下面是范文網(wǎng)小編收集的標(biāo)書公司簡(jiǎn)介共3篇 編寫標(biāo)書公司，供大家參考。

標(biāo)書公司簡(jiǎn)介共1

　　安標(biāo)認(rèn)證、煤安認(rèn)證、礦用安全認(rèn)證、安全標(biāo)志、煤礦認(rèn)證

1、介紹

　　煤安認(rèn)證是煤礦安全認(rèn)證的簡(jiǎn)稱。2007年國(guó)家經(jīng)貿(mào)委和煤礦安全監(jiān)察局發(fā)布了《煤礦礦用產(chǎn)品安全標(biāo)志暫行辦法》等文件，對(duì)井工煤礦用設(shè)備、儀器、儀表等設(shè)施實(shí)行安全生產(chǎn)認(rèn)證制度，有效地遏制了偽劣產(chǎn)品進(jìn)入井下。安全生產(chǎn)標(biāo)志制度是行之有效的辦法。國(guó)家煤礦安全監(jiān)察局和國(guó)家煤炭工業(yè)局在煤安全安技裝字[2000]第15號(hào)文件中確定。安標(biāo)國(guó)家礦用產(chǎn)品安全標(biāo)志中心（簡(jiǎn)稱安標(biāo)國(guó)家中心）在國(guó)家煤礦安全監(jiān)察局技術(shù)裝備保障司的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)煤礦礦用產(chǎn)品安全標(biāo)志的具體認(rèn)證工作。該辦公室設(shè)有綜合部、技術(shù)部、評(píng)審部、質(zhì)檢部、進(jìn)口產(chǎn)品管理部和證件管理部。國(guó)家煤礦安全監(jiān)察局于2001年3月22日頒布煤安監(jiān)技裝字[200l]第322號(hào)文件，即《關(guān)于煤礦礦用產(chǎn)品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)授權(quán)范圍的通知》，該通知決定，國(guó)家煤礦安全監(jiān)察局授權(quán)國(guó)家煤礦防爆安全產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等14個(gè)單位開(kāi)展煤礦礦用產(chǎn)品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)工作。各監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)暫按附件所列的授權(quán)范圍開(kāi)展工作，待國(guó)家局發(fā)布煤礦礦用產(chǎn)品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)管理辦法后再行調(diào)整。國(guó)家煤礦安全監(jiān)察局2001年11月26日發(fā)布的煤安監(jiān)政法字[2001]第108號(hào)文，即《關(guān)于發(fā)布的通知》再次確定國(guó)家煤礦安全監(jiān)察局認(rèn)定的礦用產(chǎn)品安全標(biāo)志認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)礦用產(chǎn)品安全標(biāo)志的審核和頒發(fā)工作。安全標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)申辦安全標(biāo)志，需經(jīng)申請(qǐng)?zhí)顚懮暾?qǐng)書、初審和合格登記、評(píng)審和發(fā)證幾個(gè)步驟。

2、申請(qǐng)所需資料

(1)申請(qǐng)安全標(biāo)志的生產(chǎn)單位必須具備以下條件：①有工商行政管理部門核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照；②有與生產(chǎn)礦用產(chǎn)品相適應(yīng)的注冊(cè)資金、生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、技術(shù)力量；③主要管理者應(yīng)了解煤礦安全相關(guān)法規(guī)；④有保證產(chǎn)品質(zhì)量合格的生產(chǎn)設(shè)備；⑤有滿足產(chǎn)品安全性能要求的檢驗(yàn)與測(cè)試手段：⑥生產(chǎn)工藝先進(jìn)、合理、可靠；⑦有完善、有效的質(zhì)量保證體系；⑧具備成品生產(chǎn)(組裝)與出廠檢驗(yàn)條件；⑨其他有關(guān)條件。(2)申請(qǐng)安全標(biāo)志的產(chǎn)品必須符合如下條件：①滿足煤礦安全生產(chǎn)要求，符合現(xiàn)行國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)和《煤礦安全規(guī)程》；②有正確、完整的技術(shù)文件；③采用新材料、新技術(shù)、新工藝生產(chǎn)的新產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有省部級(jí)安全生產(chǎn)監(jiān)督(監(jiān)察)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的鑒定或評(píng)審意見(jiàn)；④其他有關(guān)條件。(3)申請(qǐng)安全標(biāo)志的礦用產(chǎn)品生產(chǎn)單位，應(yīng)按規(guī)定填寫《安全標(biāo)志申請(qǐng)書》一式兩份，并向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交以下材料：①營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，并加蓋申請(qǐng)單位公章；②產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)(技術(shù)條件)、產(chǎn)品圖紙、工藝流程圖等技術(shù)文件；③產(chǎn)品照片；(4)其他有關(guān)資料。

　　招標(biāo)公司簡(jiǎn)介

　　公司簡(jiǎn)介圖標(biāo)

　　投標(biāo)公司簡(jiǎn)介

　　圖書公司簡(jiǎn)介

　　公司簡(jiǎn)介類文案標(biāo)題

標(biāo)書公司簡(jiǎn)介共2

3、標(biāo)書綜合說(shuō)明，企業(yè)簡(jiǎn)介

企業(yè)簡(jiǎn)介

　　青島建設(shè)監(jiān)理研究有限公司（簡(jiǎn)稱“監(jiān)協(xié)監(jiān)理”），成立于一九九六年二月，原名為青島監(jiān)協(xié)監(jiān)理工程師事務(wù)所，青島建設(shè)監(jiān)理研究中心。二〇〇三年改制為有限公司，現(xiàn)名為青島建設(shè)監(jiān)理研究有限公司。

　　十幾年來(lái)，公司經(jīng)過(guò)全體職工的不懈努力，不斷壯大。公司現(xiàn)有資質(zhì)為建設(shè)部工程監(jiān)理綜合資質(zhì)、人民防空工程監(jiān)理甲級(jí)資質(zhì)、軍工涉密業(yè)務(wù)服務(wù)安全保密資質(zhì)，并同時(shí)具有招標(biāo)代理、工程造價(jià)咨詢和工程咨詢資質(zhì)。形成了以工程監(jiān)理為主導(dǎo)，以招標(biāo)代理服務(wù)及施工圖預(yù)算、工程量割算、竣工結(jié)算等工程造價(jià)服務(wù)為輔助的全方位服務(wù)模式。

　　公司機(jī)構(gòu)齊全，設(shè)有董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、總工辦、經(jīng)營(yíng)部、工程部、財(cái)務(wù)部、綜合辦、工程招標(biāo)代理事務(wù)所、工程造價(jià)事務(wù)所等機(jī)構(gòu)，內(nèi)部管理體系完整，制度完善，運(yùn)行暢通，實(shí)現(xiàn)了責(zé)、權(quán)、利的統(tǒng)一，確保了公司對(duì)外服務(wù)業(yè)務(wù)的開(kāi)展。分別在濟(jì)南、煙臺(tái)、淄博、東營(yíng)、德州、泰安、濰坊、濱州、日照、濟(jì)寧、棗莊、臨沂及天津、河北、甘肅、內(nèi)蒙古、四川、青海、貴州、新疆等地設(shè)立了分公司。

　　目前公司擁有員工360人，職稱結(jié)構(gòu)合理，專業(yè)配套齊全，其中高級(jí)職稱57人，中級(jí)職稱119人，注冊(cè)監(jiān)理工程師70余人，注冊(cè)造價(jià)師12人，注冊(cè)設(shè)備師3人，注冊(cè)咨詢師3人，從事電氣、水暖、通風(fēng)空調(diào)、機(jī)電安裝、道路橋梁、市政、綠化專業(yè)人員60余人，經(jīng)濟(jì)專業(yè)人員6人，造價(jià)專業(yè)24人，具有招標(biāo)代理資格人員21人，技術(shù)人員中皆具有從業(yè)資格，并聘用一級(jí)注冊(cè)結(jié)構(gòu)師、一級(jí)注冊(cè)建筑師、注冊(cè)巖土工程師各1人作為技術(shù)指導(dǎo)人員。

　　公司十分重視員工的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，積極安排員工參加各種層次、各類專業(yè)強(qiáng)化學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了一批既有理論知識(shí)又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、善于打硬仗的業(yè)務(wù)骨干隊(duì)伍，為公司承擔(dān)工程建設(shè)中各類工程服務(wù)，儲(chǔ)備了一批優(yōu)秀人才。

　　公司擁有現(xiàn)代化辦公設(shè)備，配備了先進(jìn)的工程檢測(cè)、攝像設(shè)備，利用高科技手段為工程項(xiàng)目服務(wù)。

　　公司在管理中積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一套行之有效的現(xiàn)場(chǎng)管理制度，形成了完整的企業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)理的工程中創(chuàng) “青島杯”、“泰山杯”、“綿州杯”、“天府杯”、“魯班獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)”、“安全文明示范工地”及“標(biāo)準(zhǔn)化示范工地”等幾十項(xiàng)，受到委托單位的信任和稱贊。

