有關(guān)營(yíng)銷策劃方案范文集錦6篇

　　為了確保我們的努力取得實(shí)效，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家整理的營(yíng)銷策劃方案7篇，歡迎閱讀與收藏。

>營(yíng)銷策劃方案 篇1

　　每個(gè)人都有分享的欲望，那我們?cè)鯓硬拍芗ぐl(fā)他們的分享欲呢?既然是欲望，不需要錢應(yīng)該也能激勵(lì)，關(guān)鍵是我們要找對(duì)激發(fā)這種欲望的根源，看看他們對(duì)哪些東西更樂于分享。

　　用戶喜歡的必然是能夠給自己的.生活創(chuàng)造價(jià)值的東西，而我們做營(yíng)銷就必然要熟悉這些，并妥善利用。

　　從用戶心理角度來(lái)講，這些東西大致可以分為五大類：

　　1、幫助表達(dá)

　　社交生活中，經(jīng)常需要把自己的想法表達(dá)出來(lái)，而每個(gè)人的出發(fā)點(diǎn)是不一樣的，因此表達(dá)己見時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇見不一樣的看法和觀點(diǎn)。

　　這個(gè)時(shí)候，我們就會(huì)想要說服別人，然而可能我們自己的說法不足以說服對(duì)方，但如果媒體人士能夠通過一些案例或其他內(nèi)容表達(dá)出這一想法或思想，就會(huì)很有市場(chǎng)。

　　又或者，如果我們能說出很多人想說、但又不好意思直接說出口的話，也會(huì)很受歡迎。而咪蒙毫無(wú)疑問是個(gè)中高手，于是我們常常能在朋友圈發(fā)現(xiàn)這些內(nèi)容:

　　《研究發(fā)現(xiàn)：過度加班反而有害工作效率》

　　《比直男癌更讓人惡心的，是直女癌》

　　能幫助用戶表達(dá)思想，就能贏得市場(chǎng)。

　　2、有用

　　有用可以分為很多種，比如上面的提供談資也算是一種，這里主要說的是提供干貨或技巧，是有形的能利用的東西，而不是精神上或者言語(yǔ)上的。

　　比如我們會(huì)喜歡李教授，喜歡邏輯思維，喜歡秋葉大叔，因?yàn)樗麄兡芴峁┨茁?，幫我們?nèi)ヌ茁穭e人，或者幫助我們提升自己。

　　來(lái)而不往非禮也，用戶從自媒體處獲得了好處，自然愿意分享自己的經(jīng)驗(yàn)，順帶給自媒體做一波宣傳。

　　3、完善形象

　　與其把網(wǎng)絡(luò)說成一面鏡子，我更愿意把它形容成一片自留田，用戶在社交媒體中展現(xiàn)的不一定是真實(shí)的自己，更多可能是理想中的自己。于是理想中的自己需要很多因素：健康、優(yōu)雅、有知識(shí)、有理想。因此我們就會(huì)在朋友圈看到這些文章：

　　《米其林星級(jí)餐廳就餐是一番怎樣的體驗(yàn)》

　　《羅永浩的理想與堅(jiān)持》

　　《白巖松：愛你現(xiàn)在的時(shí)光》

　　你的內(nèi)容能夠幫助用戶塑造美好的形象，就會(huì)有人主動(dòng)幫你傳播。

　　你看，學(xué)會(huì)營(yíng)銷其實(shí)并不難，關(guān)鍵是你要把握好受眾心理，從根源去刺激受眾的分享欲，這樣形成病毒效應(yīng)就是輕而易舉的事了。

>營(yíng)銷策劃方案 篇2

　　第一部分

　　市場(chǎng)分析與啟示

　　一、市場(chǎng)背景

　　二、旅游休閑趨勢(shì)

　　三、景區(qū)所在區(qū)域旅游客源態(tài)勢(shì)

　　四、景區(qū)所在區(qū)域旅游市場(chǎng)定量調(diào)查研究

　　(一)區(qū)域旅游市場(chǎng)定量調(diào)查報(bào)告

　　(二)基本市場(chǎng)參數(shù)分析

　　1.游客對(duì)景區(qū)的評(píng)價(jià)

　　2.對(duì)景區(qū)的地位認(rèn)知

　　3.周邊景點(diǎn)對(duì)景區(qū)的影響

　　4.對(duì)景區(qū)認(rèn)知、參與的動(dòng)因

　　5.對(duì)景區(qū)的形象概念聯(lián)想

　　6.景區(qū)xx產(chǎn)品的市場(chǎng)依據(jù)

