大家可以將善于總結(jié)看做一種責(zé)任，這樣能讓我們對(duì)事物有整體和細(xì)節(jié)上的認(rèn)識(shí)，那么相關(guān)的工作總結(jié)該如何寫(xiě)呢？下面是范文網(wǎng)小編分享的采購(gòu)年終工作總結(jié)7篇 采購(gòu)經(jīng)理年終工作總結(jié)，以供參閱。
采購(gòu)年終工作總結(jié)1
去年安排的采購(gòu)任務(wù)，我們部門(mén)及時(shí)完成了，沒(méi)有出現(xiàn)紕漏，做好了采購(gòu)工作讓我們順利走完了一年，時(shí)間再轉(zhuǎn)，新的一年還將繼續(xù)，下一年中我好會(huì)繼續(xù)做好自己助理則職責(zé)給領(lǐng)導(dǎo)提供更多的幫助。
在采購(gòu)方面，我按照領(lǐng)導(dǎo)的要求貨比三家，鋪開(kāi)渠道購(gòu)物，避免單渠道出現(xiàn)斷供的問(wèn)題，我們每年都要從新找出合適的供貨商，為了保證渠道的準(zhǔn)確可靠性，我們每年都要準(zhǔn)備三到是個(gè)供貨商給我們提供足夠的貨源，保證工作的正常需要，保證工作的消耗，同時(shí)每年都要對(duì)渠道做好考核和審查，保證渠道沒(méi)有問(wèn)題，保證每一個(gè)供貨商都能夠給我們提供一部分貨。
在決定采購(gòu)之前，按照公司的要求，是需要實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好供貨需要的，是需要做好相關(guān)策劃準(zhǔn)備，并且要準(zhǔn)備切實(shí)可行的`方案至少要三個(gè)，用最優(yōu)的方案去購(gòu)銷保證最終能夠以最節(jié)省和最好的方式得到發(fā)展得到開(kāi)展。
采購(gòu)不是一門(mén)簡(jiǎn)單的工作，需要了解的事情很多，對(duì)于市場(chǎng)的行情有獨(dú)到的了解，明白在不同的時(shí)間段選擇那些合作伙伴合適，對(duì)于市場(chǎng)變動(dòng)非常敏感，清楚相應(yīng)的產(chǎn)品的供銷價(jià)格，明白如何選擇購(gòu)買渠道，如何提升購(gòu)買效率增加購(gòu)買銷量，提升提高購(gòu)買銷量，完成購(gòu)買工作，為了做好準(zhǔn)備能夠有效的完成工作任務(wù)，我每天都要閱讀大量的新聞資訊，在第一時(shí)間掌握第一手資料，能夠預(yù)估判斷市場(chǎng)行情明白他們接下來(lái)的走勢(shì)，做出恰當(dāng)?shù)母淖?，適應(yīng)當(dāng)前的工作，為了能夠做好工作在一年中我一般都是利用閑暇時(shí)間去了解，更多的時(shí)間是奔走在各個(gè)市場(chǎng)店鋪中了解具體的情況。同樣我們這一行非常注重事情的可靠性，所以必須要計(jì)劃周密，安全可靠避免造成大量損失，所以都會(huì)在采購(gòu)之前做一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，做一個(gè)簡(jiǎn)單的了解清楚情況。
打仗不打無(wú)準(zhǔn)備的仗，工作也一樣，必須要充分掌握好工作的技能技巧確保工作可以及時(shí)有效進(jìn)行，保證自己工作能夠完成，提前準(zhǔn)備都已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。同時(shí)我在采購(gòu)前也會(huì)考察公司內(nèi)部的情況，了解公司的需要，明確公司的要求，在照公司的意愿進(jìn)行銷售購(gòu)買，做為助理在經(jīng)理忙碌的時(shí)候可以發(fā)表自己的觀點(diǎn)和建議，給領(lǐng)導(dǎo)提供一些幫助和思路，提高工作效率。
一年采購(gòu)結(jié)束了，下一年還沒(méi)有開(kāi)始，但是也已經(jīng)非?？鞓?lè)，在年底的時(shí)候總結(jié)經(jīng)驗(yàn)也好應(yīng)對(duì)未來(lái)工作的突發(fā)事件，能夠在當(dāng)時(shí)的情況下及時(shí)完成鞏固走任務(wù)達(dá)到目的。
采購(gòu)年終工作總結(jié)2
一、蔬菜采購(gòu)、訂貨
采購(gòu)計(jì)劃制定的前提是門(mén)店銷售和商品庫(kù)存情況，以及營(yíng)運(yùn)部門(mén)對(duì)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的商品銷量做出的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。
相對(duì)于超市其他經(jīng)營(yíng)單品，蔬菜(特別是葉菜)的屬性對(duì)訂貨的要求更嚴(yán)格，一般來(lái)說(shuō)做到采購(gòu)量剛好銷售一天最好，否則，采購(gòu)過(guò)少，不夠賣;采購(gòu)過(guò)多，會(huì)因?yàn)閹?kù)存時(shí)間增加致使蔬菜品質(zhì)降低、賣相下降、損耗增多。
