下面是范文網(wǎng)小編分享的星級酒店開業(yè)促銷方案3篇 酒店新開業(yè)營銷方案，供大家參閱。
星級酒店開業(yè)促銷方案1
借助酒店四周年慶典之際，多方位向目標消費者傳達某五星級大酒店的的幾大變化的公關(guān)形象，與消費者進行一次良性溝通，逐步確立品牌形象，加大某五星級大酒店的大眾認知率。
活動時間：1月4日—1月10日
活動地點：某五星級大酒店
活動內(nèi)容：
一、店慶優(yōu)惠
1、凡1月5日過生日的客戶憑相關(guān)證件在酒店消費的顧客均享受餐飲8.8折，客房7.5折，并可獲贈酒店送出的生日蛋糕1個
2、凡在活動期間在餐飲散餐每桌消費達800元(含800元)以上，或在餐飲設(shè)宴席達10桌(含10桌)以上，贈明珠茶館50元代金券1張、餐飲20元代金券1張。
3、凡在活動期間入住客房憑房卡當天可免費享受2小時的健身、球藝服務(wù);贈明珠茶館20元代金券1張、免費辦理200分明珠積分卡1張(每間客房僅限1張)。
4、凡在活動期間在棋牌室消費，滿4個小時送2個小時。
二、某五星級大酒店四周年慶典大型酒會(1月4日，明珠(多功能)廳)
酒會流程
19：00音響播放背景音樂，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。
19：30禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓入座
20：20主持人宣布儀式開始，介紹出席領(lǐng)導、嘉賓及各新聞媒體。
20：30第一個節(jié)目(開場舞)
20：35總經(jīng)理致詞
20：40嘉賓代表賀詞
20：45第二個節(jié)目(唱歌)
20：50某五星級大酒店四年歷程回顧(專人講述、投影儀播放照片或影像)
21：00第三個節(jié)目(舞蹈)
21：05游戲
21：15第四個節(jié)目(國標舞)
21：20自由舞會
23：00酒會結(jié)束
三、宣傳推廣
1、報刊宣傳
a：媒體選擇：三湘都市報
b：發(fā)布時間：12月31日
c：發(fā)布形式：主題套紅廣告(值此新春來臨之際，熱烈祝賀某五星級大酒店開業(yè)四周年)祝賀單位：(待定)
2、戶外廣告：酒店外墻巨幅噴繪，內(nèi)容同“紅頭廣告”
3、網(wǎng)絡(luò)宣傳：短信平臺、酒店網(wǎng)站、耒陽政府網(wǎng)、耒陽旅游局網(wǎng)站，內(nèi)容：待定
4、條幅置于酒店大樓：4條(時間：12月31日)，內(nèi)容：熱烈慶賀某五星級大酒店開業(yè)四周年
四、各部門協(xié)助工作：
【房務(wù)部】
1、邀請酒店vip客戶(12月15日前最終落實嘉賓名單)。
2、做好相關(guān)區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
3、負責相關(guān)區(qū)域花卉植物布置。
4、做好大堂的引領(lǐng)工作。
【餐飲部】
1、邀請旅游機構(gòu)負責人、酒店vip客戶(12月15日前最終落實嘉賓名單)。
2、負責酒會所需的食品及飲料(標準待定)。
3、現(xiàn)場以酒會形式按10人/桌擺設(shè)10桌，設(shè)一人發(fā)言臺，講臺鮮花一盆。
4、請于1月4日晚上18：00之前在現(xiàn)場設(shè)立3層6磅蛋糕和7層香檳塔。
5、請于1月4日17：00之前安排大堂、明珠廳門口各2名迎賓、并做好酒會期間領(lǐng)導發(fā)言引領(lǐng)、端酒工作。
6、請在酒會半個小時前檢查好所有物品及設(shè)施設(shè)備，并派人全程跟蹤。
7、負責現(xiàn)場的臨時布置以及接待工作。
【康樂部】：
1、邀請酒店vip客戶(12月15日前最終落實嘉賓名單)。
【行政人事部】：
1、負責組織各部門經(jīng)理、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作四年的員工及相關(guān)人員參與酒會(主動與客戶溝通邀請客戶跳交誼舞)，并負責全程人力資源調(diào)配。
2、組織客戶服務(wù)隊人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。
3、請于1月3日之前聯(lián)系集團工會組織安排文藝節(jié)目，并做好彩排工作。
4、負責安排主持人一名。
5、聯(lián)系集團提供公司上級領(lǐng)導、董事、酒店老領(lǐng)導、酒店同行參加(12月15日前最終落實嘉賓名單)。
【保安部】：
1、保證整個活動的安全工作，安排2名保安做好現(xiàn)場秩序的維護，同時對酒會期間整個
活動的情況進行監(jiān)控，隨時掌握有關(guān)情況。
2、負責到店期間車輛的行進、停放和疏通工作。
3、負責臨時布置及現(xiàn)場其它工作。
【工程部】：
1、負責酒會期間設(shè)施設(shè)備的安全運轉(zhuǎn)工作，不出現(xiàn)斷電現(xiàn)象。
2、負責協(xié)助餐飲部做好現(xiàn)場布置工作。
3、負責現(xiàn)場音響、燈光的調(diào)控，負責準備各種舞曲。
4、負責臨時布置及現(xiàn)場其它工作。
【財務(wù)部】：
1、負責做好約5分鐘的酒店四年歷史回顧的ppt，并負責現(xiàn)場投影的播放。
2、請安排2名人員于承情處給客人派發(fā)禮品(待定)。
3、邀請酒店供應商及酒店同行參加(12月15日前最終落實嘉賓名單)。
