時(shí)間流逝得如此之快，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿心期待吧！是時(shí)候開(kāi)始寫計(jì)劃了。好的一份工作計(jì)劃是怎樣的呢？下面是范文網(wǎng)小編收集的店長(zhǎng)年工作計(jì)劃6篇 店長(zhǎng)的年度工作規(guī)劃，以供參考。

店長(zhǎng)年工作計(jì)劃1

　　新的一年在一步步來(lái)臨，為了在20xx年取得好成績(jī)，我制定了20xx年自己餐廳的工作計(jì)劃，按照計(jì)劃來(lái)執(zhí)行。

　　一、餐廳裝修

　　對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)用餐不只是一個(gè)吃飯的地方更是一個(gè)交流，談心和聊天等最好的地方。為了滿足客戶的要求，決定在年初進(jìn)行餐廳裝修計(jì)劃，把餐廳分為多個(gè)區(qū)，一個(gè)公共休閑去，一個(gè)是安靜合適的地區(qū)，另一個(gè)就是高級(jí)隱私去，保證不被外人打擾影響，分成多個(gè)檔次，滿足不同的客戶需要來(lái)吸引更多的客戶。

　　同樣對(duì)于整個(gè)餐廳的風(fēng)格布局也做了調(diào)整，改變了以前那種單調(diào)的白色，添加了更多的其他元素，因?yàn)槲覀兊牟蛷d面向的客戶是高檔的人群，就必須要符合他們的品味，整個(gè)餐廳的布局必須要有藝術(shù)感有足夠的特殊有自己的獨(dú)到之處，成為一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的地方，這樣才能夠更吸引客戶來(lái)此用餐，休閑。對(duì)于這些詳細(xì)的具體情節(jié)會(huì)請(qǐng)專門的室內(nèi)設(shè)計(jì)師來(lái)代勞，專業(yè)的人做準(zhǔn)也的事，我負(fù)責(zé)的就是把這個(gè)計(jì)劃實(shí)施到底，不管有多大的阻礙都會(huì)做到。

　　二、菜品推陳出新

　　如果一個(gè)餐廳沒(méi)有經(jīng)常更新菜品，菜還是原來(lái)的才，味道還是原來(lái)的味道，雖然能夠留住一部分客戶，卻不能很好的吸引更多的客戶。為了展示出我們餐廳的蓬勃生機(jī)，我們會(huì)按月推出一個(gè)新菜品，并對(duì)這些菜品做調(diào)整，當(dāng)人對(duì)于這些菜品的制作和調(diào)整都是按照客戶的要求口味來(lái)執(zhí)著的，比如我們?cè)诳蛻粲貌椭笥幸粋€(gè)希望改變什么樣的菜品出現(xiàn)，讓客戶選擇，同是會(huì)在一個(gè)月內(nèi)推出最少三到四個(gè)菜品來(lái)讓客戶免費(fèi)品嘗通過(guò)消費(fèi)大眾的選擇來(lái)決定一個(gè)月的菜品最終生產(chǎn)。

　　同時(shí)對(duì)于一些不受歡迎的菜品我們餐廳都會(huì)做相應(yīng)的調(diào)查，通過(guò)一個(gè)調(diào)查單來(lái)了解客戶對(duì)那些菜品不夠滿意需要下架，對(duì)此我們會(huì)通過(guò)優(yōu)惠活動(dòng)比如客戶填單可以給九點(diǎn)五折優(yōu)惠，的方式讓客戶選擇填單，這樣了解客戶的需要也明確我們那些菜品需要淘汰。

　　三、對(duì)于餐廳的人員管理

　　餐廳變好了，提供的餐飲也更加出色需要的就是執(zhí)行的人能夠做好基本的`工作，尤其是服務(wù)人員好的他們代表的是餐廳的形象，為了讓所有的餐廳人員都做好工作，我們會(huì)對(duì)新入職的人員做簡(jiǎn)單的禮儀和服務(wù)培訓(xùn)，避免因?yàn)樵谡写蛻舻臅r(shí)候出現(xiàn)服務(wù)人員與客戶發(fā)生矛盾。

