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培訓(xùn)管理制度9篇

時(shí)間:2023-10-18 12:24:00 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編分享的培訓(xùn)管理制度9篇,歡迎參閱。

培訓(xùn)管理制度9篇

培訓(xùn)管理制度1

  一、培訓(xùn)宗旨

  1、培訓(xùn)在企業(yè)活動中的地位

  培訓(xùn)是企業(yè)活動的重要組成部分,進(jìn)入公司的新員工,必須接受公司的崗前培訓(xùn),員工上崗后要進(jìn)行崗位專業(yè)技能培訓(xùn),培訓(xùn)工作在企業(yè)中始終是一項(xiàng)長期、持續(xù)的造血工程。通過形式多樣、務(wù)實(shí)有效的培訓(xùn),有利于提高員工的綜合素質(zhì),提升管理者的管理水平,促進(jìn)企業(yè)整體實(shí)力的增強(qiáng)。

  2、培訓(xùn)目的

  (1)幫助經(jīng)理及時(shí)掌握公司內(nèi)、外部環(huán)境條件的變化。了解公司員工的思想狀況與工作情況和對相關(guān)知識基本技能的掌握狀況。

  (2)使基層管理人員盡快掌握必要的管理技能,明確自己的職責(zé),改變自己的工作觀念,熟悉工作環(huán)境,習(xí)慣新的工作方法。

  (3)使專業(yè)人員熟練掌握本企業(yè)的知識和技能,及時(shí)了解各自領(lǐng)域里的最新知識與社會發(fā)展相適應(yīng)。

  (4)為員工提供再學(xué)習(xí)和深造的機(jī)會,以實(shí)現(xiàn)其個(gè)人的價(jià)值。

  (5)對一般員工的培訓(xùn)是使其了解公司及產(chǎn)品概況,掌握工作規(guī)范,必要的工作技能,明確責(zé)權(quán)界限,以求按時(shí)完成本職工作。

  (6)提高員工整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,改善公司人才結(jié)構(gòu),為企業(yè)培養(yǎng)和儲備人才,使企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供保障。

  (7)激發(fā)員工求知欲、創(chuàng)造性、發(fā)掘員工知識更新、能力更新的潛力。

  (8)達(dá)到合格的管理者必須是合格的培訓(xùn)者的要求。

  (9)加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)修練,增加企業(yè)自身的凝聚力,增進(jìn)員工對企業(yè)文化、經(jīng)營理念的理解。

  通過培訓(xùn)減少員工工作失誤,避免事故,提高工作質(zhì)量和工作效率。

  3、培訓(xùn)原則

  (1)經(jīng)常鼓勵(lì)員工積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

  (2)預(yù)先制訂培訓(xùn)后期要求達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。

  (3)積極指導(dǎo)員工的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

  (4)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)應(yīng)是主動的而不是被動的。

  (5)參加培訓(xùn)者能從培訓(xùn)中有所收獲。

  (6)采用適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)方式、方法、培訓(xùn)方式要力求多樣化。

  (7)對不同層次,不同類別的培訓(xùn)對象要采取不同的培訓(xùn)方式。

  (8)通過培訓(xùn)為員工提供晉升機(jī)會。

  二、培訓(xùn)分類

  1、按培訓(xùn)制定周期可分為:年度培訓(xùn)和月度培訓(xùn)。

  培訓(xùn)工作由各部門按年度制訂計(jì)劃,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部,人力資源部匯總后并根據(jù)公司總體的培訓(xùn)任務(wù)制訂公司年度和月度培訓(xùn)計(jì)劃,并組織實(shí)施和考核,各相關(guān)部門配合培訓(xùn)師實(shí)施。

  2、培訓(xùn)按時(shí)間可分為:不定期培訓(xùn)與定期培訓(xùn)。

  3、培訓(xùn)按方式可分為:分階層脫產(chǎn)培訓(xùn)和不脫產(chǎn)培訓(xùn)。

  4、培訓(xùn)按培訓(xùn)對象可分為:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)級人員的培訓(xùn);部門經(jīng)理和主管級以上人員的培訓(xùn);一般員工的培訓(xùn);特殊崗位人員的培訓(xùn);新聘人員的培訓(xùn)等。

  三、不同培訓(xùn)對象的培訓(xùn)方法

  (一)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)級人員的培訓(xùn)

  1、董事會決定總經(jīng)理的培訓(xùn),總經(jīng)理決定副總經(jīng)理、總監(jiān)級人員的培訓(xùn)。

  2、部經(jīng)理、總監(jiān)級人員的培訓(xùn)方式主要有:外出學(xué)習(xí)考察、外出進(jìn)修、聘請有關(guān)專家培訓(xùn)。

  3、對總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)級人員的培訓(xùn)可以就下列內(nèi)容進(jìn)行:

  (1)學(xué)習(xí)考察本行業(yè)先進(jìn)企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)及先進(jìn)技術(shù)。

  (2)學(xué)習(xí)考察知明企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)。

  (3)到知名管理學(xué)?;蜓芯繖C(jī)構(gòu)進(jìn)修。

  (4)參加資深培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或操作性較強(qiáng)的院校組織的有關(guān)總經(jīng)理的素質(zhì)培訓(xùn)和經(jīng)營研討班。

  4、根據(jù)情況可以與培訓(xùn)人員簽訂教育培訓(xùn)合同。培訓(xùn)費(fèi)用_______元以上者須簽訂合同。

  5、培訓(xùn)結(jié)束后,總經(jīng)理、副總經(jīng)理或總監(jiān)級人員必須整理出學(xué)習(xí)材料,一份交辦公室存檔,一份交人力資源部作為公司培訓(xùn)教材。

  6、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)級人員的培訓(xùn)至少每一年定期組織一次。

  (二)部門經(jīng)理和主管級以上人員的培訓(xùn)

  1、部門經(jīng)理和主管級人員的培訓(xùn)主要通過人力資源部組織實(shí)施,也可以聘請專家培訓(xùn)。

  2、部門經(jīng)理或主管級人員的.培訓(xùn)一般就下列情況進(jìn)行:

  (1)公司重大改革、政策調(diào)查等;

  (2)重大的技術(shù)改進(jìn)或質(zhì)量體系變更;

  (3)新的管理模式的建立和運(yùn)行;

  (4)不斷發(fā)展的企業(yè)文化;

  (5)最前沿的管理理論和經(jīng)營理論;

  (6)部門經(jīng)理和主管級人員的培訓(xùn)考核結(jié)果將納入績效考核評估記錄;

  (7)部門經(jīng)理和主管級人員的培訓(xùn)至少每半年定期舉辦一次。

  (三)一般員工的培訓(xùn)

  1、一般員工的培訓(xùn)由人事部配合組織協(xié)調(diào)公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。

  2、一般員工的培訓(xùn)就一列內(nèi)容進(jìn)行:

  (1)《員工手冊》、相關(guān)規(guī)章制度的培訓(xùn);

  (2)崗位技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)、新技術(shù)培訓(xùn);

  (3)工作程序的培訓(xùn);

  (4)新開發(fā)的產(chǎn)品培訓(xùn);

  (5)不斷發(fā)展的企業(yè)文化培訓(xùn);

  (6)綜合素質(zhì)培訓(xùn)。

  3、一般員工的培訓(xùn)根據(jù)工作需要每半個(gè)月安排組織一次。

  (四)特殊崗位人員的培訓(xùn)

  1、公司某些重要崗位的在崗人員應(yīng)對其進(jìn)行特殊培訓(xùn),如財(cái)務(wù)人員、人事職員、專業(yè)營銷人員等。

  2、特殊崗位人員的培訓(xùn)可以采取外部脫產(chǎn)培訓(xùn)和內(nèi)容培訓(xùn)的方式。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)主要是本崗位專業(yè)技能培訓(xùn)。

  3、特殊崗位人員在進(jìn)行脫產(chǎn)培訓(xùn)前,公司須與其簽訂培訓(xùn)教育合同。

  4、特殊崗位人員在外部培訓(xùn)結(jié)束后必須整理出學(xué)習(xí)材料,一份交辦公室存檔,一份交人力資源部作為公司培訓(xùn)教材。外出參加培訓(xùn)人員應(yīng)持有培訓(xùn)單位的考核證明與資料。

  (五)新聘員工的培訓(xùn)

  1、新聘錄用的員工在上崗前必須統(tǒng)一接受人力資源部組織的新員工崗前培訓(xùn),未經(jīng)過統(tǒng)一崗前培訓(xùn)的新員工不能上崗。

  2、人事負(fù)責(zé)對新聘人員進(jìn)行企業(yè)文化、員工手冊、規(guī)章制度、經(jīng)營理念、管理模式、安全教育、素質(zhì)教育等方面的培訓(xùn)。