4、負責舞臺背景投影：“某五星級大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會”的播放。
5、財務(wù)部聯(lián)系贊助商花籃40個(以酒店各大客戶名義祝賀)，放置于酒店門口臺階兩側(cè)、明珠廳門口兩側(cè)、通往現(xiàn)場的樓道。
6、負責活動期間票券的審核及發(fā)放。
【策劃服務(wù)部】
1、負責戶外巨幅、票券、電梯、水牌、明珠報、三湘都市報、酒店網(wǎng)站、短信平臺、電視廣告的設(shè)計。
2、邀請耒陽電視臺、三湘都市報、衡陽電視臺參加。(12月31日前最終落實嘉賓名單)
3、負責設(shè)計制作所有客戶的邀請函。
4、明珠廳橫幅內(nèi)容：“某五星級大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會”。
5、設(shè)計舞臺背景：“某五星級大酒店開業(yè)三周年盛典慶祝酒會”。
6、旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈祝賀某五星級大酒店開業(yè)四周年”。
7、酒店前車坪布置：置一個充氣龍形拱門(文字：熱烈祝賀某五星級大酒店開業(yè)四周年盛典祝酒會)，置4個空飄汽球(文字分別為：熱烈祝賀……)
8、酒店大門正上方條幅8條(可做祝賀單位廣告)
9、多功能廳門上方懸掛“賀”字，紅布金字。
10、1月4日17：00前擺放好明珠廳的橫幅及大堂指標牌。
11、負責舞會現(xiàn)場的拍攝工作。
12、負責臨時布置及現(xiàn)場其它工作。
五、廣告預算
項目費用(元)
三湘都市報廣告5000
巨幅噴繪1500
條幅4250
電視廣告300
充氣龍形拱門1個280
4個空飄汽球1120
“賀”字貼1副40
邀請函30150
合計8640
星級酒店開業(yè)促銷方案
星級酒店開業(yè)促銷方案2
一 酒店概述
1、項目：x大酒店
x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于_年年6月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。
2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源
本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風格，用與眾不同的特點吸引顧客;使顧客在開業(yè)時，就能夠轉(zhuǎn)換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。
3、目的：
開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊;
1)、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。
2)、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
3)、擴大知名度和影響力。
4、開業(yè)時間：預訂為9月15日(周六)
5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味
6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結(jié)合。
二 酒店swot分析
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。
優(yōu)勢(superiority)：
1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260余人進餐。
2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。
3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。
劣勢(worst)：
1、門店不夠突出(店招不夠明顯)
2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力
3、前領(lǐng)地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負面影響。
機會(opportunity)：
1、樂山市_年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。
2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。
3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。
4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領(lǐng)頭羊。
威脅(threaten)：
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅
2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展
3、未來開張的大酒店對自身的威脅