　　我公司于2001年、2002年、2004年、2005年、2006年、2010年、2011、2012年多次被評(píng)為山東省青島市先進(jìn)監(jiān)理單位，2009年獲得“山東建設(shè)監(jiān)理創(chuàng)新20周年”先進(jìn)監(jiān)理企業(yè)，2011、2013年獲得“山東省先進(jìn)監(jiān)理企業(yè)” ，2012年獲得“省級(jí)守合同重信用企業(yè)”。2008年、2010年被評(píng)為招標(biāo)代理先進(jìn)單位，獲得國(guó)家、省、市優(yōu)秀監(jiān)理工程師榮譽(yù)的工程技術(shù)人員近十名。

　　2008年汶川大地震后，我公司積極參與到抗震救災(zāi)的行列中，作為青島市監(jiān)理企業(yè)代表第一個(gè)奔赴抗震救災(zāi)第一線，先后參加了“青島市對(duì)口支援北川災(zāi)后恢復(fù)重建陳家壩鄉(xiāng)建筑工程 ”獲“青島杯”、“綿州杯”、“天府杯金獎(jiǎng)”、“北川新縣城紀(jì)念園工程”獲“天府杯金獎(jiǎng)”、“北川縣永昌河整治工程”獲“天府杯金獎(jiǎng)”、“北川新縣城安居房工程”獲“天府杯銀獎(jiǎng)”，并榮獲由山東省援建北川工作指揮部頒發(fā)的“援建北川工作先進(jìn)集體”及青島市總工會(huì)頒發(fā)的“對(duì)口支援北川災(zāi)后恢復(fù)重建工人先鋒號(hào)”等稱號(hào)。

　　為保證工程建設(shè)服務(wù)的現(xiàn)代化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，公司按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立企業(yè)管理體系，已通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO環(huán)境管理體系認(rèn)證、GB/T職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。

　　我公司的管理方針是：誠(chéng)信、完善、健康、環(huán)保、創(chuàng)新、超越。 我公司的質(zhì)量目標(biāo)是：以質(zhì)量手冊(cè)的規(guī)定為基本標(biāo)準(zhǔn)，使合同履約率100%，顧客滿意率≧90%。

　　隨著公司的不斷發(fā)展和社會(huì)各界的支持協(xié)助，企業(yè)愿為業(yè)主提供更廣泛、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，做到承攬一批業(yè)務(wù)，贏得一片信譽(yù)，結(jié)交一方朋友。

綜合說(shuō)明

　　各位評(píng)委: 在認(rèn)真研究分析工程項(xiàng)目后，我方認(rèn)為，我公司完全有能力承擔(dān)該工程的監(jiān)理工作，且具有以下優(yōu)勢(shì)：

　　公司成立以來(lái)，即參與了青島市內(nèi)許多大型市政、房建、裝飾裝修工程建設(shè)的監(jiān)理工作，工程遍及青島市及周邊區(qū)市；公司監(jiān)理技術(shù)力量雄厚，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。公司承擔(dān)過(guò)多項(xiàng)同等級(jí)類似工程，在類似工程的監(jiān)理中積累了豐富的監(jiān)理經(jīng)驗(yàn)，獲得了建設(shè)方好評(píng)，在本工程中可以借鑒；項(xiàng)目部機(jī)構(gòu)設(shè)置合理，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

　　本項(xiàng)目選派的總監(jiān)及各專業(yè)主要負(fù)責(zé)人均具有監(jiān)理過(guò)同等級(jí)類似工程的經(jīng)驗(yàn)，在保證工程質(zhì)量的前提下，該項(xiàng)目組建立健全各項(xiàng)管理制度，崗位職責(zé)，規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，在歷次省市組織的檢查中，該項(xiàng)目組的現(xiàn)場(chǎng)管理水平都受到了主管部門的好評(píng)。公司擬派往本工程的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人丁瑞福同志，有過(guò)多年從事項(xiàng)目建設(shè)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，參加過(guò)多項(xiàng)工程的設(shè)計(jì)評(píng)審、設(shè)計(jì)施工招標(biāo)，負(fù)責(zé)過(guò)多個(gè)項(xiàng)目標(biāo)底的編制工作。具有國(guó)家注冊(cè)證，高級(jí)工程師職稱。不論在工程監(jiān)理或工程投資控制方面都有較強(qiáng)工作能力。因此，選派的總監(jiān)及其團(tuán)隊(duì)有能力勝任本工程的監(jiān)理工作。

　　我公司同時(shí)擁有招標(biāo)代理甲級(jí)資質(zhì)、工程造價(jià)咨詢乙級(jí)資質(zhì)、工程咨詢丙級(jí)資質(zhì)，各專業(yè)人員配套齊全，經(jīng)驗(yàn)豐富，能夠?yàn)榻ㄔO(shè)單位提供多方面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　我公司管理制度健全，專業(yè)化配套能力強(qiáng)，技術(shù)力量雄厚，公司具有滿足監(jiān)理工作需要的技術(shù)設(shè)備，可使本工程監(jiān)理得到一流的技術(shù)設(shè)備保證。多年來(lái)，一直以扎實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)享有良好的社會(huì)信譽(yù)。

