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11月超市工作計(jì)劃怎么寫3篇(超市十一月份工作計(jì)劃)

時(shí)間:2022-07-17 09:50:00 工作計(jì)劃

  制定工作計(jì)劃是一個(gè)很好的工作習(xí)慣,有了一份完整的工作計(jì)劃之后,可以幫助我們避免工作中會(huì)出現(xiàn)的一些小失誤。下面是范文網(wǎng)小編分享的11月超市工作計(jì)劃怎么寫3篇(超市十一月份工作計(jì)劃),供大家參閱。

11月超市工作計(jì)劃怎么寫3篇(超市十一月份工作計(jì)劃)

11月超市工作計(jì)劃怎么寫1

加強(qiáng)內(nèi)部員工管理

  員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài),如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等,使人防不勝防。

  首先,要針對(duì)員損耗”是一個(gè)在連鎖企業(yè)經(jīng)營中經(jīng)常說到的字眼。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,如果超市經(jīng)營利潤為1%,若能夠?qū)⒋筚u場(chǎng)2%以上的商品損耗率降低到1%,則其經(jīng)營利潤就可以增長100%。那么如何做好大賣場(chǎng)的防損管理?我認(rèn)為應(yīng)從內(nèi)外兩個(gè)方面入手。

■內(nèi)部原因造成的損耗及防損

  由于大賣場(chǎng)營業(yè)面積大,部門眾多,所以對(duì)員工的管理也相對(duì)比較散亂。因此,絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)任而造成賣場(chǎng)損耗的事已屢見不鮮。

  加強(qiáng)內(nèi)部員工管理

  員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài),如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等,使人防不勝防。

  首先,要針對(duì)員工偷竊行為制定專門的處罰辦法,并公之于眾,嚴(yán)格執(zhí)行。

  其次,要嚴(yán)格要求員工上下班時(shí)從規(guī)定的員工通道出入,并自覺接受賣場(chǎng)防損人員的檢查,員工所攜帶的皮包不得帶入賣場(chǎng)或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng),應(yīng)暫時(shí)存放在指定地點(diǎn)。

  第三,對(duì)員工在上下班期間購物情況要嚴(yán)格規(guī)定,禁止員工在上班時(shí)間去購物或預(yù)留商品。員工在休息時(shí)間所購商品應(yīng)有發(fā)票和收銀條,以備防損人員、驗(yàn)收人員檢查。

  強(qiáng)化員工作業(yè)管理

  加強(qiáng)對(duì)員工作業(yè)的管理,規(guī)范員工作業(yè)的流程,盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。

  首先,由于大賣場(chǎng)經(jīng)營的商品種類繁多,如果員工在工作中不負(fù)責(zé)或不細(xì)致就可能造成商品條碼標(biāo)簽貼錯(cuò),新舊價(jià)格標(biāo)簽同時(shí)存在或POP與價(jià)格卡的價(jià)格不一致,商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價(jià)以及不及時(shí)檢查商品的有效期等,這樣一來,某些顧客可以以低價(jià)買走高價(jià)商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質(zhì)期商品后投訴,不僅會(huì)在經(jīng)濟(jì)上造成損耗,而且對(duì)企業(yè)的形象也極為不利。因此,大賣場(chǎng)里各部門主管應(yīng)給員工明確分工,每天開店之前把準(zhǔn)備工作全部完成,如檢查POP與價(jià)格卡是否相符;檢查商品變價(jià)情況,并及時(shí)調(diào)換;檢查商品的保質(zhì)期等。

  其次,由于大賣場(chǎng)的特殊性,在經(jīng)營過程中的零庫存是不可能的,倉庫管理的好與壞會(huì)直接影響到損耗的多少。

  大賣場(chǎng)大批量進(jìn)貨,會(huì)加大倉庫商品保管難度,雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域,但難免會(huì)“侵入”到對(duì)方的堆放區(qū)域。如果是非食品,商品相對(duì)容易保管,但相關(guān)人員也難免會(huì)不珍惜對(duì)方商品而亂丟、亂扔,造成人為的損壞。針對(duì)這種情況可以安排專門人員進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)管理零散商品的堆放,使倉庫管理規(guī)范化,減少倉庫里的損耗。另外,賣場(chǎng)營業(yè)過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包,各部門可以針對(duì)這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū),并由專門的資深員工負(fù)責(zé)退貨和管理,把損耗降到最低。

