下面是范文網(wǎng)小編分享的磨豆腐作文20篇 描寫家鄉(xiāng)磨豆腐的作文，以供參考。

磨豆腐作文1

　　小時候，就喜歡淡淡醇香的豆?jié){，甜甜稠稠的豆腐腦，白白嫩嫩的的豆腐，卻沒想到，在外婆家，看到并參與了一次富有原始味道的制豆腐過程，實在高興！

　　那天，正要小憩時，看到姨和媽媽搬出石磨，湊近一瞧，兩個圓滾滾的石磨疊加起來，用兩條木凳架起，上面的石磨有一個小洞，是放入黃豆的地方，旁邊榫接著木質(zhì)手把，下面石磨的木質(zhì)石芯對準著上面的石洞，在下面放個大鐵桶，準備就緒，開始大工程。

　　姨和媽媽站在對立方向，姨一手拿著勺子舀豆子，一手握著手把上方，媽媽只要握著手把下方即可，石磨開始轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)完兩圈，便放入豆子，循環(huán)往復(fù)，我看得眼睛都乏了，便主動請纓幫忙。自己親身體驗到才知道這個不光需要志與力，還要一定的技巧，手要配合著主方，不緩不急，才能恰當(dāng)放入黃豆，石磨如同時間的漩渦，白似淡黃濃稠的汁液經(jīng)石槽流入鐵通，且緩慢地如同時間禁錮住，慢慢滴落。

　　等碾成一大桶時，早已筋疲力倦，可真正大頭戲卻在后頭，而決定成品質(zhì)量的是我的外婆和外公。

　　接下來我們要過濾，我們一起合力將稠液倒入又白又大的紗袋，即刻就變成胖頭娃娃，撐著大肚皮，用手一摁，細膩的汁液流出，可是，這樣費時間。于是，外婆成主干，我們成幫襯，摔、甩、壓樣樣拿來，可這個倔強的娃娃圓滾滾地抗議，但是幾個人的拳頭輪番攻上，它就像瀉了氣的氣球，慢慢扁平，看著光滑細膩的豆?jié){，不禁心頭甜甜。

　　但這個豆?jié){還不能喝，要慢慢冷卻，再放入鍋中熬至滾燙，這時才是我們能喝的純天然豆?jié){。

　　放置幾分鐘后，上面漂浮著一層白白的皮，就成了豆腐皮，味道淡淡的，聽說媽媽和姨小時候搶著吃呢！這時候，外婆拿著調(diào)好的石膏過來，把豆?jié){倒入正方體的木制格子，成敗在此一舉。外婆一邊倒入，一邊攪動，如果石膏倒少，制成的豆腐太碎，像粉末一捏就碎；反之，豆腐變得太老，太苦。但是，外婆嫻熟的手法讓豆?jié){慢慢地凝成塊，如同一個個可愛的小丸子。接著把多余的水舀干，緊接著把白凈的紗布蓋上，最后把帶有似網(wǎng)子的木質(zhì)格小心翼翼對準放好，那么就大功告成，靜等軟軟糯糯的豆腐吧！

　　現(xiàn)在，豆腐的品種越來越多，制作方法越來越科技化。這一次，是個不錯的體驗，因為它依然煥發(fā)著原始的味道，讓我在此體會到原始的滋味。它雖然沒有像長城那樣成為中華民族之魂，但它是祖先智慧的傳承。我為外婆而感到驕傲，為它的傳承者而感到驕傲！

　　幸福其實很簡單，就在你眼中，只要用心就能；就在你掌心，只要合手就能把握；就在你腳上，只要移步就能到

磨豆腐作文2

　　瞧，這灰白相間的豆?jié){機多可愛啊！媽媽剛買回來，我的手就癢癢的，總想自己試試。機會終于來了。昨天晚上，我早早的做完了作業(yè)，經(jīng)過媽媽的允許，讓我制作豆?jié){。我用量杯拿好一杯黃豆，洗凈后浸泡入清水中，等待著明天真正地磨豆?jié){。

　　經(jīng)過一夜的浸泡，豆娃娃們的身體不再那么結(jié)實了。我把適量的清水倒入杯體（豆?jié){機自己有加熱功能）。接著，我卸下網(wǎng)罩，把一個個全身脹胖了的豆娃娃倒進去，裝好網(wǎng)罩；然后再把機頭按正確的位置放入杯中；最后，我把豆?jié){機兩頭電源插上，那位勤勞的“媽媽”就開始工作了。一開始，豆?jié){機安靜極了，大約8分鐘后，水溫達到一定的溫度，它就開始打漿了。打漿時，豆?jié){機發(fā)出“轟隆轟隆”的聲音。這位“媽媽”工作15秒，休息15秒。這樣打漿四次以后，大約5分鐘，它就發(fā)出警告聲告訴我工作已經(jīng)結(jié)束了。這時，香噴噴的豆?jié){香飄到我的鼻子里，真可謂是香飄萬里了。

　　我喝著自己制作的豆?jié){，心里舒服極了，那顆心樂得快要盛不下蜜糖般的喜悅了。

磨豆腐作文3

　　今天,我去百磨坊吃飯。飯前他們送了我們?nèi)攵節(jié){。

　　我把豆?jié){喝完了，感覺和平常的豆?jié){不一樣。我奇怪地問爸爸：“這里的豆?jié){為什么黃豆味這么濃??？”爸爸告訴我說：“因為這里的豆?jié){是用手工工藝來做的，而其它地方的是用現(xiàn)代工藝做成的，所以這兩種豆?jié){的區(qū)別就在這?！卑职钟终f：“你看，那個叔叔正在磨豆?jié){呢！”

