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家鄉(xiāng)的美味作文薦12篇(介紹家鄉(xiāng)風(fēng)味的作文)

時(shí)間:2022-07-30 03:26:41 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編分享的家鄉(xiāng)的美味作文薦12篇(介紹家鄉(xiāng)風(fēng)味的作文),供大家參考。

家鄉(xiāng)的美味作文薦12篇(介紹家鄉(xiāng)風(fēng)味的作文)

家鄉(xiāng)的美味作文薦1

  我的家鄉(xiāng)是蘇北的一個(gè)城市,這里風(fēng)景優(yōu)美,

  日新月異。我家鄉(xiāng)的蟹黃湯包可有名氣了,據(jù)說它是全國(guó)四大名點(diǎn)之一,也是我最愛的美味。 蟹黃湯包的看相好,味道好。蒸熟的湯包雪白晶瑩,上面的折皺細(xì)巧勻稱,好似·朵飽滿圓潤(rùn)、含苞欲開的花兒。湯包的皮兒很薄,透過很薄的皮兒,里面餡兒也看得分明,讓人很眼饞。 蟹黃湯包的制作過程可不一般哦。據(jù)說它的制作工藝竟然多達(dá)三十三道。制作湯包最關(guān)鍵的一步是剔蟹黃、蟹肉。剔蟹黃、蟹肉非常有講究,有近十道丁序。然后把蟹黃、蟹肉煸炒,與肉蓉、皮凍、醬油、料酒等調(diào)拌成餡。捏包子真有意思,只見師傅將包子皮兒往左手上一攤,放在皮兒的正中,包子皮兒快速在師傅手中旋轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)眼間一只小巧玲瓏的蟹黃湯包就做好了。 蒸好的湯包稍一動(dòng)彈,便可看見里面的湯汁在輕輕晃動(dòng),別說吃了,光是看,就是一種享受。怎么吃?我們一起來吧。先用三個(gè)指尖抓住那湯包上面的折皺,小心翼翼地輕輕拿起,慢慢放到盛醋的碟子里,然后低下頭湊過去,在湯包的上方用齒尖細(xì)細(xì)咬破一個(gè)小孔,再?gòu)哪切】桌锞従彽匚鼫@是因?yàn)闇汉鼙?,湯汁又燙,你如果不小心,湯漏皮兒破,也就不成湯包了,因?yàn)槠穱L湯包不僅是美食的享受,還有點(diǎn)比賽的味道。 記得我第一次吃湯包時(shí)?還出了洋相。我看著誘人的湯包高興得“啊啊”直嚷。猛地咬了一口,里面的湯汁就冒了出來,湯汁又在衣襟上留下了記號(hào),順著我的手流了下來,第二次、第三次我漸漸掌握了方法,剛咬一口就覺得“爽”,再咬一口感到“香”,吃著吃著,就只想到用一個(gè)“美”字來形容。我們家鄉(xiāng)的人們概括了吃湯包的十二字訣:輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯。 我們很多同學(xué)都個(gè)個(gè)喜歡吃家鄉(xiāng)的蟹黃湯包。我們還為它編了一首兒歌:“小身子大肚子,沒‘心’沒‘肺’沒‘腸子’,只有雞湯蟹黃子。

