【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集四篇（創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目）

時(shí)間：2022-02-14 22:29:00 綜合范文

【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集四篇（創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目）該怎么寫呢？在寫的時(shí)候都需要注意哪些呢！下面是范文網(wǎng)會(huì)員投稿的關(guān)于【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集四篇（創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目）的最新文章，供大家參考。

>創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇1

　　一、項(xiàng)目簡介：

　　校園水果店的建立：在校學(xué)生達(dá)到20xx名的學(xué)院建立水果店。

　　二、市場分析

　　中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多在校生的調(diào)查，80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20―30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

　　隨著生活水平的提高，對水果的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國水果消費(fèi)量比20xx年生產(chǎn)總量高出70％

　　三、選擇理由：

　　1、行業(yè)的需要：學(xué)校周圍沒有比較正規(guī)的水果店。

　　2、創(chuàng)業(yè)者的需要：資本投入小。

　　3、新穎的銷售方式：開放式的自選。

　　4、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供清洗，提供組合包裝，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

　　5、水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市因?yàn)橐允称窞橹鳎圆粫?huì)購買很多的水果。

　　6、龐大的市場：大學(xué)生作為社會(huì)中最特殊的消費(fèi)群體，具有廣泛的代表性，他們有著巨大的消費(fèi)需求，但同時(shí)他們又未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)能力的不足使他們的消費(fèi)受到了很大的制約。故經(jīng)濟(jì)又健康的水果成為了大學(xué)生休閑食品的最佳選擇。

　　四、特色服務(wù)：

　　1．水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大，是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在距離學(xué)生較近的地方。在這以前，人們

　　購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它（游商和街頭水果攤）。我們學(xué)校附近沒有比較正規(guī)的水果店，下雨天出去買水果不方便。在學(xué)校開設(shè)水果店，可以讓消費(fèi)者購買水果更方便，增加水果的消費(fèi)量。

　　2．給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果店，我們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮，價(jià)格便宜，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

　　3．獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)?，F(xiàn)在的人購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

　　4．提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群。水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)進(jìn)行一些包裝，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。針對消費(fèi)者的需求，顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果。

　　五、競爭對手：

　　1、超市：

　　一般超市都是以以生活用品，零食為主，對于水果，一般都很少，而我們學(xué)校周圍超市沒有賣水果的。

　　我們的優(yōu)勢：

　　我們把店面開在學(xué)校，成本較低，并且我們的購物環(huán)境好，信譽(yù)度高和價(jià)格便宜。并且我們會(huì)提供水果的宣傳介紹、禮品的包裝等服務(wù)相信都是我們學(xué)校周圍所沒有的。

　　2、農(nóng)貿(mào)市場：

　　一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

　　我們的優(yōu)勢：

　　一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買很多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店開在學(xué)校里，這樣方便了在校學(xué)生購買水果。相信誰也不愿意走10多分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買，而且我們提供冰水果，夏天比較涼爽。

　　3、游商小販：

　　其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到學(xué)校，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

　　我們的優(yōu)勢：

　　我們保證不會(huì)缺斤少兩，誠信經(jīng)營。

　　六、問題與風(fēng)險(xiǎn)：

　?。ㄒ唬⑷绾谓档统杀荆?/p>

　　1、采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們會(huì)與水果批發(fā)商合作。

　　2、運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，會(huì)降低水果的價(jià)格。

　　（二）、如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注：

　　開業(yè)初期，可以通過發(fā)放宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出購買一定數(shù)量推出優(yōu)惠活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

　?。ㄈ?、如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：

　　1、良好的形象

　　2、良好購物環(huán)境

　　3、有競爭力的價(jià)格

　　4、多重的促銷活動(dòng)5、多種多樣的便利服務(wù)措施。

　　（四）、損耗問題：

　　水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，降低這一層面的風(fēng)險(xiǎn)。

　　（五）、氣候條件：

　　氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。

　　七、市場營銷：

　　（一）、銷售：

　　1．單店推廣：

　　（1）開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。

　?。?）推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引在校生前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量優(yōu)惠的活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

