下面是范文網(wǎng)小編整理的保健食品經(jīng)營制度4篇(保健食品經(jīng)營許可管理辦法)，以供參考。
保健食品經(jīng)營制度1
保健食品各項(xiàng)管理制目錄
1、經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度
2、人員培訓(xùn)制度
3、從業(yè)人員衛(wèi)生及健康體檢制度
4、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度
5、儲(chǔ)存制度
6、不合格品管理制度
7、經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度
保健食品經(jīng)營制度2
從業(yè)人員衛(wèi)生及健康體檢制度
一、企業(yè)員工每年必須在有體檢資質(zhì)的縣級(jí)以上醫(yī)療衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢除常規(guī)項(xiàng)目外，應(yīng)加做胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病 (包括病原攜帶者 )，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的， 不得參與直接接觸保健食品的工作。
三、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上,必須在指定的'醫(yī)院體檢 ,合格后才可重新上崗。
四、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢 ,確認(rèn)未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。
五、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí) ,必須立即報(bào)告 ,以確保保健食品不受污染 .
六、在崗員工應(yīng)著裝整潔， 佩戴工號(hào)牌， 勤洗澡、勤理發(fā)，注意個(gè)人衛(wèi)生。
七、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存二年。
保健食品經(jīng)營制度3
人員培訓(xùn)制度
一、門店?duì)I業(yè)員均應(yīng)按 《中華人民共和國食品安全法》 和《保健食品管理辦法》 的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。
二、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃， 按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育、 培訓(xùn)工作， 并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。
三、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由， 均不得缺席公司的.培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。
四、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》、 《保健食品衛(wèi)生管理辦法》 等相關(guān)法律法規(guī)， 崗位職責(zé)、 各類質(zhì)量臺(tái)帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核， 不合格者不得上崗。
五、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗(yàn)證后， 留復(fù)印件存檔。
六、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核， 由質(zhì)量管理部組織， 根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、 口試，現(xiàn)場(chǎng)操作等考核方式， 并將考核結(jié)果存檔。
七、 培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)， 并作為員工晉級(jí)、 加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。
保健食品經(jīng)營制度4
不合格品管理制度
一、質(zhì)量管理部是負(fù)責(zé)對(duì)不合格保健食品實(shí)行有效控制管理的機(jī)構(gòu)。
二、質(zhì)量不合格保健食品不得采購、上柜和銷售。
三、不合格保健食品須存放在不合格品區(qū)， 掛有紅牌標(biāo)志，不合格品區(qū)設(shè)專人、專帳管理。
四、質(zhì)量管理部在檢查保健食品的過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應(yīng)出具保健食品停售通知單， 及時(shí)通知銷售部門立即停止銷售，追回售出保健食品， 不合格保健食品及時(shí)移不合格品區(qū)。發(fā)現(xiàn)假、劣產(chǎn)品，要報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理局，不得擅自退貨。
五、食品藥品監(jiān)管部門抽查、 檢驗(yàn)判定為不合格保健食品時(shí)，或上級(jí)食品藥品監(jiān)管、食品藥品檢驗(yàn)部門公告、發(fā)文、通知查處發(fā)現(xiàn)的不合格保健食品時(shí)， 應(yīng)立即停止銷售， 并追回售出的不合格藥品，將不合格保健食品移不合格保健食品庫。
六、在柜過期失效、 破損保健食品由保管員填寫“過期/ 破損產(chǎn)品報(bào)告單”經(jīng)質(zhì)量管理部簽字確認(rèn)后移入不合格品區(qū)。
七、銷后退回、 配送退回的質(zhì)量可疑保健食品， 質(zhì)量驗(yàn)收員及時(shí)填寫 “保健食品質(zhì)量復(fù)檢通知單” ，報(bào)質(zhì)量管理部確認(rèn)不合格后，移不合格品區(qū)。
八、對(duì)于質(zhì)量不合格保健食品的'確認(rèn)，質(zhì)量管理部需憑自檢報(bào)告單、省（市）藥檢所報(bào)告單、質(zhì)量公告（報(bào)）、中國醫(yī)藥報(bào)、 sfda 網(wǎng)站、上級(jí)主管部門藥監(jiān)文件等相關(guān)證明文件。
九、不合格保健食品的報(bào)損和銷毀應(yīng)有記錄，保存二年。
十、質(zhì)量管理部每半年對(duì)不合格保健食品情況進(jìn)行分析，分清質(zhì)量責(zé)任， 以便及時(shí)制定糾正、 預(yù)防措施， 減少經(jīng)濟(jì)損失。
十一、不合格品區(qū)中保健食品不得隨意進(jìn)出，必須憑質(zhì)量管理部的通知， 如違規(guī)操作發(fā)生質(zhì)量事故，責(zé)任人將承擔(dān)一切后果。
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