家鄉(xiāng)的美味作文薦2

  我的家鄉(xiāng)在衡陽(yáng),而我最喜歡的美食是衡陽(yáng)的臭豆腐。

  臭豆腐你們應(yīng)該經(jīng)常見到吧?它的顏色是灰黑色的,味道聞起來特別臭,可當(dāng)你吃上一口的時(shí)候卻很香。今天我剛好要做臭豆腐,就跟你們說一說它的做法吧!首先把花生米和芝麻搗碎,再把臭豆腐放在盤中準(zhǔn)備待用。等油燒紅了之后把雞粉放入鍋中,接著把臭豆腐放入鍋中炸制,大約四到五分鐘,就可以出鍋了。再把臭豆腐裝在碗中,放入自己喜歡吃的調(diào)料,就這樣一碗臭豆腐就完成了。我忍不住聞上一聞,“哎呦,可真臭?。 边@時(shí)爸爸走了過來:“兒子,雖然臭豆腐聞起來很臭,但是只要你吃上一口絕對(duì)回味無窮呀!而且這臭豆腐可是你自己親手做的,你確定不親口嘗一嘗嗎?”我聽了心里念道:“對(duì)呀,這是我自己做的,我應(yīng)該嘗一嘗!”于是我鼓起勇氣,下定決心,夾起了一塊臭豆腐放入嘴里,吃了一口感嘆道:“哇,真的很好吃誒,我下次還要給自己做臭豆腐?!?/p>

  說起來臭豆腐的來歷也很不簡(jiǎn)單呢!據(jù)說在清代末期的時(shí)候,有一位叫王致和的`考生,準(zhǔn)備進(jìn)京趕考,可由于發(fā)揮失誤,沒有考上。想回家吧,又沒有盤纏,于是他就在北京做起了賣豆腐的生意,等待下一次的考試。因?yàn)樗淖嫔暇褪亲龆垢?,所以做起來還算順手。夏天的時(shí)候,他的豆腐因?yàn)闆]有賣出去而發(fā)霉了,可是又舍不得丟,于是他就把這些發(fā)霉的豆腐放入壇子中封閉起來。秋天到了,他要去考試了,這些豆腐就被他給遺忘了。誰知他考試又失敗了,灰心的他決定放棄考試,繼續(xù)在北京賣豆腐。這時(shí)他想起了夏天他放到壇子里發(fā)霉的豆腐,剛揭開壇子,便有一股臭味撲鼻而來。他試著嘗了一嘗,發(fā)現(xiàn)味道好極了,就忍不住跟鄰居一起分享,鄰居吃了贊嘆不已。隨后臭豆腐就這樣流傳了下來。

  怎么樣?聽了我的介紹,是不是迫不及待地想來我的家鄉(xiāng)品一品臭豆腐了呢!我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐,但我更愛我的家鄉(xiāng)。

家鄉(xiāng)的美味作文薦3

  家鄉(xiāng)是我們永遠(yuǎn)的港灣,家鄉(xiāng)的味道是人們永遠(yuǎn)的回憶。

  我的家鄉(xiāng)在寧波,那里流傳著幾句民謠“……缸鴨狗買湯團(tuán),奉化蜜桃只只大,慈城楊梅籮打籮,小白西瓜上山坡,邱隘咸齏屙缸做,章村貝母名氣大,還有三北大泥螺……”,歌謠里說的可是滿滿的寧波味!

“邱隘咸齏屙缸做”,咸齏就是通常說的“咸菜”。咸齏是用一種叫“雪里蕻”的菜腌制而成。春天,挑個(gè)天氣晴朗的日子,奶奶會(huì)買來一些雪里蕻,摘去黃葉后在太陽(yáng)下晾曬,等雪里蕻半干時(shí)便拿出一個(gè)缸,先在缸底灑層薄薄的鹽,然后鋪一層雪里蕻再灑上一層鹽,就這樣一層鹽層雪里蕻,等鋪滿缸后,人站在上面用力踩,我總喜歡學(xué)奶奶的樣子,站在上面踩雪里蕻。雪里蕻踩嚴(yán)實(shí)后,用竹片固定住,再在上面鋪一層紗布防止灰塵進(jìn)去,最后在上面壓個(gè)大石頭,就放在陽(yáng)臺(tái)上。大概一個(gè)月后,揭開竹片,咸齏那特有香味撲鼻而來,那時(shí)咸齏就可以吃了。寧波有句俗語“三日勿吃咸齏湯,腳骨有眼酸汪汪”,可見寧波人對(duì)咸齏特別的鐘情。寧波人一道菜叫“咸齏黃魚湯”遠(yuǎn)負(fù)盛名。我很喜歡奶奶給我做的咸齏筍絲年糕湯。