  3、新聘人員所在試用部門配合人力資源部開展新員工崗前培訓(xùn),由其部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織對新員工進(jìn)行部門職能、崗位描述、工作流程和程序、業(yè)務(wù)規(guī)范以及專業(yè)技能等方面的必要培訓(xùn)。

  4、新聘員工經(jīng)崗前培訓(xùn)考核合格后方可到所在部門上崗試用。

  四、培訓(xùn)內(nèi)容與責(zé)任部門

  內(nèi)容責(zé)任部門

  企業(yè)文化培訓(xùn)人力資源部

  員工手冊、規(guī)章制度培訓(xùn)人力資源部

  部門職責(zé)、崗位描述培訓(xùn)人力資源部、所在部門

  業(yè)務(wù)素質(zhì)、專業(yè)技能培訓(xùn)人力資源部、所在部門或相關(guān)部門

  管理培訓(xùn)人力資源部、所在部門或相關(guān)部門

  新政策、新技術(shù)培訓(xùn)人力資源部、所在部門或相關(guān)職能部門

  產(chǎn)品知識培訓(xùn)人力資源部、相關(guān)職能部門

  崗位班前培訓(xùn)所在部門

  培訓(xùn)者培訓(xùn)人力資源部、所在部門

  五、培訓(xùn)計(jì)劃

  (一)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂與審核

  1、各部門依照人力資源部劃定的培訓(xùn)內(nèi)容與責(zé)任部門,按年、按月擬訂“培訓(xùn)計(jì)劃”送人力資源部審核,并作為培訓(xùn)實(shí)施依據(jù)。

  2、人事部就各部門所提出的年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃匯編年/月培訓(xùn)總計(jì)劃,呈報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)核鑒。

  3、各項(xiàng)培訓(xùn)課程由人力資源部培訓(xùn)師審核或編制,并填寫“培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃表”提報(bào)呈核后,通知有關(guān)部門及人員。

  (二)培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容

  培訓(xùn)對象、內(nèi)容、時(shí)間、目的

  六、培訓(xùn)實(shí)施的運(yùn)行規(guī)則

  (一)實(shí)施規(guī)則

  1、人力資源部培訓(xùn)師應(yīng)依“培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃”,按期實(shí)施并負(fù)責(zé)全部培訓(xùn)事宜,如場地安排,有關(guān)教材分發(fā)、教俱借調(diào),通知受訓(xùn)單位。

  2、如有補(bǔ)充培訓(xùn)教材應(yīng)于開課印刷完成,以便培訓(xùn)師上課時(shí)發(fā)給學(xué)員。

  3、各項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)束時(shí),應(yīng)舉行考核測驗(yàn),由培訓(xùn)師負(fù)責(zé)監(jiān)考,考核測驗(yàn)題目由培訓(xùn)師于開課前遞交人力資源部審核。特殊專業(yè)培訓(xùn)應(yīng)安排有關(guān)專業(yè)人員協(xié)助、配合。

  4、對受訓(xùn)學(xué)員應(yīng)有簽到記錄,以便人力資源部檢查上課人員出席狀況。

  5、受訓(xùn)人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席,因故不能參加培訓(xùn)者應(yīng)提前辦理請假手續(xù)。

  6、人力資源部定期召開檢查會,評估各項(xiàng)訓(xùn)練課程實(shí)施效果,并記錄評估內(nèi)容,遞交各有關(guān)部門參考,予以改進(jìn)。

  7、各項(xiàng)培訓(xùn)考核測驗(yàn)因故缺席者,事后可以參加補(bǔ)考,補(bǔ)考測驗(yàn)不到者,一律以零分計(jì)算成績。

  8、培訓(xùn)測驗(yàn)成績列入績效考核積分,對于成績不合格者,培訓(xùn)師報(bào)人力資源部經(jīng)理履行“人事建議權(quán)”。

  (二)培訓(xùn)的管理過程

  “計(jì)劃實(shí)施評價(jià)處理”循環(huán)過程

  (三)培訓(xùn)方法

  1、傳授式培訓(xùn)方法:

  (1)個(gè)別指導(dǎo)

  (2)開辦講座

  2、參與式培訓(xùn)方法:

  (1)會議研討

  (2)小組培訓(xùn)

  (3)角色扮演

  (4)案例分析

  (5)模擬演練

  (6)腦力風(fēng)暴會

  (7)參觀訪問

  (8)事故處置訓(xùn)練

  (9)影視法

  (10)業(yè)務(wù)游戲

  3、其它方法

  七、培訓(xùn)職責(zé)

  (一)部門職責(zé)

  1、擬訂培訓(xùn)政策、培訓(xùn)方案、編制培訓(xùn)預(yù)算。

  2、選定培訓(xùn)對象。

  3、安排新職工崗前培訓(xùn)計(jì)劃。

  4、完成培訓(xùn)工作分析。

  5、提出培訓(xùn)建議,協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)確定培訓(xùn)項(xiàng)目。

  6、組織安排培訓(xùn)工作,承擔(dān)培訓(xùn)任務(wù)。

  7、衡量、評價(jià)培訓(xùn)工作。

  8、管理培訓(xùn)師日常工作。

  9、管理各種培訓(xùn)設(shè)施。

  (二) 領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)擬定公司的總體培訓(xùn)政策、方案、預(yù)算。

  2、協(xié)助或獨(dú)立策劃項(xiàng)目。

  3、組織制訂培訓(xùn)計(jì)劃。

  4、審核培訓(xùn)教材、教案及相關(guān)資料。

  5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作總結(jié)與分析考評。

  6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)業(yè)務(wù)對外聯(lián)絡(luò)事務(wù)。

  7、協(xié)助培訓(xùn)講師實(shí)施培訓(xùn)課程。

  (三)培訓(xùn)師職責(zé)

  1、制訂、匯總培訓(xùn)計(jì)劃。

  2、編寫、購買、整理培訓(xùn)教材、教案、相關(guān)資料。

  3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程的實(shí)施與管理。

  4、負(fù)責(zé)學(xué)員的培訓(xùn)效果考核(試卷編印、考試評卷)包括培訓(xùn)后工作績效考核統(tǒng)計(jì)。

  5、負(fù)責(zé)校對各種打印、分發(fā)培訓(xùn)資料。

  (四)其他工作人員職責(zé)

  1、協(xié)助培訓(xùn)師做好種項(xiàng)培訓(xùn)準(zhǔn)備。

  2、管理學(xué)員參加培訓(xùn)的日??记凇?/p>

  3、協(xié)助打印、管理各種培訓(xùn)資料。

  4、協(xié)助培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn)效果分析統(tǒng)計(jì)。

  5、負(fù)責(zé)教學(xué)書籍與器材的管理。

  6、協(xié)助處理培訓(xùn)活動的接待事務(wù)。

  7、做好培訓(xùn)的服務(wù)與保障工作。

  八、培訓(xùn)教材與器材的管理

  1、每次培訓(xùn)要有完整而系統(tǒng)的教材。

  2、建立健全教材的檔案資料、備查并妥善保存。

  3、每次培訓(xùn)的考核題與成績統(tǒng)計(jì)資料都要存檔保存。

  4、建立健全考核的檔案資料。

  5、教學(xué)器材要登記上帳,明確器材使用交接手續(xù),使用人員要妥協(xié)保管,出現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

  6、教材與器材的保管工作由其它工作人員負(fù)責(zé)保管和管理,暫時(shí)無其他工作人員時(shí),由培訓(xùn)師負(fù)責(zé)。

  九、培訓(xùn)的考勤與課堂管理

  1、學(xué)員要愛護(hù)培訓(xùn)場地一切設(shè)施。

  2、學(xué)員應(yīng)遵守各項(xiàng)培訓(xùn)制度。

  3、學(xué)員上課時(shí)應(yīng)將手機(jī)關(guān)掉、bp機(jī)調(diào)到振動。

  4、課堂上不作與培訓(xùn)無關(guān)的事情,不得隨意出入,認(rèn)真做好筆記。

  5、參加培訓(xùn)人員都要嚴(yán)格遵守考勤制度,不應(yīng)遲到、早退、曠課。

  6、培訓(xùn)考勤列為考核一項(xiàng),考勤不合格者,不能參加培訓(xùn)考核。

  7、如有特殊事情不能參加培訓(xùn),必須向人力資源部請假,不請假者按曠課處理。

  8、考勤與課堂管理由培訓(xùn)師或其他工作人員負(fù)責(zé)。

  十、培訓(xùn)評估、檢查、反饋

  (一)培訓(xùn)評估

  1、培訓(xùn)期間或培訓(xùn)結(jié)束后,人力資源部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織多方面、多角度的評估活動,并將評估結(jié)果記錄存檔(含合格和不合格者),必要時(shí)反饋給培訓(xùn)師、培訓(xùn)對象和相關(guān)人員。