如何做到合理訂貨，必須要把控好以下幾點(diǎn)：
1、了解單品的生命周期及送貨周期;
2、根據(jù)《庫(kù)存管理表》及《訂貨周表》提供的數(shù)據(jù)找出商品的庫(kù)存與銷售規(guī)律性，準(zhǔn)確掌握銷售及庫(kù)存情況;
3、關(guān)注日銷售各時(shí)段的銷量變化;
4、關(guān)注日銷量與日進(jìn)貨量，關(guān)注日盤(pán)點(diǎn)工作;
5、關(guān)注天氣，關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)。不難看出，每日訂貨的基礎(chǔ)依據(jù)是每日的銷售量，然后才會(huì)考慮促銷、競(jìng)爭(zhēng)等因素。
驗(yàn)收貨是控制損耗的一個(gè)重要源頭，對(duì)蔬菜經(jīng)營(yíng)和整體超市經(jīng)營(yíng)相當(dāng)重要。
一般驗(yàn)貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時(shí)在場(chǎng)，其中收貨員核對(duì)送貨單品數(shù)和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蔬菜單品進(jìn)行驗(yàn)收，防損員監(jiān)督執(zhí)行。在稱重時(shí)，要求對(duì)單品送貨數(shù)量5件及以下的100%驗(yàn)貨，其他的不低于30%的稱重。
蔬菜的品質(zhì)決定了蔬菜的價(jià)格，并不是每個(gè)顧客都想用低價(jià)買低質(zhì)量的產(chǎn)品，有很多顧客想要高質(zhì)量的產(chǎn)品并愿意為此付出更高價(jià)格。因此，一般蔬菜驗(yàn)收完畢后并不直接上貨，而是先進(jìn)行分揀。
通過(guò)分揀，將單品依據(jù)品質(zhì)和賣相分為一般和精品兩個(gè)級(jí)別，分別上貨陳列。這樣，不僅拉伸了商品價(jià)格帶，便于各消費(fèi)層次的顧客購(gòu)買，同時(shí)也降低了顧客在挑選時(shí)造成的損耗。
單品屬性不同，分揀要求也不一樣，比如韭黃的分揀要求包括：
1、對(duì)壓傷、擦傷、葉片泛黃或變黃進(jìn)行清除，對(duì)根部進(jìn)行剪齊;
2、葉片焦黃，極度枯萎，葉片呈現(xiàn)咖色、褐斑、莖頂部有爛心現(xiàn)象報(bào)損;
3、解除原有捆扎物，然后用膠帶捆扎;
4、大小400克左右。
二、合理、合時(shí)的定價(jià)
蔬菜單品的生命周期決定了其隨著陳列、庫(kù)存時(shí)間增加，品質(zhì)、賣相會(huì)逐漸下降，同時(shí)，蔬菜的性價(jià)比又決定了蔬菜的.單品銷量。
因此，合理、適時(shí)的定價(jià)顯得尤為重要。定價(jià)基礎(chǔ)是單品品質(zhì)和市調(diào)數(shù)據(jù)的反饋，門(mén)店需要每天就競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格、品質(zhì)進(jìn)行市調(diào)，保持較好的價(jià)格形象，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的地區(qū)市調(diào)頻率可以提高，從而能根據(jù)市調(diào)結(jié)果或商品品質(zhì)變化調(diào)價(jià)。
對(duì)于常溫存放期為一天的比如小白菜、萵筍尖等，在同一天內(nèi)隨著品質(zhì)的降低進(jìn)行3次調(diào)價(jià)(上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)、晚上7點(diǎn))，甚至更多次的調(diào)價(jià)。
三、陳列、銷售的現(xiàn)場(chǎng)管理
如何做好陳列和現(xiàn)場(chǎng)管理：
1、首先要考慮顧客的方便，既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。
2、先進(jìn)先出，前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則直接低價(jià)處理或報(bào)損。
3、陳列時(shí)輕拿輕放，防止因人為操作不當(dāng)引起的損耗。
4、按分類和色澤搭配陳列，刺激顧客購(gòu)買欲。
5、價(jià)簽及POP牌要與陳列商品對(duì)應(yīng)，價(jià)格正確且字體美觀工整。
6、陳列中做好鮮度管理，要求隨時(shí)整理?xiàng)撁妫瑢⒏癄€、碰壓傷及顧客挑選造成損傷的商品及時(shí)揀出來(lái)，入操作間處理，葉菜類定時(shí)灑水，保證鮮度和盡量減少水分散失。