“缸鴨狗買湯團(tuán)”說的是寧波湯圓。冬日里,奶奶買些芝麻和豬油,把芝麻粉碎后和豬油混合揉勻后做湯圓餡,用糯米粉做皮,和奶奶一起包湯圓,煮湯圓吃。吃起來湯圓皮糯糯的,和芝麻餡那香甜的味道混在一起,真是回味無窮。

“慈城楊梅籮打籮”講的是寧波特有的水果——楊梅。梅雨時(shí)節(jié),楊梅上市,紫紅色的楊梅外面長(zhǎng)著軟軟的小刺,拿一顆放在嘴里,咬下去舌間有一種刺刺的感覺,但又有種甜中略帶酸的味道。那味道可好了!

  家鄉(xiāng)的美味還有很多,歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗。

家鄉(xiāng)的美味作文薦4

  我的家鄉(xiāng)非常美麗,因據(jù)史料記載從未發(fā)生任何大的災(zāi)難,故而有著“祥泰之州”的美稱,簡(jiǎn)稱------泰州。我們這里人都特別懂得享受生活,這幾年的“水城慢生活”更是吸引了大量游客來訪,來玩的人最不會(huì)錯(cuò)過的就是-------吃!所以必須介紹一下我們的特產(chǎn):蟹黃湯包、黃橋燒餅、湯干絲、靖江肉脯等。這其中最火爆的就是油炸臭干。

  賣油炸臭干的攤兒,在我們這兒可是無法尋找的,為什么呢?因?yàn)樵缇捅灰淮笕喝藝盟共煌耍?/p>

  每次周末上完興趣班,我都請(qǐng)求媽媽給我買3塊錢的油炸臭干。賣臭干的師傅從車下桶里取出幾塊臭干,然后切成小塊,丟進(jìn)油鍋中,“啵滋-----”一陣油炸聲,師傅用一雙平??曜与p倍長(zhǎng)的特殊筷子到油鍋中來回翻動(dòng),耐心等上幾分鐘,臭干就由白色變成金黃色了。

  撈出來,刷上特制的水辣椒,串在竹簽上,就大功告成了。我接過金色的油炸臭干,聞一下,咬上一大口,真是“又香又辣”好美味??!我把剩下的不一會(huì)兒就一掃而光了,你如果來泰州必須品嘗哦!

  我的家鄉(xiāng)不僅有美味的油炸臭干,還有讓人無法忘懷的蟹黃湯包哦!

“輕輕提,慢慢移,先開窗,再喝湯,最后一口掃個(gè)光!”聽說過這個(gè)口訣嗎?對(duì)了,這就是吃蟹黃湯包的武林寶典。蟹黃湯包相信大家都吃過吧,那可是不吃不知道,一吃忘不了。包子上的褶皺特別的精巧,就像一朵美麗的菊花。咬一口,香味在唇齒間流過,十分美味。

  這就是我美麗家鄉(xiāng)的美味小吃,它們各有風(fēng)味,但是都令人難以忘懷,如果你來泰州不吃小吃就是白來,吃了定會(huì)讓你流連忘返。記住哦!泰州等你來,美味的小吃等你來!

家鄉(xiāng)的美味作文薦5

  我的家鄉(xiāng)在河南,這里不僅有許多名勝古跡和美麗的風(fēng)景,還有我最愛吃的燴面。今天我就為大家介紹一下燴面吧!

  燴面,它的湯是由羊骨燉出來的,面獨(dú)一無二,十分筋道,配料非常營(yíng)養(yǎng)。做好之后,味道非常好吃。要說起燴面的做法和由來,那還有一段故事呢!

