下面是范文網(wǎng)小編收集的介紹冬至節(jié)飲食知識作文3篇 冬至節(jié)的飲食，供大家閱讀。

介紹冬至節(jié)飲食知識作文1

　　《臨海的冬至》

　　“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八、九雁來，九九加一九，耕牛遍地走?！币坏蕉?，這句童謠就回蕩在各個臨海人的腦海中，呼喚著在外奔波的臨海人回家過冬至。

　　冬至，這個節(jié)日對其他一些地方的人們來說無足輕重，但對于淳樸的臨海人無異于如過年，甚至比過年還要熱鬧幾分。

　　清早，天才剛剛破曉，集市上已是人山人海，每個人手上都提著一袋又一袋的蔬菜、肉、海鮮。滿載而歸后，就要開始準備一大桌菜肴了。這時家里全體成員都該忙活起來，遵從主婦安排，洗菜的洗菜，燒火的燒火，大家忙得不亦樂乎，十分的熱鬧。大概要花上大半天的時間才能燒好滿滿一桌子菜。琳瑯滿目的豐盛佳肴惹得我們的口水就像打開了水龍頭一般，不停地流淌。我們幾番想伸出手偷點吃，都被爺爺機警地逮住，眼睛一瞪或打下手給縮回來了。忙到月剛過樹梢，菜終于齊全了，有紅燒肉、糖醋魚、龍井蝦仁、整雞、整鴨等等，簡直是滿漢全席。

　　好不容易挨到菜全做好了，我們終于可以動筷子了吧?才不是，哎，美食擺在面前卻不能享用，真是對我們這群小饞貓最大的折磨。這時，爺爺恭敬地請出一個金燦燦的香爐，在上面插上兩根點燃的蠟燭，手里拿著五炷香去大門外把曾曾曾公太太太婆們請進門，入座，布筷子，斟酒，請老祖宗們喝酒吃菜。我們做小輩的一個個排著隊跪拜祖宗，奶奶在邊上請老祖宗們保佑我們平平安安、順風順水、身體健康、聰明伶俐、學(xué)業(yè)進步等等。酒過三巡，香也燃得差不多了，爺爺請老太公們放筷子，把恭敬地送出門去，還要燒些冥錢給他們，讓他們在另一個世界生活過得富足。這個請老太公儀式盡管不是十分隆重，但在臨海是不可以不舉行的。儀式過后，就是我們想說美食的時候了。

　　吃完盛宴第二天，依然是忙碌的一天。大家準備好一份豐厚的禮物，送給辛苦了一年培育國家棟梁之材的老師。這在東漢崔定“四民月令”中也有說到：冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?？梢姲菽陙須v之久，東漢時期就有了。

　　臨海人杰地靈，歷史悠久，有著獨特的文化特征，那又怎會沒有極具特色的美食呢?擂圓，是冬至必食的食物，也是重頭戲。圓，意味著團圓，，跟平日吃的湯圓不同。擂圓不僅食材豐富，還意味深長，寄托 著臨海人對團圓的期望，希望日子過得越來越好。開始做擂圓有兩個步驟，一搗糯米，二磨豆黃粉，搗糯米是要很多人參加的，一個巨大的石臼，里面放著蒸熟的糯米，大家喊著號子，輪流上來使力，把錘子高高舉過頭頂，有節(jié)奏地搗著。我們小孩也會要求試上一試，看大人那樣輕松，自己親身體驗才知沒實力是絕對不行的，我們努力舉起石錘，但顯得是那么的弱不禁風，打在糯米上一點印記都沒有，純粹是湊熱鬧，走米，開始推磨黃豆，在老街中，此時只有磨盤碾動的聲音。擂圓是糯米做的，先將溫水和搗好的糯米粉攪和在一塊，放水也是見功底的事，不可放多，也不可放少。將和好的面團摘成一個個醋碟大小的圓子，放進煮鍋里煮熟，再放到早已磨好的豆黃粉中滾，使它均勻地粘上豆黃粉，因為這個過程叫“擂”，所以圓子叫擂圓。因為是糯米做的，極其下肚，吃三四個就飽了。

　　古代，家長極其重視孩子的毛筆字，所以也會讓我們填寫<九九消寒圖>。傳說始于清朝道光初年，道光皇帝親書“亭前垂柳珍重待春風”九個空心字，每個字都是九筆。從交九開始，每日一筆，寫完需要九九八十一天，填完九字，正好是九盡春來?？晌覀冃『⒖偧辈豢赡驮缭鐚懲赀@九個字。

