24節(jié)氣之小雪的來(lái)歷及含義3篇(小雪節(jié)氣的由來(lái)和含義)

時(shí)間：2023-03-19 20:07:30 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的24節(jié)氣之小雪的來(lái)歷及含義3篇(小雪節(jié)氣的由來(lái)和含義)，歡迎參閱。

24節(jié)氣之小雪的來(lái)歷及含義1

　　吃糍粑

　　小雪節(jié)氣在南方某些地方有吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。

　　有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。“碌碌燒”是非常形象的客家語(yǔ)言，“碌”是像車(chē)轆那樣滾動(dòng)，意思指用筷子卷起糯米粉團(tuán)，像車(chē)轆那樣前后上下左右四周滾動(dòng)，粘上芝麻花生沙糖;“燒”即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗(比較)，才最有農(nóng)家樂(lè)趣。

　　腌臘肉

　　民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。

　　食用臘肉等腌制食品時(shí)可適當(dāng)配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亞硝酸鹽的危害，又增加了菜的營(yíng)養(yǎng)。

　　曬魚(yú)干

　　小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。

　　羊肉

“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”，大雪提醒人們要開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)了，進(jìn)補(bǔ)的作用是提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善，健康過(guò)冬。老南京大雪進(jìn)補(bǔ)愛(ài)吃羊肉，驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

　　至于北方民族，這個(gè)時(shí)候已相當(dāng)寒冷，像是在包頭地區(qū)有句俗諺說(shuō)“小雪殺豬，大雪宰羊”，大雪季節(jié)到，就是殺豬準(zhǔn)備年貨的時(shí)刻。這個(gè)時(shí)候，無(wú)論誰(shuí)家宰殺牲畜，親朋好友都會(huì)來(lái)幫忙，東家準(zhǔn)備食物、小酒、小菜宴請(qǐng)，因此小雪、大雪季節(jié)都是家族親友們敘舊聯(lián)絡(luò)感情的時(shí)刻。

　　做臘腸

　　臘腸是廣東人最喜歡吃的傳統(tǒng)食物，每到小雪節(jié)氣這天，心靈手巧的廣東人們會(huì)動(dòng)手做臘腸、香腸，然后做成臘味蘿卜糕、臘味煮香芋、臘腸炒蜜豆等美味的粵式菜肴。

24節(jié)氣之小雪的來(lái)歷及含義2

　　開(kāi)始出現(xiàn)下雪，氣溫不斷走低。

　　小雪，在二十四節(jié)氣中表示降雪的起始時(shí)間與程度，進(jìn)入小雪節(jié)氣，意味著氣溫持續(xù)走低，開(kāi)始出現(xiàn)下雪天氣，這時(shí)的雪呈現(xiàn)半冰半融狀態(tài)，又稱“濕雪”或“雨夾雪”。

　　小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。11月22或23日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°，此時(shí)稱為小雪節(jié)氣。此時(shí)，太陽(yáng)位于赤緯-20°16，這天北京地區(qū)白晝時(shí)間僅9小時(shí)49分鐘，正午太陽(yáng)高度僅29°50‘。

　　進(jìn)入該節(jié)氣，中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開(kāi)始成為?？?，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時(shí)陰氣下降，陽(yáng)氣上升，而致天地不通，陰陽(yáng)不交，萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪，提醒人們?cè)撚Ｅ恕?/p>