采購(gòu)年終工作總結(jié)3
時(shí)間真短，一年就到了要結(jié)束的時(shí)候了。本年度我是做的采購(gòu)助理，做了這個(gè)工作后，也了解到了采購(gòu)這一行是怎么樣的。經(jīng)過(guò)一年的鍛煉和學(xué)習(xí)，我覺(jué)得自己在采購(gòu)工作上有很大的進(jìn)步，我也對(duì)這工作有了很多的興趣，更是加大了我學(xué)習(xí)的力度。
這一年，我跟著我們采購(gòu)部門(mén)的主管，為公司采購(gòu)各類物品，努力為大家提供相應(yīng)的服務(wù)。在開(kāi)始的工作里我是有感覺(jué)到艱難，會(huì)因?yàn)椴粔蛄私?，所以?dǎo)致那個(gè)時(shí)段的工作做的很糟糕。我跟著主管出去采買的時(shí)候，總是因?yàn)橛涗洸患皶r(shí)，就因此漏掉了購(gòu)買的物品的價(jià)格和數(shù)量，造成后面的工作有些復(fù)雜。但是有主管在旁邊進(jìn)行教授經(jīng)驗(yàn)，我也就慢慢的學(xué)會(huì)了一些采購(gòu)的基礎(chǔ)，也能夠跟得上主管的工作。
或許是起初的自己工作做的不好，所以后面的時(shí)候我就特別的努力，遇到各種采購(gòu)的問(wèn)題，我會(huì)用本子記下來(lái)，等到回到公司再去找主管解決問(wèn)題，在請(qǐng)教的過(guò)程中，我也就一點(diǎn)點(diǎn)記住解決方法，并且還能舉一反三。我一直都堅(jiān)信努力就不會(huì)讓自己失望，所以在這一年里，我努力的把采購(gòu)工作給一點(diǎn)點(diǎn)的摸清，在了解的基礎(chǔ)上去采買，我發(fā)現(xiàn)自己的工作能夠完成的更好，也更能夠?qū)W到東西。
一年來(lái)，我認(rèn)真的把公司需要重新買的東西都買好了，并且在購(gòu)買的時(shí)候也考慮好價(jià)錢。努力為公司省錢，但是又不白花錢買無(wú)用的東西。當(dāng)我的努力得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可的時(shí)候，我真的特別的激動(dòng)，對(duì)于工作的積極性也就提高了，也就更難夠讓工作變的順利。我作為一個(gè)助理，我知道自己要學(xué)的東西真的'很多，想要達(dá)到更好的成績(jī)，我明白自己還有很久的時(shí)間去鍛煉，所幸自己這一年來(lái)的努力，我有了很多的進(jìn)步，也因此增添了我的信心。對(duì)待工作我是很認(rèn)真的，不管是什么工作，不管有多難，我都會(huì)去努力把困難給克服了。
新年馬上就到了，我很清楚自己在新的一年里還需更努力才行，所以我在這工作上一定把成績(jī)做上來(lái)，讓自己能力可以得到更好的提升。同時(shí)我也會(huì)去改掉自己身上的一些不好的地方，努力變成優(yōu)秀的員工。面對(duì)新年的挑戰(zhàn)，我鼓起勇氣去迎接挑戰(zhàn)，讓采購(gòu)這項(xiàng)工作達(dá)到公司的要求。
采購(gòu)年終工作總結(jié)4
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；
xx將會(huì)給我們帶來(lái)又一次的發(fā)展機(jī)遇。與此同時(shí)，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的20xx！
一、完成工作方面
1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事.XX年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度.制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論礎(chǔ).制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本.制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的`一種估計(jì)和預(yù)測(cè),是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃.為節(jié)約資金,防止庫(kù)存積壓,堅(jiān)持零庫(kù)存管理方法,在采購(gòu)量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計(jì),精心組織尋找貨源,積極組織落實(shí),始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開(kāi)發(fā)這個(gè)中心來(lái)開(kāi)展,圓滿完成了工作任務(wù).
