下面是范文網(wǎng)小編收集的幼兒園幼兒膳食管理規(guī)章制度3篇 幼兒園膳食管理細則，供大家參考。
幼兒園幼兒膳食管理規(guī)章制度1
1、幼兒伙食有專人負責，建立伙委會（園領導，炊管人員，保健人員，保教人員及幼兒家長），定期開會，合理使用。
2、幼兒伙食費?？顚Ｓ?，精打細算，計劃開支，合理使用。
3、正確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量烹調(diào)供應，管理人員要經(jīng)常下班了解幼兒進餐情況，聽取班級對伙食的意見。
4、工作人員伙食與幼兒伙食要嚴格分開，不得侵占幼兒伙食費。
5、保健人員按季度制定食譜，科學搭配營養(yǎng)，定期進行膳食營養(yǎng)分析及評價。
6、按時開飯，幼兒進餐時間不少于20至30分鐘，培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的'良好飲食習慣。
7、每學年向家長發(fā)放伙食問卷12次，了解家長對幼兒伙食管理的滿意度，針對存在問題提出改進措施。
幼兒園幼兒膳食管理規(guī)章制度2
一、幼兒伙食實行民主管理，明確膳食專人負責，定期召開伙委會，不斷改進工作，提高膳食質(zhì)量。
二、炊事人員每周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。
三、伙食費?？顚Ｓ?。
四、炊事人員認真搞好飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，一切炊具、餐具要定期擦洗，嚴格消毒。
五、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不購變質(zhì)食物，妥善保管剩余食物，嚴禁食用變質(zhì)食物。
六、嚴格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時供給飯菜、點心，兩餐間隔不少于三個半小時。
七、炊管人員定期召開業(yè)務會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學烹調(diào)。
幼兒園幼兒膳食管理規(guī)章制度3
一，為幼兒提供合理的營養(yǎng)膳食，就需要幼兒園做到制定科學的食譜，并要合理嚴格的執(zhí)行食譜。并且，可以通過定期體檢的方式來查看是否為幼兒提供了足夠的營養(yǎng)與能量。
二，幼兒園的.膳食管理，一定要注重個體差異與季節(jié)差異。為不同年齡的幼兒提供不同的膳食安排。另外有必要時而應為肥胖癥和微量元素缺乏比較嚴重的幼兒制定不同的膳食計劃。出了保證幼兒有足夠的營養(yǎng)外，還要關注幼兒是否營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象。不同的季節(jié)，由于氣溫等的不同，幼兒需要補充的營養(yǎng)物質(zhì)也不相同，如冬春季節(jié)是傳染病的高發(fā)季節(jié)，所以要供應充足的能量和蛋白質(zhì)提高抗病能力，夏季天氣炎熱，幼兒容易食欲不佳，容易引起缺鐵性貧血，應制定科學的膳食為幼兒補充營養(yǎng)，增進幼兒食欲，并注意防暑。夏季天氣比較干燥，應注意為幼兒補水。
三，要保證幼兒食品的衛(wèi)生安全。嚴格食品的操作制度，從原料到成品都應該做到責任在人，措施到位。如，專人按需購買食品，不買變質(zhì)食物，專人驗收，烹制后，有專人檢測質(zhì)量。并組織家長委員會，積極監(jiān)督幼兒園的食品衛(wèi)生。保證孩子的健康與營養(yǎng)。
四，要注重培養(yǎng)幼兒科學的進餐習慣。教給孩子正確的進餐姿勢，進餐行為。如進餐時不大聲說活，拿筷子的方式，進餐的坐姿等。并且，要告訴家長為孩子做好模范作用，培養(yǎng)孩子不挑食，飯前洗手，飯后漱口等習慣。
幼兒園幼兒膳食管理規(guī)章制度3篇 幼兒園膳食管理細則相關文章：
★ 幼兒園小班保育員工作總結(jié)8篇(小班保育員十二月份工作總結(jié))
★ 幼兒園秋游活動策劃方案4篇 農(nóng)村幼兒園秋游活動方案
★ 幼兒園教研工作計劃9篇 幼兒園教育教學工作計劃2023年
★ 幼兒園家長半日開放活動總結(jié)5篇 幼兒園家長半日開放活動發(fā)言稿
★ 家長寫給幼兒園感謝信范文5篇(幼兒園寫給家長的感謝信簡單一點怎么寫)