下面是范文網(wǎng)小編整理的經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書10篇 經(jīng)營(yíng)責(zé)任書，供大家參閱。
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書1
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本鄉(xiāng)餐飲服務(wù)單位實(shí)際情況，進(jìn)一步落實(shí)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，確保餐飲環(huán)節(jié)食品安全，____鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品藥品監(jiān)督管理所與餐飲單位: ____________， 負(fù)責(zé)人:________簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書。
一、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)化法律意識(shí)、食品安全意識(shí)、行業(yè)自律意識(shí)，保證向消費(fèi)者提供健康合格的食品。嚴(yán)格按餐飲服務(wù)許可證核定的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、建立并落實(shí)食品、食品原料以及食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度，認(rèn)真做好進(jìn)貨臺(tái)帳記錄、進(jìn)貨驗(yàn)收工作，食品索證驗(yàn)收登記臺(tái)帳建立率達(dá)100%。對(duì)庫(kù)存食品及原料要定期進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)食品及原料應(yīng)及時(shí)進(jìn)行銷毀處理。
四、采購(gòu)的'畜禽肉類100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，必須從正當(dāng)渠道進(jìn)貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來(lái)源不明的肉禽及其制品。
五、杜絕使用“劣質(zhì)食用油(地溝油)、不合格鮮肉或肉制品(瘦弱精)、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑的行為”。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進(jìn)行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達(dá)100%。
七、建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，配備專人或兼職人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并堅(jiān)持每日進(jìn)行檢查， 督促落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺(tái)帳。加工制作涼菜必須在涼菜間內(nèi)進(jìn)行，并做到專人、專間、專用冰箱、專用空調(diào)、專用工具和容器?！拔鍖！睂?shí)施率達(dá)100%。
九、隨時(shí)維護(hù)維修餐飲服務(wù)食品安全設(shè)施設(shè)備，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用。
十、加強(qiáng)餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持餐飲加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門，積極配合相關(guān)部門調(diào)查，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。
十三、在進(jìn)購(gòu)食品中因不慎、疏忽購(gòu)進(jìn)不合格食品(三無(wú)產(chǎn)品);不得銷售來(lái)源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進(jìn)銷者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理，決不姑息遷就。
本責(zé)任書自簽訂之日起生效,損壞或丟失后需補(bǔ)簽的在鄉(xiāng)食藥監(jiān)所補(bǔ)充簽訂。
監(jiān)管單位(蓋章) 責(zé)任單位(蓋章)
負(fù) 責(zé) 人：________(簽字)
20____年____月____日 20____年____月____日
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書2
甲方：x有限公司董事會(huì)
乙方：x有限公司總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)
根據(jù)20xx年董事會(huì)目標(biāo)，經(jīng)董事會(huì)研究，董事會(huì)(甲方)對(duì)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)(乙方)實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制管理。在認(rèn)真調(diào)研分析，廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上制定了本公司20xx年經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，為確保目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任書》，以供雙方共同遵守。
一、本責(zé)任書有效期限：
20xx年12月25日至20xx年12月24日止。
二、考核對(duì)象：
由總經(jīng)理組建的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)成員。
三、績(jī)效指標(biāo)值的依據(jù)：
在對(duì)當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)充分調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合x有限公司20xx年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成情況制定了《20xx年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)》。
四、考核指標(biāo)與考核的相關(guān)規(guī)定
1、考核指標(biāo)
2、考核指標(biāo)數(shù)據(jù)來(lái)源及考核辦法
(1)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析簡(jiǎn)報(bào)為依據(jù);按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對(duì)各單位日常經(jīng)營(yíng)管理情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，季度匯總;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對(duì)口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對(duì)各單位日常經(jīng)營(yíng)管理情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià);日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對(duì)口管理部門提供。
