一、活動主題

　　蘋果祝福，平安相隨，遠(yuǎn)離電腦一夜，享受美好大學(xué)。

　　二、策劃目的

　　利用圣誕節(jié)及平安夜的“天時(shí)”最大限度地促進(jìn)平安果的銷售。

　　三、環(huán)境分析

　　平安夜吃蘋果寓義平安，這在許多年輕人，尤其是學(xué)生群體中已被普遍接受。就拿我們學(xué)校來說，如果每個(gè)人吃一個(gè)蘋果的話，就可以有相當(dāng)可觀的銷售量，所以說市場是極為可觀的。另外，在學(xué)校周圍銷售蘋果的地方，除了超市就是街邊的小攤販，蘋果是有，但是缺乏一種品味，一些重要的附加價(jià)值。而學(xué)生大多屬于比較感性浪漫的群體，如果能把蘋果當(dāng)做一種文化，一種高附加值的商品來買，一定可以大幅度的提高銷售量。

　　綜上而言，我們銷售的蘋果優(yōu)勢在于產(chǎn)品附加值高，更能吸引顧客，刺激購買欲望。劣勢在于銷售渠道不足夠廣泛，來自校外的競爭壓力大，尤其是來自相關(guān)禮品店的壓力。

　　四、營銷目標(biāo)

　　總銷量三千只左右。

　　市場細(xì)分：主要針對的是學(xué)生。學(xué)生消費(fèi)者可以分為兩種：

　　1.買來自己吃，

　　2.買來送人。

　　這兩者相比，第一種購買者可能少點(diǎn)，主要是同時(shí)出現(xiàn)的情侶及部分單身的人。第二類人群是營銷的重點(diǎn)。結(jié)合社團(tuán)的力量，可以推出送祝福的活動，即對方寫下收祝福人的詳細(xì)地址，我們負(fù)責(zé)送。但是送出人繳納一定的購置(蘋果和祝?？ㄆ?費(fèi)用。

>創(chuàng)業(yè)策劃書4

　　一、活動背景

　　當(dāng)前，大學(xué)生就業(yè)壓力大，競爭激烈，如何使大學(xué)生更好的就業(yè)成為社會持續(xù)關(guān)注的問題。經(jīng)過多年的實(shí)踐探索，并借鑒國外的成功經(jīng)驗(yàn)，各方逐漸形成“以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”的教育思想和就業(yè)觀念，與此同時(shí)，各高校也紛紛推進(jìn)創(chuàng)業(yè)教育的開展實(shí)施。這樣一方面可以增強(qiáng)大學(xué)生實(shí)際操作能力、組織協(xié)調(diào)能力、心理承受能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和社會適應(yīng)能力，另一方面也是解決大學(xué)生就業(yè)問題的現(xiàn)實(shí)選擇，最終從某種意義上說，創(chuàng)業(yè)會成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接驅(qū)動力之一。

　　創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽是大學(xué)生踐行創(chuàng)業(yè)理念的實(shí)踐活動之一，自1998 年清華大學(xué)舉辦的首屆創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽以及后來舉行的“挑戰(zhàn)杯”中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽，全國高校掀起了創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的熱潮，創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽也已引起全國大學(xué)生、新聞媒介、企業(yè)界、風(fēng)險(xiǎn)資本的密切關(guān)注，并產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的社會影響。

　　創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽不是單純的、個(gè)人的，集中在某個(gè)專業(yè)的學(xué)生競賽，而是以實(shí)際技術(shù)為背景，跨學(xué)科的優(yōu)勢互補(bǔ)的團(tuán)隊(duì)之間的較量。同時(shí)，比賽的意義也不僅限于校園，某種程度上，它是高校與現(xiàn)實(shí)社會和大學(xué)生與企業(yè)之間的互動與溝通。創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽對于引導(dǎo)大學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)知識、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識、樹立創(chuàng)業(yè)精神、提高創(chuàng)業(yè)能力、積極參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，具有重要意義。

　　第一屆安徽大學(xué)青春創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽是共青團(tuán)安徽大學(xué)委員會舉辦的第七屆學(xué)術(shù)科技節(jié)項(xiàng)目之一，由管理學(xué)院承辦，得到了中國移動合肥分公司的贊助和支持。大賽推動了我校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，營造了校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化氛圍，并很好的鍛煉了學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。

　　第二屆安徽校園青春創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽是在第一屆圓滿成功的基礎(chǔ)上舉行的，我們這次大賽的目標(biāo)是爭取100 支項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)參加比賽，同時(shí)，鼓勵理工類學(xué)生積極參與這次大賽，從而培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，鍛煉其創(chuàng)業(yè)能力，并從中選拔出優(yōu)秀項(xiàng)目與企業(yè)接洽，爭取將成果孵化。

　　二、大賽目的

　　為了讓更多的同學(xué)了解創(chuàng)業(yè)、參與創(chuàng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)，我們本著培養(yǎng)創(chuàng)新意識、增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力、提升我校學(xué)生的創(chuàng)業(yè)競爭力，準(zhǔn)備舉辦第二屆安徽大學(xué)校園青春創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽。力求通過這一平臺，使同學(xué)們學(xué)習(xí)到更多的創(chuàng)業(yè)知識和技能，提高創(chuàng)業(yè)技能，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情，同時(shí)，豐富我校校園文化，展現(xiàn)我校和諧校園、魅力校園。另外，安徽大學(xué)特訓(xùn)營將對參加比賽的優(yōu)秀項(xiàng)目加以扶持和孵化，創(chuàng)造良好創(chuàng)業(yè)條件，讓更多的同學(xué)實(shí)現(xiàn)夢想。

　　三、活動宗旨

　　旨在培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識、提高創(chuàng)業(yè)技能、激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情、弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)精神；啟發(fā)大學(xué)生從傳統(tǒng)的就業(yè)觀念相創(chuàng)業(yè)觀轉(zhuǎn)變，走創(chuàng)業(yè)與成才相結(jié)合的成長之路。

　　四、活動主題

　　夢想點(diǎn)燃激情，創(chuàng)業(yè)拓展未來

　　五、大賽組織

　　主辦單位：共青團(tuán)安徽大學(xué)委員會

　　承辦方：管理學(xué)院創(chuàng)業(yè)特訓(xùn)營

　　贊助單位：安徽狀元郎科技有限公司

　　六、參賽對象

　　安徽大學(xué)全體學(xué)生

　　七、活動時(shí)間

　　** 年3 月20 日——**年6 月20 日

　　八、參賽項(xiàng)目

　　具有較強(qiáng)實(shí)踐性的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意、產(chǎn)品開發(fā)、服務(wù)開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃等（包括工業(yè)、商業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)等領(lǐng)域）。

　　九、競賽方式

　　1、參與：以團(tuán)隊(duì)形式參與，人數(shù)為5 人以下，歡迎跨專業(yè)、跨院系組成；報(bào)名以網(wǎng)上報(bào)名為主，同時(shí)參賽隊(duì)伍須在指定時(shí)間之前將書面材料提交到承辦方指定的負(fù)責(zé)人，并將電子檔發(fā)到指定郵箱。

　　2、成果：在市場調(diào)查論證的基礎(chǔ)上，提出具有市場前景的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)，完成一份商業(yè)計(jì)劃書，特別歡迎和鼓勵有社會公益價(jià)值的項(xiàng)目；成果要以完整的文字版和電子版創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)計(jì)劃書呈現(xiàn)。

　　3、賽制：以學(xué)生團(tuán)隊(duì)志愿報(bào)名和院系推薦相結(jié)合，分書面初審和答辯決賽確定名次。初賽相關(guān)專家和老師將根據(jù)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的質(zhì)量選出30% 團(tuán)隊(duì)參加決賽，決賽時(shí)，參賽選手須現(xiàn)場對自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行答辯。

　　4、獎項(xiàng)設(shè)置：根據(jù)參賽項(xiàng)目數(shù)量設(shè)一二三等獎若干，對所有參賽隊(duì)均給與紀(jì)念獎。

　　5、獎勵方式：對獲獎團(tuán)隊(duì)頒發(fā)獲獎證書，對所有參賽團(tuán)隊(duì)頒發(fā)榮譽(yù)證書；獲獎作品優(yōu)先推薦參加學(xué)?！疤魬?zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽。

　　6、項(xiàng)目推廣：對確實(shí)具有市場前景、可行性強(qiáng)的項(xiàng)目，經(jīng)專家評審認(rèn)定，提供創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)，向有關(guān)企業(yè)聯(lián)系推薦，幫助爭取有關(guān)創(chuàng)業(yè)基金支持。

　　十、作品要求

　　1、參賽團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)根據(jù)市場需求和前景，設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)方案，歡迎和鼓勵已在從事的創(chuàng)業(yè)活動項(xiàng)目，總結(jié)完善創(chuàng)業(yè)方案。

　　2、參賽方案核心內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品或服務(wù)的獨(dú)特詳盡的市場分析和競爭分析，現(xiàn)實(shí)可行的財(cái)務(wù)預(yù)算，明確的投資方式，管理隊(duì)伍和公司介紹。

　　3、參賽方案項(xiàng)目應(yīng)符合我國現(xiàn)行法律法規(guī)，具有新穎性、科學(xué)性、可操作性，具有可預(yù)期的良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

