下面是范文網小編分享的生鮮質檢人員崗位職責共6篇 食品質檢員崗位職責，以供參考。

生鮮質檢人員崗位職責共1

　　質檢人員崗位職責

1、努力學習業(yè)務知識，全面熟悉招標文件，包括設計文件、技術規(guī)范、質量評定標準，全面掌握構造物的相對位置、幾何尺寸、高程等，以便能正確地指導施工生產，保正工程質量。全面掌握路、橋專業(yè)知識，具有獨立的計算能力和實際工作能力。

2、參與圖紙會審、施工組織設計的編制、施工方案的擬定和技術交底。完成相關的培訓、質量記錄報表、竣工文件的編制、技術工作的總結等工作。保證質量體系在施工生產中的有效運行，使施工生產的全過程處于受控狀態(tài)。

3、負責對施工過程中各道工序的質量控制及前后工序的交接檢驗工作。 對內業(yè)人員提供的數(shù)據(jù)，要有復核、有簽字，準確無誤后再操作實施。對分項工程的質量控制嚴格把關，對任務單的質量簽證要負行政和經濟責任。對關鍵工序和特殊工序的施工旁站。

4、積極參與技術革新和技術改造，積極提出采用新技術、新工藝、新設備、新方法的合理化建議。

5、建立技術檔案，質量記錄檔案，檔案建立規(guī)范、合理，出據(jù)準確、檢查到位，糾正及時。

6、正確指導測量人員、試驗人員按“標準”完成施工測量、試驗檢測等全部工作。

7、數(shù)據(jù)及時準確，檢查指導及時，記錄及時，簽證及時，歸檔及時。各種報表及時、準確。

8、總結和竣工文件編寫要及時，按期交付。

9、對公司要求反饋的資料要全面、準確、規(guī)范、及時。

　　10各種記錄填寫及時、規(guī)范，歸檔合理，標識正確，便于查閱，圖紙資料保存完好。

生鮮質檢人員崗位職責共2

　　質檢人員的崗位職責：

1. 質檢人員應該全面的了解質檢相關的質量管理文件。 2. 過程檢驗中質檢人員應該遵守的準則： 過程檢驗包括：首檢、過程巡檢、終檢

首檢中，每個工位更換工裝模具后開始生產時，首件產品都應該有檢驗人員在場檢驗，檢驗合格后才能投產；如不合格，應該找尋原因，直到合格后才能正式投產。首檢件應該做好首檢標記。

過程巡檢中，質檢人員應該熟悉每個工藝流程和技術標準條件，做好每個項目流程的檢查記錄，并且填寫相應的表格記錄，防止錯檢漏檢，在過程檢驗中出現(xiàn)不良品應該做標記，并且對本工位的半成品按照相關文件進行抽檢，做好記錄，配合相關人員進行不良品的修正，并上報，做好電子版的過程檢驗不良品記錄。 終檢中，要對完成的半成品或者是成品按照相應的質量管理文件進行抽檢，抽檢合格后，做好相應的表格記錄，檢查合格后，才能交于倉庫入庫，如出現(xiàn)不合格產品，需要對相應的產品進行再次抽檢，根據(jù)不合格產品率進行相應的全檢或者是讓步接收處理，并及時向技術部和生產部門反應，盡快解決質量問題，在解決問題之前工序應作出相應的應急措施，防止問題再次發(fā)生。

在檢驗過程中要正確態(tài)度，工作中不能夾雜個人感情，對即將包箱的產品進行要有對其標簽和包裝要求進行檢驗。

3.來料檢驗中質檢人員應該遵守的準則：

質檢員在接到倉庫人員的入庫質檢申請單后，首先應該對產品的型號、材質、數(shù)量進行了解，并且根據(jù)質量管理文件來確定是抽檢還是全檢。

在來料檢驗過程中出現(xiàn)質量問題，應該做好不合格品的統(tǒng)計，確定不合格率，根據(jù)不合格率來確定全檢或者退貨，并且向上級和采購部門反映，及時作出判定，保證生產線正常供料。

