餐飲員工手冊(cè) 篇1
陳列手冊(cè)是用來貫徹品牌終端的整體視覺識(shí)別系統(tǒng)，是品牌文化和品牌精神的認(rèn)真貫徹和支持。
第一章 陳列概論
(1)陳列的概念
陳列是一種綜合性藝術(shù)，是廣告性、藝術(shù)性、思想性、真實(shí)性的集合，是消費(fèi)者最能直接感受到的時(shí)尚藝術(shù)。陳列涵蓋了營銷學(xué)、心理學(xué)、視覺藝術(shù)等多門學(xué)科知識(shí)，也是終端市場最有效的營銷手段之一，通過對(duì)商品、櫥窗、燈光、音樂、POP海報(bào)、通道的科學(xué)規(guī)劃，達(dá)到促進(jìn)商品銷售，提升品牌形象的目的。
陳列是一種視覺表現(xiàn)手法，運(yùn)用各種道具, 結(jié)合企業(yè)文化及
商品定位, 通過各種展示技巧，將企業(yè)的精神和商品的特性表現(xiàn)出來，是企業(yè)塑造形象、展示文化、發(fā)揚(yáng)精神的一種方法。陳列隨著其展示目的、展示方法以及消費(fèi)方式的不同而變化。換言之，商品陳列要把商品的特點(diǎn)用最直接、最經(jīng)濟(jì)、最節(jié)省時(shí)間的方法介紹給消費(fèi)者，以吸引消費(fèi)者的注意力，使消費(fèi)者能產(chǎn)生深刻的印象，進(jìn)而產(chǎn)生購買的欲望。
(2)陳列的分類：
陳列一般根據(jù)其所需陳列物品的不同大致分為：
1、企業(yè)標(biāo)志性物品陳列
此類物品一般為企業(yè)LOGO或企業(yè)文化的宣傳品，要求擺放在店鋪內(nèi)明顯位置，是企業(yè)宣導(dǎo)自身文化和精神的重要渠道，是企業(yè)品牌形象的延伸，是企業(yè)在門店的烙印。
2、商品實(shí)物(海報(bào))陳列
企業(yè)根據(jù)不同時(shí)期、不同市場的不同要求，會(huì)將自身的招牌性商品或促銷類商品以實(shí)物或模型(海報(bào))的方式予以陳列，做到品牌和商品的推廣。
3、店內(nèi)裝飾品陳列
企業(yè)在店鋪裝修期間，會(huì)對(duì)店鋪的風(fēng)格或主題予以定位。裝飾品起著極其重要的作用。店鋪必須保持此類物品的完好狀態(tài)，也使店鋪本身保持良好的狀態(tài)。
4、銷售性禮品陳列
企業(yè)以自身名義生產(chǎn)的帶有自身品牌的商品，此類商品的陳列有助于企業(yè)品牌的樹立，是企業(yè)文化在店鋪以外的延伸。
5、設(shè)備物料陳列
企業(yè)對(duì)店鋪內(nèi)設(shè)備、原物料的陳列要求是企業(yè)對(duì)店鋪標(biāo)準(zhǔn)化管理、店鋪標(biāo)準(zhǔn)化操作的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)品牌文化人性化、合理化的體現(xiàn)。
(3)陳列的目的
1、提升品牌形象，展示品牌風(fēng)格：
優(yōu)秀的陳列就是免費(fèi)的廣告，是企業(yè)宣傳其文化和商品的途徑，是企業(yè)樹立品牌形象的工具。企業(yè)對(duì)一些固有物品的陳列要求也體現(xiàn)出企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化操作的要求程度，是企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化管理進(jìn)程中不可或缺的組成部分。
2、展示商品，吸引顧客入店
商品陳列是促成終端銷售的最后機(jī)會(huì)之一，調(diào)查表明：顧客最后做出購買決定87%取決于該商品陳列的科學(xué)性與顯眼度。而，品陳列又是最為廉價(jià)、最為基本，也是最為直接的促銷方式。它不需要您投入大量費(fèi)用，只需要您靜下心來，重新審視您經(jīng)營的理念、商品的特點(diǎn)、消費(fèi)者的購買喜好等方面，進(jìn)行綜合就可
能獲得更大的效益。良好的商品陳列不僅可以方便、刺激顧客消費(fèi)，也可以借此提高企業(yè)商品和品牌的形象。