　　對(duì)于餐廳內(nèi)部人員我們不能寒了他們的心，所以對(duì)于受到了委屈經(jīng)過(guò)調(diào)查清楚之后會(huì)給予補(bǔ)償，但是對(duì)于已經(jīng)犯了錯(cuò)的員工我們卻會(huì)嚴(yán)厲懲罰，也就是所說(shuō)的有過(guò)必罰，有功必將，不會(huì)讓有能力的人埋沒(méi)，不會(huì)讓努力的人沒(méi)有回報(bào)，對(duì)于餐廳只要進(jìn)行盡力得到了大家認(rèn)可的人都會(huì)做更好的培養(yǎng)，成為餐廳的精英。

　　當(dāng)然對(duì)于自身的約束也不會(huì)減少，如果在管理員工時(shí)嚴(yán)厲但是對(duì)自己犯錯(cuò)卻不加懲罰不能服眾，需要我們自己做好工作。

店長(zhǎng)年工作計(jì)劃2

　　第一條 店長(zhǎng)每日工作程序

　　1. 營(yíng)業(yè)開(kāi)始前：

　　a) 迎接員工上班：

　　─ 店長(zhǎng)應(yīng)較員工提前到店，更換好工作服，打卡后在員工上下班出入處迎接員工上班;

　　─ 面對(duì)員工微笑;督促員工盡快做好上崗前準(zhǔn)備工作。

　　b) 檢查交接班記錄

　　─ 檢查交接班記錄是否有未完成的工作需要根據(jù);

　　─ 檢查公司信息平臺(tái)，是否有重要的指示未閱讀。

　　c) 監(jiān)督員工考勤：

　　─ 應(yīng)留意員工考勤，不定期進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)代打卡現(xiàn)象予以追究;

　　─ 如遇員工漏打卡，本人察覺(jué)后要求店長(zhǎng)證明，店長(zhǎng)應(yīng)先對(duì)其進(jìn)行教育和提醒，并根據(jù)實(shí)際情況，在考勤卡上簽字，說(shuō)明“漏打卡”

　　以及員工實(shí)際到崗時(shí)間;

　　─ 對(duì)于打卡后化妝和更換制服的員工，經(jīng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)予以指出、提醒，情節(jié)嚴(yán)重或?qū)掖芜`犯的應(yīng)給予相應(yīng)的處罰。

　　d) 帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生

　　─ 督促員工盡快進(jìn)入工作崗位，對(duì)各自衛(wèi)生包干地區(qū)進(jìn)行打掃和整理;

　　─ 值日生必須打掃公共部位，包括洗手見(jiàn)、門面玻璃等;

　　─ 店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)員工的打掃工作進(jìn)行監(jiān)督和驗(yàn)收;

　　─ 出現(xiàn)人員缺勤應(yīng)及時(shí)安排其他人員進(jìn)行頂替。

　　e) 召開(kāi)晨會(huì)：

　　─ 在營(yíng)業(yè)開(kāi)始前15分鐘由店長(zhǎng)召集全體店員晨會(huì);(可暫停衛(wèi)生打掃工作)

　　─ 員工間互道早安，檢查有無(wú)人缺席;

　　─ 員工一字排開(kāi)，人與人之間相隔一拳的距離;雙手置于身后，左手輕握右手;抬頭挺胸;目光注視店長(zhǎng)。

　　─ 店長(zhǎng)檢查員工儀容規(guī)范、分析評(píng)價(jià)昨天營(yíng)業(yè)情況、傳達(dá)公司精神、提出注意事項(xiàng)、部署當(dāng)天指標(biāo)、鼓舞員工士氣。

　　分享優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)筆記

　　f) 監(jiān)督員工清點(diǎn)貨品，核對(duì)備用金

　　─ 要求員工核對(duì)出樣貨品的數(shù)量和質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)數(shù)量與帳目不符，及時(shí)匯報(bào);發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格，及時(shí)退倉(cāng)。

　　─ 要求收銀員核對(duì)收銀臺(tái)內(nèi)備用金，發(fā)現(xiàn)金額與帳目不符，及時(shí)匯報(bào);

　　─ 要求員工檢查各類銷售用品，如配鏡定單、鏡盒、鏡布、發(fā)票等，是否滿足當(dāng)日營(yíng)業(yè)需要。

　　g) 安排員工補(bǔ)貨。

　　─ 安排員工對(duì)前一日銷售的商品進(jìn)行補(bǔ)貨，如果銷售數(shù)量不多，可以安排在一周固定的幾天進(jìn)行補(bǔ)貨，例如周一、周三、周五。

