下面是范文網(wǎng)小編分享的做一道菜敘事作文3篇(做一道菜記敘文)，供大家參考。
做一道菜敘事作文1
今年，我們金陽(yáng)小學(xué)五（2）班的年夜飯，最為特殊。在放寒假前馮老師就告訴我們：“今年我們的小蜜蜂中隊(duì)已經(jīng)做菜一年了，我會(huì)組織大家去金龍浦農(nóng)場(chǎng)讓鮑抱老師，德育處的鮑老師和方老師來(lái)做你們的評(píng)委?！?/p>
因?yàn)榻衲晔腔⒛暌彩俏业谋久辏谑俏液蛬寢寷Q定做一道喜慶點(diǎn)的菜，菜名叫“金絲芙蓉蝦”。一聽(tīng)這個(gè)名字我就滿臉好奇，“金絲”指的是什么呢？很快媽媽給出了答案，“金絲”原本指的是鮮面條，但是被放入油鍋中煎至金黃，變成了金黃色，所以叫金光閃閃的金絲，頓時(shí)我恍然大悟。
我和媽媽來(lái)到菜市場(chǎng)，那活靈活現(xiàn)的大蝦在水中盡情暢游，我們挑選了大個(gè)的蝦。下面請(qǐng)大家來(lái)看看準(zhǔn)備的材料有：黑胡椒粉、老酒、鹽、蛋、鮮面條、油。
第一步，將蝦的胡須，腳全部剪去，接著把蝦的身上殼剝掉，然后用鹽，黑胡椒粉，老酒腌制10分鐘左右，再用鮮面條纏繞在蝦的身上，這時(shí)的蝦就如同一名罪犯被警察逮捕，怎么也掙脫不了。最后把蛋打碎攪拌均勻，加入老酒和鹽，用刷子刷上蛋液，放入油鍋中煎至兩面金黃，取出蝦放上黃瓜點(diǎn)綴其中，看上去格外引人注目。
咬上一口，纖纖金絲香脆宜人，再加上蝦肉的Q彈性在口齒間迸發(fā)出酥、脆、嫩、鮮的多層味覺(jué)沖擊。讓人吃了百吃不厭，希望大家也能去做做這道美味的菜肴。
做一道菜敘事作文2
今天我將要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做一道菜――香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的豬肘去毛洗凈備用。同時(shí)，還準(zhǔn)備了配菜用的：干紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1塊、蔥3根。調(diào)料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、濕生粉少許、油10克、老干媽5克。一切準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在在媽媽的指導(dǎo)下進(jìn)行燒菜操作：
1、鍋中加水澆開(kāi)后，放入豬肘氽燙，瀝干再涂上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。
2、燒熱油鍋，將生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個(gè)小時(shí)。
3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒后擺入盤中，將原湯用濕生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過(guò)油時(shí)不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來(lái)肥而不膩，味濃香醇。
媽媽耐心的教，我認(rèn)真的學(xué)，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嘗，只見(jiàn)爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內(nèi)心的焦急，大聲地問(wèn)：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀！”只見(jiàn)爸爸繼續(xù)皺皺眉頭，慢條斯理地說(shuō)：“嗯，這個(gè)嗎，很好，非常好，簡(jiǎn)直是要超過(guò)我呀！”我一下子跳了起來(lái)，抱著媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的.祝賀！
做一道菜敘事作文3
今天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你有興趣學(xué)做一道菜嗎？”我滿口答應(yīng)，決定露一小手。 我挑選了兩個(gè)雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來(lái)一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個(gè)澡，然后，學(xué)媽媽的樣，把它切成小塊，可是我技術(shù)不佳，番茄塊有大有小。接下來(lái)，我拿了個(gè)雞 蛋往桌角上猛地一敲，結(jié)果雞蛋全碎了，蛋黃、蛋白流了一地，真是忙中添亂啊！我只好先打掃衛(wèi)生， 這時(shí)媽媽說(shuō)：“你要先輕輕地敲一條裂縫，用雙手大拇指往兩邊一扳，就行了。”
我一試，嘿！還真 靈！為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻，準(zhǔn)備下鍋。 火點(diǎn)著了，油溫也慢慢地升高了，這時(shí)的我盡害怕起來(lái)，媽媽安慰我說(shuō)：“別怕，你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去，油是不會(huì)濺起來(lái)的?！蔽业瓜码u蛋液，沒(méi)想到還冒出了幾個(gè)有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下，正準(zhǔn)備出鍋，媽媽冷不防問(wèn)我：“放鹽了嗎？”我才想到忘了放鹽，怎么辦呢，這可把 我急壞了，要知道，如果這一步出了狀況，以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個(gè)挽救的方法：用水把鹽給化開(kāi)，然后澆到蕃茄炒蛋上，用火燒開(kāi)了就行。
蕃茄炒蛋看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也不容易?。】磥?lái)我以后要多練練。
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