在日常工作中，我們通常都要為自己的工作寫一份計(jì)劃，以便于工作的開展，那么在寫計(jì)劃中有什么要點(diǎn)呢？下面是范文網(wǎng)小編分享的咨客個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)范文3篇 咨客的工作計(jì)劃與總結(jié)，供大家品鑒。

咨客個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)范文1

　　一、標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語

① hello，請問老板坐哪個(gè)箱呢? ② 這邊請，小心臺(tái)階。 ③ 祝您玩得開心。

④ 請問還有什么可以幫到你的嗎? ⑤ 好的，馬上!

⑥ sorry，不好意思，讓您久等了 ⑦ 待會(huì)見。

⑧ 請慢走，明天見。 二、每日重溫八八文化 ① 感恩詞： 謝謝你 對不起 請?jiān)徫?/p>

　　我愛你 ② 工作標(biāo)準(zhǔn)：

　　各位同事標(biāo)準(zhǔn)站姿，愛的鼓勵(lì)。 各位同事準(zhǔn)備好了嗎? 我們要耐心，細(xì)心，愛心。 我們要注意，細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)，還是細(xì)節(jié)。 三、工作流程

① 接聽電話，做好登記，并注意禮貌用語。 ② 迎客： ⒈問好，(禮貌用語)

⒉了解客人的訂臺(tái)情況，并及時(shí)為客人安排座位。 ③ 帶位：

⒈與客人保持一尺的距離，以免帶丟客人。 ⒉在帶位的同時(shí)向客人介紹酒吧特色。并了解客人喜好。 ⒊提醒客人注意臺(tái)階。 ④ 入坐：

⒈核對臺(tái)卡，并確認(rèn)客戶資料。 ⒉與服務(wù)員交接，并把客人的喜好告訴服務(wù)員。 ⒊用對講機(jī)通知前臺(tái)。 ⑤ 巡臺(tái)：

⒈迅速并準(zhǔn)確的確定空臺(tái)。 ⒉空臺(tái)要通知所有同事。

⒊觀察客人的動(dòng)向。 ⒋提醒服務(wù)員促銷。

⒌通知樓面與運(yùn)營部自來客的位子。 ⑥ 送客：

　　請慢走，歡迎下次光臨(禮貌用語) 總結(jié)：

　　在加入咨客部學(xué)習(xí)的短短五天時(shí)間里面，我看到了以前看不到的問題。同樣也學(xué)到了很多對自己有幫助的知識(shí)。 首先最深刻的體會(huì)就是，咨客的工作并不像表面那樣輕松。每天站位，帶客。最重要的就是清楚的記清臺(tái)號。作為公司第一前線的部門，每天必須面帶笑容，微笑待客。必須擁有良好的溝通能力，也必須擁有極快的反應(yīng)與應(yīng)變能力。及時(shí)的為客人安排座位。 其次在咨客部讓我看到的是團(tuán)結(jié)，和諧，奮進(jìn)。每天班前會(huì)時(shí)，可以看到大家的激情，就算沒有激情，也會(huì)身邊的同事所感染。領(lǐng)導(dǎo)的熟練的運(yùn)用公司“五心”文化。細(xì)心，關(guān)心，愛心，責(zé)任心，開心。帶領(lǐng)同事一起努力工作。 最后在這幾天的學(xué)習(xí)中，我的表現(xiàn)并不是很好，但我有細(xì)心的去觀察每一位同事的工作，也發(fā)現(xiàn)了一些細(xì)節(jié)上的問題。但我相信，在咨客部的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，一定能把所有的問題解決好。篇二：實(shí)習(xí)總結(jié) 實(shí)習(xí)總結(jié) 在學(xué)校學(xué)了三年理論知識(shí)后，終于有踏上社會(huì)進(jìn)行實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)了。這實(shí)習(xí)早就知道，可以說是急切地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，

