下面是范文網(wǎng)小編分享的高中生物優(yōu)秀說課稿4篇 高中生物說課一等獎，以供參閱。
高中生物優(yōu)秀說課稿1
一、設(shè)計理念
以新課標(biāo)“提高生物科學(xué)素養(yǎng)，面向全體學(xué)生，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系”的課程理念來設(shè)計教與學(xué)的過程，變教材中經(jīng)典實驗的學(xué)習(xí)過程為探究過程，為學(xué)生創(chuàng)造“知識再發(fā)現(xiàn)”的探究情境，突出學(xué)生的主體性，學(xué)習(xí)的探究性和目標(biāo)的完整性。
二、教材分析
《光合作用的發(fā)現(xiàn)》是人教版高中《生物》（必修）第三章第三節(jié)第一課時的內(nèi)容，主要介紹了光合作用發(fā)現(xiàn)過程中的幾個經(jīng)典實驗，在這其中蘊(yùn)含這科學(xué)探究的一般方法，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和探究能力的好材料。
依據(jù)教材和課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我制定了知識、能力和情感的三維目標(biāo)，注重知識發(fā)現(xiàn)的同時，更強(qiáng)調(diào)了科學(xué)探究能力的培養(yǎng)。基于此，我將“光合作用的概念、科學(xué)探究的一般方法和實驗設(shè)計中的兩個基本原則”作為本節(jié)課的教學(xué)重點。“單一變量原則中實驗變量與無關(guān)變量的辨析”是難點所在。
三、學(xué)情分析
要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，自主探究，“了解學(xué)生，分析學(xué)情”非常重要。通過初中階段的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了光合作用所需原料、條件等知識基礎(chǔ)，對于光合作用發(fā)現(xiàn)史也有所了解，但對于“科學(xué)探究的一般方法”了解不多且不成系統(tǒng)。能力與思維方面，高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步形成，但還很不完善，對新事物好奇，卻又缺乏理性思考。
四、教學(xué)方法
根據(jù)以上分析，結(jié)合我校學(xué)生實際，我選用了這樣的教學(xué)方法：
引導(dǎo)探究法：依據(jù)高中學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、通過知識的發(fā)現(xiàn)過程，促成知識的意義建構(gòu)，能力的逐步形成。
互動討論法：通過創(chuàng)設(shè)民主、平等、融洽的教學(xué)氛圍，充分發(fā)揮學(xué)生主體地位和教師主導(dǎo)作用兩方面的優(yōu)勢。
直觀教學(xué)法：利用語言、實物、多媒體等多種直觀形式，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，讓興趣引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)。
五、教學(xué)過程
為很好地達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)，優(yōu)化教學(xué)過程，我設(shè)置了“課題引入、課題展開、課堂小結(jié)、鞏固練習(xí)、課后延伸”五個緊密聯(lián)系的環(huán)節(jié)。
?。ㄒ唬┱n題引入
我先從光合作用在物質(zhì)合成、能量轉(zhuǎn)換、環(huán)境保護(hù)三方面的重大意義入手，用數(shù)據(jù)來激發(fā)學(xué)生的興趣，之后按年代順序展示光合作用發(fā)現(xiàn)史中的著名實驗，并配以相關(guān)圖片，將學(xué)生的思維引入“光合作用發(fā)現(xiàn)史”的方向，這樣自然導(dǎo)入新課。
（二）課題展開
我有選擇有側(cè)重地介紹了光合作用發(fā)現(xiàn)史中的幾個經(jīng)典實驗，先以簡單的普利斯特利實驗啟發(fā)學(xué)生思維，再用經(jīng)典的薩克斯實驗來調(diào)整思維，接著在精巧的恩格爾曼實驗中完成思維的形成過程，最后通過魯賓和卡門的實驗使學(xué)生的應(yīng)用思維得以發(fā)展，思維層次逐步上升。
1、簡便易行的普利斯特利實驗，我以演示法進(jìn)行教學(xué)，向?qū)W生真實再現(xiàn)實驗過程：光下，將燃燒的蠟燭置于密閉的玻璃鐘罩內(nèi)，一段時間后，蠟燭熄滅；而把一盆綠色植物與燃燒的蠟燭共同置于密閉的玻璃鐘罩內(nèi)，相同時間后，蠟燭未熄滅。
然后設(shè)置系列問題引導(dǎo)學(xué)生思考：根據(jù)以上實驗，你能得出什么結(jié)論呢？在已知密閉環(huán)境能使蠟燭熄滅的情況下，去掉第一組的實驗可以嗎？他的實驗有時成功有時失敗，你能分析一下可能的原因嗎？
學(xué)生探討答案時，我從具體問題入手，逐步將學(xué)生思考的重心由對實驗結(jié)論的推斷轉(zhuǎn)移到對實驗過程的設(shè)計上來。
