下面是范文網(wǎng)小編分享的廚師長先進事跡5篇(廚師先進事跡范文),供大家品鑒。
廚師長先進事跡1
廚師先進事跡材料
高書業(yè)
廚師xx,XX年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導(dǎo)和賓客的贊揚。
xx是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學(xué)習(xí),經(jīng)常參加賓館組織的培訓(xùn)活動,他的業(yè)務(wù)水平也在不斷提高,在打造具有五臺風(fēng)味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風(fēng)味小吃
----現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要xx做的莜面窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲XX年度先進工作者榮譽的xx和其它23位先進工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風(fēng)采。
廚師長先進事跡2
2011年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標(biāo)準、嚴要求,團結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為公司職工提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為完善公司的后勤保障,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下。
一、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn),經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。
食堂員工工作強度大,加班時間多,且一度因員工離職致使人手緊缺,在這種情況下,我以身作則,盡自己的力量多干一些,以此來帶動其他員工。并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),要樂于奉獻,不怕吃苦。只要付出,就一定會有回報。正是在這樣的帶動和鼓勵下,我們挺過了最辛苦的一段時間,為公司的大干四季度提供了良好的后勤保障。而經(jīng)過這樣的洗禮,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
二、質(zhì)量方面:作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準及制作程序單,做菜時嚴格按照標(biāo)準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的意見,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保公司職工每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責(zé),同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全。
選擇物美價廉的食品原材料供應(yīng)渠道;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益最大化。綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。篇二:餐飲業(yè)先進個人事跡材料
餐飲業(yè)先進個人事跡材料
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們大家早上好:
非常榮幸的被評為 2011年xx店年度標(biāo)兵工作者的稱號,在此,我首先要感謝公司,給與我這個平臺,讓我有展示自我的空間。其次感謝那些和我一樣在普通工作崗位上默默工作的同事,正是因為我們大家的相互協(xié)作,才鑄就了每個人的不同層次的輝煌,也才培育了巴蜀風(fēng)特有的孕育人才。因此,今天的榮譽不僅僅是屬于我個人,更應(yīng)該是屬于我們在座的全體同事。
自從進入xx店一年半的時間里,我努力工作,團結(jié)同事,互敬互愛。對于工作方面,我不斷完善自己,對于廚房的同事們,我虛心教導(dǎo)他們。由于現(xiàn)在的員工流動性比較大,很多新來的同事對于廚房的事物很多都不懂,不知道從何下手,比如在打荷員工碼味方面,通過我的演示與耐心教導(dǎo),打荷組同事們很快就能上手。還有就是在餐具識別方面,教他們怎樣以最快的方法認識餐具等等。通過這些,我覺得使自己每天的工作很充實的同時也做好了作為老員工的帶頭作用。還有就是對于新來同事們菜品的教導(dǎo),很多師傅來到巴蜀風(fēng),對于菜品的質(zhì)量要求不高,菜品味道很難達到要求,作為巴蜀風(fēng)的一名老員工,我竭盡所能,做好帶頭作用,提高菜品的同時也指導(dǎo)了新員工,這樣爭取贏得更多顧客的好評,提高巴蜀風(fēng)菜品質(zhì)量,通過這些,讓新來的同事們能感受到巴蜀風(fēng)有家一樣的溫暖,感受到家一樣的踏實。