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食品安全員個(gè)人總結(jié)范文1

　　20_年在園區(qū)黨工委、管委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市食安辦作要求，進(jìn)一步加強(qiáng)了區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化了監(jiān)管職能，完善食品安全管理機(jī)制，完成園區(qū)食品安全各項(xiàng)工作，現(xiàn)將園區(qū)20_年度食品安全主要工作匯報(bào)如下：

　　一、建立完善食品安全管理機(jī)制

　　工業(yè)園區(qū)根據(jù)市食安辦要求，建立健全食品安全監(jiān)管制度，制定了園區(qū)食品安全全程監(jiān)管機(jī)制、食品安全責(zé)任追究制度、企業(yè)自律機(jī)制、食品社會(huì)監(jiān)督機(jī)制等長(zhǎng)效機(jī)制;進(jìn)一步明確食品安全監(jiān)管員、信息員、監(jiān)督員職責(zé);完善園區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案;并在園區(qū)范圍實(shí)行食品安全“網(wǎng)格化管理”監(jiān)管模式，建立健全食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，明確監(jiān)管責(zé)任，完善了食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作制度。

　　二、完成各項(xiàng)專項(xiàng)整治活動(dòng)

　　1、積極開展“肉及肉制品專項(xiàng)整治”專項(xiàng)整治活動(dòng)。

　　園區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)召開專題會(huì)議進(jìn)行安排部署，主管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)檢查，尤其是專項(xiàng)整治活動(dòng)期間，召開由各村和各食品加工企業(yè)參加的專題會(huì)議，展開拉網(wǎng)式排查，及時(shí)向市食安辦做好信息反饋，確保了每項(xiàng)整治活動(dòng)圓滿完成，取得實(shí)效。

　　2、“五一”期間食品安全工作。

　　積極組織開展食品安全隱患排查活動(dòng)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)親自安排部署，并深入各村和各企業(yè)檢查，尤其是在食品加工企業(yè)和飯店的環(huán)境衛(wèi)生上，嚴(yán)格督促整改，有效改善了生產(chǎn)場(chǎng)所的環(huán)境，飯菜和產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，同時(shí)向村干部和企業(yè)職工宣傳食品安全知識(shí)，讓他們認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，提高職工業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)全員安全意識(shí)，使“關(guān)愛生命，關(guān)注安全”深入人心。

　　3、20_年食品宣傳周活動(dòng)

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)武食安文件精神，進(jìn)一步提高園區(qū)食品安全監(jiān)管水平，提高園區(qū)人民食品安全意識(shí)，保障人民群眾身體健康和生命安全，工業(yè)園區(qū)結(jié)合實(shí)際，在園區(qū)范圍內(nèi)開展為期一周的宣傳教育活動(dòng)。圍繞“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”這一主題，一周內(nèi)由園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，在園區(qū)內(nèi)三條主要道路及三村的學(xué)校、超市門口等人員密集場(chǎng)所進(jìn)行了食品安全常識(shí)及食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，通過在道路兩側(cè)張貼食品安全公告、發(fā)放宣傳單、設(shè)置流動(dòng)咨詢車的形式，向園區(qū)所有企業(yè)員工和村民講解食品安全的危害性，及怎樣預(yù)防食品安全和食品安全消費(fèi)，并要求三個(gè)村用喇叭廣播的形式向群眾宣傳食品安全常識(shí)、法律法規(guī)及“地溝油”、“山寨飲料”、非法食品添加劑的危害，提高人民群眾的防范意識(shí)，營(yíng)造輿論宣傳氛圍，深入發(fā)動(dòng)群眾做到“家喻戶曉、人人皆知”，有效提高群眾食品安全意識(shí)。

　　4、暑期食品安全工作

　　為切實(shí)加強(qiáng)暑期食品安全監(jiān)管，保障園區(qū)群眾飲食安全，按照文件要求，工業(yè)園區(qū)結(jié)合實(shí)際，在園區(qū)范圍內(nèi)開展暑期食品安全整頓治理工作。

①工業(yè)園區(qū)召開暑期食品安全專項(xiàng)整治工作部署會(huì)，成立了由園區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的暑期食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在園區(qū)食安辦，具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)活動(dòng)。

②活動(dòng)期間，由園區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，①對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩家食品加工廠進(jìn)行了細(xì)致檢查，查看了食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索票索證，查看了生產(chǎn)車間的生產(chǎn)衛(wèi)生。②對(duì)轄區(qū)內(nèi)六個(gè)村的養(yǎng)殖場(chǎng)繼續(xù)強(qiáng)化“瘦肉精”整治力度，重點(diǎn)查看了是否存在非法使用違禁藥物、濫用抗生素、出售病死畜禽等行為。③對(duì)六個(gè)村所有小賣鋪等經(jīng)營(yíng)銷售食品的門市進(jìn)行了檢查，查看了是否存在有銷售過期食品等行為。④對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)單位的肉制品采購(gòu)索證索票進(jìn)行了細(xì)致檢查，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、使用未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品等行為。