4、附近各大大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難
三 前期運作
(一) 廣告宣傳
1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關(guān)注，使其開業(yè)初期就來凱源消費。這樣可以達到新城區(qū)80%的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。
廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠。
3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。
4、在交通臺發(fā)布信息
內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40%人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費。
5、做dm單或生活指南
dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80%知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。 一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。
(二)和一些伙伴合作：
1 沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20%的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20%的回扣。
2 和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20%的回扣。
3 和旅行社合作。旅行社來凱源消費可以有20%的回扣。
4 和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業(yè)額。
四 現(xiàn)場活動
1 給打的來消費的人報銷打的費。迎賓人員迎接來凱源消費的人幫其出打的費。
2 9.18這一國難日：在門口做一個kt板寫上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來報道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。做事件營銷。
3 和婚慶公司做有亮點的結(jié)婚儀式，同時給婚宴低折扣。請報紙電視臺報道，做有償新聞。
4 開業(yè)促銷折扣
(1)凡是在9月15號到17號，到凱源大酒店進行消費的可以享受6折優(yōu)惠(不包括酒水)。
(2)凡是在9月18號到9月30號，到凱源大酒店進行消費的，可享受7折的折扣(不包括酒水)。
(3)凡是在10月1號到10月15號，到凱源大酒店進行消費的，可享受8折的折扣(不包括酒水)。同時凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。
五 現(xiàn)場布置
1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃(具體數(shù)字由凱源大酒店安排)。
2、 雙龍拱門1個、燈柱2個(一天)。
3、 大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。
4、 放鞭炮和音樂。吸引行人注意。
星級酒店開業(yè)促銷方案3
第一章 目標任務(wù)
一. 客房目標任務(wù): 萬元/年.
二. 餐飲目標任務(wù): 萬元/年.
三. 起止時間:自某年某月-某年某月.
第二章 形勢分析
一.市場形勢
1.2001年全市酒店客房10000余間.預計今年還會增加1-2個酒店相繼開業(yè).
2.競爭形勢會相當激烈.[僧多粥少"的現(xiàn)象不會有明顯改善.削價競爭仍會持續(xù).
3.今年與本店競爭團隊市場的酒店有:
4.與本店競爭散客市場的有:
5.預測:新酒店相繼開業(yè)團隊競爭更加激烈,散客市場仍保持平衡,會議市場潛力很大.
二.競爭優(yōu).劣勢
1.三星級酒店地理位置好.
2.老三星酒店知名度高.客房品種全.
3. 餐飲.會務(wù)設(shè)施全.
4. 四周高星級酒店包圍.設(shè)施設(shè)備雖翻新.但與周圍酒店相比還是有差距.
第三章 市場定位
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店.充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢.餐飲.會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢.瞄準中層次消費群體:(1)國內(nèi)標準團隊.(2)境外旅游團隊.(3)中檔的的商務(wù)散客.(4)各型會議.
一.客源市場分為:
(1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京.上海.廣東.東南亞.日.韓等)
(2)散客 -------首先?？诩爸苓叺貐^(qū).再島外北京.上海.廣州等大城市的商務(wù)公司.
