下面是范文網(wǎng)小編整理的蔬菜說明文4篇(介紹一種蔬菜的說明文)，供大家參考。
蔬菜說明文1
休閑的周末，是否喜歡吃點薯條薯片解解饞?或者像我一樣特別偏愛肯德基的土豆泥?當你品嘗著這些人間的美味時，有沒有默默地感謝土豆?因為這些零食都是由它變身而來的。
土豆，是我們再熟悉不過的的食物了。圓突突的身體，“土土”的顏色。表皮很薄。不過這層表皮中，卻含有許多營養(yǎng)物質(zhì)。所以在烹飪的時候，不需要刮去太多。
土豆是學名，它有許多別稱。常聽到的有馬鈴薯、洋芋、山藥蛋等。廣東和香港的人們對土豆的稱呼特別有趣，叫“薯仔”。不過，倘若你踏上祖國的寶島臺灣，就會發(fā)現(xiàn)土豆不是叫土豆，土豆成了花生。原來，再臺灣漢語中，土豆指花生，是當?shù)厝藗兊姆窖浴?/p>
前蘇聯(lián)地區(qū)、波蘭、美國等地，你都能看到土豆的身影。土豆的'產(chǎn)地還包括中國，尤其是中國的西南、西北區(qū)，那兒的人們完全把土豆當成主食。
如果要安排一個“食品榜”的話，土豆絕對有資格名列前茅。土豆是十足的“綠色健康食品”。很多人誤以為土豆淀粉含量過高，是容易導致發(fā)胖的食物，因此對土豆望而卻步其實，從主食的角度來評判，土豆的淀粉非但不高，而且還含有維生素C，這可是大米精面粉所沒有的好東西呢!所以吃土豆不但不會引起發(fā)胖，反而有助于人們減肥!
土豆還是方便的食物，你不需要面對一堆土豆發(fā)愁怎樣做成菜。它的烹飪方法很多?？梢约t燒，也可以用炒的，還可以把它丟進油鍋里炸。當然你樂意的話，放在火上烤也行。與土豆一起燒的菜應該感到榮幸。青椒、胡蘿卜、肉等與土豆一起燒，不會失去原有的味道，還會附上一層“土”味，而這“土”味，可以使整盤菜更加入味。
不過，這么優(yōu)秀的土豆，卻有一點點小小的壞脾氣。一旦它高興發(fā)了芽，或者一難過腐爛了，那你能做的只有搖搖頭，嘆口氣，把它丟進垃圾桶了。千萬不要再食用!此時的土豆，含過量的龍葵素(一種有毒的生物堿)，人一旦誤食，則會腹痛，出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
總得來說，土豆稱得上是一種完美的食物了?？系禄芯鋸V告語：“有了肯德基，生活好滋味?！蔽矣X得用來形容土豆一點也不為過：“有了土豆，生活好滋味!”
蔬菜說明文2
蘿卜原產(chǎn)于地中海的西亞、東南歐諸國，是從外國傳入我國并為我國人民喜愛的一種蔬菜。它的品種十分繁多，有一百多種，可以按形狀、色澤、種植季節(jié)不同等來進行分類，常見的有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。蘿卜的形狀多為長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。蘿卜皮色有白、粉紅、紫紅、青綠等色，前蘇聯(lián)和法國還有黑皮蘿卜。蘿卜的肉色有白、青綠、紫紅等色。蘿卜有獨特的辛辣味，含有多種營養(yǎng)成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多種維生素和礦物質(zhì)。
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，雖然這句話有些夸張，但也包含了一定的科學道理。因為蘿卜有獨特的辛辣味，含有多種營養(yǎng)成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多種維生素和礦物質(zhì)。蘿卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲;吃肉類等油膩食物后吃生蘿卜可解膩爽口;過食、中暑、胃酸、脹滿、燒心時吃生蘿卜可以消食順氣;蘿卜含較多膳食纖維，可使人體較少吸收廢棄物中的有毒和致癌物質(zhì)，預防腸癌發(fā)生;生蘿卜還能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪;蘿卜維生素C的含量比梨和蘋果多出倍，當水果吃能預防壞血病?，F(xiàn)代醫(yī)學驗證，蘿卜還有防癌功能，其原因是蘿卜所含的多種酶，能夠分解致癌物質(zhì)，加之所含的木質(zhì)素能夠提高巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞，所以說蘿卜有“化癌”之功。蘿卜含有的礦物質(zhì)，對正在生長發(fā)育中的兒童也有諸多益處。
既然蘿卜對我們的健康有那么多的益處，我們何不多吃些蘿卜呢?