　　5、20_年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)武食安辦文件精神，全面消除食品安全隱患，嚴(yán)防中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”期間食品安全事故發(fā)生，工業(yè)園區(qū)結(jié)合實(shí)際，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全隱患排查活動(dòng)。

⑴9月12日，園區(qū)召開“雙節(jié)”期間食品安全隱患排查活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，成立了由園區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，管委會(huì)主管副主任任副組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了園區(qū)食品安全隱患排查整治方案。

⑵此次整治的重點(diǎn)是：①重點(diǎn)圍繞四大專項(xiàng)整治行動(dòng)開展排查。持續(xù)開展嚴(yán)厲打擊非法添加、假劣酒、地溝油、瘦肉精月餅、蔬菜、水果乳制品、蛋制品等食品安全整治行動(dòng)。②排查重點(diǎn)區(qū)域的食品安全隱患。③排查重點(diǎn)品種的食品安全隱患。④排查重點(diǎn)領(lǐng)域的安全隱患。⑤開展重點(diǎn)環(huán)節(jié)隱患排查。

⑶活動(dòng)期間，由管委會(huì)主管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，深入一線開展集中隱患排查，①進(jìn)一步摸清每項(xiàng)食品安全突出問題所在的重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，做好隱患排查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，安排專人負(fù)責(zé)，依據(jù)實(shí)際，提出解決對(duì)策，完成改造升級(jí)，徹底消除食品安全隱患。②對(duì)園區(qū)內(nèi)食品集中生產(chǎn)區(qū)域的食品品種、生產(chǎn)加工數(shù)量及區(qū)域分布、主要生產(chǎn)加工方式、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品銷售等情況做好登記造冊(cè)工作，列出詳細(xì)名單，按照“網(wǎng)格化”監(jiān)管要求，明確專人負(fù)責(zé)，確保實(shí)現(xiàn)不間斷巡查，對(duì)可能存在食品安全隱患的廠家要深入研究分析和解決。③嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康狀況和原料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬登記、食品添加劑使用等制度執(zhí)行情況，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)密防范食品安全突發(fā)事件。

⑷通過一個(gè)多月的專項(xiàng)整治活動(dòng)，園區(qū)范圍內(nèi)未發(fā)生一起重大食品安全隱患，確保了“雙節(jié)”期間園區(qū)食品安全。

　　6、大型企業(yè)及建設(shè)單位工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作

　　本次專項(xiàng)整治活動(dòng)從20_年11月20日至12月31日。為認(rèn)真貫徹落實(shí)武政辦文件精神，全面落實(shí)排查，園區(qū)管轄范圍內(nèi)共有企業(yè)內(nèi)部食堂11家，飯店18家。

　　三、食品安全宣傳教育工作

　　1、制定了園區(qū)20_年食品安全教育方案。

　　2、組織開展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)家庭活動(dòng)。

　　3、組織開展食品安全知識(shí)講座活動(dòng)，向村民、學(xué)生宣傳有關(guān)食品安全知識(shí)。

　　4、通過板報(bào)、廣播、手抄報(bào)、張貼標(biāo)語(yǔ)等形式大造食品安全宣傳氛圍。

　　四、食品安全日常巡查工作

　　園區(qū)安辦做為園區(qū)食品安全監(jiān)管部門，始終堅(jiān)持區(qū)內(nèi)的日常巡查工作，建立食品安全隱患排查臺(tái)賬和食品安全檔案，針對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)認(rèn)真排查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)責(zé)令其整改，并幫助兩家食品加工企業(yè)建立起各項(xiàng)制度，確保了園區(qū)20_年內(nèi)無食品安全事故發(fā)生。

食品安全員個(gè)人總結(jié)范文2

　　今年以來我局食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安委的統(tǒng)一安排指導(dǎo)下，按照食品安全目標(biāo)責(zé)任的要求，結(jié)合本局全年工作安排和食品安全職能職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行全區(qū)糧食流通監(jiān)督檢查任務(wù)，抓好轄區(qū)內(nèi)糧油食品安全工作，回顧一年的工作，現(xiàn)將我局今年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