公司以人性化的管理制度,首先為員工考慮。不管在前堂或是在后廚,這樣的管理制度,都能讓我們能保持天天好心情,當(dāng) 人有了好心情,在工作中就會有激情,有激情才會有成績,所以說自己能在巴蜀風(fēng)做出這樣的成績,與巴蜀風(fēng)人性化的管理制度是分不開的!在xx店工作的一年半時間里,半年前有幸被提升為爐頭領(lǐng)班,進入了廚房的管理階層,最開始自己覺得很茫然,因為在自己的廚師生涯中,還沒有經(jīng)歷過管理,有許多的工作都不知道怎么去做,這還多虧了廚師長和副廚的指導(dǎo)和支持。讓我能很快的認識到作為一個爐頭領(lǐng)班在廚房的作用,最為一名廚師,首先要做出優(yōu)質(zhì)的菜品去滿意顧客,優(yōu)質(zhì)的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。經(jīng)過自己對同事的加強和培訓(xùn),現(xiàn)在得到了很大提高!其次,作為爐頭領(lǐng)班,應(yīng)該起到帶頭和監(jiān)督的作用,不管是廚房爐頭的衛(wèi)生還是員工儀容儀表,在經(jīng)過自己和廚師長及副廚的帶領(lǐng)和監(jiān)督下,得到了很大改善!作為一名爐頭領(lǐng)班,雖然自己在管理階層的時間并不長,自己還有很多沒有做好和值得改進的地方,但是我相信企業(yè),相信員工,更加相信自己,有能力,有潛力,有毅力去做的更好!我會在廚師長,店長的監(jiān)督下,把xx店廚房打造成為一支團結(jié),互助,有愛,和諧的戰(zhàn)斗隊伍!在 2011 年年度標(biāo)兵工作者評選中我脫穎而出,榮幸的被評為了標(biāo)兵工作者稱號,我相信這一切,都是我在巴蜀風(fēng)xx店這一年半時間內(nèi)的努力,得到同事們的認可和領(lǐng)導(dǎo)們的認同,當(dāng)然這只是給我一次小小的鼓勵,目的是鼓勵我在今后的工作中要起先進工作者的模范帶頭作用,鼓勵我在今后的工作中更進一步努力,更進一步加強自我的修身素養(yǎng)。今后我會把我百分百的精力投入到工作中,以此來回報公司及公司領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持和幫助。
廚師長先進事跡3
2011年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標(biāo)準、嚴要求,團結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為公司職工提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為完善公司的后勤保障,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下。
一、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn),經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。
食堂員工工作強度大,加班時間多,且一度因員工離職致使人手緊缺,在這種情況下,我以身作則,盡自己的力量多干一些,以此來帶動其他員工。并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),要樂于奉獻,不怕吃苦。只要付出,就一定會有回報。正是在這樣的帶動和鼓勵下,我們挺過了最辛苦的一段時間,為公司的大干四季度提供了良好的后勤保障。而經(jīng)過這樣的洗禮,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
二、質(zhì)量方面:作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準及制作程序單,做菜時嚴格按照標(biāo)準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的意見,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保公司職工每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責(zé),同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全。
五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低公司運營成本成本,始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:加強采購環(huán)節(jié)的把控,選擇物美價廉的食品原材料供應(yīng)渠道;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益最大化。綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。
廚師長先進事跡4
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合廚師優(yōu)秀員工事跡材料()? 第一篇:優(yōu)秀員工事跡材料