  在許昌,燴面館遍布全市的大街小巷。說起燴面的由來,還有硝煙的味道呢。據(jù)說,羊肉燴面是飛機(jī)轟炸出來的美食。抗戰(zhàn)時(shí)期,日軍飛機(jī)經(jīng)??找u鄭州,當(dāng)時(shí)有一位名廚叫趙榮光,特別喜歡吃面食。飛機(jī)來了,趙師傅就去躲飛機(jī),回來后,就把剩下的面條加點(diǎn)兒羊肉湯燴燴再吃。久而久之,趙師傅發(fā)現(xiàn)重新燴過的面也很好吃,就潛心研究,在里面放些鹽、堿,使之更筋,做出的面別有一番風(fēng)味,后來就成了風(fēng)靡一時(shí)的風(fēng)味美食——燴面。

  燴面粉是用優(yōu)質(zhì)小麥面粉制成的,加雞蛋和鹽,在和面之時(shí)就將其揉入面粉之中,經(jīng)反復(fù)揉搓,使其筋韌。然后揪成小劑子,捏成片狀兩面抹上麻油。煮面之時(shí),幾番抖動(dòng),面片便由粗變細(xì),被拉成寬約2厘米的薄面條,在滾水里浮沉幾番也不易斷開。

  燴面之香,功夫在于湯,湯是由小山羊肉和腿骨熬成的,加入黨參、當(dāng)歸、黃芪、白芷、枸杞等中藥熬上一天,既去了羊肉的膻氣,又消減了羊肉的火氣,十分滋補(bǔ)。舀上幾勺高湯,把新鮮燴面和少許紅薯粉直接放入高湯中煮,燴面盈潤(rùn)如百合瓣,外滑內(nèi)韌,湯的鮮味細(xì)細(xì)滲透進(jìn)面里,鮮香撲鼻;加上幾塊羊肉,配以黃花菜、木耳、千張絲、鵪鶉蛋等。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,把面一小段一小段咬下,喝口湯,夾片羊肉,色、香、味足了。

  燴面有許多種,加羊肉湯和羊肉的是羊肉燴面,換成牛肉湯和牛肉就是牛肉燴面,換成海鮮就是海鮮燴面。

  燴面不僅好吃,還十分有營(yíng)養(yǎng),能補(bǔ)身子,還能養(yǎng)傷。怎么樣,您看了之后是否有些饞了呢?歡迎您隨時(shí)來我的家鄉(xiāng)品嘗美味——燴面。

家鄉(xiāng)的美味作文薦6

  我的家鄉(xiāng)在湖南,那里的美食別有一番風(fēng)味。是餃子嗎?不。是粽子嗎?不。是臭豆腐嗎?對(duì)了,你們猜對(duì)了!下面,就讓我為你們解說湖南臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的美食臭豆腐吧!

  據(jù)說是一個(gè)叫王致和的人,他考試落榜,由于祖?zhèn)魇亲龆垢?,為了省吃儉用,他一邊學(xué)習(xí),一邊賣豆腐。時(shí)值夏天,有些豆腐賣不出去時(shí),他又不舍得扔,于是就把這些豆腐放在一個(gè)壇子里放鹽腌制著。第二次考試,王致和依然沒考上,就決定放棄考試,繼續(xù)賣豆腐,他想起了之前腌制在壇子里的豆腐。一打開壇子,一股臭氣緩緩上升,瞬間,整個(gè)屋子里充滿了臭氣??伤桓史艞?,拿著筷子沾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,發(fā)現(xiàn)臭臭的氣味里卻帶著絲絲香氣,讓人味蕾大開,好吃至極。后來經(jīng)過街坊鄰居的宣傳,這豆腐就成了家喻戶曉的特色美食臭豆腐。

  今天希希老師就在課堂上為我們帶來了臭豆腐。臭豆腐的形狀四四方方,披著一身黑乎乎的皮襖,泛著光澤。聞起來非常臭,這氣味簡(jiǎn)直可以傳到十萬八千里。在希希老師的鼓勵(lì)下,我鼓起勇氣吃了一塊,不吃不知道,一吃嚇一跳。一股麻辣味瞬間在唇齒間蔓延開來,我的眼淚水不禁奪眶而出,瞬間滿臉通紅,咽下去之后,口中卻莫名地傳來一股香味,讓我忍不住還想再吃一口,這時(shí)候,我仿佛已陶醉在這麻辣的臭香味中,真是此味只應(yīng)天上有?。【忂^神來一看,其他同學(xué)早已經(jīng)口水直流三千尺了。