　?。ㄈ┦袌?chǎng)調(diào)研綜合分析結(jié)論

　　（四）項(xiàng)目SWOT（深層次）分析

　　五、項(xiàng)目主要問題分析

　?。ㄒ唬┦袌?chǎng)定位的問題

　?。ǘ┊a(chǎn)品定位的問題

　　（三）渠道定位的問題

　?。ㄋ模﹥r(jià)格定位的問題

　?。ㄎ澹┢放平ㄔO(shè)的問題

　?。﹤鞑サ膯栴}

　　第二部分營(yíng)銷戰(zhàn)略

　　一、戰(zhàn)略方針與目標(biāo)

　　（一）近期戰(zhàn)略

　?。ǘ┲衅趹?zhàn)略

　?。ㄈ╅L(zhǎng)期戰(zhàn)略

　　二、以品牌經(jīng)營(yíng)為核心的長(zhǎng)期營(yíng)銷策略

　　三、品牌戰(zhàn)略建議

　?。ㄒ唬┢放埔?guī)劃4WH

　　Whereisthebrand?現(xiàn)狀

　　Whyisthebrandthere?緣由

　　Wheresouldthebrandgo?方向

　　Howthebrandgetthere?彼岸

　?。ǘ┢放撇呗?/p>

　　1.目標(biāo)市場(chǎng)定位

　　大眾市場(chǎng)

　　利基市場(chǎng)

　　區(qū)別化細(xì)分市場(chǎng)

　　目標(biāo)市場(chǎng)地域區(qū)隔圖

　　2.品牌內(nèi)涵（文化）

　　3.品牌核心價(jià)值（承諾）

　　4.品牌個(gè)性（差異化）

　　5.品牌聯(lián)想

　　（三）品牌延伸策略

　?。ㄋ模┢放菩麄骺谔?hào)

　　第三部分年度營(yíng)銷策劃

　　一、營(yíng)銷目標(biāo)

　　二、營(yíng)銷策略

　　市場(chǎng)攻略之一：集中化——發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　市場(chǎng)攻略之二：差異化——樹立權(quán)威性品牌形象

　　市場(chǎng)攻略之三：渠道延伸銷售——深度開發(fā)渠道

　　市場(chǎng)攻略之四：跳出旅游做旅游——跨行業(yè)捆綁營(yíng)銷

　　市場(chǎng)攻略之五：更新推廣模式，實(shí)行整合傳播

　　市場(chǎng)攻略之六：臨門一腳的實(shí)效戰(zhàn)術(shù)

　　三、目標(biāo)消費(fèi)群定位

　　四、營(yíng)銷組合

　?。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略

　　1．產(chǎn)品項(xiàng)目規(guī)劃

　　觀光產(chǎn)品

　　服務(wù)產(chǎn)品

　　體驗(yàn)產(chǎn)品

　　文化產(chǎn)品

　　旅游紀(jì)念品

　　延伸產(chǎn)品

　　2．景區(qū)布局建議

　　（二）價(jià)格策略

　?。ㄈ┐黉N策略

　?。ㄋ模┣啦呗?/p>

　　第四部分整合傳播策略及傳播推廣策劃

　　一、整合傳播策略

　?。ㄒ唬┦袌?chǎng)概念

　　銷售主張USP

　　銷售承諾

　?。ǘ┦袌?chǎng)主題（訴求/賣點(diǎn)）

　?。ㄈV告宣傳口號(hào)

　?。ㄋ模﹤鞑ゲ呗苑较?/p>

　　1、對(duì)品牌的幫助

　　2、對(duì)業(yè)務(wù)的幫助

　?。ㄎ澹﹤鞑ツ繕?biāo)

　　初期——品牌概念導(dǎo)入期

　　中期——品牌形象提升期

　　后期——品牌價(jià)值提升期

　?。┟襟w、活動(dòng)組合策略

　　二、傳播推廣策劃

　?。ㄒ唬┩茝V策略

　　1、根據(jù)各階段傳播目標(biāo)將廣告表現(xiàn)作形象統(tǒng)一

　　2、建立品牌形象，倡導(dǎo)消費(fèi)主張

　　3、展示目標(biāo)愿景

　　4、凸顯廣告情感訴求

　?。ǘV告推廣

　　5、廣告創(chuàng)意、表現(xiàn)策略

　　平面媒體

　　電視片

　　6、廣告媒體選擇建議

　　常規(guī)廣告

　　促銷、活動(dòng)推廣媒體

　　（三）軟性宣傳

　?。ㄋ模┐黉N推廣

　　1、聯(lián)合促銷活動(dòng)

　　2、業(yè)界展覽會(huì)

　　3、常規(guī)促銷手段：

　　針對(duì)旅行社

　　針對(duì)導(dǎo)游

　　針對(duì)出租司機(jī)

　　針對(duì)散客

　　針對(duì)回頭客

　　針對(duì)學(xué)生

　　針對(duì)兒童

　　針對(duì)家庭

　　......