結(jié)合第二題答案（通過兩組對比可以使結(jié)論更令人信服）適時點撥：設(shè)置對照實驗是實驗設(shè)計中一個重要的原則，該實驗中未放置植物的即為對照組。因為兩組實驗中只存在植物有無這一變量，所以兩組實驗結(jié)果的差異便與這唯一的變量之間建立了因果關(guān)系，這在實驗設(shè)計中叫單一變量原則。由實驗者控制的變量也就稱為實驗變量。
再由第三題答案（因為沒有發(fā)現(xiàn)光在其中的關(guān)鍵作用，所以有光時做是成功的，無光時做則失?。┮霟o關(guān)變量的概念，強(qiáng)調(diào)實驗中除實驗變量外，還有其他的因素或條件會影響實驗現(xiàn)象或結(jié)果，因其不作為實驗的研究對象，所以稱為無關(guān)變量。實驗過程中要盡可能避免無關(guān)變量的干擾。
通過這樣的教學(xué)，不僅突出了“實驗設(shè)計中的兩個基本原則——對照原則與單一變量原則”的教學(xué)重點，而且抽象知識在具體實例中的引入，符合了由感性到理性的認(rèn)知規(guī)律，達(dá)到了啟發(fā)思維的目的。
【過渡】接下來，沿著發(fā)現(xiàn)史的主線，通過梅耶的實驗結(jié)論設(shè)疑（光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能后，到底貯存于什么物質(zhì)中呢？也就是植物在吸收水和二氧化碳，釋放氧氣的過程中，還產(chǎn)生了什么物質(zhì)呢？）由此引出薩克斯實驗。
2、經(jīng)典的薩克斯實驗，我以生物興趣小組同學(xué)模擬實驗的圖片為素材來介紹該實驗過程，這樣既拉近了與學(xué)生的距離，融洽了課堂氣氛，又很好地調(diào)動了學(xué)生的積極主動性。
之后針對實驗中的每一步操作，從實驗設(shè)計的角度提出問題，并注重引導(dǎo)學(xué)生從實驗設(shè)計本身和實驗原則應(yīng)用兩個層面來思考。
第一步，把植物放在暗處24小時，這樣做的目的是什么？
在學(xué)生答出“讓葉片中的營養(yǎng)物質(zhì)消耗掉”之后，我補(bǔ)充“這是為了消除原有營養(yǎng)物質(zhì)這一無關(guān)變量”。
第二步，將同一葉片，一半曝光，一半遮光，在光下培養(yǎng)一段時間，這又是為什么？
學(xué)生在思考后，已能答出“一半曝光，一半遮光是為了進(jìn)行對照，這遵循了對照原則”，我再強(qiáng)化“光照與否便是該實驗的實驗變量”。
第三步，剪下葉片，進(jìn)行酒精隔水煮沸脫，這一步，教材中并未交待，有進(jìn)行的必要嗎？
這時學(xué)生已能得出完整答案“脫色后，可使最后的實驗結(jié)果更清晰，這同樣是為了消除無關(guān)變量”。
結(jié)合實驗結(jié)果學(xué)生則很容易得出最后的結(jié)論“綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉”從而為光合作用概念的建構(gòu)打下伏筆。
同時教師點明“實驗結(jié)論的得出”與“實驗變量的設(shè)置”間的必然聯(lián)系，正是因為設(shè)置了光照與否這唯一的實驗變量，得到了不同的實驗結(jié)果（曝光一半葉變藍(lán)，遮光一半不變藍(lán)），所以才得出了以上的實驗結(jié)論。使學(xué)生從經(jīng)典實驗中加深了對本節(jié)重點內(nèi)容的理解，內(nèi)化知識的同時，也調(diào)整了思維。
【過渡】在薩克斯實驗的基礎(chǔ)上，我巧妙選材（花葉冷水）并再次設(shè)疑（該植物葉片曝光一半的白色部分經(jīng)碘處理后也不變藍(lán)，這樣的結(jié)果意味著什么呢？能不能說光合作用的場所就是葉綠體呢？）學(xué)生思考后不難找出答案：能說明光合作用進(jìn)行與葉綠體有關(guān)，但不能直接證明葉綠體就是光合作用的場所。緊接設(shè)問：怎樣才能直接證明呢？培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)求實態(tài)度的同時，自然過渡到恩格爾曼的實驗。
3、恩格爾曼的實驗中，我充分發(fā)揮多媒體動畫在輔助教學(xué)中的'優(yōu)勢，變微觀為宏觀，變抽象為形象，再現(xiàn)實驗全貌。
“將水綿細(xì)胞臨時裝片置于黑暗無氧環(huán)境中，當(dāng)極細(xì)的光束照射在葉綠體以外部位時，好氧細(xì)菌均勻分布，當(dāng)光束照射到葉綠體時，好氧細(xì)菌向葉綠體被光束照射到的部位集中；將臨時裝片完全暴露在光下時，好氧細(xì)菌則分布在葉綠體所有受光部位的周圍”
學(xué)生觀察后，我用更為理性的問題來引導(dǎo)學(xué)生的思考：
1、選水綿和好氧細(xì)菌為實驗材料有什么優(yōu)點？
2、實驗中是怎樣排除無關(guān)變量干擾的？
3、恩格爾曼設(shè)置了怎樣的對照實驗？得出什么結(jié)論？
著重培養(yǎng)學(xué)生分析問題，解決問題和知識遷移能力。
因此教學(xué)組織上也更突出了學(xué)生間的討論、交流。
學(xué)生探討出答案后，點撥時我則從深層次逐個剖析：
“從本實驗恩格爾曼巧選水綿和好氧細(xì)菌再聯(lián)系花葉冷水的例子，我們不難看出實驗選材的重要性，它有時甚至直接決定了實驗的成敗?！?/p>