  第三,大賣場(chǎng)的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者,其行為不當(dāng)也會(huì)造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關(guān)系,故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價(jià)格抵充;收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價(jià)時(shí)期已過,但收銀員仍以特價(jià)銷售等。因此收銀員的作業(yè)紀(jì)律,并制定相關(guān)的處罰條例,嚴(yán)格執(zhí)行。收銀主管要嚴(yán)格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交___工作,要認(rèn)真做好記錄,以備日后查證。

  第四,生鮮食品現(xiàn)已成為大賣場(chǎng)的一大賣點(diǎn),除了有很好的利潤外,更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標(biāo)顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場(chǎng)的經(jīng)營者們頗傷腦筋。加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮:

  首先,冷凍冷藏設(shè)備要定期檢查,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除,一般每月3次為宜。同時(shí),生鮮商品必須嚴(yán)格控制庫存,訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

  其次,生鮮商品有些需當(dāng)日售完,如魚片、絞肉、活蝦等,可在銷售高峰期就開始打折出售,以免成為壞品。

  再次,生鮮商品的管理人員應(yīng)徹底執(zhí)行“翻堆”工作,防止新舊生鮮商品混淆,使鮮度下降。同時(shí),工作人員應(yīng)盡量避免作業(yè)時(shí)間太長或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)濕度過高,造成商品鮮度下降。

  外部原因造成的損耗及防損

  大賣場(chǎng)除了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外,外部環(huán)境的一些原因也不可忽視,如供應(yīng)商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。

  首先,供應(yīng)商行為不當(dāng)造成的損耗,如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量,以低價(jià)商品冒充高價(jià)商品;擅自夾帶商品;隨同退貨商品夾帶商品;與員工勾結(jié)實(shí)施偷竊等。針對(duì)這種情況,對(duì)供應(yīng)商的管理必須做到:

  1、供應(yīng)商進(jìn)入退貨區(qū)域時(shí),必須先登記,領(lǐng)到出入證方能進(jìn)入。離開時(shí)經(jīng)保安人員檢查后,交回出入證方可放行。

  2、供應(yīng)商在賣場(chǎng)或后場(chǎng)更換壞品時(shí),需要有退貨單或先在后場(chǎng)取得提貨單,且經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后方可退。

  3、供應(yīng)商送貨后的空箱必須打開,紙袋則要折平,以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時(shí),需經(jīng)門店保安檢查后方可離開。

  其次,顧客的不當(dāng)行為或偷竊造成的損耗,如顧客隨身夾帶商品;顧客不當(dāng)?shù)耐素?顧客在購物過程中將商品污損;將包裝盒留下,拿走里面的商品;還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對(duì)這些情況,賣場(chǎng)的工作人員必須做到:禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物,請(qǐng)其把背包或手提袋放入服務(wù)臺(tái)或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時(shí),應(yīng)留意其購買行為。同時(shí),定期對(duì)員工進(jìn)行防盜教育和訓(xùn)練;要派專門人員加強(qiáng)對(duì)賣場(chǎng)的巡視,尤其留意死角和多人聚集處;對(duì)貴重物品或小商品要設(shè)柜銷售;顧客邊吃東西邊購物時(shí),應(yīng)委婉提醒其到收銀臺(tái)結(jié)賬。

  盡管顧客偷竊是全球性的難題,但如果采用一定的措施還是會(huì)收到一定成效的。

  大賣場(chǎng)防損耗管理并不容易,它牽涉了太多人為的疏忽,而商品損耗的發(fā)生會(huì)對(duì)大賣場(chǎng)的經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣場(chǎng)應(yīng)根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對(duì)性地采取措施,加強(qiáng)管理,堵塞漏洞,盡量使各類損耗減少到最小。

  超市防損主要有兩點(diǎn)

  一、防安全!排出一切安全隱患!

  二、控?fù)p耗!防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現(xiàn)的損失!

11月超市工作計(jì)劃怎么寫2

  1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確地運(yùn)用到工作中去,及時(shí)解決工作中存在的各種問題。

  2、認(rèn)真做好員工的思想素質(zhì)工作和各階段的培訓(xùn)工作,以及公司在員工的薪資方面給與的遞增,塑造了一支強(qiáng)有力的員工隊(duì)伍,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,增強(qiáng)__的凝聚力,使之成為一支團(tuán)結(jié)、合作、積極向上的團(tuán)隊(duì)。

  3、通過各種渠道了解行業(yè)信息,了解當(dāng)前零售業(yè)的發(fā)展方向,及時(shí)制定切實(shí)可行的營銷和整改方案。并抓好各節(jié)、假日的促銷活動(dòng),為帶動(dòng)全店銷售、提升整體銷售業(yè)績做好保障。