　　4、創(chuàng)業(yè)方案文本不少于6000 字，內(nèi)容應(yīng)包括項(xiàng)目簡介、市場調(diào)查分析、運(yùn)營與管理、投資回報(bào)與財(cái)務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)分析和控制等基本要素。特別強(qiáng)調(diào)商業(yè)模式、運(yùn)營管理和市場供求分析等。

　　5、參賽方案應(yīng)保證不侵犯他人的知識產(chǎn)權(quán)。主辦、協(xié)辦單位有義務(wù)為參賽作品保守所涉及的技術(shù)秘密和商業(yè)秘密。

　　十一、活動流程

　　宣傳計(jì)劃（3 月20 —4 月10 日）

　?。? ）目的：增強(qiáng)同學(xué)們對此次比賽的了解和認(rèn)識，激發(fā)同學(xué)們的參賽熱情和創(chuàng)業(yè)意識，提高大賽的知名度和擴(kuò)大大賽的影響力。

　?。? ）對象：全體安徽大學(xué)在校本科學(xué)生

　　（3 ）地點(diǎn)：安徽大學(xué)磬苑校區(qū)

　?。? ）形式：橫幅、傳單、海報(bào)、宣傳欄、廣播臺

　　（5 ）內(nèi)容：大賽的主題、大賽相關(guān)知識介紹、活動流程和參賽團(tuán)隊(duì)介紹等。

　　方案收集（4 月11 —5 月1 日）

　　各團(tuán)隊(duì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將計(jì)劃書的電子檔和紙質(zhì)版提交到比賽負(fù)責(zé)人手中。

　　初賽（5 月2 —5 月20 ）

　　承辦方組織專家評審；公布初賽結(jié)果；決賽培訓(xùn)

　　具體包括：各參賽團(tuán)隊(duì)向大賽籌備委員會遞交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽作品，由專家評審團(tuán)選出進(jìn)入決賽的作品，并向各參賽團(tuán)隊(duì)反饋評審意見和建議，并進(jìn)行決賽的賽前培訓(xùn)。

　　決賽（5 月21 日—6 月20 日）

　　決賽隊(duì)伍完善計(jì)劃文本；承辦方組織專家老師參加決賽；組織相關(guān)媒體報(bào)道宣傳

　　具體包括：對入圍決賽的作品，組委會將組織有關(guān)專家進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，參賽團(tuán)隊(duì)可以完善自己的決賽入圍作品規(guī)定時(shí)間遞交給大賽籌備委員會。同時(shí)，組委會組織校內(nèi)外專家老師以及企業(yè)代表參加決賽，另外，利用各種途徑此次比賽的效果進(jìn)行宣傳報(bào)道。

　　十二、獎項(xiàng)設(shè)置

　　獎項(xiàng) 人數(shù)獎品

　　特等獎 1 證書；專家組推薦與企業(yè)接洽；禮品

　　一等獎 3 證書；禮品

　　二等獎 6 證書；禮品

　　三等獎 8 證書；禮品

　　優(yōu)勝獎 12 證書；禮品

　　十三、活動預(yù)算

　　傳單：3000 份×0。1=300 元

　　證書：30 份×4=120 元

　　展板：5 張×4=20 元

　　橫幅：2 條×40=80 元

　　茶水：50 元

　　海報(bào)：5 張×10=50 元

　　紅紙：10 張×1=10 元

　　獎金：

　　十四、評審辦法

　　1、評委將本著 “ 公平、公正、公開 ” 的原則進(jìn)行評判；

　　2、評委對進(jìn)入決賽作品預(yù)先進(jìn)行書面評分書面作品50 分占總分的50% ；

　?、?市場機(jī)會（20% ）：包括市場規(guī)模、快速發(fā)展?jié)摿?、產(chǎn)業(yè)生命周期。

　?、?產(chǎn)品商業(yè)夠想（15% ）：包括獨(dú)創(chuàng)性、技術(shù)含量、技術(shù)優(yōu)勢及持續(xù)性、市場價(jià)值、進(jìn)入壁壘。

　?、?管理能力（30% ）：包括管理團(tuán)隊(duì)人員構(gòu)成及素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)信念、實(shí)施計(jì)劃的能力。

　　④ 財(cái)務(wù)方面（10% ）：資金需求、收益預(yù)測、退出策略。

　　3、評委根據(jù)選手在作品展示（占總分的20% ）和答辯（占總分的30% ）進(jìn)行評分；

　　4、總分（100）= 書面分（50）+ 作品展示（20）+ 答辯（30 ）。

　　十五、注意事項(xiàng)

　　1、請?jiān)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)（ 見大賽通知） 將初賽作品（電子檔和紙質(zhì)版）交至大賽委員會指定負(fù)責(zé)人。

　　2、報(bào)名表請?zhí)顚懬逦?lián)系方式應(yīng)有效常用 （ 手機(jī)和寢室電話等常用聯(lián)系方式變更請及時(shí)通知大賽組委會） ，日后有關(guān)文件（ 如獲獎證書等） 以報(bào)名表登記的人員及其姓名為準(zhǔn)。

　　3、如參賽團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)違規(guī)（ 如抄襲等） 行為將被視為作弊，大賽籌備委員會將取消其繼續(xù)參加比賽和評獎的資格。

　　4 此次大賽的一切解釋權(quán)歸安徽大學(xué)所有，有任何疑問可向安徽大學(xué)特訓(xùn)營負(fù)責(zé)人咨詢。

>創(chuàng)業(yè)策劃書5

　　前言

　　創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者通過發(fā)現(xiàn)和識別商業(yè)機(jī)會，成立活動組織，利用各種資源，提供產(chǎn)品和服務(wù)，以創(chuàng)新價(jià)值的過程。創(chuàng)業(yè)具有較高的風(fēng)險(xiǎn)，但也有較高的回報(bào)。隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和知識經(jīng)濟(jì)的迅猛來臨，越來越多的大學(xué)生投入到創(chuàng)業(yè)的浪潮中，并取得不少成功的經(jīng)驗(yàn)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也因此成為熱門的話題。

　　本文通過觀察市場的潮流趨勢，消費(fèi)觀，時(shí)尚觀，人們追求個(gè)性化的心理，結(jié)合自己的興趣愛好所制定的一個(gè)DIY手工坊的策劃書。追求一個(gè)給現(xiàn)代人展現(xiàn)自我，釋放心靈的空間，讓人們在喧囂的城市里有一片自己的寧靜天空。通過新型的經(jīng)營模式，讓人們體驗(yàn)歐洲慢節(jié)奏城市里的下午茶時(shí)光，在動手的過程中有所領(lǐng)悟，更加愛生活，愛周圍的實(shí)物，也是一種情緒的宣泄，身心的放松。

　　一、DIY的定義

　　DIY是"Do It Yourself" 的英文縮寫，又譯為自己動手做，DIY是一個(gè)在20世紀(jì)60年代起源于西方的概念，原本是意指不依賴或聘用專業(yè)的工匠，利用適當(dāng)?shù)墓ぞ吲c材料自己來進(jìn)行居家住宅的修繕工作。當(dāng)人們看膩了市場上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律，或千篇一律的市場產(chǎn)品無法滿足自己家的特殊需要，"Do it yourself"（我自己動手做）的念頭就可能油然而生。做你需要的，做你想要的，做市場上絕無僅有、獨(dú)一無二的你自己的作品，成為DIY更高層次的追求。它在過程中給予人的滿足則更重要。工業(yè)化生產(chǎn)的確已經(jīng)日臻完美，越來越多的人已不可能也沒必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動手做，卻總仿佛缺了些什么，就象缺少了運(yùn)動，人就是這么怪，需要貼近自然，需要運(yùn)動勞作，需要在運(yùn)動勞作中享受生活的樂趣。

　　二、DIY手工坊簡介及特色

　?。ㄒ唬┦止し幻Q：愛屋

　　名稱寓意：愛屋——愛我，一個(gè)充滿愛的小屋，只有愛自己才能愛生活、愛創(chuàng)意、愛動手

　?。ǘ┨厣?/p>

　　區(qū)別與市場上泛濫的手工半成品批發(fā)，本店更多的是注重做手工作品的過程，注重環(huán)保，挖掘生活中發(fā)現(xiàn)可DIY的方方面面。不一定非要購買半成品才能DIY,才能做出作品來，平時(shí)廢棄的物品，不穿的衣服都能用來作為原材料，最重要的是那份創(chuàng)意，把普通常見的事物將它改造成另一種物品，其中的樂趣是巨大的，不是通過購買就能滿足的。在空閑時(shí)間約上三五好友，在小店里做著喜愛的手工。本店主旨給人以輕松、舒適的感覺，想回到了家里一樣，放下平時(shí)繁忙的工作學(xué)習(xí)，享受一個(gè)人安靜的時(shí)光，可以沉浸在自己的世界中，放松一下，也許在回身投入到工作學(xué)習(xí)中是會有一個(gè)新的突破，給自己的身心來一次陽光的沐浴。

　　三、DIY手工坊市場分析

　?。ㄒ唬┦袌龆ㄎ环治?/p>

　　以經(jīng)營中低檔手工制作為主，提供原材料、教程等，也出售成品。區(qū)別于市場上普通的原材料銷售商的經(jīng)營方式給人耳目一新的感覺，突破傳動經(jīng)營方式，給人以“家”的歸屬感，以較易接受新型事物的學(xué)生和白領(lǐng)為主。以“環(huán)?！钡睦砟睿瑢⑸磉厪U棄物利用起來，用創(chuàng)意將它變廢為寶，既不浪費(fèi)又點(diǎn)綴了生活環(huán)境。