××,于7月份畢業(yè),先后參加了秦沈客運專線、宣杭鐵路增建二線的建設(shè),10月份從宣杭經(jīng)理部調(diào)到××經(jīng)理部。在宣杭經(jīng)理部獲得宣杭工指評選的“西湖之星”稱號,被局工指評為“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”。作為一名黨員,他時時刻刻告戒自己,黨員就應(yīng)該有黨員的樣子,就應(yīng)該有黨員的作風(fēng)。
在經(jīng)理部五一期間評選的二十佳“優(yōu)秀員工”評選中,他以經(jīng)理部最高分當(dāng)選.在××經(jīng)理部,開始他負責(zé)變更設(shè)計原始資料的收集工作。為了掌握變更第一手資料,他深入現(xiàn)場,逐個了解工程施工情況,dk44+085涵,因排洪問題,當(dāng)?shù)卣笠莆弧Kㄟ^查閱圖紙和現(xiàn)場調(diào)查,發(fā)現(xiàn)該涵處在一個小山坳里,鐵路修通后將形成一個封閉的凹地,洪水無法排出,此涵不能移位。他把實際情況和當(dāng)?shù)卮迕褡髁四托牡慕忉專瑥暮淖饔靡约昂莆粠淼奈:蛯Ξ?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的影響一一作了闡述,征得了他們的理解,涵洞得以順利施工。通過和監(jiān)理、設(shè)計的及時溝通,又及時解決了幾個影響施工的變更,使現(xiàn)場施工生產(chǎn)順利實施。
由于表現(xiàn)突出,12月份,因工作的需要,××擔(dān)任工程部部長,全面負責(zé)工程部的技術(shù)管理工作。由于施工線長,開工的工作面多,技術(shù)管理跨度大,技術(shù)人員的不足加上工作量很大。作為工程部長的他,深感自己的責(zé)任大、擔(dān)子重,因此他時刻提醒自己一定要高標(biāo)準嚴要求,一定要走在最前面,一
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合定要對施工隊伍熱情服務(wù),急人之所急。好多人都說:哪里需要哪里就有他的身影,工地上的每個角落都留下了他的足跡。
他還將培養(yǎng)剛來參加工作的年輕技術(shù)干部作為自己的重要工作。項目一隊技術(shù)人員在一次涵洞帽石的技術(shù)交底中,因圖紙未看透,導(dǎo)致帽石尺寸有誤。他及時發(fā)現(xiàn)問題后,耐心的給他講解如何看圖,特別是一些復(fù)雜的小型結(jié)構(gòu)物,線條多,要平縱橫相結(jié)合,這樣就能全面了解構(gòu)造物的幾何尺寸。為了防止此類情況的出現(xiàn),他召集經(jīng)理部全體工程技術(shù)人員進行學(xué)習(xí),以后此類事件再未發(fā)生過。工程部人員少,且為剛剛畢業(yè)的學(xué)生或女同志,因沒有現(xiàn)場施工經(jīng)驗,干起活來無從下手,他就親自教他們?nèi)绾胃?,讓他們盡快熟悉工作,同時主要通過自己的加班加點,來彌補人員缺少。
工程技術(shù)是工程施工企業(yè)的龍頭,搞好工程,技術(shù)先行。××客運專線設(shè)計時速200km/h,并預(yù)留250km/h,對技術(shù)要求高。為把工作干好,從前期的施網(wǎng)工調(diào)查、施工圖紙審核、施工組織設(shè)計帶領(lǐng)技術(shù)人員對管段情況逐一調(diào)查,他親自參加并著手編寫。為優(yōu)化施工組織設(shè)計,他翻閱有關(guān)書籍,向有經(jīng)驗的老工程技術(shù)人員多請教學(xué)習(xí)。技術(shù)無止境,只有更好,沒有最好。在工作中××也如此要求自己,為把工作做細、做精,他先把施工圖紙、驗標(biāo)和施工規(guī)范認真閱讀,領(lǐng)會設(shè)計意圖,結(jié)合驗標(biāo)要求,把設(shè)計和驗標(biāo)要求向各項目隊技術(shù)人員進行了交底,為工程安全優(yōu)質(zhì)的完成奠定了基礎(chǔ)。
在××鐵路工程建設(shè)中,××通過自己的言行舉止,自己的所作所為,來帶動身邊的人,來感動身邊的人。在經(jīng)理部五一期間評選的二十佳“優(yōu)秀員工”
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合評選中,他以經(jīng)理部最高分當(dāng)選,××說他將會更加努力,讓共產(chǎn)黨員先進性得以體現(xiàn)、升華。
? 第二篇:優(yōu)秀員工事跡材料
忠誠奉獻無怨無悔
----2014年度中國建筑優(yōu)秀員工鞠鹍事跡材料 忠誠奉獻,無怨無悔....勤于學(xué)習(xí),自覺錘煉…… 恪盡職守,勤奮求實……
這就是中建三局中國農(nóng)業(yè)銀行北方數(shù)據(jù)中心項目部黨總支書記鞠鹍。多年來,她始終把飽滿的工作熱情投入到本職工作中,為公司的事業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻,她也先后被評為中建三局二公司“十佳員工”,____(省、市、區(qū)、縣)____(省、市、區(qū)、縣)“青年崗位能手”,農(nóng)行項目也被評為____(省、市、區(qū)、縣)____(省、市、區(qū)、縣)青年文明號、____(省、市、區(qū)、縣)____(省、市、區(qū)、縣)先進團支部等榮譽。