商品海報(bào)在展示商品特色方面表現(xiàn)最突出，其陳列效果也很容易體現(xiàn)。一幅設(shè)計(jì)精美、制作考究的商品海報(bào)，通過您用心的擺放展示，顧客就很容易為之所動(dòng)，達(dá)成商品銷售，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力占有更多的市場份額。
3、提升銷售額
“好的陳列和差的陳列，對(duì)銷售額的影響至少在100%以上”，這是眾多品牌和商家極度重視商品陳列的原因之一,商品陳列可以引起消費(fèi)者的購買欲，并促使其采取購買行動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，店面如能正確運(yùn)用商品的配置和陳列技術(shù)，銷售額可以在原有基礎(chǔ)上提高10%。陳列還要根據(jù)天、時(shí)、地、人各種因素綜合考慮，才可達(dá)到理想的陳列結(jié)果。另外，好的陳列有利于維護(hù)企業(yè)的信譽(yù)，提高商品的可信度，使消費(fèi)者易于接受商品的各種信息，加深對(duì)商品的印象，增加購買機(jī)會(huì)，形成潛在利潤。易于使消費(fèi)者產(chǎn)生對(duì)品牌的認(rèn)同感和信任感，從而提升企業(yè)的知名度。
不同的季節(jié)和節(jié)氣或新品的上市都是調(diào)整店堂陳列布置的最佳時(shí)機(jī)。
(4) 陳列的基本原則
1、不論是大分類或小分類的商品，均應(yīng)做到整體陳列。
2、高利潤商品應(yīng)陳列在顧客目視同等高度的貨架上。
3、將商品陳列在顧客所期望的區(qū)域及拿得到的地方。
4、商品盡可能做大量陳列，以建立門店的形象。
5、陳列品必須保持干凈整潔，按公司要求有條理的擺放;
(5)陳列的基本形態(tài)
1、填充式陳列：一般開放式陳列。
A、先選擇一個(gè)有效的陳列工具。
b、進(jìn)行合理的商品分類。
C、為有效地顯示商品價(jià)值，必須顯示商品的正面，也就是所謂的顏面陳列。
2、展示陳列：展示重點(diǎn)商品。
(6)陳列的基本要素
在商品陳列前，在考慮其形態(tài)、數(shù)量、方向等幾個(gè)問題后，才能作出正確的陳列方式。這些基本要素也是不可缺少的執(zhí)行事項(xiàng)。
1、陳列形態(tài)
在陳列商品之前，首先要對(duì)陳列商品的形態(tài)有充分的認(rèn)知，知道商品在什么狀態(tài)下能夠表現(xiàn)出其最佳形態(tài)，以最佳形態(tài)顯示于消費(fèi)者面前，促成消費(fèi)者的最終選擇。
2、陳列數(shù)量
決定品目之后，接下來就要考慮陳列多少數(shù)量的問題?？紤]陳列數(shù)量時(shí)，要以各商品的“最低陳列量”為前提。陳列要有一定的數(shù)量，這樣才易引發(fā)顧客的購買欲，從而達(dá)到銷售商品的目的。假如產(chǎn)品未達(dá)到一定的數(shù)額，則銷售量就會(huì)顯著的降低。所以，要充分考慮陳列的數(shù)量，使其達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，既能吸引顧客又不會(huì)顯得商品不夠豐富。
3、陳列方向
商品陳列時(shí)，最不能忽略的一個(gè)重點(diǎn)，即為陳列方向。因?yàn)樯唐返年惲芯拖袢说念伱嬉粯?，是給別人的第一印象，所以在商品陳列時(shí)，方向是非常重要的。對(duì)于方向的選擇，要考慮以下幾點(diǎn)：
A、迎合顧客對(duì)于商品的選擇重點(diǎn)
b、以寬大面示人
C、便于陳列
(7)陳列的要領(lǐng)
1、隔板的有效運(yùn)用：用以固定商品的位置，防止商品缺貨而不察，維持貨架整齊度。面朝外的立體陳列，可使顧客容易看到商品。
2、商品陳列：由大到小，由左到右，由淺而深，由上到下。
3、貨架的分層：上層，陳列一些具代表性、有感覺的商品;黃金層，陳列一些有特色、高利潤的商品;中層，陳列一些穩(wěn)定性商品;下層，陳列一些較貴的商品。
4、 集中焦點(diǎn)的陳列：利用燈光、色彩和裝飾來制造氣氛，集中吸引顧客的視線。