  2、培訓(xùn)評估的考核結(jié)果將與績效考核掛鉤,員工接受培訓(xùn)的情況將列入員工績效考核的內(nèi)容之一,其培訓(xùn)考核的成績、成果將按照一定的核算方式計(jì)入績效考核的匯總評估結(jié)果。對于有明確專業(yè)技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)或有特殊需要規(guī)定的培訓(xùn)考核,應(yīng)嚴(yán)格按相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),要求組織考核,成績不合格者,應(yīng)參加下一輪培訓(xùn)、考核、直至合格通過。多次培訓(xùn)考核仍不合格者,應(yīng)重新考慮其工作安排。

  3、除了對參加培訓(xùn)的員工進(jìn)行必要的考核之外,部門負(fù)責(zé)組織和培訓(xùn)者也要地培訓(xùn)工作的實(shí)際效果進(jìn)行考核、評估,以不斷改善、提高培訓(xùn)工作的技巧和水平。

  4、評估原則:培訓(xùn)效果應(yīng)在實(shí)際工作中得到檢驗(yàn)(而不是在培訓(xùn)過程中)。

  5、評估方法:

  成本收益評估法

  匯報(bào)方式評估法

  調(diào)查法、問卷評估法

  試卷評估法

  培訓(xùn)工作程序評估

  6、評估記錄:健全培訓(xùn)工作結(jié)果的檔案資料。

  (二)檢查、反饋

  1、各部門應(yīng)對參加培訓(xùn)的員工,在工作崗位上進(jìn)行嚴(yán)格的督導(dǎo)檢查、考查員工培訓(xùn)后在工作態(tài)度和工作績效的表現(xiàn),將結(jié)果反饋人力資源部。

  2、人力資源部將學(xué)員在培訓(xùn)期間的表現(xiàn)、出勤、成績及時(shí)反饋各部門。

  十一、培訓(xùn)的獎(jiǎng)懲規(guī)定與標(biāo)準(zhǔn)

  1、對于培訓(xùn)效果佳,培訓(xùn)后員工業(yè)績有明顯提高的培訓(xùn)師,公司應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

  2、對培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、開發(fā)取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的人員,公司應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

  3、對積極參加培訓(xùn)、表現(xiàn)突出、成績優(yōu)秀,在工作崗位上業(yè)績突出者,公司應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

  4、對培訓(xùn)態(tài)度不認(rèn)真、不認(rèn)真準(zhǔn)備培訓(xùn)教案、課堂實(shí)施差,培訓(xùn)效果差的培訓(xùn)師,公司應(yīng)給予懲罰。

  5、對參加培訓(xùn)的員工、課堂表現(xiàn)差、培訓(xùn)后考核成績差、工作業(yè)績無提高的,公司應(yīng)給予懲罰。

  6、獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)根據(jù)情況由部門經(jīng)理制定,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

培訓(xùn)管理制度2

  一、目的

  為配合公司的發(fā)展目標(biāo),提升人力績效,提升員工素質(zhì),增強(qiáng)員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解,并有計(jì)劃地充實(shí)其知識技能,發(fā)揮其潛在能力,建立良好的人際關(guān)系,進(jìn)而發(fā)揚(yáng)本公司的企業(yè)精神,特制定《培訓(xùn)管理制度》(以下簡稱本制度),作為各級人員培訓(xùn)實(shí)施與管理的依據(jù)。

  二、適用范圍

  凡本公司所有員工的各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)施、督導(dǎo)、考評以及改善建議等,均依本制度辦理。

  三、權(quán)責(zé)劃分

  1、培訓(xùn)部門權(quán)責(zé)

  1)制定、修改全公司培訓(xùn)制度;

  2)擬定、呈報(bào)全公司年度、季度培訓(xùn)計(jì)劃;

  3)收集整理各種培訓(xùn)信息并及時(shí)發(fā)布;

  4)聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項(xiàng)培訓(xùn)課程的實(shí)施;

  5)檢查、評估培訓(xùn)的實(shí)施情況;

  6)管理、控制培訓(xùn)費(fèi)用;

  7)培養(yǎng)和管理公司內(nèi)部講師隊(duì)伍;

  8)負(fù)責(zé)對各項(xiàng)培訓(xùn)進(jìn)行記錄和相關(guān)資料存檔;

  9)追蹤考查培訓(xùn)效果;

  10)研擬其他人才開發(fā)方案。

  2、各部門權(quán)責(zé)

  1)呈報(bào)部門培訓(xùn)計(jì)劃;

  2)制定部門專業(yè)課程的培訓(xùn)大綱;

  3)收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)信息;

  4)配合部門培訓(xùn)的實(shí)施和效果反饋、交流的工作;

  5)確定部門內(nèi)部講師人選,并配合、支持內(nèi)部培訓(xùn)工作;

  四、培訓(xùn)管理相關(guān)制度

  第一條:一般要求

  1.培訓(xùn)安排應(yīng)根據(jù)員工崗位職責(zé),并結(jié)合個(gè)人興趣,在自覺自愿的基礎(chǔ)上盡量做到合理公平。

  2.凡本公司員工,均有接受相關(guān)培訓(xùn)的權(quán)利與義務(wù)。

  3.全公司培訓(xùn)規(guī)劃、制度的訂立與修改,所有培訓(xùn)費(fèi)用的預(yù)算、審查與匯總呈報(bào),以及培訓(xùn)記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓(xùn)事宜,以人力資源部為主要權(quán)責(zé)單位,各相關(guān)部門負(fù)有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務(wù)。

  4.全公司的培訓(xùn)實(shí)施、效果反饋及評價(jià)考核等工作以人力資源部為主要權(quán)責(zé)單位,并對全公司的培訓(xùn)執(zhí)行情況負(fù)督導(dǎo)呈報(bào)的責(zé)任。各部門應(yīng)給予必要的協(xié)助。

  第二條:培訓(xùn)體系

  2.1新員工入職培訓(xùn)

  1)培訓(xùn)對象:所有新進(jìn)人員。

  2)培訓(xùn)目的:協(xié)助新進(jìn)人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境,順利進(jìn)入工作狀況。

  3)培訓(xùn)形式:公司集中培訓(xùn)和技能培訓(xùn)。

  4)培訓(xùn)內(nèi)容:涉及公司簡介(包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化,各部門職能.產(chǎn)品介紹等)、公司制度介紹,薪酬和激勵(lì)機(jī)制,成本和安全意識的培訓(xùn),素質(zhì)培訓(xùn)等。

  2.2在職員工培訓(xùn)

  1)培訓(xùn)對象:公司內(nèi)部員工

  2)培訓(xùn)目的:最大效度的利用公司內(nèi)部資源,加強(qiáng)內(nèi)部的溝通與交流,在公司內(nèi)形成互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍,并豐富員工的業(yè)余學(xué)習(xí)生活,提高員工的技能和覺悟等。

  3)培訓(xùn)形式:在公司內(nèi)部以講座或研討會、交流會的形式進(jìn)行。

  4)培訓(xùn)內(nèi)容:涉及公司各個(gè)項(xiàng)目類、管理類的多個(gè)方面,學(xué)習(xí)力,管理體系,技能,執(zhí)行力,積極性和價(jià)值觀等,以及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。

  2.3外部培訓(xùn)

  1)培訓(xùn)對象:最有價(jià)值員工和突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)員工及機(jī)械維修和重要崗位的薄弱環(huán)節(jié)的培訓(xùn)

  2)培訓(xùn)目的:依靠外部專家力量,提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能技巧,以增進(jìn)各項(xiàng)工作的完成質(zhì)量,提高工作效率。

  3)培訓(xùn)形式:參加外部公開課、交流研討會,或請外部講師在公司內(nèi)部授課。

  4)培訓(xùn)內(nèi)容:涉及專業(yè)技術(shù)知識、管理方法、領(lǐng)導(dǎo)技能、經(jīng)營理念、企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容等。

  第三條:培訓(xùn)計(jì)劃的擬訂

  1、結(jié)合公司整體戰(zhàn)略目標(biāo)及發(fā)展計(jì)劃,由人力資源部依據(jù)對內(nèi)部員工培訓(xùn)需求調(diào)查的結(jié)果,以及公司相關(guān)培訓(xùn)的政策、財(cái)務(wù)預(yù)算等,統(tǒng)籌各部門的需求,于每年年初擬訂年度培訓(xùn)計(jì)劃,并呈報(bào)審核。

  2、部門應(yīng)根據(jù)各自業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,確定部門培訓(xùn)需求計(jì)劃,并反應(yīng)給培訓(xùn)部門統(tǒng)籌規(guī)劃。

  3、培訓(xùn)部門根據(jù)實(shí)際情況分解年度培訓(xùn)計(jì)劃,擬訂季度計(jì)劃,編制培訓(xùn)課程清單,并呈報(bào)。第四條:培訓(xùn)實(shí)施

  4.1新員工入職培訓(xùn)