2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系,XX年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失.同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間.建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格.
根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái),甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待.因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低.
3、工作中團(tuán)結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù),協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要.按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡最大努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料.
對(duì)采購(gòu)工作的幾點(diǎn)心得和體會(huì)總結(jié)如下:
1、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào).對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失.合作過(guò)程中,采購(gòu)人員必須公正嚴(yán)明,杜絕徇私舞弊.最終為酒店選擇最佳供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系.
2、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作.采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略.
3、公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事.在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門(mén)監(jiān)督.有問(wèn)題第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo).
4、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感.XX年采供部特別注重,除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外,還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤.
5、逐步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理.每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時(shí)與辦公文員配合把資料輸入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù),以備隨時(shí)查閱、對(duì)比.
二、工作不足方面:
在工作中計(jì)劃性不強(qiáng),沒(méi)有充分了解市場(chǎng)行情,特別是正極材料市場(chǎng)價(jià)格變化情況,沒(méi)有徹底貫徹何總指示的備貨任務(wù),對(duì)正極材料市場(chǎng)了解也不夠深刻,沒(méi)有深刻解讀國(guó)家關(guān)于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態(tài)度開(kāi)展工作,直接導(dǎo)致了走的步伐不大,備貨不充分.目前公司的供應(yīng)商新建立,短期內(nèi)無(wú)法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系.部門(mén)與部門(mén)之間的溝通未能達(dá)到理想效果;特別是與
生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位.
三、明年工作計(jì)劃
1、建立完善的供應(yīng)商體系.確保資材能夠及時(shí)供應(yīng),隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化,盡力利用多渠道來(lái)降低成本價(jià)格,控制質(zhì)量.穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開(kāi)發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商.不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系.在工作中不斷改進(jìn)工作方法,不斷積累經(jīng)驗(yàn).
2、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問(wèn)題,與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)現(xiàn)有市場(chǎng)水平的解決方案.