(4)各公司負(fù)責(zé)以上指標(biāo)的細(xì)化分解，對(duì)于考核時(shí)無(wú)法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結(jié)的形式，書面總結(jié)無(wú)實(shí)質(zhì)內(nèi)容的直接評(píng)為0分。
五、考核評(píng)價(jià)及獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)
董事會(huì)委托企管部進(jìn)行考核，年終由企管部對(duì)經(jīng)營(yíng)責(zé)任人的績(jī)效實(shí)施考核評(píng)價(jià)，出具考核評(píng)價(jià)報(bào)告，報(bào)董事長(zhǎng)審批后，擬定獎(jiǎng)懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的意見(jiàn)，按照分管工作情況掛靠。按照績(jī)效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進(jìn)行落實(shí);超過(guò)目標(biāo)績(jī)效工資的部分最高按目標(biāo)績(jī)效工資的50%落實(shí)到被考核人;低于目標(biāo)績(jī)效工資的按實(shí)際數(shù)額落實(shí);完不成利潤(rùn)目標(biāo)或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績(jī)效工資，最低按照目標(biāo)績(jī)效工資的40%落實(shí)。
六、績(jī)效工資的落實(shí)
核完成情況統(tǒng)算，按考核結(jié)果落實(shí)。
七、責(zé)任書變更解除與終止及法律責(zé)任
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營(yíng)綜合情況可以對(duì)責(zé)任書內(nèi)容的.進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整;被考評(píng)人在任期內(nèi)對(duì)情勢(shì)變化所引起的責(zé)任內(nèi)容變更須經(jīng)考評(píng)人同意。
2、解除：責(zé)任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評(píng)人可單方解除：
(1)被考評(píng)人違反集團(tuán)或公司重大經(jīng)營(yíng)管理方針政策和目標(biāo)規(guī)劃時(shí); (2)由于管理不善致使公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)重大危機(jī)或威脅時(shí); (3)發(fā)現(xiàn)被考評(píng)個(gè)人有違法犯罪行為時(shí)。
3、終止：責(zé)任書的變更或解除均為原責(zé)任書終止情形。在變更責(zé)任書時(shí)須重新填寫新的責(zé)任書。
4、法律責(zé)任：
(1)在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會(huì)決議，有權(quán)降級(jí)使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
(2)因?yàn)^職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
(3)單獨(dú)或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
八、效力
本責(zé)任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時(shí)生效。
九、附則：
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。
備注：本目標(biāo)責(zé)任書在實(shí)施中如有不完善的地方，雙方協(xié)商每季度修改一次。
考核人：
被考核人：
實(shí)施人：
xx年xx月xx日
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書3
授權(quán)方：_____________
責(zé)任方：_____________
20_年__公司與行政部經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理責(zé)任書00
公司為更好的落實(shí)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理，使目標(biāo)管理能順利有效地進(jìn)行及維護(hù)其嚴(yán)肅性，特制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理責(zé)任書。
一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、20_年行政部管理目標(biāo)：負(fù)責(zé)全公司行政、后勤保障工作。
2、20_年行政部全年費(fèi)用目標(biāo)為：28。2萬(wàn)元整。
二、責(zé)任與權(quán)利
責(zé)任：
1、行政部負(fù)責(zé)公司行政后勤管理及人力資源管理工作。
2、行政部在行使工作的過(guò)程中要遵紀(jì)守法，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，做好上傳下達(dá)，溝通和協(xié)調(diào)上下級(jí)、各部門和員工之間關(guān)系的具體工作。
3、負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)合同、報(bào)批表等文件的歸檔、整理工作。負(fù)責(zé)公司對(duì)外聯(lián)系、接待（總公司、政府等）工作。
4、將公司制定的各項(xiàng)費(fèi)用目標(biāo)降低到有效的范圍內(nèi)。
5、完成公司臨時(shí)授權(quán)或安排的其它工作。
權(quán)利：
1、行政部在行政后勤管理及人力資源管理工作的執(zhí)行權(quán)、監(jiān)督權(quán)、調(diào)配權(quán)、獎(jiǎng)懲建議權(quán)。
2、行政部對(duì)公司規(guī)定范圍內(nèi)的目標(biāo)費(fèi)用有控制權(quán)和支配權(quán)。
3、行政部經(jīng)理對(duì)本部門的人員及工作有計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督、檢查權(quán)和調(diào)配權(quán)，對(duì)不適合在部門工作的員工有權(quán)將其交到公司處理。
4、達(dá)到公司管理目標(biāo)和費(fèi)用目標(biāo)后，享受公司崗位工資和各種福利。
5、行政部經(jīng)理有權(quán)對(duì)公司發(fā)放的獎(jiǎng)勵(lì)、提成可根據(jù)部門員工的工作績(jī)效進(jìn)行分配。（分配方案必須交公司核定）
6、總經(jīng)理授予的其它權(quán)力。
三、獎(jiǎng)懲方法
1、行政部達(dá)到部門管理目標(biāo)及費(fèi)用目標(biāo)后享受公司崗位工資和各種福利待遇。
2、行政部達(dá)到部門費(fèi)用目標(biāo)后再下降的'費(fèi)用，按下降金額的50%返還給部門，部門經(jīng)理提成不得高于返還總額的20%。（返還費(fèi)用一律年底兌現(xiàn)）
3、行政部獎(jiǎng)金在年底經(jīng)公司對(duì)部門目標(biāo)達(dá)成情況的考核后，按公司后勤獎(jiǎng)計(jì)發(fā)。
