【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集四篇(創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目)該怎么寫呢?在寫的時(shí)候都需要注意哪些呢!下面是范文網(wǎng)會(huì)員投稿的關(guān)于【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集四篇(創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目)的最新文章,供大家參考。
>創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、項(xiàng)目簡介:
校園水果店的建立:在校學(xué)生達(dá)到20xx名的學(xué)院建立水果店。
二、市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費(fèi)水果相比,國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多在校生的調(diào)查,80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20―30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。
隨著生活水平的提高,對水果的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國水果消費(fèi)量比20xx年生產(chǎn)總量高出70%
三、選擇理由:
1、行業(yè)的需要:學(xué)校周圍沒有比較正規(guī)的水果店。
2、創(chuàng)業(yè)者的需要:資本投入小。
3、新穎的銷售方式:開放式的自選。
4、多樣的服務(wù)項(xiàng)目:提供清洗,提供組合包裝,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。
5、水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙,沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市因?yàn)橐允称窞橹鳎圆粫?huì)購買很多的水果。
6、龐大的市場:大學(xué)生作為社會(huì)中最特殊的消費(fèi)群體,具有廣泛的代表性,他們有著巨大的消費(fèi)需求,但同時(shí)他們又未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立,消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)能力的不足使他們的消費(fèi)受到了很大的制約。故經(jīng)濟(jì)又健康的水果成為了大學(xué)生休閑食品的最佳選擇。
四、特色服務(wù):
1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大,是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在距離學(xué)生較近的地方。在這以前,人們
購買水果的場所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。我們學(xué)校附近沒有比較正規(guī)的水果店,下雨天出去買水果不方便。在學(xué)校開設(shè)水果店,可以讓消費(fèi)者購買水果更方便,增加水果的消費(fèi)量。
2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果店,我們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮,價(jià)格便宜,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)?,F(xiàn)在的人購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面,我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
4.提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群。水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會(huì)進(jìn)行一些包裝,有償提供給消費(fèi)者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝,只需要交納一定的包裝費(fèi),就可以得到店內(nèi)的包裝,并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。針對消費(fèi)者的需求,顧客在購買完水果后,可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果。
五、競爭對手:
1、超市:
一般超市都是以以生活用品,零食為主,對于水果,一般都很少,而我們學(xué)校周圍超市沒有賣水果的。
我們的優(yōu)勢:
我們把店面開在學(xué)校,成本較低,并且我們的購物環(huán)境好,信譽(yù)度高和價(jià)格便宜。并且我們會(huì)提供水果的宣傳介紹、禮品的包裝等服務(wù)相信都是我們學(xué)校周圍所沒有的。
2、農(nóng)貿(mào)市場:
一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢:
一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會(huì)在購買很多水果,因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店開在學(xué)校里,這樣方便了在校學(xué)生購買水果。相信誰也不愿意走10多分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買,而且我們提供冰水果,夏天比較涼爽。
3、游商小販:
其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng),能把水果車推到學(xué)校,由于沒有租金成本,所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
我們的優(yōu)勢:
我們保證不會(huì)缺斤少兩,誠信經(jīng)營。
六、問題與風(fēng)險(xiǎn):
?。ㄒ唬⑷绾谓档统杀荆?/p>
1、采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始,我們會(huì)與水果批發(fā)商合作。
2、運(yùn)營成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外,會(huì)降低水果的價(jià)格。
(二)、如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注:
開業(yè)初期,可以通過發(fā)放宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出購買一定數(shù)量推出優(yōu)惠活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。
?。ㄈ?、如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品:
1、良好的形象
2、良好購物環(huán)境
3、有競爭力的價(jià)格
4、多重的促銷活動(dòng)5、多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)、損耗問題:
水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,只能按金來計(jì)算其價(jià)格,而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面,降低這一層面的風(fēng)險(xiǎn)。
(五)、氣候條件:
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素,好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測,這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。
七、市場營銷:
(一)、銷售:
1.單店推廣:
(1)開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。
?。?)推出優(yōu)惠活動(dòng),吸引在校生前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量優(yōu)惠的活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。
2.水果的推廣:
每天介紹水果的特性,推廣水果對健康的知識。
?。ǘa(chǎn)品、市場、利潤分析
1.產(chǎn)品定位:
水果店的開設(shè)在目標(biāo)人群為20xx名在校生的學(xué)院。
2.利潤分析:
(1)目標(biāo)為20xx名在校生的學(xué)院。80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20―30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。
?。?)水果店的開設(shè),會(huì)大大方便在校生的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi),相信水果消費(fèi)市場的巨大。
?。?)贏利分析:
市場份額分析:
消費(fèi)人群:主要定位在學(xué)校中的學(xué)生。由于時(shí)間限制,決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方,并購買很多很重的.水果,所以在學(xué)校里開水果店最方便其購買水果。
>創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一經(jīng)營目
可經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。 經(jīng)營宗旨舒適、小資、時(shí)尚。
二、市場及競爭分析 市場介紹 市場競爭分析
附近一切設(shè)施正在完善之中,所以這就是我們的機(jī)會(huì)。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場目標(biāo)顧客全校師生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色 品種豐富,選擇更多
眾口難調(diào),要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,屆時(shí)需要同師傅協(xié)商 營養(yǎng)全面,健康更多
經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(冬天)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,針對女生的心理所好,令吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
四、選址分析
設(shè)置在九龍大道,原因是人流量大,畢竟想吃東西主要集中于九龍大道。
五、管理
管理方式 再議 管理隊(duì)伍
職能方面由兩面投資人再議
六、企業(yè)形象 形象代言 店面布置
清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策 節(jié)日活動(dòng)
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對本店產(chǎn)品的印象?;顒?dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答等方式,給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費(fèi)約1000~20xx元?! ?/p>
八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用開張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預(yù)付店租、裝潢原材料