　　近一年來(lái)我公司所監(jiān)理的工程未發(fā)生過(guò)安全事故，工程安全等級(jí)評(píng)定為合格以上，且從未在青島轄區(qū)內(nèi)受到建設(shè)行政主管部門的處罰或通報(bào)批評(píng)，也未因工程質(zhì)量受到舉報(bào)或投訴。

　　我公司有信心、有能力確保本工程各項(xiàng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們期待著同貴方的真誠(chéng)合作！

標(biāo)書公司簡(jiǎn)介共3

　　上市公司快餐標(biāo)書

一、xx簡(jiǎn)介

　　1-上海xx聯(lián)合企業(yè)發(fā)展有限公司簡(jiǎn)介

　　上海xx聯(lián)合企業(yè)發(fā)展有限公司位于中國(guó)經(jīng)濟(jì)潮頭地區(qū)的上海市浦東新區(qū)，注冊(cè)資金1,500萬(wàn)元。

　　xx聯(lián)合秉承香港xx好世界餐飲經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)造性地提出“生態(tài)美食”新概念，在中國(guó)餐飲業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。目前在上海有兩家門店，蘇州有一家門店，年內(nèi)還將推出3家門店，上海門店擁有營(yíng)業(yè)面積達(dá)12,000平方米餐廳，能同時(shí)容納3000多人就餐，員工800余人，是上海最大的單體餐廳之一。

　　xx聯(lián)合以餐飲為起點(diǎn)，走同心多元化發(fā)展模式的道路，向團(tuán)體供餐、凍干食品、微波爐食品等領(lǐng)域高速推進(jìn)。

　　2-xx快餐業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介

　　秉承“誠(chéng)信、平等、服務(wù)、競(jìng)爭(zhēng)、創(chuàng)新”的企業(yè)理念，xx在為諸多大型企業(yè)提供工作快餐、商務(wù)套餐、自助餐、冷餐酒會(huì)、企業(yè)宴會(huì)等服務(wù)的過(guò)程中得到了象西門子、英特爾、松下等客戶的一致好評(píng)和認(rèn)同，并已成為上海最大的專業(yè)快餐服務(wù)公司之一。

　　a、安全衛(wèi)生

　　xx承諾所有原料和加工制作均已得到充分的安全衛(wèi)生保證。xx利用特大型餐飲企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，將用于中餐的高品質(zhì)原料同時(shí)用于快餐，切實(shí)體現(xiàn)xx一貫倡導(dǎo)的“生態(tài)美食”的概念。所有原料均定點(diǎn)、定牌采購(gòu)，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)。

　　xx正在貫徹HACCp體系，確保快餐加工制作過(guò)程中關(guān)鍵點(diǎn)的危害控制，從而有力地保障了快餐的安全衛(wèi)生，xx擁有自已的食品化驗(yàn)室，每天對(duì)食品原料或菜肴進(jìn)行化驗(yàn)。

　　同時(shí)xx又聘請(qǐng)了ITS公司對(duì)快餐的整個(gè)流程進(jìn)行食品安全監(jiān)控，從而再次為食品的安全提供了保障。

　　b、營(yíng)養(yǎng)、美味

　　xx是上海為數(shù)不多的擁有全面專業(yè)人才的餐飲公司之一，將中餐的操作要求嫁接到快餐的制作流程中，使制作的口味、鮮美度與中餐保持一致。同時(shí)，xx由專職的營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)不同的客戶從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度合理配餐，利用強(qiáng)大的中心廚房作為后盾，確保菜肴的多樣性和豐富性。

　　電腦化管理運(yùn)用快餐流程中，使操作、管理更具科學(xué)化、更快捷。

　　3-專業(yè)的客戶服務(wù)和信息溝通體制

　　xx為客戶建立客戶檔案，根據(jù)客戶的不同需求提供具有個(gè)性化的服務(wù)。

　　xx注重客戶服務(wù)，力求使客戶的需求和意見(jiàn)在各個(gè)渠道及時(shí)得到反饋，保證供餐工作更完美。

　　xx愿以最優(yōu)良的品質(zhì)和最專業(yè)的管理為西門子移動(dòng)通信的員工提供最理想的快餐及服務(wù)。

二、服務(wù)內(nèi)容

　　1- 根據(jù)西門子移動(dòng)通信公司要求，xx提供的服務(wù)內(nèi)容為：

　　兩周內(nèi)菜式不重復(fù)，口味每天有驚喜，現(xiàn)場(chǎng)陳列樣品柜，保留當(dāng)時(shí)菜肴，以備雙方監(jiān)督。

　　2-其它服務(wù)

　　xx具有豐富的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，舉辦過(guò)各種形式的婚宴、商務(wù)宴會(huì)、自助酒會(huì)、冷餐酒會(huì)，南派滿漢全席、xx還可根據(jù)客戶的要求為客戶提供來(lái)賓接待、員工生日等特色VIp餐飲服務(wù)。

