下面是范文網(wǎng)小編收集的介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文5篇(用說(shuō)明文寫美食小龍蝦),供大家參閱。
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文1
龍蝦在我們南京早已不陌生了,平常百姓請(qǐng)客吃飯常常要點(diǎn)一盆龍蝦。龍蝦在南京向來(lái)是以盆計(jì)數(shù)的,這有點(diǎn)違背江南精細(xì)小巧的飲食習(xí)慣。
南京人吃龍蝦的方法有很多種,比如紅燒、清蒸、水煮……其中,我最喜歡的是油爆龍蝦。
有一次,爸爸帶我去吃龍蝦。點(diǎn)好菜不一會(huì)兒,服務(wù)員就端上來(lái)一大盆油爆龍蝦。我一看,好家伙,這盆龍蝦個(gè)個(gè)都很大,龍蝦的外殼是紅色的,整個(gè)蝦子蜷成一團(tuán),從遠(yuǎn)處看,像是一小團(tuán)熊熊燃燒的火焰。我?guī)弦淮涡允痔祝炔患按刈テ鹨恢蛔畲笞罘实凝埼r,左手抓住蝦頭,右手捏住蝦身,兩手同時(shí)向內(nèi)一掰,頓時(shí),龍蝦頭中一股黃色的汁液噴到了我的臉上,我用舌尖舔了舔嘴邊的汁液,哇!好鮮啊。辣味從舌尖傳到了舌根,同時(shí)又隱約感到有點(diǎn)咸,還有一絲甜味,讓人置身于“烈焰”之中。這時(shí)喝一口清涼的雪碧,辣辣的龍蝦和清涼的雪碧,冰與火的感覺同時(shí)在唇齒間碰撞,順著喉嚨滑入體內(nèi),那種感覺真是妙不可言。
接著,我剝開蝦殼,露出了白中帶紅的蝦肉。我咬了一口,呀!蝦肉嫩嫩的,有咬勁,讓人吃了一個(gè)又想吃第二個(gè),吃完一盆又接著要一盆。我吃了一個(gè)多小時(shí),也不知自己吃了多少了,這恐怕只有飯店老板心知肚明了。
感謝上帝給我們這么好的美味!
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文2
龍蝦,是很多人都喜歡的一種美食。龍蝦的做法有很多種,其中我最愛家鄉(xiāng)的“香辣龍蝦”。
制作香辣龍蝦前先要挑選個(gè)頭較大、身材肥潤(rùn)的龍蝦,這樣吃起來(lái)就不會(huì)讓人覺得“咬一口就沒了”的感覺,在下鍋之前,可別忘了給龍蝦全身洗個(gè)澡。
當(dāng)配料準(zhǔn)備好后,龍蝦就能下鍋啦!當(dāng)蝦殼開始慢慢變紅時(shí),就說(shuō)明龍蝦快好了。嘿!這會(huì)兒,龍蝦早已沒了當(dāng)初的威風(fēng)。再放入佐料,翻炒、紅燜……一盤色香味俱全的龍蝦就出爐了。
剩下的事就是慢慢品嘗了。不知道怎么吃不要緊,問(wèn)題是不知道怎么吃還吃,那樣會(huì)鬧笑話的。在吃之前,要先把龍蝦提起來(lái),吸一下龍蝦身上的辣汁,否則辣汁會(huì)從指間淌滿雙手。吸完辣汁后,再將蝦頭扭下扔掉,扯下大鰲。再剝開龍蝦身上的硬殼,飽滿而又多汁的蝦肉就顯露出來(lái)了。淡紅色的蝦肉彎彎的,輕咬一口,辣味中帶著香甜,汁水充盈著口腔,在舌尖上流淌。再咬一口,嫩滑的蝦肉Q彈極了,讓人不舍咽下。最后再品嘗大鰲,在大鰲的頂部咬開一個(gè)洞口,用牙簽從中挑出白白的嫩肉,香甜可口。一只大龍蝦下肚,讓人還想再吃一只。
怎么樣?聽我這么一介紹,是不是早已垂涎三尺了?那么快來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧!
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文3
今天,爸爸買了6斤小龍蝦。我往袋子里一看,呀!龍蝦們個(gè)個(gè)都像剛下山的美猴王,張牙舞爪地?fù)]舞著大鉗子,渾身黑里透紅,好像在說(shuō):“誰(shuí)把我從水塘里撈出來(lái)的?”仔細(xì)一聞,我的天,好臭!這臭可不是一般的臭,不僅帶著一股泥土味,還帶著龍蝦本身的腥味。
一旁的媽媽看見了,一本正經(jīng)地說(shuō):“你以為龍蝦本來(lái)就是香的啊?”哼!我不高興了。還沒等我反應(yīng)過(guò)來(lái),媽媽已經(jīng)抓起一只龍蝦,“咔嚓”一聲,用剪刀剪掉了它的大鉗子。我心想:幸好不是螃蟹的大鉗子,不然我非得哭死!