3、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。
采購(gòu)年終工作總結(jié)5
在過(guò)去的xxxx年，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，順利圓滿地完成了公司賦予的各項(xiàng)任務(wù)。采購(gòu)部是酒店的后勤保障部門(mén)，嚴(yán)把采購(gòu)原料質(zhì)量關(guān)，降低采購(gòu)成本，增強(qiáng)效益，是本部門(mén)的工作重心。采購(gòu)品種繁多，價(jià)格變動(dòng)頻繁，市場(chǎng)價(jià)格靈活性強(qiáng)，操作難度大，是當(dāng)前的實(shí)際情況。為把好價(jià)格、品種質(zhì)量關(guān)，控制原材料成本，提高本年度的經(jīng)濟(jì)效益，我們采取了一系列措施?？刂撇少?gòu)成本，嚴(yán)格執(zhí)行物品采購(gòu)的申購(gòu)、簽批、詢價(jià)、采購(gòu)、驗(yàn)收程序，加強(qiáng)采購(gòu)監(jiān)督，控制質(zhì)、價(jià)、數(shù)，確保購(gòu)進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為更進(jìn)一步促進(jìn)20xx年的工作，現(xiàn)在將xx年工作總結(jié)如下：
一、采購(gòu)部實(shí)行兩條線制度
一條線為餐飲服務(wù)，一條線為其他部門(mén)日常消耗服務(wù)，專人負(fù)責(zé)，專人購(gòu)買，在采購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家，競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià)。在采購(gòu)過(guò)程中接受酒店各部門(mén)的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成，保障各部門(mén)所需。教育并監(jiān)督采購(gòu)人員，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等，熟悉市場(chǎng)行情，摸清市場(chǎng)變化因素，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作。
1.把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購(gòu)的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng)，我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn)，通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價(jià)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉，保障所需部門(mén)供給。
2.針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除，減少中間環(huán)節(jié)。
3.在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，對(duì)各類原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比、價(jià)格對(duì)比，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
4.了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握各種物資采購(gòu)的成本及采購(gòu)資金控制的要求，熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。
5.各部門(mén)急用的物資優(yōu)先采購(gòu)，急事急辦，做到采購(gòu)按計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況，和部門(mén)申購(gòu)單，對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉(cāng)管溝通，以防物資積壓。
6.采購(gòu)各類原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家，物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品，供所需部門(mén)參考使用。
7.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來(lái)訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的'供貨商，選擇重合同、守信譽(yù)的客戶，在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下，在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng)，教育采購(gòu)人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場(chǎng)、遵紀(jì)守法，外出采購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象，不謀私利。
8.認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強(qiáng)與部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通，做好后勤保障。
二、全力配合公司工作
采購(gòu)部全力配合使用部門(mén)做好各類原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)凝聚力
倡導(dǎo)理解、溝通、信任，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，尊重員工的個(gè)人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