5、 季節(jié)性商品的陳列：此類商品因受季節(jié)和節(jié)氣的影響，銷售時(shí)間短，一般選擇顧客最易察覺和最易接觸到的地方。
餐飲員工手冊(cè) 篇2
一、環(huán)境衛(wèi)生制度
1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無臭味、無污漬。
2、不在食堂、火鍋廚房內(nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。
3、堅(jiān)持每天兩小掃，每周一大掃的制度。
4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修和更新。
5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入火鍋廚房。
二、火鍋店食品衛(wèi)生制度
1、堅(jiān)決執(zhí)行食品衛(wèi)生法，切實(shí)做到生、熟食品分開擺放。
2、生熟食品用的刀具、砧板、框架要嚴(yán)格分開使用，不能混合使用。
3、一切食具、炊具必須嚴(yán)格進(jìn)行清洗清毒，未經(jīng)消毒的器具不準(zhǔn)使用。
4、一切食品要做到三防(即防蠅、防蟲、防污染)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
5、凡是超過食用日期或變質(zhì)的食品不準(zhǔn)食用。
6、新鮮蔬菜要保持干凈，必要時(shí)要進(jìn)行水泡，以防農(nóng)藥中毒。
三、火鍋廚房工作守則
1、凡是火鍋廚房工作人員，每年要進(jìn)行一次體檢。
2、每位廚工要熱愛本職工作、堅(jiān)守崗位、樹立為家人服務(wù)的思想，做到熱情周到，積極主動(dòng)改善出品質(zhì)量。
3、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，做到不遲到，不早退，不無故曠工，有事要請(qǐng)假。
4、愛護(hù)公共財(cái)物，注意節(jié)約用水、用電和一切燃料。
5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。廚房一切用品，未經(jīng)負(fù)責(zé)人同意不能借出和私用。
餐飲員工手冊(cè) 篇3
1、 遵守考勤制度，上下班須及時(shí)打卡，不得漏打或代打
2、 上下班走員工通道，并接受保安的檢查
3、 上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作
4、 工作時(shí)間不得穿工作服外出購物，不準(zhǔn)聽手機(jī)音樂，不準(zhǔn)大聲喧嘩或閑聊
5、 員工不準(zhǔn)使用電梯，上班時(shí)必須穿工作服
6、 了解當(dāng)日客勤情況，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品、酒水供應(yīng)情況，急推，沽清、特色菜品等
7、 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)
8、 餐前整理檢查，臺(tái)面餐具及衛(wèi)生狀況，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊
9、 按所定崗位立崗，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿，熱情迎客，無論在何時(shí)何地只要見到客人必須微笑問好
10、客人到時(shí)，必須問清楚客人訂餐情況，引領(lǐng)至包廂
11、服務(wù)中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿
12、有針對(duì)性的為客人主動(dòng)推銷適合的菜品及酒水
13、餐中盯臺(tái)人員為客人進(jìn)行熱情周到，靈活的服務(wù)，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)
