下面是范文網(wǎng)小編收集的學(xué)校營養(yǎng)餐供餐模式自查報(bào)告共3篇 小學(xué)營養(yǎng)餐自查報(bào)告，以供參考。

學(xué)校營養(yǎng)餐供餐模式自查報(bào)告共1

　　如何進(jìn)一步完善營養(yǎng)餐食堂供餐模式

　　隨著廈坪小學(xué)學(xué)生食堂建設(shè)的完成，我校馬上就要進(jìn)入營養(yǎng)餐食堂供餐了。通過這段時(shí)間到各校取經(jīng)學(xué)習(xí)和網(wǎng)上查閱資料，我覺得完善營養(yǎng)餐食堂供餐模式，應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確領(lǐng)導(dǎo)小組各成員職責(zé)。

　　學(xué)校應(yīng)成立學(xué)生食堂供餐領(lǐng)導(dǎo)小組。組長由校長承擔(dān)，主管食堂供餐全面工作；由分管后勤的副校長及總務(wù)主任任副組長，主要抓食品的供應(yīng)、食品安全、食堂人員管理、資金核銷、食堂文明建設(shè)等工作；成員由各班主任擔(dān)任，主要抓學(xué)生用餐安全、食堂用餐場地衛(wèi)生等工作。

二、成立膳食委員會，參與學(xué)校食堂的日常管理工作。 學(xué)校要按上級要求成立膳食委員會。膳食委員會應(yīng)參與學(xué)校食堂制度的制訂、學(xué)校食堂重大決定、原材料的采購、學(xué)生用餐調(diào)查等工作，不斷提出合理意見，以提高學(xué)校食堂的服務(wù)水平。

三、完善食堂建設(shè)各項(xiàng)制度，確保食堂供餐安全、有序的進(jìn)行。 學(xué)校按要求制訂好采購、索證、食堂衛(wèi)生安全、操作員健康、學(xué)生日常用餐管理等制度，作為學(xué)生食堂建設(shè)的依據(jù)，讓學(xué)生食堂管理做到有序、安全，讓家長放心，學(xué)生安心。

四、爭取地方財(cái)政支持，保證學(xué)生食堂資金。

　　我們可以借鑒外省學(xué)生營養(yǎng)餐食堂供餐模式的經(jīng)驗(yàn)，由教育局負(fù)責(zé)牽頭，爭取地方財(cái)政每生補(bǔ)助1元。這樣就可以確保國家營養(yǎng)餐的資金投入可以足額用到學(xué)生身上，減少學(xué)校的壓力。

　　當(dāng)然，因我校學(xué)生食堂供餐還未啟動，說的難免片面，請領(lǐng)導(dǎo)、老師和學(xué)生家長批評指正。

　　廈坪中心完小

　　李慧華

學(xué)校營養(yǎng)餐供餐模式自查報(bào)告共2

　　營養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告

　　開學(xué)初我校由安全校長帶隊(duì)一行6人，對我校食堂進(jìn)行了全面性的排查。

1、對定點(diǎn)采購的合格證書、供貨清單及憑證是否有復(fù)印件并存檔。

2、所有物品是否在保質(zhì)期內(nèi)，經(jīng)檢查無過期食品。

3、餐飲許可證是否在保持期內(nèi)，從業(yè)人員都持證上崗。

4、蔬菜新鮮、無腐爛現(xiàn)象，沒給學(xué)生做涼拌菜，包括咸菜都進(jìn)行炒熟，無涼拌菜現(xiàn)象發(fā)生。

5、食品留樣做到了保存48小時(shí)后清掉。

6、食堂衛(wèi)生無死角，（個(gè)人衛(wèi)生良好，無佩戴首飾上班）。

7、每兩周食堂從業(yè)人員都要進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，并有培訓(xùn)記錄。

8、每天校醫(yī)都要對從業(yè)人員進(jìn)行體檢，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有咳嗽、高燒等癥狀，立即離開工作崗位。