“第二題答案告訴我們，研究光合作用時，從單一變量原則出發(fā)，凡是能影響光合作用進(jìn)行或?qū)嶒灲Y(jié)果的因素，則都應(yīng)加以合理控制，如光照、大氣中的氧氣和二氧化碳，材料的存活狀態(tài)，原有營養(yǎng)物質(zhì)等?！?/p>
“解決這類問題，可以實驗變量的施加為突破口，確定實驗變量的同時也就確定了對照實驗。如本實驗中的有光與無光，光照部位的不同?！?/p>
最后把整個實驗還原到具體的科學(xué)探究方法的模式中，即“提出問題——做出假設(shè)——設(shè)計、實施實驗——分析結(jié)果、得出結(jié)論，而且在設(shè)計實驗時必須遵循對照原則，單一變量原則等”，使學(xué)生全面系統(tǒng)地理解與領(lǐng)悟，最終形成思維。
【過渡】學(xué)生的思維在由啟發(fā)到調(diào)整，再到逐步形成的上升過程中，我通過創(chuàng)設(shè)新情境（同位素標(biāo)記法的引入），提出新問題（光合作用中產(chǎn)生的氧氣到底來自于水還是二氧化碳？或是兩者兼而有之呢？）進(jìn)一步激起學(xué)生利用新知解決新問題的欲望，也由此轉(zhuǎn)入魯賓、卡門的實驗。
4、為了在運用中檢驗所學(xué)，魯賓、卡門的實驗，我以“分組討論方案——自主設(shè)計實驗——組間交流整合——教師總結(jié)驗證”的師生互動形式來組織教學(xué)。
?。úシ乓曨l）
分組討論中，隨著標(biāo)記元素的選擇、實驗變量的確定、對照實驗的設(shè)置、實驗結(jié)果的預(yù)期、實驗結(jié)論的得出等一系列問題的提出與共同解決，學(xué)生新形成的思維在應(yīng)用中得到了提升。
自主設(shè)計實驗既是對組內(nèi)討論的合理匯總，又是對科學(xué)探究方法的系統(tǒng)再現(xiàn)，旨在培養(yǎng)學(xué)生思維的邏輯性與嚴(yán)密性。
組間交流為學(xué)生提供了一個勇于創(chuàng)新、敢于展示的平臺，同時也能夠發(fā)現(xiàn)學(xué)生在認(rèn)識上的不足與思維上的漏洞。
這是學(xué)時實驗設(shè)計中的一些常見問題和錯誤做法：
?。▽嶒灧譃槿M，分別為植物提供: H2O和CO2、H218O和CO2、H2O和C18O2，第一組為對照組）……有的是因為對對照原則理解不深造成的失誤。
?。橹参锾峁〩218O和CO2，一組置于光下，另一組置于黑暗環(huán)境中）……有的是實驗變量的設(shè)置上出了問題。
?。橐唤M植物提供H218O和CO2，并置于光下，另一組提供H2O和C18O2，置于暗處）……這種的做法則違背了單一變量原則。
在思維整合中，對常見問題的失誤歸因與歸類解決，使學(xué)生的思維在應(yīng)用中得到了完善。
最后，教師用科學(xué)家們的實驗設(shè)計及結(jié)論來驗證他們的實驗設(shè)想，更使其感受到成功的喜悅。
在學(xué)生對光合作用發(fā)現(xiàn)史有了清晰系統(tǒng)的認(rèn)識后，我讓他們自己去歸納總結(jié)科學(xué)家們的實驗結(jié)論，進(jìn)而完成對光合作用概念的知識建構(gòu)。
結(jié)課時，我再次把目光拉回到光合作用研究的方向，讓學(xué)生體味科學(xué)探索艱辛與快樂的同時，也對其提出殷殷希望。
（三）課堂小結(jié)與板書設(shè)計相結(jié)合，并突出知識與能力兩條主線。
（四）鞏固練習(xí)這一環(huán)節(jié)上，我精選了有梯度的練習(xí)，題型富于變化，為學(xué)生提供了一個充分認(rèn)識自己思維改變的機(jī)會。
?。ㄎ澹┱n后延伸作為課堂的重要補(bǔ)充，我設(shè)置了操作性較強(qiáng)的自主探究課題，并提供相關(guān)的信息和技術(shù)支持，讓學(xué)生自己動腦動手去解決實際問題。這就是生物興趣小組同學(xué)開展的有關(guān)光合作用需要二氧化碳的實驗圖片。
六、教學(xué)感悟
最后我想談?wù)剬Ρ竟?jié)課的一點感想：新課程理念下的生物教學(xué)，真正還原了生命科學(xué)的本質(zhì)，知識與能力并重，課內(nèi)與課外并行。學(xué)生在這其中更多的是積極主動，合作交流，體會更深的是分享的快樂和成功的喜悅。
教師在這其中更多的是積極引導(dǎo)，肯定評價，“發(fā)現(xiàn)閃光點，激勵自信心”。既鼓勵學(xué)生參與合作的精神敢于展示自我的勇氣，又讓其感受到“從挫折中學(xué)會反思，進(jìn)而提高能力完善思維”帶來的滿足。
我想說，我更要說感謝新課程。
以上是我對本節(jié)課的處理，不足之處，切盼各位專家，同仁多多指教，謝謝！
高中生物優(yōu)秀說課稿2
一.教材分析
(一)教材的地位與作用
細(xì)胞呼吸是生物界中所有生物每時每刻都在進(jìn)行的生命活動。教材首先簡要概括地介紹了細(xì)胞呼吸的概念，然后重點講述了細(xì)胞呼吸的方式、有氧呼吸、無氧呼吸和細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用四大部分內(nèi)容，為我們了解不同生物生命活動的過程奠定了基礎(chǔ);它與第三章所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、第四章的主動運輸和本章第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”——ATP、第四節(jié)的光合作用等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動及規(guī)律奠定了基礎(chǔ)，因此是本章的重點內(nèi)容之一。
