高，精益求精，不斷創(chuàng)造自身的技術能力和個人價值，從嚴要求自己，不斷提升技術知識水平和待人處事能力。
在今后的工作中，我將以飽滿的熱情投入到本職工作中去，讓自己時刻都能自省時刻都能讓自己保持正能量，讓自己健康的心態(tài)感染每一個人，發(fā)揮自己的技術專長和能力，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。
酒店營銷工作心得體會6
在酒店里上班已經(jīng)xx天了，真是有太多太多的感受，一時都不知道要怎么說了。我在酒店里當收銀，以為收銀員應當比服務員好干的多，但是沒想到，原來收銀員大家都不愿意做，下班不但晚，而且錢收錯了或者是收到假-錢都要自己來承擔，這還不算什么，都重要的是，每當服務員來吧臺拿東西時，你都要仔細的看著他拿沒拿錯，有時一忙起來，服務員還會忘記開單子，這樣當?shù)臇|西自己還要負責，最可氣的是你還會遇到一些素質(zhì)差的客人，他們會讓你給他們打折了，送東西了，說你們這里的飯菜灑水什么的太貴了，反正就是不管怎么樣就是要少拿錢，如果你要是不給他們打折優(yōu)惠的話，他們就會拒絕付款。
這其實還算好的，最讓我無法忍受的是，有些當官的人人素質(zhì)差的也不行，明明就是一個不起眼的小小人物，非要把自己說的很了不起，什么什么這里誰不認識我啊，什么我去的飯店多的是了，就你們這里的灑水貴了啊，真是的，我就是不認識你，我去的飯店肯定比你多，以為自己是個什么領導實際上呢，連顆大蔥都不如！
在酒店里上了這十幾天的班，讓我也看到了xx的xx，有一次有位客人是這家灑店的.老顧客，并且這位客人是什么局的局長，酒店里老的服務員們都認識他，由于他經(jīng)常光臨灑店，所以我對他也略知一二。這個人很小氣也就是說他很摳門，要是他自己請客吃飯，他就點些特別便宜的飯菜，酒水有時都自帶，要是公家拿錢，他就專門點那些好酒好菜，這還不算什么，走時人家還要再要幾盒好煙。
呵呵，聽起來是不是很可笑啊。還有就是醫(yī)院里的人們，聽酒店里的老服務員們說，就算是醫(yī)院里的一個小小的護士長都會特黑，那些主任啊什么的就更不要說了。酒店邊上是中心醫(yī)院，醫(yī)院里的領導經(jīng)常來酒店吃飯，她們以為自己是個小小的領導，說起話來比xx都狂。切，不是說呢，雖然我不是什么人物，但是見過的比你官大的人多的是了，不就是一個小小x里的xx領導嗎，真是沒去過xx不知道自己的官小。
從小到大都是在酒店里當消費者當顧客，如今我也體驗到了當一名灑店的服務員，是多么累，多么不容易的一件事。當顧客對你大吼大叫時，就算是顧客的不對，你也要以笑容去面對。這對于我來說真是一種挑戰(zhàn)……
酒店營銷工作心得體會7
自從5月份以來，我們義龍店通過各種管理會議要求各管理人員都針對性的把工作重點轉移到了我們的推銷工作上。通過這段時間證明，我們?yōu)榇烁冻龅呐κ侵档玫模瑢嵺`證明這鐘會議要求也是很有效的因為我們店在5月分不僅在店創(chuàng)新營業(yè)額上有了新的突破，我們各管理人員的推銷意識也漫漫的積累了內(nèi)功，現(xiàn)在給客人推銷菜肴也不像以前那樣的順從與盲目了。在這么短的時間內(nèi)我們能夠取得這樣的驕人業(yè)績，完全離不開我們各管理人員經(jīng)常性的召開管理會議，經(jīng)常性針對性的去討論該如何去作好推銷工作，并且各個管理人員都相對性的提出了自己的認知與改進方案，當然了，這里面也是離不開各個團隊成員的配合與支持，離不開公司領導明確的方針指示。借此機會，與大家分享一下我這段時間的銷售體會。
一、要想做好銷售必須得了解一個非常關鍵的問題就是：
那就是我賣的產(chǎn)品特色是什么，亮點在哪里？該如何通過自己對產(chǎn)品的介紹來吸引消費者？比如我在點單的時候給客人推銷文昌雞，有很多客人都會反映說我們的文昌雞價格貴，個體小，不劃算。這時，我對客人介紹說：這文昌雞是海南最負盛名的傳統(tǒng)名菜。號稱四大名菜之首，也是我們店的特色之一，它好吃的特點是其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。客人一聽這話往往都會接受。
二、賣給誰，針對的了解是哪一類的消費群體，哪一類目標顧客。
目標群不同的消費群體，他的消費需求是不一樣的。
1、遇到多數(shù)中老年消費群體我會試探一下對方對價格的認可程度，先介紹我們一個高價格的菜肴給他，假如他在對價格了解的情況下表現(xiàn)出了認可，那么接下來我會給他介紹相對比較中檔（28—46）或高檔（56以上）的價格給他（搭配合理）；如對方第一時間表現(xiàn)出不認可，我會相對性的介紹給對方比較中檔（28—46）或低檔（28以下）的菜肴。因為這類型的消費目標大多數(shù)強調(diào)的是物美價廉，也就是注重菜肴的實惠。
2、年輕的消費群體是愛面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標。因此遇到這種情況，我都會盡量把價格相對比高檔的'菜肴介紹給對方，待點完菜拿單上去時，主動詢問男顧客是否需要來些白酒，啤酒或者飲料（三擇一推銷技巧）；詢問女顧客是否需要來些果汁或者飲料（二擇一推銷技巧）。注：先問男士后問女士。
三、推銷要素就是要勤快。
這就是我們常說的要獻殷勤，經(jīng)常打個電話聯(lián)絡一下感情，增加顧客對你的印象。或者看到熟客，有點面熟的，冒似來過餐廳的要主動上去打招呼，問候，關心對方一下。最近工作很忙嗎？好象都好幾天時間每來我們店了。當然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷菜肴，提高我們的營業(yè)額，另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎，因為有了這種關系顧客才會經(jīng)常光顧餐廳。
四、要臉皮夠厚。
在點單過程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想讓顧客認可你和你所推銷的菜肴，臉皮就要厚一點，要有很強的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。
1、每天早上我在賣早點的時候，客人一過來點單，我首先會先向客人介紹我們比較貴的早點，因為貴的產(chǎn)品成本高，利潤相對也高，多數(shù)人都比較愛好（注：不能先介紹面粉米粉制作之類的，因為包類都比較干，吃多了有膩感或者先點了以后，客人往往都會看看那包有多大，量多少，掂量是否夠吃的問題）