  希希老師還告訴我們臭豆腐是怎樣制作的。先把油放進(jìn)鍋里,等燒開以后,把豆干子放進(jìn)去炸,臭豆腐好像孫悟空在鍋里翻著筋斗云,直到中間隆起一個(gè)泡,再撈上來,接著鉆兩個(gè)洞,把調(diào)料放進(jìn)去,最后加蔥花、香菜,來一個(gè)錦上添花,香噴噴的臭豆腐就做好了。

  聽了我的介紹,怎么樣?你是不是已經(jīng)直流口水了呢,歡迎你來我的家鄉(xiāng)品嘗臭豆腐哦。

家鄉(xiāng)的美味作文薦7

  不知為什么,這幾天特別想念家鄉(xiāng)的刀削面。今天早上,一直忙忙碌碌的媽媽終于答應(yīng)晚上給我做刀削面。

  晚上,我回到家,媽媽早就做好了準(zhǔn)備。一長(zhǎng)條面塊正靜靜地臥在砧板上,它大概有五厘米寬、一厘米厚吧。接著,媽媽把油到入鍋中,然后倒入切好的肉絲翻炒起來,等到肉絲半熟,再把番茄塊放入鍋中,最后倒入熱水,放上雪菜。不一會(huì)兒,一鍋熱騰騰的湯就好了。我在一旁催促道:“好了沒呀?”媽媽說:“你個(gè)小饞貓,面都還沒下鍋呢!”說著,媽媽一手抓起面塊,一手操起菜刀,刷刷刷,菜刀在媽媽手中熟練地?fù)]舞著,面片兒像一條條活蹦亂跳的小魚紛紛躍入鍋中,看得我眼花繚亂。我心中不由暗暗贊嘆:“媽媽的手藝真神?。 ?/p>

  不一會(huì)兒,刀削面出鍋了。白凈凈的面,配上紅紅的番茄、黃黃的雪菜、綠綠的香菜,就這顏色,早已勾起我胃里的饞蟲。這時(shí),一股香味撲鼻而來,我連忙端起碗喝了一口湯。呀,太燙了!真是心急吃不了熱豆腐?。?/p>

  我還是先吃面吧。輕輕嚼下去,綿軟又不失嚼勁,清淡中帶著甜香。一片兩片三片……再小心翼翼喝上一口湯,呵,那么鮮,那么醇!我禁不住這美味的誘惑,一邊哈著氣,一邊狼吞虎咽地吃起來。當(dāng)一片片刀削面伴著湯水一起進(jìn)入我的嘴,在滿足了我的味蕾極大的享受之后,進(jìn)入我的胃。不知不覺中,四碗下肚。這時(shí),我才發(fā)現(xiàn),肚子已經(jīng)被撐得滾圓滾圓,像個(gè)小皮球。

  這就是媽媽做的刀削面,它比我在別處吃過的任何一家店的刀削面都要好吃。也許,它有著獨(dú)特的家鄉(xiāng)的味道吧。

  聽了我的介紹,你是不是也想嘗一嘗我家鄉(xiāng)的美味——刀削面呢?

家鄉(xiāng)的美味作文薦8

  說起江蘇天目湖的美食亞過于砂鍋魚頭了。記得小時(shí)候跟著媽媽一起去天目湖大酒店吃飯,那家大酒店的面積很寬敞,裝飾得也很富麗堂皇,一盞盞水晶吊燈從房檐上垂吊下來,一閃一閃的,就像天空中漫天的繁星。那里的人流也很擁擠,那時(shí)我就心想:這里的菜肯定很好吃,不然怎么會(huì)來這么多人呢!想著想著,我的嘴角邊不禁流下了甜甜的口水。