　?。ǘ┻x址條件分析

　　小店選址在繁華的市中心步行街附近，平時(shí)人流量大，消費(fèi)者多為中高檔消費(fèi)者，對此類創(chuàng)意作品比較感興趣，在逛街后來小店休息一下，享受下創(chuàng)意的樂趣。步行街的客流量也給小店帶來了顧客，這樣也便于跟多人知道小店，為小店打了廣告。

　?。ㄈ└偁幏治?/p>

　　本店以手工制品為經(jīng)營范圍，旨在提供給顧客一種身在其中并且難以忘懷的體驗(yàn)全過程，這種全方位、全過程的體驗(yàn)事實(shí)上是當(dāng)一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、智力甚至是精神的某一特定水平時(shí)，他意識中所產(chǎn)生的巨大的成就感和個(gè)性訴求的滿足?！岸Y輕情誼重”，親手制作的禮物是世界上獨(dú)一

　　無二的，這份心意是可以用來充分的表達(dá)親情、友情、愛情。

　　不同于一些擁擠的零售小店，給你壓迫不舒服的感覺，本店明亮寬敞的環(huán)境給人舒服的感覺，對于進(jìn)店來制作的客戶還提供茶點(diǎn)，無線網(wǎng)，空天開放，就算不做手工也可以在這享受下午時(shí)光。

　?。ㄋ模┙?jīng)營方案分析

　　本店不采取銷售原材料為主的經(jīng)營方式，采取會員制的方式不僅提供客戶原材料，還全程教客戶制作，制作過程中讓客戶自由發(fā)揮想象創(chuàng)意自己的作品。

　　四、DIY手工坊運(yùn)營情況分析

　?。ㄒ唬┑昝娌季旨把b修

　　采取最簡潔大方的田園式風(fēng)格，干凈的大窗戶，陽光可以直接照進(jìn)來，采光很好，木質(zhì)的招牌給人很自然的感覺，店內(nèi)墻上用清新的小花墻紙代替墻漆，更加環(huán)保，店內(nèi)隨意擺放著制作成功的作品。加長的木質(zhì)桌子周圍同樣是木質(zhì)的長椅，顧客在制作的過程也方便交流。小店整體采用明亮歡快的單色系，讓人的身心能得到放松。

　?。ǘI銷策略分析

　　1.關(guān)于產(chǎn)品

　　我們并不刻意購買半成品的材料包，更多的是用生活中一些不用的東西作為原材料，做到廢物利用，保護(hù)環(huán)境，例如：可以把不穿的衣服作為材料制作成各種布衣零錢包、環(huán)保袋、裝飾品等；剩下的酒瓶也已改造成裝飾的花瓶；用襪子可以做成布偶娃娃；紐扣、紙杯等不起眼的'小物都是可以利用的工具。我們的作品可以分為實(shí)用類和飾品類，實(shí)用類包括自制的布袋，零錢包，鑰匙扣，家居用的抱枕，收納盒，坐墊，抽紙盒等等，裝飾類包括各種首飾，墻畫，裝飾瓶，掛件等。只有你想像不到的，沒有創(chuàng)新不出的。

　　2.對于顧客

　　我們采取會員制，一開始可以有1次免費(fèi)體驗(yàn)的機(jī)會來吸引顧客，感覺滿意的客戶將成為我們的會員，一次性繳納一定的費(fèi)用，可以在店內(nèi)做任意你喜歡的作品，根據(jù)作品的不同扣除你的費(fèi)用。當(dāng)然，小店也有單獨(dú)的結(jié)算方式，也是根據(jù)作品的不同收取不同的費(fèi)用。這樣的方式有利于起初資金流轉(zhuǎn)，節(jié)約自己投入的成本。

>創(chuàng)業(yè)策劃書6

　　一、項(xiàng)目介紹

　　由于資金有限只有8萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。

　　我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)男女式復(fù)合服裝店。

　　在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。

　　選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。

　　二、店面的選址

　　地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在紅星路這快商圈不錯(cuò)，紅星路作為成都發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，又是中心，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了紅星路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無論白天晚上人來人往。而且一百米開外以后就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。

　　店面的租金也不高4000元/月，付三壓一，（成都都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點(diǎn)，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)?，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。

　　所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！

　　店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬省著點(diǎn)吧。

　　四、選貨及進(jìn)貨的渠道

　　萬事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路耍趺催M(jìn)貨選貨

　　一、選貨及進(jìn)貨

　　1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量

　　選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

　　品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。

　　進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨

　　少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。

　　進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！

　　象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！

　　2、進(jìn)貨渠道：

　　成都荷花池服裝批發(fā)市場九龍服裝批發(fā)市場。新店開張暫時(shí)只在九龍批發(fā)市場進(jìn)貨。同一城市就近方便.

　　五、人力規(guī)劃

　　我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧），主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。

　　六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析

　　1，房租：4000/月，付三壓一，20000元

　　2，裝修費(fèi)5000

　　3，第一次衣服貨款20000元

　　4，其他費(fèi)用1000元

　　5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬內(nèi)

　　6，余下4000做流動資金使用

　　七、營銷策略

　　一、開幕促銷

　　當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

　　二、衣服的陳列

　　做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！

　　三、長期發(fā)展?fàn)I銷策略

　　1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量）

　　2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制

　　3、服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

　　4、方法：

　?。?）初次來店的驚喜

　?、倜赓M(fèi)贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫）

　?。?）增加其下次來店的可能性

　?、賯鬟_(dá)每周都有新貨上架的信息

　?、诶妙櫩蛿?shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過季衣服（要定量）或送生日禮物等

　?、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費(fèi)600元及以上。（獲得獎勵之后在從新累積）

　?。?）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

　?、俑嬷櫩土看蠡驁F(tuán)購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡

　?、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

　　（4）不定期打折

　?、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔）

　　這些招牌通常能抓住女人的心。

　?。?）一年中做幾次短期促銷，售價(jià)定為10－30元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理！如五一，十一，三八等最佳時(shí)間。

　　八、總結(jié)

　　綜上所述我用5萬元開一個(gè)服裝店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了。

>創(chuàng)業(yè)策劃書7

　　××服務(wù)：

　　每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家)，接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒，(你好!為了你的身體健康請先洗手)，然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊，請慢用)。對待小朋友因要多加關(guān)心，須及時(shí)搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。

　　為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個(gè)人覺得在貼提示標(biāo)志的同時(shí)，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們，××的家溫馨提示：請您們在用餐的同時(shí)，不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

　　為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋，對顧客來說并沒有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。

　　內(nèi)在口碑宣傳：

　　細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí)，可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動。

　　外送特色：

　　購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計(jì)流動提手的，車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)

　　外賣單廣告與標(biāo)語：

　　在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事，是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X來回報(bào)更多的顧客，雖然來我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn)，是因?yàn)槲覀兿虢o顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛，我們的愛比希望多。)

　　顧客您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒，請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××，我們將派專人上門回收，并退還你的押金，如有不便盡請諒解。

　　有一個(gè)充滿活力的地方!完全開放的空間，自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報(bào)、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候，趣味互動真錢游戲中的顧客，織成了一道靚麗的風(fēng)景，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……

　　宣傳拉條廣告：

　　您知道××的家開在哪里嗎?

　　××的家會員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?

　　××的家的外賣服務(wù)很特別您知道嗎?

　　您知道在××的家可以體會到歡樂嗎?

　　××的家每個(gè)周末都有會員活動您知道嗎?

　　××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

　　您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

　　員工使用：

　　請兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?，關(guān)系到打折促銷問題管理。

　　員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

　　員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

　　收款：2名×1200元=2400元

　　服務(wù)：2名×1200元=2400元

　　外送：2名×1000元=20xx元

　　后廚師傅：4名×1800元=7200元

　　共計(jì)：人數(shù)10名=14000元

　　毛利潤分析：

　　這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營，日目標(biāo)營業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元，除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬，計(jì)算誤差后，算20萬左右。

>創(chuàng)業(yè)策劃書8

　　一、團(tuán)隊(duì)介紹

　　1、團(tuán)隊(duì)名：五棵樹

　　2、團(tuán)隊(duì)成員：（各成員在明確分工的基礎(chǔ)上密切合作）

　　3、團(tuán)隊(duì)成員優(yōu)劣勢：

　　優(yōu)勢具有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，吃苦耐勞的精神，公益環(huán)保的意識，踏實(shí)肯干的決心，不怕失敗的斗志，禮貌待人，文明做事。

　　劣勢經(jīng)驗(yàn)不足。

　　二、創(chuàng)意項(xiàng)目介紹

　　“綠色收費(fèi)亭”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目以“環(huán)保校園、公益社會”為核心理念，通過創(chuàng)業(yè)成員在校園各處收集飲料瓶、廢紙箱、廢報(bào)紙等綠色行動，用‘五棵樹’凈化校園，實(shí)現(xiàn)“搞環(huán)保、創(chuàng)收益、謀和諧”的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，進(jìn)而帶動全校學(xué)生共同建設(shè)我們的綠色校園。

　　三、商機(jī)與風(fēng)險(xiǎn)