嚴于律己,勤于學(xué)習(xí),不斷提升黨務(wù)工作能力 求真務(wù)實,開拓進取,思想宣傳創(chuàng)氛圍
從雜亂無章到緊張有序,鞠鵾用她的辛勤付出和智慧,一步一步開創(chuàng)了農(nóng)行項目思想宣傳的新局面。
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合鞠鹍以爭創(chuàng)中建總公司ci創(chuàng)優(yōu)為動力,將項目ci創(chuàng)優(yōu)與項目創(chuàng)優(yōu)相結(jié)合,出色完成了項目ci建設(shè)工作;以宣傳企業(yè)文化為宗旨,通過新聞報道、項目季刊《農(nóng)行·行》、項目宣傳手冊《筑?!返让浇橛涗浟宿r(nóng)行項目的成長歷程,更成為了項目文化、企業(yè)文化的宣傳陣地,為項目內(nèi)部員工提供了一個交流的平臺,樹立了項目對外展示公司形象的窗口,受到公司領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定。
躬身踐行、矢志不渝,文化建設(shè)創(chuàng)新風(fēng)
她組織成立了企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,親自擔(dān)任組長全員參與,利用展板、板報、報刊、宣傳欄、通訊報道等形式推進項目文化建設(shè)。
作為一名青年志愿者,鞠鵾不忘時時刻刻發(fā)揮無私奉獻的精神。農(nóng)行項目開工初,在她的帶領(lǐng)下,項目青年員工自發(fā)成立了“農(nóng)行項目青年志愿服務(wù)隊”,搭建平臺、創(chuàng)新實踐,人才培養(yǎng)創(chuàng)模式
作為項目書記,她以提高員工幸福指數(shù)為出發(fā)點,圍繞“需求”、“發(fā)展”兩個中心,將項目人才建設(shè)工作開展的有聲有色。
以員工需求為中心。溫馨生活區(qū)、舒適辦公區(qū)、健康食堂都是“服務(wù)三站”計劃最好的成績;籃球場、活動中心、理發(fā)室、醫(yī)務(wù)室等活動設(shè)施,“廚藝大賽”、“卡拉ok”大賽、籃球比賽、“共度集體生日”等活動為員工的項目生活增添樂趣。以員工發(fā)展為中心。她帶領(lǐng)黨支部以“黨員帶頭、典型引航、共同進步”的方式帶動項目青年員工共同進步。制定了青年員工培訓(xùn)方案、---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合建立項目圖書閱覽室、鼓勵青年員工考取專業(yè)資格證等舉措都是關(guān)心員工的真實體現(xiàn)。
她是領(lǐng)導(dǎo)眼中雷厲風(fēng)行的干將; 她是同事眼里值得信賴的朋友; 她是下屬心中的平易近人領(lǐng)導(dǎo)。
路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。優(yōu)秀是一種習(xí)慣,更是一種品格。? 第三篇:優(yōu)秀員工事跡材料
吳一飛 部門:生產(chǎn)部 事跡材料:
他目前擔(dān)任生產(chǎn)部涂布機4#機貼合主手。工作特別積極勤奮、認真負責(zé)。他憑借自己一年多的豐富經(jīng)驗和精湛的技術(shù)水平,在4#機上應(yīng)用自如。不僅如此,還經(jīng)常及時主動幫助旁邊的其他員工。他雖然是老員工,技術(shù)熟練,操作到位,但他并沒有象少數(shù)老員工那樣驕傲自滿。他一直積極上進,不求最好,只求更好。不僅自己技術(shù)熟練,還帶出了一批批好徒弟,默默地為公司做貢獻。
他經(jīng)常對新來的員工做詳細的言傳身教,讓他們更快更好的學(xué)好技術(shù),并時刻提醒他們注意安全。
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合正是因為他有著良好的工作態(tài)度和工作作風(fēng),能和副手和諧相處,齊心協(xié)力。讓同一機臺的每個員工都意識到他們的最終目標(biāo)都是為4#機能更好的正常運轉(zhuǎn)而努力!
這與他平時的工作態(tài)度和工作作風(fēng)是分不開的,希望每一個員工都能學(xué)習(xí)他的優(yōu)點,為福萊的明天多增光添彩!
事跡材料:
辛騰,06年6月4日進廠。自入廠以來嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,各方面表現(xiàn)優(yōu)秀,目前擔(dān)任組長兼生產(chǎn)部涂布機8#機上膠主手。在09年度被評選為優(yōu)秀員工候選人。
他工作非常積極勤奮、認真負責(zé),不但反應(yīng)快,做事麻利、靈便,而且能做到粗中有細,并且憑借自己三年多的豐富經(jīng)驗和精湛的技術(shù)水平,在8#機這臺多功能機上應(yīng)用自如,發(fā)揮出色。
他雖然是老員工,技術(shù)熟練,操作到位,但他并沒有驕傲自滿,反而一直積極上進,精益求精,不求最好,只求更好。他在燈片面涂這一特殊崗位上,不斷的學(xué)習(xí)和虛心的請教,通過具體操作對本崗位所出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題能及時的判斷和處理,對出現(xiàn)的一些簡單的機器故障所造成的問題也能夠排除。
