時(shí)間流逝得如此之快，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。好的一份工作計(jì)劃是怎樣的呢？下面是范文網(wǎng)小編收集的關(guān)于酒店工作計(jì)劃模板6篇(酒店工作計(jì)劃表格)，供大家賞析。
關(guān)于酒店工作計(jì)劃模板1
2**4年是一個(gè)機(jī)會年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新得品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好得餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對2**4年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人得風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多得流行元素（對背景音樂進(jìn)行調(diào)整），對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮得亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮得印象，爭取更多得潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦得更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好得溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會得基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會得內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)（酒吧、管事部得負(fù)責(zé)人參加），提升研討會得深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員得溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部得管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
2**4年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門得衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格得部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)得處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”得良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)得基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房得服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員得入職資格，提升服務(wù)員得薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部得服務(wù)典范，樹立餐飲部得優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會服務(wù)品牌得基礎(chǔ)上再創(chuàng)新得服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理得核心，2**4年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
2**4年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面得學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識得熱潮，對取得國家承認(rèn)得各種行業(yè)資格證書得員工進(jìn)行獎勵(lì)，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員得儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型得團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
2**4年得部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把2**4年得部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部得各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)>企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)得認(rèn)同感，提高員工得職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工得凝聚力。2**4年度工作得順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)得悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部得幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作得大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多得指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極得配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型得、優(yōu)秀得餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力！
關(guān)于酒店工作計(jì)劃模板2
為加強(qiáng)酒店服務(wù)質(zhì)量管理，提高酒店整體的競爭力。為保證服務(wù)質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動和積極落實(shí)完成，特制定質(zhì)量檢查規(guī)定如下：
一、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò)：
酒店質(zhì)量檢查小組（簡稱質(zhì)檢小組）由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成，負(fù)責(zé)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督，并提出整改意見，進(jìn)行跟進(jìn)考核。
?。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：總經(jīng)理
副組長：副總經(jīng)理
組員：財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。
?。ǘ┕ぷ餍〗M：
組長：副總經(jīng)理
副組長：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理
組員：行政總廚、工程部經(jīng)理、全部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理（馮）、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、大堂副理、大堂副理。
二、酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍：
酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍：項(xiàng)目范圍
1、總體要求（包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng)）
2、前廳（包括總機(jī)、預(yù)定、入住登記、行李服務(wù)、叫醒服務(wù)、結(jié)賬、商務(wù)中心及前廳的維護(hù)修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔）
3、客房（包括整理客房服務(wù)、開夜床服務(wù)、洗衣服務(wù)、微型酒吧服務(wù)、客房維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）
4、餐飲（包括自助餐早餐服務(wù)、正餐服務(wù)、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù)、餐飲區(qū)域維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）
5、公共、后臺區(qū)域（包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護(hù)保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域）
關(guān)于酒店工作計(jì)劃模板3
新年新氣象，在xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿XX，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿XX，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
二、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“XX美食，美食XX”這一品牌，營造食在XX這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計(jì)劃在xx年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會形象，從而爭取更多的客源。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