(二)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)新課改中高中生物課程的指導(dǎo)思想和新課程標(biāo)準(zhǔn)的“提高生物科學(xué)素養(yǎng);面向全體學(xué)生;倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí);注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系”的四個基本理念，制定教學(xué)目標(biāo)如下：
1、知識目標(biāo)
?、僬f出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。
?、诶斫庥醒鹾粑c無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解
?、壅莆沼醒鹾粑形镔|(zhì)及能量變化的特點
④了解細(xì)胞呼吸的概念、類型以及在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活實踐上的運用
2、能力目標(biāo)
?、偻ㄟ^引導(dǎo)分析有氧呼吸的過程，培養(yǎng)分析問題的能力
?、谕ㄟ^學(xué)生自主閱讀，培養(yǎng)自學(xué)和主動理解新知識的技能技巧
?、蹖W(xué)會用化學(xué)反應(yīng)式表達(dá)有氧呼吸和無氧呼吸的過程，領(lǐng)會細(xì)胞呼吸的實質(zhì)。
?、芡ㄟ^討論對比有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系，培養(yǎng)自我構(gòu)建知識體系的能力和對相關(guān)知識進(jìn)行分析比較的思考能力
⑤適當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)聯(lián)系生活與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的能力
3、情感目標(biāo)
?、僭诮虒W(xué)中，通過聯(lián)系工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活等實際，激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)關(guān)心生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會生活的意識和進(jìn)行生命科學(xué)價值觀的教育。
?、谠诮虒W(xué)中，通過分析有氧呼吸和無氧呼吸的關(guān)系，滲透生命活動不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，逐步學(xué)會自覺地用發(fā)展的、變化的觀點來認(rèn)識生命的奧秘。
(三)教學(xué)重點、難點(有氧呼吸部分)
1、教學(xué)重點及突破策略
2/有氧呼吸過程的知識是學(xué)生理解其分解有機(jī)物、釋放能量并產(chǎn)生ATP的本質(zhì)的基礎(chǔ)。
教學(xué)重點：
有氧呼吸的過程、
突破策略：
1、通過自主閱讀、提問、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來突破。
2、通過簡表列出有氧呼吸三階段的比較欄目，簡明地抓住要點
2、教學(xué)難點及突破策略
學(xué)生的化學(xué)知識功底不深，尤其是有機(jī)化學(xué)知識還未學(xué)習(xí)。在有氧呼吸的過程中，葡萄糖的徹底分解，需經(jīng)過一系列的氧化還原反應(yīng)，這些反應(yīng)所伴隨的能量變化，學(xué)生理解起來有一定的困難度。
教學(xué)難點：
有氧呼吸三階段中物質(zhì)變化和能量變化
突破策略：
1、利用多媒體形象地說明有氧呼吸過程的三個階段和兩個場所，通過引導(dǎo)、思考，學(xué)會寫相關(guān)反應(yīng)式，使學(xué)生清楚須有“能量”欄才能表達(dá)其完整性和科學(xué)性。
2、利用化學(xué)反應(yīng)式理解有氧呼吸的實質(zhì)
二.教法與學(xué)法分析
在教學(xué)中，學(xué)生是課堂活動的主體，但“教師是平等中的首席”。課堂應(yīng)充分激發(fā)學(xué)生的興趣，積極參與到教學(xué)過程中，教師在課堂活動中也須起主導(dǎo)、引導(dǎo)作用。所以本課利用直觀教學(xué)手段，采用以下幾種手段充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生的分析歸納、閱讀能力。
(一)自主閱讀：自主閱讀有氧呼吸三階段內(nèi)容，明確有氧呼吸的.場所、反應(yīng)物、生成物和釋放的能量狀況等內(nèi)容。
(二)直觀教學(xué)：通過多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動，化抽象為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性和啟發(fā)性。