　　我趕快跑過去看，只見叔叔先用勺舀了幾勺豆子和水，小心翼翼地灌入石磨邊沿的小沿中，然后握住用繩子吊起來的“7”字形木棍使勁地推著磨。那一顆顆小黃豆便像聽話的小寶寶，迫不及待地鉆進了小洞里。叔叔磨了兩圈，上下磨盤之間就冒出了白色的泡泡，又磨了幾圈，白花花的豆?jié){沿著下磨盤流進了圍著整個石磨的槽里。叔叔可真厲害啊！

　　看著那么多人都津津有味地喝著豆?jié){，我不禁感嘆：傳統(tǒng)工藝還是有它存在的價值?。?/p>

磨豆腐作文4

　　上周末，我們班組織了一個活動，要到曹平農(nóng)家樂去磨豆?jié){。

　　那天早上下著大雨，在集合點，同學(xué)們都興高采烈的，絲毫沒有因為大雨打消不去的念頭。

　　8點半我們準時出發(fā)，天公作美，雨漸漸停了，大約一個小時左右，我們來到了曹平農(nóng)家樂，導(dǎo)游姐姐早在路邊等我們了。

　　今天第一個活動項目就是磨豆?jié){，地上一排放著四個磨豆?jié){石，邊上分別擺著四個塑料框，里面盛著黃豆和水。導(dǎo)游姐姐把我們分成四組，開始磨豆?jié){了。首先用勺子把黃豆和水放進磨石的一個口子里，一個同學(xué)逆時針推動磨石上面的手柄，下面的磨石出口里豆?jié){就慢慢的流出來了。幾個同學(xué)互換著推動磨石的工作，磨呀磨呀！把塑料框里的黃豆都變成了豆?jié){，大家已累得滿頭大汗，原來這磨豆?jié){也不容易?。?/p>

　　接著導(dǎo)游姐姐又教我們，把磨好的豆?jié){放進一個水桶里，加進一點鹽鹵，不停的攪拌，慢慢的變成了豆腐花，真神奇啊。更奇妙的還在后頭呢，只見導(dǎo)游姐姐把豆腐花放進事先準備的一個木框盒里，里面鋪了一層細布，等豆腐花全進了木框，然后蓋上，用一個竹塞使勁壓，把水都擠了出來，三分鐘過去，掀開蓋板，哇，一塊豆腐出來了。用小刀切成小塊，澆上醬油醋，真好吃。

　　接下來，我們還去摘草莓、摘棉菜、做棉菜餅、種樹……雖然也都很好玩，但是，比起把整粒的豆子變成軟綿綿熱乎乎的豆腐，差多了。我喜歡做豆腐，更喜歡吃豆腐。

磨豆腐作文5

　　同學(xué)們，我們都喝過超市里買到飲 料和果汁。比如說：青蘋果汁、藍莓汁、可樂、雪碧，等等許多飲料和果汁。但是，你們喝過自己親手磨的豆?jié){嗎？

　　家里，我準備了一臺豆?jié){機、清水和浸泡過的黃豆。我仔細觀察了一下，豆?jié){機里的四片刀片像一臺小小的風(fēng)扇，因為刀片很鋒利，所以媽媽碰也不讓我碰。

　　我先把青青的水和浸泡好的黃豆倒入豆?jié){機里，然后插上電源，我輕輕地按了一下“好豆?jié){”這個按鈕。一開始，豆?jié){機一聲不響，正在我懷疑豆?jié){機有沒有壞掉的時候，豆?jié){機的聲音突然響了起來，像千軍萬馬在奔騰一樣，嚇了我一大跳。過了一會兒豆?jié){機又像寧靜的夜晚一樣安靜了。又過了一會兒，豆?jié){機又像獅子怒吼一樣響起來......

　　十分鐘過去了，豆?jié){機想起了“嘟嘟嘟”的聲音，還有一股香香的味道飄進了我的鼻子里。媽媽說：“可以喝豆?jié){了！”然后我就拿著杯子去盛豆?jié){。我品嘗了一口，香香濃濃的，十分好喝。

　　啊，自己磨的豆?jié){味道就是不一樣！

磨豆腐作文6

　　上午，媽媽把豆?jié){機放到我面前，讓我學(xué)著做。我把事先準備好的黃豆、小米、大米放在一個大碗里，然后往碗里倒水，在使勁兒搓，可是搓了一會兒就沒有興趣了，不想洗了。但我轉(zhuǎn)念一想，干什么都要有恒心，有毅力，像我這樣，能干什么呢？于是我堅持了一會兒，終于洗干凈了。這時我已經(jīng)非常累了，望著那些洗好的東西，心中有說不出的喜悅。我想，剛才要不是堅持了，哪里會有現(xiàn)在的喜悅呢？過了一會兒，豆?jié){好了，豆?jié){的香氣撲鼻而來，我禁不住說：“好香啊！”