　　2. 營(yíng)業(yè)中

　　a) 巡視

　　─ 在店堂來(lái)回巡視，以顧客眼光檢視店鋪，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題

　　─ 對(duì)無(wú)法立即解決的問(wèn)題記錄在店長(zhǎng)手冊(cè)中，稍后處理

　　b) 合理安排和調(diào)配員工，積極的接待顧客并達(dá)成交易;

　　─ 觀察員工工作狀態(tài)，顧客進(jìn)店后給予必要的提示;

　　─ 注意新老員工的搭配;

　　─ 注意不同類型的顧客安排適合的員工接待;

　　─ 必要時(shí)親自參與銷售;

　　─ 密切留意“跑客現(xiàn)象”，對(duì)“即將流失”的顧客進(jìn)行必要的挽回工作;

　　─ 密切留意“大單顧客”，檢查配鏡定單;

　　c) 關(guān)心新員工的工作和學(xué)習(xí)，經(jīng)常與他們交流;

　　d) 對(duì)員工日常行為進(jìn)行考核(詳見(jiàn)績(jī)效考核制度)

　　e) 注意和顧客攀談，收集顧客和市場(chǎng)信息;

　　f) 整理公司公文及通知，及時(shí)傳達(dá)公司精神

　　─ 緊急事件可以立即通知，非緊急事情可安排在晚會(huì)中通知

　　g) 做好促銷活動(dòng)的開(kāi)展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作

　　─ 在營(yíng)業(yè)晚會(huì)中向員工介紹下階段促銷活動(dòng)的精神和執(zhí)行細(xì)則

　　h) 解釋公司政策

　　─ 回答員工提問(wèn)，對(duì)公司管理政策作出正確的解釋

　　─ 回答顧客提問(wèn)，對(duì)公司經(jīng)營(yíng)政策作出正確的解釋

　　i) 處理突發(fā)事件

　　─ 處理停電、停水、設(shè)備故障等突發(fā)事件;

　　─ 處理完畢后向有關(guān)部門匯報(bào)情況，并采取必要的預(yù)防措施。

　　j) 處理顧客投訴

　　k) 審批銷售折扣

　　l) 接待來(lái)訪者

　　m) 調(diào)劑員工情緒和賣場(chǎng)氣氛

　　─ 遇營(yíng)業(yè)低峰時(shí)間，要設(shè)法調(diào)動(dòng)員工情緒;

　　─ 遇員工與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)及時(shí)阻止;

　　─ 遇員工走失生意情緒低落時(shí)，給予必要的鼓勵(lì)。

　　n) 報(bào)修

　　─ 對(duì)店鋪裝修、設(shè)備、空調(diào)、POS機(jī)等存在的問(wèn)題向行政部及時(shí)保修

　　─ 督促行政部及時(shí)解決問(wèn)題(于每日上午、下午各督促一次)

　　o) 監(jiān)督顧客回訪工作

　　3. 營(yíng)業(yè)結(jié)束后：

　　a) 監(jiān)督員工核對(duì)商品，做好銷售報(bào)表。

　　b) 主持營(yíng)業(yè)晚會(huì)

　　─ 回顧一天銷售，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析問(wèn)題

　　─ 回顧當(dāng)天顧客投訴，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析問(wèn)題

　　─ 指出員工工作中存在的問(wèn)題

　　─ 下達(dá)下一班的工作指令

　　c) 檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉，杜絕火災(zāi)隱患。

　　d) 檢查門窗是否關(guān)好。

　　第二條 店長(zhǎng)每周工作程序

　　1. 編制本周工作計(jì)劃和工作重點(diǎn);

　　a) 于周一制定一周工作計(jì)劃，包括銷售目標(biāo)、員工管理和服務(wù)優(yōu)化等方面的各項(xiàng)計(jì)劃。

　　2. 完成店長(zhǎng)周報(bào);

　　a) 每周日完成本周店長(zhǎng)周報(bào)表，并于下周一提交營(yíng)運(yùn)部。

　　3. 匯總門店中未解決的問(wèn)題，在營(yíng)運(yùn)會(huì)議中提交;

　　a) 將平時(shí)店內(nèi)發(fā)生的主要問(wèn)題，包括尚未解決的以及解決效果不甚理想的問(wèn)題匯總，于下周營(yíng)運(yùn)會(huì)議中提交討論。

