下面是范文網(wǎng)小編分享的文明食堂創(chuàng)建方案10篇，以供參考。
文明食堂創(chuàng)建方案1
我院是河南省文明校園標(biāo)兵，四個學(xué)生食堂均被評為河南省高校標(biāo)準(zhǔn)化示范食堂，為了貫徹執(zhí)行“厲行節(jié)約、反對浪費”的指示精神，進(jìn)一步增強廣大師生及各食堂從業(yè)人員文明健康素養(yǎng)，營造一個干凈、和諧、優(yōu)美、文明的就餐環(huán)境，同時把“三全育人”和“厲行節(jié)約、反對浪費”等精神文明創(chuàng)建融入全院教職工的日常生活中,落實到對文明食堂、文明窗口、文明餐桌的追求上來，根據(jù)學(xué)院文明創(chuàng)建工作的要求，后勤處以“防疫情、倡節(jié)約、反浪費、我文明、共育人”為主題,開展文明學(xué)生食堂和文明窗口創(chuàng)建活動，爭創(chuàng)國家級文明校園。現(xiàn)結(jié)合學(xué)院工作的實際，后勤處特制定如下實施方案。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強對文明食堂、文明窗口創(chuàng)建活動的組織與領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)院成立新鄉(xiāng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院文明學(xué)生食堂創(chuàng)建活動領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：閆xx
副組長：邢xx楊xx
成員：王xx張xx李xx任xx楊xx趙xx，各餐飲服務(wù)公司食堂經(jīng)理和學(xué)生權(quán)益部成員。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室：
辦公室主任：王xx（兼）
辦公室主要負(fù)責(zé)組織學(xué)生會伙管會的干部分別對學(xué)生食堂的.各項工作和學(xué)生的就餐行為進(jìn)行文明性引導(dǎo)、監(jiān)督、檢查評比，并參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
?。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段（3月份）
廣泛利用版面宣傳新冠防控知識、安全用餐、節(jié)儉用餐、文明用餐、三全育人等,以各種案例說明文明餐桌行動和安全用餐的好處。學(xué)校食堂內(nèi)要張貼“三節(jié)”、食品安全、文明餐桌、“三全育人”等宣傳內(nèi)容,同時開展形式多樣的“三全育人”活動。通過宣傳和倡導(dǎo),營造爭做文明食堂和文明窗口的氛圍。
?。ǘ┙M織實施階段（4月-12月上旬）
1.根據(jù)省標(biāo)準(zhǔn)化示范餐廳標(biāo)準(zhǔn)、常態(tài)化新冠防疫和智慧食堂要求，在食堂的硬件設(shè)施更新、管理制度落實、疫情防控環(huán)節(jié)、食品安全把控、質(zhì)量服務(wù)提升、文化育人建設(shè)、人員技能培訓(xùn)上狠下功夫，進(jìn)一步改善學(xué)生食堂條件。
2.長期在各食堂顯著位置設(shè)置投訴臺和“學(xué)生就餐意見薄”，及時處理學(xué)生就餐時出現(xiàn)的各種問題，和各餐廳經(jīng)理加強溝通、協(xié)調(diào)，并及時反饋學(xué)生就餐意見。
3.學(xué)校食堂要加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,建立健全所有食材等原材料購進(jìn)的專用臺賬,在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌,標(biāo)明食品安全等級和食材價格。
4.活動過程中，在每天就餐時間段，由管理老師和伙管會干部監(jiān)督學(xué)生食堂服務(wù)并引導(dǎo)同學(xué)按要求排隊文明就餐，打造育人環(huán)境。
5.開展多種形式“三全育人”活動。提醒師生做到“防疫情、倡節(jié)約、反浪費、我文明、共育人”。
6、每周采取食堂自查，后勤處、管理老師和權(quán)益部干部集體檢查和抽查，進(jìn)行評比。
?。ㄈ┛偨Y(jié)階段（12月下旬）
進(jìn)行文明食堂、文明窗口創(chuàng)建活動總結(jié)，確定“文明食堂”、“文明窗口”“優(yōu)秀經(jīng)理”、“優(yōu)秀伙管會干部”名單，分別進(jìn)行表彰。
評比標(biāo)準(zhǔn)：
1.依照河南省高等學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化示范學(xué)生食堂的標(biāo)準(zhǔn)、食品安全操作規(guī)范、6s管理、防疫、“厲行節(jié)約反對浪費”和“三全育人”等進(jìn)行全面綜合量化考核。
2.具體標(biāo)準(zhǔn)：
“文明食堂”2名：每年評選一次。
?。?）防疫措施落實到位。
（2）“厲行節(jié)約反對浪費”宣傳氛圍濃、活動多。
（3）食品安全操作規(guī)范。
（4）6s管理到位。
?。?）“三全育人”活動形式新穎。
?。?）飯菜品種齊全，質(zhì)量、價格合理，無私調(diào)價、私收現(xiàn)金、私掃二維碼現(xiàn)象；服務(wù)人員整體素質(zhì)較高?；锕軙u分25%、網(wǎng)評25%、后勤處評分各占50%（在學(xué)院重大活動中做出突出貢獻(xiàn)的加10分，配合后勤處工作并舉辦活動的一次加3分）。
“文明窗口”20名（元逢4個、豫鄭苑5個、派吉5個、康捷4個、萬慶德2個）：每年評選一次。
?。?）遵規(guī)守紀(jì)、文明素養(yǎng)高。
?。?）衛(wèi)生完全符合6S管理標(biāo)準(zhǔn)。
（3）無安全隱患。
?。?）飯菜品種、價格合理。
?。?）服從學(xué)校和本公司一切安排。
?。?）無任何違規(guī)現(xiàn)象?；锕軙u分20%、網(wǎng)評50%、餐飲公司10%、后勤處20%。
“優(yōu)秀經(jīng)理”2名：每年評選一次。防疫工作表現(xiàn)突出，以大局為重；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、方法得當(dāng)、任勞任怨；依著整潔、干凈，說話文明；能圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)布置的工作，并能及時處理好突發(fā)問題，食堂未發(fā)生輿情現(xiàn)象。餐飲公司20%+后勤管理處60%+伙管會20%。
“優(yōu)秀學(xué)生會干部”10名：每年評選一次。主動參加活動，工作積極認(rèn)真，態(tài)度端正，恪盡職守，不以權(quán)謀私，有創(chuàng)新精神。團(tuán)委權(quán)益部60%+后勤管理處40%。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決。
?。?）違犯防疫要求的。
（2）發(fā)生食物中毒或食品安全事故的。
?。?）在上級部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的。
?。?）不配合學(xué)院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
?。?）發(fā)生輿情的。
三、相關(guān)要求
1.高度重視。相關(guān)部門要高度重視文明食堂創(chuàng)建工作，要把文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動計劃與學(xué)校文明創(chuàng)建工作緊密結(jié)合,加強領(lǐng)導(dǎo),確保此項工作落到實處。
2.加強監(jiān)督。要定期對文明食堂創(chuàng)建活動進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改,確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學(xué)生食堂，學(xué)校將進(jìn)行表彰獎勵。
通過逐步完善相應(yīng)的激勵和監(jiān)督辦法,確保文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動不流于形式,使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣貫穿育人全過程，深入人心,成為廣大師生的自覺行為。
文明食堂創(chuàng)建方案2
一、活動目的：
為了營造良好的就餐環(huán)境，確保同學(xué)們的身體健康、不斷豐富校園文化，我們的文明食堂評比活動又一次到來了，在我校迎接評估的這個關(guān)鍵時刻，它的舉辦不僅能促進(jìn)同學(xué)們養(yǎng)成科學(xué)文明的生活習(xí)慣，加強學(xué)生同食堂的溝通與交流，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量，滿足廣大師生的需求，更重要的是，作為我們校園文明工程的一個重要方面，他將展示我們特區(qū)大學(xué)規(guī)范化、制度化的食堂管理模式，展示我們海大學(xué)子的.風(fēng)采，為我校的迎評工作增添又一筆亮色。
二、指導(dǎo)單位：xx大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)
共青團(tuán)：xx大學(xué)委員會
主辦單位：xx大學(xué)學(xué)生會
協(xié)辦單位：各學(xué)院學(xué)生會
三、組織機構(gòu)：
1、成立活動組委會
2、成立膳食督導(dǎo)隊
3、采取隊長負(fù)責(zé)制，把干部分成若干小分隊，分別對學(xué)生食堂的工作和學(xué)生的就餐行為進(jìn)行文明性引導(dǎo)和監(jiān)督，并參與食堂的民主管理。
四、活動時間：10月20日~11月20日
1、10月20日至10月23日做前期籌備工作。
2、10月24日至10月30日以海報、板塊、廣播和懸掛橫幅及食堂內(nèi)餐桌上制作公益廣告及溫馨提示等形式向同學(xué)們宣傳活動具體內(nèi)容，并且下發(fā)調(diào)查問卷，統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果。
3、10月31日至11月8日，利用中午時間對食堂進(jìn)行監(jiān)督評比和抽查，同時對同學(xué)的就餐行為進(jìn)行文明性引導(dǎo)及監(jiān)督。
4、11月4日，前期工作小結(jié)。
5、11月18日至11月20日，進(jìn)行全面總結(jié)，召開總結(jié)大會。
五、活動內(nèi)容：
1、長期在各食堂設(shè)置“學(xué)生就餐意見薄”，及時收集，與后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心和各食堂主管溝通、協(xié)調(diào)，并及時反饋學(xué)生就餐意見。
2、活動過程中規(guī)定時間段，每天中午由學(xué)生組成的膳食督導(dǎo)隊聯(lián)合校園文明工程中的“小紅帽”文明督導(dǎo)隊監(jiān)督食堂服務(wù)并引導(dǎo)同學(xué)文明就餐。
3、監(jiān)督食堂開水供應(yīng)情況，查看供應(yīng)水的水質(zhì)及燒水過程。
4、在食堂內(nèi)部，主要在餐桌上制作一些溫馨提示，為同學(xué)們提供一些生活常識、飲食小常識及科學(xué)食譜等。
5、在活動結(jié)束時將評出“文明食堂”“十佳服務(wù)員”“活動積極分子”。
6、在活動結(jié)束后，繼續(xù)組織膳食督導(dǎo)隊參與食堂民主管理，膳食督導(dǎo)隊將由校學(xué)生會自律委員會生活服務(wù)部干部及各學(xué)院推優(yōu)人選組成，形成長效機制。
六、評比標(biāo)準(zhǔn)：
?。ㄒ唬拔拿魇程谩狈矫?/p>
1、飯菜品種齊全；
2、飯菜新鮮衛(wèi)生；
3、物美價廉；
4、食堂環(huán)境衛(wèi)生良好；
5、服務(wù)人員整體素質(zhì)較高，無錯打卡現(xiàn)象。
?。ǘ笆选狈?wù)員評比方面
1、服務(wù)熱情主動、用語文明。
2、穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗。
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，無打錯卡現(xiàn)象。
4、服裝整潔。
5、頭發(fā)及指甲勤剪理，保持干凈衛(wèi)生。
?。ㄈ盎顒臃e極分子”方面
1、不遲到、不早退、無缺勤情況。
2、工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞。
3、能主動及時地解決活動中所遇問題，并提出合理、可行性意見和建議。
七、獎勵方法：
1、被評為“優(yōu)秀文明食堂”和“十佳”服務(wù)員由后勤服務(wù)集團(tuán)給予表彰。
2、“活動積極分子”由校學(xué)生會頒發(fā)榮譽證書及獎品。
文明食堂創(chuàng)建方案3
為了進(jìn)一步加強學(xué)生食堂、宿舍的安全和規(guī)范管理工作，優(yōu)化校園環(huán)境，提高學(xué)校后勤管理和服務(wù)水平，為學(xué)生創(chuàng)造一個平安、健康、文明、和諧的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，促進(jìn)我市基礎(chǔ)教育事業(yè)均衡健康發(fā)展，市教育局決定，從xxx年開始，在全市中小學(xué)開展“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”、“標(biāo)準(zhǔn)化宿舍”創(chuàng)建活動。具體方案如下：
一、指導(dǎo)思想
全市創(chuàng)建活動要以十八大精神為引領(lǐng)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以服務(wù)教育教學(xué)為宗旨，以改善師生食宿條件、提高后勤服務(wù)水平為目標(biāo)，完善后勤設(shè)施設(shè)備，健全后勤管理制度，加強后勤管理隊伍建設(shè)，通過示范引領(lǐng)，整體推進(jìn)，實現(xiàn)中小學(xué)校后勤設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，后勤管理規(guī)范化，服務(wù)人性化，使全市學(xué)校環(huán)境得到明顯改觀，教育質(zhì)量和辦學(xué)水平得到大幅提升。
二、目標(biāo)任務(wù)