(3)會議-------政府各職能部門.駐瓊企.事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
二.銷售季節(jié)劃分
1. 旺季:1.2.3.4.5.10.11.12月份(其中黃金周月份:10.2.5.三個月)
2.平季:7.8月份
3.淡季:6.9月份
三.旅行社分類
1.按團量大小分成A.B.C三類
a類:省中旅.海王.風之旅.民間.山海國旅.金圖旅行社.事達國旅.揚帆.山海.港澳國旅.觀光.悠閑.航空假日.南山錦_.金椰風.海航商務(wù).等.
b類:神州旅行社.省職旅.市職旅.天之涯.雁南飛.國航.春秋.東方假期.天馬國旅.神州.明珠國旅.華能旅行社等.
c類:其它.
_按不同分類制定不同旅行社團隊價格
(1) 穩(wěn)定A類客戶.逐步提高A類價格.
(2) 大力發(fā)展B類.C類客戶.擴大B.C類比例.
2.境外團旅行社:
(1) 香港市場:港中旅.中航假期.康輝假期.關(guān)鍵旅游.
地接社:港澳國旅.海王國旅.山海國旅
(2) 馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3) 新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3.確定重點合作的旅行社:
省中旅.事達.東方假期.神州.揚帆.省職旅.華能.山海.港澳國旅.海王.明珠.觀光.悠閑.航空假日.南山錦_.風之旅.金椰風.民間.海航商務(wù).國航風情等.
第四章 不同季節(jié)營銷策略
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份.各黃金周制定了不同的價格.月日團隊.散客比例.每天營業(yè)收入.月度完成任務(wù)及各月份工作重點.
1. 旺季:1.2.3.4.5.10.11.12月份
★2002年1月(31天)3月(31天).4月(30天).2001年11月(30天).12月(31天):
a.每天團隊與散客預定比例:6:4.
b.房價:團隊價:110元/間.散平均價:180元/間
c.月平均開房率:90%即161間/日
d.每日收入:團隊:9666元.散客:10948元
E.五個月總(153天)收入:315.3942萬元.月平均:63.0788萬元
F.各月工作重點:
2002年1月份:
1.加強對春節(jié)市場調(diào)查.制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團.散預訂.
2.加強會務(wù)促銷. 3.加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂.
4.加強婚宴促銷.
2002年3月份:
1.加強會務(wù).商務(wù)客人促銷.
2.加強婚宴促銷.
3.[五一"黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案.
2002年4月份:
1.加強會務(wù).商務(wù)客人促銷.
2.加強婚宴促銷.
3.加強對五一節(jié)市場調(diào)查.制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團.散預訂.
4.制定[母親節(jié)"活動方案并促銷,母親節(jié)------以[獻給母親的愛"為主題進行餐.房組合銷售.
(五月第二個星期天)
2001年11月.12月份:
1.加強對春節(jié)市場調(diào)查.
2.加強會務(wù)促銷.
3.加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂.
4.加強婚宴促銷.
其中黃金周月份:10.2.5.三個月
各黃金周及月收入:
_2001年10月(31天):
a [十一"黃金周:全部七天
1)2.3.4.5日.團隊:散客=6:4.
房價:團:160元/間.散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團:16320元.散:19040元
2)1.6日. 團:散=7:3.房價:團:120元/間.散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元.散:10626元
3)7日.團隊:散客=7:3
房價:團:100元/間(含雙早).散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元.散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
b 當月余下24日收入: 49.4736 萬元.
預定比例:團:散=6:4
房價:團隊價:100元/間.散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元.散:10948元
c.本月總收入:70.1436萬元
d.本月工作重點:
1.加強會議促銷.
2.加強婚宴促銷.
3.加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂.
4.同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案.圣誕節(jié)----圣誕大餐.10月上旬餐飲部.銷售部完成制作圣誕菜單.
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案.各項工作逐步開展.