　　1、關(guān)于我們收廢行業(yè)市場前景分析：

　　搬到新區(qū)，隨著我們硬件設(shè)施和生活條件的改善，寢室里面的廢品也逐漸增多，很多東西雖用處不大，但直接扔掉有些可惜，如我們的廢書，廢舊包裝盒，飲料瓶等等。而且我們寢室空間狹小，有用的東西尚且無處可放，更何況這些廢品，于是都被扔掉，他們都沒有得到很好的二次利用，于我們而言。

　　我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備以收廢為項(xiàng)目，專門收購寢室和校園周圍的廢書廢報(bào)紙以及隨著夏季到來越來越多的飲料瓶也包闊廢電池，二手手機(jī)，二手mp3等等。

　　校園里師生眾多，物資消耗大，可利用的廢物也多，利用我們的宣傳策略使廣大同學(xué)知道有這么一個(gè)變廢為寶的途徑，一定可以得到同學(xué)們的支持。

　　2、項(xiàng)目優(yōu)勢：

　　這對于我們大學(xué)校園來講是一個(gè)新興項(xiàng)目，比起販賣小飾品，小零食，水果等大眾化項(xiàng)目來講，這避開了激烈的競爭。

　　項(xiàng)目操作簡單，無需投資大量資金，人力成本也低。

　　目前我國的收廢行業(yè)發(fā)展比較成熟，價(jià)格明朗，而且有專門的網(wǎng)站給我們提供收廢服務(wù)如鄭州收廢網(wǎng)，他們還負(fù)責(zé)上門回收我們的廢品，節(jié)省了我們很多麻煩，也免去很多成本。

　　3、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)：

　　基本沒有什么風(fēng)險(xiǎn)，我們收多少，賣多少，僅僅需要一桿秤或租用存放廢品的地方，而且有人上門回收廢品，我們只需一個(gè)電話。

　　四、市場營銷策略

　　營銷方案

　　1、廢品采集：

　?。?）每天晚上跑一棟寢室樓，一個(gè)一個(gè)地敲門收飲料瓶、廢紙箱、舊書。

　?。?）在學(xué)校人流密集處，如餐廳、寢室門口，設(shè)立“捐贈臺”，呼吁同學(xué)們把自己不愛用或用不到的物品公益募捐。

　?。?）建立一個(gè)“流動廢品站”，每天出去隨身帶一個(gè)大書包，在學(xué)校里看到塑料瓶就撿起來裝進(jìn)書包里。

　　2、廢品利用：

　?。?）發(fā)展廢品回收業(yè)務(wù)，辦起了一個(gè)特別的寢室小賣部。在這個(gè)小賣部里，同學(xué)們不僅可以現(xiàn)金消費(fèi)，還能“以物易物”，用塑料瓶和舊書換等價(jià)的公益捐贈物品。

　?。?）改變經(jīng)營方向，把收上來的舊書一本一本歸類后在學(xué)校路旁擺書攤。從舊書中挑出好賣的書，低價(jià)賣給渴望讀那些書卻資金不足的人。

　?。?）把每周所收購的飲料瓶、廢紙、廢箱等可回收利用品賣到學(xué)校附近廢品收購站。

　　3、所得資金利用：

　?。?）個(gè)人用途把所得部分資金用于個(gè)人生活，如文具購買等，以減輕家里負(fù)擔(dān)。

　?。?）公益用途把另一部分資金捐給貧苦兒童，為他們送上一份溫暖。

　　營銷策略

　　1、宣傳策略

　?。?）公益引力宣傳

　　宣傳方式制作宣傳板，由人員現(xiàn)場展示活動意義與影響。

　　宣傳平臺通過“關(guān)愛送兒童”公益行動進(jìn)行宣傳；通過“綠色校園行”美化校園進(jìn)行宣傳。

　　（2）宣傳時(shí)間地點(diǎn)中午晚上的餐廳寢室門口，人流較密集處。

　　2、價(jià)格策略

　?。?）收購價(jià)格適中

　　書刊：1、5~2、0元/公斤

　　報(bào)紙：1、00~1、40元/公斤

　　紙箱：1、00~1、20元/公斤

　　可樂瓶：0、1元/個(gè)

　　大的可樂瓶：0、2元/個(gè)

　　啤酒瓶，果瓶：0、2元/個(gè)

　　總體來說，我們的收購價(jià)，將略低于市場收購價(jià)。將同學(xué)們的廢品集中以更高的收購價(jià)格出售，可獲得利潤。

　　（2）成本較低

　　我們的收購過程只需購買兩桿秤，送運(yùn)廢品時(shí)只需十幾元的中轉(zhuǎn)費(fèi)。

　　3、營銷策略

　　營銷原則

　?。?）文明誠懇。每次上門收廢品，都要自帶一把掃把，收完后，將周圍的地上打掃干凈。

　?。?）熱心主動。如果同學(xué)們有什么需要搬的重物，我們都會主動幫助他們。

　?。?）誠信為本。不缺斤少兩，以招得很多固定客戶。

　　營銷理念

　?。?）綠色營銷項(xiàng)目在實(shí)施過程中充分體現(xiàn)環(huán)保意識和社會意識，校園廢品回收是校園環(huán)境更綠色，使同學(xué)廢品資源不浪費(fèi)，使貧困兒童更溫暖，引導(dǎo)并滿足同學(xué)有利于環(huán)境保護(hù)及身心健康的需求。

　　（2）個(gè)性化營銷對人的關(guān)注、人的個(gè)性釋放及人的個(gè)性需求的滿足推到空前中心的地位，向顧客提供一種個(gè)人化的服務(wù)，幫助同學(xué)搬運(yùn)廢物，保持廢品收購過程的環(huán)境干凈整潔。

　　五、財(cái)政預(yù)算

　　1、第一個(gè)利潤來源：

　　市場調(diào)查得出最近廢品市場的小量廢品的收購價(jià)，根據(jù)實(shí)際把我們的收購價(jià)降至低于市場收購價(jià)。

　　尤其指出的是，同學(xué)的廢課本，課外書，報(bào)紙期刊等以廢紙或高于廢紙的價(jià)格回收，而以二手書籍在校園內(nèi)售出，獲利。

　　同時(shí)，學(xué)校附近的飯店，小餐館也是我們獲利的來源。收購他們的廢酒瓶，飲料瓶等。

　　2、第二個(gè)利潤來源：

　　代售二手品，包括舊手機(jī)，舊自行車，舊電腦，舊臺燈等。在校園內(nèi)的固定攤位，擺放二手品，賺取差價(jià)。

　　3、社會效應(yīng)。

　　同學(xué)們的廢舊衣服，鞋帽飾品等，可組織大家愛心捐出，捐送給困難山區(qū)的孩子們。為同學(xué)們提供一個(gè)獻(xiàn)愛心的平臺，號召大家支持公益事業(yè)。

　　以上，是我們的收購整體計(jì)劃。

　　由于我們主營廢品收購，所需的啟動資金較少。資金主要用在購買電子稱等必需器具，租用廢品存放場所，以及代售二手產(chǎn)品時(shí)支付給產(chǎn)品出售方的押金等。

>創(chuàng)業(yè)策劃書9

　　學(xué)生創(chuàng)業(yè)開展之前應(yīng)該要及時(shí)地制定相關(guān)的策劃書，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)工作有計(jì)劃地開展。

　　一、緒論

　　當(dāng)今的大學(xué)生面臨最大的難題就是就業(yè)壓力，越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢使很多大學(xué)生感到前途迷茫，甚至不知道讀大學(xué)的意義何在，畢業(yè)后的找工作難、工作壓力大、同事之間關(guān)系的處理等問題都成了當(dāng)今最熱門關(guān)注的話題。為此，作為新一屆的大學(xué)生的我們不得不為自己以后的人生另外開創(chuàng)一條道路，那就是------創(chuàng)業(yè)之路,同時(shí)國家也大力鼓勵和幫助大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，為此，我們因該從現(xiàn)在開始為自己打算，抓住這個(gè)契機(jī)，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。以后幫助更多需要幫助的人。

　　二、公司的成立與簡介

　　1、公司名稱

　　【xx】眼鏡超市

　　2、公司的成立

　　【xx】眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店，將于本人畢業(yè)后兩年之內(nèi)于四川理工學(xué)院旁濃重開業(yè)。本眼鏡店以學(xué)生為主要服務(wù)對象，產(chǎn)品以中、低檔框架眼鏡為主，包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件，兼營隱形眼鏡及其護(hù)理液、藥片、隱形鏡盒等。

　　3、公司的優(yōu)勢與特點(diǎn)

　　【xx】眼鏡為您提供一流的服務(wù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品.

　　服務(wù)項(xiàng)目有:免費(fèi)電腦驗(yàn)光、免費(fèi)維修眼鏡、免費(fèi)清洗眼鏡、免費(fèi)咨詢眼病、專家專業(yè)驗(yàn)光.

　　服務(wù)特點(diǎn):專家坐堂驗(yàn)光;先進(jìn)的主覺電腦驗(yàn)光儀;優(yōu)質(zhì)的服務(wù);絕對物美價(jià)廉的眼鏡;在正常使用情況下,半年內(nèi)如發(fā)生任何可歸責(zé)于商品本身結(jié)構(gòu)、制作和材料不良的情形,我們將為你免費(fèi)更換同等價(jià)值的商品(正常的磨損、擦傷或使用不當(dāng)不在此限).

　　技術(shù)保證:配鏡后兩周內(nèi)光度發(fā)生任何不適,我們將免費(fèi)為你復(fù)檢,于必要時(shí)免費(fèi)重配同廠牌同品質(zhì)的鏡片.