計劃用3年時間，全市創(chuàng)建“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”、“標(biāo)準(zhǔn)化宿舍”各200所。其中xxx年全市創(chuàng)建“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”、“標(biāo)準(zhǔn)化宿舍”各50所，20xx年全市創(chuàng)建“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”、“標(biāo)準(zhǔn)化宿舍”各70所。20xx年全市創(chuàng)建“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”、“標(biāo)準(zhǔn)化宿舍”各80所。通過創(chuàng)建活動，強化以人為本，規(guī)范管理，精細(xì)服務(wù)，全面提高后勤服務(wù)能力和水平。進(jìn)一步完善中小學(xué)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善學(xué)生學(xué)習(xí)生活條件，提高后勤保障水平；進(jìn)一步加強后勤工作制度建設(shè)，防止食物中毒、重大安全事故和流行性傳染疾病的發(fā)生，提高后勤管理水平；進(jìn)一步增強師生食品用品安全防范能力和增長學(xué)生保健知識，確保學(xué)生健康成長。全市有一定辦學(xué)規(guī)模的中小學(xué)逐步實現(xiàn)學(xué)生食堂、宿舍建設(shè)與管理規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，推進(jìn)學(xué)校后勤保障、管理、服務(wù)工作上水平、上臺階。
三、創(chuàng)建活動主要內(nèi)容
（一）制定建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和實施方案。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《陜西省農(nóng)村寄宿制學(xué)校食堂管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》、《陜西省農(nóng)村寄宿制學(xué)校宿舍管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》和《漢中市學(xué)校后勤管理辦法（試行）》的要求，結(jié)合我市實際，市教育局制訂了《漢中市中小學(xué)“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》和《漢中市中小學(xué)“標(biāo)準(zhǔn)化宿舍”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》（見附件），各縣區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況要制定出具體的實施方案。
?。ǘφ諛?biāo)準(zhǔn)，積極創(chuàng)建。各級各類中小學(xué)校都要積極開展創(chuàng)建活動，鎮(zhèn)以上農(nóng)村寄宿制學(xué)校是此次創(chuàng)建活動的重點。各縣區(qū)要督促指導(dǎo)學(xué)校按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)逐項督查落實，認(rèn)真查找不足，積極籌措資金，對學(xué)校后勤基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造和完善。通過建章立制、強化管理、精細(xì)服務(wù)、優(yōu)化環(huán)境，提高學(xué)校后勤服務(wù)保障水平。
?。ㄈ┮钥h區(qū)為主，逐級驗收。此次創(chuàng)建活動以縣區(qū)為單位組織實施。通過創(chuàng)建，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校，由學(xué)校向縣區(qū)教育行政部門申報，由縣區(qū)教育行政部門組織驗收后每年10月前報市勤工儉學(xué)辦公室評估驗收。對達(dá)到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校，市教育局授予“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”“標(biāo)準(zhǔn)化宿舍”稱號，并授牌。對已授牌的學(xué)校每兩年復(fù)查一次，復(fù)查達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，責(zé)令限期整改，整改后仍不能達(dá)標(biāo)的學(xué)校，或者已授牌的學(xué)校食堂、宿舍發(fā)生了安全責(zé)任事故，一律摘牌并取消稱號。
四、工作要求
?。ㄒ唬┨岣哒J(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。創(chuàng)建活動是全面提升我市中小學(xué)后勤保障、管理和服務(wù)水平的有效舉措，是推進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的重要內(nèi)容。各縣區(qū)要高度重視，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，把創(chuàng)建工作作為推進(jìn)學(xué)校后勤保障、管理、服務(wù)工作的重要抓手，列入重要議事日程，要有領(lǐng)導(dǎo)分管，有專人負(fù)責(zé)抓。要加大督促、檢查、指導(dǎo)力度，把創(chuàng)建活動作為對學(xué)校、校長工作考核的重要內(nèi)容。
?。ǘ┱J(rèn)真規(guī)劃，精心組織。各縣區(qū)要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H，對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好規(guī)劃，制定切實可行的創(chuàng)建方案。要明確工作目標(biāo)任務(wù)，突出工作重點，破解工作難點，完善各項措施，落實相關(guān)責(zé)任，確保創(chuàng)建工作取得實效。學(xué)校是創(chuàng)建活動的'主體，學(xué)校校長要對創(chuàng)建活動負(fù)總責(zé)，建立學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)直接抓，各部門緊密配合，全校師生共同參與的工作機制。
?。ㄈ┩晟圃O(shè)施，強化管理。各縣區(qū)要制定學(xué)校后勤保障設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，加大學(xué)校后勤經(jīng)費投入，努力完善學(xué)校后勤服務(wù)設(shè)施，全面提高學(xué)校后勤保障與管理水平。要建立健全學(xué)校食堂、宿舍工作制度，創(chuàng)新工作機制，做到科學(xué)管理、精細(xì)服務(wù)。要堅持學(xué)校后勤工作服務(wù)師生的工作宗旨，創(chuàng)建工作要突出學(xué)校創(chuàng)建特色，要本著“因校制宜”的原則，循序漸進(jìn)地開展創(chuàng)建活動。
?。ㄋ模V泛宣傳，營造氛圍。各縣區(qū)、學(xué)校要廣泛宣傳開展創(chuàng)建活動的重要意義，充分調(diào)動廣大師生參與創(chuàng)建的積極性，及時報道創(chuàng)建工作動態(tài)和信息，總結(jié)和推廣經(jīng)驗，積極營造濃厚的創(chuàng)建氛圍。
文明食堂創(chuàng)建方案4
一、食堂管理及食譜制訂
首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進(jìn)一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進(jìn)行一次營養(yǎng)分析，及時調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。
二、提高后勤隊伍素質(zhì)
為了提高后勤隊伍素質(zhì)，本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù)，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
三、重視安全教育工作
為進(jìn)一步做好安全教育工作，加強《xx市中小學(xué)生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。
四、完善園舍設(shè)施
為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學(xué)期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)?修理，另外，對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查，對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。
五、把好財務(wù)管理質(zhì)量
財務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內(nèi)每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進(jìn)行入帳登記、核對，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財務(wù)制度更加完善起來。
六、配合幼兒園各項活動，做好后勤工作
三季度中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。
七、建立人事檔案
對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進(jìn)行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂。總之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。
文明食堂創(chuàng)建方案5
為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐，不斷提升群眾文明意識。根據(jù)中、省、市、縣文明委的安排，決定在全鎮(zhèn)開展“文明餐桌行動”?，F(xiàn)制定如下方案。
一、指導(dǎo)思想
以提高群眾文明素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲單位、學(xué)校食堂、機關(guān)食堂為重點，以餐飲單位和群眾為主要參與者，廣泛宣傳“文明餐桌行動”，大力開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，在全鎮(zhèn)倡導(dǎo)節(jié)儉用餐，反對鋪張浪費；提倡文明用餐，反對陋習(xí)消費；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風(fēng)氣。
二、活動主題
食為天，禮為先。
三、活動重點
以提升城鎮(zhèn)文明程度為目標(biāo)，以餐館、茶館等餐飲單位為重點，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“合理點餐，文明就餐，不剩飯不剩菜”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
四、活動內(nèi)容
（一）公開承諾，展示形象。在餐飲門店、學(xué)校（機關(guān)）
食堂入口擺設(shè)“文明餐桌行動”告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“食為天，禮為先”主題的宣傳標(biāo)識（附后）。公示四項承諾：不誤導(dǎo)顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒（袋），主動提醒顧客不要酒后駕車。
?。ǘ┖侠睃c餐，文明用餐。點餐時服務(wù)員應(yīng)向顧客明示菜品分量，建議顧客合理搭配菜品，引導(dǎo)消費者“合理飲食，文明用餐，剩余打包，避免浪費”，做到“不剩菜，不剩飯”。餐飲單位在提供文明就餐環(huán)境的同時，普及餐桌禮儀，如倡導(dǎo)用餐時不抽煙，用餐時不大聲喧嘩等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。
?。ㄈ┏珜?dǎo)節(jié)約，綠色消費。顧客用完餐后，服務(wù)員應(yīng)向顧客建議將未用完的餐點打包，并免費提供環(huán)保打包餐盒（袋）。同時，參與的餐飲單位還可舉行“打包有禮”活動，對顧客餐飲打包的`行為進(jìn)行獎勵，具體獎勵金額、形式由參與企業(yè)結(jié)合實際確定。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產(chǎn)生。餐廚垃圾與其它生活垃圾進(jìn)行分類收集，并統(tǒng)一由環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的單位收運、處置，避免二次污染，自覺抵制將餐廚垃圾私自出售或交給沒有資質(zhì)的單位和個人回收。
?。ㄋ模┦痉稁?，提升品位。通過開展“文明餐桌行動”，
確定一批活動開展良好，活動效應(yīng)顯著的餐飲（食堂）作為文明餐桌示范店（食堂），通過典型示范，推動全鎮(zhèn)“文明餐桌行動”的開展進(jìn)一步提升餐飲業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
五、實施步驟
?。ㄒ唬┬麄鲃訂T。20xx年7月20日前，由黨政辦、衛(wèi)生院、工商所、酉溪中學(xué)、酉溪小學(xué)、郭家小學(xué)聯(lián)合召開動員會議，召集鎮(zhèn)內(nèi)餐飲單位及學(xué)校（單位）食堂負(fù)責(zé)人參會，對“文明餐桌行動”發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動工作。
?。ǘI造氛圍。20xx年7月下旬至12月，利用街頭宣傳欄等對文明餐桌行動進(jìn)行宣傳，各機關(guān)企事業(yè)單位通過職工會議等形式對文明餐桌行動進(jìn)行宣傳發(fā)動，在餐飲門店、學(xué)校（機關(guān)）食堂落實懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌或宣傳標(biāo)語，在全鎮(zhèn)形成文明就餐的良好氛圍。餐飲單位和學(xué)校（機關(guān)）食堂對員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹立服務(wù)意識，做好顧客文明消費的引導(dǎo)和服務(wù)工作。
（三）典型示范。以小園飯莊、香鴨居、2家單位食堂為首批試點單位，以農(nóng)耕文化街為試點示范街，開展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，提升餐飲單位服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。通過總結(jié)試點餐飲單位、學(xué)校食堂、機關(guān)食堂的經(jīng)驗，文明餐桌行動在全鎮(zhèn)賓館飯店、餐飲單位和機關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，并在街道、社區(qū)開展“家庭綠色餐飲行動”，使餐桌文明在全鎮(zhèn)全面普及推廣。
（四）評比表彰。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法，并從20xx 年起，每年底由黨政辦、安辦、工商所、衛(wèi)生院等部門對全鎮(zhèn)開展文明餐桌行動的餐飲單位、學(xué)校（單位）食堂進(jìn)行實地檢查，評比表彰2個“文明餐桌示范店（食堂）”和5名“文明餐桌服務(wù)之星”。
六、責(zé)任分工和要求
?。ㄒ唬h政辦 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織文明餐桌行動，組織宣傳引導(dǎo)開展群眾性活動；協(xié)調(diào)大力開展文明餐桌行動宣傳，引導(dǎo)全鎮(zhèn)干部群眾和餐飲單位積極參與到行動中來。參與組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰。
?。ǘ┌厕k 負(fù)責(zé)牽頭組織、指導(dǎo)、督促餐飲單位、
學(xué)校食堂、機關(guān)食堂開展文明餐桌行動；牽頭組織好試點示范；牽頭組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰；負(fù)責(zé)餐飲單位、學(xué)校食堂的衛(wèi)生監(jiān)督工作，確保安全用餐；組織餐飲單位和學(xué)校、單位食堂參與活動。
?。ㄈ┕ど趟?協(xié)助安辦開展文明餐桌行動，組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰，核查企業(yè)營業(yè)執(zhí)照情況；負(fù)責(zé)收集消費者對參與活動的反饋意見。
?。ㄋ模┬l(wèi)生院 參與組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰。
?。ㄎ澹╂?zhèn)屬各部門 要組織開展文明用餐的宣傳教育活動，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐，反對鋪張浪費；提倡文明用餐，反對陋習(xí)消費；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風(fēng)氣。
文明食堂創(chuàng)建方案6
為進(jìn)一步深化“迎xx大，講文明、樹新風(fēng)”活動，提升市民文明素質(zhì)，加強市民文明行為養(yǎng)成，推進(jìn)我市全國文明城市創(chuàng)建工作，根據(jù)《晉江市精神文明指導(dǎo)委員會關(guān)于組織開展文明餐桌行動活動的通知》文件要求，街道決定大力宣傳開展以“不剩飯、不剩菜”為主題的文明餐桌行動。
一、指導(dǎo)思想
以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高市民文明素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以星級酒店、飲食店、學(xué)校餐廳、機關(guān)食堂、企業(yè)食堂為重點，以餐飲業(yè)從業(yè)人員、中小學(xué)在校生、機關(guān)干部職工、企業(yè)員工和廣大消費者為主要對象，大力普及文明餐桌知識，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐行為，營造和諧文明的用餐社會氛圍，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)生的理念變成廣大市民的自覺行動。
二、工作目標(biāo)
大力宣傳“不剩飯、不剩菜”、“文明用餐、節(jié)儉惜?！保l(fā)動餐飲企業(yè)，市民積極參與，從文明餐桌細(xì)節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐——不剩飯剩菜，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐——使用消毒的公筷公勺。
三、工作安排
1、利用電子屏、宣傳欄等渠道，以節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐為主題，宣講：剩菜是地溝油主要來源，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康。
2、倡儀餐飲企業(yè)及食堂在大廳內(nèi)張貼“不剩飯不剩菜”、“文明用餐、節(jié)儉惜?！?、“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣、惜食有食”等內(nèi)容的標(biāo)語，提醒消費者注意節(jié)儉、講究衛(wèi)生。要通過持之以恒的'宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉(zhuǎn)變，由“講排場”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
3、各社區(qū)負(fù)責(zé)轄區(qū)的組織協(xié)調(diào)工作，落實重點地段、重點企業(yè)，營造戶外宣傳氛圍，發(fā)動消費者積極參與，擴大文明餐桌行動的影響。
四、工作要求
1、各社區(qū)各部門要充分認(rèn)識開展文明餐桌行動的意義，堅持把此項活動作為推進(jìn)爭創(chuàng)全國文明城市，誠信體系建設(shè)和市民思想道德素質(zhì)提升的重要抓手，擺上重要議事日程，按照統(tǒng)一部署，積極抓好工作任務(wù)的落實，形成整體合力。
2、文明餐桌行動是今年文明城市創(chuàng)建活動的一項內(nèi)容和考核依據(jù)，各社區(qū)、各部門務(wù)必高度重視，安排、指導(dǎo)做好圖片、文字資料的收集和整理工作。
文明食堂創(chuàng)建方案7
為進(jìn)一步深化精神文明建設(shè)，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對浪費的良好風(fēng)尚，積極營造“節(jié)約用餐，文明用餐”的良好氛圍，特制定如下方案。
一、指導(dǎo)思想