  我們來到包廂坐了下來。不一會(huì)兒,服務(wù)員就端著一道道美味佳肴小心翼翼的端上桌,還跟我們介紹這是什么菜,該怎么吃。

  第一道菜上的是“翡翠龍眼”。其實(shí)這就是給這道菜宣傳宣傳起個(gè)響亮的名字。只需要把黃瓜切成一小段一小段的,然后再把里面的果肉掏空,再塞滿鮮肉,然后放油鍋里一炸,“噼里啪啦”,油鍋里頓時(shí)響起了一陣大重奏。炸好了的黃瓜呈金黃色,放入口中,一咬下去,脆而不油。

  盼星星盼月亮,終于盼到砂鍋魚頭閃亮登場(chǎng)了。我先用我的鼻子聞了一下,結(jié)果,撲鼻而來的是一股讓人陶醉香氣息,這味道中包含著淡淡的魚香味。

  一個(gè)字“香”。

  那湯汁呈乳白色。,湯面上撒著香菜末,成為單調(diào)的“表面”中唯一的點(diǎn)綴。我迫不及待地拿起湯勺,盛了一碗湯,細(xì)細(xì)品味。那湯汁里包含著淡淡的魚味,并且佐料加得剛剛好,不多不少,讓人喝了還想喝,好像“上癮”了一樣。

  一個(gè)字“鮮”。

  接著我又見了一塊魚肉了,那魚肉一看起來就白白的,胖胖的,讓人忍不住就有了食欲。我將它放入嘴中細(xì)細(xì)嚼碎,嫩而不膩。這讓富有彈性,一咬下去,就又“反彈”上來。這味道極其很復(fù)雜,咸中帶甜,甜中帶辣。

  一個(gè)字“嫩”。

  天目湖的砂鍋魚頭三個(gè)字“香”“鮮”“嫩”,就是一道絕世菜肴!快來我們江蘇的天目湖嘗一嘗吧!

家鄉(xiāng)的美味作文薦9

  我們棗莊的小吃——糝湯,可能有很多人不知道,但它是棗莊地地道道的的美味。

  最早,我們的糝是從阿拉伯國(guó)家傳到我國(guó)。糝的用肉,古代西域僅用牛肉和羊肉,傳入我國(guó)內(nèi)地后兼用雞肉和鴨肉,后來漢族人又制作了豬肉糝,但雞肉糝的味道鮮美,成為了棗莊地區(qū)的主要糝。后來為了使糝更受人們的喜愛,有的還加入了砂仁、公丁香、陳皮、肉桂等藥材。

  我小的時(shí)候不喜歡吃咸的東西,更不用說是咸香的糝了,

  到了十一二歲時(shí),逐漸的愛喝起來,早晨煎包與糝,那是絕配啊!于是,糝湯便是我的家常便飯。在炎炎夏日的早晨,起來喝一碗糝,汗流浹背,非常的舒服,有時(shí)甚至一碗不夠再來一碗,喝的津津有味,也不覺得那么熱了。在冬日,那糝湯更是人們生活中的上等佳肴,有的帶上自家的雞蛋或鴨蛋,往熱氣騰騰的糝湯里一磕,不僅少花了蛋錢,也是自己暖暖的,有的甚至大褂一脫,絲毫不覺寒冷之意,從頭到腳都充滿了力量,使我更有經(jīng)歷投入到學(xué)習(xí)中去。

  看著一碗普通的糝湯,也費(fèi)了很大精力,店主和工人們一般上午售賣完后休息一下,就開始了忙活,開始選料,頭天晚上將白條雞、牛羊肉洗凈,濾去血水,放入套在鍋上的木桶內(nèi),再將開水燒開,再放入蔥、姜、大料等,煮四小時(shí)后,改文火煮1~2小時(shí)燜緊蓋嚴(yán),不能跑氣,第二天早上再將煮好的湯鍋燒開,兌入適量開水及芡汁,滾鍋后放味精、胡椒即成,到那時(shí),也不能休息,又開始了一天的售賣……

  我從小練習(xí)乒乓球,有時(shí)我出去打比賽,幾天不能回家,我都讓老爸在超市里買現(xiàn)沖的糝湯,雖不如糝湯的正宗,但也能回想起家的味道,使我難以忘懷!

