下面是范文網(wǎng)小編分享的商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書(shū)3篇(創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)的主要內(nèi)容),供大家參考。
商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書(shū)1
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展中國(guó)真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場(chǎng)分析
社會(huì)生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。
調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻,所以中國(guó)快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō),除了新奇,基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且,快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)?yán)重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
三、實(shí)施方案
1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過(guò)使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場(chǎng)策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱
員工的服裝,經(jīng)營(yíng)的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾,也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系,我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略
針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊迫的特點(diǎn),我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。
因?qū)W生人數(shù)眾多,還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。
四、投資計(jì)劃
由點(diǎn)做起,輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。
五、投資收益
不僅是利潤(rùn),更是服務(wù)和問(wèn)話。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營(yíng)思路下,不懈地堅(jiān)持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。
商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書(shū)2
一、項(xiàng)目概述
項(xiàng)目背景
隨著20__年的“互聯(lián)網(wǎng)+”及“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的提出、O2O的興起,在一定程度上,表明了傳統(tǒng)制造業(yè)已經(jīng)成功搭上“互聯(lián)網(wǎng)”這趟高速列車(chē);加之各種高科技產(chǎn)品及手機(jī)APP(應(yīng)用軟件)層出不窮,而移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)更是一枝獨(dú)秀;其中我國(guó)在人工智能科技方面也爐火純青。所以,面對(duì)著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的“互聯(lián)網(wǎng)+”效應(yīng)目前也是受到了眾多投資者的關(guān)注。
而我們?cè)诨凇盎ヂ?lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)制造業(yè)”及“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)(即基于互聯(lián)網(wǎng)的新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目)的背景下,傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)科技的有機(jī)結(jié)合使我們的項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。
二、市場(chǎng)分析與定位
(一)市場(chǎng)定位及需求分析
1、我們將“智能便攜式電動(dòng)滑板”初期定位服務(wù)于短、中途出行的消費(fèi)者以及創(chuàng)新科技、滑板愛(ài)好者;以及將產(chǎn)品定位于中高端智能科技產(chǎn)品、服務(wù)性產(chǎn)品、便攜式短、中途代步產(chǎn)品。
2、目前,在國(guó)內(nèi)甚至是全球市場(chǎng)上還未出現(xiàn)過(guò)一樣的智能產(chǎn)品,因而全球出現(xiàn)了大區(qū)域性的市場(chǎng)空白,真正上屬于全球首發(fā)人工智能產(chǎn)品。
3、滑板本身就是屬于青少年所鐘愛(ài)的物品之一,而青少年本身就是社會(huì)上一個(gè)潛在的消費(fèi)群體,青少年本身就熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)又加上智能的全新搭載感受,相信不少青少年朋友會(huì)喜愛(ài)這款產(chǎn)品。