　　價(jià)格保證:您在亮晶晶購買的每一件均從生產(chǎn)商直接夠入,減少中間環(huán)節(jié),成本降低,價(jià)格當(dāng)然合理.

　　滿意保證:您在【xx】選配的鏡架一律一年質(zhì)保。

　　三、公司發(fā)展前景

　　1、發(fā)展背景

　　當(dāng)今時(shí)代，社會競爭日益激烈，繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴(kuò)大。統(tǒng)計(jì)表明，我國戴眼鏡人口已經(jīng)超過3億，每年的市場需求量高達(dá)1億副。再加上3.2億中老年人需要的花鏡、以及太陽鏡，市場需求量極為可觀。另一方面，在當(dāng)今社會，眼鏡消費(fèi)的個(gè)性化，時(shí)尚化，品牌化，高檔化的趨勢日益顯著。眼鏡早已不是近視人群無奈的選擇，而更成為

　　一種時(shí)尚裝飾品。

　　2、發(fā)展趨勢

　　三億屈光不正人口，以每人每六年更換一副眼鏡計(jì)算，一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬副眼鏡的年需求量， 200億元人民幣的年銷售額，10%的年增長速度，這就是中國眼鏡零售業(yè)所面臨的市場，也許實(shí)際情況還遠(yuǎn)不止于此，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢，城鎮(zhèn)居民的眼鏡更換頻率約為每3-4年一次，大城市約為2-2.5年一次，由此計(jì)算，當(dāng)前中國眼鏡市場的年需求量遠(yuǎn)在6000萬副以上，而這些，還不算上太陽鏡和司機(jī)防護(hù)鏡等特殊用鏡的開發(fā)。學(xué)生是眼鏡消費(fèi)的主要群體之一,據(jù)調(diào)查,學(xué)生近視率高達(dá)80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年----一年更換一次。就目前形勢，做了一個(gè)學(xué)生近視情況調(diào)查：

　　四、市場評估

　　1、眼鏡銷售

　　眼鏡銷售行業(yè)是一個(gè)很有前景的行業(yè).“20xx年中國十大暴利行業(yè)”的評選中，眼鏡行業(yè)排在電信行業(yè)之前，列第六。所謂：“20元的鏡架，200元賣給你是講人情，300元賣給你是講交情，400元賣給你是講行情”。眼鏡的成本價(jià)不到售價(jià)的10%，眼鏡行業(yè)的利潤是以 “倍”來計(jì)算的!

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，眼鏡和藥品一樣，有很多流通環(huán)節(jié)。眼鏡的第一次“漲價(jià)”在廠家之內(nèi)，即在眼鏡出廠后已不是成本價(jià)。目前大多數(shù)廠家在眼鏡“出世”之后，生產(chǎn)車間就將眼鏡賣給本廠的銷售科，在廠家中就能提升5%-12%左右不等。銷售科買斷全權(quán)代理后再賣給批發(fā)商。為了減少風(fēng)險(xiǎn)，廠家一般不直接售給商店，而是由三層批發(fā)商轉(zhuǎn)手后來到眼鏡店。其中，每經(jīng)過一道關(guān)口，都會加上一定利潤，利潤一般在20%左右。而最大的利潤則是在零售店，

　　如果一副眼鏡有180元利潤，那么100多元是商店得的。

　　2、顧客特征

　　眼鏡的購買者和使用者通常是同一個(gè)消費(fèi)者,顧客特征呈現(xiàn)為購買者、使用者統(tǒng)一,屬于個(gè)人購買行為,隨機(jī)性較大,容易受廣告等促銷活動的影響.

　　不管是暴利也好，不是暴利也好。總的來說，眼鏡經(jīng)營是個(gè)有前途的行業(yè),是很“有利可圖的”。

　　主要是看經(jīng)營者怎樣來進(jìn)行經(jīng)營管理。

　　購買眼鏡之前最先考慮的因素33%

　　五、公司的管理團(tuán)隊(duì)

　　為使眼鏡店能成功運(yùn)營，本店采取直線制組織結(jié)構(gòu),實(shí)行所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)集于一體的管理經(jīng)營機(jī)制,有我直接管理，向外聘請店長1名，高級驗(yàn)光師2名。銷售員4名，運(yùn)用多做多得，底薪+獎金+提成法，理論,期望理論,等激勵他們的工作積極性，加強(qiáng)他們的團(tuán)隊(duì)合作.和凝聚力。

　　六、預(yù)測啟動資金，資金來源渠道

　　一部分由父母親戚朋友資助，另一部分由自己向銀行申請

　　七、公司的市場營銷與規(guī)劃

　　1、目標(biāo)市場

　　以學(xué)生為主,兼及其他人群

　　2、產(chǎn)品

　　眼鏡根據(jù)用途一般分為矯正用眼鏡,防護(hù)用眼鏡,遮光用眼鏡,亮晶晶主營矯正用眼鏡。

　　3、包裝

　　從個(gè)廠家購進(jìn)眼鏡盒,普通的為塑料就行;運(yùn)動主要為合成材料熱壓成型，具有重量輕，強(qiáng)度大的優(yōu)點(diǎn)。適合存放各類登山，休閑運(yùn)動眼鏡。邊緣處設(shè)計(jì)了掛鉤，可以掛在背包上，方便取拿。分為黑色，藍(lán)色，紅色三種顏色.體現(xiàn)簡潔,美觀,方便,環(huán)保的特點(diǎn)。

　　4、價(jià)格

　　由于眼鏡是一種特殊的商品,價(jià)格起伏也較大,根據(jù)調(diào)查,學(xué)生

　　大多能承受100元左右的價(jià)格,初步把價(jià)格定在每副30元----200元之間.

　　5、銷售渠道

　　組裝后直接售給消費(fèi)者.

　　6、促銷策略

　　促銷原則:以介紹眼鏡店產(chǎn)品為主,力求達(dá)到信息準(zhǔn)確、誠實(shí)可信,.輔助樹立品牌形象.

　　促銷方式:以廣告為主.

　　營銷戰(zhàn)略選擇:隨著時(shí)間季節(jié)的不同,采取動態(tài)的營銷戰(zhàn)略銷售量16%

>創(chuàng)業(yè)策劃書10

　　1.1 項(xiàng)目計(jì)劃

　　本項(xiàng)目計(jì)劃組建一家有限責(zé)任公司，名稱為'天之素'食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點(diǎn)暫定在太原市柳巷北口，注冊資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。

　　本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。

　　公司成立第一年，計(jì)劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。

　　第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)太原市,同時(shí)將年接待顧客量擴(kuò)大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟顧'天之素'食療保健主題餐廳。

　　第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報(bào)與退出。

　　1.2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹

　　'天之素'食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項(xiàng)服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)：

　　向顧客提供保健素食餐品

　　為顧客提供保健飲食咨詢

　　向每位顧客贈送素食文化手冊

　　定期面向會員進(jìn)行免費(fèi)健康培訓(xùn)

　　為會員制定保健飲食方案

　　向會員贈送書籍與光盤

　　1.3 市場機(jī)遇

　　1.3.1 '民以食為天'是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長青行業(yè)。

　　改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

　　1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。

　　隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費(fèi)檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費(fèi)開支將會不斷增加。

　　1.3.3 素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。

　　當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。

　　1.4 產(chǎn)品和服務(wù)的競爭優(yōu)勢

　　產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機(jī)。

　　眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補(bǔ)單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料，如強(qiáng)化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨(dú)樹一幟。

　　產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng)，本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，不斷開創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。

　　餐廳及產(chǎn)品具有獨(dú)特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的，因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過引進(jìn)俱樂部的形式，將餐廳經(jīng)營成一個(gè)具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

　　1.5 重要使命

　　' 天之素'食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅，本公司將順應(yīng)潮流，根據(jù)廣大消費(fèi)者需求推出'天之素'系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費(fèi)提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。

　　1.6 成功關(guān)鍵

　　開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨(dú)特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

　　從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。

　　提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%

　　篇二：餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書

　　一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

　　餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

　　(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

　　各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。

　　(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)

　　要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

　　(三)制定物品采購清單

　　餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

　　1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。

　　采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

　　2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

　　餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

　　3、行業(yè)發(fā)展趨勢。

　　餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　4、其它情況。

　　在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

　　(四)協(xié)助采購

　　餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

　　(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

　　餐廳各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。

　　(六)編寫餐廳各部工作手冊

　　工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

　　(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

　　餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳各部門主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

　　(八)建立餐廳各部門財(cái)產(chǎn)檔案

　　開業(yè)前，即開始建立餐廳各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。

　　(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗(yàn)收

　　餐廳各部門的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門驗(yàn)收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

　　(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

　　在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

　　(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

　　餐廳各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃

　　制定餐廳開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。

　　表一：工作倒計(jì)時(shí)表

　　計(jì)劃裝飾期 — 天 月 日試營業(yè) 月 日正式營業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))

　　交表日期： 年 月 日

　　表二：崗位人員及基本工資設(shè)定

　　表三：投資費(fèi)用預(yù)估

　　表四：臺位及布局(此表及供參考)

　　表五：價(jià)格定位及業(yè)績預(yù)估分析(僅供參考)

>創(chuàng)業(yè)策劃書11

　　隨著人們對于美的追求越來越高，美甲店已經(jīng)深入到愛美女性的生活當(dāng)中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　一、美甲行業(yè)未來發(fā)展的趨勢如何？