　　盡管從師兄那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。 在舉行了實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)后，我自己選擇去了民營公司性質(zhì)的的一家西餐廳：浪漫巴黎西餐廳。 餐廳簡介： 浪漫巴黎西餐廳地處咸寧大道市政府斜對面咸寧國際大廈五樓，總平面1800平米，設(shè)立豪華vip包房、精致無煙區(qū)卡包、卡座等區(qū)域，可以為您提供西餐、日餐、紅酒、咖啡等服務(wù)。餐廳以歐洲皇家色調(diào)為主風(fēng)格，并調(diào)以現(xiàn)代時(shí)尚裝飾，莊重中不失活潑，寧靜中蘊(yùn)涵激情。精致傳奇的宮廷時(shí)代壁畫和五色繽紛的彩繪玻璃窗，凸顯著餐廳的古樸與典雅，來到這里您將仿佛置身于十九世紀(jì)的法國巴黎豪華宮殿，親身感受法國巴黎的浪漫情懷。餐廳鑲邊的銀色餐具賞心悅目，柔美的臺(tái)布襯托著細(xì)膩的餐具，形成一種高雅的色調(diào)，古樸卻不顯古舊，配合搖曳飄忽的燈光、曼妙經(jīng)典的音樂，色味俱佳的美味，如此的情境，將讓你仿佛置

　　身于歐洲十九世紀(jì)上流時(shí)代，盡享顯赫浪漫的貴族生活情趣。 如今她帶著獨(dú)特的浪漫和優(yōu)雅、尊貴的古典與時(shí)尚入駐美麗的香城泉都—湖北咸寧，需要各方面有志之士、精英人才的加入。 浪漫巴黎西餐廳使命：勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，滿足顧客物超所值的消費(fèi)期望，使員工富足且受到尊重。

　　企業(yè)精神：誠信 創(chuàng)新 感恩 共享。 服務(wù)理念：滿意是標(biāo)準(zhǔn) 感動(dòng)是目標(biāo)。 企業(yè)價(jià)值觀：讓員工感動(dòng)才能讓顧客感動(dòng)。 經(jīng)營理念：享受浪漫巴黎西餐廳每一刻。 重視員工培養(yǎng)、培訓(xùn)浪漫巴黎西餐廳在培養(yǎng)員工方面不吝投入，非常舍得，這一點(diǎn)亦給我留下了深刻的印象。在進(jìn)入快速發(fā)展的近兩年，浪漫巴黎西餐廳經(jīng)常派遣管理人員和業(yè)務(wù)骨干到國、內(nèi)外知名餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)取經(jīng)，足跡遍布大江南北、香港、東南亞等地。對全體員工的培訓(xùn)工作亦是毫不松懈，有計(jì)劃地經(jīng)常組織員工參加公司內(nèi)外的各類培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及管理、烹飪、禮儀、餐廳英語等多個(gè)方面，以全方位提升全體員工的綜合素質(zhì)。店長徐星星女士表示，僅是這樣還是不夠的，餐廳還計(jì)劃建立自己的培訓(xùn)單位，建立浪漫巴黎西餐廳自己的培訓(xùn)機(jī)制，完善餐廳的培訓(xùn)體系，使員工培訓(xùn)工作能夠有計(jì)劃、有步驟地長期施行。 關(guān)于培訓(xùn)的重要性，徐總總是這樣說的：“培訓(xùn)工作很重要，必須長期抓，員工的素質(zhì)提升了，企業(yè)才可能上臺(tái)階。另外，員工培訓(xùn)也是給員工的一項(xiàng)福利，員工在浪漫巴黎西餐廳能夠?qū)W到東西，他們就更愿意留在浪漫巴黎西餐廳，這對于員工和企業(yè)都是雙贏的?！毙炜偟脑掚m不多，但卻一語點(diǎn)醒了我，應(yīng)該說，徐總的這個(gè)觀念確是真知灼見。事實(shí)上，現(xiàn)在世界

　　上的先進(jìn)企業(yè)都是把員工培訓(xùn)放在一個(gè)非常重要的戰(zhàn)略位置上，人力資源做為企業(yè)最重要的資源，人力資源質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系到企業(yè)的興衰，員工培訓(xùn)工作的好壞對企業(yè)而言己

　　具有重要的戰(zhàn)略地位。把員工培訓(xùn)、培養(yǎng)放在重要位置，可謂是眼光長遠(yuǎn)的企業(yè)經(jīng)營之道。 餐廳映像： 餐廳企業(yè)員工禮貌、純樸、真誠的笑靨卻留在了我的心里。餐廳的人熱情、友善、積極向上;餐廳的氛圍團(tuán)結(jié)、和諧，就像一個(gè)和睦融洽的大家庭;餐廳從董事長到高管到基層普通員工，都是那么富有開拓進(jìn)取精神，勤奮努力，同時(shí)又正直誠信。我不禁想到，如果在中國，這樣的企業(yè)要是多一些，更多一些，那么離建立中國特色的和諧社會(huì)主義還會(huì)遠(yuǎn)嗎，這

