下面是范文網(wǎng)小編分享的我最喜歡的小吃作文4篇(好吃的小吃作文),供大家賞析。
我最喜歡的小吃作文1
我最喜歡的小吃是烤羊肉串??狙蛉獯m然不是上海本地的特色小吃,但它仍然備受喜愛。盛夏時節(jié),各個飯館門口幾乎都有一個烤羊肉串的攤子。
烤羊肉串并不簡單,需要有一定的技術(shù)。每個步驟都很講究,才能烤出美味可口的羊肉串。
烤羊肉串的肉要選那最新鮮的熱氣羊肉。要選上等里脊,加上五花羊油。先將羊肉切成大小均勻的塊,不要太大,因為那樣羊肉很難熟。切好后便串在竹簽上,每兩三塊肉中加一塊五花羊油。如果沒有五花羊油,烤好的肉會很干。
接著就要腌了。腌制的調(diào)料有鹽、辣椒粉、香葉粉、咖喱粉等等。據(jù)說上等的好羊肉串有幾十種調(diào)料呢!羊肉需要腌十五分鐘。時間不能太長,因為那樣肉會太咸;也不能太短,因為那樣肉不會入味。
最后便是烤了??狙蛉獯幕鸷苤v究,分大、中、小三個等級。先用大火把羊肉串烤成半熟,肉上紅紅的血色褪去了,爐子上發(fā)出來茲拉茲啦的聲音,并且開始散發(fā)出誘人的肉香;接著用中火慢慢地把肉烤成全熟,肉色變成了淺棕色,爐子上開始冒煙,香味更濃了,嘴里開始分泌唾液了;最后再用小火,除去油膩,放上孜然,這時你便真是“口水直流三千尺”啊,羊肉串終于烤好啦!
當(dāng)那香噴噴、熱騰騰的烤羊肉串送到你嘴邊時,咬上一口,回味無窮。這時,它便會在你的味蕾上留下那永遠(yuǎn)也忘不掉的記憶!
我最喜歡的小吃作文2
在家里閑的無聊,想到了做菜,老爸就把做羅宋湯這個偉大的任務(wù)交給了我。我原來也做過一次,不過那好像是好久好久以前的事情了,是時候溫習(xí)一下手法了,可不能讓老爸小覷我?。?/p>
老爸已經(jīng)弄好了牛肉,現(xiàn)在,我要做的就是切生姜。老爸交給了我一把菜刀,讓我先把姜的皮弄掉。我覺得很奇怪,為什么不拿刨子刨,而要用菜刀切呢?管他呢,不過,我看著老爸一手拿生姜,一手拿一把大菜刀,真的好恐怖啊。我根本就不行啊,萬一切到手了就慘了!萬一拿大菜刀失手就慘了啊…….于是,我像老爸要求拿一把小刀切,老爸雖然很無語,但是還是給了我一把小刀。哦對啊,還沒問老爸怎么搞呢,老爸叫我用刀把生姜的皮切下來就好了,于是,我拿起生姜,手持小刀,很殘忍的把生姜的皮一塊一塊地切下來,好不容易搞定了,可憐的生姜被我切的坑坑洼洼的,突然,刀一滑,從生姜皮上“滑”了下來,一下子切到刀板上,生姜被刀的“巨大反沖力”一下子飛躍空中,在空中劃過了一條優(yōu)美的弧線后,“降落”在了廚房柜子的下面。我趕忙撿起生姜,繼續(xù)切,這次可要小心些啊,我切完后,老爸要我洗一洗,然后切成塊,我很輕松的完成了這種“低難度”任務(wù),老爸把生姜放在高壓鍋里,還放入了切好的牛肉,接了半鍋的水,然后告訴我,要先燉牛肉,然后下午再切土豆什么的。