　　4. 協(xié)調(diào)本店和各個(gè)管理職能部門之間的關(guān)系;

　　5. 分析銷售數(shù)據(jù)和其他各項(xiàng)考核門店?duì)I運(yùn)績(jī)效的指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)經(jīng)驗(yàn);

　　a) 經(jīng)常分析銷售數(shù)據(jù)，尋找提升途徑;

　　b) 接待總部的店鋪稽核，并根據(jù)行動(dòng)宣言進(jìn)行整改。

　　6. 經(jīng)常和加工師、驗(yàn)光師溝通，提高專業(yè)服務(wù)質(zhì)量。

　　7. 每周一次對(duì)商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查。

　　第三條 店長(zhǎng)每月的工作

　　1. 匯總員工考勤;

　　a) 匯總員工考情情況，提交行政部;

　　2. 對(duì)員工進(jìn)行個(gè)人績(jī)效考核;

　　a) 對(duì)每位員工進(jìn)行一對(duì)一的績(jī)效考核

　　b) 將績(jī)效考核成績(jī)匯總提交行政部;

　　3. 總結(jié)當(dāng)月各項(xiàng)工作計(jì)劃完成情況，提交各項(xiàng)報(bào)表(近效期商品、滯銷品、市調(diào)、會(huì)員開(kāi)發(fā)數(shù)據(jù)、銷售任務(wù)等)

　　編制下一個(gè)月的工作計(jì)劃;月工作總結(jié)、員工建議書。

　　4. 分析商品流轉(zhuǎn)情況、質(zhì)量投訴情況和銷售趨勢(shì)變化，向物流部提出商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的合理化建議;

　　5. 評(píng)選當(dāng)月優(yōu)秀員工：

　　a) 以店內(nèi)民主評(píng)議和店長(zhǎng)綜合評(píng)估為依據(jù)，推選當(dāng)月優(yōu)秀員工，提交行政部

　　6. 分析員工工作表現(xiàn)，提交員工培訓(xùn)需求

　　a) 根據(jù)門市工作中存在的問(wèn)題，向行政部提出培訓(xùn)需求;

　　7. 編制次月經(jīng)費(fèi)預(yù)算，提交營(yíng)運(yùn)部

　　8. 對(duì)營(yíng)運(yùn)部提出下階段性市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)建議

　　9. 監(jiān)督門店完成盤點(diǎn)工作，對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行檢查，對(duì)商品損溢進(jìn)行追查。

　　10. 根據(jù)售后服務(wù)部提供的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，以及投訴匯總情況，采取相應(yīng)的整改措施。

　　第四條 店長(zhǎng)每年的工作

　　1. 制定次年合理的銷售目標(biāo)并報(bào)公司批準(zhǔn)

　　a) 根據(jù)本店歷年經(jīng)營(yíng)情況、公司的總體目標(biāo)，制定下一年度銷售目標(biāo)，并報(bào)公司批準(zhǔn)。

　　2. 員工考核、淘汰和晉升

　　a) 根據(jù)員工考核情況，對(duì)員工提出淘汰、晉升建議報(bào)行政部

　　3. 全年工作計(jì)劃

　　a) 制定下一年度全年工作重點(diǎn)和工作計(jì)劃，提交營(yíng)運(yùn)部

　　備注：每一次活動(dòng)結(jié)束(促銷、會(huì)員日都必須做出相應(yīng)的總結(jié))，員工建立每日一卡片 每周一筆記檢查考核其學(xué)習(xí)成果。

店長(zhǎng)年工作計(jì)劃3

　　1、招聘標(biāo)準(zhǔn)化

　　美容院一年到頭不停地在招聘中，卻沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的流程讓它規(guī)范化，使之成為人才流失的弊端。因此，美容院要把招聘體系完善地更加標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化。很多美容院店長(zhǎng)身兼多職，不僅要管理員工還得招聘人才，雖為美容院減少了人力成本，但美容院店長(zhǎng)并不是專業(yè)的人資出生，對(duì)招聘還存在很多漏洞，所以，美容院不妨請(qǐng)個(gè)專業(yè)的HR坐陣。

