下面是范文網(wǎng)小編整理的做可樂(lè)雞翅的說(shuō)明文3篇(可樂(lè)雞翅的做法說(shuō)明),歡迎參閱。
做可樂(lè)雞翅的說(shuō)明文1
要說(shuō)我喜歡吃什么,那就太多了。什么土豆粉,涼面,白吉饃,涼皮… …,可是我最喜歡吃的還是媽媽1653做的可樂(lè)雞翅了!
做可樂(lè)雞翅,我覺(jué)得雙匯牌的味道好,你千萬(wàn)別看那雞翅是生的,不到三十分鐘,就能做得香噴噴的,讓你直流口水,而且做的方法也很簡(jiǎn)單呢!
首先,媽媽把買來(lái)的雞翅再次清洗一下,然后等油鍋燒熱以后,把雞翅放到油鍋里,翻炒五分鐘,讓雞翅充分加熱后,再澆上油和醬油染色加味兒,蓋上蓋子,燜上十分鐘。嘗一下味兒,再放入三顆大料,拌一拌入味,之后,再倒入大半瓶百事可樂(lè)。這下,再次用紅色小火焰燜上十分鐘,讓可樂(lè)的水分收少一些,味道充分進(jìn)到雞翅里。時(shí)間到!打開(kāi)蓋子,把雞翅倒在一個(gè)大盤子里,涼上五分鐘,效果是讓雞翅表面的汁冷成一層醬凍,充滿神秘感,一道香香的可樂(lè)雞翅就做好了!
剛剛做好的可樂(lè)雞翅可是香傳百米呀!媽媽在一樓剛做好,我就在三樓聞見(jiàn)了味道,簡(jiǎn)直是口水直流三千尺。因?yàn)檎T惑力太大了,我便飛快地沖到了餐廳,只見(jiàn)盤子里盛著那富有光澤、雞肉飽滿的棕黑色肉翅,像一只只可愛(ài)的小精靈。我抓起來(lái)就吃,嗯,很香很香!!
吃可樂(lè)雞翅有一個(gè)訣竅,不能用筷子吃,因?yàn)樽龊玫碾u翅太滑,像一個(gè)個(gè)抹了油的調(diào)皮鬼,一不小心,會(huì)濺得你滿身都是汁。所以我發(fā)現(xiàn),吃這個(gè)用勺子比較合適!
對(duì)于這個(gè)方法,請(qǐng)大家一定注意。對(duì)了,我還給它起了個(gè)外號(hào),叫“滑溜溜”呢!哈哈 … …
做可樂(lè)雞翅的說(shuō)明文2
我喜歡吃的菜可多了,有糖醋排骨、紅燒鯉魚(yú)、面糕等等。但你如果問(wèn)我最喜歡吃的菜是什么,我一定會(huì)毫無(wú)不猶豫地回答:“可樂(lè)雞翅?!?/p>
可樂(lè)雞翅具有香和滑的獨(dú)特風(fēng)味。它的制作過(guò)程卻很簡(jiǎn)單,先用油炸雞翅,把雞翅的皮煎得嫩黃嫩黃的,再倒入可樂(lè),把雞翅整個(gè)浸泡在可樂(lè)當(dāng)中,讓可樂(lè)的甜味充分融入雞翅當(dāng)中,等可樂(lè)煮干后,再配上一些配料,這樣,一盤色香味俱全的可樂(lè)雞翅就做好了。透過(guò)騰騰的熱氣,那黃澄澄的皮閃著誘人的油光,光看見(jiàn)那皮,便會(huì)讓人食欲大增,垂涎三尺,那香味,在十里之外就能聞見(jiàn),一聞見(jiàn)那香味,我的煩惱就會(huì)通通消失,拿起一支雞翅一口咬開(kāi),濃濃的香味在口中彌漫開(kāi)來(lái),久久盤旋——,原本準(zhǔn)備三口吃一支的,現(xiàn)在就變成了一口吃三支。
還記得第一次品嘗可樂(lè)雞翅的情景,那是一個(gè)夏日的午后,一推開(kāi)家門我就聞到了一股濃香,饑腸轆轆的我直奔餐廳,只見(jiàn)餐桌上擺放著一個(gè)大盤子,盤子里層層疊疊地?cái)[放著金黃金黃的雞翅,我湊近聞了聞,一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái),肉香在鼻腔里回蕩彌漫開(kāi)來(lái),饞得我口水直流。我迫不及待的用手指抓起一支,開(kāi)始大口大口地吃了起來(lái),雞翅香甜可口,口感獨(dú)特,我一口氣吃了五六支雞翅,還不解饞,剛想再拿,卻發(fā)現(xiàn)盤子已經(jīng)空了,大人們都笑我是“小饞貓”。
一說(shuō)起可樂(lè)雞翅,我就會(huì)想起可樂(lè)雞翅那獨(dú)特又濃郁的香味,忍不住咽下一口又一口的唾沫。在心里掰著手指算日子,期盼著星期天早點(diǎn)到,這樣就可以再次吃到媽媽烹調(diào)的可樂(lè)雞翅了。
做可樂(lè)雞翅的說(shuō)明文3
傳說(shuō)一:國(guó)外有道菜叫coca-chicken,是用可樂(lè)、番茄醬為配料制作的,主料為雞肉(雞翅,雞胸脯肉,腿肉等均可),此燒法傳入中國(guó)后,臺(tái)灣人改用醬油代替做了改良。
傳說(shuō)二:在中國(guó)大陸常用焦糖色燒雞,山東濟(jì)南的一個(gè)餐廳偶然打翻可樂(lè)到紅燒雞翅鍋里發(fā)現(xiàn)用可樂(lè)上色更方便,且具有特殊口感和迷人香氣,于是使用,由此傳開(kāi)。
做法
材料:雞翅、可樂(lè)、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法:
1、將材料準(zhǔn)備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色,倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入輔料之后,翻炒幾下,就可以倒入可樂(lè)了,要注意,可樂(lè)不要到太多,剛好蓋過(guò)雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘后収汁即可出鍋,放上準(zhǔn)備好的香菜即可。
做可樂(lè)雞翅的說(shuō)明文3篇(可樂(lè)雞翅的做法說(shuō)明)相關(guān)文章: