下面是范文網小編分享的食堂就餐制度10篇(員工食堂就餐須知)，供大家參考。

食堂就餐制度1

　　1.0目的

　　根據《員工就餐管理規(guī)定》對就餐飯卡的相關操作進行系統(tǒng)管理，以規(guī)范對飯卡的領取﹑補辦﹑更換、停用及飯卡就餐類型、就餐餐數變動、飯卡扣款操作管理等過程的管制，以確保員工就餐及扣款操作規(guī)范。

　　2.0適用范圍

　　適用公司所有部門及人員，飯卡由總務部進行管控。

　　3.0定義

　　3.1洗卡：員工在領取當月就餐飯卡后，在使用及保管過程中，因各種原因導致飯卡表面損壞，經鑒別后已無法繼續(xù)使用的，需以舊換新。

　　3.2補卡：員工在領取當月就餐飯卡后，因保管不當等原因導致飯卡遺失，需重新領取飯卡。

　　3.3停餐：員工在領取當月飯卡后，因請假及工作原因（職員餐人員轉班）無法在飯?zhí)镁筒?，時間超過7天以上需申請停止用餐。

　　3.4臨時飯卡：新進員工發(fā)放的由入職起可連續(xù)就餐7天的飯卡。

　　4.0具體操作流程

　　4.1領卡

　　4.1.1新進職員工領取臨時飯卡：新進職員工在接受入職培訓時，由人力資源部文檔文員代為發(fā)放。

　　4.1.1.1人力資源部文檔文員于提供次日需接受入職培訓的新進人員明細于總務部行政助理處，行政助理根據所提供的明細，提供同樣數量的飯卡于人力資源部文檔文員。雙方當面點好數量并簽字確認，作好交接事項。

　　4.1.1.2新進職工發(fā)放臨時飯卡，新進職員發(fā)放月就餐飯卡。

　　4.1.1.3領取飯卡人員在《新入職人員》名單上簽名確認。

　　4.1.1.4個別新進人員放棄入職，則不發(fā)放相應的飯卡，人力資源部文檔文員將剩余飯卡交還于總務部行政助理處。

　　4.1.2新進職工月飯卡的領?。盒氯肼毴藛T在領取臨時飯卡后第7天可由所屬部門文員代領月就餐飯卡。

　　4.1.2.1部門文員在代領新入職員工月就餐飯卡時需在總務部行政助理處進行登記，內容包括：部門、工號、職務、到職日期、職工類型、就餐類型、餐數、領取日期、領取人簽名。

　　4.1.2.2上述所填寫內容務必填寫完整、正確、字跡工整。

　　4.1.3從領取飯卡當天開始計算當月餐費扣款：職員一餐：4.5元/天；職工三餐：7元/天；職工一餐：3元/餐。

　　4.2洗卡

　　4.2.1洗卡條件：

　　（1）當月所發(fā)放的有效飯卡；

　?。?）飯卡保持絕大部分完整；

　　（3）飯卡上填寫的使用月份可辨認且無涂改痕跡；

　　（4）飯卡上所加蓋的飯?zhí)秘撠熑擞≌驴杀嬲J。

　　以上條件需全部具備，否則按補卡流程操作。

　　4.2.2由各部門文員代理需進行洗卡人員相關手續(xù)的辦理。

　　4.2.3各部門文員交需進行洗卡操作的飯卡到總務部行政助理處進行確認，經確認無誤后可進行洗卡操作。

　　4.2.4由部門文員在相關表單上進行記錄，內容包括：工號、姓名、到職日期、部門、職務、員工類型、就餐類型、就餐數、類別、洗卡日期、領卡人簽名。

　　4.2.5上述所填寫內容務必填寫完整、正確、字跡工整。

　　4.3補卡

　　4.3.1補卡條件：

　?。?）當月查實確有領取飯卡；

　?。?）提供經公司財務部收取補卡手續(xù)費的`相關收據。

　　以上條件需全部具備，否則不予按補卡流程操作。

　　4.3.2補卡手續(xù)費收費標準：職工三餐：50元/張；職工一餐：20元/張，臨時飯卡：10元/張；職員一餐：20元/張。

　　4.3.3由各部門文員代理需進行補卡人員進行相關手續(xù)的辦理。

　　4.3.4部門文員交財務收取補卡費用的收據到總務部行政助理處進行確認，經確認無誤后進行補卡操作。收據由行政助理存檔留底備查。

　　4.3.5由部門文員在相關表單上進行記錄，內容包括：工號、姓名、到職日期、部門、職務、員工類型、就餐類型、就餐數、類別、補卡日期、領卡人簽名。

　　4.3.6上述所填寫內容務必填寫完整、正確、字跡工整。

　　4.3.7凡辦理補卡的，自當月領取飯卡之日起計算餐費。

　　4.4停餐

　　4.4.1停餐條件：

　?。?）請假超過7天（不跨月累計）；

　?。?）就餐類型為職員餐的人員因工作原因上夜班無法就餐的且時間達到7天（及以上）；

　?。?）因工作原因駐外的人員達到7天及以上。

　?。?）因工傷事件無法在飯?zhí)镁筒偷娜藛T可在此工傷休養(yǎng)期間申請停餐。

　　4.4.2由各部門文員代理需進行停餐人員相關手續(xù)的辦理。

　　4.4.3由各部門文員填寫《停餐申請表》，交部門主管簽核后，將《停餐申請表》及申請停餐人員申請停餐的飯卡一并交總務部確認。

　　4.4.4由部門文員在相關表單上進行記錄，內容包括：工號、姓名、部門、職務、就餐類型、就餐數、停餐原因，停餐時間、經辦人。

　　4.4.5填寫《停餐申請表》時：如為請假，請務必附上一份請假單復印件；如為轉夜班，交人事行政部考勤文員確認簽字；如為駐外廠工作，請務必附上相關證明或資料；如為工傷，交安全主任確認簽字。

　　4.4.6確認無誤后，由總務部對此人員當月就餐明細進行相關操作

　　4.4.7停餐日期結束前一天，由部門文員到總務部行政助理處拿回停餐的飯卡，并在相關記錄表中登記領取人及領取時間?！锻２蜕暾垎巍繁Ａ粲诳倓詹?。

　　4.4.8停餐期間不進行餐費扣款動作。

　　4.5就餐類型

　　分為：職員一餐（中餐）、職工三餐（早、中、晚三餐）、職工一餐（中餐）。

　　4.5.1職員一餐：根據公司職等劃分，凡為三職等及以上人員均默認為享有職員餐待遇。

　　4.5.1.1其它職等因工作性質或工作量加大等原因，需申請享有職員餐的人員，事先填寫《內部聯絡單》于總務部主管批準后，再填寫《職員餐申請單》交總務部簽字確認，于次月一日開始生效。

　　4.5.1.2考慮到職員餐的供應情況，目前為止，僅有部分二職等人員可享受職員餐。（如：拉長/組長、領班、工模部師傅、技術員、配送員、倉管員等）

　　4.5.2職工三餐：根據公司職等劃分，凡為二職等及以下人員圴默認為職工三餐。

　　4.5.3職工一餐：因外宿經總務部批準，可申請職工一餐。

　　4.5.4就餐類型的變更：

　　4.5.4.1職工三餐、職工一餐、職員餐因個人原因變更統(tǒng)一填寫《在就餐變更申請單》進行調整。經批準后由次月一日開始生效。

　　4.5.4.2原申請外宿并享有職工一餐待遇人員，一經申請入住，將自動變更飯卡就餐類型為職工三餐。

　　4.5.4.3每月15日之前申請入住人員當月自動變更飯卡就餐數據為職工三餐；每月15日之后申請入住人員次月自動變更飯卡就餐數據為職工三餐。

　　4.5.4.4餐費扣款數據依調整后的就餐類型與就餐餐數進行相應調整。

　　4.6飯卡扣款操作：

　　4.6.1福利：凡入職滿半年人員，可享受餐費免半；凡入職滿一年人員，可享受餐費全免。

　　4.6.1.1餐費免半：自員工入職后第7個月開始至第12月之間可享受餐費免半。

　　4.6.1.2餐費全免：自員工入職后第13個月開始可享受餐費全免。

　　4.6.2計件薪資人員不享受此福利。

　　4.6.3總務部將于次月2號（最遲5號，逢節(jié)假日適應延遲）提交上月的飯卡具體扣款明細，交總務主管審核，系統(tǒng)總監(jiān)審批后連同電子檔一并轉人力資源部薪資專員。

　　4.6.4員工餐費免半或餐費全免為公司提供的福利待遇，實際支付飯?zhí)玫牟唾M并不減免，由公司承擔。

　　4.6.5飯卡扣款按當月實際天數進行相應調整。職工餐無特殊情況將每天開放，職員每周一至周六開放。如遇節(jié)假日，就餐情況視公司通知實際操作進行調整。

　　4.7月飯卡發(fā)放

　　4.7.1月飯卡發(fā)放時間：每月28日-30日期間發(fā)放次月就餐人員飯卡。

　　4.7.2由餐廳經理于每月25日-28日期間提供次月飯卡于總務部行政助理處。兩方當面清點數目，并建立簽收交接表以備查。

　　4.7.3由人力資源部考勤文員提供以下資料：

　?。?）當月離職人員名單及次月10號前離職人員名單。

　　（2）當月新進人員名單。

　　以上明細需提供打印文檔并進行簽字確認。

　　4.7.4由人力資源部薪資專員提供以下資料：

　?。?）當月進行人事異動人員名單。

　?。?）全廠計件人員名單。

　　以上明細需提供打印文檔并簽字確認。

　　4.7.5由總務部行政助理通過以上資料，對職工一餐人員名單和職員餐人員名單進行確認后，發(fā)給全廠各部門文員進行核對。

　　4.7.6核對過程中，如有異常及時追查并處理，無異常后發(fā)放飯卡。

　　4.7.7飯卡發(fā)放過程：

　　4.7.7.1經各部門核對飯卡發(fā)放明細無誤后，在得到總務部通知后，方可到行政助理處領取次月就餐飯卡。

　　4.7.7.2飯卡明細由總務部行政助理處統(tǒng)一進行打印。各部門按打印明細進行發(fā)放。

　　4.7.7.3當部門月飯卡發(fā)放完畢后，部門文員需對數量進行核對并簽字確認。并于本月內發(fā)放到領卡人本人手中，并作好簽收工作。

　　4.7.7.4在月飯卡全部發(fā)放完畢后，總務部行政助理須簽對飯卡發(fā)放數量及人員名單，確認無誤后提交一份次月就餐人數于飯?zhí)?，以便其安排就餐?/p>

食堂就餐制度2

　　一、目的

　　規(guī)范用餐管理。

　　二、適用范圍

　　公司所有員工。

　　三、職責

　　綜合部負責對員工餐費進行統(tǒng)計，負責食堂刷卡設備及業(yè)務管理，飯卡的辦理、充值等。

　　財務部負責對員工充值款項的審核和月底結算。

　　四、管理辦法

　　(一)飯卡充值

　　1、首次發(fā)放飯卡和新員工入職領飯卡時，要在領取飯卡登記表上簽字。

　　2、綜合部根據各部門、各服務中心不同崗位員工用餐情況，核定餐補金額。

　　3、每月充值前由綜合部根據最新員工名冊核查，按照實際在崗人員進行充值。

　　4、每月21日下午，由綜合部統(tǒng)一充值并把飯卡發(fā)放給各部門、各服務中心負責人，再由負責人發(fā)放給本單位員工。

　　(二)飯卡掛失與補辦

　　1、員工要妥善保管飯卡，杜絕故意彎折、亂涂亂刻等損害飯卡的`行為。

　　2、飯卡丟失后，飯卡持有人應持本人有效證件及時到綜合部掛失，并補辦新卡。

　　3、如果因為丟失飯卡，沒有及時掛失補辦，導致飯卡金額損失的，其責任由持卡人承擔。

　　4、飯卡丟失或因個人原因導致飯卡折損無法使用時，到綜合部補辦，按照原卡余額充值，工本費按5元/張收取。

　　5、員工離職時需將飯卡交還至綜合部，否則不予辦理離職手續(xù)。

　　(三)其他

　　1、卡內金額不能兌換現金，卡內余額當月充值時做清零處理。

　　2、飯卡只限公司員工本人使用，不得轉借給公司員工以外人員。

食堂就餐制度3

　　1、食堂加工間最小使用面積不得小于8平方米。

　　2、墻壁敷設米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的墻裙；地面防水、防滑、具有一定坡度。

　　3、烹調加工人員佩戴健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證。

　　4、烹調加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內。勤洗頭、洗澡，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，工作時間不得吸煙。個人物品不得帶入烹調間。

　　5、烹制前，必須對烹制材料進行檢查，不得加工出售感觀異?；蚋瘮∽冑|等可能影響學生健康的食品。

　　6、烹制大塊食品，中心溫度不低于70℃，食品烹調后至出售不超過2小時。剩余食品必須冷藏，且冷藏不超過24小時，在確認末變質情況下，經高溫徹底加熱后方可出售。

　　7、加工后的.熟食與半成品、原料分開存放。食品不得接觸有毒物、不潔物。

　　8、所有待使用的容器、用具必須洗凈消毒，放在指定的臺案上，不得放置在地面。

　　9、用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等，做到分開使用，定位存放，及時洗凈消毒。工作結束后，及時清理臺面、地面。

　　10、有“三防”設施，廢棄物棄置于污物桶內，污物桶加蓋。

　　11、工作人員下班時，應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，負責人定期檢奎各崗位人員操作情況。

食堂就餐制度4

　　一、組織衛(wèi)生檢查：

　　設定定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度，檢查時隨帶記錄?。ū恚?，對食堂衛(wèi)生情況作較詳細記錄。

　　二、檢查內容：

　　檢查時，看是否嚴格執(zhí)行食堂衛(wèi)生制度，主要體現在以下幾個方面：

　　1。食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物、無死角。

　　2。食堂周圍的墻壁干凈，無亂貼亂畫、亂搭亂掛。

　　3。洗碗池清潔，上下水暢通。

　　4。剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理。

　　5。垃圾及時清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。

　　6。原料要新鮮，加工前要揀好、洗凈，嚴禁用腐敗變質、生蟲原料加工，加工的'各類食品要燒熟煮透，定型包裝食品、調味品等要有產品檢驗合格證明，標識要齊全。

　　7。倉庫要清潔、干燥、通風，保持“四防”，食品要分類存放，并要有容器加蓋。定期盤點，發(fā)現過期霉變、生蟲要及時銷毀。

　　8。操作間保持無蚊、蠅，配有兩刀、兩板、雙盤，堅持生、熟分開，紅、白案分開，防止交叉污染。

　　9。根據不同的消毒方法配備餐具洗刷消毒設施，并指定專人負責洗刷、消毒，做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

　　10。冷藏設備保持清潔衛(wèi)生，生熟分開，定期清洗。

　　11。保持個人衛(wèi)生，正常穿戴清潔的工作衣帽，加工直接入口的飯菜，操作前要洗手，每年要定期檢查健康，發(fā)現有傳染病者（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、肺結核、傳染性皮膚?。┘皶r隔離治療。

　　三、檢查中，發(fā)現問題及時糾正，提出整改意見，并將衛(wèi)生工作與獎金掛鉤。

食堂就餐制度5

　　一、內部人員就餐要求如下：

　　1、進入食堂前測量體溫;

　　2、在食堂門口洗手池用洗手液洗手后進入食堂;

　　3、進入食堂后除吃飯時摘掉口罩外，其余時間必須佩帶口罩;

　　4、米飯/湯自取改為派餐窗口內工作人員派餐;暫時取消自選餐，均以套餐形式供應，避免在取餐窗口逗留;

　　5、食堂取消雙排座椅，避免面對面就餐;

　　6、進入食堂保持安靜，做到少說話、快吃、快走;

　　7、食堂準備微波爐，在疫情尚未解除的情況下，允許加熱自帶餐食或自帶餐具，在食堂或者帶回宿舍就餐(注：辦公室不能就餐，避免影響辦公環(huán)境和造成鼠患);

　　8、根據食堂取消雙排座椅后最大容量，各廠區(qū)相關部門請配合分批就餐。(綜合樓 693 個座位、二廠區(qū) 714 個座位、潼橋 264 個座位)

　　二、客戶及外部人員就餐要求如下：

　　1、暫停供應 VIP 圍餐，改盒飯(兩葷一素一湯)的形式供應，待疫情控制后視情況恢復;

　　特殊需要的部門請?zhí)岢錾暾?，視情況經相關領導批示后執(zhí)行;

　　2、所有外來人員按照公司安委辦《關于疫情期間外來人員入廠管理通知》相關條款進行操作;

　　3、各接口部門人員梳理現注冊就餐的相關人員，并要求配合公司管理;

　　4、在公司食堂或 VIP 餐廳用餐時，應遵守內部人員就餐要求的 1~7 項要求。

　　公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度2

　　01員工食堂餐具必須高溫消毒;大廳、工作間、餐桌每天餐后徹底消毒;服務人員全程佩戴口罩。

　　02食材原輔料定點、定量采購，票證齊全;嚴格執(zhí)行留樣制度;嚴禁生熟食品混放。

　　03禁止有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等體征的人員進入食堂。

　　04員工進入食堂除用餐外，必須全程佩戴口罩。

　　05大廳集中就餐時，員工至少相隔一個座位，且不要相對而坐，也不要接聽電話和相互交談，快速用餐離場。

　　06為避免人員集中，公司實行錯峰用餐。增壓器事業(yè)部11:30開始用餐，宏祥分公司11:45開始用餐，總部機關和其他單位12:00開始用餐。

　　07為避免集中就餐造成可能的`交叉感染，食堂盡量采用一次性餐具;提倡員工在家用餐、自備餐具用餐、打包回崗位用餐。

　　08疫控期間，考慮到健康需要，部分員工可能會選擇自行解決用餐，食堂就餐人數會有所減少，為節(jié)約資源，食堂暫開放一家(如就餐人數超預期，開放兩家)。

　　09為全面掌握就餐信息，保障員工就餐健康，也避免不必要的浪費，除早餐外，中晚餐實行報餐制，2月10日起執(zhí)行。各單位每天上午9:30前和下午15:30前，將中晚餐用餐人數報工會工作部涂永珉匯總(電話68188)。

　　10疫控期間，員工必須實名就餐，嚴禁員工刷卡換券或拿別人餐卡就餐等行為。未經登記，嚴禁外來人員就餐。一經發(fā)現，將按相關制度嚴肅處理。

食堂就餐制度6

　　總則：

　　為維護公司正常的'飯?zhí)弥刃?，給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度。

　　廚房之管理

　　1.1廚工守則，衛(wèi)生條例

　　1.1.1嚴格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

　　1.1.2工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發(fā)現問題及時處理。

　　1.1.3工作時要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人員不得用圍裙或工作服擦手擦臉，嚴禁上班時吸煙。

