下面是范文網(wǎng)小編收集的一道喜愛的菜作文3篇 我喜歡做的菜作文，供大家參考。

一道喜愛的菜作文1

　　“嗞！”這是什么聲音呢？走進(jìn)廚房，原來是爸爸在炒菜?？磥斫裢砦液偷艿苡锌诟Ａ?。偷偷告訴你我老爸做菜的手藝比我老媽要高。

　　正當(dāng)我懶洋洋地在床上看書時，忽然，廚房里傳來老爸叫我的聲音：“女兒，你幫我從樓下買瓶可樂上來！”“我不想去。”“你不去？那我只好把晚餐的可樂雞翅變成燉雞翅啰?！蔽乙宦牭娇蓸冯u翅，就連忙改口說：“別別別，我這就去。”可樂雞翅可是我最喜歡的一道菜。

　　我撒腿往樓下的商店跑，“要可口可樂還是百事可樂呀，小姑娘？”我沒問老爸到底需要什么樣的可樂？平時只管吃也沒注意什么可樂？算了，平時吃得那么可口，就可口可樂吧。

　　我又一路小跑上樓回家，只見弟弟拿著牙簽在那盆雞中翅上扎洞，“弟弟，你又在搗亂！”“爸爸讓我做得啊！”爸爸笑著從廚房出來，把切小的姜蔥蒜撒在盆里，又加了些醬油，還加了一點點鹽和料酒，“看好了，這樣給它先入味。”爸爸邊說邊用手在盆里攪拌。大約過了十幾分鐘。老爸在鍋里放一些油，把雞翅放鍋里煎。真香?。　皢?！”一瓶我買的可樂被倒進(jìn)鍋里，弟弟接過瓶子把剩余一點點可樂到進(jìn)他的嘴里，“哼，真是個饞貓！”

　　飯菜做好了，老媽也下班回來了，“開飯嘍”我和弟弟擺起碗筷，爸爸端出蔥綠的西蘭花，滑滑的蒸蛋，當(dāng)那一盆色香味俱全的可樂雞翅被“請”上了餐桌時，我敢說那濃郁的香味在十里之外就能聞到，黃澄澄的皮閃著誘人的光，我和弟弟同時把筷子伸向盤子……

　　老爸笑著對老媽說：“兩個小饞貓”“不能怪我們饞，只怪它太好吃了”怎么樣，聽了我的介紹。你的口水一定飛流直下三千尺了吧？那就快來我家嘗嘗吧。

一道喜愛的菜作文2

　　從小，我就對砂鍋魚頭湯情有獨鐘。那乳白色的魚湯，潤滑爽口的魚肉，香勁十足的蘑菇、豆腐……還有那令人垂涎三尺、撲面而來的陣陣魚香，令我神往，令我陶醉……

　　這個周末，我又想吃砂鍋魚頭湯了。于是，便和媽媽一起去菜市場買回一條體形肥碩的大花鰱。

　　到家后，媽媽刮了魚鱗，清理了內(nèi)臟，里里外外，認(rèn)認(rèn)真真地清洗一番，一切準(zhǔn)備就緒，我就仔細(xì)地觀察起媽媽制作魚湯的過程了。只見她先切魚頭，從大約魚腮五、六厘米處開始用勁剁，把魚頭與魚身分開；然后往炒鍋里放油，燒到四、五分熱時，把魚頭放進(jìn)去，煎到兩面都呈金黃色，撈出，放入砂鍋，兌冷水，使水沒過魚頭；然后，用大火煮沸，再用文火細(xì)細(xì)地煨，并放入佐料，將湯熬到像牛奶一樣的乳白色時，魚香味也就隨之散發(fā)出來了。再把事先準(zhǔn)備好的“白胖小子”——豆腐塊、輕薄如紙的筍片、烏黑錚亮的木耳，好似朵朵小傘的蘑菇，幾乎透明的白蘿卜片……一股腦丟進(jìn)砂鍋里。起鍋前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃頭”——青菜芯兒，最后，再撒些青蒜末，燉開后，一鍋色香味俱全的江南名吃——砂鍋魚頭湯就大功告成了！

　　媽媽在飯桌上墊上竹墊板兒，把這一大鍋湯端上來。我洗凈手，抄著筷子，掀開鍋蓋，一陣白“霧”撲面而來，一陣濃香撲鼻而來，一鍋色香味俱全的珍饈撲我而來！吃一口魚肉，肥而不膩；喝一口魚湯，鮮而不腥，又熱又爽，一個字：絕！

　　這道砂鍋魚頭湯，葷素搭配，富含大量蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)，很容易被人體所吸收。況且，它味道鮮美，我從小就視它為最喜愛的菜肴之一。

　　魚頭中的精華部分當(dāng)數(shù)魚腦。它無色透明，呈黏稠狀，只要輕輕一吸，就能順勢滑到嘴里，令人回味無窮。魚腦有豐富的卵磷脂，說是能補腦，于是，家里每次吃魚頭湯，這魚腦總是非我莫屬。

　　看著這一大鍋色彩豐富，味道鮮美的砂鍋魚頭湯，我胃口大開，吃得更起勁了。

一道喜愛的菜作文3

　　生活中有許多美食，其中番茄炒蛋是我最喜歡的家常菜。

　　正因為我喜歡，所以媽媽總是翻花樣。做番茄炒蛋給我吃，媽媽做的番茄炒蛋味道很香，很有特色。

　　這道菜做起來很容易。先拿四只番茄，和四個雞蛋，把雞蛋切好，把番茄打碎調(diào)好。然后鍋里放入三勺油，燒燙后就把調(diào)好的雞蛋輕輕倒入油鍋中煎一下。在少放一點鹽和味精，煎好后把雞蛋盛到盤里，然后把番茄炒一下，炒熟番茄把煎好的蛋放到鍋里和番茄混在一起炒一下，調(diào)料加進(jìn)去。這樣一道美味的番茄炒蛋就完成了。

　　番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，清熱解毒之效，對高血壓，腎臟病人有良好的輔助治療作用。雞蛋中的營養(yǎng)豐福的食品有蛋白質(zhì)，脂肪，卵黃素，維生素等人體所需要的礦物質(zhì)。

　　這就是我最喜歡的番茄炒蛋，希望大家也喜歡。

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