  4、在面對(duì)一些突發(fā)事件和一些大環(huán)境改變的時(shí)候,管理人員能夠以身作則,做員工的表率。堅(jiān)守工作崗位,突現(xiàn)了__在萬源零售業(yè)的主導(dǎo)地位和發(fā)揚(yáng)了優(yōu)良的工作作風(fēng)和工作態(tài)度;在事件上,嚴(yán)格按照國家三部委的要求,結(jié)合本地實(shí)際,使所有的問題奶制品得到圓滿的解決,確保了無一投訴。做任何事情從公司整體利益出發(fā),客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。

  5、在年度合同的簽定和相關(guān)費(fèi)用的收取上,嚴(yán)格按照公司的要求,并同行業(yè)接軌,創(chuàng)造了可喜的業(yè)績。使20__年?duì)I業(yè)外收入達(dá)到了萬元左右。毛利率較前些年轉(zhuǎn)自增長%左右,凈利增加萬元左右。

  6、在一、二樓賣場(chǎng)調(diào)整過程中,合理利用每個(gè)區(qū)域,使之創(chuàng)造最大效益,在租賃上,也嚴(yán)格按照公司的要求,圓滿完成了20__年度的租賃任務(wù),租賃總額近110萬元。

  7、銷售業(yè)績因受三聚氰氨事件、金融危機(jī)等的影響,導(dǎo)致20__年銷售任務(wù)尚差近 萬元,只完成了全年任務(wù)的97.5%。銷售額達(dá)2900多萬元,毛利近600萬元,較前些年增長28%左右。

  8、在人員管理和配備上存在一些薄弱環(huán)節(jié),導(dǎo)致出現(xiàn)很多不應(yīng)該發(fā)生的事和損耗,在處理相關(guān)事情上相互推逶,執(zhí)行力度不夠,遇事、做事缺乏主動(dòng)性等。

  二、面對(duì)2022年的工作,我們將面臨各種更大的機(jī)遇和挑戰(zhàn),責(zé)任將更重大。重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面下功夫:

  1、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,樹立員工從小事做起,從我做起的工作作風(fēng)和工作態(tài)度。并加大對(duì)員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì)。

  2、繼續(xù)圍繞商超的經(jīng)營策略和公司的經(jīng)營理念“生鮮造人氣、食品突銷量、百貨創(chuàng)利潤”來引導(dǎo)我們開展好20__年度各部門工作。

  3、繼續(xù)加大一、二樓的招商、整改力度,使整體賣場(chǎng)的商家更加優(yōu)化組合,使整體賣場(chǎng)的布局更加合理化,使之每個(gè)區(qū)域產(chǎn)生的效益最大化。對(duì)所有商家實(shí)行品項(xiàng)銷售末尾淘汰制。

  4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)水平的提高和管理,實(shí)現(xiàn)“品牌化”經(jīng)營的戰(zhàn)略,打造__新形象,淘汰三線以外和不產(chǎn)生銷售和銷售不達(dá)標(biāo)的商品。使商品結(jié)構(gòu)更加合理,陳列更加突出、豐滿。第一范文網(wǎng)

  5、20__年首要任務(wù)是把生鮮、食品、百貨區(qū)域調(diào)整,使生鮮經(jīng)營面積擴(kuò)大,布局相對(duì)合理,真正起到“造人氣”的作用和效果。把食品、百貨區(qū)域調(diào)整成“陳列有序、堆頭有地”的專業(yè)賣場(chǎng)。

  6、加大對(duì)損耗和安全的監(jiān)督力度,特別是對(duì)防損和收銀的人員配備,素質(zhì)要求,業(yè)務(wù)能力的綜合考核。在安全工作上嚴(yán)格要求,勤日檢查,遇事及時(shí)、果斷處理,不留任何后患。

  7、認(rèn)真做好20__年度各項(xiàng)工作及各個(gè)季節(jié)和節(jié)假日的宣傳和促銷活動(dòng),力爭20__年完成銷售任務(wù)萬元,毛利萬元,租賃萬元,營業(yè)外收入達(dá)到萬元。力保20__年無任何事故發(fā)生。

11月超市工作計(jì)劃怎么寫3

  11月重點(diǎn)工作:

  1、強(qiáng)化自己理論知識(shí),業(yè)務(wù)技能,實(shí)體操作,現(xiàn)場(chǎng)管理,矯正心態(tài),提高責(zé)任心。