4、公司為了解各部門的經(jīng)理與員工的工作情況及與其它部門的溝通協(xié)調(diào)情況，每季度對(duì)全體員工進(jìn)行績(jī)效考核，在考核中如分?jǐn)?shù)低于80分（不含80分）的員工，獎(jiǎng)金部分將按比例下調(diào)。
5、公司每季度對(duì)各部門進(jìn)行一次目標(biāo)達(dá)成進(jìn)度的檢查，每半年進(jìn)行一次全面的考核，經(jīng)考核，對(duì)不能完成目標(biāo)計(jì)劃及不能勝任其工作崗位的人員，公司有權(quán)進(jìn)行人員和崗位的調(diào)整，同時(shí)工資在原來(lái)基礎(chǔ)上下調(diào)10%。
6、部門不得以節(jié)約費(fèi)用開支為由，損害員工的切身利益，如讓員工超負(fù)荷工作等。對(duì)違反公司規(guī)章制度和安全生產(chǎn)規(guī)定而造成員工人身傷害或公司財(cái)產(chǎn)損失的，公司將根據(jù)情節(jié)給予一定的行政處罰或經(jīng)濟(jì)賠償。
7、獎(jiǎng)金，提成發(fā)放具體時(shí)間和比例：公司半年發(fā)放總提成的50%給行政部，年底全額兌現(xiàn)。對(duì)中途辭職的員工只發(fā)放實(shí)發(fā)提成總額的20%。
四、相關(guān)規(guī)定
1、除國(guó)家、上級(jí)政策和不可抗力的自然災(zāi)害因素外，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理責(zé)任書的各項(xiàng)條例。
2、本責(zé)任書中未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商同意后另立生效。
五、有效時(shí)間：
20_年1月1日——20_年12月31日止
授權(quán)方：_________公司（簡(jiǎn)稱）
代表人（簽字）：
責(zé)任方：________________________
代表人（簽字）：________________
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書4
為全面加強(qiáng)安全工作，使安全生產(chǎn)責(zé)任得到落實(shí)，本公司主要負(fù)責(zé)人特與經(jīng)營(yíng)管理部簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，本安全目標(biāo)責(zé)任書有效期為一年，到期后可根據(jù)公司實(shí)際進(jìn)行調(diào)整，重新簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書。
?。ㄒ唬┕ぷ髂繕?biāo)：
1、設(shè)備、交通、火災(zāi)、失竊零事故
2、客戶滿意率≥90%
3、顧客投訴處理率100%
（二）工作內(nèi)容
1）對(duì)所管轄范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，建立健全有關(guān)購(gòu)買、銷售的安全規(guī)章制度和操作規(guī)程；
2）負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)的職工、臨時(shí)工的安全教育培訓(xùn)考核和安全管理，教育職工遵章守紀(jì)，認(rèn)真執(zhí)行公司的安全生產(chǎn)管理制度，確保安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行；
3）負(fù)責(zé)組織本部門范圍內(nèi)的定期和不定期的'安全、防火檢查，對(duì)查出的問(wèn)題落實(shí)整改，做好本部門保衛(wèi)防范工作；
4）負(fù)責(zé)對(duì)入廠供、求方協(xié)調(diào)管理，配合安技部安全工作；
5）認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)的法律法規(guī)，做好采購(gòu)、銷售產(chǎn)品的“一書一簽”（化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書、化學(xué)品安全標(biāo)簽）工作及必須的安全技術(shù)交底工作；
6）將安全工作納入本部門議事日程，做到同布置、同檢查、同考核、同評(píng)比，表彰先進(jìn)，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣；
主要負(fù)責(zé)人：XX
經(jīng)營(yíng)管理部負(fù)責(zé)人：XX
簽字生效日期：20xx年XX月XX日
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書5
提要：凡因發(fā)揮主觀能動(dòng)性采取有力或持續(xù)措施的，在增收節(jié)支等方面有明顯經(jīng)濟(jì)效益的，經(jīng)過(guò)本人專題書面報(bào)告，總經(jīng)理審核批準(zhǔn)程序，給予一次性嘉獎(jiǎng)。
按照公司05年各項(xiàng)工作的指導(dǎo)思想，即加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)、加強(qiáng)安全預(yù)防意識(shí)、加強(qiáng)服務(wù)品牌意識(shí)、加強(qiáng)管理責(zé)任意識(shí)、加強(qiáng)職工親民意識(shí)，為了較好地完成上海巴士公交有限公司下達(dá)的年度經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)任務(wù)，同時(shí)確保公司經(jīng)理室年初提出的三大滿意度目標(biāo)的全面完成，特制訂本年度隊(duì)長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任書如下：
一、考核指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)（詳見(jiàn)附件一、附件二）
二、考核辦法
（一）車隊(duì)長(zhǎng)崗位工資1500元/月（含150元車貼），并實(shí)行績(jī)效掛靠，具體辦法如下：
?。?）合格班次計(jì)件獎(jiǎng)，完成目標(biāo)營(yíng)收403萬(wàn)元，計(jì)劃掛靠1000元，完成超目標(biāo)營(yíng)收411萬(wàn)元，計(jì)劃掛靠3250元（含年終獎(jiǎng)勵(lì)），月度考核結(jié)算，見(jiàn)附件一，
（2）重點(diǎn)項(xiàng)目管理獎(jiǎng)，計(jì)劃掛靠750元，月度考核結(jié)算，見(jiàn)附件一，
（3）季度工作講評(píng)獎(jiǎng)，計(jì)劃掛靠1500元，季度考核結(jié)算，見(jiàn)附件二，
?。ǘ┘径裙ぷ髦v評(píng)獎(jiǎng)采用100分制，每分值5.00元，按實(shí)際得分計(jì)獎(jiǎng)。
?。ㄈ┥鲜龇峙湟寻杲K獎(jiǎng)。
三、有關(guān)說(shuō)明
?。ㄒ唬┕久吭聦?duì)各車隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理情況作一次考評(píng)，每季度對(duì)各車隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理情況作一次評(píng)估結(jié)算。各車隊(duì)須做出書面情況分析，提出下一步對(duì)策措施，于次季第一個(gè)月5日之前報(bào)公司倪鶴云副經(jīng)理，由Z匯總小結(jié)報(bào)寶山巴士投資開發(fā)部。