　　吃午飯時，我們品嘗著豆?jié){，臉上都露出了笑容。媽媽樂呵呵地說：“今天，我們家卓峰可帶親了，磨出了這么香的豆?jié){?！蔽衣犃耍癯粤嗣垡粯犹?。我抑制不住心頭的喜悅，使勁兒喝了一口豆?jié){。啊，那黑色的豆?jié){是那么鮮美，那么好喝。

磨豆腐作文7

　　我的家住在西部青川山區(qū)的一個小村莊里。那里春天百花盛開，夏天綠草如茵，秋天碩果累累，冬天銀裝素裹，很是好看。然而最讓我忘不了的是家中水缸旁的那口石磨。

　　小時候父母為了補貼家里的生計，雙雙外出打工，把還年幼的我托付給了我的外婆和外公撫養(yǎng)。外婆和外公是地道的川北農(nóng)民，用長滿厚厚老繭的雙手，將我拉扯大。他們那樸實慈祥的笑容，和藹可親的言語，也印在了我的靈魂最深處！小時候生活的點點滴滴實在太多太多，特別是屋外水缸旁那口石磨一直讓我記憶猶新，因為那是外婆最愛用的古老“豆?jié){機”，多少年來，外婆就用那口石磨，磨豆子點豆腐，養(yǎng)大了媽媽、舅舅和小姨，又養(yǎng)大了懵懂的我。

　　記不清是那是我?guī)讱q的時候，有一天晚上，我和外公在院子里乘涼，外婆在昏暗的燈光下，熟練地將黃豆洗干凈，再用清涼的溪水浸泡在菜盆里，為第二天的美味做著準備。

　　第二天，天還微微亮，大山還在晨霧中酣睡，外婆就早早地起床穿衣，把前一天泡好的豆子拿到石磨處開始磨豆子了。過了一會，我也被石磨的聲響吵醒了，我揉了揉眼睛，卻在臥室里看不見外婆的身影，就自己跑到屋外去找她，外婆看到我跑出屋來，就笑著說讓我當(dāng)她的小幫手。外婆將盛滿泡好的豆子的菜盆端到石磨旁邊，又給了我一把勺子，教我把將豆子和水一點點地舀進石磨上方的那個小洞里。我照著外婆教我的方法用我的小手做了起來。隨著小手的手起勺落，外婆的大手也開始推動石磨一圈又一圈地轉(zhuǎn)動起來，我們祖孫二人就這樣默契的配合起來。石磨由兩塊厚重的圓柱形青石組成，上方有一短木把手，用來推動石磨轉(zhuǎn)動。石磨轉(zhuǎn)動時相互擠壓研磨，把從小孔放入的豆子和清水變純白的豆汁，豆汁順著石磨的縫隙緩緩的匯集到磨槽中，最后從磨槽口慢慢的流進下方的桶里。

　　豆汁磨好后，外婆將整桶豆汁倒入濾紗中，將豆子的殘渣濾出來。再將豆汁倒入鍋中煮。一般要不了多久就把豆汁燒開了，這時外婆會一如既往地為我單獨盛上滿滿一碗豆?jié){，然后放一些白糖，味道很是香醇。其它的豆汁外婆就用來點豆腐了。外婆用的是我們青川的土酸菜汁，當(dāng)時我問外婆：“為什么要用酸菜汁點豆腐？”。外婆回答我說：“酸菜汁點的豆腐才是最香的”。將酸菜汁倒入豆汁中后豆汁開始凝結(jié)成豆花，外婆將豆花舀起放在紗布中，用木板壓實，等豆腐成型。幾十分鐘以后，再揭開紗布時，豆腐已經(jīng)成型。不用任何作料，單單的吃上一口，已然是美味，更不用說在外婆的一雙巧手里，煎、炸、煮、燒幻化成一道道絕佳的菜肴。

　　時間過的很快，日子也一天天過去了。去年過年的時候，已經(jīng)上高中的我和家里人一起去拜訪遠房的親戚，晌午，正值飯點，親戚熱情的招呼我們留下來吃午飯。那天的菜肴非常豐盛，其中有一道菜是豆腐紅燒魚，媽媽夾了一塊豆腐嘗了嘗，問親戚豆腐是自己磨得還是街上買的，親戚說是集市上買的，媽媽慢慢放下筷子感嘆著說：“這豆腐呀！還是少了當(dāng)年的些味兒！”我在一邊笑，心里悄悄地想：“那是因為媽媽你和我一樣，最愛吃的是外婆做的石磨豆腐。”

磨豆腐作文8

　　星期六，我想喝豆?jié){了，就問媽媽：“您能幫我磨豆?jié){嗎？”媽媽正在玩手機，說：“我不想磨”。但為了不讓我掃興，她又接著說:“但是我可以告訴你磨豆?jié){的程序，你自己動手?！?/p>

　　為了能讓我順利地磨出豆?jié){，媽媽說得很仔細：“先把豆?jié){機從柜子里拿出來，然后去洗豆子。洗完豆子放進豆?jié){機后，再用你刷牙的小桶裝兩小桶水，加入豆?jié){機里，蓋好蓋子，最后按下啟動按鈕就可以了！”

　　媽媽一說完，性急的我就立刻開始動起手來。我先從柜子里拿出豆?jié){機，然后從桌子上抓了兩把黃豆放進一個碗里，快速洗好，連水龍頭都顧不上關(guān)，就把黃豆到進豆?jié){機里了，最后還用自己刷牙的小桶裝了兩小桶水。蓋好蓋子，按下啟動按鈕，我就開始趴在豆?jié){機旁一邊等一邊觀察了。

　　過了幾分鐘，發(fā)現(xiàn)豆?jié){機沒有什么變化，我就心急地問媽媽：“為什么豆?jié){機沒有反應(yīng)呢？”媽媽笑著說：“現(xiàn)在只是在加熱，要等一會兒才會開始磨呢！”果然，再過兩分鐘，我就發(fā)現(xiàn)豆?jié){機中的鐵管上冒出了許多大小不一的水珠，而且越來越多、起來越大?！翱赡苡性S多水孩子從玩熱了從鐵管子里鉆出來了吧！’”就在我胡思亂想的時候，突然“嗞”的一聲，豆?jié){機中的齒輪飛快地轉(zhuǎn)了起來?！斑@豆?jié){機開始磨的聲音也太響了吧！” 才轉(zhuǎn)一會兒，齒輪又不知怎么的停了下來，再看看豆?jié){機里的黃豆：“??！為什么黃豆不穿衣服了？”聽到了我的話，媽媽湊過來笑著說：“肯定是黃豆太熱了，所以把衣服給脫了！”

　　媽媽的話音剛落，豆?jié){機又響了一下，里面的齒輪又飛快地轉(zhuǎn)了起來，就像一個趕時間的小孩在快速奔跑。而且這一次的響聲不象第一次那樣短暫，而是足足響了一分鐘，直到黃豆都被打成渣子了才停下來。過了一分鐘又磨了一次，這一回，黃豆一點也看不見了，變成了乳白色的液體……又等了幾分鐘，總沒見機子響，我就想：“可能好了吧！”就在我準備把電源撥下來時，媽媽制止我：“還沒這么快，得等到機子發(fā)出嘀嘀嘀的聲音才算好?！蔽矣峙ゎ^看著豆?jié){機：“哇，機子里的泡泡正在伸懶腰了，一上一下，一上一下，可愛極了！”又等了一會，嘀嘀的聲音傳出來了——終于好了！我快速地把電源扯了下來。

　　喝到自己親手磨的豆?jié){了，感覺得比媽媽磨的還好喝。我以后要多動手，做更多好吃的`菜和點心，“自己動手，豐衣足食”嘛，呵呵……

磨豆腐作文9

　　常聽婆婆說起石磨豆腐，我很好奇，就連做夢都在推著石磨呢！這不，前天婆婆就帶我去大姨婆家體驗了做石磨豆腐。我想：豆腐那么小小的一塊，肯定很快就能做好了。可是它卻比想象中的難多了，不信，且聽我慢慢說來。

　　剛到大姨婆家，首先映入眼簾的就是一塊古老的大石磨。它是由兩塊圓形的青石組成，上面有方向不同的紋路，就像一塊巨大的月餅。石磨上面那塊青石有個洞，豆子就是從這個洞進去被磨成豆腐的。婆婆告訴我，這個石磨有100多年了。

　　介紹完石磨，我們就擼起袖子開始磨豆腐嘍！首先我們要把干黃豆磨碎，這樣才容易浸泡。婆婆在石磨上放了一些黃豆，就開始教我怎么磨。我們推動長柄帶動石磨，利用慣性逆時針旋轉(zhuǎn)，這樣豆子就磨碎了。剛磨了一兩圈，我就感覺要累垮了。我在心里不斷嘀咕著：“干脆放棄吧?！痹谝慌缘钠牌潘坪蹩闯隽宋业男乃迹瑴睾偷卣f道：“涵之，堅持就是勝利！”我咬緊牙關(guān)，終于把豆子都磨完了。婆婆就把磨碎的豆腐都浸泡了，這些豆子需要浸泡整整一夜，明天肯定是個忙碌的一天。

　　第二天，我早早的就醒了，和婆婆一起磨豆腐去了。今天的豆子和昨天可就大不相同了。喝飽了水的豆子比干豆難磨多了。但是經(jīng)過昨天的鍛煉，我磨起來就得心應(yīng)手多了。雖然頭都磨暈了，手都磨酸了，但是經(jīng)過大家的努力，兩桶豆子終于磨完了，變成了奶油一樣的生豆?jié){！

　　接著，婆婆把這些生豆?jié){倒在盆里，加入開水?dāng)嚢柘拢@個過程叫“泡漿”。泡好的豆?jié){要將豆渣分離出來，再放入鍋中煮沸，煮好的豆?jié){加入適量的石膏，這個過程叫“沖漿”。靜靜等待一會，等到豆?jié){像果凍一樣就好了，這就是豆腐腦。白白的豆腐腦散發(fā)著濃濃的豆香，我忍不住盛了一大碗，幾大口就把它消滅了。

　　最后把豆腐腦裝在一個布袋里，把左右角相互折疊，折成方塊狀。把蓋子蓋緊，越緊越好，最后放上幾塊大石頭壓住，等到豆腐定型。

　　幾個小時后，豆腐終于做好了。算下來，我們差不多花了一天多的時間才把豆腐做好。吃著自己親手做的豆腐，我心里樂開了花，因為這是我付出辛苦得來的。雖然豆腐很小，但是它卻來之不易，所以我們要愛惜糧食，珍惜現(xiàn)在的幸福生活。

磨豆腐作文10

　　一顆顆飽滿的黃豆，來自大地含辛茹苦的孕育，粒粒晶瑩剔透，顆顆珠圓玉潤，它吸收了日夜天地的精華，才長成如此綺麗。

　　終于到了采收的時節(jié)，黃豆一顆顆的包裝好，送進賣場里等待新的旅程。哇！來光顧的客人真是絡(luò)繹不絕，一包包的黃豆一下子就煙消云散，幸好我們手腳快，及時搶到幾包黃豆，可以回家讓豆?jié){大師大顯身手。

　　咚咚咚！黃豆毫不猶豫的一躍而下，躍進果汁機里，讓磨刀慢慢的磨，細細的磨，把黃豆一生的風(fēng)塵與辛酸，營養(yǎng)和健康全都磨了出來。此時的黃豆已是無憂無慮了，黃豆敞開心胸，把它畢生的心血送給我們，瀟灑的結(jié)束短暫的一生。

　　把磨好的豆?jié){送進冷氣那兒吹吹涼，冰涼的豆?jié){最好喝。黃豆?fàn)奚∥?，完成大我的精神值得我們學(xué)習(xí)。有朝一日喝一碗豆?jié){，除了品嘗它的香、甜、美外，也要好好學(xué)習(xí)黃豆奉獻的精神。

磨豆腐作文11

　　在我的記憶中，我做過許多好事，但有一次使我印象最深刻。

　　暑假里有一天，我剛吃完飯，走出奶奶家門；我被眼前一個場景深深吸引著了，并目不轉(zhuǎn)睛地盯著一處看，看到了一群人正在磨豆腐娘。我看他們皺著眉頭，好像很吃力、很辛苦的樣子，我看到這一幕，不由自主地走了過去說：“叔叔，讓我來幫你們吧！”一位叔叔說：“好啊，但小弟弟你不要太勉強，干這個可是很辛苦的?！蔽艺f：“沒關(guān)系的，我要試試。”說完，我就跟著叔叔在磨豆腐娘，我心里想：好重??！可是答應(yīng)別人的事一定要做到，我一定要加把勁！一位叔叔在喊：“一二三，推，一二三，推… …”我使出了吃奶的勁往前推，過了好久，終于把豆腐娘磨好了。大家臉上都露出了笑容。我笑得最燦爛了，這時我心里比吃了蜜糖還甜，心想：“付出比索取還快樂?！痹诨丶业穆飞希腋械教旄{了，陽光更燦爛了。我不由地哼起了一首歌：只要人人獻出一點愛，世界就會變得更加美好。

　　回到家后，我把事情原原本本地告訴了媽媽，媽媽夸我是個樂于助人的好孩子。

　　愛可以啟迪愛，快樂能夠繁衍快樂，樂于奉獻，人生才會美好充實。

磨豆腐作文12

　　本來我是很愛喝牛奶的，但因為牛奶質(zhì)量不好，所以我又愛上了豆?jié){。舅舅送我們一臺“九陽”豆?jié){機，我天天看著媽媽磨豆?jié){挺有意思，便想自己試試。

　　星期六，我早早就起床了，媽媽將前一天泡了一夜的一碗豆子拿來給我磨，我左看右看，不知道豆?jié){怎么磨，只好請教媽媽。媽媽告訴我：先要把碗里裝滿水的豆子拿過濾網(wǎng)把泡的水過濾掉，然后把豆?jié){機的量杯里面沖干凈，將豆子放進去，按照刻度線再加入清水，蓋好蓋子、插好插頭，另外豆?jié){機蓋子上還有幾個選擇鍵，可以選……我摁下全豆豆?jié){摁鈕，又摁下開始鍵，就要開始了。我興致勃勃地等著。

　　咱家這豆?jié){機跟別的不一樣，別的先磨后煮，而它是先煮后磨。煮的時候，它的加熱管還會不停的冒泡泡呢！這泡泡像一只只小白蟻，它們不斷地爆掉又不斷地冒出來，有些在往上飛，有的在到處亂飛，讓我眼花繚亂。過了好一會兒，它怎么還不磨呀！正在我不耐煩的時候，我聽到“嘀嘀”兩聲，接著又聽到“轟”一聲響，我猜是豆?jié){機正在報到：“我要開始磨了，別被嚇著?！苯舆B著又間斷聽到三聲“轟鳴”，豆?jié){好像磨好了，那白色的豆?jié){已經(jīng)在“桶”里了，上面還蓋了一層“泡泡被”。又過了一會兒，只聽它又在報到：“嘀……”。我的豆?jié){磨好了啦……。

　　我把豆?jié){過濾出來，一聞，真香！我搶先喝了一口，然后給爸爸媽媽各端了一杯，他們喝了后贊不絕口。

　　自己動手做東西真有趣??！

磨豆腐作文13

　　在我的外婆家，有一個古老的磨豆腐的工具——石磨。

　　石磨是由兩塊圓形的青石組成，上面的石頭上有一個洞，豆就是從這個洞進去被磨成豆腐的，按逆時針方向轉(zhuǎn)動，豆腐就會涌出來，為什么呢？因為上面石頭的底部是有花紋的，像極了太陽照射出的光芒，下面的石頭也是和上面的石頭一樣，也是有花紋的。上下兩塊石頭的花紋就像一個齒輪，相互咬合，把豆子磨成豆汁。兩塊石頭下面還有一個凹槽，豆汁就是從花紋的縫隙中流到凹槽，再流到盛豆腐的桶里的。外公告訴我，這個石磨，在我們家已有五六十年了，不知磨過多少豆腐了。