以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高干部職工文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐、節(jié)儉惜福”為主題，把精神文明建設(shè)融入日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的`餐桌文化。
二、行動目標(biāo)
發(fā)動干部職工全員參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐——吃多少點多少，不剩飯剩菜。制定文明用餐獎懲條例，并督促落實；衛(wèi)生用餐——倡導(dǎo)使用公筷公勺、實行自助餐制，減少一次性餐具的使用；健康用餐——不飲酒，講究營養(yǎng)，搭配合理；文明用餐——大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語，提升食堂工作人員服務(wù)品位。
三、活動內(nèi)容
（一）指導(dǎo)食堂落實：一是公開承諾，溫馨提示。在食堂的入口擺設(shè)文明餐桌行動告示牌；在餐廳懸掛“文明用餐，節(jié)儉惜福”等標(biāo)語。公示四項承諾：主動提醒職工安靜就餐，不喧嘩；主動提醒職工珍惜糧食、不浪費；主動提醒職工殘渣入盤、不亂扔。二是合理配菜，講究營養(yǎng)。食堂主動提供營養(yǎng)菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品。三是提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。四是規(guī)范管理，帶頭示范。
?。ǘ┮龑?dǎo)職工做到：注意形象，文明用餐，不吸煙不喝酒，不喧嘩不打鬧。吃多少盛多少，不剩菜不剩飯，努力做到人離桌地凈。
?。ㄈ┨岢拿鞑妥佬袨椋翰颓跋词郑粣圩o(hù)食堂公共設(shè)施；舉止文明，相互謙讓；維護(hù)就餐秩序，依次排隊不加塞；勤儉節(jié)約珍惜糧食；自覺維護(hù)餐桌整潔；廚房低碳生活，節(jié)能減排；不使用一次性餐具；自覺回收餐具；合理取食，杜絕浪費。
四、工作步驟
?。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段（x月15日—x月31日）。
局屬各單位也要制訂相應(yīng)的活動方案，召開“文明餐桌行動”動員大會，向職工和食堂工作人員發(fā)出“文明用餐、節(jié)儉惜福”倡議。
?。ǘ┙M織實施階段（x月1日—11月30日）。
局機關(guān)各處室、局屬各單位按活動內(nèi)容，開展“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，落實各項工作，提升職工食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在公司全面普及推廣。
?。ㄈ┛偨Y(jié)鞏固階段（xxx3年x月）。
對前期工作成果進(jìn)行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明餐桌示范食堂”。
五、組織保障
?。ㄒ唬┘訌妼ξ拿鞑妥佬袆拥腵組織領(lǐng)導(dǎo)。局屬各單位成立以伙食委員會牽頭的文明餐桌行動領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人親自抓并落實具體責(zé)任人員。工會將同相關(guān)部門將對職工食堂的文明餐桌行動進(jìn)行指導(dǎo)，努力提高文明餐桌行動的有效性。
?。ǘ┘訌妼ξ拿鞑妥佬袆拥男麄饕龑?dǎo)。要開設(shè)宣傳專欄，大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使全體干部職工樹立文明飲食觀念，形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚。
文明食堂創(chuàng)建方案8
為了深入開展“講文明、樹新風(fēng)”活動，推動省級文明城市創(chuàng)建工作，根據(jù)《全國城市文明程度指數(shù)測評體系》、《陜西省文明城市測評體系》要求，市創(chuàng)文辦、市文明辦、市食藥局決定開展榆林市“文明餐桌行動”。
一、活動主題
節(jié)約糧食，文明消費。
二、行動目標(biāo)
小餐桌，大文明。飲食文化和用餐文明傳承著中華民族幾千年的優(yōu)秀文化和尊重勞動、節(jié)約糧食、勤儉持家的傳統(tǒng)美德。以餐館和機關(guān)、學(xué)校食堂為重點，開展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等創(chuàng)建活動。發(fā)動廣大餐飲業(yè)和市民積極參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實做到“三位一體”即：勤儉節(jié)約用餐——吃多少點多少、不剩菜不剩飯；文明禮貌用餐——做文明人、講文明話，不強行勸餐、不強行勸酒；安全衛(wèi)生用餐——不用地溝油、不用變質(zhì)食品，推廣使用公筷和公勺。
三、工作步驟
?。ㄒ唬┬麄鲃訂T和試點階段（6日15日—7月31日）
1、宣傳動員。由市文明辦牽頭，各職能單位參與，組織召開由市區(qū)餐館和機關(guān)、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人參加的“文明餐桌行動”動員會，宣布行動實施方案。以節(jié)儉糧食、保護(hù)環(huán)境、減少浪費，有利于身心健康；以全國每年浪費和倒掉2。6億人的糧食，“雖然錢是你的，但糧食是地球的，是全人類的”；以“勤以持家、儉以養(yǎng)德”、“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”；以您浪費的糧食可能會是“地溝油”的主要來源等案例強調(diào)節(jié)約糧食、文明用餐的重要性和必要性。在活動開展過程中要改變陳舊陋習(xí)，提倡科學(xué)飲食，由“愛面子”向“重情義”轉(zhuǎn)變，由“講排場”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“比闊氣”向“重品行”轉(zhuǎn)變，由“暴富心態(tài)”向“勤儉節(jié)約”轉(zhuǎn)變，由“奢侈消費”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變。要大力提倡勤儉節(jié)約是最好的`“面子”，要持之以恒的宣傳倡導(dǎo)，廣泛動員，形成強大的社會輿論、高度的責(zé)任意識、濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
2、試點階段。以市區(qū)各餐館和機關(guān)、學(xué)校食堂為首批試點單位，開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范廳”創(chuàng)建活動，提升餐飲業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
?。?）公開承諾。在餐飲門店及食堂入口擺設(shè)文明餐桌行動告示牌，在店堂內(nèi)張貼宣傳海報。公示四項承諾：不誤導(dǎo)顧客超量點餐；主動提醒顧客吃多少點多少；主動提醒剩菜可以免費打包；主動提醒顧客不要酒后駕車。