　　2、目標(biāo)數(shù)字化

　　我們都只看到美容師的每月工作任務(wù)是多少萬(wàn)，這樣一個(gè)具體的數(shù)字，而不是含糊其辭的。

　　如果存在一個(gè)沒(méi)有數(shù)字化的目標(biāo)，對(duì)于激勵(lì)美容師是沒(méi)有任何效果的，反而會(huì)有投機(jī)取巧的作用?，F(xiàn)在，美容院店長(zhǎng)給美容師下達(dá)工作指標(biāo)時(shí)，都是具體到時(shí)間化、數(shù)量化、金額化，清楚讓美容師知道自己所要完成的工作目標(biāo)。

　　3、學(xué)習(xí)計(jì)劃化

　　學(xué)習(xí)不僅可以提升美容師自身的專業(yè)能力，還能豐富行業(yè)見(jiàn)解，所以適當(dāng)安排學(xué)習(xí)(培訓(xùn))也是有必要的，但學(xué)習(xí)必須講究計(jì)劃性，美容院店長(zhǎng)在制定20xx年工作計(jì)劃時(shí)，同時(shí)制定美容師的年度培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃，從新人到熟手的不同階段的培訓(xùn)，讓員工從學(xué)習(xí)中找尋自己的未來(lái)發(fā)展方向。

　　4、福利人性化

　　美容師是一份辛苦的工作，一天上班到十幾個(gè)小時(shí)，每月還得不到足夠的休息時(shí)間，這時(shí)如何犒勞她們呢?制定一些人性化的福利政策，是安慰她們辛苦工作的最佳辦法?？蛇m當(dāng)結(jié)合上一年的福利政策，再重新擬定下一年的獎(jiǎng)勵(lì)處罰機(jī)制，來(lái)更好激發(fā)員工努力奮斗的決心。

　　總的來(lái)說(shuō)，20xx年美容院店長(zhǎng)工作計(jì)劃是相當(dāng)重要的，通過(guò)對(duì)20xx年經(jīng)營(yíng)管理的得失，加以彌補(bǔ)和完善，希望在20xx年能夠有新的突破。謹(jǐn)記，美容院店長(zhǎng)制定工作計(jì)劃切勿好高騖遠(yuǎn)，應(yīng)該目標(biāo)合理、具有挑戰(zhàn)性。

店長(zhǎng)年工作計(jì)劃4

　　新年伊始，成績(jī)只能代表過(guò)去。我會(huì)用更精致、更熟練的業(yè)務(wù)來(lái)管理我們的藥房。面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。需要隨時(shí)保持清醒的頭腦，明確明年的工作思路。重點(diǎn)是要在以下幾個(gè)方面努力：

　　1、以藥品質(zhì)量為第一，保證人民群眾安全用藥，監(jiān)督普惠制實(shí)施，時(shí)刻考慮公司利益，耐心熱情做好本職工作，努力工作。

　　2、認(rèn)真執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)正確及時(shí)地向每一位員工傳達(dá)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，從而起到橋梁作用。

　　3、為員工樹(shù)立榜樣。樹(shù)立對(duì)公司高度的忠誠(chéng)度，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，為公司著想，為公司經(jīng)濟(jì)效益的整體提升做出貢獻(xiàn)。

　　4、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理，訓(xùn)練店員的專業(yè)知識(shí)(店長(zhǎng)每天利用晨會(huì)時(shí)間訓(xùn)練癥狀，結(jié)合癥狀學(xué)醫(yī)，添加銷售技巧)。每天對(duì)短期來(lái)店的店員進(jìn)行貨位檢查。

　　5、培養(yǎng)忠誠(chéng)的客戶

　　(1)記錄長(zhǎng)期服藥患者的電話號(hào)碼、服藥姓名、服藥結(jié)束日期，會(huì)員日或店內(nèi)有活動(dòng)時(shí)打電話。

　　(2)加強(qiáng)員工對(duì)顧客的親情化服務(wù)，每天巡視店鋪，顧客離開(kāi)后及時(shí)對(duì)服務(wù)不完善的顧客進(jìn)行指導(dǎo)，每月評(píng)選服務(wù)標(biāo)兵，并在店內(nèi)進(jìn)行宣傳，提高員工的服務(wù)積極性。