2、另外就是新產(chǎn)品要留到客人點單完后再介紹，因為這時你跟客人講：這是我們剛出的新產(chǎn)品您有興趣嘗一下嗎？客人一聽往往會抱有想嘗試的心態(tài)說，那就來一份吧！當遇到點單不多的客人在他點單完后就告訴他說：您好！那邊還有甜品，您可以去那邊看看。這里的作用是作好我們的連環(huán)銷售。
3、當一些客人猶豫不決的時候主動把產(chǎn)品拿到客人的托盤里，詢問要不來這個試試，多數(shù)客人會接受。遇到有些客人自己說，這應該夠吃了吧這話，我們要及時的把話茬接下來，可以開玩笑的跟客人講，一會要吃不完的您可以叫我過去幫你吃。客人的反映往往都好隨聲附和說：好?。』蛘咝π?，然后接著點其他的（注：不要一味的死纏爛打，要講究策略和技巧）。
五、創(chuàng)造顧客的需求，既所謂“攻心為上”。
客人往往都會在我們給他介紹菜肴時指出我們菜肴的缺點，當我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用，把客人所指出的缺點轉換成優(yōu)點。
有些客人在點松濤煎魚嘴的時候往往都會說，你們那個魚嘴怎么煎得黑黑的，一看應該就是屬于不好吃的類型，聽完后，我告訴客人，那是因為想把魚嘴都煎的很入味，所以魚嘴的表面會呈現(xiàn)黑色，但絲毫沒有焦味，所以您盡管放心。
酒店營銷工作心得體會8
一、贊美的需要、力量和成效
每個人都希望自己受到你們信任的尊重、認可和重視，所以贊美是打動別人最好的武器，通過不斷的練習，我深切的體會到崇敬的深切威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人則，能讓產(chǎn)品銷售人員得到客戶的得到認可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也可能需要通過不斷的贊美，達到很好的效果，贊美為家庭難過忙碌的家人，贊美時刻重視你的父母，贊美充滿希望的孩童，贊美為你工作的員工，贊美給你其他工作的領導，讓贊美之詞緊貼心中，勞作也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開始每個人都要學會贊美，真心的贊美別人，不會讓自己付出一點成本，就能收獲一生的溫暖。
二、不同性格的人有不同的表現(xiàn)，需要不同的接觸方式
把二種人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導型的老虎性格的女孩子，說話要響亮，語調(diào)要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準、短為主要特點；約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當，說話要慢，語調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽；約見隨和型的無尾熊來函性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺成功的概率更高；而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意來函細節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認可你，相信你。
三、銷售的本質(zhì)不是商品，銷的是自己，售的是觀念
在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)鄒杰和態(tài)度，從這點出發(fā)就要求銷售市場人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務行業(yè)的人來說，服務是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷售人員，才有可能維護商家，不斷的增大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護和服務的過程。
心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，仍舊相信自己的`能力，將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買者，變白發(fā)黑被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。
四、專業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則
不管什么樣的銷售都會遇到拒絕供貨的人，怎么樣消除買主的疑惑、不信任、推托呢？用太極溝通法則，重復對方的活+認同語（您說的很有道理、那很好、那沒關系、是這樣子的）+贊美+用正面論點回復+跟進，通過練習，我們體會到這種方法的魅力。
酒店營銷工作心得體會9
xx月份已經(jīng)過去，在這一段時間中我通過努力的工作，也有了一點新的，覺得有必要做一個心得體會的總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個月的工作進行簡要的總結。
我是今年xx月xx號來到xx專賣店工作的，在進入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到勁霸男裝這個銷售團隊中來，到店之后，一切從零開始，一邊學習品牌的知識，一邊摸索市場，遇到銷售和服裝方面的難點和問題，我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗的同事，一起尋求解決問題的方案，在對一些比較難纏的客人研究針對性策略，取得了良好的效果?，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客人所提到的各種問題，準確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習勁霸男裝品牌知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點：對于xx市場銷售了解的還不夠深入，對xx的技術問題掌握的過度薄弱（如：質(zhì)地，如何清洗熨燙等），不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決方法。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人。