在帶領(lǐng)新人方面,也做的非常到位,對他們耐心的輔導(dǎo),把自己所學(xué)的和遇到的情況都一一傳輸給了他們,使他們在操作和崗位安全方面不斷的熟練并且迅速的成長起來。三年來,為公
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合司培養(yǎng)了不少優(yōu)秀人才。
在業(yè)余生活中也積極的參加公司所組織的團體活動.如:打籃球、乒乓球,在打乒乓球時拿過一次冠軍,在公司今年組織的籃球賽上拿到一個團體冠軍。
在以后的工作和生活中,相信會更加努力的學(xué)習(xí),在工作中不斷的鍛煉自己,使自己得到全面的提升,做一個更加優(yōu)秀的員工。
優(yōu)秀員工候選人事跡材料 夏敏 部門:生產(chǎn)部 事跡材料:
夏遠壽,男,1991年出生于____(省、市、區(qū)、縣)____(省、市、區(qū)、縣)張家畈鎮(zhèn),他于2014年3月來到公司工作,自入廠以來嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,各方面表現(xiàn)優(yōu)秀,在機臺主手的帶領(lǐng)下,夏遠壽不斷的學(xué)習(xí),并加強自我的操作技能.雖然進廠時間不是很長,但他勤奮好學(xué),很快掌握了操作技能和應(yīng)變技巧。正是他快速的反映能力和敏銳的洞察力才使得他在工作中能很好表現(xiàn)。“學(xué)似逆水行舟,不進則退”,要求人們必須每天學(xué)習(xí)一點點、進步一點點,改變一點點,否則就會倒退,會被淘汰。在竟?fàn)幦绱思ち液褪謿埧岬纳鐣?,只有你比別人先起步,比別人多付出,你才能有立足之地。而目標(biāo)是行動的---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合方向和驅(qū)動力,只有一個明確的目標(biāo),人才會有動力。而社會的進步及企業(yè)的發(fā)展也需要發(fā)奮圖強、勤奮好學(xué)、有想法、抱負和目標(biāo)的員工。
他雖然操作熟練,但他并沒有滿足現(xiàn)狀,一直積極上進,力求最好。在與其他員工的密切配合下,多次取得了成品率的好成績。
他處理問題的能力很強,在工作上各方面的表現(xiàn)都很出色。希望全體員工以他為榜樣,努力學(xué)習(xí),不斷地提升自己的技術(shù),以最快的速度和精湛的技術(shù)為公司的更好發(fā)展做出自己的貢獻。? 第四篇:優(yōu)秀員工事跡材料
我叫xx,是____一名普通電工。被榮幸的評為了2014年度xx優(yōu)秀員工,這一榮譽首先歸公于各級領(lǐng)導(dǎo),歸公于我周圍的同事們,我只不過做了一點應(yīng)該做的工作,盡了一點應(yīng)盡的責(zé)任。
在施工生產(chǎn)這個大環(huán)境里,經(jīng)過多年的培訓(xùn)和錘煉,使我充分理 “忠誠敬業(yè)、開拓進取、學(xué)習(xí)創(chuàng)新”的企業(yè)精神及一系列先進企業(yè)文化的深刻涵義,作為一名電工,他雖然不能像經(jīng)營管理者那樣直接為集團創(chuàng)造經(jīng)濟效益,但卻起著保駕護航的重要作用,他如同是一架機器上的一顆小小螺絲釘,雖然很普通,卻發(fā)揮著不可缺少的作用。因此,我暗自下定決心,干一行愛一行,立足本崗,盡職盡責(zé),爭做一名合格的員工。
施工現(xiàn)場電工最主要的職責(zé)就是對線路、照明、電器設(shè)備,進行檢查、維護,確保良好的經(jīng)營環(huán)境。施工現(xiàn)場電力常年超負荷運行,為了做好管理
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合工作,我主動深入展位,仔細排查了解情況,并把各類電器設(shè)備逐一登記造冊,建立起有關(guān)的檔案,凡事做到心中有數(shù)。
每當(dāng)因供電不足,影響設(shè)備的正常運行,并時常出現(xiàn)停電現(xiàn)象。所有電器設(shè)備長時間超負荷運行。加之通風(fēng)設(shè)施不好,又悶又熱,工作人員在崗位待不住,不愿多停留,及大影響了正常工作。為了解決這一困難,我首先認真分析了整體用電情況,制定了逢時用電計劃,合理地限制照明用電,保證了設(shè)備的正常運行。在滿負荷的情況下,為了保證正常用電,我不定時地到外供電變壓器監(jiān)測電流、為總開關(guān)通風(fēng)降溫。炎熱的夏天,地表溫度達60多度,我頭頂烈日,腳踏熱地,一站就是個把小時,一個往返現(xiàn)場與變壓器及各商戶之間的路程達很遠,臉和后背曬得脫了皮,腳燜得長出了腳氣。我個人付出了一點辛苦,卻換來現(xiàn)場舒適的經(jīng)營環(huán)境,當(dāng)看到出租率持續(xù)上升,客流量不斷增多的時候,我內(nèi)心也感到了一絲爽意,因為我盡了應(yīng)盡的責(zé)任。
一名合格的員工,除了有較強的事業(yè)心、責(zé)任感外,還必須具備良好的主人翁精神,時時處處想為企業(yè)的利益去想,做為企業(yè)的利益去做。幾年來,我始終像家庭過日子一樣,本著勤儉持家的精神,做好各項工作。