　　一、食品安全工作開展情況

　　結(jié)合糧食行業(yè)的特點(diǎn)，抓好糧食科技宣傳和食品安全法宣傳活動(dòng)，在5月26日，與市糧食局一起，在城區(qū)縣前街區(qū)軍糧供應(yīng)點(diǎn)開展了20_年糧食科技活動(dòng)周宣傳和《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布十一周年的宣傳活動(dòng)。為貫徹中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見，國(guó)家糧食局20_年糧食科技活動(dòng)周的主題為“愛糧節(jié)糧，健康消費(fèi)”，宣傳愛糧節(jié)糧、膳食平衡、合理營(yíng)養(yǎng)、保障國(guó)家糧食安全等科普知識(shí)，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民樹立節(jié)儉意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，充分發(fā)揮糧油科技在增強(qiáng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康、體質(zhì)素質(zhì)、保障國(guó)家糧食安全等方面的重要作用，讓老百姓吃得更科學(xué)、身體更健康。20_年5月26日是《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布十一周年紀(jì)念日，通過宣傳，著力提升糧食部門依法行政的社會(huì)影響力。此次宣傳活動(dòng)通過擺設(shè)宣傳展板和掛圖的方式，宣傳糧食行業(yè)有關(guān)法律法規(guī)，向廣大市民普及“合理營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)膳食，稻米營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，小麥粉營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，雜糧豆?fàn)I養(yǎng)與健康知識(shí)，油脂營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，主食營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)”六大糧油科學(xué)消費(fèi)知識(shí)和《糧食流通管理?xiàng)l例》法律知識(shí);贈(zèng)送“家庭節(jié)米器”。引導(dǎo)大家樹立節(jié)儉意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)和法律意識(shí)。本次活動(dòng)通過發(fā)放宣傳資料、擺設(shè)宣傳展板、現(xiàn)場(chǎng)講解和掛圖等方式進(jìn)行。宣傳中發(fā)糧油科普知識(shí)及《糧食流通管理?xiàng)l例》宣傳單等宣傳資料800余份。制作科普展板和展架5個(gè)。

　　積極參加20_年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)，宣傳活動(dòng)以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任，逐步建立完善權(quán)力、責(zé)任、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系，6月16日按照市、區(qū)食安委的安排，在城區(qū)新民街開展食品安全宣傳活動(dòng)，我們擺放了展板、展架及糧油科普知識(shí)及《糧食流通管理?xiàng)l例》宣傳單等宣傳資料，仍然吸引了不少市民前來參觀，領(lǐng)取宣傳資料，宣傳活動(dòng)收到了一定的成效。

　　二、明年的工作思路

　　深入貫徹落實(shí)食品安全工作的決策部署，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查的力度，加強(qiáng)對(duì)糧油原料及成品生產(chǎn)、市場(chǎng)糧油食品供應(yīng)的監(jiān)管力度，完善對(duì)市場(chǎng)糧油產(chǎn)品的監(jiān)督檢查，保證市場(chǎng)糧食質(zhì)量，滿足人民生活的需要。高度重視原糧衛(wèi)生狀況調(diào)查工作，按照原糧衛(wèi)生調(diào)查工作的要求，切實(shí)做好取樣、送檢和信息采集工作。密切配合相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，充分履行部門的職責(zé)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，堅(jiān)持突擊檢查與有針對(duì)性檢查相結(jié)合，繼續(xù)做好食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步開展“放心糧油”宣傳活動(dòng)，擴(kuò)大放心糧油產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，保障消費(fèi)者的身心健康，讓廣大人民群眾能吃到安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的糧油食品，完成食安委交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

食品安全員個(gè)人總結(jié)范文3

　　在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20_年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)

　　一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓。二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行。

　　二、健全制度，規(guī)范運(yùn)作

　　今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構(gòu)建食品安絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

　　三、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍

　　一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了_鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳。通過出動(dòng)宣傳車、標(biāo)語(yǔ)、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動(dòng)。在鎮(zhèn)政府、菜市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識(shí)展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標(biāo)語(yǔ)。二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開會(huì)時(shí)間對(duì)各村信息員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì)。會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對(duì)種植、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓(xùn)。三是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識(shí)和生活小常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。

　　四、開展整治，保障安全

　　根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn)、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動(dòng)。四月份配合縣職能部門對(duì)全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場(chǎng)、冷庫(kù)等羊肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查。6月份配合縣食安辦在金谷商業(yè)街集中開展食品安全宣傳周活動(dòng)。我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實(shí)地觀摩、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、咨詢答辯等形式，對(duì)群眾解疑釋惑，教授識(shí)假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)。10月份，配合縣綜治辦、縣公安局、縣交警大隊(duì)、縣消防大隊(duì)、縣衛(wèi)生局、縣工商局等相關(guān)單位組成的檢查組對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查，檢查中對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量，食鹽的含碘情況，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問、檢查，并對(duì)存在的問題提出整改意見，問題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知。通過對(duì)_鎮(zhèn)_飯店、_茶樓、_食府等幾家飯店的檢查，所有單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套，進(jìn)貨臺(tái)賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理，縣領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作予以充分肯定。11月份，配合縣職能部門對(duì)全鎮(zhèn)的賓館、飯店、商場(chǎng)、超市、職工食堂、洗浴中心等單位安全問題逐一排查，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差的，購(gòu)物臺(tái)賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書。對(duì)證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營(yíng)的，停業(yè)整頓。

　　五、調(diào)查摸底，健全檔案

　　對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊(cè)登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

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