　　1.1.4嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

　　1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

　　1.1.6工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

　　1.1.7整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。

　　1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

　　1.2管理制度

　　1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指定人員采購。

　　1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查，抽查內容：食品質量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。

　　1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

　　1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。

　　1.2.5餐具必須每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數目時需及時查明原因并追究責任。

　　員工就餐管理制度

　　2.1員工就餐必須著工作服，自覺排隊，不得插隊、替他人打飯，員工不得進入操作間打飯或動手拿取食物。

　　2.2就餐人員必須按自己的飯量盛飯，杜絕浪費現象。

　　2.3食堂內要做到文明用餐，不得抽煙、隨地吐痰及大聲喧嘩。

　　2.4就餐后，必須將自己盤中所剩飯菜殘渣倒入垃圾桶內，餐具放到食堂指定地點，不得堆放在桌面上。

　　2.5嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：中餐：11：30—12：30晚餐17：00—18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。

　　2.6各部門如有加班須在下午14：00前通知廚房，以便廚房準備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。

食堂就餐制度7

　　一、所有就餐同學必須履行相關手續(xù)，憑食堂磁卡，按服務程序正常在食堂就餐。

　　二、就餐同學必須愛惜糧食，珍惜金錢，反對鋪張浪費。

　　三、就餐同學必須相互關心，互相謙讓，自覺排隊，不得爭先恐后，不得為后到同學代購飯菜。

　　四、就餐時必須愛護食堂環(huán)境，保持餐桌、座位、地面衛(wèi)生，嚴禁飯菜亂倒亂灑。

　　五、就餐時不得大聲喧嘩，不得敲打餐具、餐桌，杜絕在食堂 內起哄。

　　七、按時就餐，不得提前，不得故意拖延時間。有特殊情況，事先與事務處聯系。

　　八、就餐同學必須愛護食堂公物。如有損壞，必須按價賠償。

　　九、就餐同學必須尊重食堂工作人員，自覺服從餐廳管理。

　　一、所有就餐同學必須履行相關手續(xù)，憑食堂磁卡，按服務程序正常在食堂就餐。

　　二、就餐同學必須愛惜糧食，珍惜金錢，反對鋪張浪費。

　　三、就餐同學必須相互關心，互相謙讓，自覺排隊，不得爭先恐后，不得為后到同學代購飯菜。

　　四、就餐時必須愛護食堂環(huán)境，保持餐桌、座位、地面衛(wèi)生，嚴禁飯菜亂倒亂灑。

　　五、就餐時不得大聲喧嘩，不得敲打餐具、餐桌，杜絕在食堂 內起哄。

　　七、按時就餐，不得提前，不得故意拖延時間。有特殊情況，事先與事務處聯系。

　　八、就餐同學必須愛護食堂公物。如有損壞，必須按價賠償。

　　九、就餐同學必須尊重食堂工作人員，自覺服從餐廳管理。

食堂就餐制度8

　　為了加強公司食堂就餐管理，保證員工就餐質量，特制定本管理辦法；

　　一、就餐時間

　　1、中餐：12：00——12：30晚餐：17：30——18：00

　　2、就餐人員必須在規(guī)定時間內到食堂就餐，超過時間自行負責解決。

　　3、如因工作需要推遲就餐時間，應由部門負責人提前通知辦公室，以便食堂做好相應準備。

　　二、伙食費用

　　1、伙食費統(tǒng)一標準，暫定為公司員工每人4元/餐（員工承擔2元/餐，公司補貼2元/餐），開壹餐，每人扣生活費50元/月，開全兩餐，每人扣生活費100元/月。開壹餐，每人每月扣生活費50元，開全兩餐，每人每月扣生活費100元開壹餐，每人每月扣生活費50元，開全兩餐，每人每月扣生活費100元