(三)比較法：學(xué)生參與完成有氧呼吸三階段區(qū)別的表格，進(jìn)行教學(xué)反饋;比較有氧呼吸和有機(jī)物體外燃燒的不同，進(jìn)一步認(rèn)清有氧呼吸的特點。
(四)歸納法：歸納有氧呼吸的概念。
三.教學(xué)過程分析
步驟一：導(dǎo)入新課
通過問題探討導(dǎo)入本節(jié)內(nèi)容
第三節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸
步驟二：聯(lián)系生活(酵母菌可用于發(fā)面和釀酒)介紹細(xì)胞呼吸概念
一、細(xì)胞呼吸的方式：有氧呼吸、無氧呼吸
步驟三：回顧第三章細(xì)胞器的知識，學(xué)習(xí)
二、(一)有氧呼吸的主要場所——線粒體的結(jié)構(gòu)
步驟四：用下表引導(dǎo)學(xué)生自主閱讀有氧呼吸的三個階段——培養(yǎng)自學(xué)能力：
步驟五：講授二、(二)有氧呼吸的過程
主要學(xué)習(xí)三個階段的化學(xué)反應(yīng)式和過程圖解(略)
通過學(xué)習(xí)三個階段的化學(xué)反應(yīng)式和過程，理解和掌握有氧呼吸三階段的物質(zhì)變化、能量釋放特征和進(jìn)行場所。
步驟六：比較有氧呼吸三階段：場所、反應(yīng)物、產(chǎn)物、釋能等方面的內(nèi)容。
步驟七：歸納(三)有氧呼吸的概念——通過對有氧呼吸概念的歸納，鍛煉學(xué)生聚合思維力。
步驟八：分析(四)有氧呼吸的特點。通過和有機(jī)物在體外燃燒做比較的方法，了解有氧呼吸過程反應(yīng)的條件溫和性、能量逐步釋放的特征和能量的部分貯存特征。
步驟九：有氧呼吸小結(jié)：場所、能量去向、總反應(yīng)式、概念。
步驟十：練習(xí)鞏固(略)
板書設(shè)計(略)
高中生物優(yōu)秀說課稿3
一、說教材
本節(jié)課選自人教版生物必修1第4章第2節(jié)，主要內(nèi)容包括科學(xué)家對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，以及生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。第四章共有3節(jié)內(nèi)容，第一節(jié)主要說明細(xì)胞膜是選擇透過性膜，為什么具有選擇透過性？功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)，于是進(jìn)入第二節(jié)內(nèi)容膜結(jié)構(gòu)的探索。而第二節(jié)內(nèi)容又是第三節(jié)內(nèi)容“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健钡膶W(xué)習(xí)基礎(chǔ)。因此本節(jié)課在第四章起著承上啟下的作用。通過科學(xué)史的滲透，認(rèn)同科學(xué)研究是一個不斷探索、不斷完善的漫長過程。
二、說學(xué)情
本課所面對的學(xué)生為高一年級的學(xué)生，通過前面章節(jié)的學(xué)習(xí)，對“化合物”、“細(xì)胞膜”、“生物膜系統(tǒng)”等內(nèi)容已經(jīng)有了一定認(rèn)識，在這一前提下學(xué)習(xí)本課內(nèi)容可以做到深入淺出，層層深入。在初中階段已經(jīng)學(xué)習(xí)相關(guān)的生物學(xué)科的知識，初步掌握生物學(xué)科學(xué)習(xí)的方法，認(rèn)同生物結(jié)構(gòu)決定功能的生物學(xué)觀點。
基于以上分析，結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)對于教學(xué)目標(biāo)多元化的要求，我將確定如下教學(xué)目標(biāo)：
三、教學(xué)目標(biāo)
【知識目標(biāo)】
1、闡述科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。
2、簡述生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。
【能力目標(biāo)】
1、培養(yǎng)分析、質(zhì)疑、探究、合作交流的能力。
2、增強(qiáng)動手操作能力，提升科學(xué)探究能力。
【情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)】
1、認(rèn)同科學(xué)研究是一個不斷探索，不斷完善的漫長過程。
2、樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。
四、教學(xué)重難點
【重點】
理解生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。
【難點】
在建立生物膜模型的過程中滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。
五、說教學(xué)方法
1、教法
通過講授、討論、問答等多種教學(xué)手段，建立誘導(dǎo)探究的課堂模式，使發(fā)現(xiàn)過程中的幾個的實驗變成一種探究式的實驗，引導(dǎo)學(xué)生體驗科學(xué)家發(fā)現(xiàn)真理、探索真理的全過程，進(jìn)而更好的掌握其中的科學(xué)方法，理解科學(xué)內(nèi)容。
