下面是范文網(wǎng)小編分享的2022年搓丸子冬至作文7篇，供大家閱讀。
2022年搓丸子冬至作文1
聽奶奶 說：冬至是傳統(tǒng)四大節(jié)之一，冬至開始數(shù)九，是個嚴寒的節(jié)氣;“冬至—陽生”，從此陽氣上升，又是個帶來希望 的節(jié)日。在我的家鄉(xiāng)，過冬至，人們要吃包子。因為那里有句老話：冬至節(jié)，禿子頭上凍出血。人們吃了包子，就“包”住了“頭”，也“包”住了來年的希望。奶奶至今還保留著這個習(xí)俗。
去年冬至，奶奶一大早就發(fā)好面，準備好羊肉 胡蘿卜 餡。一聽說包包子，我急忙洗了手，跑到案板邊，拿過奶奶壓好的面皮，開始學(xué)包包子。奶奶邊包邊教我：“左手心放面皮，右手舀餡放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一邊皮，中指沿著邊兒往回拉，邊拉邊捏，最后捏到一起擰個小辮就行”。我一聽，難，得有點技術(shù)。奶奶說：“不怕，一學(xué)就會?！彼兆∥业挠沂?，分開手指，在面皮上練習(xí)“邊拉邊捏”，看著面皮的圓邊在我手下一點點收攏，也很好玩。奶奶教我做了兩個，第三個我堅持 要自己來，開頭我小心慢慢捏，不算順利，快要捏好了，我心里高興，想一下捏住，可是餡都捏到了邊上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有點發(fā)急，使勁一捏，不想倒把皮捏破了，餡也漏了。奶奶一看說：“不要急，最困難的時候就是快成功的時候。你這是面邊上粘了菜汁就捏不住;手濕了就粘面了?！蔽议L吸一口氣，擦干手，重新拿過一面皮，按部就班操作，終于成功了。那包子歪著小辮坐在箅子上，我左看右看，多像淘氣 的小娃娃!我大喊：“耶，我捏了個胖娃娃!”大家都笑了。吃飯了，奶奶端上熱氣騰騰的包子，我心里美滋滋的，這包子也有我一份功勞啊!
今年的冬至又到了，想起第一次包包子的經(jīng)歷。我就想起了奶奶的話：最困難的時候就是快成功的時候。就像冬至最寒冷的時候過去了，那溫暖的日子也就開始了。
2022年搓丸子冬至作文2
冬至,現(xiàn)在好多人都把它看成一個普通的節(jié)氣,或許節(jié)氣這樣的東西,很多的人都已經(jīng)淡忘了,節(jié)氣歌會唱的也沒有幾個小朋友了.但是在我們家鄉(xiāng)就是不是簡簡單單的節(jié)氣了.
家鄉(xiāng)有一句話：冬至大如年,也就是說,人們最初過冬至節(jié)是把冬至當做是一個和春節(jié)一樣重要的節(jié)日.冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日的歷史已經(jīng)有三千年的歷史了,古人認為自冬至起,天地間的陰氣已經(jīng)到了一個極點,陽氣開始興作漸強,代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日.因此,祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,也往往出現(xiàn)在冬至,冬至又被稱為“小年”,一是說明年關(guān)將近,余日不多;二是表示冬至已過,年關(guān)將至了.
家鄉(xiāng)的冬至,母親是十分看重的,最必要的搓湯圓,來廣州之后和北方的孩子交流起來,說起潮汕那邊都是冬至吃湯圓的,他們都覺得很詫異,湯圓不都是在正月十五元宵節(jié)吃的嗎?怎么變成了在冬至了?我也不大清楚的,查了很多的民俗書,也不知道為什么會吃湯圓呢!
自家包的湯圓很大的,往里面填的餡料種類也很多,有花生的,芝麻的,還有綠豆的,豆子經(jīng)過研磨后散發(fā)的清香,至今還是記憶猶新,最喜歡的應(yīng)該是芋泥餡料,我們家做的湯圓用的就是芋泥餡料,用的是自家的芋頭,蒸熟再拌上白糖細細研磨,加上油,粘稠而且略顯油光的芋泥就好了,母親近段時間還會往里面加上紫薯,顏色變得更加鮮艷可愛!
餡兒好了,下一個步驟就是包湯圓,揉面團永遠是母親的活,別人是做不得的.母親揉面的時候特別有趣,一邊計算著應(yīng)該往里面加上多少水,還想著要怎么揉,向左還是向右呢?揉時母親還碎碎念的,好似咒語一般,是不是母親一念咒語,面團就會一下子揉好呢?或者會變得好吃呢?
揉好面就是真正的包湯圓了,過程也很簡單的,捏一塊小面團,壓平壓薄,再把餡兒放到面皮上,順著那勢頭,手指向上卷,握成一個圈,這不,一個精巧的湯圓不就在手上了嗎?潮汕的湯圓還要另外一個名字呢,叫鴨母捻,為啥叫鴨母捻呢?因為潮汕的湯圓個頭大,形狀不是很圓,放到水里煮,水開了,湯圓似母鴨在水上游蕩浮沉,分外有趣,因此也被叫做鴨母捻了.