　　除工作日內(nèi)的正常供應(yīng)員工工作餐以外，xx可根據(jù)雙方另行商定的內(nèi)容（包括價(jià)格、菜單、設(shè)備、服務(wù)等）為客戶提供重大活動(dòng)的餐飲服務(wù)，如有需要，并可為客戶提供專業(yè)的餐飲咨詢和策劃。

三、價(jià)格條件

　　每份工作餐價(jià)值人民幣7元，價(jià)格構(gòu)成為：

1、食品成本70%

2、人員成本（包括員工工資、福利等）15%

3、培訓(xùn)費(fèi)、交通費(fèi)、員工制服費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、低值易耗品、用xx管理費(fèi)等6%

4、5%營(yíng)業(yè)稅

5、洗滌劑、消毒劑費(fèi)用2%

6、2%營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

四、組織管理

　　1-xx聯(lián)合快餐組織結(jié)構(gòu)

五、xx的優(yōu)勢(shì)

　　1-中餐資源的優(yōu)勢(shì)

　　憑著多年餐飲經(jīng)驗(yàn)和雄厚的實(shí)力，中餐作為快餐的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為快餐提供完善的管理體系、豐富的人力資源、深厚的技術(shù)力量、高檔的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和批量采購(gòu)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

　　xx共有廚師350人，其中多人在全國(guó)廚藝大賽上獲金、銀、銅獎(jiǎng)多次；服務(wù)員160名，大多數(shù)畢業(yè)于餐飲專業(yè)院校，接受過(guò)系統(tǒng)的港式服務(wù)培訓(xùn)。

　　上述人員在為中餐提供服務(wù)的同時(shí)，還可輪流到xx西門子餐廳服務(wù)，為西門子公司員工提供不同流派的廚藝和高檔次的港式服務(wù)。

　　為保證中餐原料的品質(zhì)、數(shù)量和價(jià)格，xx歷來(lái)實(shí)行“源頭采購(gòu)”原則，與多家取得上海市綠色產(chǎn)品認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地簽定采購(gòu)協(xié)議。這項(xiàng)措施也將有力保證快餐原料的品質(zhì)、數(shù)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

　　為確保中餐的食品安全衛(wèi)生，xx正在貫徹HACCp體系。設(shè)立化驗(yàn)室，對(duì)每批采購(gòu)回來(lái)的原材料進(jìn)行抽樣化驗(yàn)，確保原材料無(wú)公害；對(duì)廚房加工的各個(gè)關(guān)鍵危害點(diǎn)進(jìn)行控制，確保加工過(guò)程的安全衛(wèi)生。

　　xx把在中餐上建立的這套完善的管理體系應(yīng)用在快餐上，確?？觳凸?yīng)的安全衛(wèi)生（見(jiàn)附件三）。

　　2-設(shè)備維護(hù)的優(yōu)勢(shì)

　　xx有專業(yè)的工程維護(hù)隊(duì)伍，可對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備進(jìn)行精心細(xì)致的保養(yǎng)和維護(hù)。

　　3-緊急事故的快速反應(yīng)的優(yōu)勢(shì)

　　依靠中心廚房的強(qiáng)大力量，xx可在西門子餐廳發(fā)生諸如煤氣中斷等事故時(shí)，可由中心廚房采取積極有力的補(bǔ)救措施，確保西門子公司員工的正常供餐。

　　4-意外保險(xiǎn)的優(yōu)勢(shì)

　　xx已對(duì)所有員工投保了雇主責(zé)任險(xiǎn)，為客戶投保了第三方責(zé)任險(xiǎn)。保險(xiǎn)費(fèi)由xx全額支付。

六、中心廚房操作規(guī)程

　　1-工作餐供應(yīng)流程

　　魚、肉、蛋食品低溫儲(chǔ)存

　　輔料食品按先進(jìn)先用原則，存儲(chǔ)于倉(cāng)庫(kù)

　　原材料

　　采購(gòu)

　　品管驗(yàn)收、化驗(yàn)（正確記錄驗(yàn)收?qǐng)?bào)告與化驗(yàn)結(jié)果）

　　粗 加 工

　　分別進(jìn)入蔬菜加工間和肉類、水產(chǎn)

　　加工間進(jìn)行

　　二次加工與細(xì)加工

　　改刀、燒煮、烹調(diào)

　　正式出品并供餐

　　運(yùn)輸至現(xiàn)場(chǎng)