在來料檢驗過程中出現(xiàn)的問題，應該保留好證據(jù)，做好質量檢驗報告單（外部），并且提交上級。

來料檢驗過程中，對于數(shù)量大種類多的來料，應該嚴格按照相關文件來進行抽樣，保持高度自覺性，確保抽樣的可靠性。 4.發(fā)貨前檢驗

發(fā)貨前檢驗要對發(fā)貨的紙箱和合格證進行檢查，紙箱要干凈不能有漏損，標簽貼放位置要符合要求并且整齊。

生鮮質檢人員崗位職責共3

　　生鮮部經理崗位職責（一）基本職能 在公司政策指導下，接受店長、副店長領導，發(fā)揮管理功能，督導下屬執(zhí)行各項制度及流程、達成顧客服務、銷售業(yè)績，費用控制、員工培訓、策劃分析之目標。（二）組織關系1、報告―店長、副店長；2、督導―經理助理、班長；3、聯(lián)系―采購部經理，及相關部門經理；（三）崗位職責1． 協(xié)助店長、副店長工作，做好助理、班長的工作指導及評估工作；2． 督導、分派并跟進助理、班長工作；3． 檢查員工儀容儀表、出勤狀況；4． 跟進本部門每日例會，貫徹落實超市各項方針政策；5． 跟進賣場的區(qū)域衛(wèi)生整理工作、消防以及防損工作；6． 跟進貨架商品陳列、補貨、理貨情況；7． 跟進人員的排班、考勤及節(jié)假日高峰期人員配置情況；8． 分析銷售報表每月提出建議應淘汰商品名單；9． 跟進商品售價變更情況，確認POP牌及價簽的正確性；10、每周進行市場調查，提出商品促銷及建議采購新品名單；11、巡視賣場跟進營業(yè)員、收銀員等員工的顧客服務及工作質量；12、審核商品補貨訂單，合理補貨，不使商品積壓和斷檔；13、跟進商品索賠、報損及批量商品退、換貨工作；14、跟進生鮮食品保質期管理，控制損耗；15、督導員工做好生鮮食品在保質期內的品質管理、存量管理和鮮度管理；16、跟進食品加工間的操作流程、工藝管理和安全生產情況；17、查衛(wèi)生標準、計量標準、驗貨標準、生產標準的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決；18、跟蹤每日處理商品的數(shù)量，折扣及販賣情況，做出生產計劃調整建議或促銷方案；19、檢查本部門條碼稱、刀具、冷凍冷藏設備和其他各類加工設備的使用，保養(yǎng)、和運行情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時保修；20、處理本部門所發(fā)生的突發(fā)事件及服務事故；21、嚴格控制本部門費用支出，使其保持在合理的限度之內；22、跟進商品盤點工作，降低商品損耗；23、跟進交接班工作，使工作得以有序延續(xù)；24、檢查、監(jiān)督各部門員工的工作表現(xiàn)，及時合理地調配、使用人員；25、負責本部門與其他部門的溝通及合作；26、定期對本部門銷售、損耗情況進行總結分析，每周向副店長提交銷售分析報告；27、制定本部門員工培訓計劃，增強員工素質，提高員工服務質量；28、跟進促銷活動實施情況，反饋效果。

生鮮質檢人員崗位職責共4

[工作]質檢人員崗位職責質檢中心主任職責

1.監(jiān)督質量體系的運行，協(xié)調配合各部門的完成生產和質量監(jiān)測工作。 2.分配質檢中心人員的工作，并監(jiān)督其完成情況。 3.負責各種設備的計量工作，保證質檢中心各儀器的正常運行。

4.參與生產合同的評審工作。

5.監(jiān)督質檢員的上班紀律和衛(wèi)生區(qū)域的打掃。 6.定期向總經理辦公室匯報質檢中心工作情況。

　　化驗員職責

1.分析人員必須嚴格執(zhí)行作業(yè)文件中規(guī)定的取樣方法、檢驗方法。 2.更換標準溶液或更換主要化學試劑(不同批號)要用已知結果的樣品進行對 照，確認無誤后方可使用。