5.春節(jié)-------- 客房.家宴或年夜飯------- 元宵節(jié)--------情人節(jié)
(1) 餐飲部10月下旬完成制作方案.
(2) 銷售部.餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案.由于春節(jié).元宵節(jié).情人節(jié)時間相近.可貫穿起來.
_2002年2月份(本月只有28天):
a 春節(jié)黃金周:全部七天
1)2.3.4.5日.團:散=5:5
房價:團:180元/間.散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團:15750元.散:24500元
2)1.6日. 團:散=6:4.
房價:團:150元/間.散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團:14850元.散:14520元
3) 7日.團:散=7:3
4) 房價:團:100元/間(含雙早).散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元.散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
b 當月余下日收入: 43.2894萬元(21天).
預定比例:團:散=6:4.
房價:團隊價:100元/間.散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元.散:10948元
c.本月總收入:66.9508萬元
d.本月工作重點:
1.加強會議促銷.
2.加強婚宴促銷.
3.加強[三八節(jié)"活動促銷.
_2002年5月份 (31天)
a 五一黃金周.全部七天
i>2.3.4.5日.團:散=6:4.
房價:團:150元/間.散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:14490元.散:16744元
ⅱ>1.6日. 團:散=7:3.房價:團:120元/間.散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元.散:10626元
ⅲ>7日.團:散=7:3
房價:團:110元/間(含雙早).散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:11011元.散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
b 當月余下日24天收入:49.4736 萬元.
預定比例:團:散=6:4.房價:團隊價:100元/間.散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元.散:10948元
c.本月總收入:68.5847萬元
d.本月工作重點:
1.加強對六月份市場調(diào)查.六一兒童節(jié)------以[享受親情.歡樂無限"為主題推出兒童歡樂節(jié)進行
餐.娛樂組合銷售.制定父親節(jié)-------以[父親也需要關(guān)懷" 為主題進行餐.房組合銷售.(六月第
三個星期天)
2.加強[六一"兒童節(jié).父親節(jié)活動促銷.
3.加強商務(wù)促銷.
2.平季:7.8月份
_A.2002年7月(31天).2001年8月(31天):
預定比例:團:散=7:3
房價:團隊價:90元/間.散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團:9576元.散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元.月平均:52.3032萬元
a. 各月工作重點:
7月份:
1.加強署期師生活動促銷.加強商務(wù)散客促銷.
2.制定[學生謝師宴"方案.中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案.銷售部完成
廣告宣傳促銷方案.各項工作逐步開展.
3.中秋節(jié)----------月餅促銷.7月中下旬餐飲部完成制作方案.銷售部完成廣告宣傳促銷方案.各項工
作逐步開展.
8月份:
4.加強署期師生活動促銷.2.加強[學生謝師宴"促銷.
5.加強商務(wù)散客促銷.制定出9月份團.散用房與月餅獎勵促銷方案.
6.國慶節(jié)客房.節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案.餐飲.銷售部完成接待及促銷方案.
3.淡季:6.9月份
_A.2002年6月(30天).2001年9月(30天):
預定比例:團:散=7:3.房價:團隊價:80元/間.散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團:7000元.散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元.月平均:37.875萬元
b.各月工作重點:
_6月份:
1.加強對[高考房"市場調(diào)查.
2.加強署期師生活動促銷.
3.加強商務(wù)促銷.
_9月份:
1.加強會務(wù)促銷.
2.加強商務(wù)促銷.
3.加強對國慶節(jié)市場調(diào)查.制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團.散預訂.
4.制定[圣誕"活動方案.
4.預算全年客房營業(yè)收入: 萬元
年平均開房率:86.065 %
每日可供租房數(shù): 179間
計劃每日出租房數(shù):154間(其中:團隊96間/日.散客58間/日)
平均房價: 團隊:100元/間.散客:165.8元/間.