　　今天，我又一次到外婆家，一看見石磨，就特別想吃石磨豆腐。于是，外婆就幫我把豆子剝好，放進碗里，一切準備好了，就等磨豆腐了。可是我一個人可忙不過來??！我趕緊去請爸爸幫忙。爸爸添豆，我推石磨。爸爸舀了一勺豆子放進石磨，我費了九牛二虎之力使勁地推，石磨終于轉(zhuǎn)動起來。轉(zhuǎn)了四五圈后，一股沁人心脾的香氣撲鼻而來，只見淡綠色的豆汁從石縫中涌了出來。我越磨越起勁，只見磨盤飛快地轉(zhuǎn)動，豆汁從磨盤的四周漫延開來，堆積成朵朵彩云。

　　看著勞動后的果實，聞著沁人心脾的清香，我體驗到了勞動的快樂。

磨豆腐作文14

　　少陽是我五年級時進行綜合實踐的地方。在那兒，我學(xué)會了制作模型飛機、絲網(wǎng)花、電子鳥……其中我印象最深刻的是磨豆?jié){。

　　一位像老農(nóng)伯伯那樣的老師圍著圍裙簡要地給我們講了紀律、制作方法及各組人員安排后就讓我們開工了。我和馬玉云、王婭婷、楊家學(xué)一組，我們簡單地分了工：我端水，王婭婷放黃豆，馬玉云和楊家學(xué)負責(zé)搖石磨。分好工，我們各做各的，忙得熱火朝天。我端起盆子就朝水龍頭跑去，但還是被別人搶先了。接好水回到磨前，我一小勺一小勺地往里倒，王婭婷不緊不慢地跟著我往里加黃豆。馬玉云急忙搖了起來，只見石磨飛速地轉(zhuǎn)動著，不一會就出現(xiàn)了白色的泡沫漿水，沿著石槽流進下面的水桶里，馬玉云搖累了就撒手給了楊家學(xué)，倆人輪流搖著。不一會兒，王婭婷手中盤里的黃豆就沒了，我們把盛放豆?jié){的桶移動到旁邊，開始了下一個任務(wù)：清洗磨盤。我端來了水，不停地往磨盤上倒水，水順著槽口慢慢地流了下去，磨盤也越來越干凈了。

　　洗完石磨，我們就把磨好的豆?jié){倒入了一個上面有過濾網(wǎng)的大布篩子里，像搖櫓那樣搖呀搖，布篩子里有好些豆渣，下邊都是米黃色的原漿。接下來就等待豆?jié){燒好出鍋了。豆?jié){隨著藍色的快活的火焰的跳動終于燒開了，我們老遠就聞到了香味，接過盛著豆?jié){的杯子時，我心想：這可是我們自己磨的呀，一定要好好品嘗。雖然手中的豆?jié){沒有放糖，但我還是覺得這杯豆?jié){很甜很甜。

　　少陽之行很快就結(jié)束了，真不舍呀！但愿還能到這兒來參加實踐活動。

磨豆腐作文15

　　今天,周老師要求我們認真觀察一下生產(chǎn)豆?jié){的過程。我一回到家，直奔樓下的豆?jié){坊。

　　一走進店，便有一股豆香味兒撲鼻而來。王老板從一個黑暗的角落里走出來，樂呵呵地問：“小祖宗啊，是什么風(fēng)把你給吹來了？”我便把事情的來意給說了一遍。王老板便熱情地帶我到工作室中去，一邊介紹生產(chǎn)過程，一邊讓我親眼觀察。他說：“豆?jié){的生產(chǎn)流程分為：浸泡大豆——粉碎大豆，收集豆?jié){汁——用文火將生豆?jié){煮熟。

　　我們先來到浸泡黃豆的地方。只見里面有個白色大池子，里面有很多清水，黃豆靜靜地躺在水里面。王老板拿起一個小桶，朝水池里一撈，便有一桶浸泡開的黃豆。隨后，我們又來到一個房間里，里面有幾臺機器在全速運轉(zhuǎn)著，幾位工人忙得滿頭大汗。我們來到一個機器前，王老板卷起一袖，一手拿著一大勺子黃豆，一手拿著一大勺子水，然后，王老板請我按下“開始”鍵，機器開始工作起來，王老板先在擠壓器中倒了一點黃豆，隨后又倒了一點水，機器一擠，便有一些白色的汁通過小孔流到桶中，隨后，王老板又重復(fù)了好多次剛才的一系列動作。再短暫的時間里，一大桶豆?jié){做好了。這時我以為鮮美可口的豆?jié){做好了，便用一個杯子盛了一點豆?jié){準備喝。王老板立即拉住我的手，說：“傻孩子，豆?jié){還沒煮，就吃了？”我這才反應(yīng)過來。

　　跟著王老板來到一架鍋前，先點燃柴火，把豆?jié){倒入鍋里，用文火慢慢燒。過了一會兒，豆?jié){沸騰起來，上面還溢出來一點，王老板趕忙拿開鍋蓋，然后把鍋移到?jīng)]火的地方冷卻。等豆?jié){冷卻好了之后，我嘗了嘗，不禁贊嘆道：“好香?。　?/p>