蔬菜說明文3
我們小區(qū)里有很多株絲瓜，我家陽臺上也有絲瓜，沿著墻往上爬，一直爬到四樓的窗戶邊上。
絲瓜剛長出來的葉子是嫩綠的，不幾天葉子長大就變成深綠的。絲瓜的葉子就像一只只手掌，大的“手掌”挨著小的“手掌”，小的“手掌”挨著大的“手掌”，就像大手牽著小手。葉子重重疊疊的，不留一點兒空隙。一陣風拂過，一墻的葉子隨風飄動，漾起波紋，好看得很。
每到六七月，絲瓜就會開出一朵朵黃色的小花。每當開出一朵小花，就會引來許多蜜蜂和蝴蝶，勤勞的蜜蜂“嗡嗡”地叫著，忙著采蜜，蝴蝶在葉叢里翩翩起舞，若隱若現(xiàn)。絲瓜花枯萎后，在小花的底部就會結出一根絲瓜，新長出來的絲瓜跟手指般大小，后來越長越粗，越長越長，最后，絲瓜就像一根綠色的棍子，一直垂到地上。只要把絲瓜摘下來，炒一炒吃，美味極了。
以前，我只知道這種植物叫絲瓜，可不知道它怎樣能爬。今天，我注意了，原來絲瓜的細絲可以纏繞住障礙物爬，莖上長葉柄的地方，反面伸出枝狀的一根細絲，每根細絲就像蝸牛的觸角。細絲跟新葉子一樣，也是嫩綠的。這就是絲瓜攀爬的工具。
絲瓜的細絲碰到障礙物時，細絲就彎曲了，一圈一圈地纏繞起來。細絲原先是直的，現(xiàn)在彎曲了，把絲瓜的嫩莖一拉，使它緊緊地貼在障礙物上。絲瓜就是這樣一腳一腳往上爬的。
你千萬不要小瞧那些細絲，那些細絲纏繞在障礙物上相當牢固，要是你的手指不費一點兒勁，休想拉下絲瓜的一根莖。
蔬菜說明文4
星期天，我和爸爸去集市上買菜，老爸買了很多芹菜，聽說它還是一種草本植物呢。
芹菜的莖是長長的，渾身都是綠色的。只要用手折斷它翠嫩的莖，那晶瑩透明的乳汁就會自然地流到手上，滴到地上，濺到臉龐上，好似蒙蒙細雨，涼絲絲的。輕輕扒開它綠色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，頓時會感到全身愜意，心曠神怡。
芹菜的葉可與其他的蔬菜的葉子不同。它的葉像鴨子的“腳掌”，腳掌上好像擦過油似的，光滑清翠，給人一種清鮮涼爽的感覺。再細看，芹菜的經(jīng)脈清晰可見，活像一幅五彩繽紛的地圖。
春天，吃它可以解渴，還可以預防感冒、肝病等疾病。它的莖葉都可以吃，清涼爽口。夏天芹菜開花的時候，會引來許多蜜蜂在上面飛來飛去采花粉，蝴蝶也會趕來揍熱鬧，展開那彩色的雙翅翩翩起舞。
大家也來嘗嘗芹菜吧!它不僅是一道好菜，或許還有一種意想不到的奇特功效呢!
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