　　面對這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營的初級模式已不可行。那么，靠什么來吸引顧客呢？專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)?；癁橹髁鞣较颉?/p>

　　美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。

　　注意：美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住?？梢蕴峁﹤€(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本！

　　二、了解顧客心理，以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇仯?/p>

　　消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會注意這樣幾點(diǎn)：

　?。?）看美甲店鋪的專業(yè)水平；（2）看美甲店鋪的服務(wù)水平；（3）看美甲店鋪的環(huán)境；（4）看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；

　　消費(fèi)者對美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求：

　?。?）普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升；（2）一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善；（3）大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平；（4）很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì)；（5）也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類

　　超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，希望得到改善，這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。

　　顧客選擇美甲店鋪的途徑；

　?。?）通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大多數(shù)；（2）通過美甲師的介紹而接受的占一部分；（3）通過朋友介紹而接受的又占一部分；

　?。?）還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。

　　絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn)；誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機(jī)會擁有著巨大的市場。是我們每一位經(jīng)營者都要深思的問題。

　　三、為什么美甲師的流動性很大？

　?。?）從業(yè)人員的年齡偏小，缺乏社會經(jīng)驗(yàn)；

　?。?）工作技能不高，可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作；（3）美甲店鋪太小，環(huán)境單調(diào)，渴望去大的美甲店鋪；

　?。?）老板經(jīng)驗(yàn)不足，頻繁的變動員工的工資和提成，給員工一不信任感；（5）不斷出現(xiàn)新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環(huán)境好，材料和設(shè)備領(lǐng)先，這些都對年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。

>創(chuàng)業(yè)策劃書12

　　一、頁面設(shè)置

　　1、頁邊距:上下左右都設(shè)置為2.5cm;

　　裝訂方向：縱向裝訂;

　　2、紙張：頁面尺寸設(shè)置為29.1×20.7cm(A4紙排版打印)。

　　二、裝訂設(shè)置

　　1、策劃書一律為橫開本，左側(cè)裝訂;

　　2、策劃書封面一律采用左封塑料本皮。

　　三、封面要求

　　1、圖標(biāo)：在封面上方設(shè)置XX學(xué)院圖標(biāo);

　　2、標(biāo)題：居中排列黑體小初號;

　　3、小組名稱格式：在標(biāo)題下方偏左排列宋體三號;

　　4、小組成員格式：在小組名稱下偏左排列宋體三號;

　　5、大學(xué)成員學(xué)號：在小組成員下偏左排列;

　　6、聯(lián)系方式：必須真實(shí)有效;

　　7、提交時(shí)間：在封面下方排列小四號;

　　(如附件1所示)

　　四、目錄

　　1、“目錄”二字：居中黑體三號;

　　2、目錄標(biāo)題及頁碼：宋體，四號;

　　(注：如有圖表，另建圖表目錄;)

　　五、內(nèi)容

　　1、“內(nèi)容提要”四個(gè)字：宋體，三號，字與字間隔一個(gè)空格;

　　2、內(nèi)容提要正文：宋體，小四;

　　(內(nèi)容要求參考附件2)

　　六、其他部分

　　1、字體及字號：除特殊要求外，字體一律采用宋體字，一點(diǎn)五倍行距，字號大小可根據(jù)情況選用5號字、小4號字或4號字。各章節(jié)和標(biāo)題的字號可略大于正文一個(gè)字號;

　　2、正文章節(jié)標(biāo)題序號：章節(jié)的序號按層次劃分，層次的劃分應(yīng)科學(xué)合理，清晰分明。相同級別層次劃分使用的序列號要采用同一系列的序號或字符，序號與標(biāo)題間要空一個(gè)漢字字符的位置。

　　3、圖表等及編號：策劃書中的圖、表、公式、算式等，均按策劃書的章節(jié)劃分，用阿拉伯?dāng)?shù)字依序連續(xù)編號，章節(jié)號和序列號之間用“.”隔開。圖的位置應(yīng)該在相關(guān)文字說明之后，隨文排。圖號和圖題名排于圖的下方，以圖所占位置為限，居中排列。圖號和圖題名之間空一個(gè)漢字的位置。表的位置依次放置在相關(guān)文字說明之后,隨文排。表號和表名排于表的上方，以表格所占位置為限居中排。表號和表名之間空一個(gè)漢字字符的位置。如表格太大需轉(zhuǎn)頁時(shí)，需在續(xù)表左上方與表格左邊線對齊位置注明“續(xù)表”，表頭也應(yīng)重復(fù)排出。

　　4、圖名和表名均采用黑體字，

　　附件1：

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

　　團(tuán)隊(duì)名稱：XXXXXX

　　團(tuán)隊(duì)成員:XXX

　　成員學(xué)號：XXXXXXXXXX

　　聯(lián)系方式:XXXXXXXXXXX

　　20xx年xx月xx日

　　附件2：

　　內(nèi)容要求

　　一般來說，在創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評估、創(chuàng)業(yè)的動機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面：

　　(一)計(jì)劃摘要

　　它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華，計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評審計(jì)劃并作出判斷。

　　計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：公司介紹、管理者及其組織、主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍、市場概貌、營銷策略、銷售計(jì)劃、生產(chǎn)管理計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃、資金需求狀況等。摘要要盡量簡明、生動、特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。

　　(二)企業(yè)介紹

　　這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　(三)行業(yè)分析

　　在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。

　　(四)產(chǎn)品(服務(wù))介紹

　　產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性、主要產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品的市場競爭力、產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程、發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析、產(chǎn)品的市場前景預(yù)測、產(chǎn)品的品牌和專利等。

　　在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說明，說明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型，照片或其他介紹。

　　(五)人員及組織結(jié)構(gòu)

　　在企業(yè)的生產(chǎn)活動中，存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樯鐣l(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。

　　在創(chuàng)業(yè)策劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹，包括：公司的組織機(jī)構(gòu)圖、各部門的功能與責(zé)任、各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員、公司的報(bào)酬體系、公司的股東名單、認(rèn)股權(quán)、,比例和特權(quán)、公司的董事會成員、各位董事的背景資料。

　　經(jīng)驗(yàn)和過去的成功比學(xué)位更有說服力，如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的人，你一定要給出充分的理由。

　　(六)市場預(yù)測

　　應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　1、需求進(jìn)行預(yù)測;

　　2、市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;

　　3、競爭廠商概覽;

　　4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場;

　　5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等

　　(七)營銷策略

　　對市場錯(cuò)誤的認(rèn)識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一，在創(chuàng)業(yè)策劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;

　　(2)營銷隊(duì)伍和管理;

　　(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;

　　(4)價(jià)格決策

　　(八)制造計(jì)劃

　　創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;

　　2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;

　　3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;

　　4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃

　　(九)財(cái)務(wù)規(guī)劃

　　財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。

>創(chuàng)業(yè)策劃書13

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營類型

　　□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā) □服 務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其 它

　　二、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況簡介

　?。?、企業(yè)管理、經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)：

　　2、教育背景，學(xué)習(xí)的相關(guān)課程：

　　3、資金籌備：

　　三、市場評估

　　1、目標(biāo)客戶描述：寫字樓白領(lǐng)。

　　2、市場的容量/本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：

　　3、市場容量的變化趨勢：

　　4、競爭對手的主要優(yōu)勢：

　　5、競爭對手的主要劣勢：

　　6、相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：

　　7、相對于競爭對手的主要劣勢：

　　四、市場營銷計(jì)劃

　　選擇地址的主要理由：

　　※分銷方式（選擇一項(xiàng)）：

　　產(chǎn)品將賣給： □終端消費(fèi)者□零售商 □批發(fā)商選擇該分銷方式的理由：

　　1、企業(yè)將注冊成：

　　□個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □個(gè)體工商戶□合伙企業(yè)□中外合資企業(yè) □股份有限責(zé)任公司□有限責(zé)任公司 □其它2、擬議的公司名稱3、公司員工

　　4、公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照

　　5、公司的責(zé)任（保險(xiǎn)、稅）

　　六、固定資產(chǎn)

　　1、工具和設(shè)備：

　　2、企業(yè)的交通工具：

>創(chuàng)業(yè)策劃書14

　　一、項(xiàng)目背景

　　我國禽蛋資源豐富，品種多樣，是生產(chǎn)和消費(fèi)大國。特別是近幾年來，伴隨中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步，家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。XX年我國禽蛋 產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的43.1%，其中雞蛋產(chǎn)量1988萬噸，占世界總產(chǎn)量的37.9%，位居世界第一位，全國蛋雞場達(dá)到1250個(gè)，增長17.9%，其集約化程度達(dá)30%;XX年，我國禽蛋總產(chǎn)量為2570.4萬噸，人均占有量為18.13公斤;XX年我國禽蛋產(chǎn)量為2560.7萬噸，占世界總產(chǎn)量的43%，人均占有量達(dá) 20公斤。自1985年我國禽蛋產(chǎn)量躍居世界第一位以來，已連續(xù)20年保持世界了第一產(chǎn)蛋大國的地位，人均占有量也大大超過了世界平均水平，禽蛋的消費(fèi)也超過了世界平均水平。蛋品工業(yè)在我國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開始扮演著重要的角色。我國人均蛋品占有量達(dá)20公斤;而我國禽蛋加工卻僅占蛋產(chǎn)量的0.2%，出口量占產(chǎn)量的2%。作為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國，中國蛋品加工業(yè)和世界先進(jìn)水平相比還有很大差距。