4、此產(chǎn)品與動(dòng)漫名劇“名偵探柯南”中,工藤新一所使用的功能強(qiáng)大的滑板有較高的相似度,這可能會(huì)引起名劇“名偵探柯南”大眾粉絲的追捧。
5、對(duì)于短、中途的出行朋友,一個(gè)便攜式、智能、操作簡(jiǎn)單的滑板代步車(chē)自然會(huì)贏得人們的喜愛(ài)。
(二)行業(yè)歷史與前景分析與預(yù)測(cè)
1、從第一臺(tái)計(jì)算機(jī)的產(chǎn)生到人工智能的興起,都代表了一個(gè)時(shí)代的全新的巨變,之前的人工智能存在研發(fā)科技技術(shù)的種種限制及研發(fā)成本的高額,迫使人工智能轉(zhuǎn)向研究階段,市面上人工智能產(chǎn)品少之又少,而隨著人們生活水平的提高及生產(chǎn)步驟的繁雜化,人們迫切的需要人工智能產(chǎn)品來(lái)代替人們的勞作。
2、20__年,開(kāi)始大力倡導(dǎo)“互聯(lián)網(wǎng)+”理念、加快經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型把“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合;不管是“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)”還是培育產(chǎn)生基于互聯(lián)網(wǎng)的新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)、新模式,推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與教育、醫(yī)療、社區(qū)等深度融合的公共服務(wù)創(chuàng)新,都在一定程度上表明了人工智能前景廣闊。
3、我國(guó)正處于實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的“中國(guó)夢(mèng)”的大浪潮之下,領(lǐng)導(dǎo)人又依據(jù)現(xiàn)階段的國(guó)家經(jīng)濟(jì)提出“一帶一路”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略,那么新時(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)科技+傳統(tǒng)行業(yè)所引申出的產(chǎn)品將有巨大的機(jī)會(huì)熱銷至各各國(guó)家,而產(chǎn)品銷售的海外擴(kuò)展也會(huì)更加成熟。
4、從傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)到O2O鏈接的興起以及智能家居的實(shí)現(xiàn)都在一定程度上改變了人們的生活,讓生活變得更加適應(yīng)現(xiàn)實(shí)快節(jié)奏社會(huì),而能夠給人們一個(gè)舒適、便捷是未來(lái)科技及互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)所共同的目標(biāo);而21世紀(jì)以后的社會(huì)注定是高科技引領(lǐng)人們生活、高科技改變世界。
三、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
基于在學(xué)校感受到交通工具被盜竊頻繁的緣故,加之考慮到一般的短途代步工具在目前的市場(chǎng)上可供人們選擇的種類太少且其自身的便攜性等等都受到了不同程度的制約和“互聯(lián)網(wǎng)+”的大浪潮,我們初期將產(chǎn)品定位于服務(wù)于短中途出行的消費(fèi)者。
“智能便攜式電動(dòng)滑板”是一個(gè)依托智能科技的人工智能產(chǎn)品。
1.外形:
a.基于能有效減少阻力的流水弧和其他的個(gè)性化美觀設(shè)計(jì),如:靈動(dòng)的曲面構(gòu)造、層次分明的棱角設(shè)計(jì)、帶有動(dòng)感的炫酷彩繪等等。
2.整體構(gòu)造:
a.由硬度較高的合金構(gòu)成,其主要是能夠起到一定的保護(hù)車(chē)身的作用并且擁有防水的車(chē)身。
b.車(chē)身中間段還具備可供人們折疊的鏈接栓以便可以隨時(shí)實(shí)現(xiàn)減少空間的目的以此來(lái)達(dá)到“便攜性”。
3.制動(dòng)轉(zhuǎn)換系統(tǒng):
a.其制動(dòng)裝置依靠?jī)?chǔ)電蓄電裝置,由蓄電池提供電能帶動(dòng)滑板的運(yùn)行,其蓄電池具有使用壽命長(zhǎng)、拆卸方便等特點(diǎn)(注:一般是一車(chē)配兩池,且可以蓄電池拆卸充電)。
b.另外滑板的機(jī)械動(dòng)能如果達(dá)到了一定的標(biāo)準(zhǔn),其產(chǎn)生的機(jī)械能能夠轉(zhuǎn)化為電能儲(chǔ)存起來(lái),以便提高滑板的續(xù)航能力。
c.其滑板車(chē)的驅(qū)動(dòng)是前驅(qū)動(dòng)/后驅(qū)動(dòng)/前后驅(qū)動(dòng),在驅(qū)動(dòng)調(diào)節(jié)上,我們采用智能按鈕來(lái)控制滑板是何種驅(qū)動(dòng)形式(注:如果,我們關(guān)閉前驅(qū)動(dòng)智能按鈕,則滑板現(xiàn)在就處于后驅(qū)動(dòng)狀態(tài))。其最高時(shí)速為30千米/小時(shí)<=40千米/小時(shí)。
4.顯示系統(tǒng):
a.通過(guò)一個(gè)內(nèi)置的防水熒幕顯現(xiàn),它可以顯示滑板車(chē)的時(shí)速、電量。
5.外聯(lián)智能系統(tǒng):
a.一個(gè)手機(jī)的智能終端,系統(tǒng)能夠通過(guò)滑板上的敏感的傳感器來(lái)捕捉到滑板靜止和運(yùn)動(dòng)時(shí)的一切信息,如:從手機(jī)只能終端上人們能夠獲取滑板車(chē)的時(shí)速、剩余電量情況及轉(zhuǎn)化獲能情況、預(yù)測(cè)可行駛路程、零部件受損報(bào)警及檢測(cè)、超重報(bào)警、智能獲取滑板車(chē)的具體位置。