現(xiàn)場有30臺設(shè)備,一到夏季滿負荷工作,經(jīng)常出現(xiàn)保護停機,還時常出現(xiàn)故障,維修費用較高,通過向?qū)I(yè)人員請教和觀察,了解到主要原因是室外機散熱不好的原因。對此,我主動定期清洗室外機散熱片,保持每臺機組的清潔和良好散熱性,由于精心的養(yǎng)護,三年來所有空調(diào)沒出現(xiàn)一次保護停機和故障,節(jié)約維修費用9000余元。
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合現(xiàn)場配電設(shè)施在地下室,存在多處隱患,且維修極不方便。我在春節(jié)現(xiàn)場放假期間,利用平時收集的電線、接線端子、螺絲、漲管等原材料對配電設(shè)備進行改造,使其趨于裝配合理、維修方便,還節(jié)約了1300余元的開支。
平時工作中,我將丟棄的廢線頭、線管、有故障的鎮(zhèn)流器和開關(guān)等物料保存下來,修繕后已備他用。如一拖二鎮(zhèn)流器有的損壞一拖,另一拖卻完好正常,我收集起來對其進行修理,不能修好的處理后當(dāng)作一拖用。幾年來,現(xiàn)場內(nèi)各燈箱所換的鎮(zhèn)流器沒有購買一支新的,為現(xiàn)場節(jié)約了4500余元。
為解決涮拖布水池不便利的問題,我本著少花錢、多辦事的原則,和另一位電工當(dāng)起管工和泥瓦工來,親自設(shè)計方案,利用剩余水泥、磚、砂土等原料改建水池,比施工隊改造,節(jié)省開支500多元。
工作人員少,工作繁雜,為了給領(lǐng)導(dǎo)減輕負擔(dān),自己在巡視中,見到一些問題,不論是份內(nèi)還是份外,都能積極主動的協(xié)調(diào)解決。有一次衛(wèi)生間大便池嚴重堵塞,污水外溢,影響了購物環(huán)境,見狀我立即進行疏通,當(dāng)打開主干管檢查孔排查時,糞水一涌而出,噴了一身,在沒有合適工具的情況下,我不顧身上的污漬,強忍著刺鼻的臭氣,用手進行疏通,一下、兩下、三下……將堵塞的糞便、油漬、雜物掏出。我身上沾滿了糞便,毀掉了一身衣服,換來的確是現(xiàn)場公共場所的整潔和良好的購物環(huán)境。? 第:優(yōu)秀員工事跡材料
優(yōu)秀員工個人事跡材料——姓名
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合姓名,男,2014年7月參加工作,至今已有1年有余,在公司領(lǐng)導(dǎo)的熱切鼓舞下,在優(yōu)秀同事的熱情幫助下,我不斷的總結(jié)經(jīng)驗,認真學(xué)習(xí),終于成為一名技術(shù)熟練的技術(shù)人員。我將我的工作經(jīng)驗總結(jié)為以下幾個方面: ? 一、工作中踏實肯干,認真負責(zé)。? 二、不畏艱辛,勇挑重擔(dān)。
在工作中我積極主動,吃苦耐勞,不畏艱辛。因為我知道每一個工作崗位都是不可或缺的,都有其重要作用。所以我愿意成為xx集
團的一顆螺絲釘,釘?shù)阶钚枰牡胤饺?,在灰塵漫步的工作現(xiàn)場,我可盡職責(zé),在奇寒刺骨晚風(fēng)中我堅守自己的崗位。作為xx的一員,我愿意得到最充分的鍛煉,也愿意為之付出。? 三、熱愛集體,團結(jié)同事 ? 四、志存高遠,勇攀高峰
工作是一個學(xué)習(xí)的過程,學(xué)習(xí)是為了更好的工作。作為一個年輕人,我要充滿朝氣和活力,要勇于攀登,在公司的事業(yè)開拓中添磚加瓦,貢獻著自己的微薄力量。同時,立志當(dāng)存高遠,xx是一個奮進的團隊,作為其中的一員,我深感榮幸,也愿隨著他的發(fā)展成就自己的人生事業(yè)。
在未來的工作中,我將以充沛的精力,繼續(xù)以踏實肯干的工作態(tài)度來努力工作,穩(wěn)定地提高自己的工作能力,積累更多的工作經(jīng)驗,本著以“努力工作、快樂生活”的信念與公司同步發(fā)展。
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合部門
2014年12月26日
廚師長先進事跡5
---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合廚師事跡材料()? 第一篇:廚師先進事跡材料
廚師先進事跡材料 高書業(yè)
廚師xx,2014年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導(dǎo)和賓客的贊揚。
xx是____(省、市、區(qū)、縣)靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學(xué)習(xí),經(jīng)常參加賓館組織的培訓(xùn)活動,他的業(yè)務(wù)水平也在不斷提高,在打造具有五臺風(fēng)味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風(fēng)味小吃-----現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要xx做的莜面窩窩,他樂此不疲。
1---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合? 第二篇:土特飯菜一把手——星級服務(wù)員、餐飲廚師事跡材料