　　“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九河開，八、九雁來，九九加一九，耕牛遍地走?！?這首童謠又響在我心中。

介紹冬至節(jié)飲食知識作文2

　　【回首，是一種幸?！?/p>

　　那天中午，放學(xué)?？吹搅藘蓚€小朋友互相推搡著。應(yīng)該是初一的新生吧，他們反復(fù)念叨著爭執(zhí)的原因和自己的“論據(jù)”。無非是些雞毛蒜皮的小事罷了，卻也這么認真，誰也不肯讓誰。真是可愛啊。小孩子，真的很好，很幸福。

　　記得上小學(xué)時，每天放學(xué)回家，寫完作業(yè)就出去玩，一直到八、九點鐘。若是到了冬天，便會和伙伴們不約而同地聚到雪地上堆雪人。有一次上課時，畫畫，卻不曾想到把那個本身就不美的人畫得更丑了。這一個失誤，讓我們同桌三人足足笑了一節(jié)課。是啊，那時的一節(jié)課是漫長的，一點零食就足以吃一節(jié)課，一個話題便可以說到下課為止。有時看著老師生氣時兇神惡煞的樣子，我們總是幸災(zāi)樂禍地笑著……就是這樣，那時候的生活，自由、天真、懶散、開心……

　　如今，看著小孩子重復(fù)著自己曾經(jīng)的所做所想，卻已沒有了那種童稚的想法了。低頭看看，忽然覺得自己已不再屬于那個小小的世界，彷佛站在一個陌生的海灘，是彷徨，是惆悵，卻還有憧憬。自己，已不再年幼無知，少了笑語，多了些穩(wěn)重與成熟。于是轉(zhuǎn)過身去，更加堅定地走著自己的道路。

　　深秋，沿著河邊走，想著采擷一片楓葉，偶然間看到了一位老人。我走近了去，他在放風箏。每年秋天，我都會從遠處看河畔有風箏飛，卻從未見過風箏的主人。老人已滿頭白發(fā)，他向我指了指，風箏 竟 飛了那么高了。他告訴我風箏要飛得高，就要有三角形的結(jié)構(gòu)。我看著在天空中飛得高高的風箏，是架飛機。風箏越飛越高，直到有些模糊……

　　不禁記起，自己也曾有過一個風箏的，是一只美麗的金黃色的大蝴蝶。那時以為只要風箏的翅膀足夠大，就可以飛得很高，卻沒想到老人的這只小小的飛機也可以在天空高高飛翔。身旁的河水無聲地流著，時間也在不覺中流過。每個人都有自己的夢想，我也一樣。夢想的意義不在于目標的大小，正如風箏會靠三角形就能飛高一樣。只要這樣，就足夠了。于是，漫長的旅程中，我決定放飛自己的理想，不斷地奔跑，跟在它的后面，默默地注視著它越飛越高，如同風箏一樣。因為它也有著自己的理想：不懈、堅持。而這些，也是我的信念。只要堅持，自己也會飛起來的，夢的力量是無窮的，我堅信著。

　　花開花落，春去秋來。不必細數(shù)已度過多少日子，只要心中無憾。每年的春天，我看到陽光依舊用愛將冰雪融化;夏日，我會再次發(fā)覺樹陰下是這般舒適;秋來，我會拾起一片葉留作心靈的紀念;冬至，我會重新記住第一場雪景。我也記得朋友問我一個問題，我只是淡淡一笑，他也就知道了答案，我也曾記得有許多事物被自己染上了各自的色彩……小的，大的，我都記得，喜歡記著，縱然是一些無意而模糊的影像，抑或是難以忘懷的印跡。

　　時光的車輪漸行漸遠，我努力跑在它前面，卻也常在小憩時回頭看看，看看內(nèi)心收藏的點滴?；厥?，一個詩意的詞語，回首的感覺是那樣溫馨，美好得會讓人更欣喜?；厥椎母杏X是淡淡的惆悵，是葉與樹在秋風中的不舍，是天與海在盡頭的相依。