?。?）倡導(dǎo)合理消費。在每張餐桌擺設(shè)“文明餐桌行動”提示牌。引導(dǎo)消費者“吃多少點多少、不剩菜不剩飯”，“節(jié)約糧食、文明消費”，“講文明、樹新風(fēng)，做文明有禮的榆林人”。要注重對服務(wù)人員職業(yè)道德的培訓(xùn)和就餐人員文明禮儀的引導(dǎo)，提高文明餐桌服務(wù)意識和水平，努力營造“文明榆林·文明餐桌在行動”的消費氛圍。
?。ǘ┤嫱茝V階段（8月1日—9月30日）
通過總結(jié)試點餐館和機關(guān)、學(xué)校食堂的經(jīng)驗，“文明餐桌行動”將適時在全市各餐館、機關(guān)、學(xué)校食堂和快餐店、飲品店、小吃店進(jìn)行普及和推廣，使文明餐桌成為我市精神文明建設(shè)和文明城市創(chuàng)建的亮點和品牌。
四、任務(wù)分工
?。ㄒ唬┦袆?chuàng)文辦、市文明辦負(fù)責(zé)本次活動的組織協(xié)調(diào)工作和宣傳工作；
?。ǘ┦惺乘幘重?fù)責(zé)市區(qū)各餐館和機關(guān)、學(xué)校食堂開展文明餐桌行動；
?。ㄈ┦袇^(qū)各機關(guān)單位協(xié)助組織開展本單位文明餐桌行動；
?。ㄋ模└骺h區(qū)要圍繞本縣區(qū)的實際，盡快制定實施方案，認(rèn)真組織開展文明餐桌行動，確保本項工作全面推進(jìn)。
五、工作要求
?。ㄒ唬└叨戎匾?，加強領(lǐng)導(dǎo)
文明餐桌行動是節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的有力抓手，是省級文明城市測評體系的一項重要指標(biāo)，是我市“講文明、樹新風(fēng)，做文明有禮的榆林人”道德教育實踐活動的一項重要內(nèi)容；各縣區(qū)、各有關(guān)單位要積極發(fā)揮餐飲企業(yè)開展志愿服務(wù)、執(zhí)法部門監(jiān)督、餐飲行業(yè)協(xié)會自律的作用；要充分認(rèn)識這項行動的重要意義，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，制定出切實可行的管理辦法和長效機制。
?。ǘ┘哟笮麄?，營造氛圍
各縣區(qū)、各有關(guān)單位要通過消息、通訊、言論、跟蹤、專題報道等靈活多樣的方式方法，及時反映“文明餐桌行動”的經(jīng)驗和做法，及時反映活動成果，為此項活動順利開展?fàn)I造良好的輿論氛圍，提升廣大市民的支持率、認(rèn)可度和參與積極性。
?。ㄈ┌磿r總結(jié)，逐步完善
各縣區(qū)、各有關(guān)單位在文明餐桌行動開展中要以讓群眾參與在其中，獲益在其中，滿意在其中為宗旨；要使文明用餐的習(xí)慣深入人心，成為人們的自覺行為；要隨時掌握活動開展情況，精心扶持培養(yǎng)，形成典型示范，總結(jié)經(jīng)驗，全面推廣，確保此項工作深入開展。
文明食堂創(chuàng)建方案9
在上級部門的大力支持下，我校新建落成學(xué)生餐廳，解決了長期以來的學(xué)生就餐問題。為解決公共場合就餐喧嘩、亂扔及浪費等不文明現(xiàn)象，教育引導(dǎo)學(xué)生從文明細(xì)節(jié)做起，規(guī)范言行，崇尚禮儀，遵守秩序，切實提高師生素質(zhì)和學(xué)校公共文明程度，營造健康文明氛圍，樹立良好學(xué)校形象，特制定以下活動方案。
一、活動主題
文明用餐，從我做起
二、指導(dǎo)思想
以構(gòu)建社會主義核心價值體系和建設(shè)節(jié)約型社會為根本，以提高小學(xué)生文明素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“不亂扔剩飯菜、有序文明就餐”為標(biāo)準(zhǔn)，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀和文明用語，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
三、組織機構(gòu)
組長：
副組長：
成員：
四、工作步驟
?。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段
各班要倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)儉美德，普及餐桌文明知識，明確“文明餐桌”的標(biāo)準(zhǔn)就是“不亂扔剩飯菜、有序文明就餐”，為全面開展“文明餐桌”行動做好思想發(fā)動。號召學(xué)校師生積極參與到“文明餐桌”行動中來，并通過自己向親朋好友進(jìn)行更廣泛的倡導(dǎo)發(fā)動。
?。ǘ┤嬲归_階段
在學(xué)校餐廳“文明餐桌”創(chuàng)建“四個一”：
1、校園廣播站午餐時間進(jìn)行一次提醒，要求師生就餐有序文明，盡量做到不剩菜、不剩飯，有剩余飯菜倒入指定收納桶內(nèi)，進(jìn)行文明進(jìn)餐宣傳。
2、各班要有一名“文明餐桌”行動監(jiān)督員，接受培訓(xùn)，講究文明用語，主動引導(dǎo)就餐人員文明就餐。
3、定期、集中宣傳餐桌文明知識，展示“文明餐桌”行動成果。
?。ㄈ┛偨Y(jié)評比階段
各班認(rèn)真總結(jié)“文明餐桌”行動經(jīng)驗做法，不斷探索完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法。提倡對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的班級和個人予以表彰。
五、活動形式
1、國旗下講話——《文明就餐、健康成長》。
2、主題班隊會——《餐桌上的、禮儀》。
3、發(fā)放倡議書。
4、利用紅領(lǐng)巾廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
5、文明餐桌評比活動。
六、工作要求
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動，在生活點滴中踐行社會主義核心價值體系，是提高小學(xué)生文明素質(zhì)和社會文明程度的有力舉措。各班要給予充分認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)、全面部署，采取有效舉措，認(rèn)真組織實施，確保工作落實到位。
2、加大宣傳力度。要充分利用各種板報、廣播、校園廣播等媒體，采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動的`重要意義、基本要求，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動中涌現(xiàn)的好典型、好做法、好經(jīng)驗，努力讓勤儉節(jié)約、文明用餐理念廣為人知、成為認(rèn)同、變?yōu)樾袆印?/p>
具體做法是：
一是在食堂各就餐大小廳陳設(shè)醒目的餐桌文明大行動告示牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。
二是以“文明從餐桌開始、幸福從小事做起”為主題，通過主題班會、國旗下講話、紅領(lǐng)巾廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識。
三是利用思想品德和綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“文明從餐桌開始、幸福從小事做起”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識。
