下面是范文網小編整理的美味的大盤雞日記精選4篇(做大盤雞的日記)，歡迎參閱。

美味的大盤雞日記精選1

　　我，是一個地地道道的“小吃貨”什么好吃的都逃不過我的“法嘴”。但如果你問我最喜歡吃什么，我會立刻告訴你，我最愛新疆的特色名菜——大盤雞。大盤雞是中國有名的風味小吃，雖然它起源于新疆，可我媽媽做的大盤雞和新疆大盤雞比起來毫不遜色。 大盤雞的樣子不是那么好看，褐色的雞肉，黃色的土豆，紅色的辣椒，實在無法和那些有名的菜相比，但是它卻能勾起人們的食欲，尤其是大盤雞的香味，香中有辣。讓聞到的人都垂涎三尺。我最愛吃的就是大盤雞，他色香味俱全，對人很有誘力。 大盤雞的做法比較復雜，先把雞剁成塊兒，洗凈用熱水焯一下，把雞身上的血水都焯掉，然后往鍋里放油，燒熱放上花椒，八角，紅辣椒翻炒一下。倒上雞塊后再翻炒一下，倒上醬油放點料酒，料酒可以去腥味。然后放入少量的水燜五分鐘后放入大蔥和鹽，媽媽說大蔥段放早了會被煮爛。燜一會再放入大蔥，蔥香味會更好的融入雞塊里。然后放入土豆，用小火把土豆煮熟。這樣整盤雞里有紅，有黃，有綠，看起來就會有食欲。最好起鍋放入味精，滴幾滴香油，那樣香味會更濃。把雞吃完后放入面條(面條要寬一點更好吃)面條沾著雞汁味道好極了，這樣，大盤雞就大功告成了。做好以后趕緊嘗一嘗，一口咬下去結實的雞肉里除了有鮮美的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味。土豆吃起來面面的。再搭上滑溜溜的面，簡直棒極了! 美味的大盤雞，我們一起來分享吧!

美味的大盤雞日記精選2

　　大盤雞是中國有名的風味小吃，雖然它起源于新疆，可我媽媽做的大盤雞和新疆大盤雞比起來毫不遜色。

　　大盤雞的樣子不是那么好看，褐色的雞肉，黃色的土豆，紅色的辣椒，實在無法和那些有名的菜相比，但是它卻能勾起人們的食欲，尤其是大盤雞的香味，香中有辣。讓聞到的人都垂涎三尺。

　　大盤雞的做法比較復雜，先把雞剁成塊兒，洗凈用熱水焯一下，把雞身上的血水都焯掉，然后往鍋里放油，燒熱放上花椒，八角，紅辣椒翻炒一下。倒上雞塊后再翻炒一下，倒上醬油放點料酒，料酒可以去腥味。然后放入少量的水燜五分鐘后放入大蔥和鹽，媽媽說大蔥段放早了會被煮爛。燜一會再放入大蔥，蔥香味會更好的融入雞塊里。然后放入土豆，用小火把土豆煮熟。這樣整盤雞里有紅，有黃，有綠，看起來就會有食欲。最好起鍋放入味精，滴幾滴香油，那樣香味會更濃。把雞吃完后放入面條(面條要寬一點更好吃)面條沾著雞汁味道好極了，這樣，大盤雞就大功告成了。

　　做好以后趕緊嘗一嘗，一口咬下去結實的雞肉里除了有鮮美的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味。土豆吃起來面面的。再搭上滑溜溜的面，Wow It's very Good!