　　世界上加工雞蛋的歷史已有130多年，生產(chǎn)總量在75萬t以上，主要生產(chǎn)國為美國、英國、加拿大、日本、法國等國家，生產(chǎn)能力約占總產(chǎn)量的2/3。發(fā)達(dá)國家蛋制品的比重已達(dá)20%-25%，品種多達(dá)60余種，將來其蛋制品的比重將提高到50%，對鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴(yán)格，并在飼料、添加劑、蛋黃、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消費(fèi)。

　　中國的鮮蛋消費(fèi)占到蛋品產(chǎn)量的90%以上。目前，中國蛋品深加工企業(yè)不到400家，大部分企業(yè)都在初級加工后就上市銷售，有的甚至不加工就銷售。以我國山西省和位于中國東北地區(qū)的黑龍江省為例，一年能產(chǎn)鮮蛋約200萬公斤，但幾乎沒有一家深加工企業(yè)，大部分是以鮮蛋的形式銷往外地，產(chǎn)品附加值幾乎沒有。我國的蛋品加工業(yè)，大多是從家庭的、手工作坊式的小企業(yè)發(fā)展起來的，人員少，規(guī)模小，力量弱，經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災(zāi)。

　　蛋品的加工必須走出傳統(tǒng)。蛋品加工業(yè)有著廣闊而深遠(yuǎn)的意義和價(jià)值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的關(guān)鍵一環(huán)。雞蛋的醫(yī)藥和食用功能有很深的值得研究的東西，就連蛋殼目前都已開發(fā)出多種高附加值有營養(yǎng)的產(chǎn)品來。蛋品業(yè)內(nèi)應(yīng)清醒認(rèn)識，傳統(tǒng)工業(yè)可以單槍匹馬地去干，而現(xiàn)代工業(yè)必須按系統(tǒng)、靠先進(jìn)技術(shù)和深入、廣泛的合作來開發(fā)和實(shí)施。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個(gè)關(guān)建點(diǎn)：一是高新技術(shù)，二是拓展新的消費(fèi)市場問題。通過高端技術(shù)，帶動高端市場。通過高質(zhì)量的產(chǎn)品，創(chuàng)出企業(yè)品牌。要選中蛋制品現(xiàn)代化生產(chǎn)方向，大力推廣高新技術(shù)。在市場經(jīng)濟(jì)中蛋制品加工業(yè)只有在研究市場基礎(chǔ)上，采用新技術(shù)才能獲得新起步。

　　蛋制品主要應(yīng)用領(lǐng)域:

　　一、食品工業(yè)配料。雞蛋具有優(yōu)良的乳化特性、熱凝固性、膠著性、起泡性等特性，稱之為食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷凍食品、面制品、肉制品、膨化休閑食品、高檔糖果等產(chǎn)品的理想原料和添加劑。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)國優(yōu)，具有保質(zhì)期長、易貯存、使用方便等特點(diǎn)，是工業(yè)化食品理想的合作伙伴。食品工業(yè)使用的雞蛋是不可以用生雞蛋直接打入的，而是要使用專業(yè)蛋制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。這里面存在一個(gè)食品安全問題，因?yàn)轷r蛋攜帶有沙門氏菌，再加上運(yùn)輸?shù)冗^程的層層污染，在磕開蛋殼取用蛋液時(shí)，就可能污染蛋液。因此，僅是一個(gè)清潔、無菌取蛋液的環(huán)節(jié)，在食品工業(yè)就形成了一個(gè)專業(yè)產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，巴氏殺菌液體蛋制品在澳大利亞、歐洲、日本和美國已經(jīng)占雞蛋產(chǎn)量的30%-40%，雖然中國是雞蛋產(chǎn)量、消費(fèi)量最多的國家，但這一比例卻不足1%。利用雞蛋的乳化性，可加工蛋黃醬，色拉調(diào)味醬、汁、冰淇淋等。利用雞蛋的熱變性及凝固性，在火腿、臘腸、魚糜制品等的生產(chǎn)中可用作黏結(jié)劑、面類的增強(qiáng)劑、食品的脫水防止劑。如今一些方便面廠家已開始利用雞蛋這一特性增強(qiáng)面的彈性和韌性。另外，利用蛋白的膠著性，在魚糜制品中能保持水產(chǎn)品的原有風(fēng)味，用于畜禽肉食品可改善其彈性及質(zhì)地。同時(shí)用在糕點(diǎn)、餅干、面包、面條及冷飲制品等食品的配料中，起調(diào)味、發(fā)酵、乳化作用。蛋粉和蛋黃粉是將蛋白和蛋黃分開，可適應(yīng)不同產(chǎn)品的需求，至于生產(chǎn)白煮蛋，嫩蛋黃還是硬蛋黃可以根據(jù)客戶要求煮出來，然后去膜、去殼、切開、包裝，成品出廠。

　　二、式餐飲連鎖店的發(fā)展為蛋品加工業(yè)提供了空間。同時(shí)賓館后廚、單位中的食堂等也是重要的用戶。

　　三、方面具有廣泛的用途。禽蛋中的許多生物活性物質(zhì)或有效物質(zhì)其價(jià)值極高，在醫(yī)藥、臨床醫(yī)療、營養(yǎng)、化工、生物、美容等領(lǐng)域發(fā)展的空間很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特異性抗體(igy)因子的分離與提取。采用發(fā)酵工程技術(shù)加工生產(chǎn)肽飲料;生產(chǎn)具有獨(dú)特風(fēng)味的休閑食品—鐵蛋、加碘蛋、魚油蛋、濃縮蛋液、冰蛋等系列產(chǎn)品、低膽固醇蛋液、雞蛋蛋白多肽產(chǎn)品等。更為重要的是，目前利用分子生物學(xué)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)功能性產(chǎn)品，在國際上受到極大的關(guān)注和重視。這類技術(shù)的成熟也將帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。比如雞蛋里還能提取出護(hù)膚品和減肥藥的蛋白等。又如，"蛋黃精”是從蛋中抽取的精油，具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營養(yǎng)，呈油狀，裝入膠丸，其膽固醇只有鮮雞蛋的1/30，被列為健康食品類，每天吃3顆膠丸就等于3枚蛋黃的營養(yǎng)。臺灣開發(fā)的蛋黃精是采用低溫瞬間薄膜濃縮技術(shù)，加熱時(shí)間短，能保存蛋黃的香味和絕大部分的卵磷脂營養(yǎng)，食用效果好。當(dāng)今，一種可以從蛋黃中提取的高級補(bǔ)品“卵磷脂”風(fēng)靡世界各國，被稱為和蛋白質(zhì)、維生素并列的第三營養(yǎng)素，它主要有8大功能：血管清道夫，肝臟保護(hù)神，糖尿病患者的福音，能有效化解膽結(jié)石，而且是胎兒、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚，可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生，是良好的心理調(diào)和劑。卵磷脂的開發(fā)為雞蛋的開發(fā)利用又開辟了一條新路，也為雞蛋開發(fā)和科技的結(jié)合找到了新路。同時(shí)分別對蛋殼、蛋膜、蛋清、蛋黃進(jìn)行深度開發(fā)，研制成蛋黃油、檸檬酸鈣等制品，可廣泛用于醫(yī)療、保健、美容食品等各個(gè)領(lǐng)域。

　　當(dāng)前雞蛋利于健康新說如下:

　　1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。

　　2、保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

　　3、防治動脈硬化。美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果

　　4、預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

　　5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”。

　　6、蛋黃中含大量葉黃素，對預(yù)防視網(wǎng)膜色斑褪化有重要作用。

　　7、雞蛋被用于制作多種抗病毒疫苗的培養(yǎng)基。

　　8、蛋黃有益于皮膚保養(yǎng)，因此蛋黃已經(jīng)被添加到洗發(fā)露、護(hù)膚膏和其它化妝品中。

　　9、從雞蛋中可分離的多種病毒抗體。

　　四、級精細(xì)飼料中配料。利用蛋殼等可開發(fā)出多種高附加值有營養(yǎng)的產(chǎn)品。

　　如此廣闊的空間，對我國養(yǎng)雞的農(nóng)民，農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)不但帶來了商機(jī)，也提出了挑戰(zhàn)。我們的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化也在走著和國際接軌的路子，既然蛋制品是大勢所趨的潮流，那么我們企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略、投資戰(zhàn)略等是否也應(yīng)順勢而動呢?是否也要和國際接軌?，公司加農(nóng)戶的模式是不是也要增加一些國際前沿的意識呢?科技含量高的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化才是農(nóng)民增收和企業(yè)獲利的關(guān)鍵之重。

　　目前，蛋制品消費(fèi)持續(xù)增加，這種趨勢已提醒人們：蛋制品的深加工前景十分廣闊，中國的蛋制品行業(yè)已被逼進(jìn)了需要快速崛起的境地。另一個(gè)啟示就是，隨著產(chǎn)業(yè)分工的越來越細(xì)化，需要有不斷別出心裁的創(chuàng)意來支撐企業(yè)的發(fā)展和積累個(gè)人的財(cái)富。