每天收入:團隊:0.96萬元.散客:0.9617萬元
5.會務(wù)設(shè)施和其它代理收入:18.5703萬元
總計:萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走.吃苦是最根本的出路.為什么這樣說.因為準確的定位.合理的房價.良好的合作信譽都具備的同時.信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵.酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品.大量投放媒體廣告.即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期.那么人員促銷是最主要的手段.所以定期回訪是最重要的.
一.銷售部:
1.旅行社客源
(1) 把價格做杠桿.在旺季追求利潤最大化.在淡季時追求高的出租率.吸引各社團隊.
(2) 穩(wěn)住本島的主要大社.走出去尋訪廣東.上海.北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作.力爭為指定酒店.主要是島內(nèi)旅行社.他們的客源是酒店的生存基本客源.在旅行社客源市場的開發(fā).主要以價格為杠桿.接待好各社的老總.保證節(jié)日用房.障礙基本不存在問題.而價格是競爭對手最容易做到的.怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率.那就必須對計調(diào)部人員進行公關(guān).
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團體客源.
(4) 推出[年價團隊房"(一年一個價).
(5) 為擴大餐飲消費.團隊要求含早餐.正餐.
(6) 加強日本團.韓國團.會議等促銷.
2.會務(wù)客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司
(3) 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù).散客.
(4) 建全代理制.組織省內(nèi)外會務(wù)客源.策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類的.學術(shù)研討.培訓班會議和事業(yè)單位的會議.
3.散客客源
散客市場客源的開發(fā).是我們酒店客房追求的最主要的客源市場.要在有限的房數(shù)提高總量.散團比例的改變是根本途徑.在開拓散客市場.重點是海口市場.其次是島內(nèi)其它縣市.從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外.廣東.上海和北京等地.
1.參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng).加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系.穩(wěn)定現(xiàn)有客戶.大力開發(fā)新客戶.本地市場客戶要逐一登門拜訪.
2.針對散客.客房.餐飲捆綁銷售.客戶在酒店住房.可同時在餐飲.娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠.
3.根據(jù)不同客人的需要.設(shè)計多種套餐(包價).含客房.餐飲..
4.大力發(fā)展長住客戶,制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度.
5.擴大司機拉客量.對出租車司機的促銷.建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法.
6.開辟網(wǎng)上訂房.加強網(wǎng)絡(luò)促銷.擴大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房.
二.餐飲部
(1) 增加品種和特色菜.降低價格.提高質(zhì)量.
(2) 舉辦[美食節(jié)".中西餐培訓班.
(3) 根據(jù)節(jié)慶推出相應的團圓宴.長壽宴.婚慶宴等.
(4) 開展有獎銷售活動.如福壽宴.良緣宴..贈送客房.或免費接送及小禮品.鮮花贈送和在報刊祝賀廣告.電視臺.電臺送歌活動.
(5) 增加旅行社指定用餐.給導游折扣.增加團隊自點餐和風味餐消費.(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單.以便銷售部和餐飲部聯(lián)系.)
三.內(nèi)部消費鏈建立
a.通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費鏈
1.外部宣傳和促銷
(1) 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作.除正常的廣告播放和欄目的合作.同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳.提高酒店的知名度和美譽度.
(2) 交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù).?？?三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù).
(3) 人員促銷.交易會促銷.信函促銷.通過旅行社宣傳.電子郵件.其它媒體等.通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng).把客人吸引進來.
2.內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進店要促成每項消費.就必須把每項服務(wù)介紹給他們.這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進酒店的大廳開始.就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片).走進電梯.又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告.到了客房.除了一些重點介紹的項目外.還有一本圖文并茂的服務(wù)指南.除了各項設(shè)施的介紹圖片.計費方法.電視節(jié)目.菜譜(含圖片)外.還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等..同時還有酒店位置圖.各項交通設(shè)施和旅游景點的介紹.相應的地方風土人情等.打開電視應在整點插播酒店介紹專題片.
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