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經(jīng)典餐廳促銷小活動策劃方案3篇 餐廳搞活動促銷方式

時間:2023-03-02 21:07:00 工作策劃

  下面是范文網(wǎng)小編整理的經(jīng)典餐廳促銷小活動策劃方案3篇 餐廳搞活動促銷方式,供大家閱讀。

經(jīng)典餐廳促銷小活動策劃方案3篇 餐廳搞活動促銷方式

經(jīng)典餐廳促銷小活動策劃方案1

  一、餐廳店慶活動目的

  增加餐廳品牌影響力,提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象,增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)餐廳文化底蘊,進一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額,增加利潤;為201_年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

  二、餐廳店慶活動時間

  201_年__月__日至201_年__月__日,共計10天。

  三、餐廳店慶活動地點

  ____餐廳

  四、餐廳店慶活動參與人員

  餐廳全體員工、餐廳新老顧客

  五、餐廳店慶活動主題

  提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

  六、店慶活動內(nèi)容

  一)外部顧客活動

  1、打折促銷

  1)每日推出一款特價菜,每日不重樣。

  2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

  3)打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。

  2、贈送禮品

  有計劃發(fā)放餐廳店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放。

  3、抽獎活動--

  凡是于12日至21日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名,獎勵

  二)內(nèi)部員工活動

  1、服務(wù)大比武

  12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展

  2、內(nèi)部征文--

  要求:1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。

  七、店慶活動推廣

  在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。

  一)餐廳外部廣告推廣

  1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

  2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。

  3、并進行傳單發(fā)放。

  4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。

  二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳

  1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時,推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

  2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃

  3、中秋季節(jié)是滋補的好時候,建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。

  三)餐廳企業(yè)文化宣傳

  1、借餐廳店慶之機,向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化,增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼餐廳的精神口號,廣州風(fēng)景圖片,火鍋的制作流程,餐廳圖片資料,餐廳員工寄語等,讓顧客把

  2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報、POP等。

  八、餐廳店慶現(xiàn)場布置

  一)現(xiàn)場布置條件準備

  氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。

  二)餐廳店外現(xiàn)場效果

  氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出

  三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果

  服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務(wù)細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品。

  九、費用預(yù)算

  1、氫氣球1500元

  2、紀念品1000元

  3、條幅200元

  4、宣傳資料海報500元

  5、廣州一日游2200元

  6、內(nèi)部競賽1650元

  7、廣告費用10000元

  8、合計17050元

  十、效果分析

  1、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高餐廳的知名度和美譽度。

  2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。

  3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。

  4、通過促銷,提升餐廳營業(yè)額。

  5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應(yīng)。

經(jīng)典餐廳促銷小活動策劃方案2

  促銷活動方案一——中秋同歡喜,好禮送不停

  一、活動目的

  中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

  二、活動主題:“中秋同歡喜,好禮送不?!?/p>

  三、活動對象:針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。

  四、活動時間:9月12日——9月21日

  五、活動形式:打折;贈送;抽獎

  六、活動具體內(nèi)容

  1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

  2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

  3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

  七、活動廣告宣傳

  1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

  2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。

  3、并進行傳單發(fā)放。

  八、其它相關(guān)策略

  人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應(yīng)急措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做準備

  促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)

  活動時間:__年9月6日——__年9月10日

  目的:不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。

  要求:要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

  活動形式:

  1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

  2、打折消費:

  3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

  4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

  促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒_當歌_賞月

  念人生之多少良辰美景莫過于此

  地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

  場地布置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

  活動創(chuàng)意:

  1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。

  2、演藝活動策劃:

(1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

(2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。

經(jīng)典餐廳促銷小活動策劃方案3

  一、消費有獎權(quán)益:

  凡消費以下品種(任一)1份,除享受其它相應(yīng)折扣或贈券外,另贈送5元代金券1張;

  凡消費以下品種(任一)2份,除享受其它相應(yīng)折扣或贈券外,另贈送5元代金券2張;以此類推,上不封頂:

  38元牛排套餐、38元時尚水果拼盤(大盤)、38元(含)以上批薩、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商務(wù)精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長城干紅、58元王朝干紅。單桌單次消費滿30元,贈送10元代金券1張。單桌單次消費滿50元,贈送20元代金券1張。單桌單次消費滿150元,贈送本店vip卡1張。單桌單次消費滿300元,贈送本店vip卡1張;人均消費達到35元另贈送價值38元的加拿大原裝進口伯爵茶(或英式早茶)1盒(內(nèi)含20袋)或8寸特價批薩1個。

  一個月內(nèi)累計消費滿300元,贈送本店vip卡1張。三個月內(nèi)累計消費滿500元,贈送本店vip卡1張,同時贈送價38元的加拿大原裝進口伯爵茶或英式早茶1盒(內(nèi)含20袋)。情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座消費有獎權(quán)益:

  一樓情侶卡座、二樓商務(wù)卡座、二樓街景卡座消費結(jié)賬金額滿88元,同時人均消費達到32元,贈送價值10元麥圈或小吃。消費驚喜有獎權(quán)益:每日進店第一位(桌)顧客將享受全單8.8折(特價除外)的折扣權(quán)益,另可免費享受3元麥圈、4元麥圈各1個;每日進店第一位(桌)顧客如持本店vip卡將享受全單8折(特價除外)的折扣升級權(quán)益,另可免費享受3元麥圈、4元麥圈各1個。

  二、節(jié)日有獎權(quán)益:

  凡國家法定節(jié)日(元旦一天、春節(jié)三天、勞動節(jié)三天、國慶節(jié)三天),____時尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠酬賓活動(指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠,以節(jié)日當次促銷方案為準)。

  凡父親節(jié)、母親節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日;端午節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日;國際婦女節(jié)等國際節(jié)日;五四青年節(jié)等國內(nèi)節(jié)日、紀念日期間,____時尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠大酬賓活動(指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠,以節(jié)日當次促銷方案為準)。

  凡寒、暑假期間(寒假推廣一般為春節(jié)前1個月,以實際推廣日期及時間為準;暑假推廣一般為2個月,定為每年的7月9日至9月9日)持教師證或?qū)W生證到店進餐并人均消費達到25元的客人,每桌贈送3元麥圈2個。

  三、推廣有獎權(quán)益:

  ____時尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛,積極舉辦系列推廣周和美食周活動,每次推廣都將____時尚餐廳的時尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經(jīng)典的世界主流美食產(chǎn)品推介給諸位美食家及廣大美食愛好者。全球主流美食推廣周特惠酬賓活動如下:

  每月第一周為麥圈推廣周,第二周為酸奶冰淇淋推廣周,第三周為批薩推廣周,第四周為lavazza咖啡推廣周。本活動自20__年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始,每月周而復(fù)始,循環(huán)推廣(即:個別月份為五周的,則第五周為麥圈推廣周;以此類推),每個推廣周活動僅限每周一至每周五全天。推廣周里,推廣產(chǎn)品均有折扣或贈送,本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠(具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或《____時尚餐廳消費者權(quán)益手冊》)。每個推廣周均設(shè)全天打折日一天,保證每個月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日,其中:

  麥圈推廣周的周一全天全單8.8折(特價除外);酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折(特價除外);批薩推廣周的周三全天全單8.8折(特價除外);lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折(特價除外)。推廣周里全單打折日的當天,持“____”vip卡更享受折扣升級至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當天,進店第一位(桌)客人可享受全單8折(特價除外)的特惠,進店第一位(桌)客人如持“____”vip卡更可享受全單7折(特價除外)的折扣升級特惠。凡外賣點單客人單次消費滿20元,送小麥圈2個。凡活動期間下午茶時間段(14:00—16:00)到店消費客人,每位贈送小麥圈1個。一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿20元,除享受相應(yīng)折扣外,另贈送小麥圈2個。一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿58元,除享受相應(yīng)折扣外,另贈送3元麥圈2個。

  一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿88元,除享受相應(yīng)折扣外,另贈送“____”vip卡1張。單桌單次消費滿150元,除贈送本店vip卡1張外,另贈送價值10元麥圈。推廣周期間麥圈推廣折扣升級、特惠推廣:10:00—19:00麥圈9折銷售,19:00—20:00麥圈8折銷售,20:00—21:00麥圈7折銷售,21:00—22:00麥圈6折銷售,22:00—23:00麥圈5折銷售。非麥圈推廣周期間每晚21:00至23:00麥圈七折特惠銷售。持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級待遇(如10:00至19:00麥圈9折銷售,一般客人打9折時,持本店vip卡客人可打8折;依此類推,5折封頂)。

  2、酸奶冰淇淋推廣周活動方案:凡單桌單次消費滿150元,除贈送本店vip卡外,另贈送原味酸奶冰淇淋1份。凡點38、39元冰淇淋者,除享受相應(yīng)折扣外,另贈送5元麥圈1個。凡點25元冰淇淋者,除享受相應(yīng)折扣外,另贈送4元麥圈1個。凡點20元以下冰淇淋者,除享受相應(yīng)折扣外,另贈送3元麥圈1個。推廣周期間購買任意冰淇淋8.8折優(yōu)惠,持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠。凡單桌單次消費滿150元,除贈送本店vip卡外,另贈送8寸特價批薩一個。凡單桌單次消費滿300元,除贈送本店vip卡外,另贈送12寸特價批薩一個。推廣周期間購買任意批薩8.8折優(yōu)惠(特價除外),持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠(特價除外)。

  4、lavazza咖啡推廣周活動方案:凡單桌單次消費滿150元,除贈送本店vip卡外,另贈送lavazza(大杯)1杯。凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時間段(14:00—16:00)消費結(jié)賬金額達到88元,贈送lavazza(大杯)1杯。

  凡點lavazza(大杯)1杯者,贈送3元麥圈1個;凡點lavazza(大杯)2杯者,贈送3元麥圈2個;凡點lavazza(大杯)3杯者,贈送3元麥圈3個;以此類推,上不封頂。

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