　　這次小小的課外活動讓我明白了豆?jié){是怎么來的，也讓我增長了見識呀！

磨豆腐作文16

　　“嗚嗚嗚”……什么奇怪的聲音？走進一看，原來是周老師快樂在上活動課《磨豆?jié){》。

　　一上課，老師搬來了一個奇怪的大家伙，同學(xué)們“嘰嘰喳喳”的議論起來，有的說：“這是什么東西呀！還有的說：“我們今天要干什么呀”！老師說：“我們今天體驗?zāi)ザ節(jié){”。同學(xué)們頓時歡呼雀躍起來。

　　首先老師把材料拿出來，將豆子先放進豆?jié){機里，然后倒上水，過了兩三分種，豆?jié){機發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音，同學(xué)們嚇了一大跳。緊接著豆子上下翻滾。來回亂躥，好像對我們說：“你們一會可以喝到豆?jié){了”！又過了一會，發(fā)現(xiàn)豆子沒有了，已經(jīng)和水融為一體了了”。這太也神奇了，這時已有許多小朋友已經(jīng)垂涎欲滴了。

　　過了十分鐘左右，豆?jié){終于好了，準備喝了，有的同學(xué)還放了糖，我喝了兩碗。大家在歡聲笑語中喝著美味的豆?jié){，我感到無比的幸福快樂！

磨豆腐作文17

　　今天，我要打豆?jié){啦！我準備的材料有：泡過一個晚上的黃豆、水、豆?jié){機。

　　看到這一顆顆浸泡在水中的黃豆，我想：這些黃豆好像一位位馬上要上戰(zhàn)場英勇奮戰(zhàn)的革命戰(zhàn)士們。再看看旁邊的豆?jié){機，足足有三只小瓷碗那么高。豆?jié){機里面有一根u型的電熱棒，那根電熱棒可以給水加熱。電熱棒的中間有一個可以旋轉(zhuǎn)的雙頭小刀。發(fā)力頭上有四個按鍵分別是：干豆、濕豆、米糊、玉米糊。

　　我按照順時針的方向旋開機器的蓋子，原來蓋子十分難開，我使出了吃奶的力氣才把蓋子打開。把泡好的豆子倒進機器里，再加上適量的水，蓋上蓋子，我按了一下“濕豆”，豆?jié){機就開始工作了啦！

　　很快，電熱棒上出現(xiàn)了一位位晶瑩剔透的小精靈——水蒸汽?？炝耍炝?，水快燒開了，小精靈越來越多了，漸漸地、漸漸地，他們浮到了水面上，這時機器發(fā)出了更大的響聲。忽然雙頭小刀猛然旋轉(zhuǎn)起來，簡直像飛機的螺旋槳在運行。幾秒鐘后整個機器又安靜了下來，豆?jié){機里面變得混沌一片，分不清哪些是豆子，哪些是水了。又過了幾秒鐘小刀像恢復(fù)了“元氣”一樣，又開始瘋狂地旋轉(zhuǎn)起來，這個場景讓我聯(lián)想到：一位賽車手正在使勁地把油門踩到底，要急漂移的時候放開了油門，要開始追擊別人時又把油門踩死……最終他贏了！

　　機器終于全部安靜下來了，原來它的工作完畢了。我把豆?jié){倒出來過濾后，再在豆?jié){里撒上一勺白糖。我端起豆?jié){一口下肚！“啊！此乃世上飲品之最佳！”這味道真叫人又驚嘆，又贊揚！

磨豆腐作文18

　　去年暑假，我來到了外婆家，在外婆家里我體驗到了磨豆?jié){的樂趣。

　　我依稀記得那是暑假的一個周末，因為我想喝豆?jié){可是外婆家住在鄉(xiāng)下，去買豆?jié){要很久，所以外婆決定自己動手。等外婆將所有東西都準備好后，我們就開始磨了。外婆先把準備好的豆渣倒入濾架中，只見拿外婆拿著濾架的兩端，左一下右一下的搖著，動作十分嫻熟那雪白的豆?jié){嘩嘩的流在盆子里。我十分專心地看著，覺得很好玩，便便也想躍躍一試，可是這磨豆?jié){的工序并不是看上去那么簡單的，我搖了一會兒，就沒有力氣了，我休息了一會兒，又使出了渾身解數(shù)，豆?jié){才一滴一滴地滴在盆子里。濃郁的=豆香使我搖得更加更賣力了，臉上的汗珠也一滴一滴地淌了下來。豆?jié){這調(diào)皮的小孩子仿佛也漸漸聽話了，只見豆?jié){滴的越來越快，我對磨豆?jié){這一工作也漸漸地得心應(yīng)手了。全部都磨完之后，我喝著自己磨的豆?jié){，心里就吃了蜜一樣。

　　喝豆?jié){時，外婆跟我說：“煮熟的豆?jié){只要是再加入一點鹵水，蓋上蓋子，等一會兒就會變成豆花，再把豆花鋪在紗布里，四個角都折起來壓上一層木板，讓里面的水全都流下來，壓上幾個小時，豆?jié){就變成了豆腐?！?/p>