在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點：
?。ㄒ唬┰诘觊L的帶領下，團結店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊。
銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的'根本。在以后的工作中建立一個xx，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。
?。ǘ﹪栏褡袷劁N售制度。
完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅決服從店內(nèi)的各項規(guī)章制度。
?。ㄈB(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。
養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個新的檔次。
（四）銷售目標。
我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務，堅決完成店內(nèi)下達的xx的營業(yè)額任務，打好年底的硬仗，和大家把任務根據(jù)具體情況分解到每周，每日；以每周，每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
我認為我們xx專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長的指導方針，團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。
酒店營銷工作心得體會10
一、主要業(yè)績
9月號15到9月30號，16天的時間共銷售9萬多，劃平均近6000，雖然只有9萬多，但是淺秋這個品牌在連云港的口碑非常不錯。在這短短的幾天里面，回頭客特別多，不僅回頭還介紹她的朋友來。
二、主要體會
連云港羊毛衫的品牌也有很多，如：海爾曼斯、恒源祥、諸老大、皮爾卡丹、夢特嬌……和他們比起來，淺秋在連云港算是一個新的品牌，據(jù)打聽，諸老大在九龍里面9月份做了4萬多，皮爾卡丹和夢特嬌做了7萬多，海爾曼斯和恒源祥因為是專賣店，所以買的多一點10萬向上，淺秋16天做了9萬多。針對上面的銷售分析了一下原因：
1、新店開張，公司的活動力度很大。
2、價比較合理，一般工薪階層都能接受。
3、穿過淺秋的顧客對淺秋的評價非常高。這些都是一批忠實的老顧客。
4、以往羊毛衫給人的印像，樣式都是很古板，顏色老氣，沒有什么新花樣，大同小異。淺秋以輕柔淡雅的本站設計風格，給顧客一種眼前一亮的感覺。所以淺秋能在這短短的16天中一下提高了銷售業(yè)績。
三、需要溝通完善
1、通過觀察可以發(fā)現(xiàn)，不論什么品牌，一家好的專賣店，其店員肯定是得到了充分的激勵，具備昂揚的`斗志。這種激勵肯定是通過內(nèi)部的獎懲機制來完成的。因此，給銷售人員制定了獎勵制度，希望在這個方面公司能給與支持和理解。其實獎勵并沒有多少，但是他可以激發(fā)一個人的動力，有了動力就有銷售，有了銷售就有了營業(yè)額。
2、很多顧客都在問你們家的vip只是打折嗎？沒有別的活動，比如積分或者返利，我們都是說現(xiàn)在是剛開業(yè)，只是打折，以后會有一些會員活動的。其實我們也不太清楚，雖然只是小問題，但希望能給與解答。
酒店營銷工作心得體會11
今年第一季度就快結束了，回首今年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的辛酸，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的下半年時光明日臨近?？梢哉f，上半年是酒店推進金融行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年。第二季度現(xiàn)就上半年營銷工作情況總結如下：
經(jīng)過這樣吃緊有序的半年，我感覺自己工作技能上了一個專業(yè)技能新臺階，做每一項教育工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！基本要素做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了擺脫剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知勇于探索的現(xiàn)象。就這樣，我從無限進到繁忙中走進這半年，又從十個月無限輕松中走出這半年，還有，在工作的同時，品性我還明白了為人處事的`道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要。
上半年對于酒店來說經(jīng)歷了很多，總結了半年的工作下來，在這半年的工作中接觸到了許多新事物、誘發(fā)了許多新問題，也努力學習到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上為有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我前夜要求自己從實際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來看，還存在低下的地方，還問題存一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在對新的東西學習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的個股表現(xiàn)大膽創(chuàng)新不夠。
在今后的工作科技化中要不斷創(chuàng)新，及時處理與周圍表哥的同事進行溝通，聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中，接下來的科研工作我會繼續(xù)勤奮工作努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和障礙。我們的工作要團結才有力量，要合作才會成功，才能把我們必須的教育工作推向前進！我相信：在上級的正確領導下會，xx酒店的未來一如浩瀚雄鷹，展翅高飛。
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