　?。ㄎ澹┗顒?dòng)推廣

　　三、宣傳促銷用品

　?。ㄒ唬┏Ｒ?guī)宣傳促銷用品

　　現(xiàn)場(chǎng)POP

　　海報(bào)

　　DM

　　宣傳冊(cè)

　　多媒體光盤（附宣傳片創(chuàng)意）

　　禮品

　　贈(zèng)品

　?。ǘ┚皡^(qū)推廣新思路——門票功能的擴(kuò)展及作用

　　1.充分利用門票的傳播價(jià)值

　　2.提升景區(qū)門票的收藏價(jià)值（定位門票的附加內(nèi)容）

　　3.賦予門票使用的二次功能（定位門票的使用功能）

　　門票設(shè)計(jì)方案

　　四、特色旅游紀(jì)念品

　　五、市場(chǎng)推廣預(yù)算方案

　　推廣項(xiàng)目

　　推廣形式

　　第三方費(fèi)用

　　年度預(yù)算合計(jì)

>營(yíng)銷策劃方案 篇3

　　一、 活動(dòng)目的：

　　每年的“六一”是國(guó)際兒童節(jié)，這一天為了表示對(duì)孩子們的祝賀，許多家長(zhǎng)會(huì)帶孩子逛商場(chǎng)、超市購(gòu)物，而兒童的消費(fèi)帶有許多特殊性。通過在兒童節(jié)搞本次活動(dòng)能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力，以家庭參與形式借助兒童節(jié)來(lái)提高成人的消費(fèi)。以特別的比賽形式來(lái)營(yíng)造“六一節(jié)”的歡樂氣氛，促進(jìn)兒童商品的銷售。進(jìn)一步提高.....的知名度。

　　二、 活動(dòng)時(shí)間：

　　5月31日——6月2日

　　三、 活動(dòng)主題：

　　..首屆......兒童節(jié)

　　四、 活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、 “..杯”征文及繪畫比賽——綠色家園

　　為了慶祝“六一兒童節(jié)”，關(guān)心我們的地球家園及居住環(huán)境。歡迎小朋友前來(lái)一展繪畫才能、小朋友可以發(fā)揮想象，記下（畫下）你所認(rèn)識(shí)或所看到的美麗巖城。凡年齡在15周歲以下的小朋友均可參加此活動(dòng)。小朋友本人或家長(zhǎng)可到....量販或...各分店服務(wù)臺(tái)報(bào)名處領(lǐng)取資料、登記報(bào)名。5月30日20：00前可將填好的報(bào)名表及作品送至米蘭春天量販顧客服務(wù)臺(tái)，即可獲贈(zèng)精美禮品一份，6月2日由專家評(píng)出20幅繪畫，10幅征文的優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　優(yōu)秀獎(jiǎng)分年齡段：3—— 6歲組 繪畫10名 征文5名

　　7——15歲組 繪畫10名 征文5名

　　頒獎(jiǎng)儀式：

　　6月2日奇得優(yōu)秀獎(jiǎng)的小朋友將得到米蘭春天和ｘｘｘ公司共同頒發(fā)的獲獎(jiǎng)證書及優(yōu)秀獎(jiǎng)品一份。6月5日——25日優(yōu)秀作品將分別在量販、小溪分店、蓮花分店、軍區(qū)分店、鳳凰分店進(jìn)行展出。

　　2、 6元多一件

　　5月31日——6月2日活動(dòng)期間，凡到量販或分店購(gòu)物滿61元的顧客，憑當(dāng)天

　　購(gòu)物小票再加6元，到米蘭春天量販、分店服務(wù)臺(tái)還可獲得“ｘｘｘｘ”一件。

　　3、 “六一節(jié)”買六送一

　　5月31日——6月2日在量販或分店中選擇一部分商品進(jìn)行買六送一活動(dòng)------

　　4、 少年兒童才藝秀

　　參賽方式：

　?。?） 5月1日——5月30日在量販、分店購(gòu)物者，均可參加兒童才藝秀。6月1日晚按報(bào)名先后順序輪流上臺(tái)表演，6月2日晚對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)證書和獎(jiǎng)品。