　　歲月匆匆消逝，我仍在路上，喜歡銘記，更喜歡的是翻閱珍藏的瑣碎記憶。漸漸地發(fā)覺，回首，真好。

　　噢，原來回首，是一種幸福，回首中，我慢慢成長。

介紹冬至節(jié)飲食知識作文3

　　“百花開而春至，百川匯而夏至，百草黃而秋至，問候來而冬至?！迸笥训囊粭l短信提醒了我，冬至，將至。

　　老人說：過了冬至就是年。當然了，到了這把年紀自是不會再急急的期盼年的到來了。如果說不介意老，我還沒有那么豁達。但是，是不是真的畏懼老呢?倒也不是。生老病死自然規(guī)律，誰能耐規(guī)律幾何?我還不至于愚腐到此。

　　現(xiàn)在的節(jié)日過的實在純粹的不多。作為傳統(tǒng)節(jié)日，冬至節(jié)是非常典型的一個歲末時節(jié)。與其它傳統(tǒng)節(jié)日不同的是，在漫長的歲月中，竟然沒有滲入大量的、斑駁龐雜的人文典故。冬至節(jié)沒有太多妙趣橫生的傳說，幾乎還保留著這個節(jié)日原初狀態(tài)的單純節(jié)令的意義。

　　小的時候最怕冬天，因為缺吃少穿。冬天綿延不絕的冷，一寸寸地侵蝕著肌膚。從手上到腳上，到處有冬天的風雪在身體上雕刻的痕跡。每每從街上瘋跑回來，羨極了父親圍在一個粗大的火爐旁吃著母親給做的飯菜。聽著火爐上，茶壺發(fā)出咕咕的聲響，看著從壺嘴里冒出的輕煙，家由于有了父母的存在變的溫暖而實在。我只是看到父親圍著火爐的溫暖，卻不曾見父親五更趕上膠皮車，到二十多里外的地方為拉煤的寒冷。聽母親說，父親要在凌晨四點左右就套上大馬車去拉煤。一直要到下午四點左右才能回到家中，父親是在一天中最冷的時光行走在路上，辛苦在路上，沒有人看到，也沒有人感受到。而我也只是目睹到父親的溫暖時光。父親是個趕車的把式，趕的那種一主三副的車，就是一個駕轅的馬，帶三個邊套騾子。那時還是羨慕父親坐在車上的威武，是不是就是今天開大奔的感覺。父親頭帶一個狗皮帽子，身穿羊皮大衣，雙腿站在兩個轅條上，長鞭一甩，那個威風。少不更事的我，那知父親所受的寒冷和罪過是別人的幾倍甚至是幾十倍，為了我們兄妹成長，父親從來沒有說過一聲的苦道過一聲的累，那時的冬天是那么漫長，以至到如今，我腦海里對父親夏天的形象幾乎沒有留下多少痕跡。一想到父親便是冬天里的父親。如今，父親已是八十開外的老人了，他很怕冷，也就在剛?cè)肭锏臅r候，父親就早早地穿上了棉衣。一次我問父親，年輕時起早貪黑的趕車，你沒有覺過冷嗎?這時父親總會笑笑說，顧不的冷。是啊，真的是顧不的。那有時間去感覺天的冷暖呀。

　　于是，一直在心里拒絕去贊美冬天，包括與冬天相關(guān)的梅花和白雪。寫過關(guān)于雪的散文發(fā)表在陽泉日報上，是二十年前的事，通篇沒有一句是贊美雪的，大概反其道而行，博的了編輯的青睞，因為，寫雪必是溢美之詞，像我這樣的寫法少，編輯遵循百花齊放的方針就編發(fā)了，也是出乎我的意料。

　　而今，我急急的盼望冬至的到來。與吃文化無關(guān)，也與孝文化無關(guān)。與之相關(guān)的是這一句大家耳熟能詳?shù)亩鸥Φ脑娋洌禾鞎r人事日相催，冬至陽生春又來。冬至陽生，每當在冬至來臨時，我便早早的默念這一句。盡管我知道，冬至也就是寒冷的開始，但是我依然從心底感受到陽氣從地層下滾滾而上的氣勢。仿佛聽到地下的萬物在涌動，河流潺潺，樹木發(fā)芽，春天的腳步也便發(fā)出了鏗鏘聲響。

　　冬至，將至。瑟瑟寒風里，葉落蕭蕭，我只是單純的顧念住在我心里的那些人的安暖，一如你們顧念我的安好!再次，默念，冬至陽生春又來。

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