　　2．水果的推廣：

　　每天介紹水果的特性，推廣水果對健康的知識。

　?。ǘa(chǎn)品、市場、利潤分析

　　1．產(chǎn)品定位：

　　水果店的開設(shè)在目標(biāo)人群為20xx名在校生的學(xué)院。

　　2．利潤分析：

　　（1）目標(biāo)為20xx名在校生的學(xué)院。80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20―30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

　?。?）水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便在校生的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)，相信水果消費(fèi)市場的巨大。

　?。?）贏利分析：

　　市場份額分析：

　　消費(fèi)人群：主要定位在學(xué)校中的學(xué)生。由于時(shí)間限制，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的.水果，所以在學(xué)校里開水果店最方便其購買水果。

>創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇2

　　一經(jīng)營目

　　可經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。經(jīng)營宗旨舒適、小資、時(shí)尚。

　　二、市場及競爭分析市場介紹市場競爭分析

　　附近一切設(shè)施正在完善之中，所以這就是我們的機(jī)會(huì)。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場目標(biāo)顧客全校師生。

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)特色品種豐富，選擇更多

　　眾口難調(diào),要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,屆時(shí)需要同師傅協(xié)商營養(yǎng)全面，健康更多

　　經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類（冬天）。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，針對女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

　　四、選址分析

　　設(shè)置在九龍大道，原因是人流量大，畢竟想吃東西主要集中于九龍大道。

　　五、管理

　　管理方式再議管理隊(duì)伍

　　職能方面由兩面投資人再議

　　六、企業(yè)形象形象代言店面布置

　　清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。

　　七、促銷決策節(jié)日活動(dòng)

　　在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對本店產(chǎn)品的印象?；顒?dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動(dòng)花費(fèi)約1000～20xx元?！　?/p>

　　八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用開張成本

　　桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預(yù)付店租、裝潢原材料

　　以上項(xiàng)目資金將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。

　　1.固定資產(chǎn)和折舊概要

　　日成本450元/天加上折舊費(fèi) 靜態(tài)成本約500/天

>創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇3

　　龍巖學(xué)院20xx年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

　　企業(yè)姓所在學(xué) 聯(lián) 系郵日

　　創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　名稱：綠源養(yǎng)

　　豬場名：李柳紅

　　院（系）：數(shù)計(jì)系

　　號： 130105124

　　電話： 13299646893

　　箱： 1425192711@qq.com

　　期： 20xx年6月7日

　　一、企業(yè)概況 .......................................... - 1 -

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃者的個(gè)人情況 .............................. - 1 -

　　三、市場評估 .......................................... - 1 -

　　四、市場營銷計(jì)劃 ...................................... - 3 -

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) ...................................... - 4 -

　　六、固定資產(chǎn) .......................................... - 5 -

　　七、流動(dòng)資金（月） .................................... - 7 -

　　八、銷售收入預(yù)測（12個(gè)月） ................................ 8

　　九、銷售和成本計(jì)劃 ....................... 錯(cuò)誤！未定義書簽。

　　十、現(xiàn)金流量計(jì)劃 ......................... 錯(cuò)誤！未定義書簽。

　　十一、評閱專家意見 ....................... 錯(cuò)誤！未定義書簽。

　　一、企業(yè)概況

　?。?）主要經(jīng)營范圍: 主要從事生豬養(yǎng)殖、仔豬養(yǎng)殖與銷售、商品豬銷售。（2）企業(yè)類型：

　　新型產(chǎn)業(yè) ? 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃者的個(gè)人情況

　　（1）以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)：

　　在20xx年開始，我家創(chuàng)立當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬場，幫助家人料理一下工作。 20xx年暑假在爸爸朋友

　　的飼料廠銷售豬飼料

　?。ǎ?）教育背景，所學(xué)習(xí)得課程：

　　多次和爸爸到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)

　　20xx年考入龍巖學(xué)院，現(xiàn)在就讀于龍巖學(xué)院

　　20xx年11月參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

　　三、市場評估

　　（1）目標(biāo)客戶描述：

　　隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民對豬肉的需求量日益擴(kuò)大，主要對龍巖市各大屠宰場與生豬