湯圓做好了,等著祭祖以及祭拜各路神明之后,就可以開吃了,記得小時候,媽媽總會斥責(zé)我,叫我不要在神案前掛念著那一大碗湯圓,我才不呢!和我搶湯圓就不是好神仙,況且家家都有煮湯圓,也少不了我家這一碗呀!年幼的我鼓著臉的和媽媽理論,可真是把家里的其他人給逗樂了.
韶逝,轉(zhuǎn)眼間我也從那個任性妄為的小吃貨變成了青年人,大學(xué)伊始,離別家鄉(xiāng)來到廣州,忙碌充斥著生活的每一個角落,回家的機會也變得少,冬至回家成為不可能的事情,只是對于家鄉(xiāng),那一份古樸的村俗和可親可敬的鄉(xiāng)友,還有自己的父母,以及冬至里那精致的湯圓,有著難以割舍的牽掛和無奈.
2022年搓丸子冬至作文3
哇!一年一度的冬至節(jié)又到了。我今天感到特別的開心，你們一定認為我開心是因為可以吃湯圓，這次你們猜錯了，我開心那是因為又可以做湯圓了。
開始搓啦，老師掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來，我也學(xué)著她的樣子掰了一點放在手掌上，雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!湯團出現(xiàn)一條條小裂縫，老師告訴說：“是你沒用力，才搓出了小裂縫。你用力要均勻，慢慢來，心急吃不了熱豆腐?！边@時我才知道，搓湯圓不容易，可是我并不氣餒，學(xué)著老師輕柔地搓起來，嘿!這下成功啦!看來搓湯圓還有訣竅呢!我一鼓作氣，繼續(xù)搓著，又用一點力氣搓湯圓，我把手張開了，這下湯圓終于變圓了，不一會兒，我居然搓出了一個像模像樣湯圓。我又試著搓了幾個，嘿，一個比一個好看了?？纯雌渌瑢W(xué)，一個個搓的喜眉笑眼，高興極了。
老師把我們搓的湯圓集中在一起，這下可好笑了，大大小小，形態(tài)各異，老師說：“沒關(guān)系，這是祖孫父子圓，這樣才像一個團圓的家庭，一個團結(jié)的社會?！甭犃死蠋熣f的話后，我們都開心的笑了。冬至吃湯圓是我們潮汕的民俗，我喜歡吃湯圓，更喜歡搓冬至圓!
2022年搓丸子冬至作文4
我的家鄉(xiāng)福州是一個美麗的城市，我們家鄉(xiāng)還有很多風(fēng)俗和有趣的文化。是不是很有興趣，下面我跟大家講一講家鄉(xiāng)的冬至吧!
冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花和厚實的羽絨服，簡直不可思議。而家鄉(xiāng)的冬至卻別有風(fēng)味，煦暖的陽光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。
放學(xué)回到家，我來不及放下書包，便匆忙地掀開碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時媽媽及時阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心癢癢的，差點兒流口水。
“看把你饞的!”媽媽微笑著給我夾了幾個。我狼吞虎咽，好幾個進肚之后，我才開始認真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽，便和我談起冬至搓丸子的由來。
相傳，古時候有一個窮書生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節(jié)，財主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進深山。他安頓好媽媽，便出來找活干，以償還所欠的債務(wù)。幾個月后，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見。原來他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個樹洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹洞中，她順著香味，慢慢爬出來。母子終于團圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時依然保持著這一風(fēng)俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預(yù)示家庭團圓之意，以求祖先的保佑。
這就是家鄉(xiāng)的冬至，沒有什么特別的，但是充滿了家鄉(xiāng)的獨特風(fēng)俗文化氣息，讓我覺得這么有趣，這么溫暖!
2022年搓丸子冬至作文5
“賣湯圓，賣湯圓，小二郎的湯圓是圓又圓……”聽到這首熟悉的兒歌，我們又迎來了一年一度的“小年”--冬至。
冬至那一天，我和媽媽圍著搓著湯圓。那大大小小參差不齊的湯圓，嗯，沒錯，那就是我的“杰作”。搓湯圓可有講究呢!別急，且聽我慢慢道來。
媽媽準備了一些糯米粉、白砂糖，一切準備就緒了!媽媽把糯米粉和白砂糖倒入一個鍋里，將一壺溫開水緩緩地倒入鍋中，然后伸出雙手在鍋里壓來按去。只見那些零零星星的糯米粉慢慢地開始凝結(jié)，由“小雪花”在媽媽靈巧的手里變成了一個白白胖胖的“大皮球”。我不禁在心里對媽媽表示佩服。就這樣弄了好一會兒后，糯米粉已經(jīng)變成了一塊大大的“球”，它的身上還殘留著一抹淡淡的來自糯米的沁香。
我不禁想：好像在捏橡皮泥哦!接下來是搓湯圓，這道工序可有講究啦!首先拿一個大盤，在里面撒一些糯米粉，搓時也不能用太大的力氣，否則，那“小雪球”可是會裂開一個口子的!我小心翼翼地捏出一小團，放在手心里，兩手開始旋轉(zhuǎn)起來。搓了好一會兒，但是看起來并不怎么成功：那湯圓長的很像塊方糖!應(yīng)該叫“湯方”才是!我有點灰心了，奶奶走過來對我說：“沒事，父子爺孫齊上陣!咱們的手又不是機器，哪能搓得那么圓呢!”我聽了，又振作起來，搓著湯圓。一小時后，那些湯圓在我手中“誕生”了!沒錯，就是那些大大小小的湯圓!