　　(3)增加治療藥物儲(chǔ)備，增加必要的品種，保持合理的庫(kù)存，每天安排2名銷售人員調(diào)配破碎的品種，避免因人為破碎店鋪而影響銷售。

　　6、加強(qiáng)與各部門的團(tuán)結(jié)合作，創(chuàng)造最佳無(wú)縫的工作環(huán)境，擺脫不和諧的音符，充分發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為最佳團(tuán)隊(duì)。

店長(zhǎng)年工作計(jì)劃5

　　作為xx店店長(zhǎng)，我的工作重點(diǎn)除了完成日常的管理工作、銷售任務(wù)等公司指標(biāo)，自己的重點(diǎn)是夯實(shí)基礎(chǔ)。雖然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不夠細(xì)致，現(xiàn)重點(diǎn)制定以下工作計(jì)劃：

　　一、通過(guò)購(gòu)物籃來(lái)提高客單價(jià)

　　每到一個(gè)超市大家都會(huì)看到購(gòu)物車、購(gòu)物籃，推一個(gè)購(gòu)物車，會(huì)不自覺(jué)地多買很多東西，但是僅僅靠雙手來(lái)拿，會(huì)發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購(gòu)物籃的干凈整潔，促銷期間手上必須有一個(gè)購(gòu)物籃，方便顧客購(gòu)買xx品，非促銷期間，當(dāng)顧客購(gòu)買物品超過(guò)2件時(shí)必須主動(dòng)遞購(gòu)物籃，說(shuō)著簡(jiǎn)單，這是一個(gè)長(zhǎng)期而且必須堅(jiān)持的工作。

　　二、商品品類管理

　　每一個(gè)xx店的請(qǐng)貨計(jì)劃一般都是店長(zhǎng)自己做的，比如我，有時(shí)候顧及到xx品的有效期問(wèn)題就會(huì)單方面的認(rèn)為該商品是否暢銷來(lái)決定是否請(qǐng)貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷售，也會(huì)造成現(xiàn)有商品的滯銷和效期，進(jìn)而影響顧客的滿意度，從而嚴(yán)重營(yíng)銷以后的銷售工作。健康的商品品類，是精彩銷售的開(kāi)始。

　　三、員工專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

　　xx品就是我們的武器，對(duì)武器的不熟悉，直接造成戰(zhàn)爭(zhēng)的失敗。只有對(duì)產(chǎn)品的絕對(duì)熟悉才會(huì)真正的聯(lián)合用xx，才不會(huì)出現(xiàn)薦錯(cuò)xx、賣錯(cuò)xx的情況，最大限度地避免了因銷售而帶來(lái)的顧客投訴，從而提高顧客滿意度。過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)是一場(chǎng)成功銷售的開(kāi)始。

　　四、重視顧客服務(wù)

　　一直在強(qiáng)調(diào)顧客是上帝，做銷售就是在做服務(wù)等等，但是有沒(méi)有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚，顧客是一切精彩的開(kāi)始，無(wú)論我們的其他工作做的再好，沒(méi)有顧客消費(fèi)，一切都是零。因此，必須要重視顧客服務(wù)，重視顧客投訴，科學(xué)有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉(zhuǎn)化為我們的重視顧客。守護(hù)好我們一切精彩的開(kāi)始。

　　總之，無(wú)論成功還是失敗，今年都要重頭來(lái)過(guò)。零售xx店迅猛發(fā)展的今天，重要的是做好基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好了，才能走的更遠(yuǎn)。

店長(zhǎng)年工作計(jì)劃6

　　第一、餐廳內(nèi)部管理方面

　　1.參與制定合理的餐廳20xx年?duì)I業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

　　2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

　　3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

　　4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

　　5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

　　6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

　　8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

　　9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

　　第二、營(yíng)銷方面

　　1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

　　2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

　　3、牢牢抓住某的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種某的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。

　　第三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

　　本餐廳位于某繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上應(yīng)該從一下幾方面著手：

　　1.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“某”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

　　2.產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚(yáng)某特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。

　　3.從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。

　　今后的工作中，我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)理念精益求精，并以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。

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