土特飯菜一把手——星級服務(wù)員、餐飲廚師事跡材料 高書業(yè)
王現(xiàn)平,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務(wù)員。
這與他勤奮好學(xué),手藝出眾是分不開的。
他從____(省、市、區(qū)、縣)茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高。現(xiàn)代的消費者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細作,就是客人所喜歡的美味??稍诩庸ど弦麓蠊Ψ?,尤其是不能破壞其富含的營養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來的員工,與他們共同學(xué)習(xí),共同提高,把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員
2---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務(wù)客人,為領(lǐng)導(dǎo)分憂,從不計較個人得失。
榮譽總是青睞上進的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務(wù)員。十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是____(省、市、區(qū)、縣)陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,1995年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標(biāo)定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。2014年至2014年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務(wù),多次受到賓館的嘉獎和鼓勵??伤鳛橐幻芾碚撸睦锸冀K想著賓館效益,肩上擔(dān)著領(lǐng)導(dǎo)交給的重擔(dān),每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費充足,治療及時,他很快康復(fù)了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費用如數(shù)報銷。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。2014年至2014年,曾任賓館預(yù)定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;2014年被選樹為賓館員工學(xué)習(xí)的榜樣;2014年至2014年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點,值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
2014年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理?,F(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標(biāo)準重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
3---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合把客人放在第一位——星級服務(wù)員事跡材料 高書業(yè)
五峰賓館的門童,個個都是年輕、充滿活力朝氣的小伙子,孫現(xiàn)榮就是其中的一員。
他是____(省、市、區(qū)、縣)溝南鄉(xiāng)人,今年3月份來館。在來館的幾個月里,他的對客服務(wù)優(yōu)質(zhì)、高效,被評為賓館7月份星級服務(wù)員。
“他是一位工作不知道疲倦,不計較個人得失的小伙子。”他的領(lǐng)導(dǎo)安保部經(jīng)理張杰鋒說。
5月13日,入住五峰賓館的客人很多。面對來往不斷的客人,孫現(xiàn)榮內(nèi)心充滿欣慰與自豪。
那天,有的客人早早起床,為的是到寺院敬上虔誠的第一柱香。孫現(xiàn)榮也早早站在門童位置上迎接著客人。很多客人是第一次來五臺山,來到大廳門口總要向門童詢問有關(guān)五臺山的情況,不論客人提出多少問題,孫現(xiàn)榮總是禮貌而熱情地向客人解答;入住的客車剛停下來,孫現(xiàn)榮總是第一個走上前,動作敏捷地幫客人開車門,在征得客人同意后,熱情地幫客人搬東西,引領(lǐng)客人,把客人送到客房。這樣的工作,一天不知做多少次,可他總是樂此不疲。
也就是在那一天晚上7點多,孫現(xiàn)榮看到對面五峰照壁前停下一輛公交車,從車上下來一個人,是來我們賓館的。大約10分鐘過去了,還不見前來,孫現(xiàn)榮想,是不是來人行動不便。于是,他與當(dāng)班的同事打過招呼后,朝來人奔去。