  1)員工一般在入職兩天集中培訓(xùn),以后可分散性培訓(xùn),每次1-1.5課時(shí),對一些特殊崗位,可根據(jù)需要將培訓(xùn)時(shí)間延長,具體實(shí)施方式實(shí)行幫帶制度,以提升員工的能力和加強(qiáng)責(zé)任感。

  2)培訓(xùn)由培訓(xùn)部按培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施,并全程跟蹤實(shí)施情況。對新員工的培訓(xùn)定為周二和周五一天時(shí)間。

  3)畢業(yè)生的新員工培訓(xùn)在上崗前進(jìn)行,課程則較為全面和深入,培訓(xùn)時(shí)間安排在工作日內(nèi),一般為一周左右。并將該類人員定為公司的儲備干部,并建立相應(yīng)的職業(yè)規(guī)劃圖,以加強(qiáng)企業(yè)的人才儲備和管理層的整體素質(zhì)和能力。

  4)每位新入職的員工,在上崗前或上崗后最長不超過十個(gè)工作日之內(nèi),除特殊情況外,都必須接受新員工培訓(xùn)。

  6)各培訓(xùn)科目由相應(yīng)部門的內(nèi)部講師資格人或負(fù)責(zé)人擔(dān)綱主講,根據(jù)需要還應(yīng)負(fù)責(zé)考察試卷的編寫和審閱。

  7)學(xué)員必須按時(shí)參加培訓(xùn),嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范,并填寫《內(nèi)部培訓(xùn)評估表》客觀公正的考評授課情況及講師。

  8)如有必要,可以筆試的形式考核培訓(xùn)效果,成績合格者方可順利上崗;不合格者依具體情況進(jìn)行補(bǔ)修或重試(一般應(yīng)用于對應(yīng)屆畢業(yè)生的培訓(xùn))。

  4.2在職員工培訓(xùn)

  1)充分利用公司內(nèi)部可用資源,組建內(nèi)部講師團(tuán)隊(duì)。

  2)制訂《內(nèi)部講師管理辦法》。

  3)不斷充實(shí)和完善內(nèi)部培訓(xùn)課程,形成重點(diǎn)課程的逐漸固定和循環(huán)開設(shè)。將在職員工的培訓(xùn)機(jī)動化。并將內(nèi)容同晨會例會相結(jié)合,以加強(qiáng)時(shí)間上的調(diào)配和互補(bǔ)。

  4)培訓(xùn)參與人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范。

  5)學(xué)員課后需填寫《內(nèi)部培訓(xùn)評估表》,交人力資源部存檔。

  6)根據(jù)課程需要對學(xué)員進(jìn)行考核,考核結(jié)果將納入員工績效考核范圍之內(nèi)。

  7)每階段培訓(xùn)結(jié)束后,應(yīng)做培訓(xùn)總結(jié),包括培訓(xùn)感想,講師和培訓(xùn)內(nèi)容的建議和計(jì)劃方案在具體實(shí)踐中的運(yùn)用。

  4.3外部培訓(xùn)

  1)培訓(xùn)課程的選擇應(yīng)結(jié)合公司的內(nèi)部需求和公司情況,并需嚴(yán)格審批。

  2)參加培訓(xùn)人員的選擇應(yīng)突出目的性、自愿性,結(jié)合各人的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

  3)培訓(xùn)相關(guān)資料(包括教材、講義(PPT)、證書等)必須在人力資源部備份存檔。

  4)參加培訓(xùn)的學(xué)員需填寫《培訓(xùn)評估表》,交人力資源部存檔;外出受訓(xùn)學(xué)員則必須以適當(dāng)?shù)姆绞教岢雠嘤?xùn)效果的反饋意見,包括對培訓(xùn)課程、講師、及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的整體水平的評價(jià)等,并交人力資源部存檔;

  5)各部門相關(guān)人員應(yīng)以適當(dāng)?shù)姆绞娇疾鞂W(xué)員接受培訓(xùn)的效果,必要時(shí)可做長期追蹤,人力資源部負(fù)責(zé)督促、跟進(jìn)和記錄的工作。第五條:培訓(xùn)管理制度

  5.1費(fèi)用管理

  l)由人力資源部依據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃對培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)做統(tǒng)一預(yù)算,并根據(jù)實(shí)際實(shí)施情況定期調(diào)整。

  2)培訓(xùn)費(fèi)用的審批權(quán)限限制總經(jīng)理以上。

  3)所有培訓(xùn)費(fèi)用的報(bào)銷均需提供完整的《人員培訓(xùn)審批表》,作為報(bào)銷憑證的附件。

  4)管理部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)費(fèi)用發(fā)生前進(jìn)行審核,統(tǒng)一控制公司所有的培訓(xùn)開支;《人員培訓(xùn)審批表》上需有審核確認(rèn)的`簽字,否則視此表為不完整。

  5)人力資源部應(yīng)每半年做一次培訓(xùn)投資分析并呈報(bào)。

  第六條:出勤制度

  1、所有培訓(xùn)一經(jīng)報(bào)名確認(rèn),受訓(xùn)人員須提前做好安排,除特殊原因外,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加。

  2、凡在公司內(nèi)部舉辦的培訓(xùn)課(包括外部講師的內(nèi)部集訓(xùn)、內(nèi)部培訓(xùn)講座及各種內(nèi)部研討會、交流會等),參加人員必須嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范;課前簽到由專人負(fù)責(zé)紀(jì)錄,填寫《內(nèi)部培訓(xùn)考勤表》;考勤狀況將作為培訓(xùn)考核的一個(gè)參考因素。

  第七條:培訓(xùn)評估

  l、對授課的評估,包括對外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的課程內(nèi)容、講師、效果等的評估,及對內(nèi)部講師的課程內(nèi)容、準(zhǔn)備情況、講授技巧等的評估。

  2、對學(xué)員的評估,主要通過課后考核的方式檢查學(xué)員的接受程度和效果。

  第八條:培訓(xùn)記錄及總結(jié)報(bào)告

  1、建立相關(guān)外部培訓(xùn)資源的詳細(xì)信息記錄,以便尋找更優(yōu)惠的高質(zhì)量課程。

  2、建立《全員培訓(xùn)檔案》,并定期呈報(bào)。第九條:培訓(xùn)的考核、評價(jià)及獎(jiǎng)懲

  1、原則上各部門組織的培訓(xùn)都應(yīng)有考核成績,考核成績記入員工檔案,作為員工提薪、升職的必要條件之一。

  2、員工每年至少參加30學(xué)時(shí)的培訓(xùn),此培訓(xùn)包括公司內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)及自己參加的各種有助于提升自己能力的培訓(xùn)。

  3、若員工年度培訓(xùn)滿30學(xué)時(shí),則年終發(fā)雙薪;反之則視為不合格,年終不發(fā)第13個(gè)月工資。

  4、人力資源部組織的培訓(xùn)由人力資源部負(fù)責(zé)考核;各部門專業(yè)技能方面的培訓(xùn),由各部門自己組織考核,人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)助檢查并備案。

  5、考核的形式以定量考核為主,定性考核為輔。總經(jīng)辦組織的針對全公司的培訓(xùn)應(yīng)定量考核,各部門組織的培訓(xùn)如是知識性的培訓(xùn)要求定量考核,如是能力方面的培訓(xùn)要求作出定性評語。

  6、人力資源部要對組織的各項(xiàng)培訓(xùn)作出分析,不斷總結(jié)提高,以使培訓(xùn)能真正起到應(yīng)有的效果。

  7、對無故不參加培訓(xùn),公司將給予行政或經(jīng)濟(jì)上的處罰。

  第十條:培訓(xùn)的組織保障

  1、為保障培訓(xùn)工作的正常開展,公司按比例提取一定的教育經(jīng)費(fèi)用于添置必要的教學(xué)設(shè)備和各項(xiàng)培訓(xùn)支出及獎(jiǎng)金支出。教育經(jīng)費(fèi)專款專用,不得挪用。

  2、人力資源部負(fù)有對培訓(xùn)組織,協(xié)調(diào)、監(jiān)督的責(zé)任,各部門應(yīng)積極主動的協(xié)助好總經(jīng)辦,將培訓(xùn)工作做好。

  3、各部門必須以書面形式向人力資源部提出年度培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)要求,培訓(xùn)部據(jù)此和公司的發(fā)展需要擬定公司年度培訓(xùn)計(jì)劃并呈報(bào)。

  4、各部門負(fù)責(zé)人在學(xué)習(xí)培訓(xùn)上要起表率作用,注意提高自身的素質(zhì),不但要懂得作管理者,還要成為員工事業(yè)的良師益友。

  第十一條:附則

  1、本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。

  2、本制度由人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行、解釋及修訂。

培訓(xùn)管理制度3

  一 設(shè)置培訓(xùn)積分目的

  培訓(xùn)積分主要是鼓勵(lì)員工對工作中發(fā)生的事情做及時(shí)記錄總結(jié)分析,以及對員工在公司培訓(xùn)中做出的貢獻(xiàn)的一種獎(jiǎng)勵(lì)政策,把零散的貢獻(xiàn)積累起來,利于連續(xù)性地記錄并進(jìn)行集中獎(jiǎng)勵(lì)。