　　市場，有相對穩(wěn)定的消費(fèi)。

　　（2）市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：

　　隨著人們生活水平的不斷提高，我們的養(yǎng)豬場以養(yǎng)殖肉質(zhì)更好、更生態(tài)的生豬的需求不斷加，

　　大，以價(jià)格合理、生態(tài)養(yǎng)殖理念向龍巖生豬市場提供服務(wù)。

　?。?）市場容量的變化趨勢：

　　豬肉一直是消費(fèi)者日常生活中，選擇最普遍的肉類，具有很好的發(fā)展趨勢，另外社會(huì)的發(fā)展，

　　人均純收入的增加，未來的市場將會(huì)越來越大。

　?。?）競爭對手的主要優(yōu)勢：

　　散戶養(yǎng)殖居多，由于規(guī)模小而養(yǎng)殖隨意，容易養(yǎng)殖。

　　豬肉的銷售渠道多種多樣。

　　（5）競爭對手的主要劣勢：

　　因?yàn)閭鹘y(tǒng)的養(yǎng)豬技術(shù)比較成熟，往往在現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖中不會(huì)創(chuàng)新。

　　養(yǎng)殖沒有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?。使投資大、肉質(zhì)差、價(jià)格高、養(yǎng)殖資金周轉(zhuǎn)不暢。

　?。?）本企業(yè)對于競爭對手的主要優(yōu)勢：

　　我們綠源養(yǎng)殖場采取規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)養(yǎng)殖，使投資更小、價(jià)格更低、肉質(zhì)更好。

　　資金的周轉(zhuǎn)統(tǒng)一安排，在規(guī)?；B(yǎng)殖中，不斷創(chuàng)新。做到綠色、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)的豬肉品牌。

　?。?）本企業(yè)相對競爭對手的主要劣勢：

　　由于規(guī)模大，對生豬的疾病的預(yù)防與治療，需要投入更大的人力、物力、財(cái)力去應(yīng)對。

　　養(yǎng)豬場的衛(wèi)生的保持力度加大。

　　四、市場營銷計(jì)劃

　　（1）產(chǎn)品

　　（2）價(jià)格

　　（3）地點(diǎn) 1.選址細(xì)節(jié)

　　2.選擇該地址的主要原因：

　　鐵山鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越交通便捷，水資源比較豐富，轄區(qū)內(nèi)主要河流為龍津河、白板溪和彌

　　勒溪，氣候宜人，污染少。

　　3.銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）：

　　將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： □最終消費(fèi)者 ?零售商 ?批發(fā)商

>創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇4

　　一、公司經(jīng)營目標(biāo)與商業(yè)模式

　　發(fā)展以雞為主打產(chǎn)品的中式餐飲連鎖公司。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃分成三年完成：

　　1、第一年利用合理有效的管理和投資采用個(gè)體戶的形式單店經(jīng)營。

　　2、第二年開設(shè)自營分店二間，成立餐飲連鎖公司。

　　3、第三年全新整合資源，開始融資擴(kuò)張?jiān)跂|莞布點(diǎn)，公司將走上軌道經(jīng)營。

　　持久發(fā)展最終目標(biāo)為實(shí)現(xiàn)以中式快餐連鎖的商業(yè)模式，通過融資將企業(yè)推向全國市場乃至上市，成為百年老店。

　　二、行業(yè)和市場分析

　　隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌。

　　[東莞本土中式快餐情況]

　　真功夫

　　前身“168”蒸品快餐店成立于1994年，20xx年更名“真功夫”，20xx年融資3億元，計(jì)劃近期上市。至今已有13年發(fā)展歷史。真功夫是一家以全新模式運(yùn)行的中式快餐連鎖企業(yè)，它首次建立起中式快餐業(yè)現(xiàn)化后勤生產(chǎn)、烹制設(shè)備及餐廳員工操作的三大標(biāo)準(zhǔn)化。目前快已開至廣州、北京、上海、深圳、杭州蘇州等城市，已擁有160家直營連鎖。