?。ǘ┥婕皩?duì)各車隊(duì)的指標(biāo)考核，各職能部門應(yīng)將有關(guān)書面資料經(jīng)主管負(fù)責(zé)人簽字后，月度考評(píng)于次月10日之前、季度考核指標(biāo)的資料于次季第一個(gè)月6日之前報(bào)行政部。行政部經(jīng)過(guò)分析匯總后應(yīng)于當(dāng)月15日之前形成書面報(bào)告，在報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后，落實(shí)經(jīng)濟(jì)考核和工作講評(píng)。
?。ㄈ樨瀼亟?jīng)理室提出的“責(zé)任正向分解，績(jī)效逆向掛靠”的.指導(dǎo)思想，車隊(duì)長(zhǎng)每月對(duì)所屬路線線長(zhǎng)、調(diào)度員、班組長(zhǎng)的工作業(yè)績(jī)承擔(dān)管理責(zé)任，具體掛靠金額見(jiàn)附件一。
（四）公司設(shè)立增收節(jié)支單項(xiàng)成果獎(jiǎng)。凡因發(fā)揮主觀能動(dòng)性采取有力或持續(xù)措施的，在增收節(jié)支等方面有明顯經(jīng)濟(jì)效益的，經(jīng)過(guò)本人專題書面報(bào)告，總經(jīng)理審核批準(zhǔn)程序，給予一次性嘉獎(jiǎng)。各線（車隊(duì)）主營(yíng)成本或管理費(fèi)用下降，其下降額可折算合格班次計(jì)獎(jiǎng)，反之亦然。
（五）對(duì)在年度管理工作中有突出貢獻(xiàn)的，將給予年度一次性獎(jiǎng)勵(lì)。
?。┍灸繕?biāo)責(zé)任書考核期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日底止。
?。ㄆ撸┍灸繕?biāo)責(zé)任書一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份。
?。ò耍┍灸繕?biāo)責(zé)任書經(jīng)過(guò)甲、已雙方簽字后生效，如遇與上級(jí)有關(guān)定相抵觸時(shí)，以上級(jí)規(guī)定為準(zhǔn)。
簽約雙方：
總經(jīng)理（簽字）：xxx
車隊(duì)長(zhǎng)（簽字）：xxx
20xx年xx月xx日
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書6
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)行條例》、《餐飲服務(wù)允許管理方法》、《餐飲服務(wù)食品安全督查管理方法》等法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本鄉(xiāng)餐飲服務(wù)單位實(shí)質(zhì)狀況，進(jìn)一步落實(shí)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，保證餐飲環(huán)節(jié)食品安全，____鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品藥品督查管理所與餐飲單位:____________，負(fù)責(zé)人:________
簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書。
一、堅(jiān)固建立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食品中毒或食源性疾患。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全督查管理方法》以及其余相關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)法律意識(shí)、食品安全意識(shí)、行業(yè)自律意識(shí)，保證向花費(fèi)者供給健康合格的食品。嚴(yán)格按餐飲服務(wù)允許證鑒定的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、建立并落實(shí)食品、食品原料以及食品增加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采買檢驗(yàn)和索證索票制度，認(rèn)真做好進(jìn)貨臺(tái)帳記錄、進(jìn)貨查竣工作，食品索證查收登記臺(tái)帳建立率達(dá)100%。對(duì)庫(kù)存食品及原料要按期進(jìn)行清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)食品及原料應(yīng)及時(shí)進(jìn)行銷毀辦理。
四、采買的畜禽肉類100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，一定從正當(dāng)渠道進(jìn)貨，證、票齊全，杜絕使用病死或本源不明的'肉禽及其制品。
五、杜絕使用“低質(zhì)食用油(地溝油)、不合格鮮肉或肉制品(瘦弱精)、不合風(fēng)格味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品增加劑的行為”。
六、保證全部食品從業(yè)人員按規(guī)定進(jìn)行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達(dá)100%。
七、建立健全食品安全管理制度，增強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，配備專人或兼職人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并堅(jiān)持每日進(jìn)行檢查，督促落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全管理制度。
八、不得濫用食品增加劑，規(guī)范使用食品增加劑并建立食品增加劑使用臺(tái)帳。加工制作涼菜一定在涼菜間內(nèi)進(jìn)行，并做到專人、專間、專用冰箱、專用空調(diào)、專用工具和容器。“五?！睂?shí)行率達(dá)100%。
九、隨時(shí)保護(hù)維修餐飲服務(wù)食品安全設(shè)施設(shè)施，保證其正常運(yùn)行使用。
十、增強(qiáng)餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具沖刷、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持餐飲加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒時(shí)，要在第一時(shí)間報(bào)告食品藥品督查管理部門，踴躍配合相關(guān)部門檢查，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。
十三、在進(jìn)購(gòu)食品中因不慎、粗心購(gòu)進(jìn)不合格食品(三無(wú)產(chǎn)品);不得銷售本源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進(jìn)銷者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅辦理，決不姑息遷就。
本責(zé)任書自簽訂之日起奏效,損壞或扔掉后需補(bǔ)簽的在鄉(xiāng)食藥監(jiān)所增補(bǔ)簽訂。
看守單位(蓋章)：責(zé)任單位(蓋章)：
負(fù)責(zé)人：________(簽字)
20____年____月____日20____年____月____日
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書7
為了進(jìn)一步加強(qiáng)我縣網(wǎng)吧行業(yè)安全管理工作，切實(shí)做好治安防控，歇制各類刑事、治安案件的發(fā)生，杜絕治安災(zāi)害事故和重特大火災(zāi)事故的發(fā)生和維護(hù)網(wǎng)絡(luò)信息安全，依據(jù)為根據(jù)《互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本責(zé)任書。