好不容易熬到了下午,我首要的任務(wù)就是削皮。削土豆皮、胡蘿卜皮。我爸爸拿了一個筐子,讓我把皮削到筐子里面。土豆的皮不是很好削,因為土豆的形狀是不規(guī)則的,有的地方實在削不到,只好“挖”皮。過了不久,兩個土豆都被我搞定了,土豆被我挖的到處是洞,不過很干凈。我按照老爸的吩咐洗了洗,然后放在了一個干凈的盤子里?,F(xiàn)在,我要開始削胡蘿卜皮了,爸爸已經(jīng)幫我切掉了胡蘿卜的兩頭,所以胡蘿卜皮很好削,胡蘿卜是直直的,我三下五除二的就削好了,兩個胡蘿卜也被我弄好了,我洗好后,也放在了一旁。下一步,我就開始切了,我先切土豆,爸爸幫我把土豆一切為二,然后叫我切成土豆片,不能太薄,稍微厚一點,這次,我切蔬菜用的是水果刀,唉,只要小心點,應(yīng)該沒什么事。果然,水果刀就是好用,土豆很輕松的被我“大卸八塊”,我仿佛找到了一點大廚的感覺,“咔咔咔”,土豆就被切成了薄厚適中的土豆片。要是用小刀,我可能一個下午都在切土豆了。我把土豆切好了,爸爸叫我把土豆片放入煮牛肉的那個高壓鍋里面,我抓起土豆,害怕放入土豆后湯濺出來燙到我,把土豆一放,就趕快跳開。下面,我要切西紅柿,我爸爸幫我把頭挖掉了,把每個西紅柿分成兩半,老爸告訴我,這次切西紅柿不要切成“西紅柿片”了,要稍微大一些,要一塊一塊的,簡單!西紅柿好切啊,不過,現(xiàn)實似乎不是那樣的,西紅柿的中間的那個汁很容易流出來,我切西紅柿還是費了一番的功夫,切完后,我也像剛才那樣把西紅柿放入鍋中。哎呦,好像胡蘿卜還沒切呢,爸爸也把胡蘿卜一切二了,讓我切,爸爸說,切胡蘿卜要切成片,不過要斜著切,要稍微薄一些,爸爸給我示范了一下,我一看就會了,讓爸爸把刀給我切,爸爸說要薄一些,我就努力的切的薄一些,可是,切到后來,我爸爸說我切得太薄了,要稍稍厚一些,我趕快改正,快切完時,爸爸說不能直接放進(jìn)鍋里,要炒一炒,就讓我把胡蘿卜片放在一個盤子里。該切洋蔥了,哇,洋蔥莫非就是那個大家說的切的會流眼淚的那個?不過,洋蔥好像沒有我想象中的那么辛辣呀?爸爸說切洋蔥很滑,容易切到手,于是,爸爸就單獨切完了洋蔥。把洋蔥片和胡蘿卜片放在一起,然后拿出一個平底鍋,倒了些油,然后等過了一會,讓我把洋蔥片和胡蘿卜片倒在鍋里,讓我炒一炒,爸爸說胡蘿卜和洋蔥有辛辣味,炒一炒就沒有了。倒進(jìn)去后。我拿著鏟子,翻來覆去的炒動著,一開始,我很小心的炒,后來發(fā)現(xiàn)沒什么事,就大膽的炒了起來。炒了幾分鐘后,爸爸叫我把火關(guān)掉,然后讓我舉著鍋,把炒的東西倒在高壓鍋中,那個平底鍋可真重,我用鏟子把黏在鍋上的胡蘿卜和洋蔥撥下來,可我快舉不動了,老爸連忙過來幫忙,要是再晚一些,整個平底鍋都要浸沒在高壓鍋里了。老爸既然忘記切卷心菜了,老爸把卷心菜一切為二后,我來切,這個卷心菜切完后,零零碎碎的葉子很多,我把這些菜葉還有切的菜放在籃子里,然后洗干凈后放入高壓鍋內(nèi)。
最后,我倒了半瓶番茄醬,然后撒了兩勺鹽后,攪拌一下,然后等高壓鍋再煮半個小時,就可以大功告成了!
真想嘗嘗自己做的羅宋湯是什么滋味??!自己勞動很有意思,我以后要嘗試做更多的菜!