四、抓規(guī)章制度，抓計(jì)劃落實(shí)
學(xué)習(xí)酒店下發(fā)的規(guī)章制度，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內(nèi)部安全管理，積極參加酒店舉行的各類知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部全年無(wú)事故。
五、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處
有時(shí)候不能及時(shí)的采購(gòu)回部門(mén)所需的物品，有單就買造成過(guò)量采購(gòu)等。通過(guò)多次的市場(chǎng)調(diào)查和與出品部溝通，采購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處
由于采購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富，在酒店組織的各類活動(dòng)中采購(gòu)人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作，并制定周密的工作計(jì)劃，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
新的競(jìng)爭(zhēng)，新的考驗(yàn)在等著我們，我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂(lè)于奉獻(xiàn)、開(kāi)拓進(jìn)取的我們。
采購(gòu)年終工作總結(jié)6
20xx年成功的進(jìn)入采購(gòu)部，成為后勤采購(gòu)部的一員。我們部門(mén)除了組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。現(xiàn)將這一年的工作情況總結(jié)如下：
1、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程
采購(gòu)流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的`契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。
3、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇
在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出。
4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。
以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類貨物的價(jià)格目錄。
以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。
在20xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。明年我們也將要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)，為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
采購(gòu)年終工作總結(jié)7
一、采購(gòu)價(jià)格的確定
xx底價(jià)是工作的重要信息，對(duì)于查到的價(jià)格要求是最新的合同執(zhí)行價(jià)格。所以在xx網(wǎng)上的xx、xx、xx年最新的價(jià)格中有待入庫(kù)量才可以作為底價(jià)采用；沒(méi)有待入庫(kù)量的價(jià)格，可以在無(wú)其他途徑的情況下作為才參考。對(duì)于xx年的價(jià)格、首次采購(gòu)的物品、以及其他的特殊情況都需要詢價(jià)作為參考價(jià)格來(lái)比價(jià)。
?。ㄒ唬┎閮r(jià)格
對(duì)于基本的價(jià)格可以通過(guò)價(jià)格體系（價(jià)格手冊(cè)）和北營(yíng)物流網(wǎng)的計(jì)劃編碼查詢，以及逐條翻閱前期的合同來(lái)確定準(zhǔn)確的價(jià)格。單就閥門(mén)而言，還可以自己轉(zhuǎn)出前期合同的執(zhí)行價(jià)格制作閥門(mén)的價(jià)格手冊(cè)，xx備件x科采購(gòu)員xx和xx的前期合同中基本涵蓋了所有的前期xx閥門(mén)。
而對(duì)于一些首次采購(gòu)的閥門(mén)，或者以上方法查不到價(jià)格的閥門(mén)，可以查詢機(jī)電產(chǎn)品價(jià)格手冊(cè)，或者直接向xx備件x科供貨商詢價(jià)。一般這樣的品種在制作比價(jià)表的時(shí)候，是平價(jià)代購(gòu)給xx。
（二）最終價(jià)格
在采購(gòu)過(guò)程中，除xx底價(jià)外涉及的價(jià)格就是本次合同價(jià)，本次合同價(jià)依據(jù)的是通過(guò)供貨商的報(bào)價(jià)單，比價(jià)后得到的。一般而言，不允許供貨商二次報(bào)價(jià)，但是可以對(duì)原有的采購(gòu)項(xiàng)目再次壓價(jià)其自己的初次報(bào)價(jià)。
?。ㄈ┕┴浬痰腻噙x
采購(gòu)過(guò)程中，選擇什么樣的供貨商是一個(gè)比較重要而敏感的環(huán)節(jié)。以價(jià)格為依據(jù)，以質(zhì)量為前提是重要的遴選依據(jù)。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)規(guī)定的采購(gòu)流程，通過(guò)制度選擇適合的供貨商，達(dá)到供貨標(biāo)準(zhǔn)，降低生產(chǎn)和采購(gòu)成本。首先選擇報(bào)價(jià)達(dá)到集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠家，其次質(zhì)量選優(yōu)，同等條件下選擇長(zhǎng)期給北臺(tái)供貨熟悉具體流程和情況的供貨商。