圓形真是奇妙的東西!搓湯圓也有學(xué)問!嚼著粘口的湯圓，一股幸福直沖我的心田!
2022年搓丸子冬至作文6
家鄉(xiāng)的冬至節(jié)今天是冬至，我們學(xué)校放假一天。
冬至，是我們中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。聽老人說，這一天北方人吃水餃，南方人吃湯圓過節(jié)。冬至這一天，我們?nèi)蚁矚庋笱?，過節(jié)的氣氛非常濃烈。奶奶、媽媽在和湯圓粉，我在一邊幫著剝花生。當奶奶把花生米炒過后，我爭著把它們碾碎。把湯圓粉和成泥后，我們就開始搓湯圓了，奶奶和媽媽的速度很快，談話間就搓出了許多，圓圓的，油光閃亮的，好誘人啊!
不用說，肯定很好吃，我忍不住咽了咽口水?！皨寢?，我也要搓?！蔽揖砥鹨滦洌ミ^一些湯圓泥，搓了起來，邊搓邊想：這有什么呀，今天我要露一手給你們瞧瞧。但動手后，才發(fā)覺不是那么回事，手里的湯圓泥好像是專門跟我作對，一點都不聽話。要嘛碎掉了，要嘛扁扁的、方方的，就是圓不起來。我火了，“啪”地把手中的湯圓摔在盤子里，大喊一聲：“氣死我了，我不玩啦!”
媽媽笑了笑，叫我不要氣餒，并手把手地教我兩手如何用力：“你啊，心不要太急，剛開始時要稍微用點勁，把手里的湯圓泥多搓幾遍，這樣湯圓韌性才夠，不容易破，口感也好。接下來兩手用力要均勻，輕輕地把泥搓成圓?！蔽衣犃嗽嚵嗽嚕恍Ч芎?。我越搓越好，越搓越來勁。當廚房里飄來陣陣香氣，我有點迫不及待了。奶奶先盛了一碗給我，邊往湯圓上撒些白糖和花生粉，邊說：“寶貝，慢慢吃，小心燙著?！蔽翌^都沒抬地說：“奶奶，這我早就知道了，心急吃不了熱湯圓，諺語里面有的。”
我美滋滋地吃著，心里高興極了，因為這里面也有我的一份勞動啊!
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2022年搓丸子冬至作文7
盼望著，盼望著，一年一度的冬至終于到了，又可以回到外婆家搓湯圓了，真開心!晚上我和妞妞、豆豆妹妹早早的吃晚飯后，興奮地等外婆和好糯米團。一會兒外婆和好了團，只見外婆在桌上的大盤里擺了一束紅筷子、兩塊紅糖、四個紅紅的桔子、一排生姜、桔子上插著一支用彩色紙剪貼成的紙花。紙花造型別致，中間是一對用紙剪成的金童玉女，上面寫著招財進寶，很好看。
我不解地問外婆：“為什么要擺這些東西?”
“紙花象征著財丁貴俱全，紅糖、紅桔子象征著生活紅紅火火，比蜜還要甜;冬至天氣寒冷生姜可以御寒;湯圓象征著生活圓圓滿滿;筷子代表著新生活?！蓖馄判溥涞卣f。
“噢，原來是這個意思，中華的傳統(tǒng)文化真得博大精深!”我不禁地驚嘆到，生活中真得還有很多值得我學(xué)習(xí)的'地方。
開始搓湯圓了，我們圍成一桌。我和妹妹們摘了一小團糯米團放在兩手心，慢慢地搓，可是怎么也搓不圓?？吹酵馄攀炀毜匕岩粋€個湯圓搓得又滑又圓，我便讓外婆教。
外婆告訴我：“這是由于你的手掌心太小，用力不均勻，又不太熟練造成的”。于是我毫不氣餒，不斷地學(xué)外婆搓的樣子，自己再總結(jié)經(jīng)驗，一個又一個，終于我搓的湯圓又大又圓了。
一顆顆湯圓就像鴿子蛋一樣潔白無瑕，很好看!看著我搓的湯圓，心里比吃了蜜還甜。
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