以上項(xiàng)目資金將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。
1.固定資產(chǎn)和折舊概要
日成本450元/天 加上折舊費(fèi) 靜態(tài)成本約500/天
>創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
龍巖學(xué)院20xx年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)
企 業(yè)姓 所 在學(xué) 聯(lián) 系郵 日
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
名 稱: 綠源養(yǎng)
豬場 名: 李柳紅
院(系): 數(shù)計(jì)系
號: 130105124
電 話: 13299646893
箱: 1425192711@qq.com
期: 20xx年6月7日
目錄
一、企業(yè)概況 .......................................... - 1 -
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃者的個(gè)人情況 .............................. - 1 -
三、市場評估 .......................................... - 1 -
四、市場營銷計(jì)劃 ...................................... - 3 -
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) ...................................... - 4 -
六、固定資產(chǎn) .......................................... - 5 -
七、流動(dòng)資金(月) .................................... - 7 -
八、銷售收入預(yù)測(12個(gè)月) ................................ 8
九、銷售和成本計(jì)劃 ....................... 錯(cuò)誤!未定義書簽。
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃 ......................... 錯(cuò)誤!未定義書簽。
十一、評閱專家意見 ....................... 錯(cuò)誤!未定義書簽。
一、 企業(yè)概況
?。?)主要經(jīng)營范圍: 主要從事生豬養(yǎng)殖、仔豬養(yǎng)殖與銷售、商品豬銷售。 (2)企業(yè)類型:
新型產(chǎn)業(yè) ? 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃者的個(gè)人情況
(1)以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn):
在20xx年開始,我家創(chuàng)立當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬場,幫助家人料理一下工作。 20xx年暑假在爸爸朋友
的飼料廠銷售豬飼料
?。ǎ?)教育背景,所學(xué)習(xí)得課程:
多次和爸爸到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)
20xx年考入龍巖學(xué)院,現(xiàn)在就讀于龍巖學(xué)院
20xx年11月參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)
三、市場評估
(1)目標(biāo)客戶描述:
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,城鄉(xiāng)居民對豬肉的需求量日益擴(kuò)大,主要對龍巖市各大屠宰場與生豬
市場,有相對穩(wěn)定的消費(fèi)。
(2)市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率:
隨著人們生活水平的不斷提高,我們的養(yǎng)豬場以養(yǎng)殖肉質(zhì)更好、更生態(tài)的生豬的需求不斷加,
大,以價(jià)格合理、生態(tài)養(yǎng)殖理念向龍巖生豬市場提供服務(wù)。
?。?)市場容量的變化趨勢:
豬肉一直是消費(fèi)者日常生活中,選擇最普遍的肉類,具有很好的發(fā)展趨勢,另外社會(huì)的發(fā)展,
人均純收入的增加,未來的市場將會(huì)越來越大。
?。?)競爭對手的主要優(yōu)勢:
散戶養(yǎng)殖居多,由于規(guī)模小而養(yǎng)殖隨意,容易養(yǎng)殖。
豬肉的銷售渠道多種多樣。
(5)競爭對手的主要劣勢:
因?yàn)閭鹘y(tǒng)的養(yǎng)豬技術(shù)比較成熟,往往在現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖中不會(huì)創(chuàng)新。
養(yǎng)殖沒有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?。使投資大、肉質(zhì)差、價(jià)格高、養(yǎng)殖資金周轉(zhuǎn)不暢。
?。?)本企業(yè)對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
我們綠源養(yǎng)殖場采取規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)養(yǎng)殖,使投資更小、價(jià)格更低、肉質(zhì)更好。
資金的周轉(zhuǎn)統(tǒng)一安排,在規(guī)?;B(yǎng)殖中,不斷創(chuàng)新。做到綠色、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)的豬肉品牌。
?。?)本企業(yè)相對競爭對手的主要劣勢:
由于規(guī)模大,對生豬的疾病的預(yù)防與治療,需要投入更大的人力、物力、財(cái)力去應(yīng)對。