我最喜歡的小吃作文3
貴陽有很多小吃,如絲娃娃、洋芋粑、腸旺面、豆腐果等,但涼皮卻是我最喜歡的小吃之一。
涼皮的皮很薄,就像一張透明的紙。制作時,先把大米面給和好,再用搟面杖搟成薄薄的皮,蒸熟,再用清水泡20分鐘,看一看是不是透明的,再摸一摸是不是有點滑滑的感覺,如果有,說明做好了。
涼皮有很多種吃法,我吃過的是涼拌。碗里面先放佐料,有紅紅的辣椒油,有綠綠的蔥,火辣辣的老干媽,香香的醬油,酸酸的醋,然后拿出適合你吃的涼皮,拌一拌,就有一碗香噴噴的涼皮了。
看看顏色,聞聞香味,準(zhǔn)會讓你吃了一碗還想吃一碗。我嘗了一口,仿佛像神仙下凡了——“好美味??!”我瞪大眼睛猛吃,生怕別人給搶去了,我吃了一碗又吃了一碗。
班上有的同學(xué)吃的是一些高級營養(yǎng)餐,我嘗了嘗,味道不怎么樣,還沒有涼拌涼皮好吃呢。
我愛吃涼皮,更愛吃涼拌的涼皮。你也過來吃吧,如果不吃,別后悔喲!
我最喜歡的小吃作文4
我最喜歡的小吃是云吞。
在我們家門口,有著一個小店,叫做“好好味”,吃過他們家的云吞的人都會來了又來。
第一次來“好好味”吃云吞,還沒吃的時候,我看到一個阿姨正在做云吞,她先用一根很像尺子的竹片在肉泥里面點一點,好有一點粘性,然后再點一點云吞皮,把云吞皮放到手上,再往肉堆里攪一下,這樣就能把肉粘到云吞皮上,然后在用竹片壓一下左手上的肉,再把扁扁的云吞皮的一個對角捏一下,把皮捏緊,再把竹片拔了出來,最后再以驚人的速度不停的捏來捏去,捏好了,就左手一松開,一個包得漂漂亮亮的云吞就掉到了一個籃子里,接著,就去做另一個……
云吞上來了,我一看,哇!真美:空中飄著豬肉的味道,也有云吞皮的味道,在湯里的云吞就像在海里的水母一樣,飄來飄去,又像是一個橢圓形的上面加了幾個很軟的尖角,在肉里也好像長了許多的很軟的尖角,就像有很多的腸子一樣,飄在湯里,也很像是云,在天空中飄著,看到這里,我就覺得云吞這個名字的意思就是非常像云,吃起來的時候直接吞下去就會非常的好吃。云吞的顏色是白色的,如果皮薄的話,就會看到粉紅色的,在云吞的旁邊,還有一些蔥,這些碧綠的蔥嚼起來的時候咔嚓咔嚓的像錫箔紙發(fā)出的聲音。云吞的吃法我覺得是先用勺子舀了一寫云吞,但是不要一點一點的吃下去,先把云吞含在嘴里,然后再慢慢的嚼,這樣就會有很多的這慢慢的流入到嘴里,然后再慢慢的吞下去。我開始吃了,我先用勺子撈一點湯,往下滴,在這個時候,我就把舌頭給伸了出來,去接住那些滴下來的湯,哇,真美味,接完了后,我就去咬了一口云吞的皮,嗯,真的是不錯,云吞皮滑滑,我又試著把整塊云吞吃下去,哇!真的非常的不錯,我使勁的嚼著,嘴巴張得大大的,牙齒發(fā)出了很響亮的聲音,雖然肉看上去要用很大的力氣去嚼,但是一進(jìn)入到了口中,就像是換了一塊肉似的,非常的軟,但我覺得,雖然在聞得時候是只能聞到一點味道,但是在嚼的時候,它的味和汁都“撲哧”的一下噴了出來,幸好我那時是閉著嘴巴的,要不然就會噴到對面的人去了,如果幸運的話,那你還能吃到很嫩的肉呢!我就等我把所有的云吞吃得只剩下四五個的時候,我就把它們都一起轟到了我得嘴里,哇!真是爽,我再大口大口的嚼著,我嚼的越慢它就越香,嚼得越快,它就沒什么味了。等我吃完了云吞,就開始和湯了,我還剩下幾滴,等我快要喝到它們的時候,它們就落了來,也可以說是我準(zhǔn)備吃前的口水吧!
我們回家的`路上,我就一直想下次也要去那里吃!因為那里實在是太好吃了!
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