b.智能系統(tǒng)與滑板車(chē)一體化即只有滑板車(chē)制動(dòng)指紋開(kāi)關(guān)打開(kāi)才能夠使滑板車(chē)正常運(yùn)行(即具備了智能化的防盜系統(tǒng))。
6.控制系統(tǒng):
a.搭載著全新的智能重力感應(yīng)控制系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)用戶對(duì)滑板車(chē)的方向控制。
b.剎車(chē)是通過(guò)滑板前踏板的智能感應(yīng)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)前后輪雙剎。
c.提速是通過(guò)滑板后踏板的智能感應(yīng)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)提速(即如果,腳掌覆蓋相應(yīng)智能感應(yīng)區(qū)域則就會(huì)實(shí)現(xiàn)對(duì)應(yīng)的功能)。
綜上所述:
1、該款“智能便攜式電動(dòng)滑板”彌補(bǔ)了目前市面上短、中途代步工具的便攜式問(wèn)題,徹底的解決了沒(méi)有停車(chē)位的尷尬。
2、創(chuàng)新又人性化的智能設(shè)計(jì)使產(chǎn)品能夠發(fā)揮更大的獨(dú)特性而相比目前國(guó)內(nèi)的“電動(dòng)獨(dú)輪車(chē)”、“電動(dòng)雙人扶手車(chē)”它更具有便攜性的特點(diǎn)及其與手機(jī)智能終端的創(chuàng)新點(diǎn)更是前兩者不能比擬的。
3、其該產(chǎn)品的價(jià)格定位合理,可堪稱為“性價(jià)比之王”。
4、其防盜系統(tǒng)完善,且搭載全新智能重力感應(yīng)系統(tǒng)和創(chuàng)新型區(qū)域覆蓋感應(yīng)系統(tǒng)。
5、其能源的可持續(xù)性既實(shí)現(xiàn)了“綠色地球”的號(hào)召又提高了能源的使用率。
6、其相比目前市面上的相關(guān)小型代步車(chē)而言,它的種類繁多,可提供客戶多種選擇,且團(tuán)隊(duì)秉持著“客戶就是上帝”的基本原則,其最新推出的“自由彩繪滑板/高級(jí)定制滑板”在一定程度上滿足了客戶的特定要求。
7、其采用“一車(chē)四輪”的組裝,完美的詮釋了“平穩(wěn)性”的特性。
8、其驅(qū)動(dòng)設(shè)定顛覆了傳統(tǒng)的前驅(qū)動(dòng)/后驅(qū)動(dòng)/前后驅(qū)動(dòng)分離式驅(qū)動(dòng)方式,創(chuàng)新點(diǎn)為——讓滑板車(chē)順暢的搭載了各種驅(qū)動(dòng)形式,以滿足不同的行駛快感。
9、滑板車(chē)的車(chē)輪客戶可以使用工具隨意拆卸(如:如果 ,感覺(jué)車(chē)輪顏色不太好,可以換自己喜歡的;如果,感覺(jué)車(chē)輪輪印磨損較大了,可以換新車(chē)輪等等)。
四、商業(yè)模式
(一)建立“新翼”有限責(zé)任公司
1、公司簡(jiǎn)介
a.公司名稱:“新翼”有限公司
b.公司性質(zhì):有限責(zé)任公司
c.服務(wù)宗旨:“客戶就是上帝”
d.企業(yè)精神:團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、協(xié)作、熱愛(ài)
e.企業(yè)目標(biāo):為我們的客戶提供最優(yōu)質(zhì)的滑板車(chē)
f.公司口號(hào):“敢于創(chuàng)新,用于實(shí)踐”
g.經(jīng)營(yíng)范圍:滑板車(chē)的整體制作、滑板零部件銷售、 滑板外形個(gè)性設(shè)計(jì)
h.公司戰(zhàn)略:依靠堅(jiān)實(shí)的科技基礎(chǔ),打造優(yōu)良的商業(yè)品牌,逐步提升自身的各項(xiàng)能力,把我們的產(chǎn)品銷售到世界各地。
五、營(yíng)銷策略
1.建立銷售網(wǎng)絡(luò)
a.如:通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道擴(kuò)大銷售區(qū)域如:在網(wǎng)營(yíng)方面設(shè)計(jì)個(gè)性化的銷售視覺(jué)界面提供給消費(fèi)者最好的產(chǎn)品展示、通過(guò)QQ或微信等社交工具擴(kuò)展互聯(lián)網(wǎng)銷售路徑、尋找互聯(lián)網(wǎng)代理代購(gòu)商(特別是在校大學(xué)生資源)。
b.網(wǎng)營(yíng)銷售還可以以各種促銷活動(dòng)來(lái)打造有實(shí)力有口碑的品牌如:團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠、限時(shí)秒殺、優(yōu)惠減免、打折抵扣、積分兌換、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等等。
2.創(chuàng)建品牌的銷售專賣(mài)店
a.如:創(chuàng)立品牌為“暢達(dá)”智能便攜式電動(dòng)滑板專營(yíng)店,店鋪位段可以選在客流量多的地方如:學(xué)校、科技產(chǎn)品專賣(mài)位段。
3.設(shè)立分銷商和代理商
a.如:設(shè)立的分銷商和代理商以懂相關(guān)技術(shù)問(wèn)題的人員優(yōu)先,代理人可以廣招在校大學(xué)生。
4.設(shè)立滑板零部件銷售平臺(tái)
a.如:滑板零部件銷售可以以著重發(fā)展O2O的售后服務(wù)體系和銷售體系。
5.新媒體的運(yùn)用
a.如:與新媒體加強(qiáng)合作,利用電視廣告、海報(bào)宣傳、報(bào)紙印刷、傳單宣傳、互動(dòng)銷售活動(dòng)宣傳。
6.適當(dāng)定期調(diào)整商品價(jià)格
a.如:產(chǎn)品價(jià)格方面可以以新品適當(dāng)提價(jià),以特價(jià)款式促銷,不同材質(zhì)部件組成的產(chǎn)品可呈階梯式價(jià)格分布。
7.充分利用折舊商品
a.如:返廠維修后的產(chǎn)品可以以優(yōu)惠產(chǎn)品銷售