對(duì)于特殊閥門(mén)的要求，例如：介質(zhì)為水渣的球閥，一般的標(biāo)準(zhǔn)為合金球體和國(guó)產(chǎn)密封圈，但是壽命為1個(gè)月左右，如果采用球體合金鍍硌，進(jìn)口密封圈可以保證使用8——12月。這樣的閥門(mén)除個(gè)別廠家可以保證質(zhì)量外，其他廠家均不能滿足現(xiàn)場(chǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)需要，所以在價(jià)格上會(huì)比一般的閥門(mén)高一倍左右。
在查詢價(jià)格的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)許多不符合實(shí)際情況的價(jià)格發(fā)生，比如，口徑450的閥門(mén)比口徑500的高，配法蘭的比不配法蘭的閥門(mén)價(jià)格低，xx執(zhí)行的合同價(jià)雖然有入庫(kù)但是價(jià)格違背實(shí)際市場(chǎng)價(jià)格，同樣的閥門(mén)有不同的物資碼等。遇到這樣的'情況要根據(jù)集團(tuán)規(guī)定和我們的工作需要來(lái)處理。
二、采購(gòu)依據(jù)的取得
xx物流網(wǎng)下達(dá)的采購(gòu)計(jì)劃是主要的采購(gòu)依據(jù)，工作的內(nèi)容就是忠實(shí)采購(gòu)物流中心下達(dá)的月計(jì)劃和追加計(jì)劃內(nèi)容。采購(gòu)備件的品種和數(shù)量必須嚴(yán)格的依據(jù)計(jì)劃下達(dá)量。
但是由于具體情況的需要，和物流系統(tǒng)的具體操作原因，會(huì)出現(xiàn)許多不在下達(dá)計(jì)劃內(nèi)的采購(gòu)情況，例如：現(xiàn)場(chǎng)需要計(jì)劃中采購(gòu)的閥門(mén)配法蘭、螺栓、墊片；但是在計(jì)劃中沒(méi)有上報(bào)，或者由于物流網(wǎng)的權(quán)限設(shè)置看不到分廠計(jì)劃中的備注項(xiàng)，這就需要采購(gòu)員和分廠計(jì)劃員、物流中心具體溝通類似的情況，同時(shí)需要現(xiàn)場(chǎng)出據(jù)采購(gòu)情況說(shuō)明，由分廠計(jì)劃員和物流中心簽字。
鑒于以上情況的出現(xiàn)，可以在采購(gòu)計(jì)劃下達(dá)后，先聯(lián)系物流中心要求查看分廠計(jì)劃的備注項(xiàng)，這樣可以避免在去現(xiàn)場(chǎng)時(shí)出現(xiàn)重復(fù)和疏漏，減少工作量。
三、閥門(mén)的入庫(kù)
當(dāng)所購(gòu)進(jìn)的閥門(mén)入庫(kù)時(shí)，需要去倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)了解具體的入庫(kù)種類和數(shù)量。熟悉結(jié)算流程，并可向質(zhì)檢員了解閥門(mén)的檢驗(yàn)常識(shí)便于以后的工作，如：閥體的材質(zhì)，一般為鑄鋼、球墨鑄鐵、碳鋼等；硬密封要看水線是否光滑齊整；碟板是否是以舊翻新等。
四、一些具體的情況
?。ㄒ唬┰谖宜薪?jīng)手的計(jì)劃中，偶爾會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)錯(cuò)型號(hào)的情況。硬密封會(huì)報(bào)成軟密封，例如：d971h報(bào)成d971x。還有公稱壓力錯(cuò)誤的。在x月的計(jì)劃中還有閥門(mén)型號(hào)全部報(bào)錯(cuò)的情況；大口徑閥門(mén)報(bào)成手動(dòng)；調(diào)節(jié)閥型號(hào)zkjw報(bào)成zazt等。這需要與計(jì)劃員和廠家的技術(shù)人員逐一調(diào)整，如果與計(jì)劃不符合，需要現(xiàn)場(chǎng)出具書(shū)面說(shuō)明，否則沒(méi)有采購(gòu)依據(jù)。
（二）sq開(kāi)頭的球閥原廠家為xx冶金機(jī)械廠的閥門(mén)，他家的閥門(mén)會(huì)把原國(guó)標(biāo)閥門(mén)加長(zhǎng)或是縮短改為非標(biāo)準(zhǔn)閥門(mén)，因此按國(guó)標(biāo)采購(gòu)必然不能使用，所以對(duì)與這樣的球閥必須現(xiàn)場(chǎng)測(cè)繪或者使用原廠家（但是價(jià)格會(huì)比一般高很多）。而且這樣的球閥介質(zhì)為渣類，容易磨損，xx的閥一般會(huì)在一年左右。其他廠家的國(guó)標(biāo)閥沒(méi)有特殊處理都不會(huì)達(dá)到這個(gè)時(shí)間。
（三）調(diào)節(jié)閥一般為儀表閥，表示方法不同于一般閥門(mén)。閥體材料要依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定，我遇到的情況為介質(zhì)氨水，需要耐腐。重要的是電動(dòng)執(zhí)行器，xxx和xx的執(zhí)行器比較好但是價(jià)格很高，主要是模塊使用時(shí)間比國(guó)產(chǎn)的長(zhǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)是否需要電機(jī)防暴等具體情況都要知道。
采購(gòu)員不但需要手腳勤快，還需要知道基本的工作方向，這樣才能滿足現(xiàn)場(chǎng)的需要。采購(gòu)員是依據(jù)集團(tuán)的采購(gòu)制度，進(jìn)行采購(gòu)工作的崗位人員。所以采購(gòu)過(guò)程中，要忠實(shí)執(zhí)行采購(gòu)流程中的每一個(gè)程序，然后在集團(tuán)允許的范圍內(nèi)開(kāi)展工作。程序不合法，采購(gòu)工作不具有應(yīng)然性和正當(dāng)性，所以采購(gòu)決策的得出不是由個(gè)人決定，而是由制度決定。
這樣的理念不但要求采購(gòu)員領(lǐng)會(huì)，更需要我們通過(guò)自己的工作，讓供貨廠家了解我們的采購(gòu)語(yǔ)言，配合我們的工作。
采購(gòu)年終工作總結(jié)7篇 采購(gòu)經(jīng)理年終工作總結(jié)相關(guān)文章：
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