下面是范文網(wǎng)小編分享的咖啡廳圣誕節(jié)活動方案3篇,歡迎參閱。
咖啡廳圣誕節(jié)活動方案1
一、活動背景:
圣誕節(jié)即將到來,這個舶來品早已被國人認同和接受。圣誕節(jié)本身所代表的盡情享受生活、釋放生活激情的內(nèi)涵,引起了大家的廣泛共鳴??梢哉f,圣誕節(jié)承載了人們無數(shù)的情感,寄托了人們熱切的期盼,塑造了快樂生活的典范。那么,如何才能讓大家度過一個開心,充滿驚喜的圣誕節(jié)呢?
作為咖啡西餐行業(yè)的領(lǐng)頭者—xx咖啡,我們首先要營造濃厚的節(jié)日氛圍,讓我們的顧客感受到被節(jié)日擁抱的幸福感覺,讓新老顧客都永遠記得在他們在xx咖啡度過了這樣一個美妙的圣誕節(jié),永遠的記住xx咖啡!
二、圣誕節(jié)活動主題
歡樂無限圣誕節(jié)浪漫驚喜在xx
三、圣誕節(jié)活動目的
?。?)通過圣誕節(jié)的節(jié)日活動,充分向顧客展示出xx咖啡的特點,全面提升xx咖啡的知名度和美譽度,給顧客留下一個深刻的記憶;
?。?)借助圣誕節(jié)的節(jié)日氛圍來提升營業(yè)額,增加利潤;
?。?)把握圣誕節(jié)人們加強情感交流的核心內(nèi)涵提高品牌親和力;
(4)針對不同賓客加大對感性、理性等個性化服務(wù)的需求,更深入地滿足賓客們的個性消費理念;
?。?)加強公司員工的忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)素質(zhì)及工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊;進一步提升xx咖啡的企業(yè)文化;
四、圣誕節(jié)活動參與人員
新老顧客、家庭客、情侶、單身一族、中青少年、店面全體同仁等
五、圣誕節(jié)活動時間
20xx年12月24日—20xx年12月25日(為期2天)
主題活動:20xx年12月24、25日18:00——23:00
六、圣誕節(jié)活動地點
xx咖啡(各加盟店)
訂座熱線:
地址:
七、圣誕節(jié)活動具體實施方案表
1、為增加xx咖啡廳的圣誕節(jié)節(jié)日氛圍,事先裝飾品(如:圣誕樹、彩帶、彩燈、圣誕老人等等)的布置。
2、圣誕幸運大抽獎
?。?)在12月24日平安夜和12月25日圣誕節(jié)當晚22:00準時舉行幸運大抽獎,凡到店的`顧客消費滿88元,憑電腦小票,均可進行當晚圣誕幸運大抽獎,內(nèi)設(shè):九折、八折、七折、六折、五折及免單等幸運大獎,根據(jù)所抽到的獎項兌獎,中獎率達100%,以娛樂、歡快、浪漫的氛圍舉行。
?。?)還可設(shè)置1到5名圣誕之星,凡抽到圣誕之星的顧客,就可以獲得由xx咖啡贈送的圣誕之星大禮,禮物自行準備。
3、VIP貴賓禮品
1)凡持VIP卡到店消費的貴賓,結(jié)賬時出示VIP卡均可獲贈--xx咖啡珍藏版禮品杯1份,外場服務(wù)人員需做好相關(guān)登記工作,由當班領(lǐng)班每天進行審核。
?。剀疤崾荆簒x珍藏版禮品杯,如需訂購請至少提前7天預(yù)訂,總部將以快遞形式進行供應(yīng),預(yù)訂從速)
2)凡到店消費的顧客車牌尾號、手機尾號、身份證尾號為1225的顧客,可享受8折優(yōu)惠,并獲贈價值100元的代金券及xx咖啡珍藏版禮品杯2份。
3)凡到店消費的顧客車牌尾號、手機尾號、身份證尾號為25的顧客,可享受8.8折優(yōu)惠,并獲贈價值50元的代金券及xx咖啡珍藏版禮品杯1份。
4、多方宣傳
(1)由店長于12月18日前完成宣傳彩旗、小氣球的布置與籌備工作。
?。?)由店長于12月18日前完成宣傳水牌1個、易拉寶1個的布置與籌備工作。
圣誕套餐
圣誕套餐價格從88元到228元不等,覆含了各個消費層:
A餐88元成本約31元,利潤約57元
?。?)健康野菌鮮蔬沙律
?。?)鱈魚甘筍忌廉湯
?。?)圣誕特色小蛋糕
?。?)鹽燒扇貝
?。?)烤釀火雞火腿
?。?)咖啡or紅茶
B餐138元成本約48元,利潤約90元
?。?)華爾道夫圣誕沙律
(2)意式蔬菜湯
?。?)圣誕特色小蛋糕
(4)圣誕海洋心意酥盒
?。?)櫻花照燒比目魚伴味千拉面
(6)咖啡or紅茶
C餐168元成本約59元,利潤約109元
(1)鮮果繽紛圣誕沙律
?。?)野菌忌廉湯
(3)圣誕特色小蛋糕
?。?)圣誕海洋心意酥盒
(5)玫瑰澳洲肉眼伴北極甜蝦
?。?)咖啡or紅茶
D餐228元成本約80元,利潤約148元
?。?)煙三文魚餐仔鮮蔬沙律
?。?)牛尾濃湯
(3)圣誕特色小蛋糕
?。?)和味火雞脯
?。?)法式芝士焗龍蝦
?。?)咖啡or紅茶
?。?)由店長于12月18日前完成宣傳橫條幅1個的布置與籌備工作。
?。?)由店長于12月18日前完成宣傳代金券:50元劵、100元劵(印制各1000張,需提前至少10天向總部預(yù)定)的籌備與安排工作。
?。?)VIP貴賓卡集---折扣優(yōu)惠、充值優(yōu)惠、貴賓尊享、個性化服務(wù)的象征,由該店店長至少提前10天向總部預(yù)定,VIP卡號電腦輸入可根據(jù)貴賓的電話號碼設(shè)為VIP貴賓卡卡號,突顯貴賓獨特個性的象征。
(6)驚喜圣誕禮物,根據(jù)該店的實際情況自行決定。
?。?)驚喜歡樂飾物
八、圣誕節(jié)狂歡派對
主題活動:圣誕節(jié)狂歡派對
時間:(20xx年12月24、25日19時至24時共計5小時)
地點:xx咖啡(各加盟店)
注:12月23日前由店長主持全體員工動員大會,宣布圣誕節(jié)狂歡派對的具體活動計劃和詳細工作部署,并對店內(nèi)外進行最后的調(diào)試及一切準備工作。
1)于xxxx年12月24日14時前由店長總負責(zé),各部門主管分負責(zé),準備所有計劃工作,全部崗位安排、部署到位。
2)節(jié)目表演:5—8個節(jié)目(45--60分鐘)
歌舞表演、時裝表演、彈唱演奏等。
節(jié)目內(nèi)容(根據(jù)當?shù)昃唧w情況而定)
3)圣誕派對:(2小時)
鋼琴、小提琴、薩克斯演奏、英文歌演藝等,烘托該店喜慶氛圍,自助酒會、圣誕大餐餐單由店長、吧臺長、廚師長、會計及總經(jīng)理共同研究,力求控制出品質(zhì)量、款式、成本等要求,共同把此次圣誕開心活動設(shè)定出一套確實可行的餐單方案。
九、圣誕歡樂派對活動總結(jié)
總結(jié)此次圣誕節(jié)活動,需進行詳細分析,并以下列表格形式填寫完畢于圣誕活動結(jié)束后5天內(nèi)上傳----xx咖啡厚街總部—運營部。
咖啡廳圣誕節(jié)活動方案2
一、前言:
圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。如今中國人對圣誕節(jié)已不再陌生?,F(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽,不失時機地打出了圣誕牌,圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大。現(xiàn)在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。
xx酒樓作為一家在xx餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓,自然也要把握住這一商機。為了順應(yīng)市場需要,同時擴大餐飲客源市場,樹立良好的品牌形象,體現(xiàn)xx酒樓圣誕節(jié)活動的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動。
為了促銷活動的順利進行,現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作,做出如下方案:
二、活動策劃思路:
1、xx酒樓節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。
2、緊緊把握以“濃郁的節(jié)日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路,吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對xx酒樓的關(guān)注,以達到提升店面銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。
3、充分利用xx酒樓硬件設(shè)施的優(yōu)勢,通過聲音(圣誕歌曲)、圖像(圣誕電影)和的特色節(jié)日裝飾,讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨,在消費者心目中樹立良好的形象。
三、活動目的:
通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴大xx酒樓的知名度,加強與商務(wù)客戶的'感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
四、活動地點:
xx酒樓
五、活動時間:
xxxx年12月23日—25日
六、活動主題:
“繽紛圣誕美食無限”
七、活動內(nèi)容:
1、歡慶圣誕美食升級(活動僅限3天,不限大廳包間)
活動期間,進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券,以此類推。
注:
1、本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
2、本活動返還的代金券不可當餐抵用現(xiàn)金,二次消費僅限大廳。
2、尋找圣誕“福”星
24/25日晚市,19:30由店總抽出圣誕“福星”,抽中的顧客可享受圣誕特別折扣,每日17位幸運顧客,總計34位。
一等獎(2位):菜金8.8折
二等獎(5位):菜金9折
三等獎(10位):菜金9.5折
3、幸運24/25
24/25日,凡進店消費的顧客,年齡是24/25周歲,手機尾號為24/25,生日是12月24/25日,駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客,均可獲贈xx秘制辣椒醬一瓶。
4、狂歡派對好禮多多
圣誕節(jié)期間,更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品,好禮多多,驚喜多多。
八、活動氛圍布置:
主體思路:重點以大堂和人員為主,包間大廳點綴為輔。
1、大堂:
?、艃蓚?cè)玻璃幕墻設(shè)計制作大尺寸的圣誕造型畫面;
?、骗h(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件;
⑶中間電梯門制作圣誕拱門(歐式城堡式);
?、却筇盟慕遣贾檬フQ樹,樹上纏繞彩燈;
?、纱筇弥虚g靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等)
2、大廳和包間:
⑴大廳頂部懸掛若干關(guān)于圣誕主題的小飾品;
?、瓢g門上張貼圣誕卡通造型貼畫;
3、人員:
⑴所有服務(wù)人員以及前廳人員(店總、經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽、胸貼;
?、菩枰幻憩F(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人;
4、禮品:
大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等;
九、內(nèi)部宣傳
?、艑⒕茦枪?jié)日宣傳策劃活動的內(nèi)容大例會宣講形式向員工進行講解;
?、茖傧聠T工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn);
⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人,并進行適當?shù)呐嘤?xùn);
?、炔シ殴?jié)日期間的背景音樂、電影,以烘托整個酒樓的過節(jié)氣氛。
?、蓞⒖急尘耙魳罚?/p>
《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊,天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當》;播放電影:《全城搜尋圣誕狗》(24日)、《飛屋環(huán)游記》(25日)
十、廣告宣傳:
?、磐ㄟ^店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
⑵制作圣節(jié)日促銷宣傳xx展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)
?、请娮悠粱顒痈乓麄?12月15日前完成)
⑷短信宣傳:向現(xiàn)有客戶群發(fā)短信,宣傳節(jié)日促銷活動。(12月20日前完成)
?、绍浳男麄鳎涸趚x晚報美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文。(12月21日刊發(fā))
咖啡廳圣誕節(jié)活動方案3
一、活動名稱
圣誕節(jié)狂歡party
二、活動目的
1、利用圣誕節(jié)活動的機會,與顧客建立好的關(guān)系。
2、通過活動小禮品發(fā)放或抽獎的方式以達到廣告宣傳營銷的作用。
3、加大活動套餐的推銷,提升營業(yè)額。
4、讓各部門全體員工參與活動的策劃與執(zhí)行,提高各部門協(xié)作能力,提升員工工作積極性,改善工作氛圍。
三、活動日期
20xx年12月24日-20xx年12月25日晚8點。
四、活動地點
xx咖啡廳xx店
五、活動內(nèi)容
1、當晚主廚傾力打造豪華圣誕套餐。(詳細內(nèi)容見附一)
2、當晚到店嘉賓可免費體驗著名咖啡師、調(diào)酒師現(xiàn)場制作餐前開胃酒。
3、當晚凡到店客人即可獲得由xx咖啡推出的抽獎活動的抽獎資格。
獎品分為特等獎一名(TeclastP89smini7.9英寸平板電腦一臺)、一等獎兩名(紅酒一瓶398)、二等獎三名(主廚精選澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等獎五名(30元代金卷)和感恩獎N名(精美小禮品1個)。
六、活動布置
1、采購圣誕裝飾物品對咖啡廳門口、吧臺、卡座、包房及大廳進行裝飾。
七、活動宣傳
1、對前期到店客人的`單頁發(fā)放和通知,
2、到咖啡廳附近進行單頁發(fā)放和宣傳。
3、通過微信、微博和論壇進行宣傳。
八、前期準備
1、在12月10號以前制作好單頁進行發(fā)放,對微信、微博和論壇開始宣傳。
2、在12月12號以前完成對咖啡廳的裝飾,
3、在12月20號以前完成圣誕節(jié)所需物品及材料的備貨和半成品的制作。
4、在12月24號上午完成自助餐臺的搭建及自助餐的準備工作。
5、咖啡廳全體員工做好工作準備。
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