8.組建有豐富銷售經(jīng)驗(yàn)的銷售團(tuán)隊(duì)
a.如:銷售團(tuán)隊(duì)可以實(shí)現(xiàn)“走到哪里,產(chǎn)品就在哪里”和提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(如:更好的介紹商品等等),為鼓勵(lì)工作人員的銷售積極性可以以銷售額為前提的加薪提成。
9.利用相關(guān)的歌曲和MV來(lái)發(fā)揮明星效應(yīng)
a.如:新生代神曲“我的滑板鞋”,打造勁酷的宣傳視頻,利用詼諧的標(biāo)語(yǔ)宣傳如:“別人遛狗,我們就遛電動(dòng)滑板車(chē)”。
10.定期改變商品的擺放位置
a.如:改變新品與換季商品的位置,將適合較多的商品型號(hào)擺放在顯眼的位置。
11.分期推出“限量版”滑板
a.如:為紀(jì)念品牌的創(chuàng)立,擇優(yōu)推出“限量紀(jì)念版”滑板。
12.持續(xù)推廣“高級(jí)定制”特色
a.如:展示在店內(nèi)設(shè)立獨(dú)立的“個(gè)人高級(jí)定制滑板”的展示墻,通過(guò)展墻來(lái)激發(fā)消費(fèi)者的“定制”熱情。
13.饑餓營(yíng)銷策略
a.如:通過(guò)限制某一商品型號(hào)的推出時(shí)間,來(lái)達(dá)到饑餓營(yíng)銷的目的。
商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書(shū)3
一、引導(dǎo)語(yǔ)
茶葉作為一種的保健飲品,它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。如今,開(kāi)一家茶店絕對(duì)大受歡迎。
二、項(xiàng)目介紹
1、本策劃的目的。
為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息。
為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。
2、公司介紹。
本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,以“傳承千年文化,弘揚(yáng)民族茶飲”為理念,以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍,讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧?kù)o的港灣,我們將竭誠(chéng)為您提供貴賓級(jí)的服務(wù)。
3、行業(yè)背景。
隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質(zhì)量的到大幅度的提高,同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,壓力逐漸加大、越來(lái)越孤獨(dú),人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候,也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求,也就提供了越來(lái)越多的機(jī)遇。
我們一切一顧客為中心,我們堅(jiān)持秉承我們中華文明,集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí),為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所,在這里,你可以遇到志同道合的朋友;在這里,你可以和更多人交流,排遣孤獨(dú);在這里,你可以獨(dú)自一人,聆聽(tīng)音樂(lè),沉浸在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里,放松神經(jīng)和身心;在這里,你可以與家人一起,在音樂(lè)的氛圍中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的周?chē)?,?chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍;在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友情;在這里,你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè)的談判交易地點(diǎn),在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有喧囂只有平和與寧?kù)o,和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里,我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳?lè)器材,象棋,圍棋……休閑方式,你可以找到樂(lè)友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。
4、市場(chǎng)營(yíng)銷。
市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開(kāi)實(shí)施,以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向,在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方。
5、企業(yè)管理。
公司發(fā)展初期,在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段,這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn),公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位,產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開(kāi)拓出口渠道、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。