　　2、各部門因業(yè)務需要臨時有客戶在公司食堂就餐的，由部門負責人到辦公室登記。

　　三、用餐管理

　　1、在食堂就餐人員一律服務食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、講究道德。

　　2、就餐餐具公司統(tǒng)一發(fā)放，就餐員工每人一套（鋼盤2個，鋼飯叉1個），自行保管，餐具如有遺失需交10元/個餐具費。

　　3、就餐人員要做到文明就餐，自覺排隊打飯菜，不準幫忙代打、擁擠、插隊，如發(fā)現有違者給予處罰10元/次。

　　4、飯?zhí)镁筒筒粶食啾?，必須穿著整齊，不準大聲喧嘩，不準隨地吐痰，違者罰款10元/次。

　　5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里，必須倒入指定地點，違者罰款10元/次。

　　6、用餐后要清理桌面上的飯菜，請自覺倒入指定的桶內。如有違者罰款10元/次。

　　7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐，如有違反罰款10元/次。

　　對食堂的'飯菜質量和食堂工作人員的服務態(tài)度有意見者，可向辦公室協商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。否則視情節(jié)嚴重予以處罰和開除處理。

食堂就餐制度9

　　根據校領導指示，為更好的服務于廣大教職工，規(guī)范教職工工作餐管理，保證教工餐廳穩(wěn)定運行，結合實際，特擬定如下細則。

　　一、工作餐管理

　　教職工工作餐的用餐人員與標準核定由人事處負責，財務處負責工作餐經費撥付與結算，后勤與資產管理處具體負責工作餐供應、餐卡結算與管理。

　　二、享受人員及標準

　　1、教工餐廳就餐對象為每個工作日正常出勤或加班的所有在編在崗教職員工本人。未經允許，其他人員到教工餐廳用餐，工作人員有權拒絕。

　　2、教職員工就餐實行自助形式，憑卡結算，一律不收取現金。餐卡實行實名制，不得外借，未經批準不得打包外帶。未攜帶飯卡的教職員需經簽字確認后方可在教工餐廳就餐，請大家予以理解和配合。節(jié)假日不供應餐。

　　3、就餐時間：工作日11：00—13：00點。

　　4、憑教職工餐卡刷卡就餐（僅限教職員工本人使用），每人每天只能刷卡消費1次。

　　5、教職工家屬來校就餐需全額繳納就餐成本費10元。

　　6、涉及公務接待工作餐的由各處室負責人具體負責刷卡就餐，并填寫《因（公務接待）就餐登記表》，于每月1日上交后勤與資產管理處。

　　7、各處室（系部）工作日因公需加班的，需部門負責人（系部為系主任）許可，并填寫《部門加班就餐登記表》，于每月1日上交后勤與資產管理處。就餐時間為：16：40—18：00點，因公加班教職工請到學生餐廳簽字確認后就餐。

　　三、餐卡結算與管理

　　1、餐卡制作。由后勤與資產管理處依據人事處核定后的名單制卡，一人一卡。用餐人員持卡到教工餐廳消費。第一次辦卡費用由學校承擔。新增人員的辦理，應由所在部門提出申請，經人事處審核，由后勤與資產管理處負責制卡與發(fā)放。退休和離職人員應在辦理離職手續(xù)時將就餐卡上交給后勤與資產管理處。

　　2、餐卡遺失。本人應盡快到后勤與資產管理處掛失，并辦理補卡手續(xù)。補卡的成本費由本人承擔，補卡工本費10元/張。

　　3、每月后勤與資產管理處負責匯總當月用餐數據，就餐補貼由教職工簽字確認，財務處進行審核、無誤后由財務處協同后勤保障處負責對教職工餐費補助結算。

　　四、工作餐服務與管理

　　1、教工餐廳主要為教職員工服務，每個工作日不能接待學生。每個工作餐日供應不能少于6個菜品，犖素搭配，主料要足，素菜、主食不限量，并配有免費湯，教職員工可依據需求消費。