4---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合不一會兒,他攙扶著一位老人來到大廳前,這位老人是回族人,年近七旬,昨天晚上入住我館。今天,外出旅游返回賓館下車時,不小心扭傷了腳,老人原以為不礙事,不料,一開步,還真是行動不了,正當(dāng)他左右為難時,孫現(xiàn)榮來到跟前,老人高興地不知說什么好,孫現(xiàn)滎說明來意,攙著老人來到大廳前,看到老人上臺階困難,他蹲下身子,準備背著老人,可倔強的老人堅持自己走,孫現(xiàn)榮又扶著他穿過大廳來到客房。老人對小伙子熱情、周到的服務(wù)很感動。第二天早上,老人來到前廳尋找孫現(xiàn)榮,孫現(xiàn)榮不上班,經(jīng)理張杰鋒把孫現(xiàn)榮從宿舍找來,老人拉著孫現(xiàn)榮的手說:“謝謝,小伙子!”并把早已寫好的手機號碼遞給孫現(xiàn)榮,然后說:“我們要保持聯(lián)系,國慶節(jié)我再來五臺山時,一定入住五峰。” ? 第三篇:四星級賓館廚師崗位能手申報材料
四星級賓館廚師崗位能手申報材料
該同志系×××××企業(yè)職工,于1996年7月畢業(yè)于遼河油田職業(yè)技術(shù)高中烹飪專業(yè)。在近十年的工作歷程中,經(jīng)過他自己堅持不懈的刻苦努力學(xué)習(xí)和勇于探索的實踐精神,迅速從一名青年學(xué)徒成長為優(yōu)秀廚師,于2014年9月?lián)尾惋嫴垦鐣喟嚅L職務(wù),從事重要領(lǐng)導(dǎo)接待的烹飪工作。在日常工作中,他始終堅信“有一分耕耘就有一分收獲”,因此,他以刻苦努力的學(xué)習(xí)態(tài)度,踏實認真的工作作風(fēng),求真務(wù)實的工作方法,積極努力的進行工作來嚴格要求自己,為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)接待服務(wù)工作盡到了他自己應(yīng)盡的責(zé)任。? 一、在思想學(xué)習(xí)方面
5---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合在他的帶動下,宴會班的青年廚師工作積極性強了,思想政治覺悟也有了明顯提高。他們自發(fā)組織了“星期日義務(wù)勞動”,開展各種形式的義務(wù)勞動,把餐飲部一周積累下來的員工工作服和廢料物質(zhì)主動的進行清理和處置。并在2014年底被賓館授予“先進班組”的光榮稱號。? 二、在工作方面
“虛心學(xué)習(xí),努力工作,踏實走好成長的每一步”是他經(jīng)常掛在嘴邊的話。在擔(dān)任班長期間,他嚴格要求自己,在工作上兢兢業(yè)業(yè),努力鉆研,克盡職守,時刻參照崗位工作標(biāo)準來檢查自己的工作,嚴格恪守一個主灶廚師的專業(yè)職責(zé)。他致力于菜肴創(chuàng)新,不斷改進烹飪技術(shù);對各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究,使菜肴的色、香、味、型、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準;他在干好本職工作的同時,還積極協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常業(yè)務(wù),并且虛心向老師傅請教學(xué)習(xí),工作中能以點帶面,舉一反三,不斷總結(jié)經(jīng)驗,取得了很大的進步,業(yè)務(wù)技術(shù)能力日益不斷提高。
“沒有一番寒徹骨,哪有梅花撲鼻香”,該同志的成長歷程被賓館的青年員工廣為流傳:2014年,他作為賓館最年輕的青年廚師被選派參加____(省、市、區(qū)、縣)“國貿(mào)杯河蟹烹飪大賽”。賽前名不見經(jīng)傳的小字輩卻出人意料的以“蟹斗睡蓮花”獲得了評委的一致好評,并為賓館榮獲一枚銀制獎?wù)拢辉谂5缎≡囍螅?014年底該同志又憑借“蘭花玉翠燒遼參”的主打菜在“首屆中國北方廚藝大獎賽”中榮獲特金獎。
該同志的成功再一次印證了企業(yè)在盤錦烹飪界的主導(dǎo)地位,載妤歸來的他并沒有在名譽面前沾沾自喜,則是深深的感到餐飲創(chuàng)新的重要性和迫切性。該同志
6---真理惟一可靠的標(biāo)準就是永遠自相符合傳寫的《菜品開發(fā)設(shè)計思路》和《婚慶宴會雙贏菜單》成為了賓館2014年的餐飲培訓(xùn)必選課程,在他看來青年廚師不但要繼續(xù)發(fā)揚廚師“高尚的廚德、專業(yè)技術(shù)過硬、吃苦耐勞”等優(yōu)點外,還要具備“四個必須”:一是要有過硬的工作態(tài)度,二是具備學(xué)習(xí)的能力,三是必須強化菜肴創(chuàng)新意識,四是必須注重道德修養(yǎng)。他是這樣說也是這樣做的,該同志不僅在業(yè)務(wù)上拔尖,而且事事處處以身作責(zé),帶頭執(zhí)行館規(guī)館紀,早來晚走,敬業(yè)奉獻,耐心的作好青年廚師的“傳”、“幫”、“帶”,經(jīng)常與其他廚師探討如何提高菜肴質(zhì)量,使企業(yè)的創(chuàng)新菜肴層出不窮,以不斷滿足消費者求新、求美、求營養(yǎng)求、實惠的愿望。? 三、獲得的榮譽
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