14、餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時(shí)，必須找其他人員接替
15、上菜時(shí)要求先整理后臺(tái)，撤去多余盤上菜，必須報(bào)菜名
16、餐中保持臺(tái)面清潔，桌面無雜物，清理時(shí)必須使用托盤
17、對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜，餐中預(yù)定等要求，必須及時(shí)通知上級(jí)
18、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應(yīng)變，處理不了時(shí)及時(shí)上報(bào)上級(jí)
19、客人離店主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上交吧臺(tái)，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
20、餐后整理要整潔、有速，臺(tái)面所有物品恢復(fù)
21、關(guān)閉所有電源后方可離開
22、值班人員必須巡視每個(gè)崗位，無安全隱患，填寫當(dāng)天值班記錄，方可離崗
餐飲員工手冊(cè) 篇4
第一節(jié) 總 則
一、為了科學(xué)、規(guī)范做好酒店培訓(xùn)工作，達(dá)到增進(jìn)溝通，提高員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，增強(qiáng)酒店的綜合競爭力，提高員工的職業(yè)安全保障的目的，特制定本制度。
二、本制度是酒店關(guān)于溝通、職業(yè)規(guī)劃和培訓(xùn)工作的基本制度。
三、酒店開展培訓(xùn)工作的具體目標(biāo)是：
(一)加強(qiáng)蝸工管理，提高員工的工作效率;
(二)改進(jìn)員工的工作表現(xiàn);
(三)為員工未來發(fā)展和工作調(diào)整做好準(zhǔn)備;
(四)使員工有晉升和發(fā)展的資格與機(jī)會(huì);
(五)減少意外事故發(fā)生，培育安全的工作習(xí)慣;
(六)提高專業(yè)技術(shù)水平;
(七)讓新員工很快了解酒店并適應(yīng)新崗位;
(八)讓各崗位員工之間相互了解和理解;
(九)培育員工的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)能力，以便酒店擴(kuò)充時(shí)，指導(dǎo)新員工;
第二節(jié) 溝 通
一、酒店與員工、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工及員工之間的溝通，有利于酒店各項(xiàng)政令的暢通，有利于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，有利于提高酒店的戰(zhàn)斗力和競爭力。
二、辦公室應(yīng)當(dāng)通過開設(shè)信箱，舉辦各種座談會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、文娛活動(dòng)來增進(jìn)員工之間的溝通和理解。
三、辦公室應(yīng)當(dāng)通過舉辦“對(duì)話”活動(dòng)，為員工提供與酒店領(lǐng)導(dǎo)(特別是董事長和總監(jiān))面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)。
第三節(jié) 職業(yè)規(guī)劃
辦公室應(yīng)當(dāng)在與各崗位員工充分溝通的基礎(chǔ)上，積極開展調(diào)研工作，結(jié)合酒店和員工的實(shí)際，為員工設(shè)計(jì)制定適宜的職業(yè)生涯規(guī)劃，并在培訓(xùn)實(shí)施及日常管理中積極促成規(guī)劃的落實(shí)。
第四節(jié) 入職前培訓(xùn)
一、新進(jìn)酒店的員工或員工就職于新崗位前，必須參加辦公室舉辦的培訓(xùn)班。