　　2-菜單的制訂

　　由快餐廚師長(zhǎng)、專職營(yíng)養(yǎng)師會(huì)同菜肴研發(fā)中心共同制訂每周菜單，從菜肴葷、素合理搭配、色澤合理搭配等基礎(chǔ)出發(fā)，并積極聽(tīng)取客戶菜肴反饋意見(jiàn)等多方面因素，及時(shí)取消客戶滿意度不高的菜肴，每月增加一定的新菜與季度菜（時(shí)令菜）。

　　根據(jù)客戶需求，每周固定日期制定并提交下周菜單，以便客戶修改，xx將根據(jù)客戶的需求及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整。

　　2-原材料的采購(gòu)

　　xx將負(fù)責(zé)所有原材料的采購(gòu)，并嚴(yán)格檢查原料的衛(wèi)生及質(zhì)量品質(zhì)，以確保高質(zhì)量的服務(wù)。

　　為了保證原材料的品質(zhì)，xx有專人負(fù)責(zé)原料驗(yàn)收及對(duì)供應(yīng)商的督導(dǎo)。

　　xx的供應(yīng)商均為經(jīng)過(guò)嚴(yán)格資質(zhì)（包括衛(wèi)生）審核及認(rèn)定的專業(yè)公司，并且已經(jīng)過(guò)xx的HACCp體系培訓(xùn)和考核。

　　3-驗(yàn)收及檢驗(yàn)

　　xx所有驗(yàn)收人員均已經(jīng)過(guò)HACCp體系的全面培訓(xùn)，每天負(fù)責(zé)對(duì)所有原料進(jìn)行一一檢驗(yàn)，逐個(gè)取樣，送交化驗(yàn)室。

　　化驗(yàn)室對(duì)所有原料的采樣進(jìn)行化驗(yàn)，合格的原料方能入庫(kù)。

　　驗(yàn)收及檢驗(yàn)人員定期組織培訓(xùn)，未能通過(guò)考核的人員全部調(diào)離原崗位。

　　4-粗加工

　　1) 原料進(jìn)入加工點(diǎn)后，葷、素分離；原料、半成品原料分離。

　　2) 蔬菜加工區(qū)做到所有蔬菜浸泡、去臟物（雜物）、并確保不含農(nóng)藥殘留物，撿洗達(dá)標(biāo)至凈菜后，裝箱。

　　3) 肉類、水產(chǎn)類加工區(qū)去臟物、雜物等，撿洗達(dá)標(biāo)后，裝箱。

　　4) 所有裝箱凈菜、肉類原料放入貨架（貨架需與地面保持15CM以上），待原料備齊后統(tǒng)一配送。

　　5-二次加工

　　1) 現(xiàn)場(chǎng)人員把裝箱的凈菜原料進(jìn)行二次加工，以保證其徹底衛(wèi)生、潔凈。

　　2) 蔬菜再次浸泡、消毒、清洗，以確保其徹底無(wú)臟物、雜物、農(nóng)藥殘留物。

　　3) 肉類、水產(chǎn)類再次清洗，使其可直接送入廚房。

　　6-廢棄物的處理

　　不恰當(dāng)?shù)牟僮骰蛱幚韽U棄物，會(huì)造成環(huán)境破壞，并產(chǎn)生不良的公眾影響。因此，對(duì)于xx的員工來(lái)說(shuō)，很好地管理其工作范圍內(nèi)產(chǎn)生的廢棄物是極端重要的。所以，xx每日廢棄物都定點(diǎn)由具備相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)公司委派專人負(fù)責(zé)處理。

七、安全衛(wèi)生保障體系

　　1-HACCp體系

　　HACCp（Haphazard Analysis and Critical Control point，危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系：是一套保證食品安全的預(yù)防性管理系統(tǒng)，它是質(zhì)量保證體系中最有效的工具系統(tǒng)。HACCp運(yùn)用食品加工、微生物學(xué)、質(zhì)量控制和危險(xiǎn)性評(píng)價(jià)等有關(guān)原理和方法，對(duì)食品原料、加工以至最終使用產(chǎn)品的過(guò)程等，進(jìn)行實(shí)際存在和潛在性的危害分析判定，從而找出與最終產(chǎn)品安全性有關(guān)的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，并采取相應(yīng)的控制措施，使產(chǎn)品的危險(xiǎn)性減少到最低限度。

　　xx在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)率先引進(jìn)HACCp認(rèn)證體系，并結(jié)合ISO9001-2000版的認(rèn)證，在規(guī)范、衛(wèi)生、安全、有序等方面居于在同行業(yè)中的領(lǐng)先地位。