關(guān)于酒店工作計(jì)劃模板4
轉(zhuǎn)眼之間，20xx年即將來臨，為在今年的酒店銷售工作更好地開展，現(xiàn)將20xx年的酒店銷售工作計(jì)劃如下：
一、參與酒店經(jīng)營理念、酒店市場定位
1、充分了解酒店各種經(jīng)營設(shè)施、經(jīng)營項(xiàng)目。
2、銷售部提出酒店市場定位建議，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。
3、參與酒店各部門價(jià)格制定， 提出合理建議，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。
二、市場環(huán)境分析
1、酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析。
2、競爭對手情況摸底分析。
3、酒店優(yōu)劣式分析。
4、銷售目標(biāo)分析。
5、召開市場分析會議，以報(bào)表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營部門。
6、提出合理改進(jìn)意見，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。
三、制定銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度
制定好銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示。
四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序
1、制定酒店銷售策略，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示。
2、制定銷售部政策與程序，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示，并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營部門。
五、人員培訓(xùn)
1、依據(jù)酒店員工手冊工作計(jì)劃，酒店及部門的規(guī)章制度對員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。
2、依據(jù)總經(jīng)理批示的銷售部政策與程序?qū)T工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。
3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進(jìn)行愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)意識培訓(xùn)。
六、參與建立酒店企業(yè)文化
1、確立酒店標(biāo)識。
2、制作酒店企業(yè)簡介。
3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
4、參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。
5、參與酒店各部門經(jīng)營項(xiàng)目的確立，并提出合理建議。
關(guān)于酒店工作計(jì)劃模板5
在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷、幫助、支持下，緊緊圍繞某某內(nèi)部保潔為中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率。較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。
一、上半年來的工作表現(xiàn)
(一)強(qiáng)化形象，提高自身素質(zhì)。我堅(jiān)持以誠待人，愛崗敬業(yè)，正確處理苦與樂，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠實(shí)敬業(yè)。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和摸索，我能夠把某某單位內(nèi)部各項(xiàng)保潔工作有條不紊的完成。
(二)嚴(yán)于律已，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。一年來我對自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則，腳踏實(shí)地，埋頭苦干。在工作中，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，不計(jì)較干得多，干得少，只希望把所有工作圓滿完成。
二、下半年努力方向
上半年來的工作雖然取得了一定的.成績，但也存在一些不足，在今后工作中，我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，努力把工作做得更好。
在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時(shí)刻牢記黨員的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。
關(guān)于酒店工作計(jì)劃模板6
炎炎夏日已經(jīng)走過去一大半，我們離開業(yè)的日子也越來越近了，這是每一個(gè)管理者和每一個(gè)月容山莊的員工都感覺到重任在身的一個(gè)月。根據(jù)酒店總經(jīng)理的工作安排，我主要負(fù)責(zé)康樂部各項(xiàng)對客娛樂設(shè)施的日常維護(hù)和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本月工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并對下月工作打算作簡要概述。 值得總結(jié)與發(fā)揚(yáng)的經(jīng)營管理措施及方法：
1、建立嚴(yán)格紀(jì)律的上下班打卡考勤制度、例會制度、會議記錄制度，完善監(jiān)督機(jī)制。對日常考勤記錄/加班記錄進(jìn)行檢查、統(tǒng)計(jì)，對有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰，保證部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、管理人員每周召開一次晨會,總結(jié)上周工作和下周的工作計(jì)劃。將酒店工作的計(jì)劃和安排傳達(dá)給每一位員工。各部門聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作開展,提高部門管理和工作的效率。實(shí)行崗位財(cái)產(chǎn)責(zé)任制，各崗位指定專人負(fù)責(zé)，完善工作流程。
上月完成工作情況
1、對本部門所需物品進(jìn)行逐一領(lǐng)取，并對于暫時(shí)還用不上的東西統(tǒng)一入本部門庫房集中管理，交由專人負(fù)責(zé)。
2、針對每個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)和個(gè)性重新定崗分崗，并制定出財(cái)產(chǎn)責(zé)任制度，把部門的每一個(gè)物品都責(zé)任到人，并進(jìn)行日常整理。
3、跟進(jìn)健身房、瑜伽室、臺球室、乒乓球室、和麻將室所需設(shè)備的安裝工作，務(wù)必保證每一項(xiàng)細(xì)小的環(huán)節(jié)都可以安全完美的完成。
4、對地下一層游戲室存在的問題和供應(yīng)商聯(lián)系，協(xié)調(diào)解決辦法，對存在問題的電視和飲水機(jī)和電器供應(yīng)商協(xié)調(diào)跟換，都在進(jìn)行中。
5、對于陽臺擺放的不合適的家具和家具供應(yīng)商協(xié)調(diào)跟換，現(xiàn)已運(yùn)走。跟進(jìn)中
6、針對地下一層潮氣嚴(yán)重的問題，由保安部配合太開外面的窗口玻璃，現(xiàn)在情況好轉(zhuǎn)一些，但見效并不理想。
7、影視廳的設(shè)備調(diào)試工作進(jìn)行完畢，對于原先電影片源篩選后和供應(yīng)商聯(lián)系重新跟換片源，包括暫缺的2D電影資源和操作方法，目前跟進(jìn)中。
8、配合景區(qū)的相關(guān)部門對康樂部的家具和音響進(jìn)行測試和驗(yàn)收。
9、和瑜伽教練商討瑜伽課程方面情況，并溝通還需解決的問題，現(xiàn)課程已基本確認(rèn)完畢。
10、做出10天康樂部培訓(xùn)計(jì)劃，準(zhǔn)備下一階段的培訓(xùn)，已上交。
11、組織培訓(xùn)關(guān)于健身房、游戲室、KTV的設(shè)備使用方法和維護(hù)細(xì)則。 下月計(jì)劃工作情況：
1、對康樂部的衛(wèi)生狀況進(jìn)行更加細(xì)致徹底的打掃，全面為開業(yè)備戰(zhàn)。
2、豐富大家的班后生活，協(xié)助各部門開展幾次班后小活動，比如放電影和唱KTV，也可以體驗(yàn)瑜伽課程，由領(lǐng)導(dǎo)選定。
3、完成部門的各崗位培訓(xùn)，包括KTV、影視廳和健身房等地方的接待流程，務(wù)必使每一個(gè)人都熟練上手。
4、崗位職責(zé)的制定和落實(shí)培訓(xùn)：
(1)負(fù)責(zé)賓客娛樂活動的安排、接待及預(yù)訂等工作。
(2)負(fù)責(zé)解答賓客提出的要求和疑難問題。如：酒店里的康樂設(shè)施及活動項(xiàng)目、開放時(shí)間、服務(wù)性質(zhì)、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)和其他問題。
(3)負(fù)責(zé)安排活動項(xiàng)目的管理，服務(wù)員要禮貌接待賓客及周到服務(wù)。
(4)嚴(yán)格把好驗(yàn)證關(guān)，并注意客人健康情況，對患有肝炎、一心臟病、皮膚病、急性結(jié)膜炎、傳染病及酗酒者禁止進(jìn)入指定場所。
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