家鄉(xiāng)的美味作文薦10

  我的童年是在恩施度過的。

  孩童時(shí)期的快樂總是與"吃"緊密聯(lián)系在一起。在恩施,有許多美味可口的食物。

  孩童時(shí)代最愛吃的是麻糖。麻糖又名苞谷糖,是用玉米做出來的一種糖。苞谷糖有淡淡的黃,苞谷糖是一大塊一大塊的,不是零散的,如果你要買,賣家就會(huì)用錘子從那一大塊上面敲幾小塊下來,裝在口袋里,然后遞給你。我小時(shí)候最喜歡吃麻糖了,原因有兩個(gè):第一是因?yàn)槁樘翘貏e好吃,你用手拿起一塊麻糖放在鼻子前聞一聞,啊,還散發(fā)著一陣陣玉米的清香,你把麻糖放進(jìn)嘴里,先是硬硬的,過幾秒后它就變軟了,和棉花糖一樣軟,你可以用牙齒去嚼它,幾分鐘后,麻糖就化成了水,流進(jìn)了肚子里。第二是因?yàn)槁樘墙匈u聲很獨(dú)特。賣麻糖的人的手里總拿著一個(gè)鑼,敲來敲去。那聲音好吃極了,它不如鐘聲的深沉,也不如尖叫的細(xì)長(zhǎng),它是活潑的,可愛的,清脆的……每次上街碰到賣麻糖的,我都會(huì)讓媽媽給我買半斤,好給我解饞!

  最令我回味的還有恩施的合渣。合渣白白的,有一點(diǎn)淡黃色,放進(jìn)被切碎了的蘿卜菜。冬天,你可以把合渣買回來做香辣合渣。往合渣里面加一個(gè)雞蛋,放點(diǎn)油,放點(diǎn)辣椒粉,放點(diǎn)鹽,香辣合渣就做好了。嘗一口,啊,味道好極了,簡(jiǎn)直可以上《舌尖上的中國(guó)》了。夏天,你可以做冷合渣,把買回來的合渣煮熟,放進(jìn)水箱里,口渴時(shí)喝冷合渣,不僅解了渴,還給你補(bǔ)充了蛋白質(zhì)。小時(shí)候跟媽媽上待,碰上賣合渣的,我總是癡癡的望著,久久不愿移開,因?yàn)槲艺J(rèn)為推合渣的石磨是個(gè)魔法寶箱,放進(jìn)去的是黃豆,流出來的卻是合渣,肯定在中間使用了魔法。所以我總想自己去推一下石磨。

  早晨,摘一朵金銀花,將喇叭口捏扁,輕輕一吸,沁人心脾的花蜜便被吸到了嘴里;早晨,接一滴松針上的露水,放進(jìn)嘴里;下午放學(xué)了和伙伴們上山去摘野果子,給童年的我們帶來了多少享受啊!

  恩施,我的家,我愛你!

家鄉(xiāng)的美味作文薦11

  臨近春節(jié),電視里面不時(shí)播放的,最多要算中國(guó)各地傳統(tǒng)美食的介紹了??炊嗔耍B嘴也饞上了。所以,等不到春節(jié)回鄉(xiāng),我已經(jīng)迫不及待地嚷著叫媽媽也教我做一個(gè)!

“葉麻”亦即糍粑,是家里鄉(xiāng)親們?cè)诠?jié)日里常做的家鄉(xiāng)小吃。因生活比較貧困,所以用料也比較簡(jiǎn)單,只用上便宜的糯米粉,紅糖和綠豆扁就可以了。

  要做出一個(gè)甜美可口的葉麻,看似容易,但工序卻不少??!第一步我最喜歡,也是自愿負(fù)責(zé)的,就是攀上屋前的菠蘿蜜樹摘葉子,這事情可難不倒我。三下五除二,不須一刻鐘,我已采摘了足足一籃子綠油油的葉片,然后把它們洗干凈備用。勤快利索到不得了,連爸爸也夸我呢!