　　傳統(tǒng)的吃雞蛋法，誰又能想到僅僅是打雞蛋就蘊(yùn)含著如此巨大的商機(jī)呢?在此引用所謂富人哲學(xué):不但想今天的事，更重要是要做明天的事。即，全國人民不能在吃一個(gè)蛋(即無加工鮮蛋)，而是要吃上不同味道、不同營養(yǎng)的蛋。

　　二、指導(dǎo)思想

　　與其說是雞蛋，確切地說應(yīng)該是打開雞蛋，將雞蛋液制成液體蛋制品。就是人們最熟悉的打雞蛋這個(gè)環(huán)節(jié)，卻能做出了一個(gè)利潤豐厚的黃金產(chǎn)業(yè)。

　　雞蛋要按國際通用標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌法消毒，而后用先進(jìn)的工藝制成液體蛋。液體蛋不僅擁有鮮蛋所有的營養(yǎng)機(jī)能，而且擁有比鮮蛋更高品質(zhì)、更便捷、更安全的特性，因此其成為需求最多的工業(yè)蛋制品原料。而這一產(chǎn)業(yè)在我國基本屬于空白狀態(tài)。

　　不要小看打開雞蛋取蛋液這個(gè)環(huán)節(jié)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的科技含量卻很高。從原料蛋選擇→蛋殼的清洗、消毒→打蛋、去殼→過濾→預(yù)冷→殺菌→冷卻→包裝，這一系列的工藝流程，全是在高科技、全自動的過程中完成。嚴(yán)格的生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、全不銹鋼的流水線設(shè)備、一塵不染的生產(chǎn)車間，經(jīng)嚴(yán)格培訓(xùn)的操作工人、專家級食品技術(shù)人員。這一切才能保證生產(chǎn)出一流的安全、可靠產(chǎn)品。從飼料原料的無藥殘污染到生產(chǎn)過程的安全、甚至要延伸到禽 蛋產(chǎn)品加工領(lǐng)域，避免重金屬、有害添加劑及微生物的新污染，保證在進(jìn)入消費(fèi)階段的無毒、無害和 優(yōu)良的品質(zhì)。因此，禽蛋類產(chǎn)品從原料、專業(yè)生產(chǎn)、加工到消費(fèi)的全過程控制是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程 ，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出問題。這需要科學(xué)技術(shù)和全程的質(zhì)量管理加以保證。

　　a、液體蛋可加工成食用性產(chǎn)品和非食用工業(yè)品。以下可用于食用性產(chǎn)品:

　　1、100%全蛋液。

　　2、蛋白液、蛋黃液等。

　　3、蛋粉、蛋黃粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高溫短時(shí)間內(nèi)或低溫冷凍干燥的條 件下，使蛋液中的大部分水分脫去，制成含水量為4.5%左右的粉狀制品。目前常用的脫水方法有離 心式噴霧干燥法和噴射式噴霧或低溫冷凍干燥法等多種)。

　　4、 白煮蛋，分剝皮去殼全蛋、分半切蛋、切塊雞蛋等。

　　5、專用蛋粉，烹飪蛋粉、發(fā)酵蛋粉、速溶蛋粉、糕點(diǎn)用蛋粉、 冰淇淋專用蛋粉等。

　　b、本計(jì)劃書實(shí)施生產(chǎn)的產(chǎn)品如下:

　　一、巴氏殺菌全蛋液 (適用范圍：焙烤、餐飲和食品工業(yè)，可用于派、面條、餅干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品開發(fā))。

　　二、巴氏殺菌蛋白液(適用范圍：焙烤、餐飲和肉制品工業(yè)。建議用量：每100克蛋清液相當(dāng)于3只雞蛋的蛋清)。

　　三、巴氏殺菌蛋黃液(適用范圍：冰淇淋、蛋黃醬、色拉、面條以及其它蛋黃類制品的開發(fā)。建議用量：每100克全蛋液相當(dāng)于5只雞蛋的蛋黃)。四、定制產(chǎn)品(可根據(jù)需要添加)(適用范圍：焙烤、餐飲、肉制品、面條、餅干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黃醬、色拉以及煎蛋等食品開發(fā)。建議用量：根據(jù)客戶需要)。

　　五、專用蛋粉。

　　將雞蛋這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛的多種蛋制品。這是目前在我國雞蛋供大于求嚴(yán)峻形勢下，農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)應(yīng)看到和發(fā)現(xiàn)的市場帶來新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)及機(jī)遇。它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且更貼近市場。其產(chǎn)品一旦進(jìn)入市場更易于被市場接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

　　經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出一整套先進(jìn)和完整的蛋制的加工技術(shù)和工藝。使用專門的蛋品機(jī)械設(shè)備，不僅取代了人工極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按市場需求和時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。因此，產(chǎn)品一經(jīng)上市定會受到了消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是企業(yè)和個(gè)人投資者值得投資的好項(xiàng)目。

　　此項(xiàng)目研發(fā)，充分考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高，此項(xiàng)目技術(shù)可不斷給市場制造出新亮點(diǎn)和新賣點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報(bào)，也給市場帶來不少的驚喜。

　　三、資金投入

　　總投資:600萬元 (固定資產(chǎn)：人民幣400萬元)。

　　四、主要任務(wù)和步驟

　　(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)6-8個(gè)月。

　　(二)可分期、分批投入資金、人員等。

　　(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)

　　1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。

　　2、協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場。

　　3、逐步推廣市場，擴(kuò)大市場份額(占有率)。

　　4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。

　　5、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。

　　五、效益分析

　　(一)年產(chǎn)量：約8000噸。

　　(二)投入產(chǎn)出比約1：5.5。

　　(三) 投資利潤率約25%。

　　六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

　　此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快。

　　七、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想

　　1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個(gè)要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

　　2、以上所述產(chǎn)品系面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。

　　3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報(bào)。

　　注：1、本商業(yè)計(jì)劃書中生產(chǎn)規(guī)模系按較小生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行的設(shè)計(jì)。

　　2、本計(jì)劃書數(shù)字不一定十分準(zhǔn)確。

>創(chuàng)業(yè)策劃書15

　　1.1 項(xiàng)目簡介

　　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

　　同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個(gè)自由的空間，這就是大學(xué)生廚房。因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)不會或不太會下廚做飯菜，一部分同學(xué)對大學(xué)生廚房也感興趣，很愿意去嘗試一下，且會每隔一段時(shí)間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它很有吸引力。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源。它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^，成本低。它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。

　　1.2 項(xiàng)目背景

　　隨著生活水平的不斷提高，全國大學(xué)生對“吃”的要求也越來越高了。而大學(xué)生的課業(yè)相對輕松，相比高中有了更多的休閑時(shí)間，于是大家在課余時(shí)間選擇自己的“無聊”方式，嘗試著所有自己沒干過的事情，以打發(fā)時(shí)間，尋找新鮮感。目前在校大中學(xué)生的消費(fèi)方向主要集中在以下幾個(gè)方面：餐飲、服飾、書籍、休閑娛樂等，尤其是餐飲業(yè)的生意更是如日中天，“民以食為天”的說法得到了全面的體現(xiàn)，隨著生活節(jié)奏的加快，更多的人選擇在外就餐。據(jù)了解，我市目前還沒有形成對自助廚房的規(guī)模經(jīng)營，且在全國范圍內(nèi)，自主廚房僅在煙臺、溫州等城市出現(xiàn)了，屬于新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景非?？捎^。結(jié)合國務(wù)院號召全國人民勤儉節(jié)約的口號，以本次“挑戰(zhàn)杯”為契機(jī)，經(jīng)我創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的調(diào)查和研究，最終確定了“自助廚房”這個(gè)項(xiàng)目。

　　2.1 項(xiàng)目內(nèi)容

　　大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。

　　大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，或由我們提供食材，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的廚房去烹飪就可以了。

　　我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。

　　2.2 項(xiàng)目目的

　　大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，怕地溝油，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。

　　2.3 設(shè)備設(shè)施

　　大學(xué)生廚房以個(gè)體制和團(tuán)體制廚房形式的存在：個(gè)體制廚房中有兩個(gè)灶臺，一套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺，一套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和兩只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī)，和一個(gè)微波爐，榨汁機(jī)等一切電器設(shè)備。餐廳里有大小桌子多張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。團(tuán)體制廚房中擴(kuò)大個(gè)體制廚房兩倍。

　　2.4 創(chuàng)業(yè)思路

　　在計(jì)劃之初，我們設(shè)想購買三套廚具，然后提供對外的租賃服務(wù)，按照設(shè)想，需要一筆資金投入用于租賃場地和購買廚具。在啟動資金方面，我們選擇“集資”，在大家的共同努力下實(shí)現(xiàn)我們的設(shè)想。經(jīng)過調(diào)查了解，我團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)為此項(xiàng)目的可實(shí)施性。接下來我們考慮到，在周末或者節(jié)假日等高峰時(shí)段，可能會出現(xiàn)廚具不夠用的情況，為了避免這種情況的發(fā)生，我們將在開業(yè)之際，像喜愛做飯的同學(xué)和有意向做飯的同學(xué)免費(fèi)發(fā)放會員卡，在高峰時(shí)期，可憑會員卡提前預(yù)定，如果積分多，還可以減少租金。至此我們形成了大致的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想。

　　2.5 租賃實(shí)施細(xì)則

　　1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

　　大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請個(gè)人來打理雜事。

　　中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。

　　小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。

　　2、在大學(xué)生廚房里，僅需一個(gè)成員來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。

　　4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。

　　5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)（也就是會員積分）來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

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