　?。?） 少年兒童才藝表演內(nèi)容：時(shí)裝表演、唱歌、跳舞、武術(shù)、講故事、書法等

　　您是才童嗎？走上米蘭舞臺(tái)，用歡快的歌兒把6月唱，參賽小朋友需自帶

　　vcd或cd、道具，報(bào)名時(shí)需填寫比賽項(xiàng)目及內(nèi)容。

　?。?）比賽按年齡段分3個(gè)小組（6歲以下、6~9歲、10~15歲，6月1日初賽每組評(píng)出5名優(yōu)勝者，參加6月2日晚20：00決賽）每位參加者能獲得一份禮品，比賽設(shè)了豐富的獎(jiǎng)品。

　　初賽：小組入圍獎(jiǎng)5名

　　小組參與獎(jiǎng)10名

　　賽：一 等 獎(jiǎng) 1名 二 等 獎(jiǎng) 1名

>營(yíng)銷策劃方案 篇4

　　高考剛過，又開始謝師宴，同為家長(zhǎng)，感覺沒什么意思，做為餐飲者，卻是一個(gè)難得的機(jī)遇，看過很多方案，沒有感覺一亮的東西，自己胡亂寫了一點(diǎn)，希望給大家一點(diǎn)啟發(fā)：

　　1、不管是什么方案，宣傳很重要，你準(zhǔn)備的再好，沒人知道也是白忙活，所以，要有一些媒體上的投入，如果你能不花錢，那最好，媒體我感覺一般是當(dāng)?shù)氐耐韴?bào)和網(wǎng)絡(luò)，具體情況你自己分析吧?？傊群皟缮ぷ樱?聲勢(shì)，如果你能和報(bào)紙合作做個(gè)活動(dòng)什么的則更好，比如，學(xué)生準(zhǔn)備上大學(xué)前沒事，凡在本店組織謝師宴什么的，可以免費(fèi)培訓(xùn)學(xué)生假期做幾個(gè)菜，我想家長(zhǎng)一定歡迎，沒有學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)的準(zhǔn)大學(xué)生們，也一定歡迎，最后再讓他們拉家長(zhǎng)來(lái)吃飯，一舉幾得你自己算吧。

　　2、謝師宴吃不重要，重要的是過程是否有意義，有值得考上大學(xué)家長(zhǎng)驕傲的地方。這很重要，兒子或者女兒考上大學(xué)了，是值得驕傲和回味和其它人分享的過程，你要想辦法設(shè)置滿足家長(zhǎng)表達(dá)驕傲心情的環(huán)節(jié)，簡(jiǎn)單的說就是滿足他們的虛榮心，如何做，自己想吧

　　3、滿足學(xué)生的喜悅心情，滿足他們對(duì)中學(xué)生活的回憶和留戀，很好做，他們有大量的照片和視頻，提前整理，現(xiàn)場(chǎng)放，這個(gè)有很多技巧，很多有意思的照片，你要用心才能找到。

　　4、場(chǎng)地的布置和小禮品等，一定要有氣氛。比如門口設(shè)置一個(gè)龍門，有狀元的服裝等。

　　這幾個(gè)做好了，我想，你的用戶大體上應(yīng)當(dāng)滿意了，細(xì)節(jié)很重要，你如果細(xì)心，一定能想很多更好的辦法、

>營(yíng)銷策劃方案 篇5

　　線上部分：

　　【活動(dòng)一：超省行動(dòng) 大牌返場(chǎng)惠】

　　活動(dòng)時(shí)間：11月13日-11月19日

　　活動(dòng)機(jī)制：將用戶需求量大的商品返場(chǎng)銷售力度依舊，清理庫(kù)存，再次拉動(dòng)銷售

　　活動(dòng)規(guī)則：

　　1、針對(duì)雙十一期間，過多備貨造成庫(kù)存積壓的商戶開展;

　　2、商品優(yōu)惠保持與雙十一一致;