二、員工就職于新崗位前應(yīng)當(dāng)接受該崗位隸屬關(guān)系、基本規(guī)章制度及有關(guān)專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)。
三、上述培訓(xùn)結(jié)束，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行考核，考核成績是確定員工崗位技能工資的重要依據(jù)之一;特殊需要，員工未參加就職前培訓(xùn)直接上崗的，應(yīng)當(dāng)在一月內(nèi)接受培訓(xùn)。
餐飲員工手冊(cè) 篇5
1、 前言：介紹公司的品牌管理手冊(cè)的目的和使命，以及對(duì)公司企
業(yè)品牌的理解。
1)、品牌手冊(cè)的目的：
(1)、推廣品牌知識(shí)，統(tǒng)一對(duì)品牌的認(rèn)識(shí);
(2)、為品牌作出清晰的定義，明確公司品牌未來的發(fā)展方向;
(3)、作為對(duì)公司品牌進(jìn)行管理和推廣的基礎(chǔ)。
2)、品牌指引：
(1)、本品牌手冊(cè)并非對(duì)外公開宣傳的企業(yè)介紹，而是內(nèi)部參考資料，旨在向全體員工介紹公司品牌的精髓與核心內(nèi)容，作為日常工作時(shí)的品牌基本指引;
(2)、品牌為公司最大的資產(chǎn)，使用本手冊(cè)時(shí)應(yīng)注意保密;
如有以下情況，可在經(jīng)過適當(dāng)授權(quán)后，對(duì)外分享本手冊(cè)內(nèi)容： – 向宣傳推廣代理公司介紹公司，如廣告公司、公關(guān)公司、策劃公司等
– 向重要合作伙伴介紹公司
– 向戰(zhàn)略性投資者介紹公司
(3)、本手冊(cè)為近期品牌指引。隨著企業(yè)發(fā)展和市場變化，本手冊(cè)可能會(huì)有相應(yīng)的變更和調(diào)整。請(qǐng)注意按最新的版本執(zhí)行;
(4)、本手冊(cè)的解釋權(quán)歸品牌管理中心。如果您有任何關(guān)于品牌方面的問題，請(qǐng)隨時(shí)向品牌管理中心有關(guān)人員咨詢。
2、品牌基本：介紹該公司的品牌元素和品牌基本組成部分應(yīng)該有個(gè)
目錄
1)、品牌標(biāo)識(shí)的重要性：介紹品牌的重要性;
2)、品牌標(biāo)識(shí)釋義：解釋品牌標(biāo)識(shí);
3)、品牌標(biāo)識(shí)與口號(hào)組合：著重介紹品牌標(biāo)識(shí)和公司的口號(hào)組合;
4)、英文標(biāo)識(shí)：為了接軌國際，公司應(yīng)該有英文標(biāo)識(shí);
5)、中英文標(biāo)識(shí)應(yīng)用最小尺寸：標(biāo)識(shí)尺寸的使用應(yīng)該與實(shí)際結(jié)合;
6)、品牌標(biāo)識(shí)與企業(yè)全稱組合：詮釋品牌的組合;
7)、品牌標(biāo)識(shí)與其它企業(yè)或贊助賽事組合：在進(jìn)行贊助和體育賽事的時(shí)候的贊助和品牌宣傳;
8)、中英文標(biāo)識(shí)的安全距離：公司的安全距離要有明確的標(biāo)定;
9)、正確的標(biāo)識(shí)使用：公司標(biāo)識(shí)要正確表示，不能敷衍了事;
10)、錯(cuò)誤的標(biāo)識(shí)使用：錯(cuò)誤的標(biāo)識(shí)使用會(huì)對(duì)公司的品牌造成不可估量的損失;
11)、品牌標(biāo)識(shí)的反白使用;
12)、品牌顏色的重要性;
13)、品牌顏色;
14)、字體的重要性：字體是我們品牌標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的重要元素，有助于受眾認(rèn)識(shí)，在各種傳達(dá)項(xiàng)目中形成統(tǒng)一格調(diào);
15)、品牌字體使用;
16)、品牌字體使用;
17)、圖像的重要性：圖像風(fēng)格是展現(xiàn)品牌理念的重要工具，圖像可以吸引受眾，傳播更加生動(dòng)，并表達(dá)我們的情感訴求;
18)、圖像使用;