  二 積分用途

  公司統(tǒng)一在年底進(jìn)行積分統(tǒng)計(jì)清算,員工可以根據(jù)自己的積分情況進(jìn)行兌換,兌換獎(jiǎng)品為專業(yè)健身設(shè)備、各類健身班以及各類培訓(xùn)講座。(培訓(xùn)講座可以根據(jù)員工需求由辦公室統(tǒng)一聯(lián)絡(luò)。積分可以逐年累積。)

  三 積分獲取方式

  1 向培訓(xùn)案例庫提供工作中的問題,案例(客戶關(guān)系、同事關(guān)系處理;銷售中問題發(fā)現(xiàn)、談判技巧匯總等等),每次獎(jiǎng)勵(lì)2-10個(gè)積分。若含分析說明,酌情加10-20個(gè)積分。

  2 提供其他員工問題的解決辦法,根據(jù)解決問題的質(zhì)量給予獎(jiǎng)勵(lì)10-20個(gè)積分。

  3 向案例庫及時(shí)提供行業(yè)信息和動態(tài),將根據(jù)信息的及時(shí)有效程度,給予提供人2-10個(gè)積分。

  4 對主動填寫培訓(xùn)需求和培訓(xùn)后反饋表格,將被獎(jiǎng)勵(lì)2-10個(gè)積分。

  5 培訓(xùn)講師每次授課,根據(jù)授課內(nèi)容的深度、難度獎(jiǎng)勵(lì)20-50個(gè)積分,若滿意度超過85%,將另外獎(jiǎng)勵(lì)20個(gè)積分,以后每增加5% 滿意度10個(gè)積分。

  6 對培訓(xùn)方式、方法、內(nèi)容等提出建議,并被采納,將根據(jù)提出建議的情況,給予2-20分的獎(jiǎng)勵(lì)。

  四 積分的'耗減:

  1 培訓(xùn)需要表和培訓(xùn)后反饋表的填寫含敷衍性質(zhì),將被扣除2-5個(gè)積分。

  2 培訓(xùn)滿意度低于60%,培訓(xùn)師將被扣除5個(gè)積分。

  五 案例庫管理

  1、 員工提供案例后,馬上進(jìn)行積分,隨后以不記名方式錄入到案例庫,統(tǒng)一由辦公室管理。

  2、 針對員工提出的問題,辦公室?guī)兔β?lián)系經(jīng)驗(yàn)豐富的老師逐個(gè)解決,若問題具有普遍性,則公布在公司局域網(wǎng),或者進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。

  3 、培訓(xùn)講師在準(zhǔn)備課程內(nèi)容中若有需要,可以調(diào)用案例庫內(nèi)的案例做培訓(xùn)分析之用。

培訓(xùn)管理制度4

  每一個(gè)員工從就職之日開始,就必須接受不同階段的培訓(xùn),以使自己成為一名合格的員工。企業(yè)將根據(jù)各崗位的需要,安排不同的'培訓(xùn)內(nèi)容,幫助員工提高業(yè)務(wù)知識、專業(yè)技能和工作效率,培訓(xùn)應(yīng)遵守:

  一、員工參加各類培訓(xùn)和專業(yè)進(jìn)修。參加培訓(xùn)或進(jìn)修的內(nèi)容,原則上要與本人從事的專業(yè)相關(guān),以業(yè)余時(shí)間為主,不能影響本職工作。

  二、員工因業(yè)務(wù)需要,要求參加各類培訓(xùn)或進(jìn)修的,均要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn);擅自參加培訓(xùn)(進(jìn)修)的,企業(yè)不負(fù)責(zé)其一切費(fèi)用。

  三、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn)后,參加培訓(xùn)(進(jìn)修)的員工,其學(xué)費(fèi)、報(bào)名費(fèi)、資料教材費(fèi)用等,待獲得合格證書后,方可報(bào)銷;凡是企業(yè)派出參加培訓(xùn)(進(jìn)修)的員工,需在本公司服務(wù)滿2年,服務(wù)不滿2年,將扣回相應(yīng)的報(bào)銷培訓(xùn)費(fèi)(包括培訓(xùn)期間的工資費(fèi)用)。

培訓(xùn)管理制度5

  一、目的

  為配合公司的發(fā)展目標(biāo),提升人力績效,提升員工素質(zhì),增強(qiáng)員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解,并有計(jì)劃地充實(shí)其知識技能,發(fā)揮其潛在能力,建立良好的人際關(guān)系,進(jìn)而發(fā)揚(yáng)本公司的企業(yè)精神,特制定《培訓(xùn)管理制度》(以下簡稱本制度),作為各級人員培訓(xùn)實(shí)施與管理的依據(jù)。

  二、適用范圍

  凡本公司所有員工的各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)施、督導(dǎo)、考評以及改善建議等,均依本制度辦理。

  三、權(quán)責(zé)劃分

  3.1培訓(xùn)部門權(quán)責(zé)

  1.制定、修改全公司培訓(xùn)制度;

  2.擬定、呈報(bào)全公司年度、季度培訓(xùn)計(jì)劃;

  3.收集整理各種培訓(xùn)信息并及時(shí)發(fā)布;

  4.聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項(xiàng)培訓(xùn)課程的實(shí)施;

  5.檢查、評估培訓(xùn)的實(shí)施情況;

  6.管理、控制培訓(xùn)費(fèi)用;

  7.管理公司內(nèi)部講師隊(duì)伍;

  8.負(fù)責(zé)對各項(xiàng)培訓(xùn)進(jìn)行記錄和相關(guān)資料存檔;

  9.追蹤考查培訓(xùn)效果;

  10.研擬其他人才開發(fā)方案。

  3.2各部門權(quán)責(zé)

  1.呈報(bào)部門培訓(xùn)計(jì)劃;

  2.制定部門專業(yè)課程的培訓(xùn)大綱;

  3.收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)信息;

  4.配合部門培訓(xùn)的實(shí)施和效果反饋、交流的工作;

  5.確定部門內(nèi)部講師人選,并配合、支持內(nèi)部培訓(xùn)工作;

  四、培訓(xùn)管理

  4.1總論

  1.培訓(xùn)安排應(yīng)根據(jù)員工崗位職責(zé),并結(jié)合個(gè)人興趣,在自覺自愿的基礎(chǔ)上盡量做到合理公平。

  2.凡本公司員工,均有接受相關(guān)培訓(xùn)的權(quán)利與義務(wù)。

  3.全公司培訓(xùn)規(guī)劃、制度的訂立與修改,所有培訓(xùn)費(fèi)用的預(yù)算、審查與匯總呈報(bào),以及培訓(xùn)記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓(xùn)事宜,以人事部門為主要權(quán)責(zé)單位,各相關(guān)部門負(fù)有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務(wù)。

  4.全公司的培訓(xùn)實(shí)施、效果反饋及評價(jià)考核等工作以人事部門為主要權(quán)責(zé)單位,并對全公司的培訓(xùn)執(zhí)行情況負(fù)督導(dǎo)呈報(bào)的責(zé)任。各部門應(yīng)給予必要的協(xié)助。

  4.2培訓(xùn)體系

  培訓(xùn)體系包含四個(gè)模塊。

  4.2.1新員工入職培訓(xùn)

  1)培訓(xùn)對象:所有新進(jìn)人員。

  2)培訓(xùn)目的:協(xié)助新進(jìn)人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境,順利進(jìn)入工作狀況。

  3)培訓(xùn)形式:以周期性的內(nèi)部授課方式進(jìn)行。

  4)培訓(xùn)內(nèi)容:分常規(guī)類和專業(yè)技術(shù)類兩項(xiàng)科目,兩項(xiàng)科目的具體內(nèi)容可根據(jù)任職崗位的不同進(jìn)行選擇。

  a)常規(guī)類科目:

  公司簡介(包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化,各部門職能等)、公司制度介紹、

  產(chǎn)品/業(yè)務(wù)介紹與市場分析、技術(shù)研發(fā)體系現(xiàn)狀與開發(fā)方向及其他。

  b)專業(yè)技術(shù)類科目:

  技術(shù)線、市場線的崗位設(shè)計(jì)與工作流程、適合公司習(xí)慣的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)技巧、項(xiàng)目管理流程與強(qiáng)化訓(xùn)練及其他。

  4.2.2實(shí)習(xí)生導(dǎo)師制的崗位培訓(xùn)