　　3、活動(dòng)選品以開放平臺(tái)商品為主，包括服裝、百貨、鐘表、家居、建材等

　　【活動(dòng)二：滿千返百/滿千降百 】

　　活動(dòng)時(shí)間: 11.7—11.12

　　活動(dòng)內(nèi)容：購(gòu)傳統(tǒng)大家電(彩電、空調(diào)、冰洗、廚衛(wèi)等)單件商品滿1000元返100元禮金券，購(gòu)3C品類(電腦、通訊、OA等)單件商品滿1000元返50元禮金券，以此類推，上不封頂。特價(jià)機(jī)不參加。

　　【活動(dòng)三：大牌團(tuán)購(gòu)惠】

　　活動(dòng)時(shí)間：11.7—11.12

　　活動(dòng)內(nèi)容：除制暖產(chǎn)品外，其他傳統(tǒng)品類以品牌團(tuán)購(gòu)及返券/直降活動(dòng)為主，進(jìn)行活動(dòng)力度配合，主要利用制暖產(chǎn)品品類人流進(jìn)行活動(dòng)力度轉(zhuǎn)化，以帶動(dòng)銷售。

　　【活動(dòng)四：套餐推薦】

　　活動(dòng)時(shí)間：11.7—11.12

　　活動(dòng)內(nèi)容：為了提升傳統(tǒng)品類整體銷售，促進(jìn)終端多件成交，須針對(duì)空調(diào)、彩電、冰洗套購(gòu)進(jìn)行重點(diǎn)推薦。總部牽頭梳理家裝類的套購(gòu)機(jī)型，分高中低檔次進(jìn)行推薦。

　　二、線下部分：

　　年度家電瘋省榜

　　活動(dòng)時(shí)間：11月28日-11月30日

　　【海量爆款】

　　活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，總部各事業(yè)部及各分公司統(tǒng)一洽談價(jià)格敏感、知名度高的明星機(jī)型作為爆款進(jìn)行點(diǎn)打，以單品映射整體力度。

　　活動(dòng)要求：總部統(tǒng)一梳理部分產(chǎn)品下發(fā)，各地需在報(bào)廣等宣傳形式中包裝爆款及折扣產(chǎn)品專區(qū)，體現(xiàn)活動(dòng)力度。同時(shí)各地自行梳理特價(jià)機(jī)型進(jìn)行補(bǔ)充。

>營(yíng)銷策劃方案 篇6

　　一、打好經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)

　　餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。

　　1、餐廳經(jīng)營(yíng)的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營(yíng)的中心是市場(chǎng)，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞市場(chǎng)開展工作。餐廳以市場(chǎng)為中心就是要遵循市場(chǎng)規(guī)律，做好市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)需求，不能靠主觀臆測(cè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，而要隨市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　2、餐廳經(jīng)營(yíng)的“兩個(gè)基本點(diǎn)”。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)時(shí)無(wú)刻不存在競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn)，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊(duì)伍以及樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)基本點(diǎn)。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會(huì)有一流的服務(wù);沒有滿意的員工，就不會(huì)有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財(cái)富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識(shí)，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠(chéng)信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊(duì)伍是餐廳經(jīng)營(yíng)最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來(lái)到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點(diǎn)，就要在餐廳上下全面

　　推行“賓客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。

　　二、經(jīng)營(yíng)要有創(chuàng)新思維社會(huì)越發(fā)展，市場(chǎng)越細(xì)分，餐廳經(jīng)營(yíng)越應(yīng)該專業(yè)化。

　　我國(guó)近年來(lái)餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個(gè)性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作，就會(huì)被市場(chǎng)無(wú)情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)意見，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點(diǎn)就是文化。文化的地域特點(diǎn)特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且星級(jí)越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動(dòng)

　　等方面突出表現(xiàn)本地方特點(diǎn)，吸引顧客選擇自己的餐廳消費(fèi)。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對(duì)于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因?yàn)榭腿藖?lái)自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時(shí)候客人也許會(huì)覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個(gè)性化服務(wù)。

　　三、做好餐廳內(nèi)部營(yíng)銷

　　餐廳內(nèi)部營(yíng)銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營(yíng)銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營(yíng)銷成本的最好形式。

　　首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場(chǎng)份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺(tái)到后臺(tái)，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái)，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?，餐廳就會(huì)形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支，而是在完成本職工作的同時(shí)，不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語(yǔ)言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過程中隨時(shí)隨地都可以展開促銷，非常便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營(yíng)銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會(huì)令客人滿意，才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外，建立健全一套激勵(lì)內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營(yíng)銷意識(shí)的制度保證。

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