一、網(wǎng)吧職責(zé)：
(一)建立安全管理制度：
1、安全管理制度必須上墻并逐條落實(shí);
2、網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)時(shí)要有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的安全員在崗巡查。
(二)嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)名登記制度
1、在網(wǎng)吧明顯位置擺放、張貼“上網(wǎng)請(qǐng)出示登記身份證”標(biāo)志;
2、上網(wǎng)人員必須同時(shí)出示本人有效身份證件和上網(wǎng)卡，經(jīng)網(wǎng)吧工作人員核實(shí)其身份無(wú)誤方可上網(wǎng)，嚴(yán)禁“借卡上網(wǎng)”現(xiàn)象，對(duì)使用“臨時(shí)卡”的上網(wǎng)人員，網(wǎng)吧工作人員必須認(rèn)真核對(duì)其身份后錄入網(wǎng)吧實(shí)名系統(tǒng);
3、登記內(nèi)容在公安機(jī)關(guān)依法查詢時(shí)予以提供。
(三)嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)吧安全技術(shù)措施
1、在經(jīng)營(yíng)期間，安全技術(shù)措施必須在線運(yùn)行;
2、必須保留60日上網(wǎng)日志;
3、在新辦、遷址過(guò)程中沒(méi)有落實(shí)安全技術(shù)措施、沒(méi)經(jīng)過(guò)公安機(jī)關(guān)安全審核的網(wǎng)吧不得營(yíng)業(yè);
(四)加強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)安全巡查
1、不得利用網(wǎng)吧制作、復(fù)制、查閱、發(fā)布、傳播反動(dòng)、淫穢、色情有害信息;
2、發(fā)現(xiàn)上網(wǎng)消費(fèi)者有違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即予以制止并向公安機(jī)關(guān)舉報(bào);
3、不得利用網(wǎng)絡(luò)游戲或者其他方式進(jìn)行賭博或者變相賭博活動(dòng);
4、加強(qiáng)網(wǎng)吧營(yíng)業(yè)期間的安全巡視工作，重點(diǎn)加強(qiáng)窗臺(tái)、墻角、衛(wèi)生間、垃圾桶、紙簍等處的檢查，發(fā)現(xiàn)可疑物品及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。
(五)加強(qiáng)消防安全管理
1、網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)環(huán)境必須確保整潔有序，嚴(yán)禁“臟、亂、差”;
2、網(wǎng)吧內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火;
3、定期檢查維護(hù)消防器材，確保完整有效，保證疏散通道和安全出口的暢通;
4、網(wǎng)吧內(nèi)禁止帶入、存放易燃易爆物品
(六)、不利用互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所制作、下載、復(fù)制、查閱、發(fā)布、傳播或者以其他萬(wàn)式使用含有下列內(nèi)容的信息：
1、反對(duì)憲法確定的基本原則的;
2、危害國(guó)家統(tǒng)一、主權(quán)和領(lǐng)土完整的;
3、泄露國(guó)家秘密，危害國(guó)家安全或者損害國(guó)家榮譽(yù)和利益的;
4、煽動(dòng)民族仇恨、比族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)，或者侵害民族風(fēng)俗、習(xí)慣的`;
5、破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教、迷信的;
6、散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定的;
7、宣傳淫穢、賭博、暴力或者教唆犯罪的;
8、侮辱或者誹謗他人，侵害他人合法權(quán)益的;
9、危害社會(huì)公德或者民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的;
10、含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容的。
二、轄區(qū)派出所職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)轄區(qū)網(wǎng)吧日常安全管理工作，并隨時(shí)掌握轄區(qū)各網(wǎng)吧治安情況。
2、逐級(jí)簽訂安全責(zé)任書，建立健全網(wǎng)吧基礎(chǔ)信息檔案和各類臺(tái)帳，做到底數(shù)清情況明。
3、定期對(duì)網(wǎng)吧安全進(jìn)行檢查，每季度檢查不少于3次。并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在的安全隱患監(jiān)督整改，對(duì)不接受整改的依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。
?、艡z查網(wǎng)吧各項(xiàng)制度完善落實(shí)情況。
?、茩z查網(wǎng)吧安全設(shè)施運(yùn)行情況和安全措施落實(shí)情況，嚴(yán)格禁止上網(wǎng)人員攜帶易燃易爆物品或其他違禁物品進(jìn)入網(wǎng)吧。
?、菣z查監(jiān)督網(wǎng)吧實(shí)名制登記制度落實(shí)情況和上網(wǎng)日志留存系統(tǒng)運(yùn)行情況。
4、負(fù)責(zé)轄區(qū)網(wǎng)吧治安管理和各類治安、刑事案件的偵破工作。
5、對(duì)轄區(qū)網(wǎng)吧整改的治安問(wèn)題和火災(zāi)隱患情況進(jìn)行復(fù)查，對(duì)不接受檢查和沒(méi)有按照要求整改的依據(jù)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》、《互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》、《消防法》、等法律法規(guī)進(jìn)行處罰。對(duì)忽視治安、消防工作，造成重、特大案件、治安事故的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所負(fù)責(zé)人依法追究刑事責(zé)任。
三、本責(zé)任書一式三份由責(zé)任雙方代表(負(fù)責(zé)人)簽字后生效，有效期一年，一份存檔，轄區(qū)派出所和網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)者各持一份。
派出所(公章)網(wǎng)吧(公章)
負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人
20xx 年 月 日
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書8
為充分調(diào)動(dòng)集團(tuán)各經(jīng)營(yíng)單位管理人員積極性，確保集團(tuán)總部下達(dá)給各經(jīng)營(yíng)單位年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，集團(tuán)總部(以下簡(jiǎn)稱甲方)授權(quán)給以 為第一責(zé)任人(以下簡(jiǎn)稱乙方)負(fù)責(zé) 總部港的經(jīng)營(yíng)管理。按照責(zé)、權(quán)、利對(duì)等的原則，雙方在協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂20xx年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任書，以明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。本責(zé)任書一經(jīng)簽字即對(duì)甲乙雙方具有法律約束力，甲乙雙方應(yīng)共同遵守。