2、學(xué)法
在本課學(xué)習(xí)中，學(xué)生利用課本和課件提供的資源進(jìn)行思考，在此基礎(chǔ)上，綜合了探究性學(xué)習(xí)、自主探究、小組合作學(xué)習(xí)等方法完成模型的構(gòu)建。
接下來，我重點講解我的教學(xué)過程。
六、說教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課
首先是利用生活示例導(dǎo)入，多媒體展示：小龍蝦—橫紋肌溶解癥—肌紅蛋白—肌紅蛋白尿。隨后提出問題，有沒有注意到自己尿液的顏色和患者尿液顏色的區(qū)別，為什么有這樣的區(qū)別？隨后補(bǔ)充，正常人的細(xì)胞膜沒有破壞，具有選擇透過性，引導(dǎo)學(xué)生生物膜具有選擇透過性的功能與生物膜的成分和結(jié)構(gòu)有關(guān)，從而引入本節(jié)的內(nèi)容《生物膜的流動鑲嵌模型》。
食源性橫紋肌溶解癥是生活中常見的示例，能夠引起學(xué)生的注意，使其產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲?；仡櫯f知，引入新知，目的是學(xué)生聯(lián)系已有知識和生活經(jīng)驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，順利引入新課，并且滲透健康飲食習(xí)慣。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)
?。ㄒ唬┛茖W(xué)家對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
對這一知識點的教授，我打算采用：教師提供資料→提出問題（要求）→學(xué)生做出假設(shè)（構(gòu)建模型）→教師提供實驗驗證，通過這種思路，可以將課本中的結(jié)論轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動探究的一個驗證實驗，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體性。
1、組成細(xì)胞膜成分的探索（多媒體課件展示實驗一和實驗二）
鼓勵學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，循序漸進(jìn)、層層誘導(dǎo)。并順勢引導(dǎo)學(xué)生提出何種假設(shè)？又如何來證實你的假說？學(xué)生根據(jù)實驗一、二，能夠得出組成細(xì)胞膜的成分主要是脂質(zhì)（磷脂）和蛋白質(zhì)。通過引導(dǎo)學(xué)生自己根據(jù)實驗現(xiàn)象提出假說，引出科學(xué)探究的一般方法。鍛煉學(xué)生觀察、分析、總結(jié)的能力。隨后稱熱打鐵，繼續(xù)提出問題，脂質(zhì)和蛋白質(zhì)又是如何組成細(xì)胞膜呢？
2、磷脂分子的排布形式（多媒體課件展示磷脂分子資料和實驗三）
多媒體課件展示介紹磷脂的性質(zhì)和細(xì)胞生存的條件，要求學(xué)生自主進(jìn)行小組討論磷脂分子在空氣—水界面以及假設(shè)組織細(xì)胞膜中磷脂的分布情況，并派代表在黑板上演示。教師評價，給出意見。最終得出細(xì)胞膜是一種磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部相對朝向內(nèi)側(cè)，只有這種結(jié)構(gòu)才可能穩(wěn)定于細(xì)胞內(nèi)外均為水的環(huán)境中。通過小組討論的方式，培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力和動手能力。
3、蛋白質(zhì)分子的排布（多媒體展示資料4和冰凍蝕刻顯微技術(shù)）
通過角色扮演的`方法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象，如果把自己當(dāng)作科學(xué)家，會得到怎么樣的假設(shè)？同時表述模型。學(xué)生根據(jù)掃描電鏡技術(shù)和冰凍蝕刻技術(shù)的實驗結(jié)果，描述細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中的蛋白顆粒的存在狀態(tài)。培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識到技術(shù)進(jìn)步對科學(xué)發(fā)展的重要性。
4、細(xì)胞膜是靜止的嗎？（多媒體展示變形蟲視頻和實驗五）
視頻展示變形蟲運動，動畫展示熒光標(biāo)記技術(shù)，啟發(fā)誘導(dǎo)，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象歸納相應(yīng)結(jié)論，并設(shè)計新的驗證性實驗證實細(xì)胞膜具有流動性。通過視頻和動畫的輔助，增加學(xué)生對微觀知識的感性認(rèn)識，培養(yǎng)質(zhì)疑、創(chuàng)新、探索的科學(xué)觀點。強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點，認(rèn)同技術(shù)進(jìn)步對科學(xué)發(fā)展的重要性。