  1)培訓(xùn)對象:公司招收錄用的應(yīng)屆畢業(yè)生。

  2)培訓(xùn)目的:使新員工按照任職崗位的要求,盡快熟悉業(yè)務(wù)內(nèi)容及工作流程。

  3)培訓(xùn)形式:“一帶一”或“一帶二”的固定導(dǎo)師責(zé)任制形式。

  4)培訓(xùn)內(nèi)容:包括思想素質(zhì)、企業(yè)文化的教育;專業(yè)知識技能的訓(xùn)練;及工作疑難的解決和指導(dǎo)等。

  4.2.3內(nèi)部培訓(xùn)

  1)培訓(xùn)對象:全員。

  2)培訓(xùn)目的:依靠公司內(nèi)部講師力量,最大效度的利用公司內(nèi)部資源,加強(qiáng)內(nèi)部的溝通與交流,在公司內(nèi)形成互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍,并豐富員工的業(yè)余學(xué)習(xí)生活。

  3)培訓(xùn)形式:在公司內(nèi)部以講座或研討會、交流會的形式進(jìn)行。

  4)培訓(xùn)內(nèi)容:涉及公司技術(shù)類、市場類、管理類的多個(gè)方面,及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。

  4.2.4外部培訓(xùn)

  1)培訓(xùn)對象:全員。

  2)培訓(xùn)目的:依靠外部專家力量,提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能技巧,以增進(jìn)各項(xiàng)工作的完成質(zhì)量,提高工作效率。

  3)培訓(xùn)形式:參加外部公開課、交流研討會,或請外部講師在公司內(nèi)部授課。

  4)培訓(xùn)內(nèi)容:可分為三類。

  a)常規(guī)實(shí)用性培訓(xùn)——涉及專業(yè)技術(shù)知識、銷售技巧、管理方法、領(lǐng)導(dǎo)技能、經(jīng)營理念等;

  b)適合高層領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)——含企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容;

  c)個(gè)人進(jìn)修方面的培訓(xùn)——如MBA、專業(yè)技術(shù)認(rèn)證等。

  4.3培訓(xùn)計(jì)劃的擬訂

  4.3.1結(jié)合公司整體戰(zhàn)略目標(biāo)及發(fā)展計(jì)劃,由人事部門依據(jù)對內(nèi)部員工培訓(xùn)需求調(diào)查的結(jié)果,以及公司相關(guān)培訓(xùn)的政策、財(cái)務(wù)預(yù)算等,統(tǒng)籌各部門的需求,于每年年初擬訂年度培訓(xùn)計(jì)劃,并呈報(bào)審核。

  4.3.2各部門應(yīng)根據(jù)各自業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,確定部門培訓(xùn)需求計(jì)劃,并反應(yīng)給人事部門統(tǒng)籌規(guī)劃。

  4.3.3人事部門可根據(jù)實(shí)際情況分解年度培訓(xùn)計(jì)劃,擬訂季度計(jì)劃,編制培訓(xùn)課程清單,并呈報(bào)。

  4.4培訓(xùn)實(shí)施

  4.4.1新員工入職培訓(xùn)

  1.員工一般在入職第一周集中培訓(xùn),以后可分散性培訓(xùn),每次2-4課時(shí),對一些特殊崗位,可根據(jù)需要將培訓(xùn)時(shí)間延長。

  2.應(yīng)屆畢業(yè)生的新員工培訓(xùn)在上崗前進(jìn)行,課程則較為全面和深入,培訓(xùn)時(shí)間安排在工作日內(nèi),一般為一周左右。

  3.每一位新入職的員工,在上崗前或上崗后最長不超過十個(gè)工作日之內(nèi),除特殊情況外,都必須接受新員工培訓(xùn)。

  4.各培訓(xùn)科目由相應(yīng)部門的內(nèi)部講師資格人或負(fù)責(zé)人擔(dān)綱主講,根據(jù)需要還應(yīng)負(fù)責(zé)考察試卷的編寫和審閱。

  5.學(xué)員必須按時(shí)參加培訓(xùn),嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范,并填寫《內(nèi)部培訓(xùn)反饋意見表》(見附錄二的附表1),客觀公正的考評授課情況及講師。

  6.如有必要,可以筆試的形式考核培訓(xùn)效果,成績合格者方可順利上崗;不合格者依具體情況進(jìn)行補(bǔ)修或重試(一般應(yīng)用于對應(yīng)屆畢業(yè)生的培訓(xùn))。

  4.4.2實(shí)習(xí)生導(dǎo)師制的崗位培訓(xùn)

  1.此培訓(xùn)應(yīng)自新員工培訓(xùn)結(jié)束并通過考核之日起開始。

  2.畢業(yè)生實(shí)習(xí)任務(wù)及其導(dǎo)師由部門經(jīng)理或項(xiàng)目負(fù)責(zé)人分配指定,并提前確認(rèn)。

  3.實(shí)習(xí)生導(dǎo)師必須具備以下條件:

 ?。?)必須是技術(shù)和業(yè)務(wù)骨干,有較豐富的本崗位工作經(jīng)驗(yàn);

  (2)具有較深厚的專業(yè)理論知識,有較強(qiáng)的科研能力或業(yè)務(wù)能力;

  (3)熟悉公司各項(xiàng)規(guī)章制度、程序文件及工作指引;

 ?。?)具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和敬業(yè)精神。

  4.導(dǎo)師和實(shí)習(xí)生應(yīng)共同參與訂立試用期的工作目標(biāo)、任務(wù)、結(jié)束時(shí)間及考核辦法,整理成文并交人事部門相關(guān)人員歸檔。

  5.實(shí)習(xí)生導(dǎo)師必須履行以下職責(zé):

 ?。?)思想素質(zhì)、企業(yè)文化的教育;

  (2)專業(yè)知識和技能的訓(xùn)練;

  (3)工作疑難的解決和指導(dǎo);

  (4)實(shí)習(xí)項(xiàng)目的指導(dǎo);

  (5)對崗位培訓(xùn)效果的評價(jià)。

  6.對于培訓(xùn)效果進(jìn)行雙向考核,實(shí)習(xí)畢業(yè)生對導(dǎo)師的反饋意見,由人事部門負(fù)責(zé)收集、測評和存檔;對畢業(yè)生的`考核評價(jià)可采用口試、筆試或?qū)嶋H操作考試等形式,結(jié)合日常工作報(bào)告的情況,由導(dǎo)師及部門經(jīng)理負(fù)責(zé),考核結(jié)果在人事部門備案。

  7.對導(dǎo)師的考核與其績效考核掛鉤,依據(jù)考核結(jié)果給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)、懲罰或取消其資格等。

  8.對畢業(yè)生的考核與轉(zhuǎn)正定級掛鉤,作為轉(zhuǎn)正考評的主要參考因素,若考核不合格,則由部門負(fù)責(zé)安排延長崗位培訓(xùn)時(shí)間或調(diào)換崗位。

  4.4.3內(nèi)部培訓(xùn)

  1.充分挖掘公司內(nèi)部可用資源,組建內(nèi)部講師團(tuán)隊(duì)。

  2.制訂《內(nèi)部講師管理辦法》(見附錄一)。

  3.不斷充實(shí)和完善內(nèi)部培訓(xùn)課程,形成重點(diǎn)課程的逐漸固定和循環(huán)開設(shè)。

  4.培訓(xùn)參與人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范。

  5.學(xué)員課后需填寫《內(nèi)部培訓(xùn)反饋意見表》,交人事部門存檔。

  6.根據(jù)課程需要對學(xué)員進(jìn)行考核,考核結(jié)果將納入員工績效考核范圍之內(nèi)。

  4.4.4外部培訓(xùn)

  1.培訓(xùn)課程的選擇應(yīng)結(jié)合公司的內(nèi)部需求和外部資源,并嚴(yán)格審批權(quán)限。

  2.參加培訓(xùn)人員的選擇應(yīng)突出目的性、自愿性,結(jié)合各人的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

  3.培訓(xùn)相關(guān)資料(包括教材、講義(PPT)、證書等)必須在人事部門備份存檔。

  4.受訓(xùn)學(xué)員須配合培訓(xùn)負(fù)責(zé)人填寫《外部培訓(xùn)實(shí)施記錄》(見附錄二的附表2),并在人事部門存檔。

  5.參加公司內(nèi)部集訓(xùn)的學(xué)員課后需填寫《內(nèi)部培訓(xùn)反饋意見表》,交人事部門存檔;外出受訓(xùn)學(xué)員則必須以適當(dāng)?shù)姆绞教岢雠嘤?xùn)效果的反饋意見,包括對培訓(xùn)課程、講師、及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的整體水平的評價(jià)等,并交人事部門存檔;

  6.各部門相關(guān)人員應(yīng)以適當(dāng)?shù)姆绞娇疾鞂W(xué)員接受培訓(xùn)的效果,必要時(shí)可做長期追蹤,人事部門負(fù)責(zé)督促、跟進(jìn)和記錄的工作。

  4.5培訓(xùn)管理

  4.5.1費(fèi)用管理

  l.由人事部門依據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃對培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)做統(tǒng)一預(yù)算,并根據(jù)實(shí)際實(shí)施情況定期調(diào)整。