一、目的。
在完善公司以經(jīng)理人負(fù)責(zé)制為主要內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動(dòng)集團(tuán)各經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)管理人員積極性，充分挖掘人力資源潛力;建立集團(tuán)總部對(duì)各經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任考核體系，以加強(qiáng)總部對(duì)各經(jīng)營(yíng)單位的有效監(jiān)控;推動(dòng)各經(jīng)營(yíng)單位乃至整個(gè)晨明集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理工作逐步向理性、科學(xué)、精細(xì)和規(guī)范的方向發(fā)展，用科學(xué)的指標(biāo)評(píng)價(jià)體系替代20xx年的計(jì)劃考評(píng);推動(dòng)各經(jīng)營(yíng)單位管理手段和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)各經(jīng)營(yíng)單位管理層的責(zé)任意識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理能力。
二、20xx年度考核期間：
20xx年2月1日至20xx年1月31日。
三、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、甲方必須為乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程活動(dòng)提供必要資金、設(shè)備、后勤等支持和保障;
2、甲方有責(zé)任努力降低公共費(fèi)用開支，減輕各經(jīng)營(yíng)單位公共分?jǐn)傎M(fèi)用負(fù)擔(dān);
3、甲方必須按雙方商定的工資標(biāo)準(zhǔn)和方式按月向乙方墊支經(jīng)營(yíng)管理人員的工資(具體標(biāo)準(zhǔn)和方式等按照集團(tuán)行政人事中心批準(zhǔn)的方案執(zhí)行);
4、甲方有權(quán)對(duì)乙方的`經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行檢查和監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見(jiàn);
5、甲方有權(quán)在乙方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無(wú)有效解決辦法時(shí)，修訂責(zé)任書有關(guān)條款或決定終止本責(zé)任書的執(zhí)行。
6、連續(xù)兩月未完成相關(guān)業(yè)績(jī)指標(biāo)，甲方有權(quán)向乙方提出警告;
7、連續(xù)三月未完成相關(guān)業(yè)績(jī)指標(biāo)，甲方有權(quán)終止本責(zé)任書(新建公司適當(dāng)放寬2-3月);
8、甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)進(jìn)行定期的審計(jì)與考核;
四、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)法律、法規(guī)及集團(tuán)公司制訂的各項(xiàng)管理規(guī)定。
2、乙方應(yīng)在計(jì)劃年度內(nèi)完成下列主要經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，見(jiàn)附表：
項(xiàng)目指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)權(quán)重、指標(biāo)數(shù)、凈利潤(rùn)率 。
(1)凈利潤(rùn)率=稅前利潤(rùn)總額/實(shí)際總收入;
(2)凈利潤(rùn)=總收入—招商成本—管理費(fèi)用—招商費(fèi)用—財(cái)務(wù)費(fèi)用—公共分?jǐn)傎M(fèi)用—稅金;
(3)招商成本：直接材料、直接工資、直接費(fèi)用(水電費(fèi)用、維修費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊);
(4)管理費(fèi)用(標(biāo)準(zhǔn)待定)：差旅費(fèi)、電話費(fèi)、招待費(fèi)、辦公費(fèi);
(5)招商費(fèi)用(按租金額的1%-1.2%)：傭金、回扣、業(yè)務(wù)提成;
(6)財(cái)務(wù)費(fèi)用(按實(shí)際發(fā)生額計(jì))：匯兌損益、利息、銀行手續(xù)費(fèi);
(7)公共費(fèi)用攤銷(按實(shí)際發(fā)生費(fèi)用)：職能部門的費(fèi)用及上繳國(guó)家的各項(xiàng)規(guī)費(fèi)等;
(8)稅金(按實(shí)際發(fā)生額)
(9)應(yīng)分擔(dān)的固定資產(chǎn)原值：20xx年度折舊：
(10)其它各項(xiàng)費(fèi)用依實(shí)際發(fā)生情況負(fù)擔(dān)。
(11)以上金額數(shù)均以到帳為準(zhǔn)。
本條內(nèi)容以財(cái)務(wù)確定的意見(jiàn)為準(zhǔn)
3、乙方應(yīng)在雙方簽字生效后半個(gè)月以內(nèi)向甲方提供具體的可操作的、可測(cè)量的、可實(shí)現(xiàn)的、有時(shí)間性的目標(biāo)實(shí)施詳細(xì)計(jì)劃，在獲得甲方批準(zhǔn)后以此作為對(duì)乙方進(jìn)行績(jī)效考評(píng)、監(jiān)督和控制的依據(jù)。
4、乙方必須定期或不定期地按甲方要求報(bào)送(提交)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的各項(xiàng)文件和資料，包括：(1)年度、月度等各項(xiàng)工作計(jì)劃執(zhí)行情況的分析報(bào)告。(2)各種財(cái)務(wù)報(bào)表。(3)年度招商政策及實(shí)施情況的跟蹤報(bào)告。(4)甲方要求提供的其它文件和資料。(5)考核當(dāng)月未完成業(yè)績(jī)指標(biāo)，乙方必須向執(zhí)行總裁說(shuō)明未完成的原因，并拿出切實(shí)可行的改進(jìn)措施。
5、乙方享有經(jīng)營(yíng)管理人員的指揮權(quán);
6、乙方享有經(jīng)營(yíng)管理人員任用和辭退建議權(quán)以及對(duì)主管和普通員工的任用和辭退決定權(quán);行使辭退權(quán)需實(shí)現(xiàn)征詢集團(tuán)法務(wù)意見(jiàn)，避免引起不必要的勞動(dòng)爭(zhēng)議。
7、乙方擁有中層及以下全體員工的考評(píng)指標(biāo)體系設(shè)計(jì)，考評(píng)方式和分配方案決定權(quán)，但是方案必須提交執(zhí)行總裁及董事長(zhǎng)核準(zhǔn)后方可實(shí)施;
8、乙方擁有對(duì)集團(tuán)總部公共分?jǐn)傎M(fèi)用的異議權(quán)，但是在獲得合理解釋后必須承擔(dān)相應(yīng)分?jǐn)偡蓊~;