養(yǎng)豬場的衛(wèi)生的保持力度加大。
四、市場營銷計(jì)劃
(1)產(chǎn)品
(2)價(jià)格
(3)地點(diǎn) 1.選址細(xì)節(jié)
2.選擇該地址的主要原因:
鐵山鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越交通便捷, 水資源比較豐富,轄區(qū)內(nèi)主要河流為龍津河、白板溪和彌
勒溪,氣候宜人,污染少。
3.銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給: □最終消費(fèi)者 ?零售商 ?批發(fā)商
>創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、 公司經(jīng)營目標(biāo)與商業(yè)模式
發(fā)展以雞為主打產(chǎn)品的中式餐飲連鎖公司。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃分成三年完成:
1、 第一年利用合理有效的管理和投資采用個(gè)體戶的形式單店經(jīng)營。
2、 第二年開設(shè)自營分店二間,成立餐飲連鎖公司。
3、 第三年全新整合資源,開始融資擴(kuò)張?jiān)跂|莞布點(diǎn),公司將走上軌道經(jīng)營。
持久發(fā)展最終目標(biāo)為實(shí)現(xiàn)以中式快餐連鎖的商業(yè)模式,通過融資將企業(yè)推向全國市場乃至上市,成為百年老店。
二、 行業(yè)和市場分析
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌。
[東莞本土中式快餐情況]
真功夫
前身“168”蒸品快餐店成立于1994年,20xx年更名“真功夫”,20xx年融資3億元,計(jì)劃近期上市。至今已有13年發(fā)展歷史。真功夫是一家以全新模式運(yùn)行的中式快餐連鎖企業(yè),它首次建立起中式快餐業(yè)現(xiàn)化后勤生產(chǎn)、烹制設(shè)備及餐廳員工操作的三大標(biāo)準(zhǔn)化。目前快已開至廣州、北京、上海、深圳、杭州蘇州等城市,已擁有160家直營連鎖。
鶴留山
東莞市鶴留山餐飲連鎖企業(yè)創(chuàng)立于1994年月25日,是以經(jīng)營中西快餐及鮮果汁系列為主要特色的餐飲連鎖企業(yè)??偛吭O(shè)在廣東省歷史文化名城、著名僑鄉(xiāng)東莞市,位于東城區(qū)塹頭以飲食文化著名的花園大街一帶。 現(xiàn)己成功打造“專營果汁、甜品第一家”的知名品牌,為國家烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、全國綠色餐飲企業(yè)。
蒙自源
蒙自源是一家專營云南過橋米線的特色民族餐飲連鎖企業(yè)。20xx年秋,蒙自源飲食有限公司正式在廣東東莞成立,經(jīng)過7年的發(fā)展,蒙自源已經(jīng)在全國擁有120家餐廳,遍布華南、華北、華東地區(qū)。
柴火酒家
創(chuàng)立于20xx年,其前身是東莞市柴火湘菜館、柴火酒家。創(chuàng)業(yè)之初主要經(jīng)營:經(jīng)典湘菜、客菜,并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得廣大消費(fèi)者的信賴與支持,得以快速壯大發(fā)展。從20xx年第一家柴火湘菜館發(fā)展至今,旗下?lián)碛腥蟛惋嬈放疲?0多家餐飲連鎖店的知名餐飲企業(yè),曾先后榮獲東莞市熱心公益事業(yè)單位、中國餐飲十大特許加盟品牌、全國綠色餐飲企業(yè)、中華老字號、中華餐飲名店等諸多殊榮。
添添聚源味
自20xx年初創(chuàng)立以來,發(fā)展訊猛,倍受矚目。堅(jiān)持每天每餐提供新鮮、健康的飲食體驗(yàn)及文化。現(xiàn)已擁有六十多家分店,遍布東莞、廣州、深圳等珠三角及武漢、貴州等其它地區(qū)。
蒸之良品、雅園蒸品、回味雞等不再作介紹。
投資風(fēng)險(xiǎn)]
1、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn):兒童教育、中式快餐、汽車后市場、健身館和家政等行業(yè)將是未來5年內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè),投資風(fēng)險(xiǎn)相對較小。這是記者在昨日召開的20xx年中國特許展上得到的消息。來源:北京商報(bào) 20xx年04月15日 10:51
2、選址風(fēng)險(xiǎn):客流狀況 “客流”就是“錢流”,考察客流狀況,不僅能使你對今后的經(jīng)營狀況胸有成竹,而且還能為你決定今后的營銷重點(diǎn)提供科學(xué)的依據(jù)??土鳡顩r主要考察這些內(nèi)容:①附近的單位和住家情況,包括有多少住宅樓群、機(jī)關(guān)單位、公司、學(xué)校甚至其他店家(這些店家極有可能會(huì)成為你的???;②過往人群的結(jié)構(gòu)特性,包括他們的年齡、性別、職業(yè)等的結(jié)構(gòu)特性和消費(fèi)習(xí)慣;③客流的淡旺季狀況。比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假、機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時(shí)間、車站附近的店面應(yīng)摸清旅客淡旺季的規(guī)律,這些都是你設(shè)定營業(yè)時(shí)間的重要依據(jù)。
3、食品安全與營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn):專業(yè)的營養(yǎng)配餐,一套快餐最好能有各種營養(yǎng)素,在安全方面就要在生產(chǎn)上有相應(yīng)的操作程序控制和規(guī)范化生產(chǎn),要做到真正的好質(zhì)量還要記得做一個(gè)廢棄殘品的處理程序被免食物中毒。
[產(chǎn)品定位]
產(chǎn)品定位組合原則:
1、 便利原材料采購和量化生產(chǎn)產(chǎn)品。
2、 與同業(yè)有差異化主打品牌產(chǎn)品。
3、 創(chuàng)高利潤產(chǎn)品。
4、 本土口味旺人氣產(chǎn)品。
5、 粥、面、飯、湯、小食組合。
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