3.不準使用過期的、標志不清的或沒有標簽的試劑、藥品和溶液。 4.所用量器必須是校正合格并按規(guī)定復檢過的，未經檢驗或過期的量器不準使

　　用。

5.所用的儀器、藥品和溶液都必須符合有關規(guī)定。 6.計算結果時必須將分析用量器、溫度計用標準的補正值或校正值對分析結果

　　進行補正或校正。

7.在分析過程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象(顏色異常、結果過高或過低等)或操作有誤時，

　　必須及時報告或進行復檢，并做好記錄。 8.凡分析試樣不合格，第二次加倍取樣復檢時。并在復檢前對第一次檢驗取樣、

　　分析、操作及使用的儀器和藥品等作細致的檢查。加倍復查后，如結果合格 判定為合格報兩結果中任一個，如不合格判定為不合格，報結果三個中任一 個。

9.分析人員要不斷提高技術水平，工作能力，使測試結果準確可靠，并對自己

　　的結果負責。

10.在分析工作中，必須堅持原則，認真負責，做好詳細工作記錄。 電化學性能測試員職責 1.掌握電化學性能測試流程，熟悉試驗過程，熟練使用實驗設備。

　　閱讀生產計劃單，了解試樣的合同號、牌號、爐號、規(guī)格型號和熱處理方式。把需測試電化學性能的樣品及時送交機加工車間，待試棒加工完成后認真檢

　　查其尺寸是否符合GB/T —2009要求。否則通知其重新加工。

4.對試棒進行編號，要求標明爐號和序號(對于熱處理過的陽極，應按照位置 進行編號)。

5.試驗過程執(zhí)行《電化學性能測試流程》。

6.認真填寫實驗原始記錄，并以報告形式呈交總經理辦公室、質技部和生產部。

7.實驗結束后，樣品要按要求進行保留和處理。 金相分析員職責 1.掌握金相分析流程，熟悉試驗過程，熟練使用實驗設備。 2.要保持磨拋機和金相顯微鏡的整潔干凈，金相砂紙和拋光織物上不能有異物。

3.取樣時要對樣品進行編號，能夠清晰的標明樣品的牌號、取樣位置方式，對

　　需要做熱處理的樣品要按要求處理，清晰記錄其熱處理方式。

4.樣品磨光前要倒角，磨光過程中要注意試樣的水平度，以避免錯誤操作對金

　　相砂紙和拋光織物的劃傷。

5.金相砂紙使用前要在水中浸泡10,15min，磨拋過程要適時加水或者研磨膏。

6.配制合適的浸蝕液，控制合適的浸蝕時間以保證樣品能夠清晰成像。 7.金相觀察時要嚴格按照《金相顯微鏡的操作規(guī)程》進行操作，以避免對精密

　　儀器造成損傷。

8.認真填寫《金相實驗報告單》，并呈交質技部。 9.實驗結束后，樣品要按要求進行保留和處理。

　　光譜分析員職責

　　為搞好企業(yè)產品檢驗工作，光譜分析員應按規(guī)章制度嚴格履行其職責。 1.光譜分析員應該對光譜儀的操作準確而熟練的掌握，確保檢測結果的準確 性。

2.認真閱讀生產合同，對每項產品及要求有深刻了解。 3.對本廠新運來原料入庫前要做抽樣檢測，符合本廠原料使用要求的方能入

　　庫。

4.光譜分析員應按車間為單位區(qū)分所用光譜儀種類及程序。如ARL3460光譜 儀: 1) -鎂熔煉料及原料應該用MgMn程序 2) -鎂熔煉料應該用MgLvZn程序