　　樣的企業(yè)人多一些，二十一世紀(jì)的中國社會(huì)不是會(huì)更加和諧美好嗎? 準(zhǔn)備工作： 雖然我們只在餐廳進(jìn)行為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，但餐廳還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。

　　理論培訓(xùn)只有兩天，不過雖然一培訓(xùn)就是講一天的課，但是對于我們這群整日里都呆在教室里的學(xué)生們來說，還是可以適應(yīng)的。因?yàn)橹皇桥嘤?xùn)，所以也就沒有像在課堂上一樣嚴(yán)肅，課程也是比較輕松的，主要是介紹公司的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及餐廳管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解。這兩天的培訓(xùn)，午休的時(shí)候都是帶我們到本餐廳的員工食堂吃的飯，而我也恰恰被分到了這家店，所以也是提前的體驗(yàn)了一把我們店的員工餐，同時(shí)也對店里的布局有了一定的了解。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。兩天的培訓(xùn)過得很快，尤其是我們一大幫人在一起，不過培訓(xùn)之后就是去店里實(shí)際

　　上崗了，也是有一點(diǎn)不安的。 到店里實(shí)習(xí)，自然就住在了店里的員工宿舍。員工宿舍是在小區(qū)居民樓里租下的，男女分開，我們女員工基本上是都住在了一起。小區(qū)的環(huán)境很好，在宿舍內(nèi)也有舍長，衛(wèi)生工作大家每天都輪著做，有一張值日輪流表;宿舍里對用水用電都有系統(tǒng)化的管理，一切都是井

　　井有條。 系統(tǒng)介紹： 因?yàn)槭遣蛷d，所以也就沒有像飯店一樣有那么多的部門和崗位，但是也還是具體分成了幾大塊的;店長，顧名思義就是一店之長，店里的總指揮，任何我們處理不了的事情都可以找店長解決;店長助理，向店長負(fù)責(zé)的，每一個(gè)助理都負(fù)責(zé)店里的某一大塊，也是替店長分擔(dān)一下負(fù)擔(dān);在門前的咨客，主要負(fù)責(zé)向客人問好，將客人引進(jìn)店里并引領(lǐng)客人找到座位，在客人走時(shí)，歡迎客人下次光臨;在收銀臺(tái)的收銀員，主要負(fù)責(zé)客人的買單結(jié)賬，還有店里的辦卡記錄等一些事物;服務(wù)員，主要是對客服務(wù)，基本上都是服務(wù)員負(fù)責(zé)的(我們實(shí)習(xí)的崗位就是服務(wù)員)。傳菜，就是將做好的菜品從后廚傳到客人桌面;還有中廚、西廚的廚師， 餅房的糕點(diǎn)師，洗碗間的阿姨等等。雖然只是餐廳，但是崗位都很齊全，各個(gè)職位都各

　　司其職，是分的系統(tǒng)化。 實(shí)習(xí)過程： 前廳是餐廳中最為辛苦的部門，因?yàn)槭侵苯訉头?wù)，事情很多，而餐廳并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，助理還專門為我們每人安排了師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。 我們的工作除了擺臺(tái)、倒水、點(diǎn)餐、上菜、循臺(tái)、撤臺(tái)外，基本上就沒什么了。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，分中晚兩班倒，一個(gè)月休息4天，助理根據(jù)我們的需要，沒有讓我們上晚班，只是中班，早晚班中間有兩小時(shí)的休息時(shí)間。我們在忙的時(shí)候也會(huì)加班，但加班都是有記錄的，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候是可以補(bǔ)休的，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

咨客個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)范文2

(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確，個(gè)人工作混亂，職工就餐滿意度下降的難題。

(2)對于職工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格要求采購物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。

(5)職工所用餐具做到餐后消毒，加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人，定時(shí)定期食堂大掃除所有職工參加。

(6)圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個(gè)原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習(xí)慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。

(7)圓滿完成了公司接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分公司職工代表會(huì);建安分公司職工代表會(huì);唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近()期次。

(8)調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

(10)在食堂開展主人翁精神建設(shè)，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。

　　當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如：

　　操作間外人進(jìn)入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。

　　員工在長期無節(jié)假日工作，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。

　　一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí)，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長技能，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。