?。ǘ┥锬ち鲃予偳赌Ｐ偷闹饕獌?nèi)容（多媒體展示模型）
多媒體展示1972年桑格和尼克森提出的細(xì)胞膜流動鑲嵌模型，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合之前的實驗探究上進(jìn)行回顧，用自己的話說出基本要點。教師糾正、展示完整內(nèi)容并進(jìn)行詳細(xì)講解并補(bǔ)充糖蛋白等相關(guān)知識。
讓學(xué)生進(jìn)行回顧，增強(qiáng)口語表達(dá)和概括歸納的能力，并檢驗教學(xué)效果。
環(huán)節(jié)三：總結(jié)提升
引導(dǎo)學(xué)生思考：總結(jié)知識、形成概念圖。為鞏固學(xué)生所學(xué)內(nèi)容，教師布置課外思考題，之前所學(xué)習(xí)的知識中，哪些體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動性這一結(jié)構(gòu)特點？哪些又體現(xiàn)了選擇透過性這一功能特點？
通過學(xué)生總結(jié)知識，形成概念圖，有助于對知識的吸收和理解，能夠形成完整的知識網(wǎng)絡(luò)。課后以思考題的形式，既能消化知識，應(yīng)用新知，又能激起學(xué)習(xí)生物的興趣。
以上就是本節(jié)課的教學(xué)過程設(shè)計，下面闡述本節(jié)課的板書設(shè)計。
七、說板書設(shè)計
板書可以清晰直觀的展示本節(jié)課的教學(xué)重點，解決教學(xué)難點，加深學(xué)生對重要知識掌握和理解的程度。
高中生物優(yōu)秀說課稿4
一、說教材
(1)本節(jié)教材主要介紹了細(xì)胞內(nèi)的四大類有機(jī)物，以及對油脂、糖、和蛋白質(zhì)的鑒定。從教材編排上來看，本節(jié)內(nèi)容是在介紹了生物體內(nèi)的無機(jī)物之后并對以后光合作用和細(xì)胞呼吸中物質(zhì)的代謝、DNA和蛋白質(zhì)的合成做了鋪墊。本節(jié)課是整個高中生物的基礎(chǔ)，其中核酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及對四大類有機(jī)物的鑒定是整個生物教學(xué)中的重點內(nèi)容。
(2)學(xué)情分析
在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生們已經(jīng)了解了細(xì)胞中的物質(zhì)包括有機(jī)物和無機(jī)物，并對組成生物體的無機(jī)物有了清楚的認(rèn)識。對了解構(gòu)成生物體的有機(jī)物有一定的求知欲。但缺乏有機(jī)物的相關(guān)知識，以此對各種有機(jī)物的化學(xué)結(jié)構(gòu)尤其是氨基酸之間脫水縮合形成肽鏈的過程比較抽象，理解起來有一定的難度。對于高中生在實驗推理方面有了一定的推理能力，能很好掌握對各有機(jī)物的鑒別實驗。
(3)教學(xué)目標(biāo)：
(根據(jù)教材內(nèi)容以及對學(xué)生的學(xué)情分析我將本節(jié)課的三維目標(biāo)確立如下)
知識目標(biāo)：
1.四大有機(jī)物的相應(yīng)特點，及功能。
2.氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及脫水縮合生成肽鏈的過程，以及此過程中有關(guān) 氨基酸、肽鍵等數(shù)目的計算。
3.了解油脂、糖類和蛋白質(zhì)鑒定實驗的目的和原理。 能說出對四大有機(jī)物的檢驗現(xiàn)象。
能力目標(biāo)：
1、通過思考與討論培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
2.通過觀察和模仿培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力。
3.將科學(xué)知識運用到實際生活中，提高學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力。
情感目標(biāo)：
1、認(rèn)同生命的物質(zhì)性，逐步形成唯物主義論的觀點。
2.認(rèn)同生物體結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的觀點。
(4)重點和難點
通過教材分析得出本節(jié)課的重點是 難點是 重點：糖的分類
氨基酸的結(jié)構(gòu)、脫水縮合的過程。 四大有機(jī)物的檢驗現(xiàn)象。
難點：氨基酸的結(jié)構(gòu)，脫水縮合的過程。
二.說教法
1、直觀教學(xué)法
本節(jié)課充分借助多媒體動畫，把蛋白質(zhì)多肽鏈的形成過程，以動畫的形式直觀的展示給學(xué)生，有利于學(xué)生由感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識。
2、點評法和點拔法
本節(jié)課把點評法和點拔法自始自終貫穿于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和探究活動中，目的在于強(qiáng)化學(xué)生主體活動，同時幫助學(xué)生建構(gòu)正確的知識結(jié)構(gòu)。同時，適時得當(dāng)?shù)狞c撥有利于學(xué)生掌握正確的探究方法。