　　鶴留山

　　東莞市鶴留山餐飲連鎖企業(yè)創(chuàng)立于1994年月25日，是以經(jīng)營中西快餐及鮮果汁系列為主要特色的餐飲連鎖企業(yè)?？偛吭O(shè)在廣東省歷史文化名城、著名僑鄉(xiāng)東莞市，位于東城區(qū)塹頭以飲食文化著名的花園大街一帶。現(xiàn)己成功打造“專營果汁、甜品第一家”的知名品牌，為國家烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、全國綠色餐飲企業(yè)。

　　蒙自源

　　蒙自源是一家專營云南過橋米線的特色民族餐飲連鎖企業(yè)。20xx年秋，蒙自源飲食有限公司正式在廣東東莞成立，經(jīng)過7年的發(fā)展，蒙自源已經(jīng)在全國擁有120家餐廳，遍布華南、華北、華東地區(qū)。

　　柴火酒家

　　創(chuàng)立于20xx年，其前身是東莞市柴火湘菜館、柴火酒家。創(chuàng)業(yè)之初主要經(jīng)營：經(jīng)典湘菜、客菜，并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得廣大消費(fèi)者的信賴與支持，得以快速壯大發(fā)展。從20xx年第一家柴火湘菜館發(fā)展至今，旗下?lián)碛腥蟛惋嬈放疲?0多家餐飲連鎖店的知名餐飲企業(yè)，曾先后榮獲東莞市熱心公益事業(yè)單位、中國餐飲十大特許加盟品牌、全國綠色餐飲企業(yè)、中華老字號、中華餐飲名店等諸多殊榮。

　　添添聚源味

　　自20xx年初創(chuàng)立以來，發(fā)展訊猛，倍受矚目。堅(jiān)持每天每餐提供新鮮、健康的飲食體驗(yàn)及文化。現(xiàn)已擁有六十多家分店，遍布東莞、廣州、深圳等珠三角及武漢、貴州等其它地區(qū)。

　　蒸之良品、雅園蒸品、回味雞等不再作介紹。

　　投資風(fēng)險(xiǎn)]

　　1、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：兒童教育、中式快餐、汽車后市場、健身館和家政等行業(yè)將是未來5年內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)，投資風(fēng)險(xiǎn)相對較小。這是記者在昨日召開的20xx年中國特許展上得到的消息。來源：北京商報(bào) 20xx年04月15日 10:51

　　2、選址風(fēng)險(xiǎn)：客流狀況 “客流”就是“錢流”，考察客流狀況，不僅能使你對今后的經(jīng)營狀況胸有成竹，而且還能為你決定今后的營銷重點(diǎn)提供科學(xué)的依據(jù)?？土鳡顩r主要考察這些內(nèi)容：①附近的單位和住家情況，包括有多少住宅樓群、機(jī)關(guān)單位、公司、學(xué)校甚至其他店家(這些店家極有可能會(huì)成為你的?？?;②過往人群的結(jié)構(gòu)特性，包括他們的年齡、性別、職業(yè)等的結(jié)構(gòu)特性和消費(fèi)習(xí)慣;③客流的淡旺季狀況。比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假、機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時(shí)間、車站附近的店面應(yīng)摸清旅客淡旺季的規(guī)律，這些都是你設(shè)定營業(yè)時(shí)間的重要依據(jù)。

　　3、食品安全與營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)：專業(yè)的營養(yǎng)配餐，一套快餐最好能有各種營養(yǎng)素，在安全方面就要在生產(chǎn)上有相應(yīng)的操作程序控制和規(guī)范化生產(chǎn)，要做到真正的好質(zhì)量還要記得做一個(gè)廢棄殘品的處理程序被免食物中毒。

　　[產(chǎn)品定位]

　　產(chǎn)品定位組合原則：

　　1、便利原材料采購和量化生產(chǎn)產(chǎn)品。

　　2、與同業(yè)有差異化主打品牌產(chǎn)品。

　　3、創(chuàng)高利潤產(chǎn)品。

　　4、本土口味旺人氣產(chǎn)品。

　　5、粥、面、飯、湯、小食組合。

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