　　2- 中國(guó)人民保險(xiǎn)公司對(duì)xx食品衛(wèi)生及食物中毒實(shí)施保險(xiǎn)

　　3-聘請(qǐng)第三方ITS公司對(duì)快餐的食品衛(wèi)生安全操作流程進(jìn)行監(jiān)控

　　4-生態(tài)美食和綠色餐飲

　　針對(duì)國(guó)內(nèi)食品原料的現(xiàn)狀，xx與國(guó)內(nèi)外著名的行業(yè)專家合作，全面貫徹國(guó)際通行的HACCp食品安全監(jiān)測(cè)體系，致力于農(nóng)藥不含殘留，家禽肉類野生放養(yǎng)，不含添加劑等，食品原料生態(tài)化、規(guī)?；a(chǎn)，確保能為您提供健康與美味的食品。

　　同時(shí)，多年來(lái)xx一直致力于生態(tài)美食工藝的宣傳，希望更多的人能了解它，重視它。

　　4-食品衛(wèi)生

　　xx聯(lián)合企業(yè)發(fā)展有限公司本著“客戶至上”的原則，在嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品衛(wèi)生法》的前提下，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲界最先進(jìn)的HACCp質(zhì)量監(jiān)督、檢驗(yàn)系統(tǒng)，參照ISO9000針對(duì)餐飲業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所有出品的質(zhì)量、制作和衛(wèi)生情況進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，以確保能為高素質(zhì)、高要求、高標(biāo)準(zhǔn)的客戶提供高質(zhì)量的出品和服務(wù)。

　　5-餐具的清潔與消毒

　　1) 把所有餐具會(huì)攏，經(jīng)過(guò)清洗后放置于洗碗機(jī)高溫消毒滅菌。

　　2) 所有程序執(zhí)行通過(guò)后，餐具放入餐具保潔櫥柜保存，以供下次用餐使用。

　　6-xx廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.收貨區(qū)域：

　　a) 區(qū)域干凈。

　　b) 無(wú)油垢。

　　c) 無(wú)臟斑、無(wú)臟水。

　　d) 工作架和設(shè)備定期消毒。

　　e) 地面無(wú)紙板箱和馬甲袋及垃圾。

　　f) 滅蠅燈功能正常，燈管無(wú)灰塵和死蠅蟲(chóng)。

2.冷藏和冷凍庫(kù)

　　a) 地面干凈、無(wú)油垢、臟斑和水。

　　b) 密封圈功能正常、潔凈。

　　c) 食物離地，生熟分開(kāi)，不得使用木架層。

　　d) 食物容器有覆蓋、衛(wèi)生，架層整潔有條理，冰箱與冷庫(kù)內(nèi)無(wú)紙板箱和馬甲袋。

　　e) 溫度控制表必須每日填寫。

3.干貨倉(cāng)庫(kù)

　　a) 先進(jìn)、先出；所有物品需記錄。

　　b) 容器保持干凈、干燥，儲(chǔ)物盒密閉并貼上標(biāo)簽。

　　c) 庫(kù)內(nèi)無(wú)鼠、蟻、蟑螂等。

4.蔬菜區(qū)

　　a) 蔬菜簍干凈、離地，使用后送至清洗區(qū)。

　　b) 工作架干凈、整潔，架層之間無(wú)食物殘?jiān)?/p>

　　c) 地板、地溝定期刷洗，無(wú)油垢積聚，每次刷洗后將水刮干，地面保持干燥。

　　d) 工作臺(tái)每次使用后清潔，刀具不得插在工作臺(tái)或水管背后。

　　e) 水管不用時(shí)應(yīng)從水龍頭上拔下；并儲(chǔ)藏于干凈處。

5.肉類、水產(chǎn)類區(qū)域

　　a) 食物留樣盒：留樣量100克，標(biāo)明日期，保留于冷藏室24小時(shí)后統(tǒng)一處理。

　　b) 冷藏密封圈功能正常、清潔。

　　c) 地板、地溝定期刷洗，無(wú)油垢積聚，每次刷洗后將水刮干，地面保持干燥。

　　d) 工作臺(tái)每次使用后清潔，刀具不得插在工作臺(tái)或水管背后。

　　e) 水管不用時(shí)應(yīng)從水龍頭上拔下；并儲(chǔ)藏于干凈處。

6.蒸飯區(qū)和廚房烹飪區(qū)