  接著我將蒸軟的綠豆扁加上紅糖混合攪磨成豆泥餡料放在盤子里。而這時(shí),媽媽也正忙著將糯米粉加入糖水搓成面團(tuán)后,再切成大小等分的小面團(tuán)。然后爸爸,姐姐和我一起動(dòng)手,將手中的小面團(tuán)捏成小圓盤形狀,將豆餡放在中間再搓成小圓球,由媽媽小心翼翼的放進(jìn)“餅?zāi)!崩锞鶆驍D壓,之后反轉(zhuǎn)輕輕一拍,一個(gè)個(gè)漂亮精致的糍粑便做好了,最后再放在葉子上面就可以了。

  終于可以上灶蒸了,看著縷縷白煙徐徐升起,還不時(shí)傳來一陣陣的米香,巴不得馬上就把它放進(jìn)嘴里。漫長(zhǎng)的三十分鐘終于過去了,終于可以出鍋了,晶瑩剔透,還飄散著陣陣甜香的糍粑,我連忙伸手拿了一個(gè),迫不及待的要咬上一口,品嘗一下自己親手做的糍粑是個(gè)什么味??。『脿C?。〔铧c(diǎn)沒拿穩(wěn)掉到地上了。咬上一口,感覺軟軟糯糯,甜絲絲的,好美味啊!真的要說上三遍,好吃!好吃!好吃!

  一個(gè)小小的糍粑,令我深深體會(huì)到制作人的那一份心意和誠(chéng)意,心中的幸福和溫暖實(shí)在是刻骨銘心,永世難忘。那也是最彌足珍貴的家鄉(xiāng)味道,媽媽的味道!

家鄉(xiāng)的美味作文薦12

  我的家鄉(xiāng)是在美麗的小鎮(zhèn)納林希里,小吃花樣不是太豐富,但人們卻對(duì)一樣美味百吃不厭。炎炎夏日,方塊涼粉占據(jù)了排行榜第一,也占據(jù)在我心頭,我最喜歡吃這道小吃了。

  記得在一次暑假,我去姥爺家時(shí)坐了整整三個(gè)小時(shí)的車,剛下車我就暈車了,想吐,走入院子,看著桌子上都是我愛吃的東西:羊肉串,包子,牛肉丸,干炸小魚,風(fēng)干牛肉等小吃,但是我卻一點(diǎn)胃口也沒有,隨便扒了幾口飯,就去休息了。這時(shí),我的大姨不知從什么地方端上了一道菜,我可從來沒見過,勾起我的好奇心,我隱約看見,白色的透明塊在清清的帶一點(diǎn)香菜湯里,白里透綠,十分好看,令我食欲大增,立刻飛奔到飯桌邊等著品嘗。

  大姨看見了說:孩子,餓了吧。"我點(diǎn)了點(diǎn)頭,大姨給我盛了一碗,香氣四溢!我迫不及待地拿起一個(gè)勺子,裝了一大勺子,便往嘴里送,太好吃了!那白塊像豆腐一樣,卻比豆腐硬一些,十分好吃,湯也是酸辣可口,一勺吃完之后,嘴中留香,我那如狼似虎的胃口被勾了起來。

  我立刻吧唧吧唧又吃下一碗,吃的十分快,仿佛有人跟我搶,吃下了一碗,又立刻換了個(gè)十分大的碗,又連吃三碗,我的肚子飽了,嘴還沒飽呢,天吶!我這不爭(zhēng)氣肚子已經(jīng)"招呼"不下了。

  姥爺從門外回來看到一大盆方塊涼粉,只剩半盆了,大吃一驚,我擦擦嘴,把半盆方塊涼粉推到了姥爺跟前。讓他老人家以來品嘗一下,他還說我貪吃,真是小饞貓啊!

"此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗??!”我愛我家鄉(xiāng)的美味,方塊涼粉。

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