  2、本年進(jìn)行售貨員業(yè)務(wù)綜合能力的培訓(xùn),實(shí)施理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操來提升全員業(yè)務(wù)技能。

  3、加大“佰樂百”品牌宣傳力度,為公司超市發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  4、規(guī)范店面標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一商品陳列,塑造品牌,提升影響力。

  5、服務(wù)體系不斷完善,在一線員工中全面推行“進(jìn)店有問候,售中有服務(wù),走時(shí)有送聲”。“顧客是上帝”即使個(gè)別顧客極其挑剔,無理取鬧,死攪蠻纏,我們一定要心平氣和,有禮貌化解矛盾。

  6、組織員對(duì)超市相關(guān)制度流程的學(xué)習(xí)及工作中的應(yīng)用。

  7、科學(xué)分析,力求突破,全面推行加強(qiáng)情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢(shì),包裝更生活化、時(shí)尚化,達(dá)到吸引客源,促進(jìn)銷售的目的。

  8、鞏固好現(xiàn)有TG市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展,開發(fā)好新市場(chǎng),抓機(jī)遇、找資源。

  9、注重安全(商品、消防、人員),做到安全零事故。

  10、配合公司政策做好各項(xiàng)工作。

  3月份:

  1、對(duì)開學(xué)之際各超市店人員到崗的關(guān)注。

  2、開學(xué)初期各店商品貨源的關(guān)注,確保充足貨源。

  3、做好元宵節(jié)的促銷工作。

  4、三八婦女節(jié)活動(dòng)促銷活動(dòng)的安排。

  5、超市店季度考核。

  4月份:

  1、做好清明節(jié)前促銷。

  2、針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)調(diào)研分析,員工分批進(jìn)行調(diào)研活動(dòng),總結(jié)競(jìng)爭市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)。

  3、對(duì)外地區(qū)供應(yīng)商的調(diào)研。

  4、5.1前期店面需做好促銷計(jì)劃和備貨工作。

  5、超市店季度考核。

  5月份:

  1、店面做好5.1黃金周的促銷工作。

  2、季節(jié)性商品貨源的跟進(jìn)。

  3、超市運(yùn)營部開展“季節(jié)性商品特陳”主題。各店面需提前計(jì)劃做好商品篩選、陳列方式、陳列位置、促銷方法等。

  4、超市店季度考核。

  6月份:

  1、需做好6月1日兒童節(jié)期間文具、玩具等促銷工作。

  2、根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況需做好6月20日端午節(jié)活動(dòng)的準(zhǔn)備。

  3、針對(duì)季節(jié)性商品加大力度促銷。

  4、超市開展全員培訓(xùn)工作。

  5、超市店季度考核。

  7月份:

  1、暑期季節(jié)性商品的主題陳列及促銷。

  2、市場(chǎng)開發(fā)及籌備工作計(jì)劃。

  3、組織召開百貨上半年銷售分析會(huì)議。

  4、超市店季度考核。

  8月份:

  1、公司成立三周年,各店“感恩回饋”促銷活動(dòng)。

  2、對(duì)暑期籌備組工作的跟進(jìn)。

  3、9.1開學(xué)前期各項(xiàng)工作準(zhǔn)備。

  4、超市店季度考核。

  9月份:

  1、9月1日開學(xué)之際各店人員到崗情況關(guān)注。

  2、對(duì)9月1日開學(xué)初各店貨源跟定,確保貨源。

  3、9月10日教師節(jié)超市活動(dòng)的安排。

  4、9月27日中秋節(jié)促銷安排。

  5、超市店季度考核。

  10月份:

  1、做好10月1日前黃金周期間銷售促銷活動(dòng)。

  2、做好季節(jié)性商品篩選。

  3、對(duì)營運(yùn)工作的完善。

  11月份:

  1、過季商品的清退。

  2、開展超市知識(shí)、陳列競(jìng)賽活動(dòng)。

  3、開展主題為“關(guān)注消防,珍愛生命,共享平安”的“119消防宣傳日”活動(dòng)。

  12月份:

  1、準(zhǔn)備年終總結(jié)工作。

  2、安排超市百貨員工年度總結(jié)工作。

  3、對(duì)店面系統(tǒng)檢修,維護(hù),確保全年系統(tǒng)安全。

  4、做好24號(hào)平安夜和25號(hào)圣誕節(jié)的促銷工作。

  5、做好年底人員安排及安全工作。

  6、超市店季度考核。

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