6、結(jié)論。
本公司茶樓以休閑促文化,將會(huì)有很大的發(fā)展前景。,如果能取得足夠的投資,這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。
三、經(jīng)營(yíng)管理方案
1、定位。
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體,通過(guò)提供書(shū)畫(huà)室古箏。
茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。
2、業(yè)務(wù)模式。
(1)、產(chǎn)品組合。
茶樓產(chǎn)品組合包括:茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂(lè)。
茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、祁門(mén)紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別。
產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制,拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。
器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務(wù)設(shè)備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過(guò)oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。
茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人,每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù),后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng),增加收入結(jié)構(gòu)。
(2)、價(jià)格組合。
茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià),特別是禮品茶價(jià)格,茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。
品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。
(3)、促銷組合。
茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量,通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍。
(4)、渠道組合。
供應(yīng)渠道:中國(guó)十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)春市區(qū)店面渠道、廠地駐長(zhǎng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源。
營(yíng)銷渠道:茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源。
四、競(jìng)爭(zhēng)策略
靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì),做足文化底蘊(yùn),且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
五、管理模式
1、現(xiàn)場(chǎng)管理。
現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境:空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)。
茶樓的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi),所以有效利用每個(gè)角落,通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺(jué)。
2、員工管理。
員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念,讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng),職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。
3、服務(wù)管理。
服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。
4、客戶管理。
建立客戶檔案,做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。
最重要客戶公司建檔;其次由部門(mén)經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。
茶館管理還包括:進(jìn)貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理。
六、發(fā)展戰(zhàn)略
1、塑造個(gè)性。
茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō)。
2、多元嫁接。
昆曲、餐飲、音樂(lè)、書(shū)畫(huà)、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住長(zhǎng)尾。
互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。
4、激活傳統(tǒng)。
融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合,吸引新生力。
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