　　3) 鋁車間鋁合金用AlMn程序，鋅合金則不能用ARL360光譜儀檢測，必 須用有檢測鋅通道的光譜儀才能檢測，如LABSPARK750B光譜儀。

5.光譜分析員應對化料流程及化料時間有概括性了解，檢查監(jiān)督化料員及時取

　　樣檢測，或者去車間取樣檢測。嚴格按合同要求對每項指標及化學成份 6.打樣檢測，檢測合格后方可生產。對于不合格試樣應及時通知車間人員，調

　　整后重新打樣，只有各項指標均符合要求才可通知車間主任或班組生產。 7.光譜分析員應對試樣編號保存，對檢測結果及時存盤打印。對于不合格試樣

　　可不用保存，可入廢料箱統(tǒng)一交由原料庫，對于不合格檢測結果不用保存。 8.光譜分析員應定期對光譜儀進行維護保養(yǎng)，確保檢測結果的真實準確性。 過程檢驗員職責

1、過程檢驗員要熟讀生產合同，理解合同的技術要求，在質檢單上填寫合 同號。

2、根據(jù)生產合同查看產品成份要求，符合成份的熔煉料方能生產。 3、上崗前了解上一班次的生產情況，與上班檢驗員交班時對常見問題及易 發(fā)問題分析探討，及時避免下一班次發(fā)生，在質檢單上填寫截止上一班 次的生產數(shù)量及產品型號。

4、測量模具尺寸，符合產品要求時方可使用。

5、對產品進行首輪檢驗，包括尺寸、重量、鐵芯外露及表面質量等做統(tǒng)一 檢查，所有要求符合后開始批量生產，及時記錄生產質檢單。

6、生產正常后，班中檢驗可不限次數(shù)抽檢，對于發(fā)現(xiàn)問題及時反映給車間 主任或班組人員，及時避免重大質量問題發(fā)生。

7、班末檢驗完畢后，進行清點本班生產數(shù)量，累計成品數(shù)量和廢品數(shù)量， 填在質檢單上。如果廢品回爐，填寫回爐數(shù)量。

8、質檢單上填寫質檢員姓名、班次、生產日期，如果不是整班生產，填寫 具體時間及生產情況。

9、班后認真填寫交班記錄，對生產中出現(xiàn)問題及注意事項與下一班次檢驗 員進行口頭交接，共同提高產品質量。 成品檢驗員職責

1.嚴格遵守廠規(guī)廠紀，以實事求是的態(tài)度對待自己的工作。 2.學會分析合同和圖紙，理解合同的技術要求;能夠熟練使用基本檢驗工具，

　　準確掌握檢驗流程。

3.成品發(fā)貨前要完成檢驗，不得因檢驗不及時而延遲發(fā)貨，并且能夠清晰地記

　　錄和報表。

　　發(fā)現(xiàn)不合格的產品必須及時通知生產部門，進行返修或者回爐，并對之后的4.生產作出合理調整。不得放走一支不合格產品。 5.保證合格品與不合格品總量要與生產量吻合。 6.積極配合生產、銷售部門的工作，發(fā)現(xiàn)不能解決的問題應及時向質檢科長匯

　　報，與各部門協(xié)調解決。

生鮮質檢人員崗位職責共5

　　質檢中心主任職責1.監(jiān)督質量體系的運行，協(xié)調配合各部門的完成生產和質量監(jiān)測工作。 2.分配質檢中心人員的工作，并監(jiān)督其完成情況。

3.負責各種設備的計量工作，保證質檢中心各儀器的正常運行。 4.參與生產合同的評審工作。

5.監(jiān)督質檢員的上班紀律和衛(wèi)生區(qū)域的打掃。 6.定期向總經理辦公室匯報質檢中心工作情況。

　　化驗員職責

1.分析人員必須嚴格執(zhí)行作業(yè)文件中規(guī)定的取樣方法、檢驗方法。

2.更換標準溶液或更換主要化學試劑（不同批號）要用已知結果的樣品進行對照，確認無誤后方可使用。

3.不準使用過期的、標志不清的或沒有標簽的試劑、藥品和溶液。

4.所用量器必須是校正合格并按規(guī)定復檢過的，未經檢驗或過期的量器不準使用。

5.所用的儀器、藥品和溶液都必須符合有關規(guī)定。

6.計算結果時必須將分析用量器、溫度計用標準的補正值或校正值對分析結果進行補正或校正。

7.在分析過程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象（顏色異常、結果過高或過低等）或操作有誤時，必須及時報告或進行復檢，并做好記錄。

8.凡分析試樣不合格，第二次加倍取樣復檢時。并在復檢前對第一次檢驗取樣、分析、操作及使用的儀器和藥品等作細致的檢查。加倍復查后，如結果合格判定為合格報兩結果中任一個，如不合格判定為不合格，報結果三個中任一個。 9.分析人員要不斷提高技術水平，工作能力，使測試結果準確可靠，并對自己的結果負責。

10.在分析工作中，必須堅持原則，認真負責，做好詳細工作記錄。

　　電化學性能測試員職責

1.掌握電化學性能測試流程，熟悉試驗過程，熟練使用實驗設備。

2.閱讀生產計劃單，了解試樣的合同號、牌號、爐號、規(guī)格型號和熱處理方式。 3.把需測試電化學性能的樣品及時送交機加工車間，待試棒加工完成后認真檢查其尺寸是否符合GB/T —2009要求。否則通知其重新加工。 4.對試棒進行編號，要求標明爐號和序號（對于熱處理過的陽極，應按照位置進行編號）。

5.試驗過程執(zhí)行《電化學性能測試流程》。

6.認真填寫實驗原始記錄，并以報告形式呈交總經理辦公室、質技部和生產部。 7.實驗結束后，樣品要按要求進行保留和處理。

　　金相分析員職責

1.掌握金相分析流程，熟悉試驗過程，熟練使用實驗設備。

2.要保持磨拋機和金相顯微鏡的整潔干凈，金相砂紙和拋光織物上不能有異物。 3.取樣時要對樣品進行編號，能夠清晰的標明樣品的牌號、取樣位置方式，對需要做熱處理的樣品要按要求處理，清晰記錄其熱處理方式。

4.樣品磨光前要倒角，磨光過程中要注意試樣的水平度，以避免錯誤操作對金相砂紙和拋光織物的劃傷。

5.金相砂紙使用前要在水中浸泡10～15min，磨拋過程要適時加水或者研磨膏。 6.配制合適的浸蝕液，控制合適的浸蝕時間以保證樣品能夠清晰成像。 7.金相觀察時要嚴格按照《金相顯微鏡的操作規(guī)程》進行操作，以避免對精密儀器造成損傷。

8.認真填寫《金相實驗報告單》，并呈交質技部。 9.實驗結束后，樣品要按要求進行保留和處理。

　　光譜分析員職責

　　為搞好企業(yè)產品檢驗工作，光譜分析員應按規(guī)章制度嚴格履行其職責。 1.光譜分析員應該對光譜儀的操作準確而熟練的掌握，確保檢測結果的準確性。

2.認真閱讀生產合同，對每項產品及要求有深刻了解。

3.對本廠新運來原料入庫前要做抽樣檢測，符合本廠原料使用要求的方能入庫。

4.光譜分析員應按車間為單位區(qū)分所用光譜儀種類及程序。如ARL3460光譜儀：

　　1) -鎂熔煉料及原料應該用MgMn程序 2) -鎂熔煉料應該用MgLvZn程序

　　3) 鋁車間鋁合金用AlMn程序，鋅合金則不能用ARL360光譜儀檢測，必須用有檢測鋅通道的光譜儀才能檢測，如LABSPARK750B光譜儀。

5.光譜分析員應對化料流程及化料時間有概括性了解，檢查監(jiān)督化料員及時取樣檢測，或者去車間取樣檢測。嚴格按合同要求對每項指標及化學成份 6.打樣檢測，檢測合格后方可生產。對于不合格試樣應及時通知車間人員，調整后重新打樣，只有各項指標均符合要求才可通知車間主任或班組生產。 7.光譜分析員應對試樣編號保存，對檢測結果及時存盤打印。對于不合格試樣可不用保存，可入廢料箱統(tǒng)一交由原料庫，對于不合格檢測結果不用保存。 8.光譜分析員應定期對光譜儀進行維護保養(yǎng)，確保檢測結果的真實準確性。