　　2、教工餐廳應根據學校工作性質、人群結構、民族習慣和季節(jié)特點，合理安排菜譜，積極豐富工作餐品種，盡力滿足不同口味和需求。

　　3、餐廳服務員要熱情、禮貌地接待教職工就餐，在教職工供餐期間，禁止學生及其他人員在教工餐廳用餐。

　　4、餐廳負責為每位教職工提供餐具，用餐完畢由教職工本人送到指定地點，由餐廳人員進行刷洗、消毒。

　　5、嚴格各項衛(wèi)生制度，保證食品及原材料安全。

　　五、教職工就餐要求

　　1、教職工在餐廳排隊按順序取餐，禁止徒手或自行翻選食品，不得邊取食物邊說笑等不文明不衛(wèi)生行為。

　　2、嚴禁浪費行為，做到吃多少打多少，踐行“光盤行動”。

　　3、教職工用餐時不得將殘渣、紙巾、果皮扔在桌面或地上，保持桌面、座椅和地面的整潔衛(wèi)生。

　　4、用餐完畢后，自行將餐盤的.剩余殘渣等廢棄物倒進指定的盛桶，各類餐具按指定要求放置，按次序離開餐廳。

　　5、就餐時必須在餐廳就餐，不經批準不得將食物帶到餐廳之外，違者工作人員有權制止。

　　6、每餐必須有餐廳管理人員在餐廳現場值班，負責本規(guī)定的落實。

　　7、教職工患有“傳染性疾病”時，嚴禁在餐廳用餐，應自覺遵守。

食堂就餐制度10

　　公司考勤與售飯系統(tǒng)采用一卡通管理，共用員工目前的考勤卡?？记诓捎盟⒖ㄟM行上下班登記；食堂采用計次消費，每刷卡一次，扣除一次消費機預設金額，與公交卡類似?？▋冉痤~采用月初預充，月底結算方式。充值金額僅代表消費起始基數，每月消費明細匯總為當月實際消費金額，用于公司財務結算。

　　1。新員工注冊

　　公司新進員工首先要到人力資源處進行信息登記，領取考勤卡。然后到財務處進行售飯系統(tǒng)登記、開卡與充值。

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　　員工進出公司應進行刷卡登記，公司進門處設置兩臺考勤機，公司就餐人員與非就餐人員應分別到相應的考勤機上刷卡，以便食堂根據員工就餐人數做飯，禁止亂刷。

　　3。食堂

　　公司食堂每餐安排兩個售飯窗口，分別按4元/餐與5元/餐售飯。售飯人員可根據實際情況預先設置好本窗口價格。食堂人員應根據公司考勤系統(tǒng)登記的'當天就餐人數合理調整兩個窗口的餐食比例。

　　4。充值

　　公司每月為所有員工預充300元，余額不足可在食堂處進行現金充值。公司為員工充值的余額在次月充值時自動歸零，員工自己充值的余額可繼續(xù)使用。

　　5。結算

　　公司每月初為所有員工進行充值和費用統(tǒng)計，經各部門核實后報財務進行結算。

　　6。公用卡

　　公司可另開幾張公用卡，外來人員需在公司就餐時，可到特定部門領取公用卡。公用卡由辦公室監(jiān)管，需要領用的部門填寫公用卡領用表及領導簽字后領取，外來人員離開后由領用部門即時交回辦公室。

　　7。借用

　　公司消費卡沒作次數限制，一餐可多次使用，刷卡時應間隔3秒以上，沒帶卡員工或朋友可借用刷卡消費。

　　8。換卡與補卡

　　當卡丟失或損壞時，應及時聯系發(fā)卡人員進行掛失或換用新卡，否則所造成的冒刷自付。

　　9。銷卡

　　員工辭職，應到人力資源辦理銷卡及消費核算手續(xù)。

　　附：中、晚餐配置參照表

　　一葷二素：4元/餐

　　二葷一素：5元/餐

　　米飯及饅頭按量自取，湯水免費。

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