9、乙方擁有原材料采購(gòu)、活動(dòng)策劃規(guī)模、時(shí)機(jī)及定價(jià)和招商定價(jià)等建議權(quán)，但是每項(xiàng)建議須有書面分析報(bào)告，獲執(zhí)行總裁及董事長(zhǎng)核準(zhǔn)后執(zhí)行;
10、乙方在核定的費(fèi)用管理額度內(nèi)享有 500 元 以下(含 500 元)單據(jù)報(bào)銷終審權(quán);500 元以上的單據(jù)報(bào)銷審核權(quán);以董事長(zhǎng)確定的意見(jiàn)為準(zhǔn)。
11、乙方應(yīng)接受甲方對(duì)其工作能力和態(tài)度的考核，占整個(gè)考核分值10%，表率作用;工作安全意識(shí);工作認(rèn)真程度;工作計(jì)劃性、安排的合理性和有效性;工作主動(dòng)性、事業(yè)心;是否廉潔、誠(chéng)信正直;對(duì)公司的戰(zhàn)略、決策的執(zhí)行程度(細(xì)則另行規(guī)定);
12、乙方經(jīng)營(yíng)管理人員實(shí)得工資跟考核結(jié)果掛鉤，實(shí)得
工資=考核分值x雙方商定崗位工資，考核總分值不足50%，按50%計(jì)算。其中：考核分值=實(shí)際完成利潤(rùn)指標(biāo)÷利潤(rùn)考核指標(biāo)×100分×45%+實(shí)際完成收入指標(biāo)÷總收入考核指標(biāo)×100×45%+乙方經(jīng)營(yíng)管理人員工作能力與制度考核分(百分制)×10%;請(qǐng)財(cái)務(wù)核算。
13、完成年度計(jì)劃指標(biāo)，甲方獎(jiǎng)勵(lì)乙方參考所在經(jīng)營(yíng)單位轎車一輛(10萬(wàn)元左右)。三年后，轎車產(chǎn)權(quán)歸乙方第一責(zé)任人所有;
xx、凈利潤(rùn)超額部分的 20 %作為對(duì)乙方所在的單位的獎(jiǎng)勵(lì)，具體獎(jiǎng)金分配方案由乙方確定報(bào)集團(tuán)審批。
五、其它本責(zé)任書相關(guān)內(nèi)容分別由集團(tuán)人力資源部、財(cái)務(wù)核算中心負(fù)責(zé)解釋、修訂。
本責(zé)任書由集團(tuán)執(zhí)行總裁和各經(jīng)營(yíng)單位第一負(fù)責(zé)人簽署后即生效，并對(duì)雙方都具有法律約束力。
本責(zé)任書一式三份，集團(tuán)行政人事中心、財(cái)務(wù)中心、經(jīng)營(yíng)單位各持一份。
集團(tuán)執(zhí)行總裁： 經(jīng)營(yíng)單位第一負(fù)責(zé)人：
日期：20xx年 月 日 日期：20xx年 月 日
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書9
甲方：延安華圣三農(nóng)科技服務(wù)有限公司
乙方：財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等、自愿、互惠互利的原則，按照責(zé)、權(quán)、利對(duì)等的原則，雙方在平等的基礎(chǔ)上簽訂____年度部門目標(biāo)責(zé)任書，以明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，本責(zé)任書一經(jīng)簽字，甲乙雙方應(yīng)共同遵守。
一、目的：
通過(guò)分解公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、年度重點(diǎn)工作，明確各部門核心工作和關(guān)鍵指標(biāo)，以保證公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；建立公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任考核體系，推動(dòng)公司經(jīng)營(yíng)管理工作逐步向理性、科學(xué)、精細(xì)和規(guī)范的方向發(fā)展；用量化考核指標(biāo)替代粗線條的考評(píng)；分為非采購(gòu)期、采購(gòu)期兩個(gè)階段的考核，加大對(duì)可量化指標(biāo)的考核，減少不可量化指標(biāo)的考核，替代粗線條的考評(píng)；推動(dòng)各部門管理手段和管理風(fēng)格的轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)管理層的責(zé)任意識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)。
二、____年度考核區(qū)間：
____年____月____日至____年____月____日。
三、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1、甲方必須為乙方業(yè)務(wù)開展提供必要資金、設(shè)備、后勤等支持和保障；
2、甲方必須按公司規(guī)定按月向乙方支付人員工資（具體標(biāo)準(zhǔn)和方式等按照公司相關(guān)規(guī)定核發(fā)）；
3、甲方有權(quán)對(duì)乙方的業(yè)務(wù)開展過(guò)程進(jìn)行檢查、監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見(jiàn)；
4、甲方有權(quán)在乙方業(yè)務(wù)開展中出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無(wú)有效解決辦法時(shí)，修訂責(zé)任書有關(guān)條款或決定終止本責(zé)任書的執(zhí)行。
5、甲方有權(quán)對(duì)乙方的業(yè)績(jī)進(jìn)行定期考核；
四、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)法律、法規(guī)及公司制訂的各項(xiàng)管理規(guī)定；
2、乙方應(yīng)嚴(yán)格履行本部門工作職能和崗位職責(zé)；
3、乙方應(yīng)完成下列主要業(yè)務(wù)目標(biāo)：
3.1.考核指標(biāo)定義
3.1.1.農(nóng)資銷售額
指：管轄區(qū)域全年所有農(nóng)資銷售額總和與所管轄區(qū)域所有員工出勤月份總和的比值；
計(jì)算公式：定額農(nóng)資銷售額—全年所有農(nóng)資銷售額總和
3.1.2.財(cái)務(wù)賬務(wù)處理
指：財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及時(shí)準(zhǔn)確
3.1.3.收購(gòu)質(zhì)量
指：所管轄區(qū)域采購(gòu)果品質(zhì)量的平均不合格率；
計(jì)算公式：回貨不合格項(xiàng)的總重量÷回貨總重量×100%
3.1.4.收購(gòu)數(shù)量
指：所管轄區(qū)域各級(jí)服務(wù)人員完成的收購(gòu)人均量；
計(jì)算公式：所管轄區(qū)域的.回貨總重量÷所管轄區(qū)域人員（含站長(zhǎng)）
3.1.5.采購(gòu)費(fèi)率
指：?jiǎn)喂锊少?gòu)費(fèi)用
計(jì)算公式：全年所有行政費(fèi)用總計(jì)÷回貨總重量×100%
3.2.單項(xiàng)指標(biāo)評(píng)分：
單項(xiàng)指標(biāo)得分=該項(xiàng)指標(biāo)得分×該項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重
最終考核成績(jī)=單項(xiàng)指標(biāo)之和
4、乙方必須定期或不定期地按甲方要求報(bào)送（提交）與管理活動(dòng)有關(guān)的各項(xiàng)文件和資料；
5、乙方享有部門員工的管理權(quán)和指揮權(quán)；
6、乙方享有業(yè)務(wù)經(jīng)理級(jí)以下員工的辭退權(quán)，總站經(jīng)理的任免建議權(quán)；