　　a) 地板、地溝定期刷洗，無(wú)油垢積聚，每次刷洗后將水刮干，地面保持干燥。

　　b) 所有的不銹鋼設(shè)備包括湯灶、蒸箱保持清潔光亮；蒸箱底部無(wú)水垢積聚。

　　c) 烤箱定期清潔，光亮無(wú)污漬。

　　d) 調(diào)料盒必須保持清潔并加蓋。

　　e) 工作架保持清潔，無(wú)污漬。

　　f) 操作臺(tái)：每次使用后清潔并把水刮干。

　　g) 成品出爐應(yīng)及時(shí)裝盤，并立即移入保溫箱內(nèi)。

7.點(diǎn)心間

　　a) 地板、地溝定期刷洗，無(wú)油垢積聚，每次刷洗后將水刮干，地面保持干燥。

　　b) 爐灶每天定時(shí)定人清理。

　　c) 烤箱定期清潔，光亮無(wú)污漬。

　　d) 食物留樣盒：留樣量100克，標(biāo)明日期，保留于冷藏室24小時(shí)后統(tǒng)一處理。

　　e) 冷藏密封圈功能正常、清潔。

8.洗碗間

　　a) 地板、地溝定期刷洗，無(wú)油垢積聚，每次刷洗后將水刮干，地面保持干燥。

　　b) 地板：每個(gè)班次后洗刷，并將水刮干。

　　c) 泔腳桶：每次服務(wù)結(jié)束后清洗、消毒；水溝內(nèi)無(wú)食物殘?jiān)?/p>

　　d) 洗碗機(jī)：保持外部清潔光亮，每次服務(wù)后清潔濾器內(nèi)部，盛水器內(nèi)每天倒空。

　　e) 餐盤、碗、器皿：應(yīng)洗凈，并保持干燥。

　　f) 溫度控制記錄：定期填寫記錄（溫度度數(shù)）。

　　7-xx工作餐供餐點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1) 現(xiàn)場(chǎng)人員制服應(yīng)清潔、平整且整齊穿戴。

　　2) 現(xiàn)場(chǎng)人員隨時(shí)要備有一次性口罩、手套、帽子等以供分餐、包裝之用。

　　3) 每天多次清洗雙手，指甲勤剪。

　　4) 餐廳桌、椅清潔至無(wú)任何污漬或食物殘?jiān)啃瞧谏顚忧鍧?、消毒一次?/p>

　　5) 保溫箱每次使用后清洗內(nèi)外和消毒，門縫須保持清潔和良好狀態(tài)。

　　6) 冷藏冰箱內(nèi)壁、門干凈無(wú)污漬，密封圈功能正常、清潔，內(nèi)無(wú)馬夾袋和紙板箱。

　　7) 食物留樣盒表明日期并密封，保藏在冷藏箱內(nèi)，超過(guò)24小時(shí)后，統(tǒng)一處理。

　　8) 調(diào)料盒必須保持清潔并加蓋。

　　8-xx員工個(gè)人健康衛(wèi)生

　　在營(yíng)運(yùn)之前，xx將提交由醫(yī)院出具的體檢證明，以確保所有的工作人員均符合本職所需的健康標(biāo)準(zhǔn)。此外，xx將把現(xiàn)場(chǎng)人員定期的、分批的去接受常規(guī)體檢。

　　在營(yíng)運(yùn)中，xx員工將嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序及餐飲操作程序。

　　9-衛(wèi)生檢查

　　xx將對(duì)所有從業(yè)員工提供ISO9000行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及HACCp體系流程培訓(xùn)，該培訓(xùn)將定期進(jìn)行，并配合嚴(yán)格的考核。

　　xx會(huì)根據(jù)xx衛(wèi)生制度，不定期（每周一次）對(duì)餐廳、廚房進(jìn)行檢查（包括對(duì)員工的個(gè)人衛(wèi)生情況、餐廳及廚房的衛(wèi)生情況、食品操作程序的衛(wèi)生情況及采樣檢測(cè)），每次檢查后將意見(jiàn)直接反饋于相關(guān)環(huán)節(jié)，同時(shí)制定改進(jìn)措施。

　　10-xx的承諾

　　xx將嚴(yán)格遵守并履行有關(guān)規(guī)定及其他一切衛(wèi)生、安全常規(guī)。

　　xx在服務(wù)過(guò)程將嚴(yán)格注意消防安全，所有xx員工在上崗之前將接受消防培訓(xùn)，定期派專人檢查消防設(shè)備器材，定期檢查煤氣爐灶是否有漏氣現(xiàn)象。

　　xx在服務(wù)過(guò)程中接觸到的任何有關(guān)公司的情況都是保密的，無(wú)論在合同期內(nèi)或合同終止后，xx都不得將此透露給第三方，并應(yīng)確保xx員工嚴(yán)格遵守此保密要求。

　　xx同時(shí)為其所有客戶負(fù)責(zé)，如遇食物中毒事件，xx公司將承擔(dān)一切后果（承擔(dān)員工的醫(yī)藥費(fèi)、誤工費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)與一定的經(jīng)濟(jì)賠償）。

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