  2.培訓(xùn)費(fèi)用的審批權(quán)限限制在部門經(jīng)理及以上。

  3.所有培訓(xùn)費(fèi)用的報(bào)銷均需提供完整的《人員培訓(xùn)審批表》(見附錄二的附表3),作為報(bào)銷憑證的附件。

  4.人事部門負(fù)責(zé)對培訓(xùn)費(fèi)用發(fā)生前進(jìn)行審核,統(tǒng)一控制公司所有的培訓(xùn)開支;《人員培訓(xùn)審批表》上需有審核確認(rèn)的簽字,否則視此表為不完整。

  5.人事部門應(yīng)每半年做一次培訓(xùn)投資分析并呈報(bào)。

  4.5.2出勤管理

  1.所有培訓(xùn)一經(jīng)報(bào)名確認(rèn),受訓(xùn)人員須提前做好安排,除特殊原因外,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加。

  2.凡在公司內(nèi)部舉辦的培訓(xùn)課(包括外部講師的內(nèi)部集訓(xùn)、內(nèi)部培訓(xùn)講座及各種內(nèi)部研討會、交流會等),參加人員必須嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范,課前簽到;由專人負(fù)責(zé)紀(jì)錄,填寫《內(nèi)部培訓(xùn)考勤表》(見附錄二的附表4);考勤狀況將作為培訓(xùn)考核的一個(gè)參考因素。

  3.業(yè)余時(shí)間參加培訓(xùn),不以加班論。

  4.5.3培訓(xùn)評估

  1.對授課的評估,包括對外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的課程內(nèi)容、講師、效果等的評估,及對內(nèi)部講師的課程內(nèi)容、準(zhǔn)備情況、講授技巧等的評估。

  2.對學(xué)員的評估,主要通過課后考核的方式檢查學(xué)員的接受程度和效果。

  4.5.4培訓(xùn)記錄及總結(jié)報(bào)告

  1.建立相關(guān)外部培訓(xùn)資源的詳細(xì)信息紀(jì)錄,以便尋找更優(yōu)惠的高質(zhì)量課程。

  2.建立《全員培訓(xùn)檔案》,并定期呈報(bào)。

  4.5.5培訓(xùn)的考核、評價(jià)及獎(jiǎng)懲

  1.原則上各部門組織的培訓(xùn)都應(yīng)有考核成績,考核成績記入員工檔案,作為員工提薪、升職的必要條件之一。

  2.員工每年至少參加30學(xué)時(shí)的培訓(xùn),此培訓(xùn)包括公司內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)及自己參加的各種有助于提升自己能力的培訓(xùn)。

  3.若員工年度培訓(xùn)滿30學(xué)時(shí),則年終發(fā)雙薪;反之則視為不合格,年終不發(fā)第13個(gè)月工資.

  4.培訓(xùn)部組織的培訓(xùn)由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)考核;各部門自行組織的培訓(xùn),由各部門自己組織考核,培訓(xùn)部負(fù)責(zé)檢查并備案。

  5.考核的形式以定量考核為主,定性考核為輔。培訓(xùn)部組織的針對全公司的培訓(xùn)應(yīng)定量考核,各部門組織的培訓(xùn)如是知識性的培訓(xùn)要求定量考核,如是能力方面的培訓(xùn)要求作出定性評語。

  6.培訓(xùn)部要對組織的各項(xiàng)培訓(xùn)作出分析,不斷總結(jié)提高,以使培訓(xùn)能真正起到應(yīng)有的效果。

  7.對無故不參加培訓(xùn),公司將給予行政或經(jīng)濟(jì)上的處罰。

  4.5.6培訓(xùn)的組織保障

  1.為保障培訓(xùn)工作的正常開展,公司按比例提取一定的教育經(jīng)費(fèi)用于添置必要的教學(xué)設(shè)備和各項(xiàng)培訓(xùn)支出及獎(jiǎng)金支出。教育經(jīng)費(fèi)??顚S茫坏门灿?。

  2.培訓(xùn)部負(fù)有對培訓(xùn)組織,協(xié)調(diào)、監(jiān)督的責(zé)任,各部門應(yīng)積極主動的協(xié)助好培訓(xùn)部,將培訓(xùn)工作做好。

  3.各部門必須以書面形式向培訓(xùn)部提出年度培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)要求,培訓(xùn)部據(jù)此和公司的發(fā)展需要擬定公司年度培訓(xùn)計(jì)劃并呈報(bào)。

  4.各部門負(fù)責(zé)人在學(xué)習(xí)培訓(xùn)上要起表率作用,注意提高自身的素質(zhì),不但要懂得作管理者,還要成為員工事業(yè)的良師益友。

  五、附則

  1.本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。

  2.本制度由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)執(zhí)行、解釋及修訂。

培訓(xùn)管理制度6

  一、教室:

  1、桌椅整齊干凈,橫列豎列對齊,椅子緊靠桌子收于桌子之下,抽屜內(nèi)保證干凈無物品;

  2、地面整潔,無紙屑粉筆等垃圾,地面無污點(diǎn)痕跡;

  3、黑板板面整潔,無粉筆遺留痕跡;

  4、講桌整潔,表面無灰塵,整齊放置粉筆與抹布;

  5、墻面干凈,無筆劃痕與無污跡;

  6、垃圾桶套袋,早晚垃圾清空,更換垃圾袋;

  7、玻璃門窗、窗框清潔,無垃圾無灰塵早晚搽拭,時(shí)時(shí)清理;

  8、特殊:教室一:咨詢室規(guī)格,桌面必備:日歷、咨詢冊、計(jì)算器。

  二、辦公室:

  1、周內(nèi):桌面整潔,無灰塵無垃圾,書本資料整齊入文件筐,每日下班前整理桌面,椅子僅靠桌子放于桌子之下,保持整潔方可下班;

  2、周末:周五、周六下班前桌面、地面清空,無灰塵無垃圾,物品放入各自置物柜,地面不得堆放物品,椅子僅靠桌子放于桌子之下,每個(gè)工位兩張椅子;

  3、地面:不得隨意堆放物品,無垃圾無無痕;

  4、垃圾桶套袋,早晚垃圾清空,更換垃圾袋。

  5、玻璃門窗、窗框清潔,無垃圾無灰塵早晚搽拭,時(shí)時(shí)清理。

  三、前臺:

  1、上方臺面僅放置兩盆綠蘿,一本臺歷,保持無灰塵無垃圾;

  2、電腦桌面物品擺放整齊,書本文件入文件筐,細(xì)小物品入抽屜,水杯統(tǒng)一放置右上角,桌面僅擺放鼠標(biāo)、鍵盤;

  3、整個(gè)桌面及桌面測角保持無灰塵整潔,地面物品入收納箱,桌下僅放置兩張椅子,地面整潔無垃圾無污跡;

  4、打印機(jī)、飲水機(jī)、小圓桌、空調(diào)、置物架每天搽拭,保證無灰塵無污跡,臺面清空不放置任何物品;

  5、草稿紙放置到飲水機(jī)旁架子上,草稿紙和宣傳頁分門別類,整齊擺放;

  6、棋子放置飲水機(jī)旁架子底格,棋盤置于小圓桌側(cè)方靠玻璃墻;

  7、托管舉牌置于小圓桌側(cè)方靠玻璃整齊擺放;

  8、垃圾桶套袋,早晚垃圾清空,更換垃圾袋。

  9、玻璃門窗、窗框清潔,無垃圾無灰塵早晚搽拭,時(shí)時(shí)清理。

  四、廁所:

  1、保持地面無垃圾、無污跡,早晚拖地,時(shí)時(shí)清理;

  2、水箱早晚搽拭,保證無灰塵無污跡;

  3、便池、拖把水池光潔無無痕,早晚清理,時(shí)時(shí)清理;

  4、洗手池上方僅能放置洗手液、洗潔精,柜面、鏡面、池子早晚搽拭,保證無灰塵無污跡;

  5、玻璃門窗、窗框清潔,無垃圾無灰塵早晚搽拭,時(shí)時(shí)清理。

  6、垃圾桶早晚清空,跟換垃圾袋,時(shí)時(shí)清理,滿8分便更換。

  7、廁所間、洗手池早晚消毒水噴灑消毒,保證無異味。

  五、書架、文件柜:

  1、書籍按大小長短整齊排列,不得傾倒、凌亂;

  2、臺面早晚搽拭,保證無灰塵無污跡;

  3、所有裝盒資料需放入相應(yīng)文件柜,擺放整齊。

  六、微波爐(微波爐、放置的桌子)

  1、微波爐表面、桌面清理,無灰塵無污痕,早晚搽拭,時(shí)時(shí)清理;

  2、桌子抽屜清空,早晚搽拭,無灰塵無污物;