19)、輔助圖形釋義;
20)、輔助圖形使用;
21)、錯(cuò)誤的輔助圖形和使用媒介：對(duì)公司形象是一個(gè)巨大的打擊;
22)、網(wǎng)格系統(tǒng)：為了創(chuàng)造一致而規(guī)范的視覺系統(tǒng)，最大化我們推廣的效果，在廣告及宣傳印刷物的排版上請(qǐng)遵循網(wǎng)格系統(tǒng)，網(wǎng)格系統(tǒng)是用于規(guī)范在廣告及宣傳品中文字、圖像、及輔助圖形的使用。這個(gè)系統(tǒng)包括10x10橫版及豎版網(wǎng)格;
23)、網(wǎng)格使用;
3、品牌應(yīng)用：介紹品牌的應(yīng)用方式和應(yīng)用的領(lǐng)域或者地點(diǎn)，品牌應(yīng)用也要有個(gè)目錄
1)、辦公用品系統(tǒng)：建立辦公用品系統(tǒng)的目的，是確保員工自我介紹或發(fā)出各式各
項(xiàng)文件時(shí)，都可不斷地樹立印象;
(1)、企業(yè)名片;
(2)、企業(yè)信封;
(3)、企業(yè)信紙;
(4)、塑料袋、手提袋、文件夾;
(5)、光盤封面和盤貼;
(6)、工作牌;
(7)、員工桌牌;
(8)、公司內(nèi)部模板;
2)、環(huán)境系統(tǒng)：
(1)、公司標(biāo)志和旗幟;
(2)、指示性圖件;
(3)、外部指示系統(tǒng);
(4)、內(nèi)部指示系統(tǒng);
(5)、公司前臺(tái)接待;
(6)、警示標(biāo)志牌;
(7)、桌卡;
(8)、防撞條;
(9)、輔助藍(lán)色在環(huán)境中的使用;
3)、企業(yè)廣告系統(tǒng)：廣告是品牌傳播的重要途徑，是建立公司一致和強(qiáng)大形象的載體
(1)、廣告系統(tǒng);
(2)、公司電視廣告;
(3)、內(nèi)部刊物、報(bào)紙;
(4)、其他：例如：統(tǒng)一的服裝和車輛;
(5)、工作服;
(6)、T恤衫;
(7)、公司車輛;
4、結(jié)尾
要求有公司品牌管理中心的LOGO以及公司制作品牌管理手冊(cè)的人
員名單及聯(lián)系方式。
附錄：品牌詞匯解釋
1、什么是品牌?
品牌 = 標(biāo)志 + 信譽(yù)
信譽(yù) = 承諾 + 表現(xiàn)
標(biāo)志—是從視覺、文字、聽覺以及環(huán)境氛圍等不同方面對(duì)品牌定位的表達(dá)
信譽(yù)—承諾 + 表現(xiàn)
指某公司內(nèi)部和外部的利益關(guān)系人對(duì)該公司/某業(yè)務(wù)/某產(chǎn)品的理解和感受，以及其理性的和感性的期望
品牌承諾—是指某公司在過去、現(xiàn)在及未來對(duì)其所有利益關(guān)系人作出的明確的或暗示的許諾
品牌表現(xiàn)—是指某公司為成功實(shí)踐自己的承諾而做出的努力。
2、 品牌特性
是以對(duì)一品牌作出定義并可將其與其他品牌進(jìn)行區(qū)分的最知名的特性
品牌特性金字塔
一系列有限而已被定義的目標(biāo)特性，他們將對(duì)關(guān)鍵利益關(guān)系人有關(guān)及有價(jià)值
從整體上與競爭品牌作出區(qū)別，尤其是同檔次競爭品牌是可信的，是持久的。
3、 品牌定位
一個(gè)品牌的戰(zhàn)略內(nèi)涵，它反映了我們希望公司的顧客、員工、合作伙伴、投資者(股東)及其他利益關(guān)系人如何看待和理解我們的公司/業(yè)務(wù)/產(chǎn)品。通過品牌來最大地駕馭人們的知覺空間，從而更好地實(shí)現(xiàn)商業(yè)戰(zhàn)略。它是一個(gè)品牌未來所期望達(dá)到的信譽(yù)地位
定位概念
一組非常準(zhǔn)確到位的詞匯，體現(xiàn)定位方向的核心思想。我們通常提供一系列這樣的定位概念給客戶，并作出權(quán)衡比較定位聲明一段更完善但仍然能準(zhǔn)確反映定位概念的描述，它的結(jié)構(gòu)可描述成散文體形式，它必須反映品牌特性金字塔，特別是頂尖特性
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