　　過程檢驗員職責

1、過程檢驗員要熟讀生產合同，理解合同的技術要求，在質檢單上填寫合同號。

2、根據(jù)生產合同查看產品成份要求，符合成份的熔煉料方能生產。 3、上崗前了解上一班次的生產情況，與上班檢驗員交班時對常見問題及易發(fā)問題分析探討，及時避免下一班次發(fā)生，在質檢單上填寫截止上一班次的生產數(shù)量及產品型號。

4、測量模具尺寸，符合產品要求時方可使用。

5、對產品進行首輪檢驗，包括尺寸、重量、鐵芯外露及表面質量等做統(tǒng)一檢查，所有要求符合后開始批量生產，及時記錄生產質檢單。

6、生產正常后，班中檢驗可不限次數(shù)抽檢，對于發(fā)現(xiàn)問題及時反映給車間主任或班組人員，及時避免重大質量問題發(fā)生。

7、班末檢驗完畢后，進行清點本班生產數(shù)量，累計成品數(shù)量和廢品數(shù)量，填在質檢單上。如果廢品回爐，填寫回爐數(shù)量。

8、質檢單上填寫質檢員姓名、班次、生產日期，如果不是整班生產，填寫具體時間及生產情況。

9、班后認真填寫交班記錄，對生產中出現(xiàn)問題及注意事項與下一班次檢驗員進行口頭交接，共同提高產品質量。

　　成品檢驗員職責

1.嚴格遵守廠規(guī)廠紀，以實事求是的態(tài)度對待自己的工作。

2.學會分析合同和圖紙，理解合同的技術要求；能夠熟練使用基本檢驗工具，準確掌握檢驗流程。

3.成品發(fā)貨前要完成檢驗，不得因檢驗不及時而延遲發(fā)貨，并且能夠清晰地記錄和報表。

4.發(fā)現(xiàn)不合格的產品必須及時通知生產部門，進行返修或者回爐，并對之后的生產作出合理調整。不得放走一支不合格產品。 5.保證合格品與不合格品總量要與生產量吻合。

6.積極配合生產、銷售部門的工作，發(fā)現(xiàn)不能解決的問題應及時向質檢科長匯報，與各部門協(xié)調解決。

生鮮質檢人員崗位職責共6

　　工程質檢人員崗位職責

1、本職責的適用范圍是質量部及售后服務部工程質檢人員。

2、按照國家、行業(yè)及質量體系中的有關技術文件的規(guī)定認真貫徹執(zhí)行，

　　對所檢查、監(jiān)督的工程質量工作負責。

3、認真熟悉施工圖紙，對施工分項工程的各部尺寸，施工管理點及設計

　　圖紙要求做到心中有數(shù)。

4、工程質檢人員負責監(jiān)督所分管范圍的所有工程的施工過程和質量控制。

5、對分部、分項工程要仔細檢查，嚴格執(zhí)行“工程質量檢驗評定標準JTJ071-98”的規(guī)定，并負責監(jiān)督質檢資料的填寫整理。

6、負責監(jiān)督檢查各項工程開工前的技術交底工作。

7、工程質檢人員必須做好施工日志，包括各施工點的施工過程情況、施工質量情況，并于當天發(fā)現(xiàn)的質量問題進行整理記錄。

8、對于工程施工中的質量隱患和質量事故要有記錄，對于一般輕微質量問題的處理方案要詳細記載，對于工程中的重大質量問題要及時上報。

9、工程質檢人員在行使質量管理職權時要充分正確行使否決權。

10、工程質檢人員在行使質量管理職權時要嚴格執(zhí)行工程“三檢制”和

“三不放過”的原則。

11、負責監(jiān)督分供方質檢人員的質量檢查，并協(xié)助甲方監(jiān)理做好工程的質量檢查工作。

12、負責技術、質量信息的收集工作，積極貫徹新技術、新工藝的實施。

13、協(xié)助本單位項目經理搞好施工現(xiàn)場的文明施工工作，保證施工安全。

14、堅持學習專業(yè)知識，不斷提高自己的業(yè)務水平。

15、完成領導交辦的其它工作。

　　工程質量控制室

　　2010年3月

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