3、自學(xué)導(dǎo)思法
本節(jié)課依據(jù)“自主學(xué)習(xí)”的原則，以小組為單位，利用資源引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，探究歸納出科學(xué)探究的一般步驟、質(zhì)壁分離的條件、三種跨膜運輸?shù)膮^(qū)別等，有利于激發(fā)學(xué)生獨立思考和創(chuàng)新意識，能充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。同時還培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力、分析比較和表達(dá)能力以及合作精神。
三.說學(xué)法
1、合作學(xué)習(xí)法：
學(xué)生通過實驗探究、觀察、分析、互相討論，發(fā)揮群體智慧以達(dá)到解決問題的目的。本節(jié)課學(xué)生將在老師的引導(dǎo)下通過設(shè)計實驗、分組實驗、觀看動畫、結(jié)合教材等方式進(jìn)行合作學(xué)習(xí)。
2、實驗探究法：
在生物小組課前完成滲透作用探究實驗的基礎(chǔ)上，本節(jié)課設(shè)計了植物細(xì)胞失水和吸水的探究實驗;學(xué)生在探究的過程中自我解決問題。教師適時進(jìn)行點拔，以幫助學(xué)生建構(gòu)正確的知識結(jié)構(gòu)。同時把課堂的`主動權(quán)交給學(xué)生。
四.說教學(xué)程序
(1)導(dǎo)課：“學(xué)源于思，思源于疑”以創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課。提問我們每天用餐時你有沒有想過每種食物的主要成分是什么?(用幻燈片展示各種常見的食物)。同學(xué)們一起說出各種食物的主要成分，從而引出本節(jié)課的內(nèi)容，構(gòu)成生物體的四大類主要有機(jī)化合物。那么到底什么是有機(jī)物呢?留3分鐘時間讓同學(xué)們自學(xué)碳化合物的內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生和前邊無機(jī)物相比較總結(jié)有機(jī)物的概念，并舉例說明。PPt展示各種有機(jī)物的碳骨架，幫助學(xué)生正確理解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)。
(2)情境：我們吃饅頭的時候嚼在嘴里會感覺有甜味，這是什么原因呢?PPT展示淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖在胰淀粉酶的作用下水解為葡萄糖。從而引出單糖、二糖、多糖的概念，并舉出常見的實例(棉花、土豆)。同時指出糖類是主要的能源物質(zhì)，糖原和淀粉是植物和動物體內(nèi)主要的儲能物質(zhì)。
情境：圖片展示：北極熊，企鵝、海豚等是怎樣來適應(yīng)寒冷的生活環(huán)境有的?;細(xì)胞膜中的磷脂;干旱地區(qū)植物葉面的植物蠟，引起心血管疾病的膽固醇，請同學(xué)們試圖并總結(jié)脂質(zhì)的種類及其作用。
情境：圖片展示生活中常見的蛋白質(zhì)瘦肉、羽毛、指甲等實例，以及酶、抗體等與生命活動有關(guān)的蛋白質(zhì)，生物體的一切生命活動都與蛋白質(zhì)有關(guān)，蛋白質(zhì)屬于生物大分子，是有一些更小的有機(jī)物組成，留5分鐘時間讓同學(xué)們閱讀蛋白質(zhì)合成及結(jié)構(gòu)，小組討論得出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，并回答，什么是二肽，什么叫多肽?最后老師講解指正，動畫顯示氨基酸脫水縮合的過程，以及肽鏈折疊形成具有功能的蛋白質(zhì)分子。加深學(xué)生對蛋白質(zhì)分子形成過程的理解?？梢宰寣W(xué)生做游戲來演示脫水縮合的過程。
人類或是其他的生物體之所以能在地球生繁衍，生生不息，就是因為在所有的食物體內(nèi)有遺傳物質(zhì)—核酸，讓同學(xué)閱讀核酸的相關(guān)內(nèi)容，回答問題。
我們知道了生物體能的四大類有機(jī)物，那么怎樣鑒定呢?或是怎樣鑒定一種食物中含有哪些成分?分小組分別進(jìn)行四大類有機(jī)物的實驗探究，觀察實驗現(xiàn)象，小組間討論交流實驗心得，總結(jié)結(jié)果，并指出實驗中的注意事項。 小結(jié)：新課講完后由老師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行本節(jié)課的內(nèi)容總結(jié)。
鞏固和反饋：進(jìn)行課堂練習(xí)達(dá)到鞏固的作用。布置作業(yè)本著由簡單著手的原則，主要布置簡單的題目，最后留兩道選做題，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
(3)板書設(shè)計
為了突出重點和難點，我的板書力求簡潔，調(diào)理清楚.
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