呀!這只“龍蝦王”要造反,它用巨大的鉗子夾住了媽媽的剪刀,媽媽不由分說(shuō)剪掉了它的“霸王鉗”,一邊剪一邊說(shuō):“你只不過(guò)是個(gè)甲殼類動(dòng)物,怎么能和我的剪刀比?”我偷偷瞄一眼已經(jīng)被剪掉鉗子的龍蝦,它們失去了鉗子,一臉茫然地?fù)]舞著腳,看到這里,我開始同情它們了。
終于到了最重要一步:洗龍蝦!媽媽先把龍蝦們倒進(jìn)一個(gè)大盆里,然后一個(gè)個(gè)刷洗。媽媽真是辛苦了!
煮之前,不能忘記準(zhǔn)備配料。爸爸準(zhǔn)備了蒜末、姜末、兩聽啤酒……我想這下子龍蝦就會(huì)變香了!
這次是爸爸下廚房,煮熟的小龍蝦全身通紅,再配上翠綠的蔥花,光是看就會(huì)把人饞死。爸爸做的龍蝦味道可真是令人難忘。那種麻辣的香和蒜香,配上冰雪碧,天上神仙的日子也就這樣了!
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文4
在濟(jì)南“李嫂龍蝦”是比較有名的小吃。周四下午,我們慕名來(lái)到這個(gè)餐館,準(zhǔn)備“大飽口?!背孕↓埼r。
小龍蝦的殼是艷紅色的,看上去油亮亮的讓人很有食欲,它的腿又短又小,走路很不方便,但它的尾巴像個(gè)船槳,配合身體一縮一彈向前滑。小龍蝦生活在淡水里,它有十分堅(jiān)硬的殼,想扒開還需要一定的技術(shù)。淡水里難免有些泥土,所以吃蝦時(shí)一定要把蝦背上的蝦線去掉。
開始吃蝦了,剝蝦也很有學(xué)問(wèn),首先要一手握尾部,另一手的拇指摳住小龍蝦頭胸甲和身體連接處的縫隙,去掉頭胸甲。然后,一手握尾部,另一手拇指及食指捏住龍蝦螯和步足的根部,左右扭動(dòng),可將鰓和步足一起去掉。其次要一手捏住脖頸處的上部,一手捏緊下部,將龍蝦肉上部的一層肌肉揭開,將蝦線取出丟掉,最后,捏小龍蝦身體兩側(cè),使甲殼從背部中間裂開,將殼撕下,露出蝦肉。當(dāng)然,小龍蝦的頭是絕對(duì)不能吃。但是,他的小鉗子嚼起來(lái)也很有味。
我吃了一只,哇!真美味,新鮮的肉配上湯汁可真是絕配。這時(shí)我看到哥哥吃龍蝦很費(fèi)勁,我就教它了方法,他比以前更會(huì)吃了,今天我吃到了美味的龍蝦還幫住了別人,我真開心。
小龍蝦真美味,但不可以多吃,因?yàn)槲铱磮?bào)紙上說(shuō),有許多清洗龍蝦的清潔劑很不好,含有致病的成份,多吃身體會(huì)不舒服的,而且龍蝦多吃還會(huì)上火,大家一定要記住這些。
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文5
爆炒小龍蝦堪稱色香味俱全。被油炒得通紅油亮,與雪白的蔥蒜相間,葷中有素,紅中有白,雖別無(wú)它色,卻格外誘人。加上其散發(fā)出的孜然濃香,真是令人口水飛流直下三千尺呢!
爆炒小龍蝦雖是一道海鮮,但做法卻十分簡(jiǎn)單:先將鍋燒熱,放油,放入少量蔥、姜、蒜,再將小龍蝦倒入鍋中爆炒,加入適當(dāng)?shù)柠}、孜然、茴香調(diào)味,最后燜個(gè)20分鐘,小龍蝦就完成了。整個(gè)過(guò)程快速簡(jiǎn)單,時(shí)間不出30分鐘。
小龍蝦剝著很簡(jiǎn)單:首先把頭部去掉,然后把長(zhǎng)在腹部至尾部的殼剝開,吃其中的肉就行了。
小龍蝦的肉質(zhì)鮮嫩,咬起來(lái)筋筋道道,含在肉里的湯汁一咬即出,令人回味無(wú)窮。我吃小龍蝦時(shí),總是先用嘴吸出頭部的汁液,然后再把肉剝開吃掉,汁肉結(jié)合,不勝享受。
有次巧逢過(guò)年我們吃小龍蝦,望著滿盆紅通通的小龍蝦,我心生靈感,從此,小龍蝦有了別名——“滿堂紅”!
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