　　通過那一次磨豆?jié){的經(jīng)歷，我雖然流了很多汗，手也起了泡，但我卻知道了黃豆的學(xué)問，也嘗到了自己親自磨的豆?jié){。

磨豆腐作文19

　　在一個陽光明媚的早晨，奶奶在磨“豆腐釀”，我?guī)е闷嫘?，走到奶奶身旁問：“奶奶，磨豆腐釀需要什么材料？”奶奶邊磨邊說：“首先把黃豆在水中泡一個晚上，第二天取出來，這就是材料?！蹦棠探又鴨栁遥骸昂阒滥ザ垢劦哪莻€東西叫什么嗎？”我胸有成竹的說：“知道呀，是磨臺。”你們一定不知道吧，這個磨臺，不是機器哦！它可是我的爺爺用石頭砌成的，外形漂亮，形狀像兩個大餅，它們分別是上磨盤和下磨盤，兩個盤面都刻有一道道的小槽，和在一起用來碾碎豆子，下磨盤固定，上磨盤裝有一個手柄，可以繞著下磨盤旋轉(zhuǎn)，黃豆在兩個磨盤之間被擠成粉末，粉末是比較粗的，奶奶說豆腐釀太細的不好吃。要細的話就是少放黃豆，多轉(zhuǎn)圈，水沖慢些。我迫不及待的想試一下，奶奶手把手的教起我來，剛開始我還磨不來，后來在奶奶的指導(dǎo)下，我就飛快的磨了起來，臨近半小時，我把豆腐釀磨成了一桶。

　　我坐在陽臺上，突然一陣涼風(fēng)襲來，好像在獎賞我、夸我，愛勞動的好孩子！我覺得磨豆腐釀雖然累，但我也很開心，因為能幫奶奶干活，也了解了豆腐娘的制作過程，接下來老家宣平的一道美食“豆腐釀”在午餐時刻就要上桌了。

磨豆腐作文20

　　我家住在西部青川山區(qū)的一個小村子里。春天百花盛開，夏天綠草如茵，秋天碩果累累，冬天銀裝素裹，美不勝收。但是，我最不能忘記的是家里水箱附近的石磨。

　　小時候父母為了補貼家用出去打工，把我托付給姥姥姥爺撫養(yǎng)。我奶奶和爺爺都是川北正宗的農(nóng)民，帶我長大，老繭很厚。他們簡單善良的笑容和和藹可親的話語也印在了我靈魂的最深處！小時候生活的點點滴滴太多，尤其是水箱外的石磨，讓我記憶猶新，因為那是我奶奶最喜歡的古豆?jié){機。多年來，我奶奶用那個石磨磨豆點豆腐，養(yǎng)了我媽，養(yǎng)了我叔，養(yǎng)了我嫂子，也養(yǎng)了我懵懂的自己。

　　我不記得我多大了。一天晚上，我和爺爺在院子里享受涼爽的天氣。我奶奶熟練地在昏暗的燈光下把黃豆洗干凈，然后用清涼的溪水泡在菜盆里，準備第二天的美食。

　　第二天，天還微微亮著，晨霧里山還在沉睡。奶奶早起穿好衣服，把前一天泡好的豆子拿到石磨開始磨。過了一會兒，我被石磨的聲音吵醒了。我揉了揉眼睛，在臥室里看不到外婆，就跑到外面找她。外婆看到我跑出家門，笑著說，讓我做她的小幫手吧。奶奶把裝滿泡過的豆子的碗拿到石磨，給我一把勺子教我把豆子和水一點一點舀進石磨上面的小洞里。我按照奶奶教我的用小手做的。小手舀起，奶奶的大手開始推著石磨轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，我們的爺爺奶奶和孫子們就這樣互相配合。石磨由兩個沉重的圓柱形青石組成，頂部有一個短的木柄來驅(qū)動石磨旋轉(zhuǎn)。石磨旋轉(zhuǎn)時相互擠壓研磨，將小孔中放入的豆類和清水變成純凈的白色豆汁，沿著石磨的縫隙慢慢聚集到研磨槽中，最后從研磨槽口流入下面的桶中。

　　磨完豆汁后，奶奶把整桶豆汁倒進過濾紗布里，把豆渣過濾掉。然后把豆汁倒進鍋里煮。一般用不了多久，豆汁就煮好了。這時候奶奶會像往常一樣，一個人給我盛一碗豆?jié){，然后放點糖，味道很醇厚。奶奶用別的豆汁點豆腐。我奶奶用的是我們青川本地的酸菜汁。當(dāng)時我問奶奶：為什么要點酸菜汁豆腐？奶奶回答我：酸菜汁豆腐最香。將酸菜汁倒入豆汁后，豆汁開始凝結(jié)成豆腐。奶奶把豆腐舀起來放在紗布里，用木板壓實，等著豆腐成型。幾分鐘后，當(dāng)紗布揭開時，豆腐已經(jīng)成型了。沒有任何食材，只要咬一口就已經(jīng)很好吃了，更不用說在奶奶熟練的手里煎、炸、煮、燒成極好的菜了。

　　時間過得很快，日子一天天過去。去年過年的時候，我和已經(jīng)上高中的家人去拜訪遠方的親戚。中午吃飯的時候，親戚熱情的招呼我們留下來吃午飯。那天的菜很豐盛，其中一個是豆腐燜魚。我媽拿了一塊豆腐嘗了嘗。她問親戚是磨的還是在街上買的。親戚說是在市場買的。我媽慢慢放下筷子，嘆口氣說：“這豆腐！”還是少了點味道！一邊笑，我一邊暗自心想：那是因為媽媽和我一樣，你最喜歡的食物就是奶奶做的石豆腐。

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