7、乙方按時(shí)參加公司組織的月度經(jīng)營(yíng)會(huì)，并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)會(huì)議決意，完成各項(xiàng)重點(diǎn)工作計(jì)劃。
8、乙方應(yīng)接受甲方對(duì)其月度工作進(jìn)行考核；
9、乙方應(yīng)接受甲方對(duì)其年度工作進(jìn)行考核；
五、目標(biāo)考核和獎(jiǎng)懲辦法
1、甲方對(duì)乙方年終工作業(yè)績(jī)考核成績(jī)實(shí)行獎(jiǎng)金激勵(lì)的政策。
2、年終管理層人員的獎(jiǎng)金按整體公司目標(biāo)達(dá)成的業(yè)績(jī)提取獎(jiǎng)金總額，并依據(jù)個(gè)人年終最終考核成績(jī)和年度出勤月份發(fā)放年終獎(jiǎng)。
3、個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)為1。0；
4、個(gè)人年終獎(jiǎng)金的計(jì)算；
個(gè)人獎(jiǎng)金=個(gè)人獎(jiǎng)金分配分值×每分值獎(jiǎng)金額
注：（1）個(gè)人獎(jiǎng)金分配分值=考核成績(jī)×獎(jiǎng)金系數(shù)×考核區(qū)間的出勤率
?。?）每分值獎(jiǎng)金額=獎(jiǎng)金總額÷全部管理層個(gè)人獎(jiǎng)金分配分值之和
六、其他：
1、本責(zé)任書相關(guān)內(nèi)容由公司行政管理服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋、修訂。
2、本責(zé)任書由公司總經(jīng)理和責(zé)任中心第一負(fù)責(zé)人簽署后立即生效。
3、本責(zé)任書一式三份，公司總經(jīng)理、行政管理服務(wù)中心、責(zé)任中心各執(zhí)一份。
公司總經(jīng)理：____________
責(zé)任人：____________
日期：____年____月____日
經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書10
為保證我市餐飲服務(wù)食品安全，保障廣大花費(fèi)者身體健康，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，依據(jù)上司相關(guān)文件精神，結(jié)合我市實(shí)質(zhì)，特制定本責(zé)任書：
一、堅(jiān)固建立餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)行業(yè)自律、依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，全面做好食品安全工作，保證花費(fèi)者飲食安全。
二、建立健全食品安全制度，裝備專職人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并堅(jiān)持每日進(jìn)行檢查，督促落實(shí)食品安全管理制度。
三、增強(qiáng)食品從業(yè)人員管理，保證全部食品從業(yè)人員按規(guī)定進(jìn)行健康體檢，擁有效健康證上崗，按期組織從業(yè)人員睜開《食品安全法》、《食品安全法實(shí)行條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采買索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)及規(guī)章、規(guī)范性文件的學(xué)習(xí)。
四、建立并落實(shí)食品及其原料進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄制度，認(rèn)真做好進(jìn)貨查竣工作和進(jìn)貨臺(tái)賬登記，食品原料索證索票存案、臺(tái)賬登記，建立率達(dá)100%。
五、采買的生肉及制品一定從正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)，證票齊全，杜絕使用病死或本源不明的畜禽肉類及其制品。
六、不使用不吻合食品安全要求的食用油脂、低質(zhì)食用油和荒棄食用油，不使用散裝油脂，不違紀(jì)增加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品增加劑，對(duì)食品增加劑要嚴(yán)格實(shí)行專人采買、專人保存、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存。
七、若有自制飲料（包含調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全看守部門存案所使用的食品增加劑名稱，并在店堂醒目地址及菜單上予以公示。
八、食品制作過(guò)程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范均吻合安全要求，不使用非食用原料加工食品，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品器具及容器、包裝資料。
九、餐飲單位舉辦10桌（含10桌）以上的.宴席、學(xué)生集體用餐的食品成品應(yīng)留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于沖刷消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量許多于100g。
十、儲(chǔ)存食品的場(chǎng)所、設(shè)施保持潔凈，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不存放有毒、有害物件（如：殺鼠劑、殺蟲劑、清洗劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并按期檢查，使用依照先進(jìn)先出的原則，及時(shí)除掉變質(zhì)和過(guò)期食品。食品冷藏、冷凍儲(chǔ)藏做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，不在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜（庫(kù)）有明顯區(qū)分標(biāo)記。
十三、隨時(shí)保護(hù)維修食品加工設(shè)施設(shè)施，保證其正常運(yùn)行使用，并保持潔凈。
十四、增強(qiáng)餐飲具消毒工作，掌握正確的餐飲具沖刷、消毒和保潔方法，餐飲具消毒合格率100%。
十五、保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整齊，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十六、增強(qiáng)餐廚荒棄物管理，做好餐廚荒棄物辦理流向登記。
十七、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒時(shí)，踴躍迅速上報(bào)并配合相關(guān)督查部門檢查辦理，主動(dòng)做好善后工作，不遲報(bào)、瞞報(bào)。
十八、餐飲服務(wù)單位須嚴(yán)格自強(qiáng)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守紀(jì)經(jīng)營(yíng)。在平常督查檢查中如發(fā)現(xiàn)上述違紀(jì)行為，我們將依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)條款予以嚴(yán)肅查處，決不姑息。
十九、此責(zé)任書一式兩份，食品藥品督查管理局和餐飲服務(wù)單位各一份。
責(zé)任單位（蓋章）：食品藥品督查管理局
負(fù)責(zé)人（簽字）：法定代表人（簽字）：
20__年___月____日20__年___月___日
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