9、就餐大廳張貼著不浪費(fèi)一粒糧食，節(jié)約每一滴水等宣傳畫，使學(xué)生從小養(yǎng)成不浪費(fèi)糧食，節(jié)約用水等習(xí)慣。

10、大力宣傳營養(yǎng)知識，使家長及學(xué)生了解營養(yǎng)餐的價(jià)值所在，實(shí)施了簽到制度，到校就餐學(xué)生數(shù)達(dá)到95%以上，

11、每周都能做到食譜的公示，做到陽光透明。

12、食堂配有足夠數(shù)量的滅火器，操作間監(jiān)控都能正常使用。

　　總之，我校按照上級文件精神，根據(jù)營養(yǎng)改善實(shí)施計(jì)劃方案進(jìn)行實(shí)施，把國家下?lián)艿拿總€(gè)學(xué)生4元錢全部放進(jìn)學(xué)生口中，使學(xué)生在陽光雨露中快樂成長，將來為國家做有用的人。

**小學(xué)食堂

　　自查報(bào)告

　　古跡小學(xué)食堂 20

12、

3、1

　　學(xué)校營養(yǎng)餐自查報(bào)告

　　營養(yǎng)午餐自查報(bào)告

　　營養(yǎng)餐自查報(bào)告（共8篇）

　　營養(yǎng)餐自查報(bào)告優(yōu)秀范文

　　小學(xué)營養(yǎng)午餐自查報(bào)告（共5篇）

學(xué)校營養(yǎng)餐供餐模式自查報(bào)告共3

　　營養(yǎng)餐食堂供餐實(shí)施方案

　　根據(jù)縣教育局相關(guān)要求，我校所有義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐及學(xué)前教育學(xué)生午餐補(bǔ)助于****年秋季學(xué)期全部實(shí)行食堂供餐，現(xiàn)結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況制定本校食堂供餐實(shí)施方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)小組及分工

　　組

　　長：****（全面負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工作）

　　副組長：****（負(fù)責(zé)全校食品安全監(jiān)督檢查工作） 組

　　員：****（負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐宣傳工作及學(xué)生教育工作）

****（負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理、表冊建立、材料采購計(jì)劃、檔案管理工作）

****（負(fù)責(zé)票據(jù)收集、賬目管理工作）

　　各班班主任（負(fù)責(zé)記錄班級學(xué)生用餐情況、維護(hù)本班學(xué)生秩序，做到文明就餐）

　　值周教師

（負(fù)責(zé)學(xué)生就餐安全、取餐秩序工作）

　　食堂炊事員（負(fù)責(zé)原材料的保管工作、每天準(zhǔn)時(shí)把營養(yǎng)餐加工好并做好留樣及記錄工作）

二、供餐時(shí)間及方式

　　由于學(xué)校食堂條件有限，本校學(xué)生全部為通校生。在中心校指導(dǎo)下學(xué)校研究決定全校學(xué)生營養(yǎng)餐采取中午供餐方式，具體食品初步為一個(gè)肉菜加米飯的形式。

三、供餐內(nèi)容

1、冬季

　　星期一：****、米飯 星期二：****、米飯 星期三：****、米飯 星期四：****、米飯 星期五：****、米飯 星期六：****、米飯

2、春季

　　星期一：****、米飯 星期二：****、米飯 星期三：****、米飯 星期四：****、米飯 星期五：****、米飯 星期六：****、米飯

四、具體實(shí)施步驟

1、每日由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負(fù)責(zé)檢查營養(yǎng)餐材料是否有安全隱患問題，如有問題堅(jiān)決不能使用并馬上封存。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組成員每日到崗各行其職并檢查食品是否保質(zhì)保量。

3、用餐完后各班班主任組織學(xué)生將殘余飯菜倒往指定地點(diǎn)，并做好用餐記錄。

4、食堂工作人員將清洗后的餐具整理消毒做好記錄。

5、學(xué)校每周將學(xué)生營養(yǎng)餐用餐情況進(jìn)行公示。

6、財(cái)務(wù)人員每月按時(shí)到中心校報(bào)學(xué)生營養(yǎng)餐相關(guān)帳。

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