咨客個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)范文3

　　還記得我們是20_年12月27日晚7：00的火車，到達(dá)深圳是12月28日早上7：00。開始了我們在金茂深圳JW萬豪酒店為期一年的實(shí)習(xí)。同行的有40個(gè)人，是個(gè)龐大的隊(duì)伍。大家都很興奮，同時(shí)也很緊張。因?yàn)檫@一年對于我們來說將是一個(gè)漫長的過程。

　　來接我們的是人事部的Susan和Amy。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌娏瞬块T總監(jiān)，在學(xué)校面試的時(shí)候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個(gè)部門：西餐廳，中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個(gè)小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個(gè)部門。大家都很緊張，因?yàn)榈谝淮蚊鎸γ娓粋€(gè)老外說話。最后我們一共有7個(gè)人分到了西餐廳。第二天便開始了為期三天的入職培訓(xùn)“IN THE BEGINNING 。”，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一年，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。

　　三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開始正式到各自部門上班。我們有了各自的師傅。剛開始不適應(yīng)，不知道自己該干什么。很緊張，看到客人也不敢說話。后來在師傅的帶領(lǐng)下，開始慢慢進(jìn)入了狀態(tài)。我們的團(tuán)隊(duì)很龐大，因?yàn)槭亲灾停钥腿吮容^多。當(dāng)然也比較累?；叵肫鸬谝淮慰咐鴷r(shí)，看到那么大的托盤，堆滿了垃圾和碟子。有點(diǎn)不敢相信，以后的日子會(huì)是怎樣的。師傅說剛開始慢慢來，不用拿那么多，可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤。到后面洗碗間的時(shí)候，看到自己一起來的同學(xué)，突然眼淚就掉下來了。后來師傅一直鼓勵(lì)我，你可以的。其實(shí)除了累一點(diǎn)，那時(shí)候還是挺開心的。就這樣一個(gè)星期過去了。我們每個(gè)星期都有兩天休息。第二個(gè)星期我又被調(diào)到咨客臺(tái)，那時(shí)候?qū)ψ煽鸵稽c(diǎn)概念都沒有。只是聽說要英語很好，要對整個(gè)酒店的情況都很了解。我很怕，很不愿意去那里。我怕自己會(huì)做錯(cuò)事。后來在咨客臺(tái)，我又有了兩個(gè)師傅，她們也教會(huì)了我很多東西。主要是做預(yù)訂，接電話，迎接客人，帶客人入座。然后做一些Paper Work .咨客是個(gè)很重要的崗位，她第一個(gè)接觸到客人的，很多問題都由咨客解決，值得高興的是，在服務(wù)過程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于萬豪是一所涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識(shí)，開闊了視野。當(dāng)然比在里面做服務(wù)要輕松的多，但對于我來說壓力很大。我以為實(shí)習(xí)會(huì)這樣慢慢平靜，很順利的過去。沒想到后來的日子會(huì)越來越難熬。三月份的時(shí)候我又被調(diào)回樓面。說實(shí)話是挺開心的，我覺得我又恢復(fù)了自由?？墒堑谝惶?，我們就被經(jīng)理狠狠地罵了一頓，那是三個(gè)月以來第一次挨罵，我們7個(gè)人站成一排，被罵了整整2 個(gè)多小時(shí)。我們都哭了。有委屈，有憤怒。。。從那以后，三天兩頭就會(huì)被罵。我們每天提心吊膽的上班，做什么都感覺有人在背后盯著。最后我們都有點(diǎn)堅(jiān)持不住了，有點(diǎn)想要回去的沖動(dòng)。終于還是走了兩個(gè)。其實(shí)我也好想放棄，可是我想都已經(jīng)過了三個(gè)月再回去太對不起自己了。于是便堅(jiān)持了下來。后來又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次?？傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶?。那時(shí)候挺討厭他們這樣對我。后來也就習(xí)慣了。酒店的人流量很大，一批又一批的來，一批又一批的走。到最后，我們這批實(shí)習(xí)生一年下來也算是資歷比較深的了。一年實(shí)習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄，又一次一次堅(jiān)持下來中結(jié)束了。

　　這次實(shí)習(xí)是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一年的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。感謝學(xué)校和酒店給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。感謝那個(gè)曾經(jīng)罵過我們的經(jīng)理，是在他一次又一次的教導(dǎo)中，我們對自己的要求也慢慢提高，學(xué)到了很多標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)知識(shí)，相信這些知識(shí)在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時(shí)也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識(shí)。謝謝!

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