  3、微波爐里面,早晚取出托盤水池用洗潔精清洗搽干放回,內(nèi)壁用干凈抹布清理,保證衛(wèi)生無異味。

  七、綠色植物(室內(nèi)室外)、圣誕樹:

  1、每日早晚葉片搽拭、清理黃葉,保證無灰塵,盆內(nèi)無垃圾;

  2、每周一早上澆水。

  八、公共地面(室內(nèi):廁所到前臺門口、室外:電梯間門口到大門側(cè)方椿之生門口)、消防器物:

  1、保證地面整潔無垃圾無污跡,早晚掃地拖地,時(shí)時(shí)清理;

  2、拐角處、柜子側(cè)方、垃圾桶后、室外綠蘿叢中仔細(xì)清理,做到無垃圾、無灰塵、無污跡。

  3、消防器物表面清理,早晚搽拭,前臺一個(gè),教室九外一個(gè),廁所外消防柜。

  九、衛(wèi)生檢查:

  1、值班人員每日早上、每日晚上下班前拍照發(fā)群,檢查各項(xiàng)衛(wèi)生,并做好登記簽字,不達(dá)標(biāo)直接發(fā)群,不達(dá)標(biāo)者樂捐10元/次;

  2、校長負(fù)責(zé)不定時(shí)抽查,不達(dá)標(biāo)者樂捐10元/次

  十、負(fù)責(zé)人

  衛(wèi)生區(qū)域

  負(fù)責(zé)人

  教室一+工位

  黃茜

  教室二+工位

  代友奎

  教室三+工位

  周華年

  教室四+工位

  劉慶荷

  教室五+工位

  徐紅梅

  教室六+工位

  王蝶

  教室七+工位

  陳曦

  教室八+工位

  王蝶

  教室九+工位

  代友奎、黃茜

  前臺

  徐紅梅

  公共區(qū)域

  廁所、書架(1個(gè)、置物架2個(gè))、微波爐(微波爐、放置的桌子)、綠色植物(室內(nèi)室外)、圣誕樹、公共地面(室內(nèi):廁所到前臺門口、室外:電梯間門口到大門側(cè)方椿之生門口)、消防器物、衛(wèi)生檢查

  值班人員

  備注:

  負(fù)責(zé)老師休息日,相應(yīng)區(qū)域由值班老師負(fù)責(zé)

  日期

  責(zé)任

  值班人

  星期一

  早晚開門鎖門駐守前臺、衛(wèi)生、關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電腦、關(guān)飲水機(jī)

  劉慶荷

  星期二

  早晚開門鎖門駐守前臺、衛(wèi)生、關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電腦、關(guān)飲水機(jī)

  王蝶

  星期三

  早晚開門鎖門駐守前臺、衛(wèi)生、關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電腦、關(guān)飲水機(jī)

  周華年

  星期四

  早晚開門鎖門駐守前臺、衛(wèi)生、關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電腦、關(guān)飲水機(jī)

  代友奎

  星期五

  早晚開門鎖門駐守前臺、衛(wèi)生、關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電腦、關(guān)飲水機(jī)

  辜澤兵

  星期六

  早晚開門鎖門駐守前臺、衛(wèi)生、關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電腦、關(guān)飲水機(jī)

  黃茜

  星期天

  早晚開門鎖門駐守前臺、衛(wèi)生、關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電腦、關(guān)飲水機(jī)

  徐紅梅

  十一、值班分配

培訓(xùn)管理制度7

  一、管理制度總則

  1、工作原則。

  01、以學(xué)校利益為出發(fā)點(diǎn),助實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)為中心任務(wù)。

  02、誠實(shí)守信、品德高尚、勤奮努力、團(tuán)隊(duì)精神、開拓創(chuàng)新。

  2、日常工作管理。

  為了加管理力度,保證日常工作的'正常開展,完善市場部內(nèi)部管理制度的規(guī)范化,使制度更加明朗化,特制定以下條例,以此來約束并提醒全體員工自覺遵守。

  3、日常管理制度。

  01、遵守執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)方針政策和規(guī)章制度、熱愛學(xué)校、團(tuán)結(jié)互助;

  02、服從學(xué)校管理,高效率地完成學(xué)校交辦的各項(xiàng)日常工作及任務(wù);

  03、配合學(xué)校其他部門的工作;

  04、每周對部門工作進(jìn)行檢討與改進(jìn);

  06、工作完成后要及時(shí)對部門領(lǐng)導(dǎo)做工作匯報(bào);

  07、所有資料均需有序存檔;

  08、在完成當(dāng)天工作后需填寫工作日清表,并交部門經(jīng)理審批;

  09、代表學(xué)校對外接洽工作事務(wù)時(shí),需前期確認(rèn)聯(lián)絡(luò)好、守時(shí)并保持良好的形象;

  10、市場部人員必須對學(xué)校負(fù)責(zé),嚴(yán)守學(xué)校商業(yè)機(jī)密,嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度。

  11、市場部人員每月進(jìn)行一次書面總結(jié),將該月業(yè)務(wù)進(jìn)展情況及合理化建議上報(bào)學(xué)校,并交檔案管理人員存檔。

  12、出差人員應(yīng)每日應(yīng)與學(xué)校保持聯(lián)系1-2次,匯報(bào)業(yè)務(wù)進(jìn)程。

  13、打電話時(shí)要使用普通話,用語禮貌、得體。不得因私事?lián)艽蜷L途,不得撥打信息臺等無聊電話。

  14、市場部人員有加盟、轉(zhuǎn)正、內(nèi)部調(diào)整、離職、開除、辭退等變動時(shí),須經(jīng)市場經(jīng)理及校長簽字后方可。

  二、市場部組織機(jī)構(gòu)圖與崗位職責(zé)描述

  直屬上級:校長或主管副校長

  關(guān)聯(lián)部門:教務(wù)處,財(cái)務(wù)部,人力資源部,辦公室

  1、市場部組織結(jié)構(gòu)圖。

  2、市場部的職責(zé)。

  01、制定年度營銷目標(biāo)計(jì)劃。

  02、建立和完善營銷信息收集、處理、交流及保密系統(tǒng)。

  03、對學(xué)員的心理和行為的調(diào)查。

  04、對競爭學(xué)校的`信息、規(guī)模、手段等收集、整理和分析。

  05、對競爭學(xué)校廣告策略、競爭手段的分析。

  06、做出銷售預(yù)測,提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃。

  07、制定企劃策略。

  08、制定通路計(jì)劃及個(gè)階段實(shí)施目標(biāo)。

培訓(xùn)管理制度8

  1、負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常工作管理和全面技術(shù)管理。組織和指揮烹飪工作。抓好下屬的思想工作,做好勞動力的調(diào)配,根據(jù)每個(gè)廚師的技術(shù)專長合理安排崗位。

  2、嚴(yán)格服從總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),抓好下屬員工的勞動紀(jì)律,與前臺保持密切聯(lián)系,主動聽取賓客意見,不斷改進(jìn)工作。

  3、抓好廚師的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作,熟悉各種菜系的風(fēng)味和烹調(diào)方法,不

  斷研制新菜式,增加花色品種:創(chuàng)造有本店特色的飲食風(fēng)格。

  4、控制成本,掌握各種菜式的售價(jià)、毛利的核算,合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),做到物盡其用。

  5、嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制的要求。抓好食品、用具衛(wèi)生和廚工的個(gè)人衛(wèi)生及儀容,儀表、工作作風(fēng)。

  砧板崗位職責(zé)

  1、能熟悉各種原料的產(chǎn)地,旺、淡季節(jié),熟悉每道菜的操作程序,根據(jù)相應(yīng)規(guī)格和計(jì)量配菜。

  2、砧板崗,都要負(fù)責(zé)一切原料的保管和貯存,半成品的制法和腌制法,掌握材料的使用,負(fù)責(zé)配制宴會、酒席的`食品半成品。

  3、負(fù)責(zé)向采購員提供次日原料計(jì)劃,優(yōu)化配置,不得浪費(fèi)。

  4、熟悉刀法,原材料合理解切,物盡其用。

  打荷崗位職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)宴會、酒席的菜跟單按次序出萊的工作,同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造型。圍邊碟、雕花裝盤。

  2、上班時(shí),做好各種萊式的準(zhǔn)備工作,開設(shè)醬料檔。

  3、掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造型,掌握煎、炸、滾、煨、燜、飛水的加工。

培訓(xùn)管理制度9

  1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格,持有效健康證明方可上崗,且每年進(jìn)行健康檢查,定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的'培訓(xùn)并建立從業(yè)人員健康檔案。

  2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者),活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參加接觸直接入口食品的工作。

  3、上崗時(shí)必須穿戴統(tǒng)一整潔的淡色工作服,不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指,噴灑香水、化妝、涂抹指甲油;離開工作崗位時(shí),要換下工作服,不得將工作服穿離工作崗;工作服及工作帽應(yīng)經(jīng)常換洗...

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