四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴大學(xué)校教育的輻射作用。
五建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務(wù)行動，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。
3、重視實施實效。通過組織餐桌文明志愿者、少先大隊干部、班主任、值勤教師和校領(lǐng)導(dǎo)組成的聯(lián)合督查小組對師生就餐環(huán)境進(jìn)行全面考評，對定期考評結(jié)果予以張榜公布，表揚文明學(xué)生，鞭策陋習(xí)行為。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明西齋小學(xué)加油！
文明食堂創(chuàng)建方案10
為了提高廣大師生文明健康素質(zhì)和文明程度，營造良好的就餐環(huán)境，把精神文明創(chuàng)建融入師生的日常生活中,落實到對文明食堂、文明餐桌的追求上來，根據(jù)學(xué)院精神文明創(chuàng)建工作的要求，學(xué)院以“文明禮儀進(jìn)餐桌,節(jié)約風(fēng)氣進(jìn)人心”為主題,開展文明學(xué)生食堂創(chuàng)建活動?，F(xiàn)結(jié)合學(xué)院工作的實際，特制定如下實施方案。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強對文明食堂創(chuàng)建活動的`組織與領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)院成立河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院文明學(xué)生食堂創(chuàng)建活動領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：田xx
副組長：趙xx（后勤管理處處長）
朱xx（院團(tuán)委書記）
成員：孫xx（后勤管理處副處長）
劉xx（后勤管理處飲食中心主任）
各餐飲服務(wù)公司餐廳經(jīng)理。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室：
辦公室主任：劉xx（飲食中心主任，兼）。
辦公室主要負(fù)責(zé)組織學(xué)生會維權(quán)部的學(xué)生成立飲食督導(dǎo)隊，并采用隊長負(fù)責(zé)制，分別對學(xué)生食堂的工作和學(xué)生的就餐行為進(jìn)行文明性引導(dǎo)和監(jiān)督，并參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
（一）宣傳發(fā)動階段（每年3月—5月份）
廣泛利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊,分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題,進(jìn)行圖文宣傳,以各種案例說明文明餐桌行動的好處。學(xué)校食堂內(nèi)要張貼“文明餐桌,珍惜幸福、誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”等標(biāo)語,餐桌上要統(tǒng)一擺放“文明餐桌”和健康飲食等宣傳資料,提醒師生注意節(jié)儉,講究衛(wèi)生。通過宣傳和倡導(dǎo),樹立新的飲食觀念。
?。ǘ┙M織實施階段（每年6-11月）
1.大力加強學(xué)生食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，在食堂的硬件設(shè)施更新、管理制度落實、質(zhì)量服務(wù)提升、文化育人建設(shè)、人員技能培訓(xùn)上狠下功夫，努力改善學(xué)生餐飲條件。
2.長期在各食堂顯著位置設(shè)置投訴臺和“學(xué)生就餐意見薄”，及時處理學(xué)生就餐時出現(xiàn)的各種問題，和各餐廳經(jīng)理加強溝通、協(xié)調(diào)，并及時反饋學(xué)生就餐意見。
3.學(xué)校食堂要加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,建立健全食品、油品等原材料購進(jìn)的專用臺賬,在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌,標(biāo)明食品安全等級。
4.活動過程中，在每天中午規(guī)定時間段，由飲食督導(dǎo)隊監(jiān)督學(xué)生食堂服務(wù)并引導(dǎo)同學(xué)文明就餐。
5.舉辦文明餐桌簽名活動。提醒師生做到“五不”：不插隊打飯,不大聲喧嘩,不追逐打鬧,不亂倒飯菜;
（三）總結(jié)推廣階段（每年12月）
進(jìn)行文明食堂創(chuàng)建活動的總結(jié)，并評出“文明食堂”“十佳服務(wù)員”等，分別進(jìn)行表彰。
評比標(biāo)準(zhǔn)：
1.依照河南省高等學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行全面綜合量化考核。
2.具體標(biāo)準(zhǔn)：
“文明食堂”：飯菜品種齊全；飯菜新鮮衛(wèi)生；物美價廉；食堂環(huán)境衛(wèi)生良好；服務(wù)人員整體素質(zhì)較高，無錯打卡現(xiàn)象。
“十佳”服務(wù)員：服務(wù)熱情主動、用語文明；穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，無打錯卡現(xiàn)象；服裝整潔；頭發(fā)及指甲勤剪理，保持干凈衛(wèi)生。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決：
（1）發(fā)生食物中毒或食品安全事故的；
?。?）在上級食藥監(jiān)局等部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的；
（3）不配合學(xué)院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
三、相關(guān)要求
1.高度重視。相關(guān)部門要高度重視文明食堂創(chuàng)建工作，要把文明食堂、文明餐桌行動計劃與學(xué)校文明創(chuàng)建工作緊密結(jié)合,加強領(lǐng)導(dǎo),確保此項工作落到實處。
2.加強監(jiān)督。要定期對文明食堂創(chuàng)建活動進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改,確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學(xué)生食堂，學(xué)校將進(jìn)行表彰獎勵。
通過逐步完善相應(yīng)的激勵和監(jiān)督辦法,確保文明食堂、文明餐桌行動不流于形式,使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心,成為廣大師生的自覺行為。
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