美味的大盤雞日記精選3

　　我的媽媽是一個做飯能手，她會做很多菜，但我最愛吃的 是大盤雞。

　　大盤雞第一口吃的時候，雞肉的口感很 香濃，大盤雞的土豆非常好吃，有點柔，有點硬。但我最愛吃的是里面的拉條子。拉條子很入味，把三種材料融合在一起，味道就非常好吃，所以我最愛吃大盤雞。

　　有一次，媽媽交了很多好朋友到我家吃飯，我就讓媽媽做了一盤大盤雞給我的好朋友們吃。我們在一起玩耍，做游戲。過了一會兒，媽媽把大盤雞端上來的時候，本來在一起說話的好朋友們一下子就安靜了下來，睜著大眼睛看著大盤雞，因為它實在是太香了?？粗麄?，我覺得他們都快流口水了。筷子一拿上來，我們就狼吞虎咽地吃，一邊吃，一邊看著盤子，生怕沒有了。我覺得我們真是名副其實的“吃著碗里的，看著鍋里的” 。我們狼吞虎咽，一會兒就把一大盤大盤雞吃完了。

　　我們吃了這盤大盤雞后，都覺得沒吃夠，感覺意猶未盡，真希望以后還能像今天一樣，跟朋友們分享美味的大盤雞。

美味的大盤雞日記精選4

　　一道鄉(xiāng)間小路，蜿蜒的伸向大山。葉兒再也忍不住跳起一支華爾茲。泥土中的嫩草探頭出來大口呼吸幾口空氣。大山真是一片醉人的綠! “一水護田將綠繞，兩山排闥送清來。”鳥兒總是拉開了鄉(xiāng)間美景的帷幕。到了。那個夢幻般的世界——我心靈的港灣。遠眺高山，送來連綿起伏的黑壓壓的影子，似濃似淡，遠處的山也微微害了羞，與白云相打一片，就像一幅五彩斑斕的油畫，在我的眼前慢慢，那顏色是那么鮮明，線條是那么的流暢。而其間流動著的神韻，是多么得讓我陶醉。這樣振奮人兒的美景可為與大海相比。那一輪驕傲的紅陽趾高氣昂的升起，勾起我心中豪情壯志呀!想當年一代君主曹操吟誦這樣的壯句：“日月之行若出其中，星漢燦爛，若出其里?！蹦敲?，我在這茫茫大山上也說出自己的理想：青春喝彩，自我期待，相信自己，Icanfly! 走幾步總要投入春泥的懷抱中，白色的球鞋被這天然的顏料染成了大自然的顏色，微微帶著“空山新雨后”的芳香。靜靜的，一起與鳥兒哼著小調。我盤腿坐在路邊，我與路邊的馬蓮花一起俯視著山下。既沒有夏那么忙碌，也沒有秋那么壯觀。遠處，炊煙裊裊，家家戶戶都在做午飯，一縷縷青煙升上天空，時不時還和風兒大個圈兒，鬧一陣子溈山鄉(xiāng)一片嫩綠，你不能說它有多美麗，反而這美景卻揪人心。田里的苗兒們還沒有長大，俯視看到的是大片的裸地，我多么想催苗兒們快快長大，把這遠方的田野染成一片綠，把池塘也映得綠綠的!我相信，過幾個月后，這兒是一片片綠茵茵的稻田。沁人的綠啊，如一灘春水汩汩流去…… 山上全是參天大樹，投下斑駁的影子楞如鬼一般，嚇得人不敢仰視，那似乎是不可冒犯的，唯有樹下的矮灌木總是頑皮的招手。我走向路邊一棵在大樹籠罩下的小樟樹，摘了一片葉子，呵，這是不對的，但真的覺得淺綠讓人心曠神怡。用鼻子嗅嗅，淡淡的樟香流入心田，哦——原來大自然的氣息就是如此淡雅了。樟香倒是有用的，能驅蟲，所以很少看見樟葉有蟲洞，恐是蟲子們怕侵犯的大自然，它是神圣的! 一路踏著腳步聲下了山，這兒的美景讓我陶醉，不是在夢中一片醉人的綠，在心里也在默默的品味那滿留著春香的大自然…… 如醇酒般，醉留在口中，讓人流連忘返; 又如風鈴聲，清然自如; 如一池清水，神圣而純潔……

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