【前言】下面是網(wǎng)友“zdv354”分享的采購(gòu)工作個(gè)人年終工作總結(jié)，供大家閱讀。
轉(zhuǎn)眼間，新的一年即將到來(lái)，這意味著我擔(dān)任職校食堂管理員的工作早已滿了一年。作為一個(gè)團(tuán)體食堂，職校食堂承載著物業(yè)分院校、學(xué)生培訓(xùn)部及多經(jīng)天易學(xué)校等企業(yè)學(xué)生的就餐任務(wù)，并且也承擔(dān)學(xué)生培訓(xùn)班的用餐、院校中小型會(huì)議的就餐及各類(lèi)學(xué)?；顒?dòng)飲食服務(wù)。自打接手此項(xiàng)工作至今，我在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下及其全體食堂學(xué)生的共同努力下，不斷追求提供全方位就餐服務(wù)與舒心的就餐環(huán)境，希望每位學(xué)生都能吃得舒心、安心并滿意。經(jīng)過(guò)一年的努力，取得了一定的成效。新的開(kāi)始與挑戰(zhàn)即將來(lái)臨，為了更好地完成xx年學(xué)生就餐任務(wù)，我總結(jié)了過(guò)去一年的工作成效與不足之處。
20xx年工作成效：
（1）與總院校食堂交接后，及時(shí)重組了現(xiàn)職校食堂，成功解決了在接手新工作時(shí)外調(diào)學(xué)生分工不明確、個(gè)人工作混亂及其學(xué)生就餐滿意度下降等難題。
（2）對(duì)于學(xué)生提出的就餐服務(wù)不足和菜肴難題，按時(shí)在食堂內(nèi)部召開(kāi)會(huì)議，明確職責(zé)，落實(shí)到位。
（3）依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示，對(duì)所有學(xué)生展開(kāi)了食物安全法規(guī)、法律與行業(yè)準(zhǔn)則層面的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
（4）嚴(yán)格把握食堂進(jìn)貨渠道，確保購(gòu)置物品具有相關(guān)部門(mén)食物衛(wèi)生許可和檢驗(yàn)檢疫合格證。
（5）確保學(xué)生使用的廚具在每次就餐后進(jìn)行清潔，同時(shí)，加工間、菜案、燒菜間及面案間的衛(wèi)生工作定人定期開(kāi)展清掃，確保全部學(xué)生參加。
（6）圍繞“降低成本、保質(zhì)保量”的原則，在確保大家吃得好、滿意的情形下，節(jié)省額外花銷(xiāo)。引導(dǎo)全部食堂學(xué)生培養(yǎng)節(jié)省的習(xí)慣，并開(kāi)展節(jié)約用水和用電的活動(dòng)。
（7）順利完成了多種院校招待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分院校學(xué)生代表會(huì)、xx分院校學(xué)生代表會(huì)、和諧杯廚藝大賽及近xx期次大小學(xué)生培訓(xùn)班。
（8）激發(fā)全部食堂學(xué)生的熱情，在迎來(lái)繁雜的就餐培訓(xùn)班任務(wù)、無(wú)假期的工作期內(nèi)圓滿完成招待任務(wù)，獲得了培訓(xùn)班人員的肯定。
（9）在冬天即將到來(lái)之際，確保食堂菜品的多樣性與新鮮性，期內(nèi)組織學(xué)生腌漬各種咸菜，貯備蘿卜、白菜、土豆、紅蘿卜等食材。
（10）在食堂中提倡主人翁精神，激勵(lì)學(xué)生在做完個(gè)人工作的同時(shí)互助合作，提升工作效率，提高彼此理解與支持。
自然，我在管理工作仍存在很多不足之處，比如：
一、操作室的外來(lái)人員進(jìn)到難題，盡管我已在前后操作室門(mén)邊張貼了“閑人免進(jìn)”的象征，但依然無(wú)法徹底嚴(yán)禁。
二、在學(xué)生長(zhǎng)期無(wú)假期工作、招待學(xué)校培訓(xùn)班任務(wù)期內(nèi)，部分學(xué)生的主動(dòng)性不夠，未能及時(shí)調(diào)節(jié)工作節(jié)奏。
在緊張忙碌的氣氛中，這一年的工作接近尾聲，我在管理方面的不足必須在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下及時(shí)改善。同時(shí)，我也將深入學(xué)習(xí)有關(guān)餐飲管理知識(shí)，以便讓食堂每位學(xué)生都能發(fā)揮個(gè)人特長(zhǎng)，意識(shí)到熱愛(ài)自己的崗位、提升服務(wù)水平和菜肴認(rèn)同是多么的重要。
采購(gòu)工作個(gè)人年終工作總結(jié)相關(guān)文章：
★ 婦產(chǎn)科護(hù)士個(gè)人年終總結(jié)
★ 有關(guān)幼兒園小班教學(xué)工作總結(jié)5篇
★ 有關(guān)客服個(gè)人工作總結(jié)模板6篇
★ 有關(guān)美術(shù)教師的工作總結(jié)3篇